Wie kann man mit dem Anbau von gewöhnlichem Knoblauch ein profitables Geschäft aufbauen? Wird das Knoblauchgeschäft profitabel sein?

Mängel:

In der Anfangsphase ist es schwierig, einen zuverlässigen Saatgutlieferanten zu finden.
die Notwendigkeit der Bodenbearbeitung und Düngung;
Für das Wachstum winterlicher Knoblauchsorten ist sandhaltiger Boden erforderlich.
In Ermangelung von Großabnehmern kann es zu Absatzschwierigkeiten kommen.

Vorteile:

hohe Beliebtheit des Produkts in der Bevölkerung;
wenig Konkurrenz;
einfache landwirtschaftliche Technologie;
Möglichkeit des Anbaus auf kleinem Raum;
das Vorhandensein landwirtschaftlicher Maschinen ist nicht erforderlich;
geringe Startinvestition;
Um mit dieser Art von Aktivität zu beginnen, benötigen Sie keine besonderen Kenntnisse.

Durchschnittlicher Ertrag pro 1 Hektar und pro 100 Quadratmeter in Russland

Wie viele kg Produkt können auf 1 Hektar angebaut werden und wie viel kann auf 1 Hektar zum Verkauf gesammelt werden? Wenn Sie grundlegende Agrartechnologien befolgen, können Sie auf 1 Hektar Land eine Knoblauchernte von etwa 13 Tonnen erzielen, sodass der Ertrag auf 1 Hektar 130 Kilogramm beträgt.

Materialkosten

Um den Boden auf einer Fläche von 20 Hektar vorzubereiten, müssen Sie 6.000 Rubel ausgeben. Dazu gehört laut Plan das Pflügen, Eggen und die direkte Vorbereitung des Bodens für die Bepflanzung. Der Preis für Pflanzmaterial wird etwa 20.000 betragen, da für die Aussaat auf einer Fläche von 20 Hektar mindestens 200 kg benötigt werden (bei einem Preis von 100 Rubel pro Kilogramm Saatgut).

Zur Vorbereitung des Bodens benötigen Sie 8 Tonnen Dünger – Torf oder Humus. Dafür müssen Sie 25.000 Rubel bezahlen.

Eine Lagerung des angebauten Produkts ist möglich:

in einem bestehenden Landhaus.
Bau eines Speziallagers für Knoblauch.

Die Gesamtkosten für die Gründung eines Unternehmens gemäß dem entwickelten Plan betragen etwa 90.000 Rubel. Wenn Sie jedoch über ein fertiges Gebäude zur Lagerung von Knoblauch verfügen, ist der Bau eines Lagerhauses nicht mehr erforderlich. Bei guten Bodenverhältnissen, die für den Anbau von Zwiebelgewächsen geeignet sind, ist es möglich, die ausgebrachte Düngermenge zu reduzieren. Diese Faktoren können die Anlaufkosten für die Produktion deutlich reduzieren.

Rentabilität

Wenn man bedenkt, dass der durchschnittliche Ertrag pro Hektar 13 Tonnen beträgt Endprodukte, wie viel Knoblauch kann man auf 20 Hektar bekommen? In diesem Fall können Sie von 20 Hektar mit etwa 2,5 Tonnen Knoblauch rechnen, was einer ungefähren Menge von 25.000 Rubel entspricht, bei einem durchschnittlichen Marktpreis von 50 Rubel pro 1 Kilogramm.

Lohnt es sich, in großem Maßstab zum Verkauf anzubauen?

Welche Vorteile bietet Ihnen der industrielle Freilandanbau? Dieses Geschäft kann durchaus als vielversprechend und mit hohen Amortisationsraten bezeichnet werden. Dies wird erklärt hohe Nachfrage für das Produkt aus der Bevölkerung. Wenn Sie ein Knoblauchunternehmen gründen möchten, gibt es allen Grund, mutig ein Unternehmen zu gründen.

Referenz! Im Durchschnitt beträgt die Rentabilität pro Hektar beim Großhandelsverkauf 70 %, beim Einzelhandelsverkauf bis zu 150 %.

Anbautechnik im industriellen Maßstab

Bei der Frage, wie man Knoblauch im industriellen Maßstab anbauen kann, sollte ein unerfahrener Landwirt darauf achten detaillierter Businessplan um Ihre Geschäftsidee erfolgreich zum Leben zu erwecken.

Marktanalyse

Knoblauch ist bei den Menschen ausreichend gefragt. Beim Anbau, sowohl im industriellen Maßstab als auch in einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb, ist der Handel in zwei Formen möglich:

Einzelhandel. Es empfiehlt sich, ein kleines Handelsmodul beispielsweise auf einem lokalen Markt zu mieten.
Darüber. Dazu müssen Kontakte zu Großabnehmern geknüpft werden.

Die Wahl der Form des Produktverkaufs hängt in erster Linie von dessen Volumen ab.

Die Amortisationszeit für dieses Geschäft beträgt 1 Saison!

Gesamtinvestition

Zusätzlich zu den oben genannten Geldbeträgen (Pflanzmaterial, Bodenvorbereitung und Düngung) Es müssen andere Kosten berücksichtigt werden, die mit der Unterstützung der Aktivitäten eines landwirtschaftlichen Unternehmens verbunden sind:

Miete für die Nutzung von Grundstücken;
Transportkosten;
Löhne des eingestellten Personals, falls eingestellt;
Kosten für den Kauf und Einsatz von Pestiziden;
Gebühr für Werbedienstleistungen.

