Gänsefarm zur Gänsezucht. Schlüpfen in einem Inkubator. Verkauf von Fertigprodukten

Gänse müssen unter ständiger wachsamer Aufsicht stehen. Darüber hinaus muss für sie ein spezieller Raum gebaut und zugewiesen werden große Gebiete zum Spazierengehen. Diese Vögel müssen den Großteil ihrer Nahrung selbst auf der Weide besorgen, daher ist ihre Zucht eine relativ kostengünstige landwirtschaftliche Tätigkeit.

hat viele Vorteile im Vergleich zu anderen Arten der Geflügelzucht. Dies betrifft zunächst einmal die nahezu abfallfreie Wirtschaft: Man kann nicht nur Gänsefleisch verkaufen, sondern auch Federn, Eier, Fett, Flusen und Kot – all das ist auf dem Markt sehr gefragt.

Gänseleber ist bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt seit langem sehr gefragt. Wenn Sie sich jedoch auf den Verkauf von Gänseleber konzentrieren möchten, müssen Sie spezielle Rassen auswählen und spezielle Anbautechnologien verwenden.

Gänse leben im Vergleich zu denselben Hühnern sehr lange. Dieser Indikator hat sehr wichtig bei der Aufzucht von Gänsen für den Eierverkauf, da Gänse, die zwei bis drei Jahre alt sind, deutlich besser Eier legen als jüngere Vertreter des Gänsestamms.

Für die Lagerung der von den Gänsen produzierten Produkte wird fast kein Geld ausgegeben, da die „Ernte“ aus der Gänseherde nach Bedarf nach und nach entnommen wird.

Die Kosten für Gänsefleisch sind deutlich niedriger als für Rindfleisch, während der Verkaufspreis sogar über dem von Schweinefleisch liegen kann, ist die Rentabilität dieses Geschäfts extrem hoch.

Auf einem Hektar Land, auf dem eine Gänseherde weidet, kann man pro Jahr etwa eine Tonne Fleisch gewinnen, während die Gans im dritten Lebensmonat das „Schlachtalter“ erreicht.

Ab den ersten warmen Tagen, wenn gerade die ersten schüchternen Grashalme auf der Weide erscheinen, bis hin zu starkem Frost können Gänse auf der Wiese grasen.

Außerdem Gänse gelten als starke Vögel, sie leiden selten an Beschwerden und sind in der Nahrung unprätentiös.

Wie wählt man eine Gänserasse aus?

Damit die Gänsezucht erfolgreich ist und Früchte trägt, müssen Sie bei der Auswahl der Rasse sorgfältig vorgehen. Für unterschiedliche Zwecke und unterschiedlich Klimazonen Es werden verschiedene Gänserassen ausgewählt.

Die beliebtesten Gänserassen

Kuban. Diese Rasse ist perfekt, wenn der Zweck der Geflügelhaltung darin besteht, Eier zu verkaufen. Diese Gänse zeichnen sich durch ihre Fruchtbarkeit aus – jedes Jahr legt eine Gans etwa 100 Eier. Als Fleischquelle sind Kuban-Gänse jedoch wenig geeignet – das Maximalgewicht eines Erwachsenen erreicht nicht einmal 6 kg.
Arsamas. Diese Gänse werden in den nördlichen Regionen gezüchtet. Sie sind leicht verträglich niedrige Temperaturen und haben eine ausgezeichnete Immunität, dank der sie fast nie krank werden. Arzamas-Gänse können zur Fleischgewinnung gezüchtet werden, obwohl sie kein großes Gewicht erreichen – erwachsene Vögel wiegen etwa 7 kg.
Edmenskie. Eine Fleischrasse, die bis zu 10 kg zunehmen kann. Edmen-Gänse werden oft nicht nur zur Fleischgewinnung, sondern auch zur Gewinnung von Fett, Federn und Daunen verwendet.
Italienisch. Sie zeichnen sich durch schnelles Wachstum und relativ hohes Gewicht aus. Diese Gänse können eine hervorragende Alternative bei der Auswahl einer Fleisch- und Eierrasse sein, da sie ein Gewicht von 9 kg erreichen und bis zu 50 Eier pro Jahr produzieren.
Rheinland. Sie liegen auch gut wie die italienischen, werden aber kleiner. Gewichtsbeschränkung Diese Gänse wiegen 7 kg.
Kholmogory. Eine der besten Gänserassen, die sich durch hohe Eierproduktion und schnelle Gewichtszunahme (bis zu 10 kg) auszeichnet. Der Nachteil dieser Rasse ist, dass sie wählerische Esser sind hohe Kosten für Spezialfutter.
Dänischer Legart. Diese Rasse kann als die rentabelste in der Pflege und Aufzucht angesehen werden. Gänse der Legart-Rasse fressen weniger als andere Rassen und ihre Gewichtszunahme ist nicht schlechter: Bereits mit 2 Monaten erreichen die Gänschen sechs Kilogramm.

Angehende Geflügelzüchter sollten sich besonders auf die Legart-Rasse konzentrieren und den Viehbestand je nach Geschäftsbedarf eventuell um andere Rassen erweitern.

Wenn sie gutes Fleisch kaufen, können Sie in Zukunft auf Edmen- oder Cholmogory-Gänse umsteigen, aber wenn Eier oder Flusen zur Haupteinnahmequelle werden, müssen Sie sich auf die Aufzucht von Kuban- oder italienischen Gänsen konzentrieren.

Bei der Gänsezucht beginnt man mit dem Kauf von Jungtieren. Es wird empfohlen, mit einer großen Herde zu beginnen, die mindestens 500 Tiere umfasst.

Aber bevor Sie Gänschen kaufen, sollten Sie sich um die Einrichtung des Geflügelstalls und die Vorbereitung des Bereichs für den Lauf der Vögel kümmern.

Einrichten eines Geflügelstalls für Gänse

Für Gänse ist jede Holzkonstruktion mit einer Wandstärke von mindestens 3 cm geeignet. Die Grundlage der Gänseernährung ist frisches Gras B. auf einer Wiese, daher wird empfohlen, den Geflügelstall an einem Ort aufzustellen, an dem sich in der Nähe eine große Weide mit einer Fülle verschiedener Kräuter befindet.

Es ist auch eine gute Idee, das Gebäude in der Nähe eines Stausees zu platzieren, aber das ist nicht so kategorisch.

Die Abmessungen des Raumes müssen im Voraus unter Berücksichtigung der geplanten Vogelzahl berechnet werden. Gänse sind keine sehr aktiven Vögel, dennoch benötigt jeder von ihnen mindestens einen Quadratmeter Platz für ein angenehmes Leben. Die Decke des Geflügelstalls muss nicht hoch sein – 2 Meter reichen aus.

Der Innenraum sollte stets trocken und zugfrei sein. Um sicherzustellen, dass die Luftfeuchtigkeit die zulässige Norm nicht überschreitet, müssen unnötige Löcher in den Wänden beseitigt und das Dach des Raums verstärkt werden.

Trockene Böden im Geflügelstall sind ein Muss. Hierzu empfiehlt es sich, regelmäßig Heu in die Einstreu der Gänse zu geben, das in den warmen Monaten des Jahres vorab vorbereitet werden kann.

Heu ist für Gänse lebenswichtig nicht nur zur Wärme in den Wintermonaten, sondern auch zur Reinigung Ihrer Körperteile. Um den Gänsen eine ständige Erneuerung der Heueinstreu zu ermöglichen, benötigen Sie eine große Menge dieses Materials.

Die Herstellung selbst ist sehr mühsam und zeitaufwändig, daher ist es viel einfacher, fertiges Heu zu einem Preis von 1 kg pro Gans und Jahr zu kaufen.

Wenn Sie Gänsekot ernten und verkaufen möchten, müssen Sie ihn mit Superphosphat (doppelt oder normal) bestreuen.

Superphosphate sind notwendig für Die Einstreu gab während der Lagerung keine Ammoniakdämpfe ab. Die Qualität des Kots kann durch regelmäßige Reinigung des Hauses und regelmäßige Desinfektionsarbeiten verbessert werden.

Jungtiere, alte und aggressive Tiere sollten vom Rest der Herde getrennt gehalten werden. Zu diesem Zweck ist der Geflügelstall in mehrere Abteile unterteilt. Sie benötigen außerdem separate Nester für die Gänse, die ihre Eier legen und ausbrüten.

Zwischen den Nistfächern müssen Trennwände angebracht werden, damit die Weibchen nicht miteinander in Konflikt geraten. Die Trennwände müssen mindestens 20 cm hoch sein und zwischen den Brettern dürfen keine Lücken sein, da die Gänse sonst ihren Kopf hineinstecken und stecken bleiben.

