Wie man Brei aus Artek-Getreide richtig kocht. Artek-Brei in einem Slow Cooker, Milch. Richtige Lagerbedingungen sind der Schlüssel zur Aufrechterhaltung der Qualität

Es scheint, dass es kein Kochen von Weizen oder Brei jeglicher Art gibt: - Gießen Sie Wasser darüber und kochen Sie ihn. Aber nein, nein! Nicht immer bekommt man einen krümeligen und leckeren Weizenbrei. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Geheimrezept und ihre eigene Methode zum Kochen von Weizenbrei, die im Laufe der Jahre entwickelt und von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Die Garmethode hängt auch vom Getreide selbst und dem Mahlanteil ab. Weizengrütze kann sein: - grob gemahlen (Poltawa), hauptsächlich zum Kochen von Brei verwendet; - ganze raffinierte Körner – für Suppen und in seltenen Fällen für Müsli; - fein zerkleinertes Getreide (Artek), es wird für Fleischbällchen, Aufläufe, Milch- und Flüssigbrei verwendet.

Vor dem Kochen von Brei muss das Getreide (insbesondere grob gemahlen) gewaschen oder sortiert werden, oder Sie können beides tun. Dies geschieht, um Spelzen, Steine, Kleie und mehr zu entfernen. Beim Kochen des Getreides bildet sich auf der Wasseroberfläche Schaum, der entfernt werden muss; darin können sich verschiedene kleine Rückstände ansammeln.

Beginnen wir also mit der Zubereitung von Weizenbrei mit 5 Methoden und finden im weiteren Verlauf heraus, welche davon besser ist.

Weizenbrei: ein klassisches Rezept für krümeligen Brei

Wir brauchen:

grobe Weizenkörner (Poltawa) - 1 Tasse
Butter - 100-150 g
Salz nach Geschmack
Wasser - 3 Gläser

Vorbereitung: 1. Methode

1. Gießen Sie das sortierte Getreide in einen Kessel (Pfanne mit dickem Boden).

2 Gläser Wasser angießen, salzen, umrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Wenn das Wasser kocht, noch einmal umrühren, die Hitze reduzieren und (ohne Rühren) unter dem Deckel kochen, bis das Wasser kocht. Auf der Oberfläche des Breis bilden sich kleine Krater.

2. 1 Glas heißes Wasser angießen, umrühren und bei schwacher Hitze kochen, nicht mehr umrühren, bis das gesamte Wasser verdampft ist.

Das erkennen wir an den gebildeten Trichtern: Wenn sie nicht schäumen, bedeutet das, dass das Wasser verdunstet ist.

Wenn Sie einen Flammenverteiler haben, ist es in dieser Phase sehr praktisch, ihn zu verwenden.

3. Den Herd ausschalten, Butter hinzufügen (nicht umrühren) und mit einem Deckel abdecken und weitere 20 Minuten ziehen lassen.

Normalerweise gilt beim Kochen von Brei folgende Regel: Je länger der Brei gekocht wird, desto länger lässt er ziehen

Fertig, der krümelige Weizenbrei ist fertig, guten Appetit!

Aber das ist noch nicht alles, es gibt immer noch Möglichkeiten, Weizenbrei zuzubereiten, und die nächste ist –

Zubereitung: 2. Methode

1. Das Müsli in einer trockenen Pfanne 3-5 Minuten braten

2. 3 Gläser Wasser in einen Topf oder Kessel gießen und zum Kochen bringen. Nachdem das Wasser kocht, Butter und Salz nach Geschmack hinzufügen.

3. Gießen Sie das Müsli in kochendes Wasser, rühren Sie um und reduzieren Sie die Hitze, wenn es kocht, und lassen Sie es köcheln, bis das Wasser kocht. Gelegentlich umrühren. Ausschalten und weitere 20 Minuten quellen lassen.

Vorbereitung: 3. Methode

Diese Kochmethode ist noch einfacher als die zweite

1. Weizengrütze in kochendes Salzwasser gießen, umrühren, Hitze reduzieren und abgedeckt 20 Minuten kochen lassen. Aufsehen.

2. Wenn das Wasser verdampft ist, Butter hinzufügen, umrühren, den Herd ausschalten und weitere 20 Minuten ruhen lassen. Der Brei ist fertig.

Vorbereitung: 4. Methode

Diese Methode eignet sich vor allem für sehr grob gemahlenes Getreide oder für ganze geschälte Weizenkörner.

1. Das Müsli oder die Körner vorsortieren, abspülen und Wasser hinzufügen. 3-4 Stunden quellen lassen (mindestens 1 Stunde).

2. Anschließend das Wasser abgießen und in kochendes Salzwasser geben, das Verhältnis Wasser zu Getreide beträgt 1:1, Butter hinzufügen. Umrühren, 20 Minuten kochen lassen, Hitze reduzieren, nach dem Kochen auf einen Flammenverteiler stellen. Und wie immer warten wir danach noch 20 Minuten.

Vorbereitung: 5. Methode

Diese Methode eignet sich gut für die Zubereitung von Artek-Weizengrütze. Und um krümeligen Brei zu erhalten, gibt es ein kleines Geheimnis, das wir während des Kochvorgangs erfahren.

1. Spülen Sie das Müsli ab und geben Sie kaltes Wasser hinzu (1 Tasse Müsli auf 3 Tassen Wasser). Salz hinzufügen und vermischen.

2. Jetzt aufgepasst – die geheime Zutat: 3 Esslöffel Milch. Milchfett umhüllt die Breikörner und macht sie krümelig. Geben Sie es ins Wasser, rühren Sie um und lassen Sie es kochen.

3. Nachdem das Wasser kocht, kochen Sie es genau 15 Minuten lang. Dann muss der Brei vom Herd genommen und mit einem Handtuch und einem Kissen oder etwas Warmem abgedeckt werden. 20–30 Minuten einwirken lassen.

4. Dann Butter hinzufügen, umrühren und guten Appetit!

Hinweis: Weizengetreide sollte nach dem Herstellungsdatum auf der Verpackung und nicht nach dem Verpackungsdatum ausgewählt werden. Die Haltbarkeit von Getreide beträgt 12-14 Monate.

Welche Art, Weizenbrei zuzubereiten, hat Ihnen am besten gefallen?

Lasst uns diskutieren, schreibt in die Kommentare.

