Thailändischer blauer Tee: wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen. Eigenschaften von blauem Tee aus Thailand und Brauregeln

Blauer Tee ist ein exotisches Getränk, das ausschließlich in Thailand aus einer Orchidee namens „Clitoris trifoliate“ hergestellt wird. Die Pflanze hat große blaue Knospen mit einem Durchmesser von bis zu 6 cm. Blauer Thai-Tee ist ziemlich ungewöhnlich und einzigartig. Es geht nur um seinen Reichtum Blautöne, die durch Aufbrühen von Teeblättern gewonnen werden.

Blauer Tee aus Thailand ist auf der ganzen Welt äußerst beliebt; er wird nicht nur wegen seiner ungewöhnlichen Farbe und seines erstaunlichen Aromas geschätzt, sondern auch wegen vorteilhafte Eigenschaften die er besitzt. Dies belegen zahlreiche Kundenrezensionen sowie Ärzte, die Tee bei vielen Krankheiten empfehlen.

Die Pflanze, aus der blauer Tee hergestellt wird, hat mehrere Namen – Schmetterlingserbse, Thai-Orchidee, Clitoria trifoliate, Anchan. Es wächst ausschließlich in Thailand. Verfügt über spezielle Montage- und Trocknungsprozesse. Die Blüten der Pflanze werden früh am Morgen gepflückt, etwa 10 Stunden lang getrocknet, einer Oxidation unterzogen und dann werden die Knospen von Hand verpackt. Beim Aufbrühen ergeben die Blütenblätter ein reichhaltiges Aroma blaue Farbe, und wenn man dem Getränk Zitronenscheiben hinzufügt, wird es lila und ist noch gesünder.

Einwohner Thailands nennen die Blüten dieser erstaunlichen Rebe Anchan, und der blaue Tee, der beim Aufbrühen gewonnen wird, ist Schmetterlingserbsentee. Es ist eines der beliebtesten Souvenirs im Königreich. Anchan-Tee hat einen spezifischen Geschmack, obwohl viele, die ihn probiert haben, dem widersprechen können, da sie keinen Geschmack verspürten. Um zu verstehen, was blauer Tee ist, müssen Sie ihn daher persönlich probieren.

Zusammensetzung von blauem Tee

Trotz des Geschmacks und äußere Merkmale Anchan-Tee trinken sie hauptsächlich, um die Gesundheit ihres Körpers zu verbessern. Blauer Tee enthält viele nützliche Elemente und Mineralien:

• Vitamine: B1, B2, B12, B13, C, D, E, K;
• Mineralien: Eisen, Mangan und Phosphor;
• Anthocyane (natürliche Farbstoffe);
• Polyphenole.

Vorteilhafte Eigenschaften

Schmetterlingserbsentee ist ein Naturprodukt, das dank richtige Technik Beim Trocknen bleiben alle wohltuenden Eigenschaften erhalten:

1. Erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegenüber verschiedenen Stresssituationen, stabilisiert den emotionalen Hintergrund und kann Depressionen vorbeugen.
2. Normalisiert den Hämoglobinspiegel im Blut.
3. Entwickelt das Gedächtnis, verbessert die Gehirnfunktion.
4. Normalisiert den Blutdruck.
5. Bewältigt Vitaminmangel.
6. Normalisiert die Aktivität des Magen-Darm-Trakts und des Stoffwechsels, fördert die Fettverbrennung.
7. Lindert Schlaflosigkeit.
8. Löscht den Durst.
9. Verdünnt das Blut.
10. Erhöht die Elastizität und Festigkeit der Blutgefäße.
11. Nimmt aktiv an der Arbeit der Bauchspeicheldrüse teil und baut Zucker ab.
12. Vorbeugung von Schlaganfällen und Herzinfarkten.
13. Behält Kalzium im Körper.

Blauer Tee ist ein unverzichtbares Heilmittel für Frauen, da er Haare, Nägel und Zähne stärkt und außerdem den Alterungsprozess des Körpers und das Absterben der Haut verlangsamt.

Wie man Tee richtig aufbrüht

Wählen Sie zum Aufbrühen eine Teekanne aus Glas oder Porzellan. Sie sollten die Blüten nicht mit kochendem Wasser übergießen, da der Tee sonst die meisten seiner wohltuenden Inhaltsstoffe verliert und seinen Geschmack und sein Aroma verliert. Wenn das Wasser kocht, lassen Sie es einige Minuten ruhen. Gießen Sie Wasser zu zwei Teelöffeln Tee und lassen Sie ihn nach einigen Sekunden abtropfen. Anschließend erneut kochendes Wasser aufgießen und fünf Minuten ruhen lassen, bis das Getränk eine satte blaue Farbe annimmt. Blauer Tee wird heiß oder kalt getrunken. Es hat einen zart blumigen Geschmack und ein reiches Aroma. Sie können dem Tee Honig, Zucker, Zitrone, Thymian, Ingwer, Minze und Johannisbeerblätter hinzufügen.