In jeder Region Russlands sind die Preise für die aufgeführten Dienstleistungen unterschiedlich und können stark variieren.

Auswahl eines Steuersystems

Wenn Sie eine landwirtschaftliche Organisation gründen, müssen Sie diese zunächst registrieren V in der vorgeschriebenen Weise, um Verstöße gegen geltende Normen der geltenden Gesetzgebung zu vermeiden. Ihr Gewerbe muss angemeldet werden, insbesondere wenn es im industriellen Maßstab betrieben wird.

Beim Anbau von Produkten in großen industriellen Mengen beste Form Die Organisation der Aktivitäten wird LLC sein. Gesellschaft mit beschränkter Haftung – gegründet von einer oder mehreren juristischen Personen und/oder Einzelpersonen Wirtschaftsgesellschaft, deren genehmigtes Kapital in Aktien eingeteilt ist. Die Gesellschafter der Gesellschaft haften nicht für ihre Verpflichtungen und tragen das mit der Tätigkeit der Gesellschaft verbundene Verlustrisiko in Höhe ihrer Anteile bzw. Anteile am genehmigten Kapital der Gesellschaft.

Für angehende Unternehmer Die bequemste Form der Produktionsorganisation wird ein bäuerlicher Bauernhof (Bauernhof) sein.- bis zu 1 Hektar Land oder was auch immer Einzelunternehmer(IP).

Besteuerungsarten:

Bauernhof– unterliegt der einheitlichen Agrarsteuer (UST);
Einzelunternehmer– vereinfachtes Steuersystem (STS).

Der Steuersatz ist für beide Registrierungsformen gleich. Verwenden Sie bei der Registrierung den OKVED-Klassifizierungscode 01.13 „Anbau von Hackfrüchten, Zwiebelgemüse und Knollen wie Karotten, Rüben, Rüben, Knoblauch, Zwiebeln (einschließlich Schalotten), Lauch und anderem Zwiebelgemüse.“ Die Anmeldefrist beträgt 1 Monat.

Aktionsalgorithmus zur Registrierung eines Einzelunternehmers:

Die Einholung der Unterlagen kann persönlich oder durch einen Vertreter mittels notariell beglaubigter Vollmacht erfolgen.

Welche Sorte soll ich wählen?

Wir haben über die Regeln für die Pflege von Knoblauch geschrieben.

Ernte

Knoblauch wird geerntet, nachdem alle Blätter gelb geworden sind. Der Reinigungsvorgang sollte bei trockenem Wetter erfolgen. Nach der Ernte müssen die Zwiebeln an der Luft getrocknet, die Stängel und Wurzeln beschnitten und sortiert werden. Ernteverkauf möglich:

in einer Ladenkette;
an öffentliche Gastronomiebetriebe;
Auf dem Markt;
andere Großhandelskäufer.

Krankheiten

Die wichtigsten sind:

Falscher Mehltau von Knoblauch;
falscher Mehltau;
Bakterienfäule;
Halsfäule von Knoblauch;
schwarze, schimmelige Knoblauchfäule.

Zur Bekämpfung von Knoblauchkrankheiten steht eine breite Palette landwirtschaftlicher Produkte zur Verfügung. Es ist wichtig, die Krankheitsquelle gleich zu Beginn zu erkennen, um die Ernte zu retten.

Wir laden Sie ein, sich ein Video über Knoblauchkrankheiten anzusehen:

Mögliche Probleme und Wege zu ihrer Lösung

Das Hauptproblem bei dieser Art von Aktivität ist die fehlende Finanzierung in der Anfangsphase der Aktivität. Wenn es genügend gibt finanzielle Investitionen Der Knoblauchanbau bringt keine nennenswerten Probleme mit sich.

Der Knoblauchanbau ist eine lukrative und gewinnbringende Tätigkeit. Es kann sowohl auf einem persönlichen Grundstück als auch auf großen Flächen begonnen werden. Sie können mit dem Knoblauchanbau auch beginnen, ohne Erfahrung im Pflanzenanbau zu haben.

Nützliches Video

Wir laden Sie ein, sich ein Video über den Knoblauchanbau als Unternehmen anzusehen:

Die Landwirtschaft begann sich vor allem „dank“ der Krise aktiv zu entwickeln. Viele Unternehmer haben das Potenzial dieses Bereichs erkannt und ihre eigenen Unternehmen gegründet. In einigen Bereichen werden erhebliche Finanzspritzen erforderlich sein. Es gibt aber auch solche, die mit minimalen Investitionen hohe Gewinne bringen, wie zum Beispiel der Knoblauchanbau als Unternehmen.

Wenn Sie die Geheimnisse des Knoblauchanbaus kennen, können Sie mit geringem Zeit- und Finanzaufwand ein hohes Umsatzniveau erzielen.

Unsere Unternehmensbewertung:

Anfangsinvestitionen – ab 5000 Rubel.

Die Marktsättigung ist durchschnittlich.

Die Schwierigkeit, ein Unternehmen zu gründen, liegt bei 5/10.