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Viskoser Brei „Artek“:

Flüssigbrei „Artek“:

Produktvorbereitung

Brei auf dem Herd kochen

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Kurzbeschreibung und vorhandene Sorten

Tatsächlich weiß nicht jeder, wie dieses Produkt aussieht. Sehr oft wird es mit Gerstengrütze verwechselt. Daran ist nichts Seltsames, da sie sich im Aussehen sehr ähneln.

Aus dem Namen selbst wird deutlich, dass der Rohstoff für die Herstellung dieses Getreides zerkleinertes und geschältes Weizenkorn ist. Zubereitet sieht dieser Brei recht appetitlich aus. Daher war es eines der ersten, das in der menschlichen Ernährung vorkam. Wer verstehen möchte, wie man Weizengetreide kocht, wird daran interessiert sein, dass heute mehrere Sorten dieses Produkts hergestellt werden. Sie unterscheiden sich alle in der Korngröße. „Poltavskaya“ gilt als die größte, gefolgt von den kleineren „Artek“ und „Arnautka“, die an ihren weißen Körnern zu erkennen sind.

Zusammensetzung und Vorteile des Produkts

Wer herausfinden möchte, wie man Weizengetreide kocht, sollte bedenken, dass es in der Ernährung von Menschen enthalten sein muss, die einen aktiven Lebensstil führen oder anstrengende körperliche Arbeit verrichten. Dieser Brei gilt als natürlicher Energielieferant für unseren Körper und trägt zur Stärkung des Immunsystems bei. Die regelmäßige Anwendung dieses Produkts trägt zur Verbesserung der Funktion des Gehirns und des Magen-Darm-Trakts bei.

Weizengetreide gilt als hervorragende Quelle für Beta-Carotin, Eisen, Phosphor, Zink und Silber. Darüber hinaus sättigt es den Körper mit Vitamin E, Proteinen und gesunden pflanzlichen Fetten. Dieses Produkt enthält Biotin, das hilft, Muskelermüdung nach intensivem Training zu reduzieren. Daher wird empfohlen, es in die Ernährung von Profisportlern aufzunehmen.

Mit Milch gekochter Weizenbrei ermöglicht eine schnelle Genesung von schweren Krankheiten. Einhundert Gramm dieses Produkts enthalten dreihundert Kilokalorien. Wenn Sie also mit diesem Gericht frühstücken, bleiben Sie lange wach und voller Energie.

Wer nicht weiß, wie man Artek-Weizenmüsli kocht, muss bedenken, dass es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und schädliche Giftstoffe und Abfallstoffe zu entfernen. Obwohl es sich um einen ziemlich kalorienreichen Brei handelt, ist er die Grundlage vieler Diäten. Schon eine kleine Portion dieses leicht verdaulichen Produkts sättigt den Körper über längere Zeit.

Liste der Kontraindikationen

Bevor Sie Weizenmüsli zubereiten, müssen Sie sicherstellen, dass Sie dieses Gericht essen können. Es weist wie jedes andere Produkt eine Reihe von Kontraindikationen auf. Dieser schmackhafte Brei sollte nicht von Menschen mit niedrigem Säuregehalt und Blähungen verzehrt werden. Es sollte von der Ernährung derjenigen ausgeschlossen werden, bei denen eine Allergie gegen Weizenproteingluten diagnostiziert wurde.

Schwangere sollten den Verzehr dieses Getreides einschränken, da es zu einer erhöhten Blähungsbildung führen kann. Menschen, die sich kürzlich einer Operation an inneren Organen unterzogen haben, sollten keinen Weizenbrei essen.

Dieses Getreide besteht zu 80 % aus Stärke. Beim Eintritt in den menschlichen Körper wird dieser Stoff in Glukose umgewandelt. Daher sollte es von Personen, die anfällig für Diabetes sind, mit Vorsicht angewendet werden.

Wie man Weizenbrei in Wasser kocht

Sogar eine unerfahrene Hausfrau kann einen krümeligen und gesunden Brei zubereiten. Dazu genügt es, die empfohlenen Proportionen strikt einzuhalten. Um ein wirklich köstliches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Ein Glas Weizenmüsli.
Butter.
Zwei Gläser Wasser.
Salz.

Das Müsli muss in eine Pfanne gegossen und mit kaltem Wasser gefüllt werden. Nachdem Sie gewartet haben, bis die Flüssigkeit kocht, reduzieren Sie die Hitze. Danach können Sie dem zukünftigen Gericht etwas Salz hinzufügen.

Wer nicht weiß, wie man Weizenbrei kocht, sollte bedenken, dass der gesamte Vorgang etwa fünfundzwanzig Minuten dauert. Während des Kochens ist es wichtig, den Inhalt der Pfanne regelmäßig umzurühren, damit er nicht anbrennt. Wenn das Wasser verdunstet ist und der Brei halbgebacken bleibt, müssen Sie eine kleine Menge kochendes Wasser hinzufügen und bereit stellen. Vor dem Servieren sollte das Gericht mit Butter gewürzt werden.

Sie können dem fertigen Gericht frische Beeren, Zimt, Walnüsse, Honig, Trockenfrüchte oder Rosinen hinzufügen. Porridge, ergänzt mit Fleisch- oder Pilzsoße, wird nicht weniger lecker sein. Es passt zu fast jedem Essen.

Wie kocht man „Artek“-Weizenbrei in Wasser in einem Slow Cooker?

Mit diesem Gerät können Sie schnell und einfach ein leckeres und zartes Gericht zubereiten. Dazu benötigen Sie:

Zwei Gläser Weizenmüsli.
Ein kleines Stück Butter.
Vier Gläser sauberes Wasser.
Salz.

Sie müssen das Müsli in die Multicooker-Schüssel gießen, diese mit Wasser füllen und Salz hinzufügen. Dann müssen Sie das Gerät einschalten. Das Gericht sollte im Modus „Getreide“ zubereitet werden. Sobald das Signal zum Ende des Garvorgangs ertönt, geben Sie Butter in die Schüssel und schalten Sie „Aufwärmen“ ein. Nach zehn Minuten kann der Brei serviert werden.

Noch ein Rezept

Jetzt wissen Sie, wie man Weizenbrei in Wasser kocht. Die krümelige Köstlichkeit lässt sich auch etwas anders zubereiten. Dazu benötigen Sie eineinhalb Gläser Milch, ein Glas Wasser und Müsli. Darüber hinaus sollten Sie etwas Butter, Zucker und Salz in Ihrer Küche haben.

