Zeichnungen von ungenießbaren Pilzen für Kinder. Kinder über essbare und giftige Pilze mit Namen und Beschreibungen. Zum Thema Pilz

Lernkarten Pilze herunterladen – gutes Material für Spiele und Aktivitäten mit Kindern zu Hause. Die Karten machen Kinder mit verschiedenen Pilzen vertraut – essbar, ungenießbar und giftig. Sie entwickeln Denken und Gedächtnis gut, erweitern den Wortschatz, lernen zu verallgemeinern und zu klassifizieren.

Lernkarten Pilze, Set bestehend aus zwei Ordnern.

Der erste Ordner enthält 24 individuelle und 4 allgemeine Karten; sie sind für jüngere Kinder im Vorschulalter gedacht.

Der zweite Ordner für ältere Vorschulkinder (echte Fotos von Pilzen) besteht aus 56 Einzel- und 10 Gemeinschaftskarten.

Laden Sie zunächst die Karten herunter und drucken Sie sie aus. Verknüpfung -

Für eine größere Dichte kleben Sie sie auf Karton und bedecken Sie sie auf beiden Seiten mit einer Skizze. Dadurch halten sie länger

Erwachsene können sich selbst verschiedene Spiele und Aktivitäten ausdenken. Zum Beispiel:

Wir schauen uns mit kleinen Kindern Bilder an und lernen die Namen von Pilzen.
Bei den älteren Kindern werden wir die Pilzkarten danach klassifizieren verschiedene Gruppen. Lernen Sie allgemeine Wörter – „Speisepilze“, „ungenießbare Pilze“, „giftige Pilze“

Spiele mit Karten

Wie heißen die Pilze?

Dabei handelt es sich weniger um ein Spiel als vielmehr um ein interessantes Gespräch mit Kindern. Wir zeigen die Karten und stellen sie vor.
Kinder erfahren, warum ein Pilz „Steinpilz“, ein anderer „Steinpilz“ und der dritte „Pfifferling“ heißt. Ältere Kinder können selbstständig Fragen ihrer Eltern beantworten.

Wie heißen die Pilze, die wachsen:

Unter der Birke?
Unter der Espe?
Auf Baumstümpfen?

Wie heißen Pilze mit einem Hut:

Rothaarige?
Ölig?

Wie heißen Pilze, deren Namen ähnlich sind wie:

Waldtier;
Haustier.

Bild anzeigen

Ordnen Sie die Pilzkarten offen an. Der Erwachsene sagt den Namen des Pilzes, das Kind muss ihn auf dem Bild zeigen.

Ratet mal, wo es ist

Nimm 3 oder 4 Karten. Benennen Sie gemeinsam mit Ihrem Kind jeden auf dem Bild gezeigten Pilz. Danach drehen Sie die Bilder um, mit der Vorderseite nach unten.
Aufgabe: Merken Sie sich die Namen der auf dem Bild gezeigten Pilze und zeigen Sie, wo dieser oder jener Pilz versteckt ist.

Welcher Pilz ist verschwunden?

Legen Sie 3–4 Pilzkarten vor das Kind (für ältere Kinder von 5–6 Jahren). Bitten Sie das Kind, die Augen zu schließen, während Sie ein Bild entfernen. Aufgabe: Ratet mal, welcher Pilz verschwunden ist?

Platzieren Sie es separat

Geben Sie dem Kind eine allgemeine Pilzkarte. Mischen Sie die restlichen Karten, bitten Sie das Kind, im gemeinsamen Stapel die gleichen Bilder zu finden wie auf der gemeinsamen Karte, benennen Sie sie und legen Sie sie oben auf die gemeinsame Karte.
Wenn zwei oder drei Kinder an diesem Spiel teilnehmen, ist es noch besser, denn dann können Sie einen Wettbewerb veranstalten. Wer seine Generalkarte am schnellsten ausfüllt, gewinnt.

Essbar – ungenießbar

Der Erwachsene zeigt Karten und die Kinder antworten, ob sie sie essen dürfen oder nicht. Lassen Sie uns zum Schluss zusammenfassen, warum wir einige Pilze als „essbar“, andere als „ungenießbar“ und wieder andere als „giftig“ bezeichnen.
Das Spiel entwickelt Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Intelligenz; bringt Ihnen bei, Pilze richtig zu benennen und zu unterscheiden.

Pilzbeseitigung

Platzieren Sie die Pilz-Lernkarten im ganzen Raum. Aufgabe für das Kind: Sammeln Sie nur essbare Pilze, lassen Sie giftige an der gleichen Stelle.
Versuchen Sie, Ihrem Baby keine Hinweise auf die Wahl zu geben. Wenn Ihr Kind die Aufgabe erledigt hat, schauen Sie sich gemeinsam alle gesammelten Pilze an, achten Sie auf Fehler (falls vorhanden) und loben Sie das Kind unbedingt für seine Bemühungen.

Ich kenne solche Pilze

An dem Spiel sind mehrere Kinder oder ein Kind und ein Erwachsener beteiligt. Der erste Teilnehmer, der das Spiel beginnt, sagt die Worte; „Ich kenne solche Pilze: Pfifferlinge“
Der zweite wiederholt die Worte des ersten und fügt seine eigenen hinzu: „Ich kenne solche Pilze: Pfifferlinge, Volushka.“
Der dritte setzt die Kette weiter fort, er wiederholt die Worte des zweiten und fügt sein eigenes Wort hinzu: „Ich kenne solche Pilze: Pfifferling, Trevulushka, Fliegenpilz.“

Die Aufgabe besteht darin, diese Kette fortzusetzen und dabei die Wörter richtig zu wiederholen, ohne etwas durcheinander zu bringen.
Tipp: Die Kette sollte nicht lang sein. Für den Anfang reichen 5–6 Wörter.
Das Spiel entwickelt perfekt Aufmerksamkeit und Gedächtnis.

Viertes Rad

Legen Sie die Karteikarten „Pilze“ auf den Tisch. Aufgabe: Finden Sie eine zusätzliche Karte. Zum Beispiel:

Russula, Steinpilz, Butterpilz, Fliegenpilz. (Amanita ist ein giftiger Pilz);
Fiberwort, Fliegenpilz, Fliegenpilz, heller Fliegenpilz (Moosfliege - Speisepilz);
Serushka, Russula, Morchel, Violine (Der Wortanfang ist der Laut C).

Beeilen Sie sich nicht mit Erklärungen, sondern lassen Sie das Kind selbst nachdenken und die Antwort finden. Sie werden sich bestimmt fragen, warum er das für unnötig hält.

Das Spiel entwickelt logisches Denken, Aufmerksamkeit, Gedächtnis und steigert allgemeines Niveau Entwicklung des Kindes

In Zukunft habe ich vor, Karteikarten zu anderen Themen zu erstellen. Um nichts Interessantes zu verpassen, verfolgen Sie die Veröffentlichungen auf der Website und abonnieren Sie unsere News (Formular rechts in der Seitenleiste).

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Zusammenfassung der GCD in der Mittelgruppe zum Thema: „Oh, Pilze, Pilze“

Komova Lyubov Nikolaevna, Lehrerin am MBDOU „Kindergarten Nr. 90“, Tscherepowez.
Materialbeschreibung: Ich mache Sie auf eine Zusammenfassung des Direkten aufmerksam Bildungsaktivitäten zum Thema: „Oh, Pilze, Pilze.“ Dieses Material wird für Lehrer von Kindern im 5. Lebensjahr in vorschulischen Bildungseinrichtungen nützlich sein.