Am besten bedecken Sie den Boden der Nistkästen mit einer üppigen Heuschicht und streuen darüber Gänsedaunen.

Zur Steigerung der Eierproduktion, Weibchen sollten mehr Zeit unter sich verbringen dürfen Freiluft. Dazu müssen Sie spezielle Gehege bauen und den Gänsen die Möglichkeit geben, jederzeit spazieren zu gehen.

Regeln und Geheimnisse der Gänsezucht

Der Erfolg der Gänsezucht hängt ausschließlich von Gänsen ab. Vögel werden gesund und nehmen schnell zu, wenn Sie bestimmte Regeln befolgen:

Es wird strengstens davon abgeraten, Gänse unterschiedlichen Geschlechts mit demselben Weibchen zu kreuzen – sie werden gebrechlich, nehmen langsam an Gewicht zu und werden oft krank. Daher ist es besser, Küken von verschiedenen Züchtern zu kaufen.
Es ist ziemlich einfach, ein Männchen von einem Weibchen zu unterscheiden – es ist größer und schwerer und an seinen Flügeln befinden sich zwei kleine scherenförmige Federn. Ein guter Zuchtrüde muss eine kämpferische Veranlagung haben, große Größen und hohe Aktivität.
Männchen können ihre Hauptfunktion über einen längeren Zeitraum – bis zu 10 Jahre – erfüllen, während sie 3-5 Weibchen befruchten können. Es ist jedoch ratsam, der Herde jedes Jahr junge Gänse hinzuzufügen. Ihre Zahl dürfte etwa 20 % aller Männchen betragen.
Die Weibchen legen von Februar bis März Eier. Eier müssen sorgfältig gesammelt und an einem trockenen Ort gelagert werden, dessen Temperatur nicht mehr als 14 und nicht weniger als 6 Grad beträgt. Die Eier müssen senkrecht mit der scharfen Seite nach unten platziert und täglich gewendet werden. Diese Lagerungsmethode gewährleistet eine längere Haltbarkeit der Eier – bis zu 1 Monat.

In manchen Fällen geht das Weibchen unachtsam mit seinen Eiern um und schlüpft nicht gut. Ein solches Weibchen sollte man nicht gleich unters Messer legen.

Wenn sie viele Eier legt, können Sie diese auf eine andere Henne legen, die verantwortungsvoller ist. Die Eiablage erfolgt am besten abends.

Alle 10 Tage ist es notwendig, die Eier durch ein Evoskop zu untersuchen.. Abgelehnte Eier müssen aus den Nestern entfernt werden. Es wird empfohlen, die hochwertigen Eier bis zum Ende des ersten Monats mit Wasser zu bewässern und zu warten, bis die Brut schlüpft.

Wenn es nicht möglich ist, Eier auf natürliche Weise auszubrüten, können Sie einen Brutkasten verwenden.

Gänse-Diät

In der kalten Jahreszeit, wenn Gänse nicht grasen, müssen Sie sie zweimal täglich füttern müssen in der Nahrung vorhanden sein: Hülsenfrüchte, Brennnessel, Klee, Getreide, Gerste, Weizen, Haferflocken, Kleie und Hühnereier.

Gehackte Erbsen, eingeweicht in Wasser und fermentierten Milchprodukten – Sauermilch, fettarm – wirken sich positiv auf das Wachstum und die Entwicklung von Gänsen aus. Es wird empfohlen, dem Futter etwas Hefe und Fischöl hinzuzufügen.

Die Reinheit von Wasser und Futter muss ständig überwacht werden. Um zu verhindern, dass Wasser im Haus herumspritzt und Feuchtigkeit im Raum entsteht, sollten die Tränken mit Hilfe von Latten an den Futtertrögen befestigt werden.

Lohnt es sich, Gänse zu züchten oder nicht?

Wie profitabel ist es also, Gänsezucht zu betreiben? Um die Rentabilität zu ermitteln, müssen Sie die Kosten und die geschätzten Einnahmen berechnen.

Vermietung von Räumlichkeiten und Grundstück zum Gehen – 250.000 Rubel. Im Jahr;
Reparatur und Vorbereitung des Geflügelstalls - 100.000 Rubel;
500 Gänschen – 25.000 Rubel;
Futter- und Betriebskosten – 350.000 RUB.

Somit betragen die Anschaffungskosten etwa 725.000 Rubel. Berechnen wir nun das Einkommen: Von einer Gans kann man jährlich 7 Gänschen bekommen, von denen jedes 600-800 Rubel Gewinn bei Fleisch, 500 Rubel bei Leber und 20 Rubel bei Daunen bringt.

Der Gesamtgewinn einer Herde von 500 Gänsen wird jährlich 880.000 Rubel einbringen. Mit einem solchen Gewinn werden sie sich in nur wenigen Jahren amortisieren.

Die Landschaft ist ideal für die Vieh- und Geflügelzucht. Das realer Verdienst, gutes Einkommen, Stabilität. Viele private Landwirte registrieren ihre Aktivitäten in keiner Weise und verteilen Fleisch an Freunde oder Lieferanten an Geschäfte. Laut Gesetz müssen solche Tätigkeiten zumindest als Einzelunternehmer angemeldet werden. Unter allen Geflügelrassen zeichnen sich Gänse vor allem durch ihre Rentabilität aus. Gänsezucht – gutes Geschäft, was zu Beginn einige Investitionen erfordert, am Ende aber ein gutes Einkommen bringt.

Investitionen in Unternehmen

Die Gänsezucht als Unternehmen ist eine ziemlich einfache Aufgabe. Vor allem, wenn es sich um ein Familienunternehmen handelt, an dem mehrere Personen gleichzeitig beteiligt sind. Zunächst lohnt es sich zu entscheiden, wo und wie sich der Bauernhof befinden soll. Wenn dies Landschaft, wo es einen eigenen weitläufigen Innenhof gibt, dann stellt sich die Frage nach den Räumlichkeiten nicht. Wenn Sie keinen eigenen Hof für die Geflügelhaltung haben, müssen Sie diesen mieten oder kaufen. Mieten ist in der Anfangsphase deutlich günstiger. Es ist wichtig, alle Bedingungen, unter denen die Miete berechnet wird, korrekt anzugeben. Die Größe des Geländes hängt davon ab, welche Art von Nutztieren Sie halten und züchten möchten. Es kostet, ein ganzes Unternehmen mit mindestens 500 Gänsen zu gründen. Sonst hat es keinen Sinn. Der Raum muss so gewählt werden, dass die anfängliche Anzahl an Vögeln hineinpasst und Platz für Nachwuchs sowie Lagerraum vorhanden ist. Sie müssen mindestens 150.000 Rubel in die Räumlichkeiten und Reparaturen investieren (dies ist je nach Region unterschiedlich, dies ist der Durchschnittspreis im Land).

Die Gänsezucht ist ein lukratives Geschäft

Die Zucht von Gänsen ist praktisch, da dieser Vogel recht unprätentiös ist. Außerdem, am meisten verbringt Zeit damit frische Luft. Schwachstellen sind die Pfoten und der Schnabel, die sauber und warm gehalten werden müssen. Es lohnt sich, im Voraus Heu vorzubereiten, um Einstreu für Vögel herzustellen. Geflügelsubstrate sollten immer sauber und frisch sein. Dies ist vielleicht die einzige „Laune“ des Tieres. Sie können Heu also entweder selbst zubereiten (aber in sehr großen Mengen) oder es kaufen (es gibt Ballen mit 25, 50, 70, 100 kg). Für den Kauf müssen Sie etwa 30.000 Rubel (5 Ballen à 100 kg) investieren.

Außerdem muss der Vogel Futter zubereiten. Frühling, Sommer und Herbst sind die Zeiten, in denen Gänse hauptsächlich frisches Gras fressen. Ein weiteres Kriterium für die Wahl eines Bauernhofstandortes ist das Vorhandensein einer Wiese in der Nähe. Ein Vogel kann bis zu 2-2,5 kg frisches Grün pro Tag fressen. Als Ergänzungsfutter kann es Gänsen Vitaminmischungen geben (ca. 50-70 g pro Kopf). Im Winter lohnt es sich, sich mit Getreide einzudecken. Die Rechnung ist ganz einfach: Ein Gänschen frisst in 2,5 Monaten etwa 35 kg Getreide (einschließlich Hülsenfrüchte). Anhand der Größe der Herde kann berechnet werden, wie viel Futter benötigt wird.

