Was man zu Ostern auf orthodoxe Weise kochen kann. Vorbereitung auf Ostern. Rat einer orthodoxen Hausfrau. Osterferien – Geschichten und Traditionen
Montag Dienstag Mittwoch
„Osterabend früher.“ I. S. Goryushkin-Sorokopudov. Bild von ippo.ru
Erfahrene Hausfrauen versuchen, alle Hausreinigungsaufgaben vor Gründonnerstag zu erledigen. Am Montag, Dienstag und Mittwoch durchsucht jemand den Schrank, verstaut Winterkleidung, jemand wäscht Fenster, Kronleuchter und Böden und die meisten kaufen alles, was sie für die Zubereitung von Feiertagsessen benötigen. Nach langjähriger Erfahrung bekannter Hausfrauen können Osterkuchen bereits in den ersten Tagen des Passionstages zubereitet werden, sodass späteres schweres und arbeitsintensives Backen nicht vom Gottesdienst ablenkt. Echte Butterkuchen bleiben nicht lange alt; montags bis dienstags gebacken bleiben sie bis zum Feiertag frisch.
Es ist interessant, dass viele der Hausfrauen, die ich interviewt habe In letzter Zeit Wir haben aufgehört, Osterkuchen zu backen: Wir haben nicht genug Energie und Zeit. Darüber hinaus verschenken Bekannte und Gemeindemitglieder sie so oft, dass Sie zu den Feiertagen nie ohne Osterkuchen dastehen. Zu Ostern sind es übrigens die Zeichen der Aufmerksamkeit, die am häufigsten ausgetauscht werden – bunte Eier, Osterkuchen, kleine, von Kindern selbst gebastelte Souvenirs. Nicht alle Familien beschenken an diesem Tag ihre Kinder und sich gegenseitig, weil sie glauben, dass Ostern so ist Schöne Ferien dass es unmöglich ist, es mit irgendwelchen materiellen Dingen zu kennzeichnen. Wie Maria Asmus, Mutter von vier Kindern, sagte: „Wir haben vor 15 Jahren auf Geschenke verzichtet, weil ich sonst, anstatt an die Passion des Herrn zu denken, von den Problemen bei der Auswahl von Geschenken gequält worden wäre.“ Die Kinder und ich bemalen gemeinsam Eier, ich lese mit ihnen die versäumten Gottesdienste vor und gehe zur religiösen Prozession zur Grabtuchbestattung.“
Gründonnerstag
"Heiliger Donnerstag" Pimonenko N.K., 1904. Bild von museum.net.ua
Am Gründonnerstag gehen nach Möglichkeit alle orthodoxen Christen zur Liturgie in die Kirche. Auch am Abend wird es einen Gottesdienst geben. Daher ist es besser, tagsüber nichts zu beginnen, was einen hohen Energieaufwand erfordert.
Viele Familien bemalen an diesem Tag Eier. Eier werden in traditionellen Zwiebelschalen etwa 20 Minuten lang gekocht; das Färben mit künstlichen Farbstoffen dauert etwa eine halbe Stunde. Etwas mehr Zeit wird für das Dekorieren mit Aufklebern, das Beschichten mit Öl für Glanz usw. aufgewendet, anderthalb Stunden für das Färben der Eier, da kann man definitiv nichts falsch machen. Natürlich handelt es sich um eine mehr oder weniger traditionelle Bemalung von Eiern; es handelt sich um eine künstlerische Arbeit mit Temperafarben große Menge Zeit.
Hausfrauen, die Osterkuchen nicht gerne im Voraus zubereiten, legen den Teig am Donnerstagabend aus, um ihn am Freitagmorgen zu backen.
Guter Freitag
Normalerweise schafft es keine der Mütter mit Kindern, zu beiden Karfreitagsgottesdiensten – der Abnahme des Grabtuchs und der Bestattungszeremonie – zu kommen. Entweder wechseln sich Mann und Frau ab und vereinbaren, wer zu welchem Gottesdienst geht, oder Mutter und Kinder kommen zur religiösen Prozession.
Am Karfreitag erledigen Hausfrauen nach einem bestimmten Zeitplan alle Reinigungsarbeiten und bereiten Ostern vor. Dies ist eine arbeitsintensive Aufgabe, da der Hüttenkäse mehrmals durch ein Sieb gerieben werden muss. Sie müssen zwei Stunden damit verbringen, Ostern vorzubereiten. In einer Familie, die ich kenne, gibt es die Tradition, gemeinsam mit den Kindern Eier zu färben und Ostern gemeinsam mit dem Mann zu feiern – am Freitagabend, wenn die Kinder schlafen und sich nicht in den Prozess einmischen.
heiliger Samstag
Kinder besuchen die Liturgie am Karsamstag sehr gerne; zu dieser Zeit wechseln die dunklen Gewänder der Karwoche zu hellen, einige Mädchen wechseln gleichzeitig die Schals auf dem Kopf von dunkel zu weiß.
