Wie man Wachteleier hart kocht. Wie man Wachteleier kocht

Wachteleier sind sehr nützliches Produkt Ernährung, da sie viele für den Körper nützliche Substanzen enthält. Sie können gekocht, gebraten, gebacken und sogar roh gegessen werden.

Selbst bei Wärmebehandlung behalten Wachteleier alle nützlichen Vitamine, an denen sie so reich sind. In diesem Artikel sprechen wir darüber, wie man Wachteleier richtig kocht und schält.

Wie Sie wissen, werden Wachteleier auf die gleiche Weise wie Hühnereier gekocht, es bestehen jedoch dennoch einige Unterschiede zwischen ihnen. Beispielsweise ist es fast unmöglich, aus Wachteleiern ein flüssiges Eigelb zu bekommen, und das Putzen im Allgemeinen treibt viele Menschen einfach in den Wahnsinn. Schließlich sind Wachteleier im Gegensatz dazu viel schwieriger zu schälen Hühnereier. Aber sie haben immer noch einen Vorteil. Nach mehreren fleißigen Versuchen können Sie Wachteleier problemlos kochen und daraus Ihre leckeren, gesunden und zugleich diätetischen Lieblingsgerichte zubereiten.

Regeln für die Auswahl von Wachteleiern

Beim Kauf von Wachteleiern sollten Sie zunächst auf deren Qualität und Unversehrtheit achten. Tatsache ist, dass Wachteleier oft ausgetrocknet und mit zerbrochener Schale gefunden werden.

In unserem Fall sind solche Eier nicht geeignet. Deshalb entsorgen Sie sie sofort und lassen die guten natürlich übrig. Um die Qualität eines Produkts zu bestimmen, schauen Sie sich einfach den Zeitpunkt (wenn es sich um die Verpackung handelt), den Lagerort und vieles mehr an Aussehen Eier. Auch die Frische eines Produkts kann anhand seines Gewichts bestimmt werden, allerdings ist dies etwas komplizierter (ein frisches Ei wiegt mehr als eines, das bereits gestanden hat).

Wachteleier kochen

Zum Kochen von Wachteleiern benötigen Sie einen kleinen Topf, Wasser, Salz und natürlich frische Wachteleier in gutem Zustand. Vor dem Kochen empfiehlt es sich, Wachteleier aus dem Kühlschrank zu nehmen und etwas aufwärmen zu lassen. Diese Methode bewahrt die Unversehrtheit der Schale während des Kochens, da die Schale sehr oft reißt. Nachdem Sie alle notwendigen Zutaten vorbereitet haben, stellen Sie den Topf auf das Feuer, gießen Sie etwas Salz hinein und gießen Sie Wasser hinein. Warten Sie dann, bis das Wasser kocht, und legen Sie die Wachteleier vorsichtig hinein.

Lassen Sie die Eier bei mittlerer Hitze drei Minuten kochen, aber nicht länger. Es ist sehr wichtig, dass das Wasser die Wachteleier vollständig bedeckt, damit sie gleichmäßig garen. Anschließend abtropfen lassen heißes Wasser und die Eier unter kaltes Wasser legen. Dies ist notwendig, damit sich an den Rändern des Eigelbs kein dunkler Streifen bildet.

Wachteleier putzen

Der schwierigste Teil bei der Zubereitung von Wachteleiern ist das Schälen. Wenn Sie jedoch einige Geheimnisse kennen, können Sie diese Aufgabe problemlos bewältigen. Zuerst sollten Sie das gekochte Wachtelei vorsichtig auf etwas Hartes klopfen, damit sich die Schale löst. Dann entfernen Sie auch vorsichtig die Schale vom Ei unter fließendem kaltem Wasser. Dies hilft dabei, kleine Schalenstücke abzuwaschen, die sich manchmal nur sehr schwer selbst entfernen lassen und die Unversehrtheit des Eies beschädigen können.

Es gibt noch ein weiteres sehr wertvolles Geheimnis beim Eierschälen. Es wird sehr oft verwendet, wenn Sie Wachteleier ausreichend kochen müssen große Menge.