Der Knoblauchanbau ist aus folgenden Gründen profitabel:

Sie können sogar Ihre eigene „Plantage“ zu Hause organisieren.
Der Absatz ist stabil, da Knoblauch sowohl im Sommer als auch im Winter gefragt ist.
Es gibt nicht viel Konkurrenz, da nur wenige Landwirte in Russland, Weißrussland und der Ukraine Knoblauch zum Verkauf anbauen.
Praktisch völlige Abwesenheit Investitionen in Unternehmen, wenn Sie über ein eigenes Grundstück verfügen.
Die Pflege von Pflanzungen ist nicht schwierig.

Auf dem Markt herrscht kein Mangel an Knoblauch, aber Großhändler und Privathändler sind immer auf der Suche nach zuverlässigen Lieferanten, die ein Qualitätsprodukt zu einem günstigeren Preis anbieten.

Der Anbau von Knoblauch im industriellen Maßstab wird nur dann rentabel sein, wenn er eine Art „Ergänzung“ zu einem bestehenden Bauernhof darstellt! Aber allein mit dem Verkauf von Knoblauch kann man nicht viel verdienen. Berechnen Sie daher bei der Erstellung eines Geschäftsplans unbedingt den Ernteertrag und überlegen Sie, welche anderen Gemüsesorten in der Gegend angebaut werden können.

Die rechtliche Seite des Problems

Wenn Sie planen, zu Hause Knoblauch anzubauen, um ihn an Freunde und Verwandte zu verkaufen, dann macht es kaum Sinn, Ihr „Unternehmen“ beim Finanzamt anzumelden – die Verkaufsmengen sind nicht gleich. Aber im Falle eines landwirtschaftlichen Industrieunternehmens können Sie nicht auf Papierkram verzichten – so können Sie weiter mit ihm zusammenarbeiten Rechtspersonen. Laut Gesetz gilt der Anbau von Knoblauch im Freiland nicht als Gewerbe, wenn es sich um weniger als 1 Hektar Land handelt!

Geben Sie bei der Registrierung eines Einzelunternehmers oder einer GmbH den OKVED-Code 01.13.4 Gemüsewurzel- und Knollenfrüchte, Zwiebelgemüsekulturen ein.

Private Landwirte erhalten besondere „Privilegien“ – reduzierte Steuern. Es besteht die Möglichkeit, einen staatlichen Zuschuss für die Unternehmensgründung zu erhalten. Um den industriellen Knoblauchanbau ordnungsgemäß zum Verkauf anzumelden und eine Genehmigung einzuholen Aufsichtsbehörden Die Bearbeitung des Falles wird mindestens 1 Monat dauern.

Suche nach einem geeigneten Grundstück

Die Rentabilität des Unternehmens wird erheblich steigen, wenn Knoblauch allein in einem Gewächshaus angebaut wird Grundstück– erhebliche Einsparungen bei der Miete.

Der Mietpreis hängt von der jeweiligen Region ab. In der mittleren Zone beträgt dieser Betrag beispielsweise etwa 5000/Jahr pro 1 Hektar Land.

Bei der Auswahl der Flächen werden die landwirtschaftliche Technologie der Kulturpflanze, die Methoden und Merkmale ihrer Anpflanzung berücksichtigt. Der Boden sollte hier fruchtbar und gut durchlässig sein. Fast alle Knoblauchsorten zeigen hervorragende Wachstumsergebnisse in einem gut beleuchteten Bereich.

Knoblauchanbautechnologie

Wenn Sie einen Geschäftsplan für den Knoblauchanbau erstellen, legen Sie zunächst fest, welche Art von Kultur Sie anbauen möchten:

Winterknoblauch. Die beste Option für Unternehmer – frostbeständige Sorten, hoher Ertrag, große Scheiben, Geschmacksqualitäten exzellent. Die Aussaat erfolgt von Ende September bis Ende Oktober. Der Anbau von Winterknoblauch ist in agroindustriellen Unternehmen häufiger anzutreffen. Ertragreiche Sorten - Lekar, Lyubasha, Polessky, Osenniy, Garkua, Skif, Pluto.
Frühlingsknoblauch. Die Kulturpflanze eignet sich nur für den Anbau in den südlichen Regionen, wo der Schnee Anfang April vollständig schmilzt. In einem gemäßigten Klima ist der Boden zu diesem Zeitpunkt noch kalt – das Pflanzmaterial keimt nicht. Der Anbau von Frühlingsknoblauch eignet sich eher für kleine Gartengrundstücke. Ertragreiche Sorten - Kledor, Flavour, Elenovsky.

Die Technologie für den Knoblauchanbau hängt vom ausgewählten Pflanzmaterial ab. Die Ernte wächst nicht aus Samen. Dafür werden Nelken und Zwiebeln verwendet. In dieser Hinsicht sind Winterkulturen „universell“ – jedes Pflanzmaterial reicht aus. Frühlingsknoblauch kann nur mit Nelken angebaut werden.

Welche Anbaumethode auch immer gewählt wird, die Technik ist wie folgt:

Wählen Sie nur hochwertige Nelken oder Zwiebeln. Das Pflanzmaterial darf keine Spuren von Krankheitsschäden aufweisen.
Das Pflanzmaterial wird mit den Wurzeln nach unten 6-7 cm in den Boden eingegraben. Der Abstand zwischen den Exemplaren beträgt bis zu 10 cm, zwischen den Reihen mindestens 20 cm.

Die spezifischen Wachstumsbedingungen können je nach gewählter Knoblauchsorte variieren. Aber im Allgemeinen ist die Kultur anspruchslos. Alles, was Sie brauchen, ist, die Beete regelmäßig zu gießen, die sich bildenden Pfeile abzuschneiden, Unkraut zu entfernen, den Boden zu lockern und die Fläche zu düngen.

