Künstliche Zucht von essbaren Fröschen. Ihr eigenes Unternehmen zur Zucht und Aufzucht von Puten für Fleisch

Heutzutage florieren und wachsen viele exotische Unternehmen essbare Frösche- einer der meisten profitable Richtungen. Trotz der Tatsache, dass Amphibien hässlich und gruselig aussehen, können Sie mit ihrer Aufzucht gutes Geld verdienen.

Essbare Frösche für Restaurants

Wie Sie wissen, erfreuen sich Froschschenkel in Frankreich großer Beliebtheit. Die Franzosen essen sie gerne und betrachten sie als exquisite Delikatesse; heute wird dieses Gericht in den anspruchsvollsten Restaurants serviert. Es sollte sofort angemerkt werden, dass eine solche Delikatesse keineswegs für ihren erschwinglichen Preis bekannt ist.

Die ursprünglich aus Frankreich stammende Mode, Froschschenkel zu essen, verbreitete sich sehr schnell in vielen Ländern Europas und der GUS. Dieses Gericht wurde aufgrund seiner gleichzeitigen Einfachheit und Exotik einfach mit großem Erfolg aufgenommen.

Froschschenkel sind nicht nur ein Restaurantgericht; heutzutage findet man in Foren und Blogs eine Vielzahl von Rezepten, die diese Zutaten verwenden. Den begeisterten Kommentaren nach zu urteilen, ist es verständlich, dass essbare Frösche auch gut dafür sind hausgemacht. Daraus folgt, dass der Verkauf von Froschfleisch nicht nur für Restaurants durchaus profitabel ist.

Heute ist in Russland das Geschäft Essbare Frösche züchten ist eine unvollständig gefüllte Nische. Daher sollten Sie ernsthaft darüber nachdenken, in diesem Bereich ein eigenes Unternehmen zu gründen.

Die für den menschlichen Verzehr geeigneten Amphibienarten werden als essbare Frösche bezeichnet. Dieser Typ entstand auf natürliche Weise durch die Kombination zweier Froscharten: Teich- und Seefrosch. Diese Art kommt fast in ganz Europa vor; häufig kommt sie im südlichen Teil Russlands vor.

Für Zucht essbarer Frosch Sie müssen eine ausreichende Anzahl von Exemplaren aus Stauseen, Teichen und Flüssen fangen. Darüber hinaus müssen Sie ihren Kaviar kaufen, der bald hergestellt wird große Menge Kaulquappen.

Wo kann man essbare Frösche züchten?

Die erfolgreichste Option zur Zucht von Fröschen wäre ein natürlicher Teich; ein Teil davon könnte für einen zukünftigen Bauernhof eingezäunt werden. Sie können hierfür auch einen künstlichen Teich nutzen, denken Sie jedoch daran, dass das Wasser darin immer fließend und sauber sein sollte. Kaulquappen müssen in speziellen Behältern aufgezogen werden, die nicht nur Wasser, sondern auch Torf, Erde usw. enthalten Holzkohle. Der Boden sollte immer feucht sein, dies ist Voraussetzung.

Einen essbaren Frosch züchten Sie können auch zu Hause üben; hierfür sollten Sie einen geeigneten Raum sorgfältig einrichten. In einem solchen Gebäude muss immer eine bestimmte Temperatur und Luftfeuchtigkeit eingehalten werden, außerdem muss ein Terrarium angeschafft werden, dessen Größe je nach Anzahl der Amphibien geeignet ist.

Womit sollen essbare Frösche gefüttert werden?

Um essbare Frösche zu füttern, müssen Sie viel Mühe, Zeit und Mühe aufwenden Geld. Bei richtiger Fütterung wachsen viele Individuen von einem auf eineinhalb Kilogramm, das ist ein ziemlich gutes Ergebnis.