In welchen Bereichen wird Anchan noch verwendet?

Thailänder lieben es, Anchan in ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, weshalb es unter ihnen wahrscheinlich keine fettleibigen Menschen gibt. Sie trinken nicht nur blauen Tee, sondern fügen ihn auch Reis, Desserts, Sahne und Gelee hinzu, oft um den Produkten einen originellen Meereswellenton zu verleihen.

Viele Menschen betrachten thailändischen blauen Tee als das Elixier der Jugend und Schönheit. Daher wird es aktiv in der Kosmetik eingesetzt. Aus den Teeblättern wird eine Haarmaske hergestellt und auch als Spülung verwendet, die das Haar vor den schädlichen Auswirkungen eines Haartrockners oder Glätteisens schützt. Kosmetikerinnen verwenden einen Extrakt aus thailändischen Orchideenblüten, um Cremes herzustellen.

Dank der färbenden Eigenschaften von blauem Tee verbergen Brünetten graue Haare und färben ihre Haare. Thai-Tee verleiht Ihrem Haar eine hellere und sattere Farbe, wenn Sie Teeblätter und Schwarztönungsshampoo mischen.

Blauer Tee während der Schwangerschaft und Stillzeit

Thai-Tee ist während der Schwangerschaft und Stillzeit kontraindiziert. Das Trinken des blauen Getränks kann unangenehme und unerwartete Folgen haben. Daher sollten Sie Kontraindikationen nicht vernachlässigen. Während der Schwangerschaft und Stillen Es empfiehlt sich, auf das Exotische zu verzichten.

Ist es für Kinder möglich, Thai-Tee zu trinken?

Wo bekommt man thailändischen Tee?

Blauer Tee wird in Thailand angebaut, daher kann man ihn dort überall kaufen. Und die Preispolitik ermöglicht es Ihnen, Tee als Geschenk zu kaufen. Wenn es jedoch nicht möglich ist, in das Land des blauen Tees zu reisen, kann dieser in Online-Shops oder spezialisierten Teeläden gekauft werden.

Kontraindikationen und Schaden

Blauer Tee ist für den Menschen nicht schädlich, bei folgenden gesundheitlichen Problemen sollte man jedoch vorsichtig damit sein:

• individuelle Intoleranz;
• Nierenerkrankung;
• Anämie und niedriger Blutdruck;
• allergische Reaktionen auf bestimmte Nahrungsmittel, Heuschnupfen;
• Die Einnahme von Anchan sollte nicht mit anderen Kräutern und Heiltees kombiniert werden.

Thailändischer Tee erschwert die Aufnahme von Eisen im Körper, daher sollte Anchan nicht häufig getrunken werden. Tee wirkt sich nur dann positiv auf den Körper aus, wenn Sie ihn 1-3 Mal pro Woche, eine Stunde vor den Mahlzeiten oder eine Stunde danach, trinken.

Trinken Sie beim Abnehmen eine Woche lang Tee, drei Tassen täglich, und machen Sie dann drei Wochen Pause.

Clitoria ternatea, besser bekannt als „Mottenerbse“, ist in weit verbreitet Südostasien. Es handelt sich um eine immergrüne, mehrjährige krautige Pflanze. In Südostasien werden Klitorisblüten seit langem als Lebensmittelfarbe verwendet. Beispielsweise wird in der malaysischen Küche der Extrakt aus der Klitoris zum Färben von Reis in Kuih-Tekan-Gerichten verwendet, und in der thailändischen Küche zum Färben des Getränks Nam Dok Anchan. In Indien werden die Wurzeln des Klitoris-Trifoliats in der ayurvedischen Medizin verwendet traditionelle Medizin. Die dreiblättrige Klitoris enthält Substanzen, die stark stimulierend wirken und als Antidepressiva eingesetzt werden können. Die Pflanze hilft auch beim Stressabbau und hat eine nootropische, anxiolytische und krampflösende Wirkung. Tee aus den Blütenblättern und Blättern der Klitoris - gutes Mittel für die Haare. Verbessert die Durchblutung, fördert die Blutreinigung und ein schnelles Haarwachstum. Verhindert Haarausfall und das Auftreten von grauem Haar. Außerdem reinigt es die Blutgefäße der Augen und verbessert die Sehkraft. Die ungewöhnliche Farbe des Tees schmückt jede Teezeremonie und wird eine Überraschung für Ihre Gäste sein.

