Beruf Hotelmanagement. Fachrichtung „Gastgewerbe“ (Bachelor). Welche offenen Stellen können einem Absolventen angeboten werden?

Gastgewerbe – was ist das denn heutzutage für ein Beruf? Schließlich stellen sich die meisten Menschen sofort ein Zimmermädchen vor, das tagelang von Zimmer zu Zimmer rennt, die Bettwäsche wechselt und das Waschbecken auswischt.
Aber man muss nicht studieren, um Dienstmädchen zu werden. Hierfür reicht eine Sekundarschulbildung oder sogar eine nicht abgeschlossene Sekundarschulbildung aus. Wer wirklich Karriere machen und damit Geld verdienen möchte, muss unbedingt ein Hotelfachstudium absolvieren.
Ist der Beruf des Hotelmanagements gefragt?
Wenn man bedenkt, dass an Universitäten und Hochschulen die Konkurrenz für den Fachbereich „Hotelmanagement und Tourismus“ zwischen 7 und 20 Kandidaten pro Studienplatz liegt, dann kann man ja sagen, dass es sich um einen gefragten Beruf handelt.
Berufe im Zusammenhang mit der Hotellerie
Es gibt eine ganze Reihe von Berufen, die mit der Hotellerie zu tun haben. Die wichtigsten sind:
Manager;

Anwalt;

Administrator;

Psychologe;

Gastronomiebetrieb.

Tatsächlich sind Fachkräfte mit Diplom im In- und Ausland sehr gefragt. Während des Lernprozesses ist es nicht ungewöhnlich, im Ausland zu praktizieren, damit der Student seine Stärken einschätzt und sich bei Bedarf in ein anderes Fachgebiet einarbeitet.

Wer ist Hotelfachkraft? Derselbe Manager, Administrator. Im Allgemeinen sind seine Aufgaben die gleichen wie die eines Managers in Restaurants oder großen Einkaufszentren.

Nachfrage

Zahlungsfähigkeit

Wettbewerb

Eintrittsbarriere

Aussichten

Geschichte

Die ersten Erwähnungen von Hotels finden sich in Manuskripten aus dem Jahr 1700 v. Chr.: Der berühmte Gesetzeskodex des babylonischen Königs Hammurabi schreibt Wirtshäusern vor, ihre Gäste zu denunzieren. Die Funktionen des Servicepersonals in antiken Hotels wurden von den Besitzern dieser Betriebe und ihren Familienangehörigen übernommen. Die Reichsten konnten es sich leisten, die Arbeitskraft von Sklaven in Anspruch zu nehmen. Bis zur Abschaffung von Sklaverei und Leibeigenschaft arbeiteten in allen Ländern der Welt Sklaven und Familien von Wirtshäusern, Wirtshäusern, Wirtshäusern usw. im Hoteldienst. Manchmal arbeiteten angestellte Manager in Führungspositionen (im modernen Sprachgebrauch „Manager“). Nachdem die Zivilisation begann, die offensichtliche Sklavenarbeit aufzugeben, wurde das Hotelpersonal mit Lohnarbeitern aus den am stärksten benachteiligten Bevölkerungsschichten besetzt. Heutzutage gilt die Arbeit in Hotels in Großstädten in den gleichen Unterschichten sogar als prestigeträchtig.

Beschreibung, Vor- und Nachteile

Das Hotelpersonal ist für die gesamte Instandhaltung des Hotels verantwortlich – Reinigung der Zimmer und anderer Räumlichkeiten, Entgegennahme von Bestellungen und Lieferung von Lebensmitteln, Einkaufen, Hilfe beim Aus- und Einladen des Gepäcks, Kochen, Reinigen der Kleidung und vieles mehr. Ein Hotelservice-Spezialist überwacht die Arbeit des Personals, gibt wertvolle Anweisungen, überwacht die Einhaltung interner Regeln sowie Hygiene- und Hygienestandards, hört besonders unzufriedenen Kunden zu (falls es welche gibt, Gott bewahre es) und löst Probleme, die bei ihnen auftreten, wenn dies der Fall ist innerhalb seines Kompetenzbereichs. Außerdem führt der Spezialist Gespräche mit Neuankömmlingen, weist sie ein und wählt die Kandidaten aus, die ihm am besten gefallen. Darüber hinaus überwacht ein Fachmanager die allgemeine Stimmung im Team, löst interne Konflikte, gibt Ratschläge, entwickelt Möglichkeiten zur Arbeitsoptimierung sowie zur Verbesserung der Bedingungen und Produktivität der Mitarbeiter.