Dazu müssen Sie sich vorbereiten einfaches Rezept Sonderlösung. Diese Lösung besteht aus Essig und Wasser. Nehmen Sie zwei Teile des Gewöhnlichen kaltes Wasser und einen Teil neunprozentigen Essig hineinrühren. Dann legen Sie gekochte Wachteleier in diese Lösung und lassen Sie sie etwa vier Stunden lang stehen. Während dieser Zeit lösen sich die Eierschalen auf und Sie müssen die Eier nur noch unter Wasser (in Wasser) abspülen und können gegessen werden.

Viel Glück und guten Appetit!

In welchem Wasser Wachteleier kochen?
Beim Kochen werden Wachteleier in jedes Wasser gelegt: Aufgrund ihrer geringen Größe platzen Wachteleier nicht, selbst wenn Sie sie mit kochendem Wasser übergießen. Die Garzeit wird ab Beginn des Wasserkochens gezählt, sodass die Wassertemperatur nur die Wartezeit bis zum Kochen beeinflusst. Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, sollte das Wasser die Eier vollständig bedecken.

So schälen Sie schnell gekochte Wachteleier
Da Wachteleier auch im gekochten Zustand sehr zerbrechlich sind, müssen Sie sie vorsichtig schälen. Geben Sie die Eier in ein Glas, fügen Sie Wasser hinzu und schütteln Sie es einige Sekunden lang kräftig. Dann platzt die Schale und Sie können sie entfernen, ohne befürchten zu müssen, dass die Eier beschädigt werden.

Wenn Sie viele Eier schälen müssen, können Sie sie 20 Minuten lang in 9 %igem Essig einweichen – Essig hilft dabei, die Schalen aufzulösen. Nach 20 Minuten muss nur noch die Folie entfernt werden.

Um ein rohes Wachtelei zu zerbrechen, müssen Sie es vorsichtig mit einem Messer von oben durchstechen, am scharfen Teil des Wachteleis den oberen Teil der Schale abschneiden und den Inhalt in eine Schüssel gießen.

Ist das Kochen in der Mikrowelle möglich?
Dies ist möglich, wird jedoch aufgrund der Gefahr, dass Wachteleier explodieren, nicht empfohlen. Denken Sie daran, dass Eier in der Mikrowelle ungleichmäßig erhitzt werden und obwohl sie klein sind und eine dichte Schale haben, besteht dennoch Explosionsgefahr.
So kochen Sie: Wählen Sie Eier der Größe 1, die keine Risse aufweisen, und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Achten Sie darauf, dass kein einziges Ei an die Oberfläche schwimmt. In die Mikrowelle stellen und 3 Minuten bei mittlerer Leistung (400–500 W) garen.

Ist es möglich, roh zu essen?
Wachteleier können roh verzehrt werden und außerdem sind sie in roher Form viel gesünder. Allerdings dürfen nur Eier, die nicht mit Salmonellen belastet sind, roh verzehrt werden. Im Zweifelsfall zumindest weich garen.

Vorteile von Wachteleiern
Wachteleier werden dreimal schmackhafter, wenn Sie ihre wohltuenden Eigenschaften kennen: Wachteleier behandeln Anämie, sind nützlich bei starken Kopfschmerzen, Empfindlichkeit gegenüber akuten Atemwegsinfektionen, chronischer Amnesie, Geschwüren und Gastritis. Es wird angenommen, dass Wachteleier sich positiv auf die Entwicklung auswirken geistige Fähigkeiten Daher ist ihre Anwesenheit in der Ernährung während der Prüfungsvorbereitung wünschenswert. Wachteleier sind besonders für schwangere Frauen von Vorteil. Der regelmäßige Verzehr von Wachteleiern normalisiert Hämoglobin und Kalzium im Körper. Zerkleinerte Schalen können den Gerichten in einer Menge von einem halben Teelöffel pro Tag hinzugefügt werden, da die Schalen eine ausgezeichnete Vitaminquelle sind. Besonders praktisch ist die Schale für Kinder ab 1 Jahr, denn... Ein wachsender Körper benötigt Kalzium, woran die Schale so reich ist.