Der Tee enthält kein Koffein, keine künstlichen Farb-, Zusatz- oder Konservierungsstoffe.

Gewicht: 50 g.
Verbindung: Clitoria ternatea
Menge/Packung: Gewicht.
Kontraindikationen: Individuelle Unverträglichkeiten gegenüber den Bestandteilen sind möglich.
Konsultieren Sie vor der Anwendung einen Fachmann.
Art der Anwendung: 1 Löffel Tee mit 200 ml kochendem Wasser übergießen und mehr als 5 Minuten ziehen lassen.
Kann mit normalem schwarzem oder grünem Tee gemischt verwendet werden.
Kann sowohl heiß als auch gekühlt getrunken werden.

Clitoria ternatea, besser bekannt als Schmetterlingserbse oder Taubenflügel, ist in Südostasien weit verbreitet. Eine immergrüne, krautige, mehrjährige Pflanze, entweder Sträucher oder kleine Bäume.

Anleitung zum Aufbrühen von blauem Tee

In Südostasien werden Klitorisblüten seit langem als Lebensmittelfarbe verwendet. In der malaysischen Küche wird Klitorisextrakt beispielsweise zum Färben von Reis in Kuih-Tekan-Gerichten verwendet.
In Indien werden die Wurzeln des Clitoris trifolium in der traditionellen ayurvedischen Medizin verwendet.
In der dreiblättrigen Klitoris, insbesondere in ihren Wurzeln, wurden Substanzen gefunden, die eine stark stimulierende Wirkung haben und als Antidepressiva sowie zum Stressabbau eingesetzt werden können.

Interessant:

Die Farbe des Aufgusses ist rein blau, als ob ein Farbstoff hinzugefügt worden wäre. Wenn Sie dem blauen Aufguss von Clitoria Trifoliate ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen, ändert sich die Farbe in Lila und der Geschmack ändert sich vollständig. Es wird empfohlen, mit oder ohne Zitrone zu trinken.

Art der Anwendung: Gießen Sie 2-3 Teelöffel Trockenblumen hinein heißes Wasser(85-90 Grad). Viele Male aufbrühen, bis die Farbe des Gebräus vollständig weiß ist. Aus vier Gramm Trockenblumen lassen sich mindestens zwei Liter Getränk gewinnen! Kann heiß oder kalt verzehrt werden.
Lagerbedingungen: bei einer Temperatur von nicht mehr als 25 °C an einem trockenen Ort. Haltbarkeit: 2 Jahre

Blauer Tee kann viele Kontroversen hervorrufen, da seine Farbe für ein solches Getränk nicht typisch ist. Ich möchte es ausprobieren, um den Geschmack zu spüren, aber der Türkiston macht mir Angst. Trotz des angenehmen Aromas Geschmacksqualitäten ganz konkret. Doch Feinschmecker schätzen Tee nicht wegen seines Geschmacks, sondern wegen seiner wohltuenden Eigenschaften. Es stellt sich heraus, dass das Getränk sehr gut für die Gesundheit ist.

Thailändischer blauer Tee stammt aus Thailand, ist aber auch in Russland in den Regalen der Geschäfte zu finden. Thailänder nennen ihn auch Anchan, thailändische Orchidee oder lila Tee. In Russland ist er besser bekannt als blauer Tee.

Wichtig. Dieses Getränk hat einen türkisfarbenen Farbton, sollte aber nicht mit dem großblättrigen chinesischen Oolong verwechselt werden. Das sind verschiedene Sorten.

Der Tee wird aus den Blüten einer Orchidee namens Clitoria trifoliata gewonnen. Es ist diese Pflanze, die dem Getränk beim Aufbrühen einen türkisfarbenen Farbton verleiht. Die Pflanze wächst nur in Thailand und erreicht eine Höhe von 3,5 m. Die Blüten sind groß und haben einen Durchmesser von bis zu 6 cm.

Die Technologie zur Rohstoffbeschaffung ist sehr ungewöhnlich. Die Knospen werden morgens gesammelt; es eignen sich nur Blüten mit drei Blütenblättern. Anschließend werden sie getrocknet. Die Thailänder befolgen die Technologie sorgfältig, bei der alle wohltuenden Eigenschaften der Blume erhalten bleiben.

Wichtig. Sie können die Qualität des Tees ganz einfach überprüfen. Nach dem Aufbrühen sollten die Knospen intakt bleiben. Wenn sie in Stücke fallen, wurde die Technologie bei der Rohstoffbeschaffung nicht befolgt.