Selbst ein weniger erfahrener Koch kann dieses gesunde und einfache Gericht zubereiten. Sie müssen einen Topf mit Wasser, Zucker und Salz auf das Feuer stellen. Danach sollten Sie dort das Müsli hinzufügen und, nachdem Sie darauf gewartet haben, dass die Flüssigkeit kocht, die Gaszufuhr reduzieren. Nachdem das Wasser vollständig verdampft ist, sollte Milch in die Pfanne gegeben werden. Eine Viertelstunde nach dem Kochen kann der Brei vom Herd genommen, mit Öl gewürzt und auf Tellern angerichtet werden. Bei Bedarf kann das fertige Gericht zusätzlich gesalzen oder gesüßt werden.

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Heutzutage ist es genauso schwierig, Artek-Müsli in den Regalen der Geschäfte zu finden, wie es früher einmal war, in das gleichnamige Hauptpionierlager in der Sowjetunion zu gelangen. Die moderne Jugend ist überrascht, als sie erfährt, dass es sich bei diesem „mysteriösen“ Produkt nur um gewöhnlichen Weizen handelt, aber um den kleinsten, kleiner als „Poltavskaya Nr. 4“ (der immer noch im Handel erhältlich ist). Warum haben die Produzenten aufgehört, Weizen Nr. 5 und Nr. 7 ordnungsgemäß zu kennzeichnen? Man kann Cerealien nur erraten und miteinander vergleichen, wenn auf der Verpackung nicht direkt „Artek“ steht.

Beide Getreidesorten (alle „Poltavskaya“ und „Artek“) werden aus zerkleinerten und polierten Weizenkörnern (gemäß GOST 276-60 - nur aus seinen Hartweizensorten) hergestellt, von Keimen und teilweise von Schalen befreit und haben den gleichen Nährwert , unterscheiden sich aber aufgrund der unterschiedlichen Korngröße in der Zubereitungsart. Da es sich bei Artek-Müsli um fein zerkleinertes Getreide handelt, werden keine Beilagen daraus gekocht und auch nicht zu Suppen hinzugefügt. Es wird zur Zubereitung von dickflüssigen und flüssigen Breien verwendet.

Viskoser Brei „Artek“:

kann in Wasser, Milch oder Halbmilch (mit Wasser verdünnt) gekocht werden;
Sie sind dick, wenn sie auf 60 Grad abgekühlt sind, bleiben sie in einem Haufen auf dem Teller, ohne sich auszubreiten.
Das Verhältnis von Getreide zu Flüssigkeit beträgt 1:3 bis 1:4. Sie kann je nach gewünschter Dicke des fertigen Breis variieren;
kann zur Herstellung von Koteletts, Fleischbällchen, Aufläufen (süß oder mit verschiedenen Zusätzen: Pilze, Fleisch, Gemüse), Müsli (fertiger Brei wird mit rohen Eiern, Sauerrahm, Hüttenkäse, Salz, Zucker, Butter gemischt und in einem Gericht ausgelegt) verwendet werden Die Form einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen, Sauerrahm darauf verteilen und im Ofen backen.

Flüssigbrei „Artek“:

meist in Milch gekocht, in Baby- und Diätnahrung verwendet;
Verhältnis von Getreide und Milch: von 1:4 bis 1:5;
Sie können es auch in Fleischbrühe (zum Beispiel aus Wild) kochen und gehacktes Fleisch selbst zum bereits zubereiteten Brei hinzufügen.

Süße Milchbrei enthalten Ghee und Butter, Zucker, Vanillin, kandierte Früchte, Früchte, Rosinen usw. In Wasser gekochte Brei können mit jedem Fett aromatisiert werden.

Produktvorbereitung
Vor dem Kochen wird feiner Weizen zweimal gesiebt: das erste Mal durch ein feines Sieb (um Mehl zu entfernen) und das Gesiebte herauszuwerfen, das zweite Mal durch ein Sieb mit großen Zellen (um Fremdverunreinigungen zu entfernen) und die Reste herauszuwerfen Sieb. Artek-Müsli dürfen nicht gewaschen werden, daher sollten Sie beim Kauf besonders auf die Qualität und Reinheit des Produkts achten.

Ein Glas trockenes Müsli ergibt etwa vier Portionen Brei ohne Zusatzstoffe.

Brei auf dem Herd kochen
Das Müsli sollte nur in kochende, gesalzene (und ggf. gesüßte) Flüssigkeit gegossen werden. Verwenden Sie zum Kochen von Milchbrei kein Emaillegeschirr (es verbrennt). Der Brei wird vorsichtig, von oben nach unten, ohne plötzliche Bewegungen, bei niedrigem Siedepunkt gerührt; Andernfalls verkleistert die freigesetzte Stärke schnell und das Müsli gart schlechter. Den eingedickten Brei mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze fertig stellen. Die Bereitschaft des Breis wird durch den Zahn (die Körner sollten weich sein) oder durch das Auge (der Brei beginnt zu „blähen“) bestimmt. Es kocht schnell, etwas länger als Grieß.

Sehr leckerer Brei erhält man, wenn man ihn in Tontöpfen in einem russischen Herd oder Ofen sowie in modernen Multikochern und Mikrowellen kocht.

Wie man Artek-Brei Schritt für Schritt im Videorezept kocht

Wir haben auch ein Video vorbereitet, damit Sie den Kochvorgang Schritt für Schritt vollständig verstehen können.

Wir hoffen, dass Ihnen unser Artikel über die Zubereitung von Artek-Porridge gefallen hat und Sie ihn nun ganz einfach zu Hause zubereiten können, wenn Sie über alle notwendigen Zutaten verfügen.

Noch mehr leckere Rezepte:

Beitrags-Tags:
„Artek“, Brei, Kochen, Produkt, Zubereitung, Prozess, Herd, Zusatzstoffe

Porridge „Artek“: Vorteile und Rezepte

Artek-Porridge ist der Geschmack der Kindheit. Es ist nicht nur aromatisch, sondern auch sehr gesund. Heute erfahren Sie, welche Vorteile es hat und wie man Artek-Brei auf verschiedene Arten zubereitet.

Im Angebot finden Sie verschiedene Körner, sie können rötlich oder leuchtend gelb sein, alles hängt vom Mahlgrad und der Weizensorte ab. Wir empfehlen, grob gemahlenes Getreide zu wählen; spülen Sie es unbedingt vor dem Kochen ab.

Aus Artek kann man Brei zubereiten, der zu Suppen und Aufläufen hinzugefügt wird. Es ist sehr sättigend und gibt Energie für den ganzen Tag, daher empfehlen wir, es in kleinen Portionen zu sich zu nehmen.