Die Technologie zum Anbau von Winterknoblauch sieht die Ernte 100–120 Tage nach dem Keimen über der Erde vor. Als nächstes müssen Sie die Lagerung des gesammelten Knoblauchs sicherstellen. Und das Gute am Winterknoblauch ist, dass er unter geeigneten Bedingungen lange gelagert werden kann. Wenn das Wetter draußen feucht ist, wird der Knoblauch drinnen getrocknet.

Ist eine spezielle Ausrüstung erforderlich?

Anbau von Winterknoblauch, wenn wir darüber reden Hausarbeit wird nicht das obligatorische Vorhandensein mechanisierter Ausrüstung erfordern. Aber erfahrene Gärtner werden bestätigen, wie schwierig es ist, große Grundstücke zu bewirtschaften. Daher ist für den gesamten landwirtschaftlichen Komplex die Anschaffung entsprechender Ausrüstung erforderlich.

Maschine - „Bagger“ zum Sammeln von Knoblauch

Dies kann Folgendes umfassen:

Minitraktor,
Grubber,
Bewässerungsmaschine,
Förderer zum Sortieren von Feldfrüchten.

Wie Business immer beliebter wird. Viele Unternehmer erkannten die Vorteile dieses Unternehmens, und es liegt auf der Hand, dass mit minimalen Investitionen Einnahmen möglich sind, die um ein Vielfaches höher sind als die Kosten. Das Knoblauchgeschäft ist profitabel, weil das Produkt einen hohen Stellenwert hat und eine Verbrauchernachfrage danach besteht das ganze Jahr. Darüber hinaus ist diese Betriebsform für jeden geeignet: vom Rentner mit einem Grundstück von mehreren hundert Quadratmetern bis zum Landwirt, der auf seinen Feldern im großen Stil Feldfrüchte anbaut.

Viele Geschäftsanfänger stehen einer solchen Idee skeptisch gegenüber. Sie glauben, dass der Verzehr von Knoblauch im Vergleich zu anderen Gemüsesorten viel geringer ist und man mit dem Anbau nicht viel verdienen kann. Aber nur Menschen, die weit davon entfernt sind Landwirtschaft. Tatsächlich ist Knoblauch ein sehr wertvolles Lebensmittel. Ihn, lass ihn Kleinmengen, aber jede Familie verwendet es regelmäßig, und ab dem Hochsommer, wenn die Konservierungs- und Zubereitungszeit beginnt, steigt die Nachfrage nach dem Produkt um ein Vielfaches.

Bei der Analyse der Rentabilität des Knoblauchgeschäfts ist zu beachten, dass Sie beim Anbau der Kultur im Freiland problemlos auf den Einsatz spezieller Geräte verzichten können, was die Kosten in der Entwicklungsphase erheblich senkt. Darüber hinaus ist das Verhältnis von Ertrag zu Produktkosten sehr attraktiv – der Kaufpreis des Produkts beginnt bei 1,3 US-Dollar und der Einzelhandelspreis ist zwei- oder mehrmals höher. Der durchschnittliche Ernteertrag beträgt 13 Tonnen pro Hektar, wobei etwa 1000 kg oder 1 Tonne Pflanzmaterial pro Hektar benötigt werden.

Es lässt sich leicht berechnen, dass der Gewinn aus dem Verkauf recht hoch ist. Aber es hängt alles vom Produktionsvolumen und der Verkaufsmethode ab. Der höchste Gewinn lässt sich mit Einzelhandelsverkäufen erzielen – die Kosten für Knoblauch auf dem Markt schwanken zwischen 100 und 150 Rubel pro Kilogramm. Wenn diese Methode nicht geeignet ist, können Sie die Produkte an Großhändler oder Wiederverkäufer verkaufen. In diesem Fall betragen die Kosten für 1 kg 60–70 Rubel, aber der Vorteil besteht darin, dass alle Waren auf einmal verkauft werden.

Natürlich wird der industrielle Anbau von Nutzpflanzen in großen Mengen höhere Gewinne bringen. Sie müssen jedoch berücksichtigen, dass die Landwirtschaft spezielle Ausrüstung, Lagermöglichkeiten und die Einstellung von Personal erfordert und dass dies alles zusätzliche Kosten sind.

Berechnungen zufolge liegt die Rentabilität des industriellen Anbaus von Winterknoblauch bei 70–80 %, während sie im Einzelhandel 150 % erreicht.

Wie aus den Zahlen hervorgeht, kann das Knoblauchgeschäft als stabil und hochprofitabel angesehen werden.

Organisation eines Knoblauchgeschäfts

Die Erstellung eines Geschäftsplans ist die erste Phase der Organisation eines jeden Unternehmens. Eine sorgfältig durchdachte Planung gewährleistet einen sicheren und profitablen Geschäftsbetrieb sowie den Schutz vor möglichen Risiken und Hindernissen. Aber auch hier kommt es auf die Größe des Unternehmens an. Es ist unwahrscheinlich, dass ein Rentner einen Geschäftsplan für den Knoblauchanbau in seinem Sommerhaus erstellen muss. Für einen landwirtschaftlichen Betrieb ist die Planung jedoch obligatorisch und unvermeidlich, da ein solcher Betrieb nicht allein möglich sein wird

Berechnung des Kapitals für Anpflanzung und Anbau

Der Knoblauchanbau ist besonders profitabel, wenn Sie ein Grundstück besitzen, da für die Pacht des Grundstücks zusätzliches Kapital erforderlich ist. Wenn dein unternehmerische Tätigkeit In dieser Richtung fängt es gerade erst an, es ist besser, sich auf eine kleine Fläche, nicht mehr als 1 Hektar, zu beschränken – es ist problematisch, eine große Fläche manuell zu bearbeiten. Sie müssen Personal einstellen, was ebenfalls zusätzliche Kosten verursacht.