Anchan-Blautee hat die folgende chemische Zusammensetzung:

• Vitamin B1, B2, B3, B12;
• Vitamin D, C, E und K;
• Eisen;
• Mangan;
• Phosphor;
• Kalzium;
• Kalium;
• organische Verbindungen;
• Aminosäuren.

Dies sind die wichtigsten nützliches Material, V geringe Menge Es sind auch andere Mikroelemente vorhanden. Die Zusammensetzung des Tees ähnelt einem Hagebuttensud.

Gesundheitliche Vorteile von thailändischem Blautee

Das Getränk wird von Thailändern und Touristen nicht wegen seines Geschmacks oder seiner Farbe geschätzt, sondern wegen seiner gesundheitlichen Vorteile.

Wichtig. Anchan ist ein wirksames Anti-Stress- und Entspannungsmittel.

Liste der heilenden Eigenschaften:

• stärkt die Abwehrkräfte des Körpers, stärkt das Immunsystem;
• wirkt sich positiv auf den Zustand aus Kreislauf, sättigt das Blut mit Sauerstoff;
• stärkt nervöses System, erhöht die Stressresistenz, normalisiert den Schlaf, wirkt beruhigend, verbessert die Stimmung;
• tonisiert, belebt, hilft chronische Müdigkeit loszuwerden;
• verbessert Gedächtnis und Konzentration;
• senkt den Blutdruck;
• stärkt Zähne und Knochen durch hohen Kalziumgehalt;
• beschleunigt den Stoffwechsel, hilft beim Abnehmen;
• beugt Arteriosklerose, Thrombose und anderen Gefäßerkrankungen vor, da es die Blutgefäße reinigt und die Durchblutung, einschließlich der Gehirndurchblutung, erhöht;
• senkt den Cholesterinspiegel im Blut;
• verbessert das Sehvermögen;
• verringert die Wahrscheinlichkeit von Krebs;
• normalisiert die Funktion des Verdauungssystems.

Für ältere Menschen ist das Getränk von Vorteil, da im Alter die Wahrscheinlichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Alzheimer steigt.

Für Frauen

Tee kann für Schönheit und Gesundheit konsumiert werden. Es gibt Frauen Jugend und hilft, Frauenprobleme zu lösen.

Vorteilhafte Eigenschaften:

• verbessert den Zustand von Haaren, Nägeln und Haut;
• hilft Ihnen, eine schöne Figur zu bekommen und in Form zu bleiben;
• normalisiert den Menstruationszyklus, reduziert die Ausflussmenge;
• hilft bei der Bewältigung schmerzhafter Perioden, da es eine schmerzstillende Wirkung hat;
• steigert die weibliche Libido;
• hilft bei Unfruchtbarkeit.

Dank der Vitamine K, E und C im Tee verlangsamt er den Alterungsprozess. Eine Frau sieht länger jung aus und fühlt sich länger jung.

Für Männer

In Thailand wird das Getränk zur Behandlung und Vorbeugung sexueller Störungen eingesetzt. Mit seiner Hilfe können Sie die männliche Stärke wiederherstellen, die Libido steigern und Unfruchtbarkeit beseitigen. Tee verbessert die Beweglichkeit der Spermien.

Das Getränk hat eine antimikrobielle Wirkung und ist daher ein Heilmittel gegen sexuell übertragbare Infektionen, insbesondere Gonorrhoe und Chlamydien.

Tee verlangsamt außerdem den Alterungsprozess und stärkt das Haar, sodass ein Mann für lange Zeit nicht grau wird oder eine Glatze bekommt.

Gebrauchsanweisung

Das Getränk ist gut für die Gesundheit, aber Sie sollten es nicht missbrauchen. Es reicht aus, 1-2 Mal pro Woche eine Tasse Tee zu trinken. Wenn Sie es als zusätzliches Mittel zur Behandlung von Krankheiten verwenden, lohnt es sich, es in Kursen zu trinken. Das Schema ist wie folgt: 2 Tassen Aufguss pro Tag für drei Wochen.

Da Anchan einen besonderen Geschmack hat, können Sie Honig, Zucker, Minze- oder Zitronenmelissenblätter und Zitronensaft hinzufügen. Bitte beachten Sie, dass sich die Farbe des Aufgusses nach der Zugabe von Zitrone in Lila ändert.

Wichtig. Bei der Kombination von Zitronenmelisse, Minze und Klitoris-Trifoliat ist Vorsicht geboten, da die beruhigende Wirkung deutlich verstärkt wird.

Sie können den Tee heiß oder kalt trinken, die Wirkung ändert sich nicht. Gebrauter Anchan sollte innerhalb von 12 Stunden getrunken werden.

Wie man thailändischen blauen Tee zubereitet

Die Vorteile von Anchan hängen vom Zubereitungsprozess ab. Wie bereitet man blauen Tee richtig zu, um alle wohltuenden Eigenschaften zu bewahren?