Brei „Artek“: Zusammensetzung

Sicher erinnern Sie sich, dass Buchweizen und Haferflocken als die gesündesten Brei gelten. Damit belegt Artek in puncto Nützlichkeit den dritten Platz. Es enthält die für den Körper notwendigen Ballaststoffe, verschiedene Arten von Vitaminen und Aminosäuren. Der Großteil des Produkts besteht aus Kohlenhydraten (68,5 Gramm), gefolgt von Eiweiß (11 Gramm) und Fett (1,2 Gramm).

Der Kaloriengehalt von Artek-Porridge beträgt 330 Kalorien. Wir empfehlen die Aufnahme des Produkts in die Ernährung von Menschen, die regelmäßig Sport treiben und einen aktiven Lebensstil führen, sowie von Menschen mit Magen- und Darmproblemen.

Porridge „Artek“: auf traditionelle Weise kochen

Waschen Sie es unbedingt mehrmals, da sich darin viel Staub und Schmutz ansammeln. Nun in einen Topf mit dickem Boden geben und mit Wasser auffüllen. Es sollte dreimal mehr Flüssigkeit als Müsli enthalten sein. Niedrige Hitze einschalten und mit einem Deckel abdecken. Wie kocht man Artek-Brei? Darauf achten, dass der Brei nicht anbrennt und nachdem fast das gesamte Wasser verkocht ist, den Herd ausschalten, ein Stück Butter in einen Behälter geben und mit einem Deckel abdecken, einige Minuten stehen lassen. Für eine maximale Wirkung können Sie die Pfanne in Handtücher einwickeln.

Weizenbrei „Artek“ mit Hühnchen und Gemüse

3 Tassen Müsli

750 Gramm Hähnchenfilet

1 Lorbeerblatt

Wie man Artek-Brei kocht

Spülen Sie das Müsli ab, gießen Sie es in einen Topf mit dickem Boden und füllen Sie es mit Wasser. Es sollte dreimal mehr Flüssigkeit als Müsli enthalten sein. Geben Sie Salz ins Wasser und stellen Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Vergessen Sie beim Kochen nicht, regelmäßig in die Pfanne zu schauen und den Brei umzurühren. 3-4 Minuten vor Ende des Garvorgangs ein Stück Butter hinzufügen.

Jetzt bereiten wir die Soße für den Brei zu: Schneiden Sie das Hähnchen in kleine Stücke, legen Sie es in eine Bratpfanne, geben Sie etwas Wasser und Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie es auf mittlerer Hitze. Das Fleisch köcheln lassen, bis es gar ist, 8-10 Minuten vor Ende gehackte Zwiebeln, Karotten, Lorbeerblätter sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.

Gießen Sie vor dem Servieren die vorbereitete Soße über den Brei oder mischen Sie einfach alle Müsli mit Gemüse.

Porridge „Artek“ in einem Slow Cooker

Spülen Sie das Müsli unter fließendem Wasser ab und gießen Sie 2 Messbecher in den Multikocher. Gießen Sie nun 3 Messbecher Wasser und 5 Tassen Milch in die Schüssel. Schalten Sie den Modus „Getreide“ oder „Milchbrei“ ein und warten Sie, bis das Gericht gar ist. In jedem Fall müssen Sie experimentieren und nach geeigneten Proportionen suchen, da jeder Multikocher seine eigenen Kocheigenschaften hat. Sollte das Gericht zu trocken sein, empfehlen wir, etwas Wasser hinzuzufügen und den Multikocher auf den Herd zu stellen. Was tun, wenn das Gericht flüssig ist? Schalten Sie „Heizen“ ein, aber fügen Sie kein Wasser hinzu, und innerhalb weniger Minuten erhalten Sie den Brei mit der gewünschten Konsistenz und Dicke. Legen Sie ein Stück Butter hinein.

Beim Servieren können Sie Zucker, Honig, Trockenfrüchte, Saucen, Gemüse- oder Fleischfüllungen hinzufügen.

Sowohl Erwachsene als auch kleine Kinder werden Artek-Brei mögen. Dieses Universalgericht sättigt und versorgt den Körper perfekt mit nützlichen Substanzen. Der Vorteil des Gerichts besteht darin, dass es auch während des Fastens verzehrt werden kann. Wenn Sie sich für eine Diät entscheiden, können Sie Brei bedenkenlos essen; um Kalorien zu reduzieren, verzichten Sie auf Butter und Milch.

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Zarter Weizenbrei „Artek“, gekocht in einem Slow Cooker

Weizengetreide war in der Ernährung unserer Vorfahren – der Slawen – enthalten; es war üblich, es sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen zu kochen.

Dies lag an der Verfügbarkeit dieses Produkts und der einfachen Zubereitung. Sie können diesen Brei entweder mit Wasser oder mit Milch kochen, Sie erhalten in jedem Fall ein herzhaftes und sehr leckeres Gericht.

Deshalb kann es in die Ernährung aufgenommen oder einfach als Beilage zu Fleischgerichten oder Salat serviert werden. Weizenbrei schmeckt aufgrund der Besonderheiten seiner Zubereitung hervorragend im Slow Cooker.

Heutzutage nehmen viele Hausfrauen Weizen-Müsli-Gerichte nicht in ihren täglichen Speiseplan auf, aber vergebens. Schließlich ist dieses Produkt recht günstig und geschmacklich steht er Graupen oder Buchweizen in nichts nach.

Wenn Sie Müsli nach einem bewährten Rezept zubereiten, erhalten Sie ein hervorragendes Gericht, das jedem Familienmitglied gefallen wird. Die Zubereitung ist überhaupt nicht schwierig; Sie müssen die Zutaten im Voraus vorbereiten und die Empfehlungen zur richtigen Auswahl und Zubereitung des Müsli befolgen.

Auswahl der benötigten Produkte

Aus Weizen werden zwei Getreidesorten hergestellt: Poltawa und Artek. Zur ersten Sorte gehören vorgereinigte Vollkornprodukte oder grob gemahlene Körner. „Artek“ ist ein kleineres Korn.

Es ist besser, Brei aus kleinen Weizenkörnern zuzubereiten, und große Körner eignen sich zum Würzen von ersten Gängen. Jede Hausfrau wählt individuell das ideale Rezept für sich aus und berücksichtigt dabei die Vorlieben ihrer Lieben.