Speisefrösche ernähren sich hauptsächlich von Insekten. Wenn es jedoch nicht möglich ist, ständig Insekten für sie zu beschaffen, kann auf andere tierische Nahrung zurückgegriffen werden. Mäuse, Spinnentiere, Vögel und Krebstiere eignen sich beispielsweise hervorragend als Futter für diese Amphibien.

Ein essbarer Frosch erhält sein marktfähiges Aussehen in einem Zeitraum von zwölf bis zwanzig Monaten. Sobald der Frosch eine geeignete Größe erreicht hat, muss er mit einem Holzhammer getötet und mit einem scharfen Messer zerlegt werden. Froschschenkel gelten als essbarer Teil und sollten in gefrorenen Behältern aufbewahrt werden. Kunststoffbehälter oder Pakete. Das Standardgewicht einer solchen Verpackung beträgt ein Kilogramm. Wenn ein Unternehmer plant, sein Geschäft stark auszubauen, muss er sich unbedingt spezielle Verpackungsgeräte anschaffen.

An wen soll ich Frösche verkaufen?

Natürlich, Essbare Frösche züchten wird nur dann erfolgreich sein, wenn der Unternehmer seinen Käufer findet. Bei ausreichender Warenmenge können Sie diese an Gastronomiebetriebe und Restaurants anbieten, die exotische Gerichte anbieten. Auch Supermärkte oder Geschäfte können Froschschenkel anbieten. Die durchschnittlichen Kosten für ein verpacktes Paket können dort jedoch zwischen fünf und fünfzehn Dollar liegen Fertiggerichte wird viel mehr kosten.

Nicht nur Froschschenkel können verkauft werden, sondern auch andere Teile des Amphibienkadavers. Sie können für Landwirte als Tierfutter nützlich sein oder als Dünger dienen. Bei einem vollständigen Verkauf kann der Unternehmer ein gutes Zusatzeinkommen erzielen.

Jeder weiß, dass Frösche eine Delikatesse sind. Aber nicht jeder versteht, warum sie so teuer sind, denn unsere Breitengrade sind reich an solchen Amphibien. Es stellt sich heraus, dass nur bestimmte Frösche gegessen werden können, die auf besondere Weise gezüchtet werden müssen. Daher ist die Aufzucht von Fröschen zur Fleischgewinnung ein äußerst lukratives Geschäft.

Fallregistrierung

Sie können ein Gewerbe als Einzelunternehmer anmelden oder juristische Person. Worauf Sie sich genau konzentrieren sollten, hängt von den Plänen für die Größe Ihres Unternehmens ab. Mit einem schnellen und kostengünstigen Anmeldeverfahren kann ein Kleingewerbe angemeldet werden Einzelunternehmer. Wenn Sie ehrgeizige Pläne haben, Ihr Unternehmen zu großen Umsätzen zu führen, ist es besser, eine LLC zu registrieren. In diesem Fall wird es keine Probleme bei der Zusammenarbeit mit anderen juristischen Personen geben.

Denn das Geschäft umfasst Produktion und Handel Lebensmittel Es sind entsprechende Gesundheits- und Veterinärzeugnisse erforderlich. Hier stoßen Unternehmer auf Schwierigkeiten, denn in der Regel können diese Dienste selbst nicht genau sagen, wie sie ein solches Produkt zertifizieren sollen.

Arten der Zucht

Abhängig von der Größe und den Fähigkeiten können Frösche in einem offenen oder geschlossenen Reservoir gezüchtet werden. Der Hauptvorteil eines offenen Stausees besteht darin, dass keine Haftbedingungen geschaffen werden müssen; Der Nachteil besteht darin, dass die Fortpflanzung der Frösche stoppt, wenn kaltes Wetter einsetzt, und sie sich auf den Boden begeben und dort Winterschlaf halten.

Das Problem der Saisonalität kann mit einem geschlossenen, isolierten Reservoir gelöst werden, allerdings sind dadurch hohe Wartungskosten erforderlich, wodurch das Unternehmen seine Rentabilität verliert. Daher ist es ideal, wenn das Geschäft mit der Zucht von Fröschen mit der Zucht von Fischen im offenen Wasser einhergeht.