• Es ist besser, den Aufguss in Glas- oder Porzellanbehältern zuzubereiten;
• Zunächst muss der Behälter mit kochendem Wasser übergossen werden, um die Teeblätter in den warmen Behälter zu gießen;
• Gießen Sie kein kochendes Wasser über die Knospen, die Wassertemperatur sollte 85–90 °C betragen.

Sie können die Teeblätter bis zu dreimal aufbrühen.

Vorbereitung:

1. Wasser aufkochen, kochendes Wasser in die Teekanne gießen, 30 Sekunden warten und die Flüssigkeit abgießen. Der Wasserkocher ist betriebsbereit.
2. 1-2 TL hinzufügen. Teeblätter, 200 ml leicht abgekühltes kochendes Wasser einfüllen. Nach 10 Sek. Lassen Sie die Flüssigkeit ab. Dies ist notwendig, um die Blätter von Staub und anderen Rückständen zu reinigen. Die Knospen öffnen sich ein wenig.
3. Füllen Sie die Teeblätter nach und schließen Sie den Wasserkocher. Lassen Sie die Knospen 5-6 Minuten ziehen.

Der Tee ist trinkfertig. Die Brühmenge kann variieren, alles hängt vom Behälter ab. Für eine Person reichen 1-2 TL. für 200 ml Wasser. Natürlich, wenn du liebst Erwecker, dann ist es besser, 2 TL zu geben. (das sind etwa 10 Knospen) Teeblätter, 1 TL. es wird nicht genug sein. Sie sollten auch bedenken, dass der Tee bitter schmeckt, wenn Sie viele Orchideen einsetzen.

Es ist besser, Anchan aus transparenten Bechern zu trinken. Nach der Anwendung sollten keine blauen Flecken an den Wänden zurückbleiben. Wenn das der Fall ist, haben Sie eine Fälschung gekauft und der Rückstand auf der Tasse ist Farbstoff.

Zur Gewichtsreduktion verwenden

Tee beschleunigt den Stoffwechsel und hilft dementsprechend, überschüssiges Fett zu verbrennen. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf den Hautzustand aus, sodass die Haut an Problemzonen nach dem Abnehmen nicht erschlafft.

Tee zur Gewichtsabnahme sollte wie folgt eingenommen werden: 2-3 Wochen lang 3 Tassen täglich trinken. Dann machen Sie einen Monat Pause und können den Kurs dann noch einmal wiederholen.

Wenn Sie 2-3 kg abnehmen müssen, reicht eine wöchentliche Dosis. Das Wichtigste in dieser Zeit ist die Überwachung Ihrer Gesundheit. Wenn Nebenwirkungen auftreten, sollten Sie die Einnahme abbrechen und einen Ernährungsberater konsultieren.

Anwendung in der Kosmetik

Anchan kann nicht nur oral eingenommen, sondern auch als Abkochung zum Ausspülen der Haare verwendet werden. Das Rezept ist einfach: 10 Knospen müssen mit 200 ml Wasser bei einer Temperatur von 85–90 °C gefüllt werden. 15–20 Minuten einwirken lassen, dann diesen Aufguss in 1 Liter warmes Wasser gießen. Nach dem Waschen sollten Sie Ihre Haare mit der vorbereiteten Flüssigkeit ausspülen. 2-3 Eingriffe pro Woche reichen aus.

Für wen ist das Getränk kontraindiziert und welchen Schaden verursacht es?

Es gibt einige Kontraindikationen:

• Blumenallergie oder individuelle Unverträglichkeit;
• Schwangerschaft;
• Stillzeit;
• Kindheit;
• Behandlung mit Medikamenten zur Verringerung der Blutgerinnung;
• Blutgerinnungsstörung.

Tee ist nicht gesundheitsschädlich, wenn man ihn nicht regelmäßig trinkt. Bei hoher Einnahme kann die sedierende Wirkung verstärkt werden. Tee hat auch eine harntreibende Wirkung. Wenn Sie es in großen Mengen trinken, werden Vitamine und Mikroelemente aus dem Körper ausgewaschen.

Anchan ist nur in Maßen nützlich. Daran müssen wir uns erinnern.

So lagern Sie thailändischen blauen Tee richtig

Es muss in einem dicht verschlossenen Glasbehälter aufbewahrt werden, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu verhindern. Ideale Bedingungen Lagerung – niedrige Luftfeuchtigkeit, keine direkte Sonneneinstrahlung, Lufttemperatur bis zu 25 °C.

Sie können Orchideenknospen auch in einer Papierverpackung mit Reißverschluss aufbewahren. Die Lagerbedingungen sind ähnlich.