Zusätzlich zum Grundstück benötigen Sie auch Sets (Knoblauchzehen). Der Marktpreis für Saatgut beträgt 30–200 Rubel pro 1 kg. Die Kosten hängen von der Knoblauchsorte ab. Überlegen Sie sich daher beim Kauf von Saatgut genau, was wichtiger ist: bei günstigen Sorten zu sparen und eine durchschnittliche Ernte zu erzielen, oder das beste Saatgut zu kaufen und einen hohen Ertrag zu erzielen großer Gewinn.

Um Knoblauch im Freiland anzubauen, werden Düngemittel benötigt. Die dreimal tägliche Fütterung der Pflanzen während der Saison kostet 4–5.000 Rubel. Es ist möglich, dass bei der Aussaat und Ernte ein oder mehrere Aushilfskräfte benötigt werden, deren Arbeitskraft ebenfalls bezahlt werden muss.

Wenn Sie planen, die Ernte im Einzelhandel zu verkaufen, müssen Sie sich um das Lager und die Lagerbehälter kümmern. In dieser Hinsicht ist es rentabler, Produkte in großen Mengen und sofort zu verkaufen, um die Lagerkosten zu senken.

Im Allgemeinen kann das gesamte Anfangskapital für dieses Unternehmen 20–40.000 Rubel betragen. Es hängt alles davon ab, ob Sie Hilfskräfte einstellen oder die Arbeit selbst erledigen, ob Sie ein Lager mieten müssen und andere betriebliche Probleme. Für den industriellen Anbau von Nutzpflanzen im Freiland ist die Registrierung eines landwirtschaftlichen Betriebes erforderlich, was eine völlig andere Investition darstellt.

Folgende Organisationskosten sind zu berücksichtigen:

Registrierung des Unternehmertums;
Pacht;
Kauf von Ausrüstung, Inventar;
Samen;
mineralische Zusatzstoffe und Düngemittel;
Vermietung von Lagerräumen;
Personal einstellen und bezahlen.

In diesem Fall hängt die Höhe des Anfangskapitals vom Umfang des Knoblauchanbaus im Freiland ab. Eine ungefähre Berechnung von Düngemitteln und Saatgut wird oben am Beispiel einer Fläche von 1 Hektar zuzüglich der Kosten für die Lösung organisatorischer Fragen dargestellt.

Feinheiten des Knoblauchmarketings

Bei großen Produktionsmengen müssen Marketingfragen vor der Ernte geklärt werden.

Achten Sie zunächst auf Unternehmen und Organisationen, die an der Produktion beteiligt sind Lebensmittel. Ihre potenziellen Verbraucher können große Supermärkte, Cafés oder Restaurants, Fleischverarbeitungsbetriebe und Konservenfabriken sein.

Wenn es Ihnen gelingt, den Kontakt zu ihnen herzustellen, wird es in den Folgejahren keine Absatzprobleme geben. Wenn Sie Knoblauch an Geschäfte weitergeben, beachten Sie, dass diese die Ware häufig zum Verkauf anbieten. Das bedeutet, dass Sie Ihr Einkommen erst erhalten, wenn alle Waren verkauft sind. Wenn diese Option zu Ihnen passt, schützen Sie sich unbedingt davor mögliche Probleme durch den Abschluss einer Vereinbarung, die einen festen Transaktionsbetrag festlegt.

Der Verkauf von Knoblauch im Großhandel ist attraktiv, da Sie alle mit der Lagerung und dem Verkauf der Produkte verbundenen Risiken auf Wiederverkäufer übertragen und selbst einen Nettogewinn erzielen. Natürlich ist das Einkommen nicht so hoch, wie es sein könnte Einzelhandelsumsätze, aber es gibt keine Probleme mehr mit dem Verkauf.

Es ist wichtig zu verstehen, dass der Gewinn mit der Expansion steigt Kundenstamm Suchen Sie also kontinuierlich nach neuen Vertriebskanälen.

Video „Ökonomie des Knoblauchanbaus“

Sehen Sie sich ein Video über die Ökonomie des Knoblauchgeschäfts und seine Organisation an.

" Knoblauch

Knoblauch ist eine der beliebtesten Gemüsepflanzen auf der ganzen Welt, weshalb ein auf Knoblauchanbau basierendes Unternehmen ein gutes Einkommen bringen sollte. Darüber hinaus zeichnen sich solche Pflanzen durch einfache Pflege und gute Witterungsbeständigkeit aus. Wetterverhältnisse. Diese Faktoren ermöglichen den Anbau von Gewürzköpfen in allen Regionen des Landes. In diesem Testbericht werden wir ausführlich darüber sprechen, wie man Knoblauch richtig anpflanzt und wann man ihn erntet, wie viel Pflanzmaterial benötigt wird und wie hoch der Ertrag pro Hektar ist.