Kochfunktionen

Um leckeres Weizengetreide zuzubereiten, ist es notwendig, die kleinen Körner zu waschen. Auch wenn es den Anschein hat, dass dies den Geschmack des fertigen Gerichts nicht beeinträchtigt, ist dies keineswegs der Fall.

Auch wenn das von Ihnen gewählte Rezept dieses Verfahren nicht vorsieht, ist es dennoch besser, Brei aus gewaschenem Getreide zuzubereiten. Es wird schmackhafter und zarter und klebt beim Kochen nicht zusammen.

Um ein Zusammenkleben der Körner zu vermeiden, geben Sie Wasser zu den Körnern und bringen Sie es dann zum Kochen.

Anschließend müssen Sie den Brei mit Wasser abspülen und auf ein Sieb geben. Dadurch können Sie ein köstliches Gericht mit reichhaltigem Geschmack zubereiten, egal für welches Rezept auf Weizenbasis Sie sich entscheiden.

Es ist besser, gewaschenes Getreide in kaltes Wasser zu legen. Wenn Sie das Gericht zubereiten, werden Sie den angenehmen Duft von Weizenkörnern spüren.
Vergessen Sie nicht, vor dem Servieren jeder Portion etwas Butter hinzuzufügen. Der Brei erhält eine zart cremige Note, wird nicht klebrig, erhält aber eine zartere Konsistenz.
Dieses einfache Gericht können Sie nicht nur mit Wasser und Kuhmilch zubereiten, sondern auch Sojamilch verwenden. Ändern Sie das Rezept nach eigenem Ermessen. Somit kann Brei sowohl für Allergiker als auch für diejenigen, die sich an die Grundlagen der Ernährung halten, gekocht werden.

Wir bieten Ihnen ein hervorragendes Rezept für ein Milchgericht, das jede Hausfrau mit Hilfe eines Haushaltsassistenten – eines Multikochers – problemlos zubereiten kann.

Artek-Brei mit Milch in einem Slow Cooker

Zutaten:

Sortieren Sie die Weizenkörner, entfernen Sie Schmutz und kleine Steine. Spülen Sie die benötigte Menge Müsli ab und geben Sie sie in den Multicooker-Behälter.

Schritt 2

Geben Sie nun die benötigte Menge Milch und Wasser zum Müsli hinzu. Das Verhältnis von Weizenschrot und Flüssigkeit sollte 1:4 betragen.

Wenn Sie einen verzögerten Start verwenden, können Sie etwas mehr Flüssigkeit verwenden und das Verhältnis beträgt 1:5. Je nach Vorliebe können Sie entweder unverdünnte Vollmilch oder nur Wasser verwenden.

Schritt 3

Nach Wunsch Salz und Zucker hinzufügen. Alle Zutaten vermischen.

Schritt 4

Wählen Sie auf dem Multicooker-Bedienfeld den Modus „Milchbrei“. Kochen Sie das Gericht, bis das Signal das Ende des Garvorgangs anzeigt. Überprüfen Sie die Konsistenz des Breis.

Wenn nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, fügen Sie mehr Milch hinzu und kochen Sie alles 20 Minuten lang. durch Einstellen der Funktion „Heizen“. Wenn der Weizenbrei im Multikocher flüssig ist, können Sie ihn im gleichen Modus „Aufwärmen“ fertig garen.

Atek-Porridge ist einer der wenigen Lieblingsbrei in meiner Familie. Aber um es jedes Mal interessant und damit lecker zuzubereiten, muss man ein wenig nachdenken. Aber warum kochen Sie diesen Brei nicht nach dem Rezept für Pilaw, das vielen so nah und vertraut ist?
Ich sage gleich, dass ein solcher Brei nicht nur sehr lecker und gesund ist, sondern auch eine recht preisgünstige Option ist – man bekommt viel Brei und dafür ist eine minimale Menge an Essen erforderlich.
Wir benötigen also zusätzlich zum Artek-Müsli selbst folgende Produkte in den oben angegebenen Mengen:
* Generell kannst du absolut jedes beliebige Fleisch verwenden. Aber wenn wir über das Budget des Gerichts sprechen, ist es besser, Hühnchen (das ich wirklich liebe) zu verwenden, nämlich eine Keule.

Beginnen wir zunächst mit dem „Zerlegen“ der Hähnchenkeule und schneiden sie zusammen mit den Knochen in kleine Stücke.

Gießen Sie nun Sonnenblumenöl in einen Kessel und braten Sie unser Fleisch darin an. Hier füge ich sofort die Gewürze hinzu, die ich normalerweise für Pilaw verwende. Die Liste der Gewürze selbst habe ich nicht ausgeschrieben, da man hier die Möglichkeit hat, selbst zu entscheiden, sondern ich habe Folgendes verwendet: Kurkuma, Berberitze, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrockneter gemahlener Knoblauch, Kreuzkümmel (Kreuzkümmel), Oregano, Koriander, gemahlener Paprika und etwas gemahlener roter Pfeffer für die Schärfe. Damit das Fleisch im fertigen Gericht nicht völlig fade wird, habe ich etwas Salz hinzugefügt.

Unter Rühren das Fleisch bei starker Hitze goldbraun braten.
Jetzt schneide ich Gemüse.
Das wichtigste Geheimnis eines leckeren und schönen Breis sind richtig gehackte und anschließend gebratene Karotten. Es sollte in große und lange Riegel geschnitten werden, damit es beim Braten nicht zerbricht oder auseinanderfällt:

Ich schneide die Zwiebeln in Halbringe, und es ist überhaupt nicht notwendig, dass diese Halbringe dünn sind.

Und jetzt, wenn unser Fleisch mit einer goldenen Kruste bedeckt wird, können Sie Karotten und Zwiebeln hinzufügen:

Nun besteht unsere Aufgabe darin, die Karotten gut zu braten, damit sie das Fett goldorange färben, das ist für die schöne Farbe des Breis selbst notwendig.

Waschen Sie das Artek-Weizenkorn gründlich in mehreren Wassern, bis es transparent ist, und lassen Sie das Wasser gründlich abtropfen, da wir überhaupt keine überschüssige Feuchtigkeit benötigen:

Wir schicken unser Müsli in den Kessel, nur nicht vermischen:

Alles mit kochendem Wasser übergießen. Im Wasser, und das ist das wichtigste Geheimnis, darf man es nicht übertreiben. Sonst bekommen wir bei zu viel davon keinen krümeligen Brei.
Es reicht aus, so viel Wasser einzufüllen, dass der gesamte Inhalt des Kessels nur knapp bedeckt ist. Lassen Sie die Flüssigkeit bei starker Hitze kochen.