Ziel: Einführung in Pilze.
Aufgaben:
Lehrreich: Erweitern Sie das Wissen der Kinder über Pilze (Name, Wachstumsort, Struktur); bringen Sie ihnen bei, zwischen essbaren und essbaren Pilzen zu unterscheiden ungenießbare Pilze.
Lehrreich: Entwickeln Sie den aktiven Wortschatz der Kinder (Namen von Pilzen)
Lehrreich: Respekt vor der Natur und Freundlichkeit fördern.
Materialien und Ausrüstung:
Korb mit Pilzen, bedeckt mit einem Taschentuch
Audioaufnahme „Waldgeräusche“
Kappen essbarer Pilze entsprechend der Anzahl der Kinder
Eichhörnchen (be-ba-bo)
Pilzattrappen ( Weißer Pilz Steinpilze, Steinpilze, Pfifferlinge, Fliegenpilz, Fliegenpilz)
Bildungsbereiche:
Kognitive Entwicklung
Soziale und kommunikative Entwicklung
Vorarbeit:
1. Lesung „Mushrooms“ von V. Kataev, „Under the Mushroom“ von V. Suteev
2. Betrachten des Albums mit Illustrationen „Mushrooms“
Fortschritt:
Der Lehrer bringt einen mit einem Taschentuch bedeckten Korb in die Gruppe. Erregt die Aufmerksamkeit der Kinder.

Erzieher: Kinder, seht, was ich in meinen Händen habe! Möchten Sie wissen, was es gibt?
Kinder: Ja!
Erzieher: Im Sommer wächst es im Wald,
Es kommt nicht in den Korb selbst.
Er muss sich verbeugen
Schneiden Sie das Bein ab, seien Sie nicht faul,
Dann wird er seinen Hut abnehmen,
Es macht köstliches Essen.
Was wächst unter dem Hut?
Geht nicht in den Warenkorb?
Kinder: Pilz.
Der Lehrer nimmt das Taschentuch ab und zeigt den Kindern Pilze.
Erzieher: Kinder, wo kommen eurer Meinung nach diese Pilze her?
Kinder:(Annahmen der Kinder)
Erzieher: Wo wachsen Pilze?
Kinder: Im Wald.
Erzieher: Ich schlage vor, in den Wald zu gehen und herauszufinden, wer uns ein solches Geschenk geschickt hat.
Die Kinder sind einverstanden.
Der Lehrer spielt die Audioaufnahme „Sounds of the Forest“ ab.
Erzieher:
Wir gehen heute in den Wald. Kinder laufen im Kreis
Dieser Wald ist voller Wunder!
Gestern hat es im Wald geregnet - Schütteln Sie die Pinsel
Es ist sehr gut. Klatschen Sie in die Hände
Wir werden nach Pilzen suchen Legen Sie die Handfläche an die Stirn
Und sammle sie in einem Korb. Hocken und Pilze sammeln
Hier sitzen die Schmetterlinge Nach rechts zeigen
Auf dem Baumstumpf - Honigpilze. Nach links zeigend
Nun, und du, Fliegenpilz, Sie schütteln ihre Finger.
Dekorieren Sie den Herbstwald.
Guter Wald, Alter Wald. Kinder laufen im Kreis
Voller fabelhafter Wunder!
Wir gehen jetzt spazieren
Und wir laden Sie ein, bei uns dabei zu sein!
Erzieher: Hier sind wir im Wald. Schauen Sie, wie viele Pilze es gibt. Lass uns genauer hinschauen.
Kinder sitzen auf einem Teppich (auf einer Lichtung).
Folie Nr. 1 Weißer Pilz

Erzieher: Am Hügel auf dem Weg
Der Pilz steht auf einem dicken Stiel.
Etwas feucht vom Regen
Der Steinpilz ist groß und wichtig.
Erzieher: Dieser Pilz wird Steinpilz genannt. Es hat einen Stiel und eine Kappe. ( Zeigt an) Welche Farbe hat der Pilzhut?
Kinder: Der Hut ist braun.
Erzieher: Welche Farbe hat der Pilzstiel?
Kinder: Das Bein ist weiß.
Erzieher: Der Steinpilz hat einen sehr dicken und kräftigen Stiel. Wenn Sie diesen Pilz schneiden, befindet er sich in der Mitte Weiß. Daher der Name dieses Pilzes. Der weiße Pilz gilt als der König der Pilze (der wichtigste im Wald). Denn es ist der größte Pilz im Wald und wertvoll (köstlich). Pilzsammler lieben es sehr. Wer sind Pilzsammler?
Kinder: Menschen, die Pilze sammeln.
Folie Nr. 2 Steinpilze

Erzieher: Wie gut sind sie?
Harte Kerle mit roten Hüten!
Ich werde sie morgen früh holen
Ich werde es unter der Espe sammeln.
Dieser Pilz wird Steinpilz genannt. Er wächst unter Espen und wird daher Steinpilze genannt.
Erzieher: Was hat der Steinpilz?
Kinder: Bein und Kappe.
Erzieher: Welche Farbe hat der Hut?
Kinder: Der Hut ist rot.
Erzieher: Und das Bein?
Kinder: Das Bein ist weiß mit schwarz.
Folie Nr. 3 Steinpilze

Erzieher: Vor uns liegt ein weiterer Pilz.
Erzieher: Das ist ein Steinpilz. Warum heißt es Ihrer Meinung nach so?
Kinder: Wächst unter einer Birke.
Erzieher: Unter der Birke vor uns -
Steinpilze, schau,
Auf einem hohen, schlanken Bein...
Das Bein ist ein wenig gesprenkelt!
Wie unterscheidet es sich von Steinpilzen?
Kinder: Mit Hut. Der Steinpilz hat eine braune Kappe.
Folie Nr. 4 Pfifferlinge

Erzieher: Hier sind die wunderschönen Füchse.
Sehr freundliche Schwestern.
Es fällt ihnen nicht leicht, sich zu verstecken.
Man kann es sehr weit sehen.
Erzieher: Wer weiß, warum diese Pilze so heißen?
Kinder: Sie sind rot wie Füchse.
Erzieher: Kinder, welche Pilze haben wir auf der Lichtung gefunden?
Kinder: Pfifferlinge, Steinpilze, Steinpilze, Steinpilze.
Erzieher: Alle diese Pilze können gegessen werden, man kann daraus verschiedene Gerichte zubereiten (braten, trocknen, Pilzsuppe kochen). Daher können sie alle als essbar bezeichnet werden.
Es wird das Outdoor-Spiel „Pilze sammeln und Pilze sammeln“ gespielt
Nach der Zählung wird ein Pilzsammler ausgewählt, die restlichen Kinder sind Pilze (sie setzen sich eine Mütze mit einem Pilzbild auf den Kopf)
Erzieher: Hier ist eine Waldlichtung,
Hier gibt es Speisepilze.
Ich lade alle zum Spiel ein,
Wir spielen, du fährst!
Auf einer Lichtung wachsen Pilze, auf das Zeichen des Lehrers „Der Pilzsammler kommt“ laufen die Kinder weg und der Pilzsammler fängt. Das Spiel wird mehrmals gespielt.
Nach dem Spiel setzen sich die Kinder hin.
Ein Eichhörnchen erscheint.
Eichhörnchen: Hallo Kinder!
Kinder: Hallo, Eichhörnchen!
Eichhörnchen: Was machst du im Wald?
Kinder: Wir wollen wissen, wer uns einen Korb voller Pilze geschenkt hat.
Eichhörnchen:Das bin ich. Im Sommer gibt es im Wald viele Pilze. Aber Vorsicht, im Wald wachsen neben Speisepilzen auch ungenießbare.
Erzieher: Eichhörnchen, lass uns den Kindern ungenießbare Pilze vorstellen.
Folie Nr. 5 Fliegenpilz