Ich falle Feiertagsgerichte wurden am Vortag vorbereitet, sie werden in der Regel nach der Samstagsliturgie geweiht. In manchen Familien ist das Mitbringen von Osterkuchen und Eiern zur Weihe ein eigenständiger Anlass dieses Tages, an dem immer auch Kinder teilnehmen. Wenn es eine Tradition gibt, ein Haus zu schmücken, geschieht dies normalerweise am Karsamstag – Kränze an Türen und Wänden, schöne Osterleuchter mit roten Kerzen für festlicher Tisch.
In manchen Familien ist es zu einer guten Tradition geworden, das Haus mit Sträußen frischer Frühlingsblumen zu schmücken. Sie können auch zusammen mit Weidenzweigen und Hühnervogelfiguren auf dem Tisch stehen. Heutzutage bieten Geschäfte eine große Auswahl solcher Accessoires an, und es ist nicht schwierig, Ihr Zuhause und Ihren Tisch in diesem Stil zu dekorieren.
In manchen Familien geht die aktive Vorbereitung auf den Feiertag am Samstagnachmittag weiter, bis hin zum Bemalen der Eier und der Vorbereitung von Ostern (sie werden nach der Osterliturgie geweiht). Und doch sollten Sie sich Zeit zum Entspannen nehmen, egal wie wichtig unerledigte Aufgaben auch sein mögen. Es spielt keine Rolle, zu welcher Art von Gottesdienst Sie gehen – abends oder morgens. Auf jeden Fall müssen Sie sich vom Dekorieren des Hauses und dem Waschen der Böden lösen, um die große Stille zu spüren, die dem Feiertag vorausgeht.
Herrin auf Strastnaja: Zeitleiste
„Vorbereitung auf Ostern.“ Miloradovich S. D., 1910. Bild von radonezh.ru
Um Ihre Zeit während der Karwoche bequemer planen zu können, empfehlen wir Ihnen, einen kurzen Kalender zu verwenden, der gemeinsam mit erfahrenen Hausfrauen, die sich jedes Jahr auf Ostern vorbereitet haben, zusammengestellt wurde und alle Gottesdienste dieser Zeit auflistet. Die verbleibende Zeit nach dem Tempelbesuch kann für die Hausarbeit genutzt werden.
Grüner Montag
Morgen
Tag
Fenster und Lampen reinigen
Wir zerlegen die Schränke
Abend
Wir legen den Teig für Osterkuchen.
Grüner Dienstag
Morgen
Liturgie der vorgeheiligten Gaben
Tag
Osterkuchen backen
Wir kaufen notwendige Produkte, Farben für Eier, Dekorationen für Zuhause und Feiertagstisch
Abend
Gemeinsam mit Ihren Kindern können Sie mit Ihren eigenen Händen kleine Ostergeschenke für Verwandte und Freunde basteln.
Toller Mittwoch
Morgen
Liturgie der vorgeheiligten Gaben (gefeiert am das letzte Mal und zum letzten Mal wird das Gebet des Syrers Ephraim gelesen)
Tag
Allgemeine Hausreinigung
Böden wischen
Abend
In vielen Kirchen wird die letzte Beichte vor Ostern abgelegt.
Gründonnerstag
Morgen
Liturgie Basilius des Großen. Erinnerungen an das letzte Abendmahl.
Tag
Eier bemalen
Abend
Karfreitagsmatinen mit Lesung der 12 Passionsevangelien.
Nach dem Gottesdienst können Sie den Teig für Osterkuchen über Nacht ruhen lassen (falls das Backen auf das Ende der Woche verschoben wird).
Guter Freitag
Morgen
Königliche Uhr
In der ersten Tageshälfte können Sie Ostern vorbereiten, Osterkuchen backen und Eier bemalen (falls Sie dies noch nicht getan haben).
Tag
Gegen 14.00 Uhr (normalerweise) Vesper mit Abnahme des Grabtuchs
Abend
Matinen des Großen Samstags mit der Beerdigung des Grabtuchs, die mit einer religiösen Prozession endet (normalerweise kommen Mütter und Kinder zur religiösen Prozession und verehren dann das Grabtuch).
Nach dem Gottesdienst können Sie Ostern feiern, wenn Sie es ohne die Kinder feiern möchten.
heiliger Samstag
Morgen
Göttliche Liturgie
Nach dem Gottesdienst – Segnung von Osterkuchen, Osterkuchen und Eiern (Sie können auch den ganzen Tag über Osterspeisen segnen)
Tag
Leichte kosmetische Reinigung
Heimdekoration für den Urlaub
Frische Blumen kaufen
Manche Leute bemalen auch Eier und machen Ostern am selben Tag.
Abend
Ruhe und Vorbereitung auf den Ostergottesdienst
Die Osterprozession beginnt um 23.30 Uhr
1. Allgemeine Reinigung... des Herzens. Diese Art der Reinigung ist die wichtigste. Wie man es macht? Es lohnt sich, in sein Herz zu schauen und die Gefühle loszuwerden, die es belasten – genau dafür hat die Kirche es geschaffen. Unversöhnlichkeit, Wut, Zorn, Rachegelüste, Gereiztheit – all das sind nicht die Gefühle, mit denen man Ostern feiern sollte. Idealerweise hätte man sich vor der Fastenzeit mit diesen negativen Gefühlen auseinandersetzen sollen; nicht umsonst wird der letzte Sonntag vor der Fastenzeit „Sonntag der Vergebung“ genannt. Wenn Sie jedoch keine Zeit hatten, aufrichtig zu vergeben, mit jemandem Frieden zu schließen oder im Gegenteil zu fragen, ist es an der Zeit, dies in der letzten Woche vor Ostern zu tun. Aber denken Sie daran, dass der Herr auf Absichten achtet – die Hauptsache ist, dass Versöhnung oder Vergebung von Herzen kommen und aufrichtig sind. Und wenn es nicht möglich ist, diesen Menschen zu sehen, dann versuchen Sie, in Ihrer Seele Frieden mit ihm zu schließen – und noch einmal von ganzem Herzen. Natürlich sollten wir das Geständnis nicht vergessen.