Die Aufzucht von Gänsen erfordert bestimmte Bedingungen. Gänschen, die von der Gans getrennt werden, brauchen also Wärme. Dazu müssen Sie spezielle Inkubatorlampen kaufen und installieren. Darüber hinaus muss der Raum, in dem die Vögel gehalten werden, immer sauber sein. Viel Wasser (frisch) ist ein Muss. Es ist nicht nur eine Trinkquelle, sondern auch die Quelle, mit der Vögel ihre Schnäbel reinigen. Es lohnt sich auch, im Herbst und Frühling auf die Impfung von Vögeln zu achten. Natürlich ist diese Geflügelart nicht so anfällig für Krankheiten wie andere, aber ihre Sicherheit sollte nicht vernachlässigt werden. Wenn ein Vogel in einem Schwarm krank wird, infiziert sich sofort der gesamte Schwarm. Ein Teil der Mittel wird für die Impfung in Höhe von 30-40 Rubel pro Vogel ausgegeben.

Und natürlich die Vögel selbst kaufen. Der Verkaufspreis für Gänschen liegt bei etwa 120-150 Rubel. Großhändler bieten Gänschen je nach Rasse zum Preis von 60-80 Rubel an. Am rentabelsten ist es, mehrere Rassen zu halten. Daher vertragen sich chinesische Gänse gut mit italienischen weißen Gänsen. Die häufigste Rasse ist die heimische Graugans.

Bei der Erstellung eines Geschäftsplans für die Gänsezucht lohnt es sich also, Folgendes aufzuschreiben:

Räumlichkeiten (ab 150 Tausend Rubel),
Gänse (500 Stück für 70 Rubel, insgesamt: 35 Tausend),
Heu (ungefähr 30.000 Rubel),
Getreide (ab 150 Rubel pro 50 kg),
Ausrüstung für einen Inkubator (ca. 50.000 Rubel),
Papierkram (ca. 30.000 Rubel).

Die Räumlichkeiten müssen den Brandschutz- und Hygienestandards sowie der Veterinärkontrolle für die Geflügelhaltung entsprechen.

Wenn das Startkapital nicht ausreicht, können Sie versuchen, an einem Regierungsprogramm teilzunehmen, das kleine Unternehmen in unterstützt Landwirtschaft(Mittel werden aus dem Regionalhaushalt bereitgestellt).

Finanzplan

Die Zucht von Gänsen zahlt sich recht schnell aus. Dies liegt daran, dass der Vogel schnell wächst (in 2,5 Monaten nimmt er 5 kg zu). Darüber hinaus haben Weibchen eine gute Eiproduktion. Vor allem, wenn es eine chinesische Gans ist. Sie können bis zu 70 Eier pro Jahr legen. Es ist von Vorteil, die chinesische Rasse mit einer anderen Rasse zu kreuzen, da die „Chinesen“ nicht schwer genug sind.

Der Vorteil dieser Geflügelrasse besteht darin, dass nahezu alle Bestandteile des Tieres verkauft werden können. Fleisch, Flaum, Leber, Nieren und Herz, Eier – all das verkauft sich gut. Es ist wichtig, dass Sie über Dokumente eines Tierarztes verfügen, die den Gesundheitszustand der Vogelpopulation bestätigen. Käufer für jeden Teil des Vogels finden Sie im Internet auf speziellen Ressourcen. Darüber hinaus können Sie den Verkauf von Gänsefleisch an Restaurants und Geschäfte privat besprechen. Ein 10 kg schwerer Vogelkadaver (sauberes Fleisch) kann für 700-1000 Rubel verkauft werden. Daunen können beispielsweise an Fabriken verkauft werden, die Kissen herstellen.

Die Aufzucht der Gänse auf Marktgewicht dauert etwa 3-4 Monate. Zu diesem Zeitpunkt erreicht der Vogel ein Gewicht von 8 kg. Das bedeutet, dass Sie bei gutem Arbeitstempo innerhalb eines Jahres profitabel sein können. Die Rentabilität eines solchen Unternehmens beträgt fast 80 %. Darüber hinaus ist die Nische für den Verkauf von Gänsefleisch noch nicht vollständig besetzt, sodass wir mit voller Auslastung arbeiten können.

Selbst bei der düstersten Prognose können Sie mit dem Verkauf von Gänsefleisch bis zu 2-3 Millionen pro Jahr verdienen (ohne Abzug von Steuern und anderen Dingen).

Geschäftsfunktionen

Als am besten genährte Gänserassen gelten weiße italienische Gänse und heimische Graugänse. Die Kreuzung dieser beiden Rassen bringt keinen besonderen Vorteil. Wenn Sie jedoch eine dieser Rassen mit einer chinesischen Gans kreuzen, können Sie die Anzahl der gelegten Eier erhöhen (von 30 auf 70 pro Jahr). Die Zucht von Gänsen ermöglicht solche Experimente. Dank solch einfacher Manipulationen können Sie die Anzahl der Vögel erhöhen, ohne neue Küken auf dem Markt kaufen zu müssen. Es ist ratsam, darauf zu achten, dass sich im gleichen Wurf gezüchtete Vögel nicht kreuzen. Andernfalls wird die Rasse kleiner und das Gewicht eines erwachsenen Vogels nimmt ab.

Gänschen, die noch nicht 1,5 Wochen alt sind, benötigen besondere Bedingungen. Erstens brauchen sie Wärme und zweitens Licht. Logischer ist es, sie getrennt vom gesamten Vogelschwarm aufzubewahren, wo man Glühbirnen von etwa 20 W einschrauben kann. Dadurch können sich die Küken nachts ruhiger verhalten und fühlen. Idealerweise sollte die Gänsemutter während dieser Zeit bei ihnen bleiben.

Die Gans ist nicht der anspruchsvollste Vogel. Das Einzige, was im Überfluss vorhanden sein sollte, sind Nahrung und Wasser. Auch bei der Geflügelhaltung ist Sauberkeit ein unverzichtbares Kriterium.

Die Gänsezucht mit dem richtigen Ansatz, gutem Startkapital und fundierten Branchenkenntnissen kann sagenhafte Einnahmen bringen. Es ist wichtig, eine Strategie für die Führung eines Unternehmens richtig zu entwerfen.

Bei der Umsetzung der Idee einer eigenen Geflügelfarm müssen Sie einen groben Maßnahmen- und Kostenplan erstellen. Bevor er sein eigenes Unternehmen gründet, analysiert jeder Unternehmer auf die eine oder andere Weise den Markt und die Wettbewerber und ermittelt die Preise für Rohstoffe und Waren. Führt eine Datenanalyse durch und entscheidet, ob es rentabel ist, in eine Idee zu investieren oder nicht. In der Wirtschaftswissenschaft werden solche Berechnungen und Schlussfolgerungen akzeptiert in einer bestimmten Reihenfolge aufschreiben. Ein Geschäftsplan für die Gänsezucht ist das wichtigste Dokument bei der Entscheidung über die Machbarkeit der Gründung einer Gänsefarm oder eines anderen Unternehmens mit Einkommen.

Ohne einen guten Geschäftsplan besteht die Gefahr, dass einige Ihrer Investitionen verschwendet werden.

Es gibt zwei Möglichkeiten.

Aufzucht der Gänse für 8–9 Monate, gefolgt von der Schlachtung der gesamten Herde.
Ganzjährige Betreuung eines Gänsestalls mit eigenem Zuchtbestand.

Bei der ersten Option müssen die Kosten für den Kauf und die Fütterung der Gänse nach dem Verkauf in jeder Saison gedeckt werden. Normalerweise findet die Schlachtung von November bis Dezember statt.

Im zweiten Fall Gänse unterschiedlichen Alters kann unabhängig von der Jahreszeit Einnahmen generieren. Doch die Kosten für ihre Instandhaltung steigen. Darüber hinaus ist es notwendig, warme Räume zu bauen, damit die Vögel sicher überwintern können.

In beiden Fällen ist die Gänsezucht sehr profitabel. Aber nur, wenn Sie sich für eine Rasse entscheiden, die an Ihre klimatischen Bedingungen angepasst ist und die nötigen Anforderungen erfüllt.