Führungsposition. Erfahrung im Management kann anschließend in jedem anderen Job und in jedem Geschäftsbereich von Nutzen sein.
Gute Bezahlung. Hotelfachkräfte erhalten selten Trinkgeld, ihr Gehalt ist jedoch um ein Vielfaches höher als das von Zimmermädchen und Türstehern.
Perspektive. Ein Hotelfachmann ist ein sehr guter Einstieg ins Berufsleben. Nach ein oder zwei Jahren erfolgreicher Arbeit ist Ihnen eine Beförderung garantiert.

Nervöse Arbeit. Ein Hotel ist ein großer Organismus, jeder Mitarbeiter ist ein Mensch und neigt dazu, Fehler zu machen oder seinen Emotionen freien Lauf zu lassen. Darüber hinaus sind unter den Gästen oft Burschen, Schläger und Trunkenbolde. Der Umgang mit ihren Eskapaden und die Lösung möglicher Konflikte, die Kontrolle der Ordnung – all das erfordert viel Energie.
Oftmals lange Arbeitszeiten. Oftmals gibt es keine freien Tage. Selbst wenn Sie im Urlaub sind, kann es sein, dass Sie um ein Uhr morgens einen Anruf von einem verängstigten neuen Türsteher im Dienst erhalten, der nicht weiß, was wo ist und was er in der aktuellen Situation tun soll. Um eine Verschlimmerung der Probleme zu verhindern, müssen Sie ihn „widerwillig“ telefonisch konsultieren.

Ausbildung

Im Ausland, zum Beispiel in Polen, gibt es sogar Akademien der Hotellerie (WSHiG). Auch in der Russischen Föderation gibt es Bildungseinrichtungen, in denen Sie diesen Beruf erlernen können. Die Fachrichtung kann „Hotelbetriebswirtschaft“ oder „Hotelservice“ heißen. Sie können es sowohl an Handelsuniversitäten als auch an Fachhochschulen wie der Tjumener Hochschule für Wirtschaft, Management und Recht erwerben.

Beispiele für Universitäten:

RGTEU;
RSUH;

Aufgaben eines Spezialisten

Organisieren Sie Dienste für Dienstleistungskonsumenten mit maximaler Effizienz.
Beteiligen Sie sich an der Lösung strategischer und organisatorischer Probleme.
Schaffen Sie die angenehmsten Bedingungen für Ihren Aufenthalt im Hotel.
Konsultieren Sie Verbraucher von Hoteldienstleistungen und überwachen Sie die Qualität der Leistungserbringung.
Kontrollieren Sie die Platzierung der Verbraucher.
Verwalten Sie die emotionale Atmosphäre im Team.
Berücksichtigen Sie Beschwerden und ergreifen Sie alle Maßnahmen, um sie zu befriedigen.
Überwachen Sie die Arbeit des Personals und sorgen Sie für Sauberkeit und Ordnung im Komplex.
Überwachen Sie die Einhaltung der Arbeitsschutzvorschriften.
Sie sind in der Lage, moderne Bürogeräte, neueste Software und Kommunikationstools zu nutzen.
Nutzen Sie führende Informationstechnologien in beruflichen Aktivitäten.
Erfahren Sie alles über behördliche Unterlagen und Rechtsakte zur Regelung von Hoteldienstleistungen.
Sie verfügen über ein detailliertes Verständnis der Serviceaktivitäten und der Feinheiten der Mitarbeiterarbeit.
Führen Sie Statistiken, studieren Sie statistische Daten und machen Sie Vorschläge zur Verbesserung des Dienstes.