Zuchtanforderungen

Um Frösche in Innenräumen zu züchten, müssen Sie eine Fläche von mindestens 20 Quadratmetern finden. m, wo man spezielle Terrarien installiert. Ein solcher Glasbehälter kostet etwa 7.000 Rubel. Um die Wassertemperatur im Winter bei 25-27 °C zu halten, müssen Sie spezielle Heizgeräte kaufen. Sie müssen auch Wasserfilter kaufen. Insgesamt werden mindestens 100.000 Rubel benötigt, um eine Indoor-Anlage zur Aufzucht von Fröschen einzurichten.

Und um ein Unternehmen mit einem offenen Reservoir zu gründen, müssen Sie nur Geld für die Installation von Zäunen ausgeben, damit zukünftiges Fleisch nicht entweicht. Dementsprechend kann im letzteren Fall die Amortisation bereits nach der ersten Charge ausgewachsener Frösche erreicht werden, im zweiten Fall wird es mehrere Jahre dauern.

Arten von Fröschen

Zum Verzehr eignen sich nur drei Froscharten:

• See;
• Teich;
• Hybrid, gezüchtet auf Basis dieser beiden Arten.

Alle von ihnen sind für die Zucht unter unseren Bedingungen geeignet.

Wo soll man mit der Zucht beginnen?

Die Zucht von Fröschen beginnt mit dem Kauf von Eiern. Es ist rentabler, erwachsene Frösche zu kaufen, aber es ist nicht so einfach. Erfahrene Züchter wollen keine Konkurrenten großziehen und scheuen daher davor, lebende Frösche zu verkaufen. Wenn Sie von unseriösen Quellen kaufen, können Sie auf Betrüger hereinfallen und eine ungeeignete Art oder eine ungeeignete Person kaufen.

Aber auch in Zoohandlungen kann man Kaviar kaufen. Nach dem Kauf muss es in einen separaten Behälter gelegt werden, wo zukünftige Nachkommen nicht gefährdet werden. Sie können einen großen Behälter mit Erde am Boden verwenden. An den Rändern des Behälters sollte sich Erde befinden. Vergessen Sie nicht, darauf zu achten, dass es nicht austrocknet. Dies ist wichtig für die Entwicklung der Kaulquappen, die aus den Eiern schlüpfen.

In vier Monaten sind sie alt genug für einen großen Teich. Und nach einem Jahr können Frösche zum Verkauf gefangen werden. Zuvor ist es notwendig, die größten auszuwählen und sie der Zucht des nächsten Nachwuchses zu überlassen. Ein Weibchen kann pro Jahr etwa 15.000 Eier legen. Doch bis sie die Geschlechtsreife erreicht, muss sie drei Jahre lang gefüttert werden.

Was soll man Frösche füttern?

Frösche fressen Insekten, hauptsächlich Kakerlaken und Spinnentiere. In offenen Stauseen lässt sich die Nahrungsfrage viel einfacher lösen – Amphibien beziehen einen Teil davon aus der natürlichen Umgebung. Dazu müssen Sie Lampen über dem Teich installieren und diese nachts einschalten. Viele Insekten strömen zum Licht, das die Frösche einfangen. Wenn Sie drinnen sind, müssen Sie sie selbst füttern. Das Futter wird in denselben Zoohandlungen gekauft.

Typischerweise erreicht ein ausgewachsener Frosch ein Gewicht von einem Kilogramm, obwohl einige Individuen bis zu 1,5 kg wiegen können. Dementsprechend wird viel Futter benötigt, um solche Indikatoren zu erreichen.