Wachtel- und Hühnereier
Wachteleier sind besonders für Kinder nützlich, da die Wahrscheinlichkeit einer Allergie geringer ist als beim Verzehr gekochter Hühnereier. Sie enthalten 5-mal mehr Kalium, 4,5-mal mehr Eisen, 2,5-mal mehr Vitamin B1 und B2. Wachteleier werden seltener gelagert als Hühnereier. In fast jedem Rezept können Hühnereier durch Wachteleier ersetzt werden. IN Feiertagssalate Gekochte Wachteleier werden aufgrund ihrer geringen Größe und ihres milderen Geschmacks verwendet.

Wie viel wiegt ein Wachtelei?
Ein Wachtelei wiegt 10-15 Gramm. Um daraus ein Frühstück zuzubereiten, benötigen Sie ein Dutzend pro Portion.

So lagern Sie Wachteleier.
Die Haltbarkeit von Wachteleiern beträgt 40 Tage bei Temperaturen von 0 bis 20 Grad; 60 Tage bei Temperaturen von 0 bis 15 Grad. Relative Luftfeuchtigkeit er sollte 75-85 % betragen, daher ist es besser, Wachteleier im Kühlschrank aufzubewahren. Bewahren Sie gekochte Eier 2 Tage lang auf.

Kann man zu Ostern Wachteleier färben?
Ja – und es funktioniert

11. November 2014

Angehende Hausfrauen stellen oft die Frage: „Wie viele Minuten muss man hartgekochte Eier kochen?“ Erfahrene Köche sind sich sicher, dass das Kochen dieses Produkts als einer der schwierigsten Prozesse beim Kochen angesehen werden kann, da das bloße Kochen nicht ausreicht. Damit die Snacks schmackhaft und appetitlich aussehen, ist es sehr wichtig, die Delikatesse richtig zuzubereiten.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Eier zu kochen, aber oft sind sie weichgekocht, hartgekocht oder „in der Tüte“. Um sie besonders lecker zu machen, müssen Sie wissen, wie viele Minuten Sie hartgekochte Eier oder beispielsweise pochierte Eier kochen müssen. In diesem Fall sollte die Schale entfernt werden.

Kochen in heißem Wasser

Bevor Sie das Produkt kochen, müssen Sie warten, bis es Raumtemperatur erreicht hat. Sie müssen einen Leckerbissen in einen Topf geben, ihn zuerst mit warmem Wasser füllen und dann den Hahngriff langsam drehen, damit heißes Wasser fließt. So können Sie beim Kochen Zeit sparen. Die Pfanne muss auf hohe Hitze gestellt werden. Es ist darauf zu achten, dass das Wasser sie vollständig bedeckt, den Behälter aber nicht bis zum Rand füllt.

Wenn das Wasser kocht, müssen Sie das Gas abstellen und die Eier „köcheln“ lassen. Es ist schwierig, eine eindeutige Antwort darauf zu geben, wie viele Minuten man hartgekochte Eier auf diese Weise kochen muss. Die Garzeit hängt vom erwarteten Ergebnis ab. Damit Eiweiß und Eigelb vollständig gar sind, müssen Sie fünf bis sieben Minuten warten. Weich gekocht etwa drei Minuten kochen, und „im Beutel“, wenn das Eigelb in der Mitte etwas flüssig ist, drei bis dreieinhalb Minuten.

Dank dieser Garmethode wird das Protein sehr zart und nicht „gummiartig“. Damit sie gleichmäßig garen, müssen sie im Wasser in verschiedene Richtungen gedreht werden.

Pochierte Eier

Für die Zubereitung von Eiern nach diesem Rezept gibt es ein spezielles Gerät. Es verfügt über eine Skala, anhand derer Sie den Reifegrad der Eier bestimmen können. Um sicherzustellen, dass sie den gewünschten Garzustand erreichen, sollten Sie einen Timer einstellen. Weichgekochte Eier erhält man, wenn die Markierung die Mitte der Weich- und Mittelwerte erreicht. Wenn Sie Eier „in der Tüte“ kochen möchten, muss die Markierung die mittlere Linie erreichen. Der Durchschnittswert liegt bei mittel und hart – hartgekochte Eier. Sie müssen sich keine Gedanken darüber machen, wie viele Minuten Sie hartgekochte Eier kochen müssen, es reicht aus, wenn die Markierung nahe der harten Linie liegt. Sie können pochierte Eier auch mit Silikonformen zubereiten.