2. Erledigen Sie die Hausarbeit im Voraus. Viele Hausfrauen putzen zu Ostern nicht nur die Wohnung, sondern putzen auch die Fenster, waschen, bügeln, kochen und erledigen noch eine Menge anderer Dinge, zu denen sie nie dazu gekommen sind. Das ist natürlich lobenswert, aber eine so intensive Vorbereitung sollte man nicht in den letzten zwei, drei Tagen vor dem Urlaub aufschieben. Dies geschieht am besten schrittweise, in Teilen, sonst hat die Gastgeberin selbst überhaupt keine Zeit für die Feier.
Ich möchte auch etwas zum Gründonnerstag sagen. Im Volksmund wurde es „Der Reine“ genannt. Man hört oft, dass dieser Tag für die Menschen etwas Besonderes ist. Dann müssen Sie die Wohnung gründlich waschen und reinigen und sich selbst waschen. Tatsächlich handelt es sich dabei um Aberglauben, und die Kirche hat mehr als einmal zum Ausdruck gebracht, dass alle Hausarbeiten vor Gründonnerstag oder noch besser vorher erledigt sein sollten heilige Woche, wo es besser ist, mehr Zeit der spirituellen Reflexion und dem Gebet zu widmen als den alltäglichen Problemen. Gründonnerstag ist der Tag der Einsetzung des Sakraments der Eucharistie (Kommunion), an dem Jesus Christus beim Letzten Abendmahl den Aposteln die Füße wusch. Warum hat er das getan? Das Ritual des Fußwaschens gibt es schon seit langem, aber es wurde meist von Dienern durchgeführt – indem er dies wiederholte, zeigte Jesus den Aposteln ohne Worte, dass sowohl seine als auch ihre Berufung darin bestand, zu dienen, und auch, dass es nicht derjenige ist, der erhöht er selbst, der eigentlich erhaben ist. Wahrscheinlich daher und auch aufgrund der Tatsache, dass viele Gläubige an diesem Tag bekennen, der Name „ Gründonnerstag" Es ist leicht zu verstehen, dass es hier nicht um die Sauberkeit des Zuhauses geht, sondern um spirituelle Reinheit.
3. Vergessen Sie nicht, den Tempel zu besuchen und Speisen zu weihen. Die Auferstehung Christi ist ein christlicher Feiertag und daher wird es nicht möglich sein, sie wirklich zu feiern, ohne den Tempel zu besuchen. Das Essen wird bereits gesegnet heiliger Samstag Gottesdienste finden abends und morgens in den Kirchen statt. Übrigens weiß nicht jeder, dass nicht alle Produkte zur Weihe in den Tempel gebracht werden können. Zu Ostern müssen Sie also Eier mitbringen, und natürlich. Das Ei symbolisiert neues Leben, süße Ostern ist das Leben eines Menschen im Paradies, und ein köstlicher Osterkuchen ist die Freude eines Menschen über die Gegenwart Gottes in seinem Leben. Die restlichen Produkte sind Fleisch, Schmalz, Wurst (sie riechen stark, aber wir sind zum Beten gekommen!) und natürlich ist es nicht nötig, alkoholische Getränke zur Weihe in die Kirche mitzubringen. Es ist besser, Kreuze und Ikonen zu einem anderen Zeitpunkt und nicht mit Essen zu weihen. Wichtig ist übrigens nicht nur, die Produkte zu segnen, sondern auch zu beten.
Viele Gläubige haben übrigens eine Frage: Ist es möglich, Eier in verschiedenen Farben und nicht im traditionellen Rot zu bemalen? Sie können sie nicht nur bemalen, sondern auch bemalen, dekorieren und mit Stoffen, Fäden usw. bemalen. verschiedene Pflanzen. In jedem Fall ist es am wichtigsten, sich daran zu erinnern, warum wir Eier bemalen, und nicht, uns auf die Farbe zu konzentrieren. Erinnern wir uns abschließend an eine Geschichte, aus der wir erfahren, woher die Tradition stammt.
Nach der Auferstehung Christi ging Maria Magdalena, seine Schülerin, zum römischen Kaiser Tiberius. Natürlich wollte sie mit einem Geschenk zu einer so hochrangigen Person kommen. Aber aufgrund der Armut konnte sie sich nichts anderes als ein gewöhnliches Hühnerei (weiß) ausdenken. Als sie den Kaiser besuchte, überreichte sie ihm ein Ei und begrüßte ihn mit den Worten „Christus ist auferstanden!“ Der Kaiser glaubte es nicht und antwortete skeptisch: „Ich würde lieber glauben, dass dieses Ei jetzt rot wird, als dass jemand von den Toten auferstehen kann.“ Und in diesem Moment geschah ein Wunder – das Ei wurde rot und Christen bemalen weiterhin Eier am wichtigsten Feiertag – Ostern.