Karriere und Gehalt

Dieser Beruf eignet sich für pragmatische Menschen, die zu rationalem Denken neigen und über Führungsqualitäten verfügen.

Einen Job zu finden ist nicht so einfach. Diese Spezialität erfreut sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit bei Bewerbern. Daher gibt es viele unerfahrene Absolventen. Auf dem Arbeitsmarkt in diesem Segment übersteigt das Angebot die Nachfrage deutlich. Wenn Sie jedoch zunächst einer niedrigeren Position zustimmen, besteht die Chance, dass Sie, nachdem Sie einige Erfahrungen gesammelt, diese „Küche“ von innen studiert und gleichzeitig Ihr Fachwissen ständig aufgefrischt haben, eine Überweisung zur Weiterbildung erhalten Kurse, und danach werden Sie befördert.

Das Gehalt eines Hotelservice-Spezialisten in Moskau beginnt bei 25.000 Rubel/Monat.

Vor nicht allzu langer Zeit erschien an russischen Universitäten die Fachrichtung „Gastgewerbe“. Was für einen Beruf hat dieser „Hospitality Specialist“ und in welcher Branche kann ein Absolvent arbeiten?

Schauen wir uns diese Spezialisierung genauer an, um alle positiven und negativen Aspekte zu verstehen.

Wer ist ein Hotelservicemanager?

Hierbei handelt es sich um einen Spezialisten, der für die Organisation der Gästebetreuung in Hotels und Touristenanlagen zuständig ist. Er empfängt, beherbergt und entlässt Gäste und ist für den reibungslosen Betrieb der Anlage verantwortlich.

Top 10 Berufe in der Hotellerie und Gastronomie

Die Hotel- und Tourismusbranche in Russland entwickelt sich rasant. Es umfasst drei Hauptsektoren: Gastronomie, Hotelmanagement und Tourismus. Die ersten beiden werden oft unter dem gleichen Begriff „Hotel- und Gaststättenbetrieb“ oder „Hotel- und Gaststättenbetrieb“ zusammengefasst.

Den Begriff „Hotel- und Tourismuswirtschaft“ können wir wie folgt definieren – dabei handelt es sich um einen Wirtschaftszweig, der mit der Erbringung von Dienstleistungen im Bereich Hotelmanagement und Tourismus verbunden ist.

Mal sehen, was Berufe in diesem Bereich sind die angesehensten, bezahltesten und interessantesten:

Hotelmanager;
PR-Manager;
Hostess;
Hotelmanager;
Veranstaltungsmanager;
Ernährungsmanager;
Manager an der Rezeption;
Brand Manager;
Raumbetreuer;
Küchenchef.

Für Bewerber stellt sich oft die Frage: Was ist besser, „Tourismus“ oder „Gastfreundschaft“? Jeder entscheidet selbst. Aber die zweite Richtung ist sehr vielversprechend.

Verbraucher wollen heute nicht nur ein traditionelles Hotel sehen; sie fühlen sich auch von etwas Neuem und Ungewöhnlichem angezogen. Zum Beispiel schwimmende Hotels, Boote, Bootscampingplätze usw.

Sie haben jederzeit die Möglichkeit, ein eigenes Unternehmen zu eröffnen, für das Sie kein großes Personal rekrutieren müssen (z. B. Hostels usw.).

Wo und wie viele Jahre kann man die Fachrichtung „Hotelservice“ studieren?

In Russland kann eine Hochschulausbildung in diesem Fachgebiet (angewandter Bachelor-Abschluss) an fast 100 Universitäten des Landes erworben werden (genauer gesagt 97). Lesen Sie vor der Einschreibung unbedingt die Bewertungen der Studierenden und Absolventen über die Universität.