Pochierte Eier: traditionelle Kochmethode

Das Kochen ohne Schale mit der üblichen Methode erfordert Geschick. Das Produkt muss vorsichtig in kochendes Wasser aufgebrochen werden, dem zuvor Salz und Essig hinzugefügt wurden, um das Eigelb nicht zu beschädigen. Wie viele Minuten sollte man hartgekochte Eier nach dem Kochen kochen? Sie sollten so lange aufbewahrt werden, bis sie den gewünschten Reifegrad erreicht haben. In dieser Form werden sie am häufigsten in Salaten verwendet und als Beilage serviert.

Kochen auf traditionelle Art

Die einfachste und gebräuchlichste Garmethode ist das Kochen in kaltem Wasser. Daher wissen viele Hausfrauen, wie viele Minuten hartgekochte Eier in kaltem Wasser gekocht werden müssen. Sobald das Wasser kocht, sollte das Produkt etwa acht Minuten kochen.

Um sie weich zu machen, legen Sie sie in kaltes Wasser und reduzieren Sie nach dem Kochen die Hitze. Sie kochen nicht länger als drei Minuten. Sie können die Eier eine Minute lang kochen, dann die Hitze ausschalten und sie fünf Minuten lang ruhen lassen.

Um „im Beutel“ zu kochen, müssen Sie den Kochvorgang in kaltem Wasser beginnen und nach dem Kochen nicht länger als vier Minuten kochen.

Eier gelten bis zu vier Tage als frisch. Bei der Zubereitung eines solchen Produkts muss die Garzeit um einige Minuten verlängert werden.

Eier lassen sich viel besser reinigen, wenn Sie sie nach dem Kochen abspülen. kaltes Wasser. Damit sie während des Kochvorgangs nicht platzen, sollten Sie einen kleinen Topf wählen.

Wachteleier – lecker und gesund!

Dieses Produkt ist erst vor relativ kurzer Zeit in Lebensmittelgeschäften erhältlich, daher weiß nicht jeder, wie viele Minuten man Wachteleier hart kochen muss. Diese Delikatesse enthält eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen und hat zudem einen angenehmen Geschmack. Wenn Sie diese bunten kleinen Eier richtig kochen, reinigen sie den Körper von Radionukliden und regen die Gehirnaktivität an.

Dass die gesündesten Eier rohe Eier sind, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Doch nicht jeder Verbraucher wird das Risiko eingehen, ein Produkt ohne Wärmebehandlung zu konsumieren. Daher lohnt es sich zu lernen, wie man Wachteleier nach allen Regeln kocht, damit sie ihre nützlichen Bestandteile behalten.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Wachteleier zu kochen

Die Technologien zum Kochen bunter Köstlichkeiten mögen unterschiedlich sein, aber sie sind alle recht einfach und bereiten selbst Anfängern keine Schwierigkeiten. Das Produkt kann in der Schale oder ohne Schale sowie in der Mikrowelle zubereitet werden. Am einfachsten ist es, es in kochendes Wasser zu legen und einige Minuten zu warten. Die Eier müssen zuerst gewaschen werden. Sie müssen sie auf einen Löffel legen, damit sie nicht am Boden der Pfanne zerbrechen. Wenn die Eier fertig sind, müssen Sie sie in kaltes Wasser legen.

Um bunte pochierte Eier zuzubereiten, müssen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer stellen und Essig und Salz hinzufügen. Nach dem Aufkochen alles gründlich umrühren, sodass ein Strudel entsteht. Die Eier werden einzeln in die Mitte gegossen, sodass das Eigelb vollständig mit Eiweiß bedeckt ist. Sie müssen umrühren, bis sie gar sind, und dann können Sie die Kugeln mit einem Löffel auffangen.

Wie viele Minuten Sie zum Kochen hartgekochter Eier benötigen, hängt vom erwarteten Ergebnis ab. Um weichgekochte Eier zu bekommen, müssen Sie ein paar Minuten warten. Wenn Sie etwa fünf Minuten warten, werden sie hart gekocht. Zum Wildern reicht eine Minute. Wenn Sie die Zeit verlängern, nimmt die Menge an Vitaminen und nützlichen Bestandteilen schnell ab.