Erzieher: Dieser Pilz wächst im Wald
Stecken Sie es nicht in den Mund!
Er ist überhaupt nicht süß
Flecken auf dem Hut
Rot wie eine Tomate
Ungenießbarer Fliegenpilz!
Schauen Sie, wie ein Fliegenpilz aussieht.
Kinder: Weißes Bein, rote Kappe mit weißen Punkten.
Erzieher: Es ist schön und hell, aber sehr gefährlich, weil es giftig ist. Berühren Sie es auf keinen Fall mit den Händen oder treten Sie gar dagegen.
Folie Nr. 5 Blasser Haubentaucher

Erzieher: Hier ist ein weiterer Pilz, der für den Menschen giftig ist.
Bleichgesichtige Haubentaucher
Sie durchstreifen die Lichtung in einem Schwarm.
Ich werde nicht mit ihnen spielen.
Ich gehe herum und vergesse es.
Warum sollten Sie diese Pilze meiden?
Kinder: Sie sind giftig, ungenießbar und sollten nicht berührt werden.
Erzieher: ISS nie
Unbekannte Beeren...
Und Pilze sind Giftpilze
Sie müssen es nicht in den Mund nehmen:
Dein Kopf wird sich drehen
Mein Bauch tut weh
Und vor einer Vergiftung
Der Arzt wird dich nicht retten.
Erzieher: Welche Pilze haben wir getroffen?
Kinder: Essbar und ungenießbar.
Didaktisches Spiel „Pilze sammeln“
Auf der Lichtung werden Modelle bekannter Pilze ausgelegt, Kinder sammeln nur essbare.
Eichhörnchen: Schauen Sie, wie viele Pilze auf der Lichtung sind! Kinder, hilf mir, Speisepilze zu sammeln.
Erzieher: Pilze zu finden ist nicht schwer.
Sie müssen vorsichtig sein.
Man muss sie gut kennen
Um keine Fliegenpilze zu sammeln.
Nachdem die Kinder Pilze gesammelt haben, fragt der Lehrer jeden, welchen Pilz er gefunden hat.
Erzieher: Wie können wir alle Pilze nennen, die wir gesammelt haben?
Kinder: Speisepilze.
Erzieher: Welche Pilze sind noch auf der Lichtung?
Kinder: Ungenießbar, giftig.
Erzieher: Nennen wir sie.
Kinder: Fliegenpilz, Blasstaucher.
Erzieher: Wir haben genug mit Pilzen gespielt,
Und jetzt ist es Zeit für uns, Mama zu besuchen.
Die Kinder danken dem Eichhörnchen und kehren zur Gruppe zurück.

Logopädiekurse mit Kindern sind viel produktiver, wenn Sie spezielles Bildmaterial verwenden. Dies ist insbesondere dann notwendig, wenn persönliche Erfahrung Das Baby (zum diskutierten Thema) ist nicht zu groß. Vorschulkinder sehen beispielsweise Pilze recht selten und haben vage Vorstellungen über ihre verschiedenen Arten. Daher ermöglichen hochwertige Bilder dieser „Waldgeschenke“ nicht nur die Entwicklung der kindlichen Sprache, sondern auch eine erhebliche Bereicherung des Wissens über die Welt um sie herum und Natur.

Wenn Sie Bilder von Pilzen für Aktivitäten mit Kindern verwenden möchten, sollten Sie einige Regeln für deren Verwendung beachten:

Geben Sie Ihrem Kind die Möglichkeit, in jeder Zeichnung neue Bilder genau anzusehen und zu studieren, und nutzen Sie sie erst dann für pädagogische Übungen oder Spiele.
Achten Sie auf die Qualität der Bilder. Am besten verwenden Sie spezielle logopädische Illustrationssets für den Kindergarten, Sie können aber auch realistische Bilder aus dem Internet übernehmen oder Fotos verwenden.
Stellen Sie sicher, dass Sie verschiedene Handouts auswählen – sowohl Bilder zum Thema als auch Bilder zur Handlung. Die ersten sind kleine Karten mit Einzelbildern von Pilzen, die zweiten sind Illustrationen einer realen (Igel mit Pilzen) oder märchenhaften (Bilderserie Unter einem Pilz) Situation zum Thema. Für die Sprachentwicklung bei Vorschulkindern sind beide Arten von Bildmaterial notwendig.
Jede Illustration für den Unterricht muss realistisch sein und alle Elemente genau wiederholen äußere Struktur das eine oder andere Objekt.
Am bequemsten ist es, Karten mit Namen zu verwenden, die ältere Kinder im Vorschulalter selbst lesen können.
Bilder von Pilzen auf transparentem Hintergrund erweitern die Einsatzmöglichkeiten beim Verfassen von Geschichten erheblich.

Karten von Glen Doman zum Thema „Pilze“:

Aufgaben

Es gibt so viele Vertreter dieses Naturreiches, dass jede Art es Ihnen ermöglicht, Ihrem Kind besondere Aufgaben zu stellen. Dazu müssen Sie natürlich geeignete Bilder mit Pilzen für Kinder auswählen, die möglichst naturnah sind.

Russula

Welche Farbe haben die Kappen dieser Pilze?
Erklären Sie, was ihr Name sagt?

Anzahl: ein Hallimasch - zwei Hallimasche - drei...
Denken Sie darüber nach und sagen Sie uns, warum Honigpilze oft als „freundlich“ bezeichnet werden.

Vergleichen Sie den Fuchs und den Fuchs. Inwiefern ähnelt der Pfifferling dem roten Tier?
Welche Art von Fuchs kann man in der Küche sehen? (gebraten, gekocht, eingelegt, getrocknet, gesalzen, frisch)

Wo wächst der Steinpilz am liebsten? Welcher Baum „gab“ ihm seinen Namen?
Wie kann man einen Hain nennen, in dem nur Steinpilze wachsen? (Espe, Espe)

Steinpilze

Was passiert, wenn man Pilze an den Wurzeln herausreißt und sie nicht mit einem Messer schneidet? Warum ist das nicht möglich?
In welchem Wald kommen Steinpilze am häufigsten vor (in einem Birkenhain, in einem Birkenwald)?

Boletus (weißer Pilz)

Beschreiben Sie das Aussehen des Steinpilzes.
Erklären Sie, warum es auch „weiß“ genannt wird?
Kann man sich unter einem Pilz verstecken, wenn dieser sehr groß geworden ist?

Warum kann man keine Fliegenpilze pflücken?
Welche anderen ungenießbaren Pilze kennen Sie?

Todeskappe

Erzählen Sie uns, was giftige Pilze sind und warum helle Giftpilze als so gefährlich für den Menschen gelten?
Warum sammelt niemand schädliche Pilze?

Spiele

Mit verschiedenen Pilzbildern für Kinder können Sie viele verschiedene Sprachtherapiespiele durchführen. Hier sind einige Beispiele:

Pilze sammeln

Jeder Spieler wählt ein Bild eines Pilzes aus und versucht es zu beschreiben äußere Merkmale. Wenn der andere Spieler richtig geraten hat, geht die Karte an ihn. Wer die meisten Bilder sammelt, gewinnt.

Wie sind wir uns ähnlich?

Ein Erwachsener wählt zwei Karten aus (Steinpilz, Steinpilz, Russula-Fliegenpilz) und fordert die Kinder auf, möglichst viele Unterschiede zwischen ihnen zu sehen. Wer zuletzt antwortet, gewinnt.