Lassen Sie uns auflisten Top 5 Universitäten in der Russischen Föderation, an denen Ausbildung durchgeführt wird:

Föderale Universität Kasan (Wolgagebiet) (KFU);
Southern Federal University (SFU);
Uraler Bundesuniversität, benannt nach. B. N. Jelzin (Uraler Föderale Universität, benannt nach B. N. Jelzin);
Russische Universität der Völkerfreundschaft (RUDN);
Fernöstliche Bundesuniversität (FFU).

Studiendauer – 4 Jahre (Vollzeit). Das Studium wird durch die Praxis in Hotels ergänzt, mit denen die Universität eine Vereinbarung hat.

Heutzutage wird die Ausbildung in diesem Fachgebiet in Russland nicht nur von Universitäten, sondern auch von Hochschulen angeboten, an denen man sich nach der 9. oder 11. Klasse einschreiben kann, sowie von privaten Unternehmen und Organisationen, die Fachkräfte umschulen.

An der Synergy University (Moskau) gibt es beispielsweise eine Hochschule (Richtung „Hotelservice“, Fakultät für Hotel- und Gaststättengewerbe) mit einer Ausbildungszeit von 1 Jahr 10 Monaten oder 2 Jahren 10 Monaten. Nach dem Abschluss besteht die Möglichkeit, sich für das 2. oder 3. Studienjahr der Fachrichtung „Management im Hotel- und Gaststättengewerbe“ (erste Hochschulausbildung) einzuschreiben.

An derselben Universität können Sie eine zweite Hochschulausbildung in einem ähnlichen Fachgebiet mit einer Studiendauer von 4 bis 4,5 Jahren erwerben. Master- und Postgraduiertenstudien werden weitere Ausbildungsstufen sein.

Welche Fächer können in den Lehrplan der Richtung „Gastgewerbe“ aufgenommen werden:

Organisation von Empfangs- und Unterkunftsdiensten;
Vertriebstechnik in der Hotellerie;
Werbung im Hotelgewerbe;
Technologie und Organisation von Gastronomiedienstleistungen;
Standardisierung und Qualitätskontrolle von Hoteldienstleistungen;
internationale Hotelketten;
Unternehmenskultur in der Hotellerie etc.

Darüber hinaus gibt es Kurse unterschiedlicher Dauer, die von verschiedenen privaten Unternehmen angeboten werden.

Welche Fächer müssen belegt werden?

Um sich für die Fachrichtung „Hotelservice“ und „Hotelmanagement“ einzuschreiben, müssen Sie das Einheitliche Staatsexamen in drei Fächern bestehen.

Heute sieht die Liste wie folgt aus:

Russische Sprache (Grundniveau);
Mathematik (Grundniveau);
Sozialkunde (Profilebene).

Weitere Prüfungen werden an der Staatlichen Universität St. Petersburg abgelegt: Russische Sprache, Sozialkunde, Fremdsprache. An der Ryazan State University, benannt nach S.A. Yesenina – Sozialkunde, Geschichte, Russische Sprache. Das Einheitliche Staatsexamen in diesen Fächern wird von Ihnen auch an der Staatlichen Universität für Wirtschaft und Management Nowosibirsk „NINH“ (NSUEU) abgelegt.

Über die genaue Fächerliste müssen Sie sich vorab auf der Website der jeweiligen Hochschule informieren.

Wo kann ein Absolvent mit einem Diplom im Gastgewerbe arbeiten?

Nach Erhalt eines Diploms im Gastgewerbe können Sie sich für eine Stelle im mittleren Management, also im Hotelmanagement, bewerben.

Sie sind bereits über niedrigere Positionen (Reinigungskräfte, Zimmermädchen) hinausgekommen. Die höchste Ebene wird die Geschäftsleitung sein.

Welche Stellenangebote können einem Absolventen angeboten werden:

Manager;
Administrator;
Manager;
HR-Spezialist.

So werden Sie Hotelmanager

Zunächst müssen Sie einen Abschluss in Hotelmanagement haben. Auch das zweite ist notwendig – „Human Resources Management“.