Fleischverkauf

Die größte Herausforderung für das Unternehmen ist der Verkauf von Fleisch. Die Schlachtkörper werden geschält, ohne Häute, gefroren und in Säcken verpackt verkauft. Hauptabnehmer sind Supermärkte und Restaurants. Und hauptsächlich nach Großstädte. In der Peripherie ist das Produkt kaum gefragt.

Um Ihr Geschäft zu optimieren, können Sie es einrichten Eigenproduktion Biersnacks, aber dieses Segment erwirtschaftet wenig Gewinn. Implementieren Endprodukte Kann als Futter für Tiere oder Fische verwendet werden. Dementsprechend kann es an Zoohandlungen oder Tierhaltungsbetriebe verkauft werden. Darüber hinaus können die Innereien als Lebensmittel verwendet werden, während das Fleisch in Gastronomiebetrieben verkauft werden kann.

Sie können Ihren Anteil am Gewinn aus dem Verkauf von Skins erhalten. Es wird zur Herstellung von Schuhen und Accessoires verwendet, jedoch nicht in so großem Umfang, dass man mit einem stabilen Einkommen rechnen kann.

Es lohnt sich auch, einen Vertriebskanal wie den Export in Länder zu entwickeln, in denen die Konsumkultur dieses Fleisches hoch ist und daher eine ständige Nachfrage nach dem Produkt besteht.

Einkommensberechnung

Es ist schwierig, genau zu sagen, wie hoch Ihr Einkommen sein wird. Es hängt direkt von der Größe der Froschfarm ab. Normalerweise akzeptieren Supermärkte ein Kilogramm geschnittenes Froschfleisch zum Preis von 5.000 Rubel. pro Kilogramm. Gleichzeitig beträgt der Verkaufspreis für eine gefrorene Portion 15-500 Rubel. In einem Restaurant kostet ein Gericht Froschschenkel für 200 g Ertrag ebenfalls etwa 500 Rubel.

Wenn Sie es schaffen, monatlich 85 Pakete mit einem Gewicht von 1 kg zu verkaufen, können Sie mit einem Gewinn rechnen. In ein solches Paket passen etwa ein Dutzend Frösche. Das heißt, es sollten mindestens 850 Personen pro Monat verzehrt werden. Dann können wir von einem Einkommen von etwa 30.000 Rubel sprechen. pro Monat.

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26.07.2017

Jeder weiß, dass Froschschenkel in Frankreich als exquisite Delikatesse gelten und viele Fans dieses Gerichts auf der ganzen Welt vergöttern seinen raffinierten und delikaten Geschmack, der leicht an Hühnchen erinnert.

Froschgerichte schmücken die Speisekarten der berühmtesten und angesehensten Restaurants in Belgien, Italien, Spanien, Griechenland, Großbritannien, Holland und vielen anderen europäischen Ländern.

Frösche sind auch in Ländern wie China, Vietnam und Laos im Preis, wo sie auf speziellen Farmen gezüchtet werden, da Froschfleisch viel höher bewertet wird als Kalbfleisch und eine Größenordnung mehr kostet. Im Osten wird niemand von der Vielfalt der Supermärkte überrascht sein, in denen gefrorene Beine dieser Amphibien neben den Schinken verschiedener Tiere und Vögel liegen.

In Peru gelingt es sogar, Schokolade und Keksen Froschfleisch hinzuzufügen, nachdem es getrocknet und gemahlen wurde. Es wird angenommen, dass diese ungewöhnliche Delikatesse Anämie heilt und Frauen mit Unfruchtbarkeit hilft.

Frittierte Froschschenkel standen auch auf der Speisekarte vieler ukrainischer Cafés und Restaurants (meist solche, die lieber französische oder exotische Küche verkaufen). Allerdings wird nicht jeder Frosch gegessen, sondern nur große grüne, essbare Arten.

Bemerkenswert ist, dass Froschschenkel in vielen Ländern der Welt in ihrer biologischen Wertigkeit dem Hecht- und sogar Störkaviar ebenbürtig sind.