Ungeschälte Knoblauchzehen in den Brei geben, Hitze reduzieren und mit einem Deckel abgedeckt 5-6 Minuten (nicht mehr!) gehen lassen. Wenn der Brei aufquillt und über dem Wasser erscheint, nehmen Sie ihn vom Herd und wickeln Sie ihn ein.

In diesem Zustand belassen wir es 15-20 Minuten lang, damit es richtig aufquellen kann.
Jetzt können Sie es auf Teller anrichten und auf dem Tisch servieren. Das Ergebnis ist ein sehr schmackhafter, krümeliger und aromatischer Brei.

Guten Appetit!

Kochzeit: PT00H40M 40 Min.

Ich mache ziemlich oft Porridge zum Frühstück. Ich persönlich liebe Artek-Porridge zum Beispiel, um leicht frittierten Brei zuzubereiten. Dazu die benötigte Menge Brei in eine trockene Bratpfanne geben und goldbraun braten. Gießen Sie später Wasser in die Pfanne, salzen Sie es und warten Sie, bis es kocht. Dann den Brei in die Pfanne gießen und kochen, bis er halb gar ist. Milch und Butter hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen lassen. und schalten Sie es aus. Lassen Sie es für mindestens 10 Minuten unter dem geschlossenen Deckel ruhen. 10-15. Man kann es essen, es ist sehr lecker. Ich bin Mutter von zwei Kindern und sie lehnen solchen Brei auf keinen Fall ab. Öl macht den Brei weicher und aromatischer. Probieren Sie es aus, es wird köstlich sein, laden Sie Ihre Freundin ein und Sie werden anfangen, anzugeben.

Es gibt zwei Arten der Herstellung von Artek-Weizenbrei. Der erste Typ ist in Milch enthalten, der zweite in Wasser. Ich habe schon oft Porridge gekocht und möchte meine Erfahrungen gerne mit euch teilen. Wir nehmen Weizenmüsli. Spülen Sie es mit warmem Wasser ab. Dies geschieht zu diesem Zweck. um das Mehl abzuwaschen und der Brei war krümelig. Gießen Sie ein Glas Müsli in einen Topf, fügen Sie zwei Tassen Wasser hinzu, warten Sie, bis es kocht, und reduzieren Sie die Flamme. Gelegentlich umrühren und min. kochen lassen. fünfzehn. Etwa einen Esslöffel Butter und Salz hinzufügen. Lass es uns versuchen. wenn der Brei nicht gar ist und das Wasser verkocht ist. Dann kochendes Wasser hinzufügen. Der Brei kann so serviert werden. und als Beilage zu gebratenen Pilzen. Fleisch. Leber.

Sagen wir einfach, es hängt alles davon ab, worauf der Brei gekocht wurde, vom Geschirr (besser eine teflonbeschichtete Pfanne oder Gusseisen nehmen) und von der Stimmung der Gastgeberin. Artek kann mit Wasser, Milch, Fleischbrühe und einer Wasser-Milch-Mischung zubereitet werden. Meine Familie liebt diesen Brei, auch wenn ich ihn mit Brühe koche. Zur Zubereitung koche ich die Brühe vor und spüle das Müsli unter fließendem Wasser gut ab. Wenn das Wasser klar wird, lasse ich es abtropfen, gieße dann das Müsli in kochende Salzbrühe, drehe die Flamme kleiner, sodass der Brei kaum noch köchelt, und lasse ihn etwa eine halbe Stunde kochen. Während dieser Zeit wird der Brei dick, Butter dazugeben und weitere fünf Minuten unter Rühren kochen. Danach lege ich es beiseite und wickle es in ein Frotteetuch. Wenn ich es meinem Sohn serviere, füge ich Honig und Fruchtstücke zum Brei hinzu (er liebt Süßigkeiten), und mein Mann bevorzugt es als Beilage zu Fleisch, Fisch oder gedünstetem Gemüse.

Meine Familie liebt diesen Brei, auch wenn ich ihn mit Brühe koche. Zur Zubereitung koche ich die Brühe vor und spüle das Müsli unter fließendem Wasser gut ab. Wenn das Wasser klar wird, lasse ich es abtropfen, gieße dann das Müsli in kochende Salzbrühe, drehe die Flamme kleiner, sodass der Brei kaum noch köchelt, und lasse ihn etwa eine halbe Stunde kochen. Während dieser Zeit wird der Brei dick, Butter dazugeben und weitere fünf Minuten unter Rühren kochen. Danach lege ich es beiseite und wickle es in ein Frotteetuch. Wenn ich es meinem Sohn serviere, füge ich Honig und Fruchtstücke zum Brei hinzu (er liebt Süßigkeiten), und mein Mann bevorzugt es als Beilage zu Fleisch, Fisch oder gedünstetem Gemüse.

Um Artek-Brei zuzubereiten, benötigen Sie Hirse. Tatsächlich erfordert die Zubereitung eines solchen Breis nicht viel Intelligenz und Mühe. Damit der Brei wirklich lecker ist, müssen Sie die Körner fünfmal unter kaltem Wasser abspülen, dies vorsichtig tun und nicht faul sein, dann Wasser zum Aufwärmen auf den Herd stellen, dreihundert Milliliter Wasser pro hundert Gramm nehmen Haferbrei. Nachdem das Wasser kocht, gießen Sie gut gewaschene Körner hinein, decken Sie es mit einem Deckel ab und reduzieren Sie die Flamme auf eine sehr niedrige Stufe. Sie müssen den Brei mindestens 1 Minute kochen. zwanzig, aber nicht mehr als dreißig, sonst wird der Brei verkocht und es wird nicht mehr derselbe. Geben Sie nach fünf Minuten Garzeit eine Prise Salz zum Brei, schließen Sie den Deckel und versuchen Sie, den Deckel erst am Ende des Garvorgangs wieder anzuheben. Das war's, das Gericht ist fast fertig, fügen Sie ein Stück Butter hinzu.