Empfehlenswert ist auch eine wirtschaftswissenschaftliche oder juristische Ausbildung. Diese Komplexität bringt Ihnen insbesondere Vorteile:

im Management von Marketingaktivitäten, einschließlich Produktions- und Vertriebsmarketing, Marketingkommunikation;
im unternehmensinternen Management (Management), einschließlich strategischem, aktuellem, operativem, Prozessmanagement, Projektmanagement, Entwicklung;
in der unternehmensinternen Planung und Prognose, die strategische, aktuelle, operative Planung und Managementkontrolle umfasst.

Um Manager zu werden, ist es gut, nicht nur Diplome führender Universitäten zu haben, sondern auch Zertifikate über Praktika in renommierten Hotels, insbesondere im Ausland.

Wie hoch ist das Gehalt eines Hotelmanagers in Moskau?

Ein Hotelmanager in Moskau verdient durchschnittlich etwa 70.000 Rubel(laut der Website Moscva.trud.com). Dieser Beruf ist einer der bestbezahlten. In den Regionen werden solche Arbeiten naturgemäß schlechter bezahlt.

Karriere im Gastgewerbe

Wenn Sie fleißig sind, über Organisationstalent verfügen, kontaktfreudig sind, Stresssituationen standhalten, unter Multitasking-Bedingungen arbeiten können (Sie müssen jeden Tag die unterschiedlichsten Aufgaben lösen), Fremdsprachen beherrschen, dann können Sie mit einer beruflichen Weiterentwicklung rechnen.

Erfahrung und Praxis können es Ihnen ermöglichen, später eine so prestigeträchtige Position als „Hotelfachmann“ einzunehmen, der sich mit Prognosen in der Hotelbranche befasst.

Hotelfachkraft – Vor- und Nachteile des Berufs

Insgesamt ist dieses Tätigkeitsfeld sehr attraktiv.

Zu den Vorteilen gehört die Nachfrage nach dem Beruf. Ein Absolvent kann nicht nur in Russland, sondern auch im Ausland Arbeit finden. Darüber hinaus wird die Erfahrung in der Kommunikation mit Menschen im Leben immer nützlich sein.

Zu den Nachteilen zählen ein hoher Arbeitsaufwand, häufige Stresssituationen und Probleme Probleme, die möglichst professionell gelöst werden müssen. Das bedeutet: ein ausgeglichener Tonfall, Wohlwollen, der Wille, einen Kompromiss zu finden. Ein Hotelfachmann kann in Nachtschichten und an Feiertagen arbeiten.

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Geschichte. Die ersten Erwähnungen von Hotels finden sich in Manuskripten aus dem Jahr 1700 v. Chr.: Der berühmte Gesetzeskodex des babylonischen Königs Hammurabi schreibt Wirtshäusern vor, ihre Gäste zu denunzieren. Die Funktionen des Servicepersonals in antiken Hotels wurden von den Besitzern dieser Betriebe und ihren Familienangehörigen übernommen. Die Reichsten konnten es sich leisten, die Arbeitskraft von Sklaven in Anspruch zu nehmen. Bis zur Abschaffung von Sklaverei und Leibeigenschaft arbeiteten in allen Ländern der Welt Sklaven und Familien von Wirtshäusern, Wirtshäusern, Wirtshäusern usw. im Hoteldienst. Manchmal arbeiteten angestellte Manager in Führungspositionen (im modernen Sprachgebrauch „Manager“). Nachdem die Zivilisation begann, die offensichtliche Sklavenarbeit aufzugeben, wurde das Hotelpersonal mit Lohnarbeitern aus den am stärksten benachteiligten Bevölkerungsschichten besetzt. Heutzutage gilt die Arbeit in Hotels in Großstädten in den gleichen Unterschichten sogar als prestigeträchtig.