Arten von Fröschen

In den Stauseen der Ukraine gibt es nur fünf Froscharten: Gras ( lat. Rana temporaria), scharfsichtig ( lat. Rana Arvalis), Schnappen ( lat. Rana Dalmatina), Teich ( lat. Rana-Lektionen) und See ( lat. Rana Ridibunda). Die ersten drei Arten haben eine braune und braune Körperfarbe, und die letzten beiden Arten fassen Wissenschaftler zur Gruppe der „grünen Frösche“ zusammen, die bei Kreuzung die sehr berühmten ergeben essbare Arten.

Zum ersten Mal ein großer grüner Frosch, so getrennte Arten Carl Linnaeus beschrieb es bereits 1758. Er gab ihm den Namen (lat. Rana esculenta), was übersetzt „essbarer Frosch“ bedeutet. Diese Hybridart ist in den Stauseen Unterkarpatiens weit verbreitet und lebt im Donaudelta.

Zu Zeiten die Sowjetunion Diese Amphibien wurden massenhaft nach Frankreich exportiert, da ihr Wert in Fremdwährung dreimal (!) höher war als der Preis dafür teure Rassen Fisch Jährlich wurden bis zu achtzig Tonnen dieses erstklassigen Produkts aus dem Land exportiert.

Aufgrund der Ausbreitung von Krankheiten und Massenepidemien bei Vögeln, Schweinen und Rindern ist die Nachfrage nach Froschfleisch derzeit stark gestiegen. Zwar ist es in der Ukraine immer noch recht niedrig, da das Essen eines Frosches für viele Einwohner des Landes ungewöhnlich und unnatürlich erscheint, weshalb es heute am meisten vorkommt vielversprechende Richtung Was bleibt, ist die Zucht von Amphibien für den Export.

Beschreibung des essbaren Frosches

Bei der Schaffung optimaler Wachstums- und Entwicklungsbedingungen können einzelne Froschexemplare bis zu eineinhalb (!) Kilogramm an Gewicht zunehmen, im Durchschnitt übersteigt ihr Gewicht jedoch nicht ein Kilogramm.

Die Geschlechtsreife erreicht die Amphibie im Alter von drei Jahren und ein Weibchen kann im Laufe des Jahres bis zu fünfzehntausend Eier legen.

Frösche aufziehen

Die Zucht einer essbaren Froschart für kommerzielle Zwecke ist keine schwierige Aufgabe und ähnelt technologisch der Zucht gewöhnlicher Teichfische (die Mastzeit bis zur Gewinnung kommerzieller Exemplare beträgt zwölf bis zwanzig Monate).

Zunächst benötigen Sie Froscheier, die während des Laichens in einem Reservoir gesammelt werden können. Innerhalb von drei bis vier Jahren wird sich die Amphibienpopulation verzehnfachen.

Es ist ratsam, Kaviar in einem geschlossenen Reservoir mit sauberem fließendem Wasser anzubauen, da es sich um Teiche handelt offener Typ die Sterblichkeitsrate der Bevölkerung deutlich erhöhen. Der Brutraum muss warm (die Temperatur muss mindestens zwölf Grad Celsius betragen), hell und sauber sein. Es ist ratsam, das Wasser alle drei bis vier Tage zu wechseln, nachdem es durch einen Filter geleitet (oder abgesetzt) ​​wurde, da stark chloriertes Wasser die gesamte Froschpopulation töten kann.

Auch auf den Boden muss geachtet werden. Die ideale Grundlage für einen Brutteich ist eine Mischung aus Erde, Torf, zerkleinertem Sphagnum (Torfmoormoos), Blähton oder Holzkohle (im Verhältnis 3:1:1:1). Solcher Boden wird nicht sauer und schadet der Haut von Kaulquappen und jungen Fröschen.

Nach dem Massenschlüpfen von Kaulquappen (die ca
4 Monate) werden sie intensiv gefüttert, bis sie sich in junge Frösche verwandeln, und dann werden sie in einen offenen Teich gebracht.