Fröhliche Köche

Bitten Sie die Kinder, ein Mittagessen aus verschiedenen Speisepilzen zu „kochen“, die sie kennen. Jeder muss ein Bild auswählen und ein Gericht benennen, das mit dem einen oder anderen Pilz zubereitet werden kann (zum Beispiel: Steinpilzsuppe, eingelegte Steinpilze, Steinpilze in Sauerrahm, gesalzene Milchpilze usw.

Oh, was für einen Honigpilz wir haben!

Das Bild eines beliebigen Pilzes wird von einem Spieler zum anderen übertragen. Jeder nennt eines seiner Zeichen, Unterscheidungsmerkmale Außengebäude. Gewonnen hat der Teilnehmer, der zuletzt einige Details sehen und benennen kann.

Geschichten von Geschichtenerzählern

Bitten Sie jeden Spieler, ein speziell ausgewähltes Bild eines Pilzes für Kinder auszuwählen. Dann muss jeder eine kurze Geschichte über seinen Charakter erfinden. Erzählen Sie von seinem Charakter, seinen Gewohnheiten und seinen Aktivitäten. Borovik zum Beispiel ist der König aller Pilze im Wald, er ist streng und wichtig, von morgens bis abends mit Regierungsangelegenheiten beschäftigt, liebt es, Fußball zu spielen und Balalaika zu spielen. Ältere Kinder im Vorschulalter können gebeten werden, sich (im Kreis) eine ganze Geschichte über das Pilzreich auszudenken; alle können gemeinsam Illustrationen für das Märchen zeichnen.

Mosaik: Finde ein Stück

Schneiden Sie aus den Karten Bilder aus und bitten Sie Ihr Kind, diese zusammenzusetzen. Sie können für dieses Spiel Zeichnungen von giftigen und essbaren Pilzen verwenden.

Voller Korb

Bitten Sie Ihr Kind, mehrere Karten auszuwählen (dafür benötigt es einen kleinen Korb), prägen Sie sich diese gut ein und wiederholen Sie alle Namen auswendig, ohne noch einmal in den Korb zu schauen. Jeder Spieler kann versuchen, ein Pilzsammler zu werden, indem er seinen eigenen Kartensatz sammelt.

Rätsel

Es ist sehr nützlich, Kindern Rätsel zu einem ausgewählten Thema beizubringen. Dies hilft nicht nur, das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit des Vorschulkindes zu trainieren, sondern erweitert auch seinen Wortschatz deutlich und ermöglicht ihm auch, schwierige Laute zu automatisieren. Hier ist eine Auswahl passender Rätsel namens „Korb mit Pilzen für Kinder“:

Malvorlagen

Das Ausmalen von Bildern ist für die Entwicklung der Feinmotorik und der Sprachentwicklung eines Babys sehr wichtig. Jüngeren Vorschulkindern sollten größere, einfachere Konturbilder der berühmtesten Pilze (Weißpilz, Fliegenpilz) angeboten werden, und für ältere Kinder wäre es richtiger, Zeichnungen mit Miniatur-Honigpilzen, Pfifferlingen und Russula auszuwählen. Stellen Sie sicher, dass Kinder die Arbeit nur mit Bleistiften erledigen. Diese Bedingung macht den Wert von Malbüchern aus.

Guten Tag, heute habe ich einen Artikel vorbereitet, der Ihnen am meisten sagen wird beste Ideen zum Kinderbasteln mit Pilzen. Hier finden Sie schöne Applikationen, voluminöse Pilzwiesen und Vorlagen für Kinder-Pilz-Bastelarbeiten aus buntem Papier. Wir werden mit unseren eigenen Händen Steinpilze und Fliegenpilze in Form einer Herbstapplikation aus natürlichen Materialien herstellen. Legen Sie die Pilze wie ein Mosaik aus zerrissenem Papier aus. Kreieren Sie Massenapplikationen aus Cerealien in Form von Pilzen. Wir werden auch dreidimensionale Kunsthandwerke aus Pappmaché in Form von Pilzen herstellen.

Pilz herstellen

aus PLASTILINE.

Die allerersten Kunsthandwerke aus Plastilin sind normalerweise Pilze. Am häufigsten machen Kinder eine Zylinderwurst und rollen eine Kugel, die leicht zu einem prallen Fladen flachgedrückt wird.

Der Lieblingspilz der Kinder ist der Fliegenpilz. Er ist so schön. Zumindest giftig. Aber es ist wichtig und notwendig – es wird zur Behandlung kranker Elche eingesetzt.

IN Seniorengruppe Im Kindergarten können Sie verschiedene Ergänzungen zum Plastilin-Pilz herstellen. Machen Sie Plastilingras um das Bein. Einzelne dünne grüne Würstchen aus Plastilin. Oder verwenden Sie ein gewöhnliches Band – drücken Sie eine schmale Wurst flach, schneiden Sie sie in Fransen – wickeln Sie sie um den Stiel des Pilzes (wie es in der Meisterklasse auf dem Foto unten gemacht wurde).

Um den Unterricht im Kindergarten unterhaltsamer zu gestalten, können Sie ihn den Kindern anbieten, die es früher geschafft haben, die Zunge und die großen Augen eines Pilzes zu basteln (wie das Fliegenpilz-Bastelei auf dem Foto unten).

Später können Sie lernen, wie man eine zweischichtige Fliegenpilzkappe herstellt. Zuerst formen wir ein Fliegenpilzbein aus weißem Plastilin. Dann wickeln wir eine lange, schmale Weißwurst um das Bein – wie einen dicken Riemen. Und dann glätten wir es mit den Fingern im ganzen Kreis – wir bekommen einen weißen Rock am Fliegenpilzbein.

Wir machen die Kappe des Fliegenpilzes ZWEISCHICHTIG.

Nehmen Sie 2 identische Stücke Plastilin – weiß und rot.

Wir teilen das weiße Stück in zwei Teile und rollen zwei Kugeln. Die erste weiße Kugel wird zu einem Kuchen gerollt. Verlassen Sie die zweite Runde. Legen Sie eine runde Kugel in die Mitte des weißen Kuchens (diese Kugel verleiht der Pilzkappe die gewünschte Ausbuchtung).

Rollen Sie das gesamte rote Stück zu einer Kugel und drücken Sie es zu einem großen runden Kuchen flach (er wird größer sein als unser weißer Pilzkuchen). Wir bedecken unser weißes Fladenbrot mit einer Kugel in der Mitte mit diesem roten Fladenbrot. Der rote Kuchen fließt um die Kugel herum – es ergibt sich eine typische Hutform mit einer Rutsche in der Mitte. Jetzt müssen nur noch die Spots hinzugefügt werden. Und kratzen Sie Linienmuster in einem Stapel auf dem unteren weißen Teil der Kappe.

Plastilin

Pilzhaus.

Wenn jedes Kind ein Glas Babynahrung von zu Hause mitbringt, können Sie in der Seniorengruppe des Kindergartens ein Domi-Handwerk aus Plastilin herstellen. Bestreichen Sie die Wände des Glases mit erhitztem weißem Plastilin heißes Wasser. Wir tränken ein Stück und es wird flüssigkeitsweich, diese Art von Knete lässt sich gut verarbeiten – und klebt nicht so sehr an nassen Händen. Wir machen eine Tür und ein Fenster im Haus. Wir bedecken den Deckel des Glases mit rotem Plastilin – mit weißen Kreiskuchen. Wenn Sie noch Zeit haben, können Sie Ihr Haus mit einem Muster aus Blumenranken dekorieren.

Sie können eine LED-Taschenlampe oder ein leuchtendes Spielzeug in das Haus stellen – und das Haus wird von innen leuchten.