Vorteile und Nachteile. Das Hotelpersonal ist für die gesamte Instandhaltung des Hotels verantwortlich – Reinigung der Zimmer und anderer Räumlichkeiten, Entgegennahme von Bestellungen und Lieferung von Lebensmitteln, Einkaufen, Hilfe beim Aus- und Einladen des Gepäcks, Kochen, Reinigen der Kleidung und vieles mehr. Ein Hotelservice-Spezialist überwacht die Arbeit des Personals, gibt wertvolle Anweisungen, überwacht die Einhaltung interner Regeln sowie Hygiene- und Hygienestandards, hört besonders unzufriedenen Kunden zu (falls es welche gibt, Gott bewahre es) und löst Probleme, die bei ihnen auftreten, wenn dies der Fall ist innerhalb seines Kompetenzbereichs. Außerdem führt der Spezialist Gespräche mit Neuankömmlingen, weist sie ein und wählt die Kandidaten aus, die ihm am besten gefallen. Darüber hinaus überwacht ein Fachmanager die allgemeine Stimmung im Team, löst interne Konflikte, gibt Ratschläge, entwickelt Möglichkeiten zur Arbeitsoptimierung sowie zur Verbesserung der Bedingungen und Produktivität der Mitarbeiter.

Führungsposition. Erfahrung im Management kann anschließend in jedem anderen Job und in jedem Geschäftsbereich von Nutzen sein.
Gute Bezahlung. Hotelfachkräfte erhalten selten Trinkgeld, ihr Gehalt ist jedoch um ein Vielfaches höher als das von Zimmermädchen und Türstehern.
Perspektive. Ein Hotelfachmann ist ein sehr guter Einstieg ins Berufsleben. Nach ein oder zwei Jahren erfolgreicher Arbeit ist Ihnen eine Beförderung garantiert.

Nervöse Arbeit. Ein Hotel ist ein großer Organismus, jeder Mitarbeiter ist ein Mensch und neigt dazu, Fehler zu machen oder seinen Emotionen freien Lauf zu lassen. Darüber hinaus sind unter den Gästen oft Burschen, Schläger und Trunkenbolde. Der Umgang mit ihren Eskapaden und die Lösung möglicher Konflikte, die Kontrolle der Ordnung – all das erfordert viel Energie.
Oftmals lange Arbeitszeiten. Oftmals gibt es keine freien Tage. Selbst wenn Sie im Urlaub sind, kann es sein, dass Sie um ein Uhr morgens einen Anruf von einem verängstigten neuen Türsteher im Dienst erhalten, der nicht weiß, was wo ist und was er in der aktuellen Situation tun soll. Um eine Verschlimmerung der Probleme zu verhindern, müssen Sie ihn „widerwillig“ telefonisch konsultieren.

Ausbildung. Im Ausland, zum Beispiel in Polen, gibt es sogar Akademien der Hotellerie (WSHiG). Auch in der Russischen Föderation gibt es Bildungseinrichtungen, in denen Sie diesen Beruf erlernen können. Die Fachrichtung kann „Hotelbetriebswirtschaft“ oder „Hotelservice“ heißen. Sie können es sowohl an Handelsuniversitäten als auch an Fachhochschulen wie der Tjumener Hochschule für Wirtschaft, Management und Recht erwerben.

Beispiele für Universitäten: Staatliche Universität Moskau; REA; RGTEU; RSUH; GUU.

Aufgaben des Spezialisten:

Organisieren Sie Dienste für Dienstleistungskonsumenten mit maximaler Effizienz.
Beteiligen Sie sich an der Lösung strategischer und organisatorischer Probleme.
Schaffen Sie die angenehmsten Bedingungen für Ihren Aufenthalt im Hotel.
Konsultieren Sie Verbraucher von Hoteldienstleistungen und überwachen Sie die Qualität der Leistungserbringung.
Kontrollieren Sie die Platzierung der Verbraucher.
Verwalten Sie die emotionale Atmosphäre im Team.
Berücksichtigen Sie Beschwerden und ergreifen Sie alle Maßnahmen, um sie zu befriedigen.
Überwachen Sie die Arbeit des Personals und sorgen Sie für Sauberkeit und Ordnung im Komplex.
Überwachen Sie die Einhaltung der Arbeitsschutzvorschriften.
Sie sind in der Lage, moderne Bürogeräte, neueste Software und Kommunikationstools zu nutzen.
Nutzen Sie führende Informationstechnologien in beruflichen Aktivitäten.
Erfahren Sie alles über behördliche Unterlagen und Rechtsakte zur Regelung von Hoteldienstleistungen.
Sie verfügen über ein detailliertes Verständnis der Serviceaktivitäten und der Feinheiten der Mitarbeiterarbeit.
Führen Sie Statistiken, studieren Sie statistische Daten und machen Sie Vorschläge zur Verbesserung des Dienstes.