Gänserassen und ihre Eigenschaften

Krasnoozerskaya– klimaresistente Rasse mittelschwerer Sorte. Das Gewicht eines Erwachsenen beträgt 5-6 kg. Die Pfoten sind frostbeständig. Wird bei entsprechender Fütterung bis zu 11 kg schwer. Die Immunität ist hoch. Frühreife. Sie können in 2 Monaten 4 kg zunehmen. Das Fleisch ist schmackhaft, mittelfett. Einer erwachsenen Gans werden etwa 350 g Federn und 80 g Daunen entnommen.
Kholmogorskaja– eine klimaresistente Rasse mit hohem Fleisch- und Fettgehalt. Nicht krank. Das Gewicht eines Erwachsenen beträgt 7,5-10 kg. Unprätentiöse, ausgezeichnete Hühner. Die Jungen nehmen schnell an Gewicht zu – im Alter von 2 Monaten erreichen sie 4–4,5 kg. Die Lebenserwartung beträgt 16 Jahre. Weibchen legen während des gesamten Zeitraums Eier, sofern sie nicht überfüttert werden.
Lindovsky-Rasse– Die Kombination aus hoher Klimaresistenz und Unprätentiösität macht diese mittelschwere Rasse für Anfänger äußerst profitabel.
Toulouse– frostbeständig, erreicht ein Gewicht von 11 kg. An den Weihnachtsfeiertagen werden Massenschlachtungen durchgeführt. Geflügel wird nicht nur zur Fleischgewinnung gezüchtet, sondern bei richtiger Fütterung auch zur Herstellung von Gänseleberpastete und Leberpastete.

Wasservögel brauchen unbedingt ein Gewässer.

Ausrüstung

Wenn Sie im ersten Jahr einen Gewinn erzielen möchten, wäre es sinnvoll, ein etabliertes Unternehmen zu kaufen fertiges Geschäft. Die Kosten für eine solche Farm betragen 5 bis 10 Millionen Rubel. Trotz der Schlichtheit der Vögel ist es notwendig, die Ausrüstung für eine Gänsefarm vorzubereiten. Wenn der Geflügelstall instand gehalten wird das ganze Jahr, dann müssen Sie den Stall isolieren, in dem sich die Gänse befinden. Die Raumfläche sollte mit 1 m2 pro Vogel berechnet werden. Jungtiere und Legehennen werden von der Hauptherde getrennt.

Die Höhe des Gebäudes beträgt in der Mitte mindestens 2 m. Die unterste Wand ist 1,5 m hoch. Hierzu wird Heu verwendet. Der Bodenbelag sollte etwa 15–30 cm hoch sein. Achten Sie darauf, dass die Einstreu nicht verrottet oder nass wird. Im Durchschnitt werden pro Gans und Jahr etwa 3 kg Heu benötigt. Für einen Schwarm von 100 – 300 Vögeln – 300 kg Heu jährlich.

Auf dem Gelände des Bauernhofs sollten eine Weide, ein Teich (natürlich oder künstlich), Tränken und ein Sommerdach vor der Sonne vorhanden sein.

Sollen Gänse zur Fleischgewinnung gezüchtet werden, müssen im Geschäftsplan die Kosten für einen Schlachthof, Kühlanlagen, ein Entwässerungssystem und eine Abfallentsorgung berücksichtigt werden. Der Plan des Gänsehofs mit den Abmessungen der Gebäude und deren Lage ist Teil der Vorarbeiten.

Fertiger Plan mit Finanzberechnungen

Titel: „Geschäftsplan für die Gründung einer Gänsefarm.“

Ziel ist es, durch den Verkauf von Gänsefleisch Gewinne zu erzielen und gleichzeitig einen Bauernhof im eigenen Hinterhof zu organisieren.

Die Mission besteht darin, Bio-Gänsefleisch anzubauen und an die Bevölkerung der nahegelegenen Stadt und der gesamten Region zu verkaufen.

Art der Aktivität— Aufzucht, Zucht und Verkauf von Gänsen für Fleisch, Federn und Innereien, Groß- und Einzelhandel.

SWOT-Analyse

Projektstärken– das Vorhandensein eines eigenen Bauernhofs, eines Gänsestalls (Raum von 300 m2), eines persönlichen Frachttransports „Sobol“ (Gaz-2752), eines natürlichen Teichs auf dem Bauernhof, Erfahrung in der Gänsezucht (5 Jahre), eines eigenen Ladens „ Fleisch“, die Möglichkeit von Großhandelslieferungen an die Restaurantkette Melissenta, das Vorliegen einer Vorvereinbarung für große Großhandelslieferungen an die Ladenkette 33 Birds.
Schwächen: steigende Futterpreise, Massensterblichkeit von Geflügel, Kosten für Zertifikate und Hygienekontrollen.
Mitbewerber - Bauernhöfe in der Region (2 Höfe).
Lieferanten: Hersteller von Futtermitteln, Verpackungsmaterial, Brutkästen.
Verbraucher– Einzelhandel: Einwohner der Stadt und der umliegenden Siedlungen. Großhandel: Restaurants, Cafés, private Unternehmen zur Herstellung von Halbfabrikaten, Supermärkte.
Marktübersicht – Der Verkaufspreis für 1 kg Gänsefleisch beträgt 300 Rubel. Großhandelspreis – 200 Rubel. für 1 kg. Das Produkt wird im Einzelhandel verwendet hohe Nachfrage von Anfang November bis April. In der warmen Jahreszeit sinkt die Nachfrage um 35 %. Der Großhandelsumsatz in der warmen Jahreszeit wird um 15 % reduziert.
Wettbewerbsfähigkeit– gewährleistet durch die hohe Qualität der angebotenen Produkte, minimierte Transportkosten und wettbewerbsfähige Preise (aufgrund des Direktverkaufs vom Hersteller).
Die Rentabilität wird durch niedrige Kosten gewährleistet (der Großteil des Futters wird selbst produziert).
Risiken und Bedrohungen – Verlust von Geflügel, Mangel an Futtermitteln, Überfüllung des Marktes mit billigeren, importierten Produkten.

Es wird immer Konkurrenten geben, denn das ist so Profitables Geschäft für Landwirte

Geschäftliche Planung. Es wurde festgestellt, dass die Nische im Bereich der Geflügelzucht und der Marktversorgung mit Gänsefleisch und Gänseleber (Foie Gras) nicht ausreichend besetzt ist. Eine erhöhte Nachfrage bei minimalem Angebot in der Zeit vor Neujahr sorgt für garantierte Gewinne.

Material und technische Basis:

Wartungsräume (Geflügelstall 300 m2);
artesischer Brunnen;
Heulagerschuppen;
Scheune und Behälter zur Lagerung von Getreide und Futtermitteln;
Raum für Kühlaggregate;
Schlachthof – überdachter Raum oder Schuppen 10-15 m2;
Schneidewerkstatt – 20 m2;
2 Entwässerungsgruben à 6 m 3;
Wasserversorgung, Abwassersystem;
elektrischer Getreidebrecher – 2 Stk.;
Tränkenäpfe, Futterbehälter;
Federentfernungsmaschinen für gewerbliche Zwecke;
Tische aus lebensmittelechtem Aluminium zum Schneiden von Schlachtkörpern und Gänseabfällen;
im zweiten Jahr der Projektdurchführung - das Vorhandensein eines Inkubators und eines Stromgenerators;
verwandte Materialien - Messer und andere Werkzeuge.

Finanzplan für den Projektdurchführungszeitraum

	Fristen	Gewicht/Menge	Ungefährer finanzieller Betrag Investitionen/Rubel.
Vorbereitung des Hofes, der Wirtschaftsräume, Werkstätten, Geflügelställe und isolierten Bereiche für die Aufnahme fünf Tage alter Gänschen.	März April		900 Tausend
Kauf von Futter für Gänschen (0-10 Wochen).	April -	5040 kg	13300
Kauf von Fünftagegänschen.	April -	600 Stk.	120 Tausend
Kauf von Futter für Gänschen 4-8 Wochen.	Mitte Juni	15120 kg	25250
Kauf von Futter für Gänse ab 8 Wochen (für 5 Monate).	Juli	18 Tonnen	436500
Kauf eines Kühlraums von einem inländischen Hersteller.		Kammergröße – 3x4 m	30 Tausend
Kauf der Federentfernungsmaschine „Sprut – 1000Prof“.		1 PC.	107 Tausend
Regelmäßige Schlachtung von Geflügel (insgesamt 200 Vögel).	August - November	Bei Eingang der Bestellung sind es insgesamt 200 Köpfe (jeweils durchschnittlich 7 kg).	Umsatz – 420 Tausend. Nebenprodukte – 120 Tausend.
Kauf von Gefrierschränken.	Oktober	3 Gefriertruhen.	165 Tausend
Massenschlachtung (verbleibende 50 Stück für Wachstum).	Ende November – Mitte Januar	350 Stk. (im Durchschnitt jeweils 9 kg).	Umsatz – 945 Tausend. Nebenprodukte - 240 Tausend.
Kauf von Inkubatoren.	Februar	2 Stk. für jeweils 189 Eier.	44 Tausend

Der Umsatz aus dem Verkauf von Fleisch und Geflügelnebenprodukten wird etwa 1 Million 725 Tausend Rubel betragen.