Beim Kauf von Anchan müssen Sie darauf achten, keine Fälschung zu kaufen. Es ist besser, es in Thailand zu kaufen, indem man Leute fragt, die planen, dieses Land zu besuchen.

Thailändischer blauer Tee ist streng genommen überhaupt kein Tee, sondern ein Kräutertee.

Thailändischer blauer Tee besteht aus den getrockneten Blüten einer Pflanze namens Clitoria ternatea. Clitoria ist eine Art Duftwicke, daher wird der blaue Tee auf Englisch Butterfly Pea Tea oder Butterfly Pea genannt.

Dreiblättrige Klitoris, Mottenerbse Clitoria ternatea

Beschreibung von blauem Tee

Da die Blüten der Schmetterlingserbse blau sind, ist die Abkochung aus ihnen ähnlich, eine wunderschöne leuchtend blaue Farbe.

Thailändischer blauer Tee

Neben Tee werden Klitorisblüten übrigens häufig als natürliches Material zum Färben und für Stoffe verwendet.

Khanom Chan in Form von Rosen

Im Gegensatz zu seiner leuchtenden, faszinierenden Farbe hat blauer Tee keinen Geschmack. Etwas Strohartiges mit einer Jodtönung.

Thailändischer blauer Tee

Thailändischer Blautee sollte nicht mit chinesischen Blautees verwechselt werden – es handelt sich um einen mittelfermentierten Oolong (Oolong) mit ausgeprägtem Aroma, aber überhaupt nicht blauer Farbe.

Mir ist nicht aufgefallen, dass es bei der lokalen Bevölkerung sehr beliebt ist. Vielmehr wurde es kürzlich von lokalen Verkäufern in Souvenirläden und Apotheken für russische Touristen als nützliches Mittel zur thailändischen Sprache beworben traditionelle Medizin. Der Preis für eine 100-Gramm-Packung liegt zwischen 60 und 100 Baht.

thailändischer blauer Tee

Wie wird blauer Tee hergestellt?

Die Art und Weise, wie dieser Tee hergestellt wird, ist sehr interessant. Die Knospen der Pflanze werden ausschließlich morgens gesammelt. Darüber hinaus werden in der Regel Blüten mit drei Blättern gepflückt, obwohl die dreiblättrige Klitoris möglicherweise sieben davon hat. Nach dem Sammeln werden die Knospen auf eine bestimmte Weise getrocknet – so dass der Kern feucht bleibt.

Der Produktionsprozess endet nicht mit dem Sammeln und Trocknen. Halbtrockene Blüten durchlaufen eine Oxidationsstufe, werden vollständig getrocknet und von Handwerkern zu langen Locken gedreht. Aber das ist nicht alles. Als nächstes kommt der Fermentationsprozess – die letzte Phase. Die vorbereiteten Knospen werden zusammen mit den Blättern an einen kühlen, feuchten Ort gelegt und gelegentlich gemischt. Und jetzt, nach all diesen Manipulationen, bekommen wir blauen Tee in der uns bekannten Form.

Die Vorteile von blauem Tee

Blauer Tee enthält wichtige Spurenelemente (Eisen, Phosphor, Mangan) und Vitamine (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D).

Unbestätigten Daten zufolge hat blauer Thai-Tee beruhigende und harntreibende Eigenschaften, verbessert die Durchblutung und erleichtert das Leben bei Hitze. Sie sagen auch, dass es sich positiv auf die Sehschärfe auswirkt, den Zustand von Haaren und Haut verbessert und zur Verbesserung des Gedächtnisses beiträgt.

Wie man blauen Tee aufbrüht

Nehmen Sie 10 getrocknete Blüten für ein normales Glas oder eine Teetasse, brühen Sie sie mit leicht abgekühltem kochendem Wasser (90 Grad) auf und lassen Sie sie 1-3 Minuten ziehen.

blauer thailändischer Tee

Thailändischer Tee wird sowohl heiß als auch kalt getrunken. Dazu frisch aufgebrühter Tee blaue Farbe, durchtränkt - tiefblau.

Blauer Tee kann pur oder mit Minze oder Zitrone getrunken werden. Übrigens verändert Zitrone die Farbe des Tees ins Lila und verleiht dem Getränk einen einzigartigen, recht angenehmen Geschmack. Sie können dem blauen Tee Zucker oder Honig hinzufügen.

Thailändischer blauer Tee mit Zitrone

Die herrliche Saphirfarbe dieses Tees kann ihn zu einem ungewöhnlichen Souvenir aus Thailand für Verwandte, Freunde und Kollegen machen.

Übrigens können Sie Schmetterlingserbsensamen kaufen und selbst anbauen.