Plastilin-Flachapplikationen zum Thema Pilz sehen sehr schön aus. Sie können mit der Smear-Technik arbeiten (eine kleine Kugel flach drücken und mit den Fingern verschmieren).

Sie können mit der PLASTA-Technik arbeiten – einen Klumpen Efeu-Knetmasse mit einem Nudelholz (einer glatten Flasche Haarspray o. ä.) zu einem Fladen ausrollen und aus dem Kunststoff die für die Applikation benötigte Silhouette ausschneiden – genau so geht es Die Silhouetten der Pilze sind auf dem Foto des Handwerks unten ausgeschnitten.

Einfache Anwendungen

mit Pilzen

für den Kindergarten.

Die häufigsten Pilz-Bastelarbeiten im Kindergarten sind Applikationen aus farbigem Papier. Die Silhouetten werden mit einer Schere ausgeschnitten und zu einem Gesamtbild zusammengefügt. Ältere Kinder – ab 5 Jahren – können die Applikationsdetails mit ihren eigenen Händen ausschneiden. Und für die Kinder Juniorengruppe Alle Elemente der Applikation werden vom Lehrer ausgeschnitten.

Sie können auch pilzförmige Laternen aus Pappe und farbigem Papier basteln. Schneiden Sie zwei Pappsilhouetten eines Pilzes aus. In die Mitte schneiden wir jeweils ein Loch, das wir mit transparentem Pauspapier oder einer Bürodatei abdecken.

Zwischen die Pappwände kleben wir die BOARDS OF THE BOX und stellen eine Kerze hinein oder stellen eine weiße LED-Neujahrsgirlande auf. Es stellt sich heraus, dass es sich um ein gemütliches Nachtlicht für ein Kinderzimmer handelt, das Sie selbst gemacht haben.

Die Seiten des Innenkastens sehen aus wie ein LANGES RECHTECK – seine langen Kanten sind gebogen und mit dieser gebogenen Seite werden sie pilzförmig an die Wände geklebt.

Den Aufbau einer solchen Taschenlampe können Sie sich am Beispiel eines ähnlichen Lampenhandwerks, allerdings in Form eines Apfels, in unserem Artikel genauer ansehen

Applikation + Zeichnung

Das Handwerk enthält einen Pilz.

Oftmals finden im Kindergarten integrierte Kurse statt, in denen zwei Arten von Aktivitäten kombiniert werden – Zeichnen und Applizieren gleichzeitig.

Beim Basteln von Pilzen können Sie auch Farben und farbiges Papier verwenden. Schenken Sie Kindern zum Beispiel einen aus Pappe ausgeschnittenen weißen Hut. Und die Aufgabe der Kinder besteht darin, es selbst rot anzumalen und mit weißer Gouache Fliegenpilzflecken zu zeichnen (wie auf dem Foto des Pilzhandwerks unten).

Sie können, wie auf dem Foto mit dem Pilzhandwerk unten, die FINGER-Zeichnungstechnik und die BREAK APPLIQUE-Technik kombinieren. Zeichnen Sie den Pilzhut mit Fingerabdrücken. Und füllen Sie die restlichen Teile mit farbigen Papierfetzen. Den Kindern wird bereits in lange, schmale Streifen gerissenes Papier gegeben, das Kind drückt die Streifen mit den Fingern in kleine Stücke – und legt sie auf die mit Kleber bestrichenen Bastelflächen.

Sie können den gesamten Pilz mit Farben bemalen – wie die Fliegenpilze auf dem Handwerk unten – und als Applikation nur den LACERY-ROCK auf dem Pilzstiel hinzufügen. Aus einer Papierserviette mit Muster kann ein Rock ausgeschnitten werden (wie auf dem Foto unten), oder ein Rock mit Muster erhält man, indem man eine Schneeflocke aus Papier ausschneidet – und diese dann aus einer Schneeflocke in Hälften – Sektoren – schneidet Sie erhalten viele Röcke für Pilze auf einmal.

Dieses Kunsthandwerk kann auf einem normalen Hintergrund aus farbigem Papier oder weißem, mit einem Schwamm bemaltem Landschaftspapier hergestellt werden.

Oder Sie können aus Drucken von trockenen Blättern einen wunderschönen Herbsthintergrund gestalten. Bedecken Sie die Blätter mit Farbe und drucken Sie sie auf ein Blatt im Querformat. Diese Lektion kann in 2 Teile unterteilt werden – 1 Lektion Drucke herstellen, in der 2. Lektion eine Applikation mit einem Pilz aufkleben.

Pilzröcke können erhalten werden, indem man Cupcake-Formen aus Papier mit einer Schere ausschneidet (wie es bei der Fliegenpilz-Pilz-Bastelarbeit weiter unten gemacht wurde). Durch das Hinzufügen von Junk-Material und nicht standardmäßigen Techniken können Sie ein neues erhalten interessantes Handwerk mit seinen eigenen Händen.

Mit einem Geheimnis können Sie zeichnerische Bastelapplikationen anfertigen. Wir zeichnen den Stiel des Pilzes mit Farben. Und der Hut kommt als separates Stück aus Pappe – in dem bereits die TÜRSCHNITTE angebracht sind. Das Kind bemalt den gesamten Hut, einschließlich der Türen. Dann klebt er den Hut auf das Bild (ohne Kleber auf die Tür aufzutragen) und anstelle der geöffneten Türen klebt er eine Figur – einen Käfer, eine Schnecke, einen Frosch, einen Gnom – den, der im Pilz lebt.

Die Tür am Pilz kann überall sein. Unten zum Beispiel, wie bei diesem Stoffhandwerk vom Foto unten. Hier sehen wir eine Seite aus einem Lehrbuch für ganz kleine Kinder, von Mutterhand angefertigt.

Bastelt Pilze

mit Herbstblättern.

Sie können Ihrer Bewerbung zum Thema Pilze auch natürliche Materialien hinzufügen – trockene Herbstblätter, Ahornsamen, Trockenblumen, Rindenstücke oder Moos.

Bastelpilze falten

Mit Origami-Technik.

Sie können Pilze aus einer Papierharmonika herstellen. Wir falten einen langen Papierstreifen in Falten – wie einen Fächer. Wir machen Falten entlang der langen Seite des Streifens. Wir bekommen einen langen, schmalen Fächer. Wir biegen es in zwei Hälften – und schieben es wie einen Rock in beide Richtungen auseinander – kleben die Stelle, an der sich die Flügel der beiden Hälften des Ventilators treffen.

Es stellt sich heraus, dass es sich um einen Pilzhut handelt. Auf dem Foto unten sehen wir eine nach diesem Prinzip gefertigte Kinderapplikation.

Wenn Sie an der Stelle, an der wir den Fächer gebogen haben, eine Schnur einfädeln, kann es sich um ein Anhängerhandwerk handeln. Damit lässt sich ein Fenster im Herbststil dekorieren. Oder hängen Sie es an den Weihnachtsbaum.

Es gibt auch eine Möglichkeit, aus langen, schmalen Papierstreifen ein Frühlingsakkordeon zu basteln. Eine solche Ziehharmonikafeder kann zum Stiel eines Pilzes werden. Wir fertigen den Hut aus einem runden Papier, das entlang eines Radius geschnitten wird – vom Rand bis zur Mitte, mit einer Schere geschnitten. Und die Kanten dieses Zuschnitts wurden übereinander gelegt – überlappend und verklebt – so dass ein ordentlicher Kegel in Hutform entstand.

Sie können eine Paddel-Applikation in Form eines Pilzes anfertigen. Dieses einfache Kunsthandwerk besteht aus mehreren Pilzsilhouetten. Die Silhouetten haben die gleiche Form. Sie lassen sich alle der Länge nach in der Mitte falten – wie kleine Bücher. Und sie kommen zusammen – sie kleben mit den Seitenblättern zusammen.