Unter Berücksichtigung von Risiken und Umständen höherer Gewalt - 800.000 Rubel. minimal.

Anmerkungen

Futtermischungen und Nassbrei gehören zur täglichen Ernährung von Geflügel. Die Nahrung der Gänse umfasst ihr Leben lang neben einer Getreidemischung auch Karotten, Kartoffeln, Gemüse, Muschelgestein, Kalkstein und Salz. Für eine genauere Planung empfiehlt es sich, Futtertabellen und Tagesdosen pro Vogel beizufügen.

Um die Kosten schnell wieder hereinzuholen, ist geplant, ab August Geflügel zu schlachten. Zu diesem Zweck werden 600 Gänschen angeschafft. Die erste Schlachtung von 200 Tieren mit entsprechender Fütterung beginnt im August für die Filialkette 33 Birds. Die restlichen 350 Gänse werden von Ende November bis Weihnachten geschlachtet.

Die Kosten für gekühltes Fleisch sind höher als die für gefrorenes Fleisch. In diesem Zusammenhang wurde beschlossen, nur frische oder gekühlte Produkte zu verkaufen. Die Schlachtung wird nach Bedarf durchgeführt.

Von den verbleibenden 400 Gänsen ist geplant, 50 Individuen verschiedener Rassen in Familien für die weitere Aufzucht von Jungtieren zu teilen.

Kalkulationen

Genaue Berechnungen werden auf der Grundlage der in einem bestimmten Gebiet vorherrschenden Preise erstellt.

Beispiel eines Kostenvoranschlags für dieses Unternehmen

Basierend auf den unten dargestellten Kostenschätzungen können Sie finanzielle Investitionen in ein Geschäftsprojekt planen.

Wichtigste Geldeingänge:

Eigenmittel – 1 Million 600 Tausend Rubel;
geliehene Mittel - 200.000 Rubel;
Kredite der Rosselkhozbank, besichert durch eine Farm - 950.000 Rubel. für 7 Jahre;
entschädigung - 50.000 Rubel.

Gesamt: ohne Zuschüsse und Entschädigungen – 2 Millionen 750 Tausend Rubel.

	Aufwandsposten	Menge/Rubel.	Finanzierungsquelle
1	Registrierung einzelner Unternehmer und relevante Dokumente.	45 Tausend	Eigenmittel (vorbehaltlich einer Entschädigung innerhalb von 3 Monaten).
2	Bau, Vorbereitung der Räumlichkeiten, Kommunikation und Isolierung des Geflügelstalls.	900 Tausend	Eigenmittel.
3	Kauf von fünf Tage alten Gänschen.	600 Stk.*200Rubel=120 Tausend.	Eigenmittel.
4	Bereitstellung von Lebensmitteln.	475050	Kredit.
5	Fonds Löhne 4 Mitarbeiter in 3 Monaten.	180 Tausend	Geliehene Mittel.
6	Kauf von Ausrüstung:	346 Tausend	Kredit.
	Kühlraum;	30 Tausend
	Gefrierschränke;	165 Tausend
	Federentfernungsmaschine;	107 Tausend
	Inkubatoren	44 Tausend
7	Kosten für Strom, Wasserversorgung, Kanalisation	150 Tausend	Eigene und geliehene Mittel.
8	Andere Ausgaben.	270 Tausend	Kredit.
9	Gesamtausgaben:	2216050	— — —
10	Kontostand:	533950	— — —

Im ersten Jahr beträgt das geplante Einkommen 800.000 bis 1 Million 725.000 Rubel.

Die geplante Amortisationszeit beträgt 2 Jahre, vorbehaltlich einer Vergrößerung der Herdengröße.

Für die Rückzahlung des Kredits in den ersten Monaten müssen Reservemittel auf dem Girokonto verbleiben.

Langfristige (5 Jahre) Strategie für die Entwicklung einer Farm zur Gänsezucht

Erhöhen Sie die Herdengröße auf 1000 Tiere.
Verarbeitung von Daunen und Federn etablieren.
Eröffnen Sie eine Werkstatt zum Nähen von Kissen und Decken.
Bestehen Sie die Zertifizierung und etablieren Sie den Verkauf von Geflügelmist als Dünger an landwirtschaftliche Betriebe.
Erweitern Sie den Brutkasten und züchten Sie Gänschen verschiedener Rassen zum Verkauf.

Die Strategie geht davon aus:

Reduzierung der Abfallentsorgungskosten auf ein Minimum;
Gewinnsteigerung;
Schaffung zusätzlicher Arbeitsplätze in der Region.

Zusammenfassung

Die Zusammenfassung des Geschäftsplans muss die Relevanz Ihres Projekts in der gewählten Branche für die Wirtschaft einer bestimmten Region belegen. Das Dokument wird gemäß allen Anforderungen erstellt und ist ein Projekt auf 20 - 30 Blatt. Nur in diesem Fall können Sie nach Genehmigung Ihrer Vorarbeiten durch eine Sonderkommission ein Stipendium erhalten. Darüber hinaus muss Ihr Unternehmen die Schaffung von Arbeitsplätzen mit einbeziehen Löhne nicht niedriger als das branchenübliche Minimum.

Wenn Sie einen Geschäftsplan richtig erstellen, können Sie einen Zuschuss in Höhe von 300.000 erhalten.

Alle Beiträge zur Pensionskasse und Versicherungsprämien Als Arbeitgeber haben Sie die Verantwortung, diese Verantwortung zu übernehmen. Der gesamte Prozess der Entwicklung und Vorbereitung von Dokumenten kann etwa 6 Monate dauern. Bei einem erfolgreichen Ergebnis erhalten Sie einen Zuschuss in Höhe von 200-300.000. Dies kommt recht selten vor. Darauf kann man hoffen, aber in der Wirtschaftswissenschaft ist es üblich, pessimistische Prognosen zu erstellen, um sich gegen mögliche höhere Gewalt abzusichern. Ein optimistischer angehender Unternehmer muss bei seinen Finanzkalkulationen sehr vorsichtig sein.

Eine häufigere Möglichkeit, die Kosten zu minimieren, besteht darin, sich an ein Arbeitsamt zu wenden. Nach Einreichung eines Dokumentenpakets gemäß der Liste dieser Organisation werden Ihnen die Kosten für die Registrierung eines Einzelunternehmers und einige Steuern für das erste Quartal erstattet. Der Betrag übersteigt jedoch nicht 50.000 Rubel.

Wenn es sehr schwierig ist, einen Zuschuss zu erhalten, wird die Entschädigung vom Arbeitsamt unverzüglich ausgezahlt.

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Was füttern Gänse?
OKVED zur Registrierung
Dokumente zur Eröffnung
Steuersystem
Berechtigungen zum Öffnen
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Viele angehende Landwirte möchten mit der Gänsezucht Geld verdienen. Die Leute sehen die Preise für Gänse im Laden und denken darüber nach, wie viel Geld ein solches Geschäft einbringt. Doch als sie selbst versuchen, Geflügel zu züchten, stellen sie fest, dass dies ein äußerst schwieriges und sehr riskantes Geschäft ist.

Warum ist die Gänsehaltung nicht so weit verbreitet wie die Hühnerhaltung? Dafür gibt es mehrere Gründe:

Die Nachfrage nach Gänsen ist das ganze Jahr über äußerst unbeständig. Am häufigsten wird der Vogel unterworfen Neujahr und Weihnachten. Darüber hinaus ist die Tradition des Gänsefleischessens stark von der Region abhängig.
Die Gans ist wählerisch in Bezug auf die Lebensbedingungen. Es ist nicht zulässig, ihn wie ein Huhn in Käfigen mit mehreren Etagen zu halten. Gänse benötigen Weideflächen, Gehege und große Flächen. Nicht jeder Landwirt ist in der Lage, solche Bedingungen zu schaffen.
Zurück zum Problem des Verkaufs. Gans ist eine Delikatesse und nicht billig. Mit dem heutigen wirtschaftlichen Abschwung beginnen die Menschen, bei allem zu sparen. Sicherlich wird „Gans“ vorerst nicht auf dem Speiseplan mancher Menschen stehen.

Darüber hinaus gibt es noch weitere „Fallstricke“ der Gänsehaltung, die wir hier nicht näher beschreiben. Lesen Sie einfach Fachforen und Sie werden verstehen, welche Schwierigkeiten Sie erwarten können.