Blauer Tee ist ein ziemlich verbreitetes Getränk. Seine Heimat ist das warme Thailand, und wenn Tee trinkende Touristen in diesem Land ankommen, möchten sie vor allem dieses einzigartige Getränk kaufen.

Was macht dieses blaue Getränk so beliebt und gefragt? Das liegt natürlich an der außergewöhnlichen Farbe, dem sehr schmackhaften Aroma und den wohltuenden Wirkungen beim Verzehr.

Eigenschaften

Wenn man es betrachtet, handelt es sich nicht einmal um Tee, da für die Zubereitung keine Teebaumblätter verwendet werden. Um ein ungewöhnliches Getränk zu erhalten, werden Blüten und Blätter der thailändischen Orchidee verwendet. Diese sehr schöne Pflanze, oft auch Schmetterlingserbse genannt, hat Blüten von wunderschöner blauer Farbe.

Die Blüten werden in südasiatischen Ländern aktiv als kraftvoller, völlig natürlicher Farbstoff verwendet. Darüber hinaus sollte gesagt werden, dass die betreffende Pflanze ihre Verwendung in der Medizin gefunden hat. Dies ist ein sehr gutes Mittel zur Verbesserung der Durchblutung und außerdem ein natürliches Antidepressivum.

Viele unerfahrene Touristen verwechseln thailändischen Tee mit einem chinesischen Getränk, das ebenfalls eine blaue Farbe hat. Es heißt Oolong. Der Name dieser Tees ist ähnlich, aber sie ähneln sich in keiner Weise – beim Aufbrühen ist Oolong nicht blau, hat ein kräftiges Aroma und wird in China hergestellt. Das blaue Getränk aus Thailand hat ein köstliches, reiches Aroma, der Geschmack ist nicht aufdringlich, es wird nur in thailändischen Ländern hergestellt und beim Brauen hat dieses Getränk eine magische blaue Farbe.

Die Pflanze wird früh am Morgen geerntet, wenn die Sonne am Horizont erscheint. Es werden Knospen und 3 Blätter verwendet. Als nächstes wird getrocknet, jedoch nicht vollständig – in der Mitte muss Feuchtigkeit vorhanden sein. Nach der Oxidation sind die Knospen vollständig getrocknet.

Das Getränk, über das wir heute sprechen, ist ein Kräutertee. Es hat ein köstliches Aroma und Aussehen. Viele Leute, die es zum ersten Mal sehen, bewundern es wirklich! Schließlich handelt es sich hierbei um ein Getränk ohne künstliche Farbstoffe! Ein transparentes Gefäß mit einem blauen Getränk kann jeden Tisch schmücken. Neben seinem unrealistischen Aussehen ist dieser Tee auch sehr gesund.

Verbindung

Dieses Getränk enthält eine große Menge nützlicher Vitaminkomponenten und Mikroelemente.

• Dafür wird Vitamin B1 benötigt. Damit die Nerven eines Menschen in Ordnung sind, damit der Magen-Darm-Trakt normal funktionieren kann.
• B2 – verantwortlich für das Sehen. Diese Komponente bringt auch Stoffwechselvorgänge im Körper in Ordnung. Bleibt das Vitamin im Körper, kann es Stress bekämpfen, die Aktivität des Herzmuskels verbessern und die Blutgefäße stärken.
• B3 – verbessert die Durchblutung. Dieses Element beim Eintritt in den Körper große Menge Fette und Zucker wandeln sie in Energie um.
• B12 – verhindert die aktive Ablagerung von Fettablagerungen, verbessert die Funktion des Immunsystems und beugt dem Auftreten von Depressionen vor.
• Vitamin D erhält den normalen Zustand der Haut aufrecht, verbessert sie, macht sie frisch, gepflegt und verbessert das Hautbild.
• Vitamin K – diese Komponente kann getrost als Antioxidans bezeichnet werden. Denn es bekämpft aktiv die frühen Stadien des Alterungsprozesses.
• Vitamin C. Jeder kennt die stärkenden Eigenschaften dieses Elements; es verbessert die Stimmung, steigert die Vitalität, verleiht ein Gefühl der Vitalität und beseitigt die Wirkung freier Radikale.
• Phosphor – dieses Element verbessert die Gehirnfunktion, stärkt das Gedächtnis und erhöht die Konzentration.
• Ferum – stärkt Haare und Nägel, pflegt die Haut.
• Mangan verbessert das Immunsystem, macht es stark und normalisiert den emotionalen Zustand.