Sie können dieses Pilzhandwerk auch mit Ihren eigenen Händen herstellen (Foto unten). Ein Quadrat Papier wird in Pfeilfalten gefaltet. Und es passt zufällig auf ein Blatt Papier. Auf der Rückseite des Blattes ist die Silhouette eines Pilzes zu sehen. Nachdem die gesamte Silhouette mit gefalteten Teilen bedeckt ist, nehmen Sie eine Schere und schneiden Sie die Silhouette aus. Wir erhalten eine interessante Relief-Pilzapplikation – wie auf dem Foto unten.

Defekte Applikation

zum Thema PILZ

für den Kindergarten.

Alle Kinder lieben es, ausgeschnittene Applikationen anzufertigen. Wenn Sie arbeiten mit älteren Kindern- Dann können Sie ihnen ganze Blätter farbiges Papier geben und sie werden es mit der Technik selbst herstellen: Zuerst wird das Blatt von Hand in lange schmale Streifen gerissen, dann wird jeder Streifen in Stücke geschnitten.

Bei der Arbeit mit Mittelgruppe Kindergartenkinder können mit einer Schere geschnittene Streifen erhalten – und ihre Aufgabe besteht darin, die langen Streifen in Stücke zu schneiden. Denn in diesem Alter wird die Fähigkeit entwickelt, eine Schere zu benutzen – und das ist die machbarste Übung für Chik-Chik.

Für jüngere Kinder Wir geben der Gartengruppe fertige lange Papierstreifen und sie reißen selbst kleine Stücke ab. Und sie müssen auch einen Teil der Streusel in fertiger Form erhalten.

So sieht eine ausgeschnittene Pilzapplikation aus – aus Papierfetzen.

So sieht ein in Scheiben geschnittenes Pilzhandwerk aus – hergestellt aus in Stücke geschnittenen Papierstücken.

Lose Applikation

Pilz herstellen.

Kinder lieben es auch, mit Getreide und anderen Naturmaterialien zu arbeiten. Unten sehen Sie ein Kinderhandwerk, bei dem aus drei Getreidesorten ein Pilz hergestellt wird. Der Stiel besteht aus Reiskörnern, der obere Teil der Kappe besteht aus Buchweizen und der untere Teil der Kappe besteht aus kleinen Gerstengrützen. Das Ergebnis war ein sehr realistisches Handwerk. Etwas weiter unten in diesem Artikel werde ich eine fertige Vorlage für diese Anwendung im Kindergarten geben.

Sie können ein kombiniertes Pilzhandwerk herstellen, das aus einer ausgeschnittenen Applikation, Schüttgut und einem trockenen Herbarium besteht.

Unten auf dem Foto der Applikation mit einem Pilz sehen wir eine ähnliche Kinderarbeit. Der Stiel des Pilzes wird in der Schnitttechnik hergestellt, der Hut ist eine Füllung aus gemahlenen trockenen Blättern (oder Teeblättern). Und ein trockenes Blatt aus dem Herbarium ist mit Pilzen verziert.

Sie können unten basteln Mit Waldmoos dekorieren. Das Moos muss zunächst in der Gruppe auf einer Heizung getrocknet werden und haftet dann gut auf der Knete.

Vorlagen

für steil und groß

Anwendungen mit Pilzen.

Hier sind die fertigen für Sie Silhouette-Vorlagen zum Basteln eines Pilzes im Kindergartenunterricht. Bilder können auf ein normales Word-Blatt kopiert, mit der Maus auf die gewünschte Größe gestreckt und ausgedruckt werden.

Und hier sind ein paar clevere Malvorlagen aus der HIDE-AND-HIDE-Serie. Wenn Sie die Elemente Blätter und Pilze richtig dekorieren, wird deutlich, was hier genau gezeichnet ist. Es ist wichtig, einen Pilz nicht mit einem Blatt zu verwechseln und alles richtig zu dekorieren.

Kopieren Sie das Bild außerdem auf ein Word-Blatt, strecken Sie es auf die gewünschte Größe und drucken Sie es auf einem Drucker aus.

DIY-Pilze

Mit der QUILING-Technik.

Mit der Papierrolltechnik können Sie auch wunderschöne Pilze basteln. Sie sehen sehr elegant aus.

Sie können die einfachsten Quilling-Formen mit Ihren eigenen Händen herstellen. Nur eng verdrehte Windungen schmaler Streifen farbigen Papiers. Geben Sie Wendungen ovale Form Beine und abgerundete Form der Pilzkappe. Und Sie erhalten ein hübsches Miniaturhandwerk.

Sie können komplexere Formulare erstellen, die aus mehreren Modulen bestehen. Ältere Kinder können diese Aufgabe bewältigen. Dies erfordert akribische Ausdauer und gemächliche Genauigkeit.

Sie können dreidimensionale Module aus gedrehtem Papier herstellen – indem Sie das gedrehte Papier zu einem Zylinder strecken – und dann erhalten Sie ein 3D-Pilz-Handwerk.

DIY-Pilze

mit Origami-Technik.

Sie können in 20 Sekunden ein Origami-Modul aus einem Quadrat farbigen Papiers falten. Machen Sie viele solcher Module. Und baue sie mit deinen eigenen Händen wie aus einem Baukasten zu einem voluminösen Pilz zusammen.

Mit jüngeren Kindern Schulalter Sie können in Schulklassen komplexe Kunsthandwerke herstellen - Pilze mit der Origami-Montagetechnik.

Nachfolgend veröffentliche ich eine Schritt-für-Schritt-Meisterklasse zur Herstellung eines solchen Fliegenpilz-Pilzhandwerks. Mit der gleichen Technik können Sie auch Steinpilze mit braunen Kappen herstellen (für die Schönheit können Sie oben ein Herbstblatt und unten ein Stück trockenes Moos aufkleben).

Auf Pilzbasis

Eine Rolle Pappe.

Und hier gibt es Kunsthandwerk, bei dem der Pilzstiel aus einer Toilettenpapierrolle hergestellt wird.

Der Hut eines solchen Pilzes ist in Form einer Tasche gefertigt – das heißt, zwei Konturen des Hutes werden ausgeschnitten und AN DEN RÄNDERN miteinander verklebt. Die Mitte bleibt unverklebt und lässt sich wie eine Tasche öffnen – und mit dieser Tasche können Sie es auf eine Rolle legen.

Unten sehen wir verschiedene Versionen von Kunsthandwerk, das diese Technik verwendet.

Aus dem Boden können Sie Pilzkappen herstellen Plastikflaschen. Zuschneiden, mit roter Gouache bemalen und schon haben Sie ein lustiges Kunsthandwerk für Kinder in Form von Pilzen.

Sie können die Rollen selbst aus Pappe herstellen. Die Größe, die Sie brauchen. Zum Beispiel kleine, damit sie der Größe von Pilzkappen aus Walnussschalenhälften entsprechen (wie auf dem Foto unten).

Pilz herstellen

Mit der PAPIER-MACHE-Technik.

Ich habe bereits einen ausführlichen Meisterkurs gegeben, in dem es darum geht, wie man aus einer in kochendem Wasser getränkten Eierkassette aus Pappe schnell und einfach Pappmaché-Teig herstellt.

Mit dieser Technik geformte Pilze sehen aus wie echte. Sie sind hart und schwer zu brechen oder zu reißen. Kinder können mit ihnen spielen.

Zuerst stellen wir diese Pilze aus Pappmaché (Papierteig) her. Anschließend trocknen wir sie und dekorieren sie mit einer speziellen Komposition.