Für die spätere Fortpflanzung ist es ratsam, die größten und gesündesten Individuen zu belassen und so einen starken Zuchtbestand an Fröschen zu bilden.

Diät

Die Ernährung junger Frösche (in allen Entwicklungsstadien) ist recht vielfältig. Die Nahrung basiert auf kleinen Wirbellosen (Blutwürmer, Würmer, Raupen), Krebstieren und Insekten (Mücken, Fliegen, Käfer). Verwendet werden alle schwimmenden, springenden, kriechenden und fliegenden Kleintiere, die der Frosch auf einmal verschlingen kann.

Um Rachitis vorzubeugen, müssen junge Frösche ihrer Nahrung Vitamine hinzufügen.

Wenn der Frosch das Marktgewicht erreicht hat, wird er mit einem Hammer geschlachtet, die Haut entfernt, die Beine abgetrennt, verpackt und eingefroren. So werden sie umgesetzt.

Der Preis für Froschschenkel liegt in Europa zwischen vier und sechs Dollar, lebende Amphibien kosten zwischen einem und vier Dollar pro Kilogramm (das entspricht etwa sechzig ausgewachsenen Tieren).

Züchter müssen bedenken, dass es nicht einfach ist, einen erwachsenen Frosch zu fangen, da er mit einem Sprung eine Distanz von drei (!) Metern zurücklegen kann und gleichzeitig sogar einen erwachsenen Menschen umwerfen kann. Dieses „Biest“ kann eine Maus, eine kleine Schlange oder ein Entlein verschlingen.

Dieselben Franzosen essen jedoch lieber Frösche von viel bescheidenerer Größe (mit einem Gewicht von etwa hundert Gramm).

Leckere Froschschenkel zuzubereiten ist ganz einfach. Zunächst werden sie drinnen gehalten kaltes Wasser mit Zitronensaft (wie Spargel) und dann in Pflanzenöl in Semmelbröseln oder Teig frittiert. Das Gericht wird knusprig, aromatisch, zart und kleine Gräten stehen dem Genuss nicht im Weg.

Wir haben viel über „schöne“ Geschäfte geschrieben, zum Beispiel Eröffnung oder. Doch nicht nur ein angenehmes ästhetisches Geschäft kann gutes Geld bringen. Zum Beispiel, Frösche zu Hause züchten. Amphibien kommen vielen Menschen unangenehm und abstoßend vor. Wenn man jedoch mit der Zucht gutes Geld verdienen kann, warum sollte man es dann nicht versuchen?

Froschschenkel gelten in Frankreich schon lange als echte Delikatesse. Die besten Restaurants servieren dieses Gericht in den unterschiedlichsten Formen und ich muss sagen, dieser Genuss ist nicht billig. Die aus Frankreich stammende Mode für Gerichte aus Froschschenkeln hat sich bereits in vielen Ländern Europas und darüber hinaus verbreitet. Und in vielen Restaurants der GUS-Staaten kann man diese französische Delikatesse mittlerweile probieren. Der Erfolg dieses Gerichts lässt sich damit erklären, dass es Exotik und Einfachheit vereint – schließlich schmeckt Froschfleisch sehr ähnlich wie Hühnchen.

Froschschenkel können nicht als reines Restaurantgericht bezeichnet werden. Heutzutage gibt es im Internet eine Vielzahl kulinarischer Blogs und Foren, in denen Liebhaber leckerer und ungewöhnlicher Küche ihre Rezepte und Ideen teilen. Und ihrer Meinung nach sind Froschschenkel ein recht beliebtes hausgemachtes Gericht.

Das Geschäft mit der Zucht von essbaren Fröschen ist eine noch nicht vollständig besetzte Nische. Daher ist es an der Zeit, über die Gründung eines Unternehmens in diesem Bereich nachzudenken.