Eigenschaften von Tee

• Die im ungewöhnlichen blauen Getränk enthaltenen Nährstoffe machen es sehr gesund.
• Das Getränk macht die Wände der Blutgefäße stark und elastisch und reinigt sie von angesammelten Giftstoffen.
• Dieses Getränk wird Menschen empfohlen, deren Sehvermögen nachgelassen hat. Dieser Tee ist unverzichtbar für Menschen, die lange Zeit am Computer verbringen. Dies ist eine gute Vorbeugung gegen Augenkrankheiten. Durch das regelmäßige Trinken von blauem Tee verbessert sich Ihre Sehkraft deutlich. Diese Tatsache wurde durch zahlreiche Studien belegt.
• Blaues Getränk stärkt das Gedächtnis.
• Dies ist ein unverzichtbares Produkt für Frauen, da es die Haut verbessert und das Haar gesund, schön und gepflegt macht.
• Der betreffende Tee ist ein starkes Antioxidans – er beugt vorzeitiger Alterung vor.
• Das Getränk verbessert das Wohlbefinden und die Stimmung, hilft gegen Müdigkeit und Stress.

Wie bereitet man blauen Tee aus Thailand zu?

Bereitstellen medizinische Eigenschaften Das Getränk sollte richtig gebraut werden. Verwenden Sie zum Aufbrühen kein kochendes Wasser; das Wasser muss auf eine Temperatur von 90 Grad abgekühlt sein. Nehmen Sie anschließend die Teeblätter, fügen Sie Wasser mit der erreichten Temperatur hinzu und lassen Sie es eine halbe Stunde lang ziehen. Am besten wird der Tee in einer Thermoskanne aufgegossen, damit seine wohltuenden Eigenschaften optimal zur Geltung kommen. Sie müssen 200 ml vor dem Schlafengehen einnehmen.

Wenn das Getränk wie gewohnt verwendet wird, reicht dieses Rezept. Wasser aufkochen, 2-3 Minuten warten, bis es etwas abgekühlt ist. Gießen Sie anschließend die Blütenblätter ein und lassen Sie das Wasser sofort abtropfen.

Dies ist notwendig, damit sich die Teeblätter reinigen und ein wenig öffnen können. Nach den Blütenblättern müssen Sie erneut Wasser einfüllen und 3-4 Minuten ziehen lassen. Das blaue Getränk kann pur getrunken werden, oder Sie können ihm Zitronen- oder Minzblätter (Melisse) hinzufügen.

Wenn Sie diesem Getränk Zitrone hinzufügen, ändert sich die blaue Farbe in ein angenehmes Lila und der Geschmack wird sehr ungewöhnlich und angenehm. Sie können dem Getränk nach Belieben Honig oder Zucker hinzufügen. Blauer Tee kann sowohl warm als auch gekühlt getrunken werden.

Die Farbe des frisch gebrühten Getränks ist blau. Wenn es ein wenig sitzt, erhalten Sie eine leuchtend blaue Farbe. Für den Verzehr von Thai-Tee gibt es keine zeitlichen Beschränkungen. Es ist erlaubt, es die ganze Zeit zu trinken. Natürlich, wenn Sie keine Allergien haben.

Dieser Tee hat keine Nebenwirkungen, es ist sehr gut verträglich. Der einzige Rat bezüglich der Verwendung ist, dass es besser ist, nach einem Monat Trinken einen Monat Pause einzulegen, damit sich der Körper nicht an das Getränk gewöhnt.

Wo kann man blauen Thai-Tee kaufen?

In Thailand kann ein nicht gefälschtes Produkt erworben werden. Viele Touristen sprechen gut über den Tea Village-Laden in Pattaya. Neben blauem Tee gibt es in diesem Geschäft viele Teesorten. In Thailand ist blauer Tee sehr gefragt, daher ist es sehr einfach, ihn in jedem Geschäft zu finden, es wird kein Problem sein.

Eine Packung mit 100 g kostet 100 Rubel. Dies ist ein Durchschnittspreis, da er je nach Standort variiert. Wenn Sie nicht nach Thailand reisen, heißt das nicht, dass Sie dieses fantastische Getränk nicht probieren können. Es gibt viele Online-Shops im Internet, die den Kauf dieser Teesorte anbieten. Sie können auch Ihre Freunde, die in thailändische Länder reisen, bitten, Ihnen blauen Tee als Andenken mitzubringen.

Sie können die Samen der Pflanze kaufen, aus der Thai-Tee hergestellt wird. Es kann problemlos in den Weiten Russlands wachsen. Auf diese Weise können Sie Ihren eigenen Tee aus selbst gezüchteten Blumen zubereiten. Dieses Getränk ist gesund, aber nur eine spezielle Verarbeitung, die eine blaue Farbe ermöglicht, ermöglicht einen ungewöhnlichen Geschmack.

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