Sehr detaillierter Schritt-für-Schritt-Meisterkurs Wie man aus kochendem Wasser und einer Eierkassette solchen Papierbrei herstellt, habe ich in einem Artikel veröffentlicht, in dem wir ÄPFEL nach diesem Rezept hergestellt haben. Sie sahen auch aus, als wären sie lebendig. Hier ist ein Link zu dieser Lektion

DIY-Pilze

aus Filz und Filz.

Im Grundschul-Nähunterricht in der Grundschule können Sie einfache flache Pilze aus Filz basteln.

Sie können Pilze aus gewöhnlichem Stoff nähen. Was Sie zu Hause gefunden haben - Chintz, Plüsch, Baumwolle.

Und wenn Sie gerne filzen, können Sie flauschige Filzpilze basteln. Wie auf dem Foto unten.

Wir kaufen Wolle zum Filzen. In eine Schüssel füllen warmes Wasser. Fügen Sie es hinzu Flüssigseife. Tauchen Sie ein Stück Wolle in Seifenwasser und beginnen Sie Formen Sie es mit Ihren Händen unter Wasser, Aus Plastilin formen wir die Form, die wir brauchen. Wir rollen es in unseren Händen, bügeln es – durch warmes Wasser und die Reibung unserer Hände verbindet sich der Filz unter Wasser leicht zu einem dichten Klumpen – der Form, die wir brauchen. Wir nehmen es heraus und trocknen es. Es stellt sich heraus, dass es ein Teil ist – ein Hut oder ein Bein. Ich habe bekommen, was ich geformt habe. Die Arbeit mit Filz macht Freude, es geht sehr schnell und einfach von der Hand.

Sie können den Filz nicht unter Wasser formen, sondern mit einer Filznadel durchkämmen. Diese Fliegenpilz-Applikation besteht aus Nadelfilz in einem Rahmen, der von einem Reißverschluss begrenzt wird.

Wir schneiden einen normalen Metallreißverschluss mit einer Schere neben den Zähnen ab. Wir nähen dieses Wellenband auf ein Stück Stoff (eine dünne Schicht Filz oder Filz).

Nun stecken wir eine rote Faser in diesen Rahmen und kämmen sie mit einer Nadel. Fügen Sie weiße Filzstücke hinzu und kämmen Sie die Stelle innerhalb des roten Hintergrunds.

Zur Herstellung kann Filzmaterial verwendet werden voluminöses Kunsthandwerk. Ganze Wiesen mit Pilzen.

Das sind einfache und schnelle Ideen für Kinderbasteleien zum Thema Pilze.

Jetzt können Sie ein passendes Pilzhandwerk auswählen, das dem Alter Ihrer Kinder und dem Zweck des Unterrichts mit ihnen entspricht.

Viel Glück mit deiner Arbeit.

Olga Klishevskaya, speziell für die Website

Vorschau:

Gelber Pfifferling

Es ist gut, Pfifferlinge zu sammeln. Nach warmen Regenfällen kommen sie in ganzen Familien heraus, verstecken sich nie vor dem Pilzsammler und zeigen sich auf der Lichtung wie Spiegelungen der Sonne oder des Eigelbs.

Pfifferlinge unterscheiden sich von allen anderen Pilzen vor allem durch die elegante Form ihrer Fruchtkörper. Die zarten gelben Falten der Teller verzweigen sich entlang eines sich verjüngenden Stiels phantasievoll bis zum Boden; die Ränder der hellen, sauberen Kappen scheinen gewellt zu sein. Jeder, der Pfifferlinge im Wald findet, bemerkt ihre Schönheit; es ist sogar schade, dieses lebende „Omelett“ im Korb zu verstecken. Sehr kleine Pfifferlinge sehen aus wie gelbe Knöpfe, während größere Pilze mit ihrer bizarren Form überraschen.

Pilzsammler betrachten Pfifferlinge als besondere Pilze. Von der Vielfalt des Pilzreichs sind sie die einzigen, die nicht von Pilzfliegen verdorben werden. Darüber hinaus zerbrechen Pfifferlinge nicht, sodass Sie sie in Rucksäcken, Taschen und Säcken transportieren können und keine Angst haben müssen, nur Krümel und Trümmer mit nach Hause zu nehmen. Pfifferlinge verdienen zu Recht den Respekt der Hausfrauen. Sie eignen sich gut für Pfannengerichte, Suppen und Saucen. Vom Vitamin-A-Gehalt her sind Pfifferlinge mit Steinpilzen und Safranmilchkapseln vergleichbar und enthalten sogar mehr Vitamin B als Hefe. Diese Pilze haben einen hohen Kaloriengehalt und werden vom Körper perfekt aufgenommen. Pfifferlinge haben noch einen weiteren Vorteil: Sie sind es große Mengen enthalten sogenanntes Ergosterol – ein natürliches Antibiotikum.

Todeskappe

Manchmal sieht man sie neben Waldchampignons giftiges Doppel- blasser Fliegenpilz. Dies ist ein schrecklicher Pilz: Ein kleines Stück davon, in eine Suppe oder einen Braten geworfen, kann schwere, manchmal sogar tödliche Vergiftungen verursachen. Daher müssen Sie beim Sammeln von Pilzen äußerst darauf achten, diese nicht mit in den Korb zu legen gute Pilze giftiger Fliegenpilz.

Blasser Pilz wird manchmal als falscher Champignon bezeichnet, da diese Pilze einander sehr ähnlich sind, insbesondere in der ersten Wachstumsphase. Ein reifer Pilz ist viel einfacher zu unterscheiden: Sein Hut ist im Gegensatz zum Champignonhut von einem Rand umgeben, der träge zum Stiel hin hängt; Auf der gesamten Oberfläche des Pilzes erscheinen warzenartige Ausstülpungen.

Unterscheidungsmerkmale des Fliegenpilzes sind außerdem weiße Teller (beim Champignon sind sie rosa oder lila) und eine weiße Abdeckung an der Basis des Beins. Die Zeichen, anhand derer der blasse Giftpilz jedoch glücklicherweise vom Champignon unterschieden werden kann, finden sich bei einem anderen Pilz – dem Pusher-Floater, der die gleiche Hülle und eine sackartige Vagina an der Basis des Stiels hat . Der Blasse Haubentaucher ist nur an dem Ring am Bein zu erkennen, den der Drücker nicht hat.

Der Fliegenpilz gilt als der giftigste Pilz der Welt. In seinem Fruchtfleisch wurden mehrere giftige Substanzen gefunden: Phalloidin, Amanitine, Falloin und andere. 100 g frischer Pilz enthalten 10 g Phalloidin, wobei die tödliche Dosis dieser Substanz bei 2-3 mg liegt. In den nördlichen Regionen wächst der blasse Fliegenpilz nicht: Dort wird er durch den weißen Fliegenpilz (stinkender Fliegenpilz) ersetzt. Wie der Name schon sagt, hat dieser Pilz einen unangenehmen Geruch, der bei reifen Pilzen noch stärker wird. Der giftige weiße Fliegenpilz ist ein ziemlich großer Pilz. Der Hut kann einen Durchmesser von 12 cm erreichen, er ist weiß mit einer leichten gelblichen Tönung in der Mitte. In jungen Jahren ist der Hut des Weißen Haubentauchers glockenförmig, wird aber später niederliegend, obwohl er sich nie vollständig öffnet. Das ebenfalls weiße Bein des Fliegenpilzes ist mit einem Ring verziert, der sich fast unter der Kappe selbst befindet. Der Pilzhut ist glatt, während am Stiel große Schuppen erkennbar sind, die ihn rau machen. Der blasse Giftpilz wächst in Laub- oder Laubwäldern Mischwälder, normalerweise mit Eiche, Hainbuche, Birke und Buche verbunden. Darüber hinaus bildet der Pilz leicht Mykorrhiza mit Linde oder Ahorn.