Weizenbrei, genannt „Artek“-Porridge, ist ein sehr gesundes Lebensmittel und unglaublich lecker. Es ist praktisch unmöglich, ihren Geschmack zu brechen. Es kann mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden. Mit Milch, mit Zusatz von Honig, Nüssen, Pflaumen, getrockneten Aprikosen und ohne. Ich habe alle möglichen Herstellungsmethoden ausprobiert, aber in meiner Familie sind alle Fleischesser, deshalb koche ich diesen Brei mit Fleisch. Geeignet sind Schweinefleisch, Kalbfleisch, Hühnchen. Das Fleisch muss in Würfel oder Würfel geschnitten werden. In Olivenöl anbraten, Zwiebeln und Karotten (auf einer groben Reibe) hinzufügen, alles lässt sich leicht braten und köcheln lassen. Nachdem Sie das Müsli gründlich gewaschen haben, gießen Sie es in das Gusseisen, wo wir das Fleisch durch Überkochen zubereitet haben. Nicht umrühren. Mit kaltem Wasser im Verhältnis 1:2 auffüllen. Fügen Sie Knoblauch, Lorbeerblatt und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Ich füge auf jeden Fall eine Mischung aus frisch gemahlenen Paprika und provenzalischen Kräutern hinzu. Danach den Deckel gut schließen und in den vorgeheizten Backofen stellen. Dort 1 Stunde lang bei einer Temperatur von 150-180 Grad aufbewahren. Solch ein köstliches Essen lässt niemanden gleichgültig! Ich habe es an meinen Kindern und an meinem Mann getestet, der früher bei dem Wort Brei zusammenzuckte, es jetzt aber gerne isst.

Bei richtiger Zubereitung ist es ein sehr schmackhafter und notwendiger Brei. Er kann entweder in Wasser oder in zur Hälfte mit Wasser verdünnter Milch gekocht werden. Das Verhältnis von Getreide zu Flüssigkeit beträgt 1:3 oder 1:4. Nun, wie man ihn zubereitet . Zunächst muss das Getreide durch ein Sieb gesiebt werden, um fremde Verunreinigungen zu entfernen. Das Müsli muss nicht gewaschen werden, wählen Sie also beim Kauf Müsli von guter Qualität. Gießen Sie anschließend 3-4 Gläser Wasser in die Pfanne. Es ist verboten, Milchbrei in Emaillepfannen zu kochen (er brennt). Geben Sie Salz nach Geschmack hinzu und gießen Sie, wenn das Wasser kocht, ein Glas Müsli in diese Richtung. Rühren Sie um und kochen Sie es bei sehr schwacher Hitze unter Rühren, bis es weich ist, da es anbrennen kann . Zum Schluss vielleicht noch ein Stück Butter dazugeben und noch 5-7 Minuten ziehen lassen. Kochen Sie den Brei. Die Bereitschaft des Breis wird durch den Zahn bestimmt, die Körner sollten weich sein oder durch das Auge – der Brei muss „aufgehen“, es ist praktisch kein Wasser mehr übrig. Er kocht sehr schnell, aber etwas länger als Grieß. Guten Appetit!

Soweit ich weiß, gibt es solchen Artek-Brei nicht. Ich vergesse seit meiner Kindheit nicht, dass sie Weizengetreide verkauften, das anders genannt wurde, zum Beispiel Poltawskaja-Weizen oder Artek-Weizen. Artek-Getreide ist in der Größe der zerkleinerten Weizenkörner deutlich kleiner als beispielsweise Poltawa-Körner. Brei aus Artek-Getreide ist zähflüssiger. In den meisten Fällen werden Artek-Getreide für Diät- und Babynahrung verwendet. Ein weiterer Vorteil dieses Getreides besteht darin, dass die Garzeit mit kleineren zerkleinerten Weizenkörnern verkürzt wird. In meiner Jugend hat mir meine Mutter solchen Brei gekocht, er hat mir zusammen mit dem Freundschaftsbrei (das ist die Zeit, in der verschiedene Getreidesorten gemischt und zusammen gekocht werden) sehr gut gefallen.

Ich liebe Artek-Porridge und koche ihn oft für meine Kinder. Es ist notwendig, ungeschnittenes Getreide auszuwählen, zu sieben und dann abzuspülen. Im Verhältnis 1:4 kochen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Nachdem wir es ausgeschaltet haben, lassen Sie es eine Weile stehen.

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Und dieses Treffen wird interessant sein! Schließlich ist Weizenbrei ein Produkt jahrhundertealter Selektion, nicht wissenschaftlich, sondern mit „glücklichen Zufällen“ verbunden, einer künstlichen Selektion, die seit fast 10.000 Jahren von Menschen durchgeführt wird! Überraschenderweise hat die Pflanze, die zunächst erfolgreich aus eigener Kraft wuchs und die Felder im Südosten der Türkei und im modernen Armenien bedeckte, inzwischen verlernt, ohne die Hilfe von Menschen auszukommen.

Wildweizen hatte mehr als nur kleine Körner. Seine „Früchte“ fielen sofort nach der Reifung ab und es war unmöglich, sie vom Boden aufzusammeln. Als die Menschen zum ersten Mal damit bekannt wurden, begannen sie, die noch grünen Ähren als Nahrung zu verwenden, da sie den Nährwert des Getreides zu schätzen wussten. Anschließend wählte der Mann die Ähren aus, bei denen das Korn längere Zeit nicht abfiel. Im Laufe der Jahrhunderte begann auf bewirtschafteten Feldern Weizen anzubauen, dessen Getreide nur durch Dreschen gewonnen werden konnte. Dieses aus den mittleren Regionen Eurasiens stammende Volk ging zunächst nach Indien, „eroberte“ dann Afrika und eroberte anschließend Russland und Europa. Der aus Weizengetreide hergestellte Brei kam später nach Amerika. In der Neuen Welt tauchte es erst im 19. Jahrhundert auf.

Nutzen und Schaden des Produkts

Seit der Antike schätzten die Menschen Weizenkorn so sehr, dass es sogar in der Bibel erwähnt wird. Weizenkorn war die Grundlage des Abendmahlsbrotes. Und bei den Slawen galt es als das einzige Symbol für Macht und Reichtum. Das moderne Russland ist führend bei den Produktexporten in andere Länder, ist aber selbst nicht sein größter Verbraucher.

Paradoxerweise wurde das ursprüngliche russische Produkt, auf dem die slawische Küche jahrhundertelang aufbaute, plötzlich für die moderne Küche nicht mehr akzeptabel. Nur wenige Menschen wissen, wie man Weizenbrei richtig kocht. Darüber hinaus gilt das Gericht als offiziell, preisgünstig und eignet sich nur für die Verwendung in Kantinen und Kindergärten. Die Tatsache, dass es praktisch ist, ist wahr. Aber über sein Budget kann man streiten. Schließlich enthält es viele nützliche Stoffe, weshalb Ernährungswissenschaftler den regelmäßigen Verzehr von Weizenbrei empfehlen und sogar mehrere darauf basierende Diäten entwickelt haben.