Die gefressene Froschart heißt: essbarer Frosch. Diese Art hat sich auf natürliche Weise aus dem Teich- und Seefrosch entwickelt und kommt in fast ganz Europa sowie in den südlichen Regionen Russlands vor. Zur weiteren Zucht werden solche Frösche aus Seen, Teichen und Flüssen gefangen. Um mit der Zucht von Fröschen zu beginnen, können Sie zunächst Eier kaufen, aus denen sich bald Kaulquappen entwickeln.

Brutstätte für Frösche

Der beste Ort, um Frösche zu züchten, ist ein natürlicher Teich, von dem ein Teil Ihres Bauernhofs umzäunt ist. Sie können aber auch andere Gewässer nutzen, beispielsweise künstliche Teiche. Hauptsache, das Wasser darin ist sauber und fließend. Die Aufzucht der Kaulquappen selbst erfolgt in speziellen Behältern mit Wasser, Erde, Torf und Holzkohle. Der Boden muss immer feucht gehalten werden.

Die Frösche füttern

Um Frösche zu füttern, muss manchmal viel Geld und Zeit aufgewendet werden, da manche Individuen ein Gewicht von 1 bis 1,5 Kilogramm erreichen können. Die Hauptnahrung von Speisefröschen sind Insekten. Damit füttern Froschzüchter ihre „Haustiere“ am häufigsten. Neben Insekten können sich Frösche aber auch von anderen Tiernahrungsmitteln ernähren: Mäuse, Krebstiere, Spinnentiere, Vögel.
Froschschenkel werden normalerweise gefroren gelagert Plastiktüten. Wenn Sie planen, ein größeres Unternehmen aufzubauen, können Sie auf spezielle Verpackungsgeräte nicht verzichten.

Verkaufskanäle

Das Geschäft wird nur dann erfolgreich sein, wenn Sie Käufer für Ihr Produkt finden. Am häufigsten werden Froschschenkel von Restaurants und anderen Gastronomiebetrieben gekauft, die ein so exotisches Gericht auf ihrer Speisekarte haben. Ihre Kunden können auch Supermärkte und einfach nur Geschäfte sein – wie wir oben geschrieben haben, werden Froschschenkel oft zu Hause zubereitet. Gefrorene Froschschenkel kosten in Geschäften etwa 5 bis 15 US-Dollar. Aber Fertiggerichte aus diesem Produkt können in Restaurants für einen viel größeren Betrag probiert werden.

Sie können nicht nur Froschschenkel verkaufen. Die restlichen Teile werden zur Herstellung von Tierfutter und verschiedenen Düngemitteln verwendet. Daher können Sie auch ein zusätzliches Einkommen erzielen.

Jeder ist daran gewöhnt, dass ein Privatunternehmen unbedingt auf schönen und wunderbaren Produkten basieren muss. Aber im Zeitalter des ursprünglichen Einkommens kam ein Frosch zukünftigen Unternehmern zu Hilfe. Auf der einen Seite der Skala steht ihr unansehnliches Aussehen. Auf der anderen Seite gibt es eine echte Chance, Geld zu verdienen. Nur im Falle der Zucht zu Nahrungszwecken die richtige Pflege. Es ist überhaupt nicht schwierig!

Restaurant-Delikatesse

Froschschenkel sind seit langem als Gourmet-Restaurantgericht bekannt. In den besten Lokalen werden sie an den Tisch serviert und erfinden neue Rezepte. Solch ein Vergnügen kostet viel Geld. Nicht nur in ihrem Heimatland Frankreich, sondern auf der ganzen Welt möchte jeder Froschschenkel ausprobieren. Solche kulinarischen Trends werden in den Restaurants der GUS-Staaten niemanden mehr überraschen. Das Geheimnis dieser Beliebtheit der Delikatesse bei französischen Köchen ist ihre Exotik und einfache Zubereitung. Froschfleisch ist nicht nur gesund und diätetisch, sondern schmeckt auch sehr nach Hühnchen.