Karriere und Gehalt. Dieser Beruf eignet sich für pragmatische Menschen, die zu rationalem Denken neigen und über Führungsqualitäten verfügen. Einen Job zu finden ist nicht so einfach. Diese Spezialität erfreut sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit bei Bewerbern. Daher gibt es viele unerfahrene Absolventen. Auf dem Arbeitsmarkt in diesem Segment übersteigt das Angebot die Nachfrage deutlich. Wenn Sie jedoch zunächst einer niedrigeren Position zustimmen, besteht die Chance, dass Sie, nachdem Sie einige Erfahrungen gesammelt, diese „Küche“ von innen studiert und gleichzeitig Ihr Fachwissen ständig aufgefrischt haben, eine Überweisung zur Weiterbildung erhalten Kurse, und danach werden Sie befördert.

Heutzutage interessieren sich immer mehr junge Menschen für die Fachrichtung Hotelmanagement, denn mit einem solchen Beruf besteht jede Chance, wirklich schnell die Karriereleiter zu erklimmen und ein großes Einkommen zu erzielen. Bevor Sie sich jedoch für den Hotelbetrieb entscheiden, müssen Sie genau verstehen, was genau dieser Beruf ist, welche Verantwortlichkeiten er mit sich bringt, welche Nuancen und Merkmale er hat.

Spezialisierter Hotelservice

Nach dem Abschluss einer Universität mit einem Abschluss in Hoteldienstleistungen (Fachrichtungscode 43.02 11) und der anschließenden Tätigkeit dort muss der Absolvent:

überwachen die Schaffung komfortabler Bedingungen in Hotels,
organisatorische und strategische Probleme lösen,
wirklich komfortable Bedingungen für Kunden und Verbraucher organisieren,
für Sauberkeit und Ordnung sorgen,
Arbeiten Sie mit Kundenrezensionen und Beschwerden und lösen Sie diese umgehend.

Daher ist die Arbeit im Hotelservice wirklich eine außergewöhnliche und ernste Angelegenheit.

Spezialhotelservice – Hochschulen

Die Möglichkeit, eine weiterführende Berufsausbildung in dieser Fachrichtung zu erwerben, bieten:

Sestrorezker Lyzeum benannt nach. S. I. Mosina;
Nischni Nowgorod Hochschule für Kleinunternehmen;
Sergiev-Posad-College;
Sozialpädagogische Hochschule Tuapse;
Regionale Hochschule für Unternehmertum, Perm;
Industrie- und Wirtschaftshochschule Rybinsk;
Ural College of Business, Management and Beauty Technology, Jekaterinburg;
Rostower Hochschule für Modeindustrie, Wirtschaft und Dienstleistung;
Perm College für professionelle Technologien und Design.

Moskauer Hochschulen mit Spezialisierung auf Hotelservice

Hochschule „Region Moskau“, Klin (Region Moskau, Bezirk Klin);
Hochschule für Hotellerie und Management Nr. 23, Moskau;
Hochschule für Stadtplanung, Verkehr und Technologie Nr. 41, Moskau;
Polytechnische Hochschule Nr. 50, Moskau;
Bildungskomplex „Südwesten“, Moskau;
Moskauer Hochschule für Management, Hotelwesen und Informationstechnologien „Tsaritsyno“.

Spezialhotelmanagement in St. Petersburg

Technische Hochschule für Management und Handel St. Petersburg;
Leningrader Sozialpädagogische Hochschule;
Petrovsky College, St. Petersburg.