Knoblauch wird auf der ganzen Welt angebaut. Dieses würzige Gemüse wird als Beilage zu vielen Gerichten verwendet. Es wird frisch verzehrt, eingelegt, eingelegt, gedünstet und nach vielen anderen Rezepten zubereitet. Bevor Sie mit dem Anbau dieser Pflanze beginnen, sollten Sie sich mit ihren Eigenschaften vertraut machen. Gärtner teilen Knoblauchsorten in zwei Hauptgruppen ein:

Frühling – im zeitigen Frühjahr gepflanzt. Diese Sorten tragen kleine, dichte Köpfe mit würzigen, aber nicht sehr scharfen Nelken. Die Haltbarkeit solcher Früchte kann bis zu 12 Monate betragen;
Winter – Mitte Herbst gepflanzt. Die resultierende Ernte zeichnet sich durch große, glatte und schöne Zähne mit einem reichen, scharfen Geschmack aus. Der Hauptnachteil dieser Art ist die kurze Haltbarkeit von 3-4 Monaten.

Die Produktivität liegt auf einem recht hohen Niveau. Je nach Sorte und Wachstumsbedingungen können auf einhundert Quadratmetern 100 bis 500 Kilogramm bzw. auf einem Hektar 10 bis 50 Tonnen geerntet werden.

Ist es möglich, Knoblauch zum Verkauf anzubauen?

Der Anbau von Knoblauch zum Verkauf ist eine recht lukrative Tätigkeit, da der Preis dieses Gemüses auf dem Markt immer hoch bleibt und die einfache Durchführung landwirtschaftlicher Arbeiten es sogar einem unerfahrenen Gärtner ermöglicht, diese auszuführen. Die Hauptschwierigkeit wird darin bestehen, Vertriebskanäle zu finden. denn die Zahl der Angebote zum Verkauf dieses Gemüses ist extrem groß.

Für den Anbau ist es nicht erforderlich, Gewächshäuser oder andere Strukturen zu errichten; alle Arbeiten werden im Freiland durchgeführt. Dieser Faktor reduziert das anfängliche Budget erheblich. Es ist jedoch zu bedenken, dass Gewürzköpfe nur einmal im Jahr geerntet werden können. Daher sollten Sie sich im Voraus um die Lagerbedingungen des Gemüses kümmern.

Ein Geschäft, das auf dem Anbau von Knoblauch basiert, ist besonders für Menschen von Vorteil, die Land besitzen. Aber auch wenn dies nicht verfügbar ist, sollten Sie sich nicht aufregen, der Boden kann immer gemietet werden, je nach Region kostet ein solcher Service zwischen 5 und 80.000 Rubel pro Hektar für eine Saison.

Die Anmietung von Grundstücken in der Region Moskau und der Region Moskau kann viel mehr kosten als in den umliegenden Gebieten, daher lohnt es sich, im Voraus über die Lage des Grundstücks nachzudenken.

Ein Knoblauchgeschäft kann mit minimalen Anschaffungskosten ein gutes Einkommen erzielen. Viele Quellen empfehlen, mit dem Anbau auf kleinen Flächen zu beginnen und die Zahl der bepflanzten Flächen schrittweise zu erhöhen.

Vor- und Nachteile eines Unternehmens, das auf dem Anbau von Knoblauch basiert

Der Anbau von Knoblauch zum Zweck des Weiterverkaufs wird in Betracht gezogen Profitables Geschäft Idee, weil sie sehr oft zum Erfolg führt. So etwas hat Große anzahl Vorteile:

Knoblauch ist eine sehr beliebte Gemüsepflanze, was immer gefragt ist, also wird es immer Vertriebskanäle geben, auch wenn man sich dafür sehr anstrengen muss;
Das Leben eines solchen Unternehmens kann beginnen vom Normalen Gartengrundstück 6 Hektar groß, es wird ausreichen, um ein stabiles und angemessenes Einkommen zu erzielen;
Das Knoblauchgeschäft erfordert nicht viel Startkapital;
Knoblauch ist unprätentiöse Kultur, die auf fast jedem Boden angebaut werden kann;
Das Befolgen einfacher Regeln für den Pflanzenanbau hilft eine reiche Ernte erzielen;
Erhalten die Köpfe werden lange gelagert, Wenn daher die Vertriebskanäle richtig organisiert und die Lagerbedingungen gewährleistet sind, können das ganze Jahr über Gewinne erzielt werden.

Aber dieses Geschäft hat auch seine Nachteile. Knoblauch anbauen große Gebiete erfordert den Einsatz spezieller Ausrüstung, deren Miete recht teuer ist. Wir dürfen die natürlichen Faktoren nicht vergessen, denn eine Kulturpflanze, die im Freiland wächst, kann unter dem Einfluss eines ungünstigen Klimas sterben.

Ein weiterer Nachteil ist die Unmöglichkeit, auf demselben Grundstück mehr als drei Jahre hintereinander Knoblauch anzubauen.

Wo sollte man ein Knoblauchgeschäft eröffnen?

Ein Geschäft, das auf dem Anbau von Knoblauch basiert Beginnen Sie mit der Auswahl eines geeigneten Grundstücks. Da diese Kulturpflanze im Freiland gut gedeiht, ist der Bau von Gewächshäusern eine unnötige Arbeit, die nur zusätzliche Kosten verursacht.