Das Fleisch dieser Amphibien ist nach und nach nicht mehr das ausschließliche Vorrecht der festlichen, Speisekarte. Das Internet kann Ratschläge geben, wie man Gerichte aus Froschschenkeln schnell, lecker und originell zubereiten kann. Gemessen an der Anzahl der Diskussionen und Blogs zu diesem Thema ist das französische Produkt in gefragt heimische Küche. Unkonventionelle Geschäftsideen, die auf der Idee basieren, Frösche als Lebensmittel zu züchten, haben noch nicht den Höhepunkt ihrer Popularität erreicht. Das bedeutet, dass die Gründung eines eigenen Unternehmens in dieser Branche ein Erfolg sein wird. Sie müssen wissen, welche Amphibien gekocht werden können – diese Art wird „essbarer Frosch“ genannt. Sie verstehen sich super darin Süßwasser Europa und südliche, wärmere Regionen Russlands. Um ein Unternehmen zu gründen, müssen Sie die erforderliche Anzahl Exemplare aus den Flüssen oder Seen fangen, in denen diese Frösche leben. Für diese Arbeit können Sie lokale Jugendliche einstellen, die währenddessen Sommerferien Die Möglichkeit, etwas dazuzuverdienen, werden sie gerne nutzen. Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Amphibien fangen möchten, können Sie Froscheier bei Züchtern kaufen.

Zuchtbedingungen

Ein Naturteich mit Zaun zur landwirtschaftlichen Nutzung ist ein wahres Paradies für Amphibien. Wenn Sie nicht in der Nähe eines Gewässers wohnen, können Sie einen künstlichen Teich anlegen. Voraussetzung ist fließendes Wasser und sauberes Wasser. Die jungen Frösche, Kaulquappen, werden in separaten, mit Wasser gefüllten Tanks aufgezogen. Auch hier kommen Torf, Holzkohle und Erde hinzu. In Tanks muss der Boden angefeuchtet werden, damit er nicht austrocknet.

Was füttern?

Es ist ganz natürlich, dass Sie Geld für die Mast eines Tieres ausgeben müssen, dessen Gewinn von seinem Gewicht und seiner Größe abhängt. Aber die Vorteile werden unbestreitbar sein! Was fressen Frösche? Seit jeher sind Insekten das Hauptgericht (und Lieblingsgericht). Wenn Sie jedoch ein Individuum mit einem Gewicht von bis zu 1–1,5 kg großziehen möchten, sollten Sie sich um die Tierfütterung kümmern. Dies sind Spinnen, Krebse und manchmal sogar Mäuse und kleine Vögel. Froschschenkel werden eingefroren und in Plastiktüten aufbewahrt. Wenn Sie Ihr Unternehmen in Betrieb nehmen und Geschäfte in großem Umfang tätigen, sind spezielle Verpackungsgeräte praktisch.

Wo und an wen verkauft werden soll

Wenn Sie von Anfang an über Ihr eigenes Unternehmen nachdenken, müssen Sie sofort Kontakte zum Vertriebsmarkt knüpfen. Trotz der gestiegenen Beliebtheit von Froschfleisch bleiben Restaurants und Gastronomiebetriebe das Haupteinkaufssegment, wenn eine solche Delikatesse auf der Speisekarte steht. Sie können mit Restaurantbesitzern verhandeln oder eine Geschäftsidee für die Eröffnung Ihres eigenen Restaurants in die Tat umsetzen.

Auch Supermärkte und normale Geschäfte können dieses Diätfleisch kaufen (Kunden zu Hause experimentieren gerne). Der Durchschnittspreis für im Laden gekaufte Pfoten liegt bei 5 bis 15 US-Dollar, während im Restaurant zubereitete Pfoten um ein Vielfaches teurer sind.

Zusätzliche Mittel können auch aus anderen Teilen der Amphibie stammen. Sie dienen der Tierfütterung und der Düngung des Landes.