Das orthodoxe Ostern im Jahr 2020 wird am 19. April gefeiert. Positive Gefühle, verbunden mit der Ankunft des Frühlings, sind uns aus der Kindheit bekannt: Jemand hat zusammen mit Erwachsenen ein Haus oder eine Wohnung für Ostern vorbereitet und dekoriert und sich an Osterarbeiten beteiligt, jemand hat lebhafte Erinnerungen an Großmutters Kuchen, Osterkuchen und bunte Eier vor dem Hintergrund einer schneeweißen Tischdecke. Viele Menschen freuen sich auf das Fest der Freundlichkeit und Wärme und bereiten sich bereits im Vorfeld gründlich darauf vor. Sie versuchen, ihren Wohnraum so gut wie möglich zu dekorieren, um Freunde, Familie und Lieben mit inspirierenden Osterdeko-Ideen zu erfreuen.
Das Haus auf Ostern vorbereiten. P Askha ist ein heller und reiner Feiertag mit besonderen Traditionen und einer jahrhundertealten Geschichte, der gefeiert werden sollte saubere Wohnung und mit einer reinen Seele. Der Feiertag selbst folgt auf die sogenannte Karwoche, in der die wichtigsten Vorbereitungen stattfinden.
Gründonnerstag. An diesem Tag ist eine allgemeine Reinigung des Hauses erforderlich, um den gesamten Schmutz zu entfernen, der sich im Winter angesammelt hat. Reinigen Sie die Teppiche, waschen Sie die Fenster, waschen Sie Vorhänge, Bettdecken, schmutzige Kleidung, führen Sie eine Nassreinigung durch, vergessen Sie nicht den Eingang und die Umgebung. Sie müssen jede Ecke Ihres Hauses und Gartens reinigen – das beseitigt „böse Geister“ und bringt gesundheitliche Vorteile.
Ein Haus/eine Wohnung zu Ostern dekorieren
Nachdem die Reinigung abgeschlossen ist, können Sie mit der Dekoration des Hauses beginnen. Wunderbare Oster-Sets für die Inneneinrichtung erleichtern Ihnen die Vorbereitungen für Ostern. Mit ihrer Hilfe oder unter Beteiligung Ihres eigenen Kunsthandwerks können Sie viele schöne und originelle Lösungen für die Inneneinrichtung finden.
Allgemeines Farbschema
Ostern symbolisiert die Auferstehung des Herrn, den Beginn eines neuen Lebens. Daher ist die Dekoration dieses Feiertags normalerweise in hellen, hellen und fröhlichen Farben gehalten.
Die Haustür des Hauses dekorieren
Der Feiertag sollte an der Schwelle beginnen und daher ist eine Komposition aus Tulpen mit Ostereiern für diesen Anlass ideal. Eine solche Installation wird eine Atmosphäre der Freude, Wärme und Freundlichkeit schaffen – nicht nur im Haus, sondern auch darum herum.
Körbe mit Eiern und Küken
Kleine Weidenkörbe, die rund um das Haus aufgestellt werden, sind eine hervorragende Dekoration für den Innenraum. verschiedene Größen mit bemalten Ostereiern und kleinen flauschigen Spielzeughühnern.
Kaninchen und Vogel
Auch andere Ostersymbole – ein Hase und ein Vogel – wären passend. Sie können nicht nur jeden Ort im Haus/in der Wohnung schmücken, sondern auch einen festlichen Ostertisch und ein Nest für Vögel bauen (Sie müssen einen beliebigen Weidenkorb oder Teller nehmen, getrocknetes oder künstliches Gras darauf legen und Vogelfiguren pflanzen). oben drauf).
Mit Blumen dekorieren
Elemente der Osterdekoration können Blumen in Vasen sein (Weide, Narzissen, Hyazinthen, verschiedene Grüntöne) – und das alles vor dem Hintergrund wunderschöner Tischdecken und Servietten.
Osterbaum
Eine klassische Art, Ihr Zuhause zu Ostern zu schmücken, ist ein Osterbaum. Sie müssen einen leeren Blumentopf (Eimer, Blumentopf, Glas) nehmen, eine Blumenoase auf den Boden stellen (wenn Sie keine haben, dann reichen Sand oder kleine Kieselsteine), Wasser einfüllen, dort Weidenzweige einsetzen und dekorieren den Baum nach Ihren Wünschen mit Vogelfiguren, bunten Bändern, Eiern aus Kunststoff (Stoff, Papier, Garn, Faden, Perlen, Pappmaché).
Fensterdekoration für Ostern
Sie können das Fenster mit einem horizontalen oder runden Kranz schmücken, der im fröhlichen Frühlingsstil gestaltet und mit leuchtenden Ostersymbolen verziert ist. Es lässt sich leicht aus Draht, farbigem Papier, mehrfarbigem Stoff, grünen Zweigen, Weidenzweigen sowie frischen und künstlichen Blumen herstellen. Eine weitere Gestaltungsmöglichkeit ist eine Girlande aus bunten Eiern. Aufgeblasen Luftballons, dann werden sie mit farbigen, in Leim getauchten Fäden umwickelt, die Fäden trocknen gelassen, die Kugeln durchstochen – und fertig sind die Luftrahmen für die Heimdekoration!