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Dennoch gibt es in dieser Gegend erfolgreiche Landwirte. Zum Beispiel die Gänsefarm von Daniil Penchalov im Bezirk Tschechow in der Region Moskau. Der Landwirt hält nicht weniger als 4000 Gänse aus der Zucht:

Einige Tipps für die Aufzucht von Gänsen auf einer Minifarm

Die Gans ist ein unprätentiöser Vogel. Dabei ist vor allem darauf zu achten, dass das Gefieder nicht gestört wird. Daher sollte der Vogel die meiste Zeit draußen sein. Überschüssige Feuchtigkeit und Schmutz, die sich traditionell in Innenräumen ansammeln, wirken sich äußerst negativ auf die Gesundheit und das Wachstum der Gans aus. Idealerweise sollte es neben der Gänsefarm einen Teich geben, aber es gibt mehrere wichtige Punkte. Erstens wird die Kontrolle über die Herde schwieriger. Und zweitens ist nicht jeder Teich aus rechtlicher Sicht für den Geflügelspaziergang geeignet. Tatsache ist, dass die intensive Nutzung des Teiches zur Haltung von Gänsen den Boden des Stausees verschlammt, was mit der Zeit zu dessen Verflachung oder völliger Austrocknung führt. Aus diesem Grund ist die Haltung von Gänsen in der Nähe von als Naturdenkmal anerkannten Gewässern verboten. Du könntest interessiert sein:

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Was füttern Gänse?

Gänse werden hauptsächlich mit Getreide und Mischfutter mit Vitaminzusätzen gefüttert. Um die Kosten bei der Haltung von Zuchttieren zu senken, werden Getreideabfälle, Gemüse und Kartoffeln verwendet. Jeder Penny, der beim Füttern eingespart wird, wird die Kosten in Zukunft senken und den Gewinn steigern. Nester zum Anpflanzen von Eiern bestehen aus Brettern. Die durchschnittliche Größe des Nestes beträgt 50 x 70 cm. Der Eingang zum Nest muss mit einer 10 cm hohen Schwelle versehen sein, damit die Einstreu (Stroh) nicht aus dem Nest fällt. Bei der Vermehrung einer Herde stellt sich natürlich die Frage, ob ein Gänseei ausgebrütet werden soll. Sie können Brutkästen kaufen oder die Eier einfach zur Brut an Drittlandwirte übergeben, wie sie es auf der Farm von Daniil Penchalov tun. Dafür wird Ihnen eine gewisse Gebühr berechnet, aber es kann rentabler sein, als Geld für den Kauf teurer Brutkästen und die Überwachung des gesamten Prozesses des Schlüpfens der Gänschen auszugeben (und Gott bewahre, dass Sie Probleme mit der Stromversorgung haben).

Welche Ausrüstung sollte man zum Rupfen von Gänsen wählen?

Eine Gans aufzuziehen ist die halbe Miete; der Spaß beginnt, wenn es Zeit ist, den Vogel zum Schlachten zu bringen. Eine erwachsene Gans mit einem Gewicht von weniger als 5 kg mit „bloßen“ Händen zu reinigen, ist eine äußerst schwierige Aufgabe. Und wenn man 100 Tore pro Tag schießen muss, dann fallen die ersten wirklich ernsthafte Probleme, was einige angehende Landwirte bei der Planung ihres Geschäfts nicht vorhergesehen hatten. In diesem Fall können Sie auf eine Federentfernungsmaschine, zum Beispiel „Sprut-700“, nicht verzichten. Der Preis des Geräts beträgt 55.000 Rubel. Dieses Gerät arbeitet nach dem Prinzip einer Zentrifuge, deren Arbeitsteile Gummistifte sind. Das Rupfen eines Vogels dauert etwa eine Minute:

Laut Landwirten lohnt es sich, eine Gans nicht länger als 4 Monate zu halten. In dieser Zeit nimmt der Vogel maximal zu und erreicht ein Gewicht von 3,2 bis 3,7 kg. Darüber hinaus ist das Wachstum nicht mehr so stark und die Inhalte werden faktisch unrentabel. Beliebte Rassen für die Haltung: Lindovsky-, Kholmogory- und Gouverneursgänse. Die Governor-Rasse ist die jüngste und am effizientesten zu züchtende Rasse. Die Gans wurde 2011 in Russland gezüchtet. In nur 9 Wochen (etwas mehr als 2 Monaten) nehmen Ganter 4,35 kg und Gänse 4,00 kg zu. Der Futterverbrauch bei einer Steigerung um ein kg Lebendgewicht beträgt 2,75 kg. Eierproduktion pro Produktivitätszyklus - 46 Stk. Auch bei der Fortpflanzung einer Herde gibt es eine solche Feinheit, die in einigen Lehrbüchern zur Gänsehaltung beschrieben wird. Um schnell wachsende Jungtiere zu bekommen, ist es daher notwendig, ein Männchen einer Gänserasse mit einem Weibchen einer anderen Rasse zu kreuzen. Dadurch erhalten Sie Jungtiere, die schneller wachsen als reinrassige Tiere.

Rekrutierung von Personal für die Arbeit auf einer Gänsefarm

Auch bei der Suche nach landwirtschaftlichem Personal kann es zu Schwierigkeiten kommen. Nicht viele Menschen wollen in Dörfern arbeiten. Und diejenigen, die es wollen, sind alles andere als ideale „harte Arbeiter“. Daher müssen Sie zunächst möglicherweise die Arbeitskraft von Auswanderern ausnutzen.

Wie viel kann man verdienen, wenn man eine Gänsefarm eröffnet?

Der Einzelhandelspreis für Gänsefleisch liegt bei 450 Rubel/kg; in Moskau wird Gänsefleisch aufgezogen Bauernhöfe und als umweltfreundlich beworben. Minimaler Preis solches Gänsefleisch - 600 Rubel/kg. Wenn das durchschnittliche Gewicht eines erwachsenen Kadavers 4 kg beträgt, verdienen wir 2400 Rubel mit einem Kopf. Ab 1000 Stück beträgt der Erlös 2,4 Millionen Rubel. Die Kostenstruktur für die Haltung einer Gans vor der Schlachtung sieht etwa so aus: 80 % werden für Futter ausgegeben, 15 % für das Gehalt des Mitarbeiters und 5 % für sonstige Ausgaben. Jeder Landwirt hat seine eigenen Endkosten. Denn Lebensmittel können zu unterschiedlichen Preisen erworben werden. In der Region Moskau beispielsweise wird der Preis für Mischfutter deutlich höher sein als in der Region Krasnodar. Ein Landwirt kann die Vögel ausschließlich mit Mischfutter füttern, während ein umsichtigerer Landwirt das Futter mit Getreideabfällen verdünnt. Laut erfahrenen Landwirten ist der Verkauf von Bruteiern und Jungvieh das profitabelste Geschäft in der Gänsehaltung. Somit beträgt der Preis für ein Gänse-Brutei mindestens 70 Rubel. Ein erst 1 Woche altes Gänschen kostet mindestens 350 Rubel. Sie brachten 1.000 Gänschen heraus und verkauften sie für 350.000 Rubel. und Sie müssen nichts weiter tun. Und wenn man sie wegen Fleisch zurücklässt, muss man in Unterhalt, Fütterung, Löhne usw. investieren. Und was am meisten überrascht, ist, dass die Nachfrage nach Jungtieren viel höher ist als nach Fertigfleisch. Sie bauen hier gerne ihre eigenen Pflanzen an, man kann nichts dagegen tun. Auch mit dem Verkauf von Gänseleber, Daunen und Fett kann ein Gänsefarm Geld verdienen. Wenn Sie zusätzlich investieren, können Sie Recycling betreiben. Zum Beispiel die Produktion von geräucherten Gänsen. Einige große Betriebe verdienen auch Geld mit dem Verkauf von Käfigen, Tränken, Futtertrögen, Futtermitteln, Heu und sogar Gänsezuchtabfällen (Mist). Tatsächlich wird mit allem Geld verdient. Das ist es, echt Profitables Geschäft. Es ist einfacher, Kunden über das Internet zu finden. Glücklicherweise sind hier keine großen Ausgaben erforderlich. Die Website kann im Visitenkartenformat erstellt werden. Ein solches Projekt wird 20 bis 35.000 Rubel kosten. Sie sollten unbedingt Informationen zu Avito veröffentlichen. Der Verkauf von Gänschen und Bruteiern wird großartig sein, nachdem Informationen in Fachforen über die Geflügelhaltung veröffentlicht wurden. Nach ein oder zwei Jahren aktiver Werbung haben Sie eine Schlange aus Stammkunden und Menschen, die durch Mundpropaganda zu Ihrem Unternehmen gekommen sind.