Um eine reiche Ernte anzubauen, reicht es aus, eine kleine zu verwenden. Landhausgebiet, mehrere hundert Quadratmeter groß. In der ersten Phase der Geschäftsentwicklung wird dieser Bereich ausreichend sein. Bei der Erweiterung des Standorts steigen sowohl der Gewinn als auch die Komplexität der Verarbeitung, was zusätzliche Kosten erfordert Sie sollten zunächst Stammkunden gewinnen, die bereit sind, Produkte zu kaufen und erst danach die Anbaufläche vergrößern.

Wenn ein angehender Unternehmer kein Grundstück besitzt, kann es gemietet werden. Der Preis hängt von der ausgewählten Region, der Bodenqualität usw. ab.

Bepflanzung und Pflege

Sobald ein Grundstück ausgewählt wurde, sollte auf den Kauf von Pflanzmaterial geachtet werden. Für den Knoblauchanbau werden Nelken oder einzelne Zehen verwendet. gewonnen durch den Anbau von Knoblauchknollen. Erfahrene Gärtner empfehlen, auf produktive Sorten zu achten, die für das Anbaugebiet in Zonen aufgeteilt sind.

Es lohnt sich auch zu entscheiden, welche Knoblauchsorte im Winter oder Frühling angebaut werden soll. Im ersten Fall wird die Ernte größer und schöner sein, im zweiten Fall ist sie haltbarer.

Notwendige Ausrüstung und Arbeitskräfte

Wenn diese Kultur auf einem kleinen Grundstück angebaut wird, kann sie manuell gepflanzt und geerntet werden Um 1 Hektar Boden zu bearbeiten, benötigen Sie spezielle Ausrüstung. Dazu gehört ein Traktor mit angebauter Technik, der für die Aussaat geeignet ist, oder ein handgeführter Traktor.

Die Anmietung eines Traktors zusammen mit einem Arbeiter kostet mindestens 50-70.000 Rubel, aber Sie müssen für einen solchen Service jährlich bezahlen. Die wirtschaftlichste Option wäre die Anschaffung eines eigenen handgeführten Traktors. Der Preis hängt von der Konfiguration, dem Hersteller, dem Motortyp und vielen anderen Merkmalen ab. Diese Zahl schwankt zwischen 20 und 80.000 Rubel.

Sie müssen auch Gartengeräte kaufen, darunter Schaufeln, Gießkannen, Rechen, Heugabeln, Hacken usw.

Bei großflächigem Anbau Im industriellen Maßstab wird es sehr schwierig sein, auf Arbeitskräfte zu verzichten. Es ist am besten, sie für Saisonarbeit einzustellen.

Aussaat im Frühjahr und Herbst im Freiland

Der Zeitpunkt des Pflanzens von Knoblauch hängt von der gewählten Sorte ab:

Wintersorten im Herbst gepflanzt - Ende September-Mitte Oktober, 3-4 Wochen vor dem ersten Frost;
Frühling - Im April im Freiland säen, wenn sich der Boden auf 5-7 Grad erwärmt.

Beim Knoblauchanbau ist es sehr wichtig, den richtigen Pflanzort zu wählen:

Die Seite muss sein offen und sonnig;
Es ist nicht gestattet, Grundstücke zu nutzen, auf denen Schmelzwasser und Niederschlag sammeln sich an. Es lohnt sich auch, darauf zu achten, dass sich das Grundwasser auf einem tiefen Niveau befindet;
Es wird nicht empfohlen, Knoblauch dort anzupflanzen, wo zuvor Zwiebeln, Karotten, Gurken und Tomaten gewachsen sind. Die gewünschten Vorgänger wären Kohl, Hülsenfrüchte, Kürbis, Zucchini oder Gemüse.

Um eine gute Ernte zu erzielen, sollte berücksichtigt werden, dass Knoblauch neutralen Lehm bevorzugt. Unabhängig vom Pflanzzeitpunkt wird Anfang September der Boden umgegraben und geräumt Unkraut und Müll, Danach werden folgende Düngemittel ausgebracht:

1 Eimer Humus;
50-60 Gramm Superphosphat;
50-60 Gramm Ammoniumnitrat.

Winterknoblauch wird in Furchen gelegt, die einen Abstand von 25 bis 30 Zentimetern voneinander haben. Der Abstand zwischen den Zähnen beträgt 12-15 Zentimeter. Das Pflanzmaterial wird 15-20 Zentimeter tief eingegraben, dies ist notwendig, damit die Nelken im Winter nicht einfrieren. Unmittelbar nach der Arbeit werden die Pflanzungen mit einer 7 Zentimeter dicken Schicht Torf oder Sägemehl gemulcht. Wenn die Winter in den Regionen frostig, aber schneearm sind, empfiehlt es sich, zusätzlich Fichtenzweige oder Agrofasern zu verwenden.

Unabhängig von der gewählten Sorte sollten die Nelken streng vertikal vertieft werden.

Frühlingsknoblauch wird viel dichter platziert, der Abstand zwischen den Furchen beträgt 15-20 Zentimeter und zwischen einzelnen Pflanzen 7-10 Zentimeter. Die Zähne sind um 6-8 Zentimeter vertieft.