Kaminsimse und Fensterbänke zu Ostern dekorieren
Fensterbänke und Kaminsimse können mit aus Zweigen und anderen Abfallmaterialien geflochtenen Strukturen dekoriert werden. Sie können große Gläser und beliebige Glasbehälter verwenden, um das Ostersortiment darin zu platzieren.
Der nächste Schritt bei der Vorbereitung Ihres Zuhauses auf den Urlaub ist die Vorbereitung Feiertagsmenü. Es umfasst traditionell bemalt Hühnereier, Osterkuchen, Ostern. Es empfiehlt sich, alle diese Produkte in der Kirche zu weihen. Natürlich sollten Sie sich nicht nur auf diese Osterleckereien beschränken, sondern können auch andere Gerichte auf den Tisch bringen.Geladene Gäste sollten traditionell mit den Worten „Christus ist auferstanden“ begrüßt und überreicht werden Osterei.
Erwecken Sie angenehme Gefühle in Hauptfeiertag Der gesamten christlichen Welt werden nicht nur die niedlichen und ansprechenden Elemente der Osterdekoration zugute kommen, sondern auch die erfrischenden Düfte getrockneter Kräuter, Blumen und brennender Kerzen.
Am kommenden Sonntag ist Ostern für Christen – für diejenigen, die gefastet haben und für diejenigen, die nicht gefastet haben – eine ganze Woche voller Feiertage, die bis zum Dienstag der Thomaswoche dauern, wenn es auf Radonitsa üblich ist, der Toten zu gedenken und Friedhöfe zu besuchen. Am Gründonnerstag beginnen die Vorbereitungen für Ostern.
Alle Vorbereitungen für den Ostertisch werden normalerweise am Donnerstag der Karwoche getroffen, wenn die Menschen beichten, die Kommunion empfangen und der Lesung der 12 Evangelien lauschen. An diesem Tag wird das Haus ein letztes Mal geputzt, die Fenster geputzt und der Tisch gedeckt. Aber wenn Sie keine Zeit hatten, seien Sie nicht verärgert, sondern beeilen Sie sich, in den verbleibenden Tagen alles vorzubereiten.
Der Teig für Osterkuchen ist „lang“, er wird am Vorabend ausgezogen, morgens mehrmals abgesenkt, gehen gelassen und mit dem Backen begonnen. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Rezepten dasjenige aus, das zu Ihnen passt, aber denken Sie an ein paar Tipps. Schließen Sie alle Fenster – dieser Teig hat Angst vor Zugluft. Die Butter für den Osterkuchen lässt sich nicht schmelzen, sondern nur reiben. Wenn Sie Nüsse und Rosinen hinzufügen, waschen Sie diese, trocknen Sie sie, wälzen Sie sie in Mehl und geben Sie sie dann zum Teig. Legen Sie das Eiweiß für zwei Minuten in den Gefrierschrank und schlagen Sie es dann, indem Sie den Behälter auf Eis stellen.
Für den Osterkuchen benötigen Sie eine Form aus dünner Form, die zu 1/3 für einen „leichten“ Osterkuchen oder zu 1/2 für einen „schweren“ Osterkuchen gefüllt ist. Solche Formen werden normalerweise von Generation zu Generation weitergegeben, da sie es sind industrielle Produktion existiert nicht. Manche Leute verwenden Blechdosen – ihre Kanten müssen glatt sein und es ist wichtig, dass die Dose nicht gewellt ist und sich keine Plastikfolie im Inneren befindet. Die Gläser werden mit Öl bestrichen, ein geölter Kreis aus Papier auf den Boden gelegt und der Teig darauf gelegt, warm stehen gelassen und in den Ofen gestellt. Wenn der Kuchen aufgeht, wird er zur Kontrolle mit einem dünnen Holzstäbchen durchstochen und aus der Form geschüttelt.
Sie können eine hohe, nicht emaillierte Aluminiumpfanne aus dünnem Blech verwenden – ihre Höhe sollte doppelt so groß sein wie der Durchmesser des Bodens.
Manche backen genug Osterkuchen für eine Woche. Osterkuchen werden an die Armen verteilt und an Nachbarn und Angehörige verteilt. Richtig gebackene Osterkuchen werden nicht altbacken oder verderben; sie werden mit Glasur verziert, mit gefärbter Hirse bestreut, mit kandierten Früchten und Nüssen mit Kreuzen oder den Buchstaben XB („Christus ist auferstanden“) bedeckt und in Holzkisten gelegt. Wenn keine Truhe vorhanden ist, können Sie die Kuchen in einer Schachtel, Pfannen oder Gläsern aufbewahren. Hauptsache, Sie lassen den Kuchen zuerst unter einem Handtuch abkühlen.