Spezialität aus dem Gastgewerbe

Mit dieser Spezialisierung sind folgende Aufgaben verbunden:

Kontrolle der Unterkunftsdienstleistungen, Manager,
Organisation der Personalarbeit,
Steuerung der Service- und Reservierungsdienste, Arbeit des Logistikzentrums des Unternehmens.

Natürlich können alle diese Verantwortlichkeiten variieren und von der jeweiligen Position abhängen. Auf jeden Fall müssen Sie verstehen, dass die Hotellerie eine Spezialität ist, die Hingabe und große Selbstbeherrschung erfordert.

Spezialität des Hotelgewerbes

Diese Spezialität beinhaltet:

Lösung von Fragen der Unterbringung und des Komforts der Kunden,
Geldprobleme lösen,
Verwaltung der Mitarbeiter und Kontrolle aller Dienstleistungen rund um Reservierung, Unterkunft und Service.

Darüber hinaus muss ein Experte in der Hotellerie aufmerksam und kommunikativ sein, Probleme leicht lösen und über starke Nerven verfügen.

Hochschulen mit Schwerpunkt Hotelmanagement (Hotelservice)

Diejenigen, die bereits ihre Wahl getroffen haben, beschäftigen sich höchstwahrscheinlich mit der Frage: „An welcher Universität sollte man sich besser einschreiben?“ Wenn Sie sich für die Fachrichtung Hotelmanagement interessieren, führen die Moskauer Universitäten jährliche Zulassungen dafür durch. Sie haben also alle Chancen, sich an Instituten wie MGIIT oder der Academy of Law and Management einzuschreiben. Aber für diejenigen, die sich nach der 9. Klasse auf Hotelservice spezialisieren möchten, stehen die Türen des Small Business College Nr. 48 oder des College of Hotel Management offen. Bei der Auswahl Moskauer Universitäten mit Spezialisierung auf Hotelmanagement können Sie auf das nach E.R. benannte Moskauer Staatsinstitut achten. Dashkova, die echte Experten hervorbringt.

Moskauer Universitäten mit Spezialisierung auf Hotelmanagement

Die Hochschulausbildung in diesem Fachgebiet wird angeboten von:

Russische Staatliche Humanitäre Universität;
Moskauer Staatliches Institut für Tourismusindustrie, benannt nach Yu.A. Senkevich;
Russische Neue Universität;
Russische Staatliche Sozialuniversität;
Institut für Tourismus und Gastgewerbe (Moskau) (Zweigstelle) der Russischen Staatlichen Universität für Tourismus und Dienstleistung;
Staatliche Universität Gschel;
Russische Staatliche Universität für Körperkultur, Sport, Jugend und Tourismus;
Moskauer Staatliche Verkehrsuniversität Kaiser Nikolaus II.;
Moskauer Humanitäre und Technische Akademie;
Moskauer Humanitäre Universität;
Russische Universität der Völkerfreundschaft;
Moskauer Humanitäres Institut, benannt nach E.R. Daschkowa;
Akademie für Arbeit und soziale Beziehungen;
Domodedovo-Zweigstelle der Russischen Neuen Universität;
Moskauer Universität für öffentliche Verwaltung.

Was tun nach dem Hochschulabschluss?

Wer eine Fachrichtung Hotelservice anstrebt, interessiert sich vor allem für den Beruf nach dem Studium. Wo kann man als Hotelfachmann arbeiten? Mit dieser Ausbildung können Sie als Hotelfachangestellter oder Rezeptionist arbeiten. Aber auch wer eine Ausbildung speziell in der Fachrichtung Hotelmanagement absolviert hat, kann eine Anstellung als Geschäftsführer eines Hotels, Gasthofs oder Restaurants finden. Sie können als Stellvertreter oder Hauptgeschäftsführer arbeiten. Und wer sich auf die Hotellerie spezialisiert hat, kann in Hotels oder Restaurants verschiedene Führungs- und Verwaltungspositionen besetzen.