Schritt-für-Schritt-Plan: Wo soll ich anfangen?

Sie können einen fertigen Geflügelstall mieten oder nach einem Ort suchen, an dem Sie Ihren eigenen bauen können.
Es werden Baumaterialien eingekauft (Gitter, Eisenwaren, Bretter, Schiefer).
Ein Unternehmen oder ein Bauernhof ist registriert.
Zugekauft werden Jungtiere von Futterfleischrassen und Mischfutter.
Der Geflügelstall sollte 1-2 feste Mitarbeiter haben.
Während der Geflügelbestand wächst, werden Kanäle für die Lieferung von Fleischprodukten gesucht.

Wie viel Geld benötigen Sie zum Starten?

Das Startkapital für ein Gänsezuchtunternehmen muss mindestens 350.000 Rubel betragen. Dieses Geld wird für den Kauf eines Geflügelstalls benötigt, mit dem sich die Farm in wenigen Monaten amortisieren wird. Es ist jedoch besser, sofort eine Federzupfmaschine und einen Gefrierschrank zu kaufen. Dies wird etwa 300.000 Rubel kosten. Für die Ausstattung des Geflügelstalls werden mindestens weitere 200.000 benötigt. Gesamt: 850 Tausend Rubel. Wenn Sie Probleme haben, Startkapital zu bekommen, ziehen Sie Investoren an. Sie können selbst Geld verdienen, der Investors Club hilft Ihnen dabei. Lernen Sie vom Besseren.

OKVED zur Registrierung

01.24 „Geflügelzucht“, zu der neben der Aufzucht von Geflügel und Jungtieren auch die Produktion von Hühnereiern gehört.

Dokumente zur Eröffnung

Übersteigt die geplante Verkaufsmenge 5 Tonnen Fleisch pro Jahr, ist eine Überlegung über die organisatorische und rechtliche Form der Geschäftsabwicklung erforderlich. Es ist besser, sofort eine LLC zu registrieren, um Produkte an Geschäfte und den Markt liefern zu können. Als Ergebnis erhält der Unternehmer:

Bescheinigung über die staatliche Registrierung;
Steuerbescheinigung;
Meldebescheinigung bei der Pensionskasse;
Charta;
Gesellschaftsvertrag;
Zertifikat des Statistikdienstes.

Steuersystem

Für landwirtschaftliche Erzeuger werden staatliche Programme und Leistungen bereitgestellt. Daher müssen landwirtschaftliche Erzeuger Steuern zahlen. Der Satz kann je nach Art des gewählten Systems variieren. Beispielsweise 6 % des Einkommensbetrags abzüglich des Betrags der Ausgaben.

Berechtigungen zum Öffnen

Für die Herstellung von Geflügelfleisch ist eine Genehmigung des Veterinärdienstes erforderlich, aus der hervorgeht, dass der Vogel gesund ist und verzehrt werden kann. Dazu müssen Sie vor der Schlachtung eine Kontrolle vereinbaren. Nach der Untersuchung gibt er ein Urteil über die Eignung des Fleisches ab.

Anbau- und Vertriebstechnik

Basierend auf den Futterverbrauchsraten jedes Vogels und der Farmpopulation können die Gesamtkosten des Projekts berechnet werden. Die Technologie läuft auf folgende Punkte hinaus.

Auf dem Land gibt es viele Möglichkeiten, Geld zu verdienen. Die einzige Frage ist, welche Art von Aktivität man wählen soll, damit sie die besten Indikatoren für Rentabilität, Stabilität und geringe Risiken aufweist. Gänsezucht kann aufgerufen werden Die beste Option eigenes Geschäft, das weniger große Investitionen als vielmehr Genauigkeit und eine durchdachte Organisation des Unternehmens erfordert.

Wie verdient eine Gänsefarm Geld?

Es ist erwähnenswert, dass die Gans ein sehr abfallfreier Vogel ist. Zu den Einnahmequellen bei der Gänsezucht zu Hause gehören:

Verkauf von Fleisch oder zubereiteten Schlachtkörpern;
Verkauf von Daunen oder Produkten, die diese verwenden;
Verkauf von Gänseleber oder direkt fertiges Produkt daraus - Pastete;
Handel mit Gänseeiern und Jungtieren;
Verkauf von Einstreu an andere landwirtschaftliche Betriebe;
Verkauf von Schneidresten in Form von Suppensets.

Gänse liefern Fleisch, Eier, Flusen, Mist und Suppenset

Dadurch ist von der Gans praktisch nichts mehr übrig – alles wird zum Verkauf angeboten. Nach Ansicht vieler Experten erreicht die Rentabilität einer Gänsezucht 100 %, sodass ihre Attraktivität recht hoch ist, obwohl sowohl jede Art von Endprodukt zertifiziert als auch Gesundheitszertifikate für die Vögel selbst eingeholt werden müssen.

Besonders hervorzuheben ist, dass die Tätigkeit einer Gänsezucht im Gegensatz zur Rinderzucht konstanter ist. Fleisch muss nicht gelagert werden, es wird nur so viel Geflügel geschlachtet, wie nötig ist, um den Kundenbedarf zu decken. Dadurch sind die Produktionskosten deutlich geringer als bei der Rinderzucht. Allerdings höher als bei einer Schweinehaltung, da die Höhe der Versorgungskosten höher ist notwendige Voraussetzungen Das „Leben“ der Gans liegt auf einem recht hohen Niveau.

Was muss gleich zu Beginn der Eröffnung einer Farm getan werden?

Ein Geschäftsplan für die Gänsezucht beinhaltet zwangsläufig die Schaffung von Bedingungen für den normalen Lebensraum der Nutztiere. Obwohl dieser Vogel recht unprätentiös und intelligent ist, erfordert er dennoch die Einhaltung bestimmter Anforderungen. Sie sind nicht nur gesetzlich vorgeschrieben, sondern garantieren auch, dass jeder Einzelne normal an Gewicht zunimmt und nicht krank wird. Um alle Prüfungen zu bestehen und Genehmigungen zu erhalten, benötigen Sie:

Organisation einer Farm abseits menschlicher Behausungen, da Gänse ein ziemlich lauter Vogel sind;
das Vorhandensein eines sauberen Geflügelstalls mit einer Fläche von mindestens 1 Quadratmeter pro 4 Köpfe der Herde (gesetzliche Standards sind vorgegeben, erfahrene Züchter empfehlen, die Raumfläche mit 1-1,5 Quadratmetern pro 1 Kopf zu berechnen , wir werden später beschreiben, warum);
Die Regeln für die Organisation von Räumlichkeiten für Vögel sind gesetzlich geregelt: Die Höhe vom Boden bis zur Decke beträgt an Durchgangsstellen mindestens 2 Meter, an den Wänden mindestens 1,5 Meter.

Gänse werden zu Hause perfekt gezüchtet und erfordern keine besonderen Bedingungen.

Um die Gänse bequem selbst halten zu können, benötigen Sie:

trockener und ebener Boden;
das ständige Vorhandensein sauberer Bettwäsche; in einem unbeheizten Raum sollte ihre Dicke mindestens drei Zentimeter betragen;
Fülle sauberes Wasser;
keine Zugluft und hohe Luftfeuchtigkeit im Hühnerstall.

Es sei daran erinnert, dass die Gans zwar als ziemlich robuster Vogel gilt, der problemlos Temperaturen von bis zu -10 Grad Celsius aushält, es jedoch empfohlen wird, den Hühnerstall bei mindestens +10 Grad Celsius zu halten. Der Grund dafür - Schwachpunkte Gans, die an Unterkühlung im Schnabel und an den Pfoten leiden kann. Daher erfordert die erfolgreiche Aufzucht von Gänsen zur Fleischgewinnung zu Hause zwangsläufig positive Temperaturen im Geflügelstall und reichlich sauberes Wasser.

Arten der Gänsehaltung

Der Betrieb kann sowohl für die Haltung einer Gans mit Weidehaltung, was viel wirtschaftlicher und einfacher ist, als auch ohne Weidehaltung organisiert werden. Bei der Einrichtung eines landwirtschaftlichen Betriebes mit Weideland sollten Sie Folgendes sicherstellen:

Gehfläche, die ungefähr 2-3 Quadratmeter Wiese pro Person beträgt;
Ein Teich, dessen Fläche auf etwa einen Quadratmeter pro 5 Gänse geschätzt wird, ist sehr wünschenswert. Wenn kein solcher Stausee in der Nähe ist, können Sie ihn ausgraben.