Wenn Sie einen Kuchen kaufen, achten Sie darauf, woraus er besteht: Er sollte Hefe enthalten (kein Natron, Backpulver, Backpulver oder irgendetwas anderes). Kulich sollte „schwer“ sein, mit Nüssen, kandierten Früchten und Rosinen, sein Hut sollte nicht zur Seite rutschen und seine Verzierungen sollten keine giftigen Farben haben. Lieber den „richtigen“ Osterkuchen kaufen und selbst dekorieren, als die Arbeit eines unbekannten Konditors in einer umwerfenden Verpackung zu erwerben.
Käse-Ostern wird auch am Gründonnerstag zubereitet. Erfahrene Hausfrauen stellen Hüttenkäse selbst her, andere kaufen ihn auf dem Markt. Wichtig ist, dass der Hüttenkäse krümelig – „kühl“ – und nicht sauer ist. Das fertige Ostern wird in Gaze gelegt und einen Tag lang aufgehängt, um die Molke abtropfen zu lassen, oder in Gaze wird es in eine spezielle pyramidenförmige Osterbox gelegt – eine Form aus vier Brettern. Wenn Sie einen solchen Sitzsack von Ihrer Urgroßmutter geerbt haben, haben Sie Glück. Sie können versuchen, auf ländlichen Basaren südlich oder östlich von Moskau nach ihnen zu suchen. Sie können sie bei Tischlern bestellen, aber dafür benötigen sie ein Muster. Wenn es nichts gibt, verzweifeln Sie nicht. Legen Sie Ihr Pessach-Fest am Samstag auf einen Teller in Form einer hohen Pyramide und dekorieren Sie es. Ostern kann aus Quarkmasse hergestellt werden (nicht in einer Papierhülle, sondern in Folie, mit Rosinen und ohne andere Zusätze). Geben Sie mindestens einen halben Tag im Voraus Nüsse, kandierte Früchte und Rosinen hinein – sie nehmen überschüssige Flüssigkeit auf.
Am Eingang von Kirchen werden Papierblumen verkauft, Osterkerzen sind meist rot und aus Wachs. Aber Sie müssen die Eier selbst bemalen – oder auf Geschenke angewiesen sein.
Sie sollten sich auch im Voraus um Eier kümmern – Diäteier aus einem Geschäft mit einem unauslöschlichen Siegel passen nicht zu Ihnen; Weiße sind dunklen vorzuziehen. Am besten kauft man sie auf dem Markt – ihre Schale ist fester und sie selbst sind frischer und schmackhafter als die aus der Fabrik. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie trockenes, leuchtendes Rot gesammelt haben Zwiebelschale(von etwa drei Kilogramm Zwiebeln). Kochen Sie diese Schalen in einem niedrigen und breiten Topf und legen Sie die Eier dann sehr vorsichtig in kochendes Salzwasser (nicht aus dem Kühlschrank, da sie sonst platzen). Die Farbe hängt von der Gardauer ab – von leuchtendem Gelb bis dunklem Ocker. Die Eier sollten in Wasser abgekühlt, abgewischt und mit Pflanzenöl bestrichen werden, damit sie glänzen. Sie können nasse Eier in Reis rollen, in Gaze einwickeln und so kochen, oder Sie wickeln sie einfach fest mit Faden ein – ein weißes Muster bleibt auf der Schale. Lebensmittelfarben sollte man nicht vertrauen, aber Aufkleber und Abziehbilder können verwendet werden. Sie müssen mit lebensmittelechten Klebstoffen aus Stärke oder Protein kleben.
Es ist üblich, Eier auf gekeimten Hafer, Weizen oder Brunnenkresse zu legen. Stimmt, das hätte am Sonntag erledigt werden sollen. Dieses grüne Kraut gibt es nicht zu kaufen; Sie können es durch Salat oder Dill ersetzen, aber wenn Sie Zeit haben, legen Sie es auf das Geschirr, dekorieren Sie die Ränder mit Papierblumen und legen Sie bunte Eier aus.
Während der Bright Week werden Eier „gerollt“ – sie konkurrieren darum, wer die Schale aufbrechen kann. Der Gewinner nimmt das zerbrochene Ei für sich. Wenn Ihre Familie noch spezielle Slides und Grooves hat, wird Ihr Kampf interessanter. Auf jeden Fall werden Eier nicht einfach nur gegessen – sie werden ausgetauscht, sie werden gegeben, sie werden behandelt, sie werden geopfert. Wenn man ein Ei verschenkt, sagt man normalerweise: „Christus ist auferstanden!“ zur Erinnerung daran, wie Maria Magdalena mit der frohen Botschaft der Auferstehung Christi zu Kaiser Tiberius kam und ihm ein rotes Osterei schenkte. Wenn jemand antwortet: „Wahrlich, er ist auferstanden!“, können Sie den Bruderkuss ruhig dreimal küssen. Für viele schüchterne Menschen ist dies generell der Fall Der beste Weg Entdecke deine Gefühle.
Für den Ostertisch werden im Voraus Gelee, Gelees und spezielle Lebkuchenplätzchen in Form von Lämmern und Vögeln zubereitet. Sie stellen Papierblumen, Osterkarten und Sitzkarten her.
Am Samstag sollen Osterkuchen, Osterkuchen und Eier gesegnet werden – nicht alles, was Sie vorbereitet haben, aber ein Teil davon, unter Berücksichtigung der Tatsache, dass Sie für das Gemeindeessen an die Armen spenden.