Eier in der Mikrowelle

Nicht jeder weiß, wie viele Minuten man hartgekochte Eier in der Mikrowelle kochen muss. Für Wachteln genügen zwei Minuten, für Hühnchen ist es jedoch besser, drei bis vier Minuten zu warten. Aber Sie sollten die grundlegenden Nuancen kennen: Sie können keine Metallbehälter verwenden. Es ist besser, die Mikrowelle auf mittlere Leistung einzustellen.

Um Gerichte mit diesem Produkt schmackhaft zu machen, müssen Sie sich fragen, wie viele Minuten hartgekochte Eier gekocht werden müssen und wie man sie richtig kocht. Hausfrauen sind oft mit der Tatsache konfrontiert, dass sie schlecht gereinigt werden. Um Schäden am Eiweiß zu vermeiden, ist es besser, ältere Eier zu verwenden. Ihre Frische wird wie folgt bestimmt: Sie müssen das Produkt in Wasser eintauchen. Die alten bleiben an der Oberfläche und die frischen sinken ab.

Um zu verhindern, dass die Schale beim Kochen reißt, muss im oberen Teil ein kleiner Einstich gemacht werden. Bequemer ist es, dies mit einer Nadel zu tun, oder Sie können ein spezielles Gerät verwenden. Wenn man sie in Salzwasser kocht, schälen sich ihre Schalen viel besser.

Um festzustellen, welches Ei gekocht und welches roh ist, drehen Sie es einfach auf einer ebenen Fläche. Gekochte lassen sich viel besser und schneller garen als rohe.

Wie man hartgekochte Wachteleier kocht, Schritt-für-Schritt-Videorezept

Wir haben auch ein Video vorbereitet, damit Sie es vollständig verstehen können. Schritt für Schritt Prozess Vorbereitungen.

Wenn Sie alle notwendigen Zutaten haben und unsere Tipps aus diesem Artikel befolgen, werden Sie dieses wunderbare Gericht ohne große Schwierigkeiten und (wir hoffen) mit Freude zubereiten.

Noch mehr leckere Rezepte:

Beitrags-Tags:
Wie man hartgekochte Wachteleier kocht, wie viele Minuten man hartgekochte Eier kocht, wie viele Minuten man hartgekochte Eier nach dem Kochen kocht, wie viele Minuten man hartgekochte Eier in der Mikrowelle kocht

Unterstützer liebten Wachteleier richtige Ernährung für ihre Nützlichkeit und für Eltern kleiner Kinder auch für ihre Verdaulichkeit und Hypoallergenität. Wie lange müssen Eier gekocht werden, um ihren Geschmack und ihre Vorteile zu bewahren?

Wie kocht man hart?

Sie sind zu einer obligatorischen Zutat beim Frühstück japanischer Schulkinder geworden. Wir sind eher an Hühneranaloga gewöhnt, die hinsichtlich der Menge an Mikroelementen und Vitaminen kleineren Konkurrenten unterlegen sind. Ein weiterer Vorteil eines aus Wachteln hergestellten Produkts besteht darin, dass die Wahrscheinlichkeit einer Salmonelloseinfektion deutlich geringer ist. Aber es ist immer noch besser, auf Nummer sicher zu gehen und ein „Spielzeug“-Ei nicht roh zu essen. Wie lange kocht man hartgekochte Wachteleier?

Einfach kulinarischer Prozess erfolgt nach folgendem Algorithmus:

1. Nehmen Sie die Wachteleier vorher aus dem Kühlschrank, damit sie warm werden – so ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass sie zerbrechen.
2. Unter fließendem Wasser sehr sorgfältig abspülen.

In einen Behälter mit Wasser geben. Es sollte sie vollständig bedecken.
Kochen, bis es fertig ist.

Lassen Sie nach dem Kochen das heiße Wasser ab und gießen Sie kaltes Wasser über das gekochte Produkt, damit es sich leichter schälen lässt.