Wenn Sie Gänse auf der Weide züchten (die ideale Option ist die direkte Aufzucht von Gänsen zu Hause für Anfänger), sollten Sie bedenken, dass die größte Ersparnis beim Kauf von Futtermitteln in der Frühjahr-Sommer-Saison liegt. Herbstzeit Dies wird durch die Fütterung des Vogels mit frischem Gras erreicht. Aber nicht jede Wiese ist geeignet, zum Beispiel wird eine mit Seggen oder scharfem, nicht saftigem Gras bewachsene Wiese bei Gänsen unbeliebt sein. Es ist sinnvoll, die Wiese mit Futter-Luzerne oder einer anderen schnell wachsenden, üppigen Grasart zu besäen, die im Sommer zwei oder mehr Vegetationszyklen durchlaufen kann.

Gänse können auf der Weide gut gefüttert werden

Ein idealer Ort zum Weiden einer Gans wäre ein Teich und eine Wiese, in deren Nähe sich eine kleine Bepflanzung befindet – von dort entkommt der Vogel Sommerhitze, und kann auch im Herbst frisches Gras finden, wenn die Wiese keine große Population mehr ernähren kann. Bei Weidehaltung ist der Futtereinkauf minimal, insbesondere in Sommerzeit. Benötigt werden vor allem Vitamin- und Mineralstoffzusätze, deren Menge auf 50-70 Gramm pro einzelne Herde und Tag beziffert wird.

verhindern Sie die Ansammlung von Kot;
Futtertröge müssen sauber gehalten werden; eine Säuerung des Futters ist nicht akzeptabel;
Eine Fülle von frischem, sauberem Wasser ist ein Muss. Das Format des Inhalts kann unterschiedlich sein – von kompakten Trinkschalen bis hin zu kleinen offenen Behältern, die gleichmäßig auf dem Boden verteilt sind. Die Hauptanforderung besteht darin, dass der Vogel seinen Schnabel frei ausspülen kann;
die Bodeneinstreu, für die üblicherweise Heu verwendet wird, muss sauber sein und zudem eine Dicke von mindestens drei Zentimetern aufweisen;
Zugluft ist im Raum nicht gestattet;
Eine Notbeleuchtung in Form von Lampen mit geringer Leistung ist zwingend erforderlich.

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Trotz der mangelnden Freiheit nimmt der Vogel mit der richtigen Wahl der Ernährung gut zu. Allerdings werden die Haftbedingungen enorme Anstrengungen erfordern, um die Ordnung aufrechtzuerhalten.

Was soll Geflügel im Winter oder bei Nichtweidehaltung gefüttert werden?

Die Ernährung neugeborener Gänschen, Jungtiere und Erwachsener wird getrennt nach Jahreszeiten und Lebensabschnitten unterschieden.

Neugeborene Gänschen müssen sehr oft alle 2-3 Stunden gefüttert werden. Gleichzeitig ist die Ernährung recht kalorienreich, sie muss enthalten sein Ei, Hüttenkäse, Joghurt. Dem Essen wird frisches Grün zugesetzt, saftige und kalorienreiche Kräuter wie Klee, Luzerne und vitaminreiche Kräuter (Löwenzahn, Brennnessel) sollten bevorzugt werden. Wenn Jungtiere zehn Tage alt sind, muss die Nahrung Weizen, Gerstengrütze, Haferflocken und Kleie enthalten. Während der Entwicklung werden eingeweichte Erbsen hinzugefügt. Ab einem Alter von zehn Tagen wird empfohlen, etwas Kaliumpermanganat in die Tränkenäpfe zu geben, um die Verdauung des Vogels zu stabilisieren.

Kleine Gänse wachsen sehr schnell und nehmen zu

Zusätzlich zum Futter müssen Erwachsene frisches Grün, Kräuter, Unkräuter und Brennnesseln in ihre Ernährung aufnehmen. Die Menge eines solchen Zusatzstoffs sollte mindestens 30 % der Gesamtnahrungsmenge betragen. Im Winter wird statt Grünzeug getrocknetes Gras verwendet und ein zusätzlicher Teil der Ernährung durch Raufutter ersetzt. Das kann sein:

Reste von Wurzelgemüse;
Heukrümel;
Spelzen, Spreu, Sonnenblumenschalen und andere Abfälle.

Im Winter und Herbst ist es notwendig, kalorienreiche Nahrungsergänzungsmittel wie Mais, Gerste, Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Fett in die Ernährung aufzunehmen. Um das Gleichgewicht der Mineralien aufrechtzuerhalten, werden auch Kreide und Muscheln hinzugefügt; Eierschalen sind perfekt. Gleichzeitig wird eine konstante Tagesdosis spezieller Mineralstoffzusätze in Höhe von 50-70 Gramm pro Person eingehalten.

Während der Paarungszeit sollte die Fütterung erwachsener Individuen reichlicher sein Große anzahl Grünzeug und Lebensmittel sollten so oft wie möglich produziert werden. Dadurch wird nicht nur die Anzahl der Eier erhöht, sondern auch die Qualität des Nachwuchses verbessert. In dieser Zeit können Sie Nassbrei und Vollkornfutter zubereiten.

Welche Genehmigungen sind für die Aufnahme von Aktivitäten erforderlich?

Nachdem die Grundvoraussetzungen für die Gänsehaltung erörtert wurden, um den Umfang der Dauerarbeiten grob abzuschätzen, ist es an der Zeit, die notwendigen Genehmigungen aufzulisten.

Wie oben erwähnt, sollte der Bauernhof in einiger Entfernung von der Behausung liegen, da die Gans ein großes Individuum ist und sich durch Aggressivität und Territorialität auszeichnet. Eine Herde kann sowohl einem Kind als auch einem Erwachsenen schwere Verletzungen zufügen, während sie ihr Weidegebiet verteidigt. Auch der Lärm einer „Menge“ Gänse lässt sich mit den Geräuschen einer Werkstatt vergleichen schwere Ausrüstung Metallbearbeitung.

Um also zu wissen, wo Sie mit der Gänsezucht als Unternehmen beginnen und wie Sie erfolgreich sein können, finden Sie hier eine Liste der Dokumente, die für die Eröffnung eines Bauernhofs erforderlich sind:

Gänse werden kaum krank und können auf der Weide leben

Unabhängig davon ist zu beachten, dass der Veterinärdienst für den Verkauf von lebenden Jungtieren und Gänsedist eine gesonderte Genehmigung für jede dieser Aktivitäten benötigt. Gleichzeitig wird ein Plan entwickelt periodische Ereignisse, die aus der Zertifizierung von Jungtieren und der Überprüfung des Zustands der Ausrüstung und des Betriebsgeländes sowie der Beurteilung der Lebensbedingungen der Gänse bestehen.

Wo soll man anfangen

Die Hauptinvestition eines unerfahrenen Gänsezüchters geht in den Kauf von Jungtieren. Es gibt viele Meinungen darüber, welche Rasse man wählen soll. Heutzutage züchten Züchter eine Reihe von Vogelarten mit unterschiedlichem Erwachsenengewicht, unterschiedlicher Eiproduktion, Ausdauer und Effizienz der Gewichtszunahme im Verhältnis zum aufgenommenen Futter. Die dänische Legart-Rasse sieht für Anfänger optimal aus, weil:

der Vogel wird selten krank und ist ziemlich robust;
in 2 Monaten nehmen die Gänschen etwa 5-6 kg Lebendgewicht zu;
Der Futterverbrauch der Rasse ist im Vergleich zu anderen Rassen etwa 20 % geringer;
durchschnittliche Eierproduktion;
Der Fettgehalt im Schlachtkörper ist durchschnittlich.

Normalerweise bevorzugen Anfänger diese besondere Rasse und erweitern und verdünnen später den Viehbestand. Manche Menschen legen Wert auf die Eierproduktion, indem sie Leghart mit einer chinesischen Gans kreuzen, während andere den Fleischertrag steigern. Diese Feinheiten würden jedoch den Rahmen dieses Artikels sprengen.

Um unnötigen Aufwand mit tierärztlichen Diensten zu vermeiden, sollten Sie sich beim Kauf von Jungtieren an spezielle Zuchtbetriebe wenden. Sie verkaufen bereits zertifizierte Gänschen, was dem Besitzer des zukünftigen Bauernhofs alle Sorgen lindert. Nach dem Erscheinen eigener Jungtiere können Sie diese auf Wunsch beim Veterinärdienst bescheinigen lassen und diese sowohl zum Ausbau des eigenen Tierbestandes als auch zum externen Verkauf nutzen.