Es ist nicht üblich, sich vorher an den Tisch zu setzen Prozession- es wird durch ein besonders fröhliches Glockenläuten angekündigt. Von der religiösen Prozession werden brennende Kerzen nach Hause getragen. Dies ist ein weiterer Brauch – zu konkurrieren, um zu sehen, wer Bericht erstatten kann. Kerzen werden nicht weggeworfen oder an den Tempelzaun geklebt, sondern in spezielle Aschekörbe geworfen. Der Ostertisch ist auf eine weiße Tischdecke gedeckt, Osterkuchen, Ostereier und Eier werden platziert und alle Lichter werden angeschaltet. Vor dem Fastenbrechen trinken viele Menschen nach altem Brauch einen Löffel Pflanzenöl. Probieren Sie zunächst Gelee und Fruchtgetränke. Der Osterkuchen wird angeschnitten und Ostern darauf verteilt. Heutzutage wird Mayonnaise mit Eiern serviert, obwohl dies früher nicht der Fall war. Danach essen sie Sülze, Gelees, kalte Gans, Kalbfleisch, Lammfleisch und gekochtes Schweinefleisch. Warme Speisen und Fisch werden in der Regel nicht serviert.
Abends sollten Sie nicht zu viel Fleisch essen. Früher wurde auf diesem frühen Ostertisch kein Fleisch serviert. Aber ab Sonntag soll während der gesamten Hellen Woche der Tisch gedeckt werden, darauf halten wohlhabende Menschen 40 Gerichte (je nach Anzahl der Fastentage), heiß und kalt, für Gäste bereit, die sich gegenseitig besuchen, sich gegenseitig gratulieren, sagen wir Christus und mach weiter. Für Svetlaya gibt es keine Einladungen oder besondere Geschenke. In den Dörfern kommen die Männer immer noch am Montag zu Besuch, die Frauen am Dienstag.
Und noch eine letzte Sache. Jedes Jahr bitten die Kirchenväter die Orthodoxen vergeblich um drei Dinge: am ersten Sonntag nicht auf den Friedhof zu gehen, keine Kerzen an den Kirchenzaun zu stecken und keine Gläser für die Toten anzubieten. Bisher vergeblich.
Osterrituale und Zeremonien, Zeichen für Ostern.
Ostern ist der wichtigste christliche Feiertag.
Auch wenn sich viele Menschen nicht daran halten Fastenzeit Sie versuchen, anderen religiösen Traditionen zu folgen und bereiten sich bereits wenige Wochen im Voraus auf die Auferstehung Christi vor.
Das Osterdatum ändert sich jedes Jahr und Im Jahr 2019 feiern wir diesen strahlenden Feiertag am 28. April.
Das vorangehende Ereignis ist traditionell die Fastenzeit, die orthodoxe Gläubige sechs Wochen lang begehen.
Nahrungseinschränkung und spirituelle Reinigung sind wichtig, aber nicht die einzigen Möglichkeiten Bereiten Sie sich auf die Auferstehung Jesu Christi vor.
Bevor Sie Ostern feiern, müssen Sie im Voraus lernen, wie man es richtig macht, ohne gegen religiöse Gesetze zu verstoßen.
Wie man sich auf die Heilige Auferstehung Christi vorbereitet
Die wichtigste Phase der Vorbereitung auf Ostern ist die Einhaltung der Fastenzeit. Während dieser Zeit reinigen die Gläubigen ihren Körper und ihre Seele und bereiten sich auf die Vereinigung mit dem Herrn Gott vor.
Allerdings ist kein einziges Fasten verpflichtend, da Nahrungseinschränkungen und Ernährungsumstellungen nur für Menschen mit guter Gesundheit möglich sind.
Vor Ostern muss jeder Gläubige mindestens einmal die Kirche besuchen und einen Gottesdienst besuchen.
Bereue vor Gott deine Verfehlungen und sage: starkes Gebetüber die Vergebung der Sünden.
Zu diesem Zeitpunkt ist es wichtig, Ihre Fehler zuzugeben und zu erkennen, und dann wird Gott der Herr Sie auf jeden Fall hören.
Versuchen Sie, negative Emotionen und negative Gedanken zu unterdrücken, insbesondere in den Tagen vor Ostern.
Sie können nicht mit Kindern schimpfen, sich mit Ihren Lieben streiten und anderen Menschen Schaden zufügen.
Bitten Sie Ihre Familie um Vergebung und versuchen Sie, in Ihrem Zuhause eine Atmosphäre der Freundlichkeit und Ruhe aufrechtzuerhalten.
Vergessen Sie nicht, auf Verwandte zu achten, die weit von Ihnen entfernt wohnen.
Schließen Sie vor dem Ende der Fastenzeit alle noch ausstehenden Mitteilungen ab, um Ostern mit reiner Seele und leichtem Herzen zu begegnen.
Unterhaltung und nutzlose Kommunikation sind in der Zeit vor Ostern nicht die geeignetsten Aktivitäten.
In Ihrer Freizeit empfiehlt es sich, einen Tempel zu besuchen oder zu Hause zu beten.