Doch wie lässt sich diese Bereitschaft feststellen? Wie lange kocht man hartgekochte Eier? Erfahrene Hausfrauen verraten ihr Geheimnis über die Kochzeit. Manche behaupten, dass 4 Minuten ausreichen, sonst wird das Protein verkocht und wird gummiartig. Andere glauben, dass länger besser ist – es schadet nicht. Es ist Geschmackssache und es liegt an Ihnen, zu entscheiden, wie lange Sie hartgekochte Eier nach dem Kochen kochen, aber die allgemein akzeptierte Norm liegt bei 5 Minuten.

Es gibt ein anderes Kochrezept: Tauchen Sie es in bereits kochendes Wasser. Dies muss sorgfältig erfolgen, damit die zerbrechliche Schale nicht bricht. Vorab ins Wasser gegebenes Salz schützt vor Auslaufen. Normalerweise sind dies 2 Esslöffel.

Wie kocht man weich?

Viele Menschen mögen den delikaten Geschmack von halbflüssigem Eigelb. Wie lange kocht man weich gekochte Wachteleier, damit das Eigelb keine Zeit hat, hart zu werden? Sie werden auf genau die gleiche Weise zubereitet – der einzige Unterschied ist die Zeit. Nach 2–2,5 Minuten müssen Sie die Pfanne vom Herd nehmen. Fertig ist ein gesundes, kalorienarmes Frühstück oder ein Snack.

Um sicherzustellen, dass Wachteleier beim Kochen weniger aneinander stoßen, müssen Sie sie möglichst nah beieinander platzieren – so viele wie möglich und engerer Freund zum Freund.

Wie kocht man in der Mikrowelle?

Hierbei handelt es sich um eine moderne Kochmethode, die den Koch von der ständigen Überwachung des Kochgerichts und von zwanghaften Zweifeln an der Dauer des Hartkochens von Eiern befreien soll. Der Algorithmus hilft Ihnen beim Kochen in der Mikrowelle:

1. Nehmen Sie eine tiefe Keramik- oder Glastasse.
2. Legen Sie die Eier aus und fügen Sie dann kaltes Wasser hinzu.
3. Stellen Sie den Leistungsregler auf 450–500 Watt.
4. Stellen Sie den Timer auf 3 Minuten ein.

Nach dem Ertönen der Glocke herausnehmen und die Schüssel unbedingt in kaltem Wasser abkühlen lassen.

Wie viele Minuten sollte man weich gekochte Wachteleier in der Mikrowelle kochen? 1 Minute reicht. Minimaler Aufwand und Zeitaufwand.

Kann es in einem Slow Cooker gekocht werden?

Wenn einige Wachtelproduktproben beschädigte Schalen aufweisen, können Sie diese mit einem Slow Cooker konservieren. Dazu müssen Sie Wasser in den Behälter gießen und diese kleinen Wachtelgeschenke dort hinstellen, nachdem Sie sie gewaschen haben, und das Dampfprogramm auswählen.

Wie lange sollte man Wachteleier in einem Slow Cooker kochen? Hartgekochtes ist in 7 Minuten fertig, weichgekochtes in 3-4 Minuten. Artikel Haushaltsgeräte Sie werden durch einen Klingelton informiert, wenn die Garzeit abgelaufen ist. Sie müssen es herausnehmen und das Produkt mit kaltem Wasser füllen.

Neue Rezepte

Nur wenige Menschen werden von einfach gekochten Eiern überrascht sein. Sie können Ihre Familie mit einem bekannten Produkt erfreuen, indem Sie es auf ungewöhnliche Weise zubereiten. Pochierte Eier sind schon lange bekannt, doch es lohnt sich, das französische Rezept für ein Wachtelei auszuprobieren. Es ist viel einfacher als es aussieht:

1. Wasser in einen Topf gießen und kochen.

Fügen Sie einen Esslöffel Salz und einen Teelöffel Essigsäure hinzu.
Rühren Sie das Wasser um, bis in der Mitte ein Trichter erscheint.

Schälen Sie vorsichtig das stumpfe Ende des Eies und gießen Sie den Inhalt in den Siedetrichter.
Nehmen Sie die Form nach 2 Minuten mit einem Schaumlöffel heraus.