Welchen Nutzen hat das Produkt?

Porridge ist nahrhaft. Der Verzehr zum Frühstück sorgt für ein Sättigungsgefühl für einen halben Tag.
Einfach zu verdauen. Dies liegt an der weit verbreiteten Meinung, dass Weizenbrei dick macht. Es zieht zwar einfach ein, aber keineswegs schnell. Der glykämische Index des Produkts ist nicht hoch; es ist eine Quelle langlebiger, gesunder Kohlenhydrate. Jeder Organismus kommt mit dem Produkt gut zurecht, sei es ein Kind oder ein durch Krankheit geschwächter Organismus. Menschen, die körperlich aktiv arbeiten, sollten es in ihre Ernährung aufnehmen. Weizenbrei stellt schnell die Kraft wieder her.
Reich an Vitamin B und E. Das Produkt enthält viel Folsäure, weshalb es als idealer Brei für werdende Mütter bezeichnet wird. Das Vorhandensein von Vitamin E, der Quelle der Jugend, erneuert die Haut, stimuliert die Geweberegeneration und bekämpft freie Radikale. Ernährungswissenschaftler sagen, dass die Vitaminzusammensetzung von Weizenbrei eine allgemein stärkende Wirkung auf das Immunsystem hat, weshalb der Verzehr in der kalten Jahreszeit besonders wichtig ist.
Reinigt den Darm. Weizenbrei in Wasser gilt als Regulator des Fettstoffwechsels und entfernt Abfallstoffe aus der Speiseröhre. Es verbessert die Verdauung und ermöglicht durch die Aufrechterhaltung eines langanhaltenden Sättigungsgefühls, weniger zu essen und Übergewicht zu verlieren.

Der Schaden des Produkts ist rein individuell. Nur Menschen mit Glutenunverträglichkeit sollten Weizenkörner aus ihrer Ernährung streichen. Der Verzehr von glutenhaltigem Getreide birgt für sie die Gefahr einer Zöliakie (Entzündung der Darmschleimhäute).

Merkmale der Auswahl und Vorbereitung

Weizenbrei ist äußerst einfach zu verwenden und unprätentiös in der Zubereitung. Es passt gut zu Fleisch und Leber, zu denen es serviert werden kann. Passt gut zu Gemüse, das seine positive Wirkung auf die Darmfunktion verbessert.

Wenn Sie die Regeln für die Auswahl und Zubereitung von Getreide kennen, können Sie alle Vorteile schätzen.

Weizenbrei in der Mikrowelle zu kochen ist umständlich. Da es sich um ein schlecht gekochtes Müsli handelt, kann man daraus kein schnelles Gericht zubereiten. Wenn Sie jedoch nur über einen Mikrowellenherd verfügen, wenden Sie die folgende Technik an. Das Müsli mit kochendem Wasser übergießen und 2 Stunden ruhen lassen. Abgießen und Wasser im Verhältnis 1:3 hinzufügen. 20 Minuten bei hoher Leistung kochen.

Rezepte

Wir laden Sie ein, sich mit der Zubereitung von Weizenbrei mit Wasser und Milch vertraut zu machen. Das erste Rezept wird zur Grundlage eines köstlichen, sättigenden Abendessens. Und es kann in der diätetischen Ernährung verwendet werden, wenn Salz davon ausgeschlossen wird. Das zweite eignet sich gut für Babynahrung und als gesundes Frühstück.

Auf dem Wasser

Das einfache Gericht lässt sich ideal mit Öl kombinieren, das sich zum Würzen von Weizenbrei direkt nach dem Kochen empfiehlt. Die Beilage sollte heiß serviert werden, da sie beim Abkühlen dicker wird (wie auf dem Foto). Komplett gefrorener Weizenbrei lässt sich sogar mit einem Messer schneiden. Dies ist ein Analogon zur italienischen Polenta.

Du wirst brauchen:

Weizengetreide – 1 Tasse;
Wasser - 2,5 Tassen;
Butter - 30 g;
Salz.

Vorbereitung

Füllen Sie das vorbereitete Müsli mit Wasser.
Auf hohe Hitze stellen und kochen lassen.
Schaum abschöpfen, Hitze reduzieren, salzen.
Bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Müsli: Wenn das Wasser kocht und hart wird, fügen Sie etwas kochendes Wasser hinzu.
Vom Herd nehmen, mit einer Decke abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

Sie können Weizenbrei einfach in einem Teller mit Öl würzen. Wenn das Produkt zur diätetischen Ernährung bestimmt ist, fügen Sie zum Abendessen anstelle von Salz und Butter Nüsse, frische Beeren, Äpfel, andere Früchte und frisches Gemüse hinzu.

Mit Milch

Ein ausgezeichnetes Frühstück, herzhaft und gesund, geeignet für den Start in den Tag für Kinder und Erwachsene. Süßer, zarter Brei kann mit leckeren Zusätzen ergänzt werden – Trockenfrüchte, frische Früchte, Beeren.

Du wirst brauchen:

Weizengetreide – 1 Tasse;
Milch - 1 l;
Zucker - 2 EL. Löffel;
Salz - eine Prise.

Vorbereitung

Bringen Sie die Milch zum Kochen.
Fügen Sie das vorbereitete Müsli hinzu. Zucker und Salz hinzufügen.
Rühren Sie um und warten Sie, bis die Mischung kocht.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie die Mischung mit einem Deckel ab und lassen Sie die Mischung 30 Minuten lang köcheln.
Herd ausschalten, Butter hinzufügen. Weitere 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

Das Müsli muss beim Kochen nicht umgerührt werden. Es ist wichtig, dass möglichst viel Dampf in der Pfanne bleibt, damit die Masse gut kochen kann. Sie können Brei auch in Beuteln kochen, er ist sehr praktisch und schnell zuzubereiten. Sie müssen nur ein paar Beutel in kochendes Salzwasser geben und etwa 15 bis 20 Minuten kochen lassen. Es stellt sich heraus, dass es ein krümeliges Gericht ist.

Jetzt kennen Sie die Technologie, wie lange man Weizenbrei kocht, wie man ihn mit Milch in Wasser kocht. Integrieren Sie es in Ihre Familienernährung als zusätzliche Quelle wertvoller Stoffe und einfach als köstliches Gericht!