Pflanzpflege

Um eine reiche Ernte zu erzielen, die sich leicht verkaufen lässt, müssen Sie die Pflanzungen richtig pflegen und einige Grundregeln einhalten:

Beete mit Knoblauch müssen regelmäßig gedüngt werden Unkraut entfernen und lockern;
Die Bewässerung erfolgt mäßig, Während der Vegetationsperiode und der Zwiebelbildung sollte der Boden stets feucht sein. Das Gießen der Pflanzungen sollte 2-3 Wochen vor der Ernte eingestellt werden;
Nach jedem Gießen wird empfohlen den Boden mulchen;
Um die Köpfe mehr zu formen große Größe notwendig Kneifen Sie die Pfeile ab mehr als 15-20 Zentimeter lang;
Auch Pflanzen brauchen Nahrung. Im Frühjahr, nachdem die ersten Blätter erscheinen, wird Knoblauch mit Stickstoffdüngern wie Harnstoff gedüngt. Nach 15-20 Tagen werden komplexe Mineraldünger ausgebracht. Wenn 5-6 Blätter auf dem Knoblauch erscheinen, wird er mit Phosphor-Kalium-Dünger gefüttert.

Der Anbau von Knoblauch ist recht einfach, aber gleichzeitig ein mühsamer und zeitaufwändiger Prozess. Durch die Einhaltung aller Pflanz- und Pflegeregeln ist eine reiche Ernte garantiert.

Ernte

Das Sammeln würziger Knoblauchköpfe erfolgt meist manuell, dazu werden sie mit einer Heugabel ausgegraben oder am oberirdischen Teil herausgezogen. Der Zeitpunkt der Ernte hängt vom Klima ab. Typischerweise wird sowohl in Russland als auch in der Ukraine der Winterknoblauch Anfang August und der Frühlingsknoblauch Anfang September geerntet. Sie können die Reife der Ernte am genauesten bestimmen, indem Sie die Pfeile betrachten, die anfangen, sich gelb zu färben und auf den Boden zu fallen.

Zunächst werden die Köpfe von Erde befreit und 20 Tage trocknen lassen bei einer Temperatur von 25-30 Grad;
Dann brauchen Sie Schneiden Sie Wurzeln und Blätter ab, der Hals wird auf eine Länge von 2-5 Zentimetern gekürzt.

Lagern Sie die Knoblauchernte in einem trockenen und kühlen Raum, wo die Luftfeuchtigkeit zwischen 60 und 80 Prozent liegen sollte.

So verkaufen Sie Produkte

Der Verkauf von Knoblauch ist ein sehr wichtiger Schritt, denn davon hängt der Erfolg des Unternehmens ab. Für die Vermarktung der Ernte gibt es mehrere Möglichkeiten:

Einzelhandelsverkauf an Ihrem eigenen Punkt. Diese Option ist die teuerste, aber gleichzeitig auch die kostspieligste, da Sie mieten müssen Auslauf und einen Mitarbeiter einstellen;
Großhandel an verschiedene Stützpunkte, große Handelsketten, verschiedene Produktionsstätten usw.;
Sie können auch Knoblauch verwenden Verkauf an Restaurants und andere Einrichtungen Gastronomie.

Der Verkauf von Knoblauch ist ziemlich schwierig, da der Markt mit ähnlichen Angeboten gesättigt ist. Wenn Sie jedoch einen regelmäßigen Käufer finden und qualitativ hochwertige Produkte herstellen, müssen Sie sich über dieses Problem keine Sorgen machen.

Wie hoch ist die Rentabilität eines Unternehmens mit 100 Quadratmetern und 1 Hektar?

Berechnung der Rentabilität (erhaltene Einnahmen und Ausgaben) wird abhängig von der Größe der gesäten Fläche produziert und das erzielte Einkommen wird auf die gleiche Weise berechnet.

Abhängig von der gewählten Sorte können Sie auf einem Hektar etwa 10 bis 50 Tonnen Ernte einfahren Da 1 Kilogramm für 110 Rubel verkauft werden kann, beträgt das Mindesteinkommen 1,1 Millionen Rubel. Im besten Fall kann dieser Betrag um das Fünffache erhöht werden.

Basierend auf allen oben dargestellten Berechnungen können wir zu dem Schluss kommen, dass Ein Unternehmen kann sich bereits innerhalb eines Jahres nach seinem Bestehen vollständig amortisieren.

Businessplan

Bevor Sie ein Knoblauchunternehmen gründen, müssen Sie einen kompetenten Geschäftsplan erstellen, der alle wichtigen Details enthält:

Zunächst einmal ist es notwendig die angebaute Sorte beschreiben, sein Geschmack, Ertrag und andere Eigenschaften;
Der zweite wichtige Punkt wird sein Beschreibung der Aussaatflächen;
Der Geschäftsplan muss einen Produktionsplan enthalten, der Folgendes umfasst: Beschreibung des Pflanzvorgangs und der Pflegetechnik für Pflanzen;
Es ist auch eine Angabe erforderlich garantierte Vertriebskanäle, mit wem bereits ein Vertrag geschlossen wurde;
Der letzte und wichtigste Teil des Geschäftsplans wird sein Berechnung der Ausgaben und geschätzten Einnahmen.

Der Anbau von Knoblauch zum Verkauf ist ein mühsamer, aber sehr interessanter und profitabler Prozess. Bei die richtige Wahl treffen Sorten und eine schöne und schmackhafte Ernte erzielen, Das Unternehmen kann im ersten Jahr die Gewinnschwelle erreichen und einen Nettogewinn erwirtschaften nach der Landung.