Wenn es Ihnen beim ersten Mal nicht gelingt, es richtig zuzubereiten, dann bekommen Sie es jedes Mal schneller hin. Wie einfach die Zubereitung ist, so lecker schmeckt das pochierte Ei.

Sind Sie bereit, ein Risiko einzugehen und pochiertes Fleisch in der Mikrowelle zuzubereiten? Nehmen Sie ein Glas, geben Sie einen Teelöffel Salz und Essig hinzu und schlagen Sie das Ei auf. Sie müssen nicht lange warten. Bei einer Leistung von 500 W ist das Gericht in nur einer halben Minute fertig. Die Außenseite des Eiweißes wird fest und das Eigelb bleibt zart und weich.

Gekochte Wachteleier können in leichte, aber nahrhafte und vitaminreiche Salate gegeben und mit gekochtem Hähnchen, Tomaten, Gurken und Kräutern kombiniert werden. Oder dekorieren Sie ein Gericht mit so einem süßen Dekor. In jedem Fall sorgen sie für Abwechslung in der Ernährung und reichern den Körper mit essentiellen Mikroelementen an.

Wachteleier haben Masse nützliche Eigenschaften und sie werden oft gekocht verzehrt, daher werden viele daran interessiert sein zu erfahren, wie und wie viel man Wachteleier kocht, damit sie weich oder hart gekocht werden.

Wie viele Minuten müssen Wachteleier gekocht werden?

Im Gegensatz zu Hühnereiern sind Wachteleier klein und haben eine kürzere Kochzeit. Im Folgenden betrachten wir daher, wie lange man Wachteleier kocht:

Wie lange dauert es, weichgekochte Wachteleier zu kochen? Damit die Eier weich gekocht werden, sollten sie nach dem Kochen des Wassers 1-2 Minuten lang gekocht werden.
Wie lange dauert es, Wachteleier hart zu kochen? Damit die Eier hart gekocht werden, sollten sie 3-4 Minuten lang gekocht werden, wenn sie sofort zusammen mit Wasser auf dem Herd gekocht wurden, oder 5 Minuten, wenn sie in bereits gekochtes Wasser gelegt wurden.
Garzeit für hartgekochte Wachteleier in der Mikrowelle beträgt 3 Minuten.

Wie kocht man Wachteleier in einem Topf auf dem Herd?

Um Wachteleier zu kochen, benötigen wir einen Topf und Salz sowie die Wachteleier selbst, die man am besten vorher aus dem Kühlschrank nimmt, damit sie sich auf Zimmertemperatur erwärmen.

Der Ablauf beim Kochen von hartgekochten und weichgekochten Wachteleiern ist gleich, nur die Garzeit unterscheidet sich:

Waschen Sie die Eier vorsichtig in kaltem Wasser (geben Sie sie in ein Sieb oder jedes Ei einzeln).
Wachteleier in einen Topf geben und mit kaltem Wasser auffüllen, sodass das Wasser die Eier vollständig bedeckt.
Salzen Sie das Wasser (ca. 1/3 oder 1/2 Esslöffel Salz), damit die Schalen beim Kochen der Eier nicht platzen.
Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze und warten Sie, bis das Wasser kocht. Reduzieren Sie dann die Hitze, damit das Wasser nicht zu stark kocht und die Eier in der Pfanne nicht aneinanderstoßen und zerbrechen.
Kochen Sie die Wachteleier 1-2 Minuten lang, um sie weich zu kochen, oder 3-4 Minuten lang, um sie hart zu kochen.
Schalten Sie den Herd aus und löffeln Sie die Eier aus dem kochenden Wasser in einen Behälter (tiefer Teller, Pfanne) mit kaltem Wasser, damit die Eier schneller abkühlen und sich gut reinigen lassen.
Nach 3-5 Minuten können die Eier aus dem kalten Wasser genommen, geschält und gegessen werden.

Hinweis: Wachteleier können in einem Topf auch auf andere Weise gekocht werden, indem man sie mit einem Esslöffel in bereits gekochtes Salzwasser gibt und 2 Minuten lang kocht, um weichgekochte Eier zu erhalten, oder 5 Minuten lang, um hartgekochte Wachteleier zu erhalten.