Engagieren Sie sich für wohltätige Zwecke, helfen Sie Bedürftigen und umgeben Sie Ihre Lieben mit Fürsorge.
In dieser Zeit sollten Sie so viele gute Taten wie möglich tun, um den Segen des Herrn zu erhalten.
Die aktiven Vorbereitungen für Ostern beginnen eine Woche im Voraus.
Am Gründonnerstag backen orthodoxe Gläubige Osterkuchen, Osterhüttenkäse und bemalen Ostereier.
Am Karsamstag werden Osterattribute in die Kirche gebracht, wo der Klerus sie während des Gottesdienstes segnen kann.
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Osterrituale sind ein wahrer Schatz an Weisheit, die uns unsere Vorfahren hinterlassen haben. Seit mehr als zweitausend Jahren wird die Auferstehung Christi von den Orthodoxen nicht nur als die größte kirchliche, sondern auch als die größte angesehen Nationalfeiertag, ein Tag der Freude und der Einheit, ein Tag, an dem der Herr Ihnen hilft, selbst Ihre kühnsten und liebsten Träume zu verwirklichen.
Osterrituale und Zeremonien
Alte Dokumente beschreiben ausführlich die komplexesten Rituale zu Ostern, deren Umsetzung eine gründliche und langwierige Vorbereitung erfordert. Aber auch wenn Sie keine Zeit haben, können Sie in der Osterwoche auch einfache Rituale für Gesundheit, Wohlstand und Glück durchführen: Schließlich öffnet sich an diesen Tagen ein besonderer Energiekanal, der den Menschen mit den Höheren Mächten und dem Herrn verbindet erhört eure Gebete und hilft in allen guten Anfängen!
Ritual für die Gesundheit
Segne in der Osternacht die Kerzen. Kommen Sie am Sonntag in die Kirche. Heben Sie beim ersten Glockenschlag (blagovest) die brennende Kerze an und sagen Sie die Worte: „Christus ist auferstanden, möge auch ich gesund werden, befreit von allen Leiden.“ Dieses Ritual kann auch durchgeführt werden, wenn sich in Ihrem Haus eine kranke Person befindet. Ersetzen Sie einfach „I“ durch seinen vollständigen Namen.
Ritual zur Beseitigung von Trunkenheit und Drogenabhängigkeit
Durch die Durchführung dieses Rituals können Sie Ihrem Liebsten wirklich helfen, Trunkenheit und Drogenabhängigkeit loszuwerden. Segne den Osterkuchen in der Osternacht in der Kirche. Schneiden Sie es an einem der Wochentage in zwölf Stücke und gehen Sie zum Friedhof. Sie müssen 12 Gräber von Personen finden, die denselben Namen haben wie die Person, der Sie helfen möchten. Legen Sie ein Stück Kalach auf jedes Grab und sagen Sie: „Trinken Sie nicht und lassen Sie ihn (den Namen der Person) auch nicht sagen.“ Erzählen Sie niemandem, dass Sie das Ritual durchgeführt haben. Das muss Ihr Geheimnis bleiben.
Ritual für Geld
Zu Ostern können Sie mit bunten Eiern Geld in Ihr Zuhause locken. Platzieren Sie am Osterabend in jeder Ecke des Hauses einen Geldschein (beliebig) und ein Stück Farbe darauf. Bitten Sie darum, dass das Geld Sie niemals verlässt. Lassen Sie am Morgen jedes Familienmitglied das verzauberte Osterei essen. Verstecken Sie das Geld an einem abgelegenen Ort. Fassen Sie das Ostergeld erst am Ende der Woche an, dann können Sie es für Geschenke und Süßigkeiten für Kinder ausgeben.
Schönheitsritual
Vor Ostern sammeln Frauen immer Heilkräuter und Wildblumen und bereiten daraus Abkochungen zu. Es wird angenommen, dass alle Osterpflanzen Jugend und Schönheit verleihen. Nicht nur zu Ostern, sondern das ganze Jahr über können Sie Ihr Gesicht mit Abkochungen aus getrockneten Kräutern und Blumen waschen und daraus Tinkturen trinken.
Ritual für den Bräutigam
Ein Mädchen, das einen Mann „heiraten“ wollte, schenkte ihm zu Ostern einen Strauß Wildblumen, in dem ein roter „Farbstoff“ versteckt war. Wenn der junge Mann das Geschenk angenommen hat, bedeutet das, dass die Hochzeit bevorsteht.
Zeichen für Ostern
So wie das Wetter zu Ostern ist, so wird es auch den ganzen Frühling und die Ernte sein.
Wenn Sie an Ostern versehentlich Geschirr zerbrechen, bedeutet dies, dass Sie mit Krankheit, Ärger oder sogar dem Tod einer Ihnen nahestehenden Person rechnen müssen.
Juckende Augenbrauen oder Lippen bedeuten eine schnelle Hochzeit oder ein Date mit der Liebsten.
Ein Stück Osterkuchen oder Ostern fiel von der festlichen Tafel – zu Reichtum und Geld. Früher wurden heruntergefallene Osterprodukte in der Erde vergraben, um die Ernte zu konservieren und vor Dürre, Bränden und Überschwemmungen zu schützen.
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