Eine wichtige Voraussetzung für die Ausbreitung und Aktivität der Vegetation ist die Bodenfeuchtigkeit. Der Haubentaucher wächst bevorzugt in den Gebieten Zentralrusslands, in denen viel Niederschlag fällt und anhält. Es bewohnt häufig Kiefernwälder vom Typ Sphagnum. Der Fliegenpilz ist im Gegensatz zum Fliegenpilz nicht so wählerisch, was Boden- und Wetterbedingungen angeht. Es wächst auch in trockenen Jahren gut.

Auch der Fliegenpilz ist ein tödlich giftiger Pilz. Achten Sie also darauf, ihn nicht zusammen mit Speisepilzen in den Korb zu legen. Das Fruchtfleisch des Weißen Fliegenpilzes enthält neben anderen Giftstoffen Virosin, das zu tödlichen Vergiftungen führt. Wenn Sie diese Pilze in einer Menge von 2 mg pro 1 kg Körpergewicht essen, tritt der Tod innerhalb von 48 Stunden ein.

Die im weißen Fliegenpilz enthaltenen Giftstoffe wirken sich auf die Leber, den Darm und andere Bereiche aus innere Organe. Die meisten Giftstoffe sind im Hut und in der Volva des Pilzes enthalten, etwas weniger in den Tellern und am Stiel des Fruchtkörpers.

Steinpilz

Der Steinpilz ist der Traum eines jeden Pilzsammlers. Dies ist der ernährungsphysiologisch wertvollste Pilz. In Russland gibt es verschiedene Formen von Steinpilzen, die je nach Wachstumsort unterschieden werden. Der Hut von Steinpilzen ist kissenförmig und abgerundet; der Stiel sieht zunächst wie eine Knolle aus und wird dann länglich. Es ist unten dicker als oben und weist manchmal eine Verdickung in der Mitte auf. Der Boden der Kappe ist weiß, verfärbt sich mit zunehmendem Alter gelb, das Fruchtfleisch des Pilzes ist weiß und verfärbt sich beim Zerbrechen nicht. Der Pilz hat einen ausgeprägten angenehmen Geruch.

Steinpilze gibt es in verschiedenen Größen. Im Durchschnitt erreicht der Stiel eine Höhe von 7 bis 12 cm, sein Durchmesser kann zwischen 2 und 6 cm liegen. Die Größe des Pilzes hängt davon ab Wetterverhältnisse. Nach einem guten Regen kann man im Wald viele weiße Pilze finden. große Größen. Es gibt Pilze mit einem Gewicht von 1 bis 1,5 kg. Aber das ist noch nicht die Grenze: Es ist ein Fall bekannt, bei dem ein Steinpilz 6 kg wog!

Der Steinpilz sollte nicht mit dem ähnlichen Gallenpilz verwechselt werden. Hier sind ihre Hauptunterschiede zueinander: Der Gallenpilz verfärbt sich beim Bruch ein wenig rosa, während der weiße Pilz seine Farbe behält. Die röhrenförmige Schicht des Gallenpilzes verfärbt sich mit zunehmendem Alter blassrosa. Die röhrenförmige Schicht des Steinpilzes verfärbt sich mit zunehmendem Alter gelb. Schließlich ist der Geschmack des Gallenpilzes sehr bitter, während der Geschmack des weißen Pilzes angenehm ist.

Die Birkenform des Steinpilzes wächst in Birkenwäldern. Dieser Pilz hat eine helle Farbe: Der Hut ist weißlich, gelblich oder bräunlich, das Bein ist weiß, mit Netzmuster, er kann leicht gefärbt sein, ist aber immer heller als der Hut. Steinpilze kommen den ganzen Sommer über und im Herbst bis zum kalten Wetter vor. Daraus werden allerlei Gerichte zubereitet und für den Winter gelagert. Beim Trocknen bleibt das Fruchtfleisch des Steinpilzes weiß, der Geruch verändert sich etwas, bleibt aber dennoch angenehm.

Der Fichten-Steinpilz unterscheidet sich von anderen Steinpilzarten dadurch, dass sein Hut eine dunkle Farbe hat: Er kann braun oder braun sein, wobei sich oft dunklere und hellere Bereiche abwechseln.

Das Bein ist weiß oder bräunlich, etwa zu einem Drittel mit einem ausgeprägten Netz bedeckt. Fichten-Steinpilze findet man in Fichten- und Tannenwäldern im Norden des europäischen Teils Russlands sowie im Kaukasus. Sie wächst von Juni bis Oktober. Hat einen angenehmen Geruch.

Der Steinpilz verträgt sich mit fast allen Baumarten. Es wächst sogar in der Tundra neben der Zwergbirke. Wissenschaftler haben jedoch festgestellt, dass der Steinpilz nie mit Lärche wächst, obwohl er in Russland weit verbreitet ist.

Im Allgemeinen ist Weiß einer der typischsten Speisepilze gemäßigte Zone Russland und andere Länder. Wahrscheinlich war es gerade wegen seiner Allgegenwärtigkeit und seines ausgezeichneten Geschmacks, dass bis zum 16. Jahrhundert in Russland nur Steinpilze als Pilz bezeichnet wurden. Ryzhiki, Russula und andere wurden einfach „Pilze“ genannt, was in Domostroy und anderen Büchern dieser Zeit nicht schwer zu finden ist. Moderner Name erschien viel später, ungefähr gleichzeitig mit dem Wort „Steinpilz“. Dann lernten Pilzsammler und nach ihnen Botaniker, zwischen der Fichten- und Kiefernform des Steinpilzes zu unterscheiden.

Bereits im 15. Jahrhundert trockneten die Menschen Steinpilze, legten sie in Pasteten und verwendeten andere Zubereitungsmethoden. Heute ziehen Steinpilze nicht nur die Aufmerksamkeit von Köchen und Pilzsammlern, sondern auch von Ärzten auf sich. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass es biologisch aktive Substanzen enthält, die bakteriostatische und antiblastische Wirkungen haben. Erstere reduzieren die Zahl von E. coli und einer Reihe anderer pathogener Mikroorganismen. Letztere wirken sich positiv auf den Zustand von Krebspatienten aus

Wolnuschka rosa

Rosa Pilz ist ein sehr häufiger Pilz, der in Birken und in Mischungen mit Birkenwäldern wächst. Er wächst normalerweise in Gruppen. Wenn Sie also einen Pilz finden, sollten Sie in der Nähe nach anderen Pilzen suchen, vielleicht nach einer ganzen Familie. Der rosafarbene Volnushka ist größer als sein Verwandter, der weiße Volnushka. Sein Hut hat normalerweise einen Durchmesser von 4 bis 12 cm, ist flach, flauschig, mit einem kleinen Trichter in der Mitte, rot-rosa, mit ausgeprägten Zonen dieser Farbtöne. Die Kanten sind stark nach außen gebogen. Das Bein ist 4–9 cm lang, flauschig und wird mit zunehmendem Alter kahl. Meistens hat der Stiel die gleiche Farbe wie der Hut, ist aber etwas heller.

Das Fruchtfleisch des Pilzes ist spröde, weiß oder cremig. Der Pilz enthält einen scharfen und bitter schmeckenden Milchsaft, der an der Luft seine Farbe nicht ändert. Auf der Unterseite der Kappe befinden sich häufig weißliche oder gelblich-rosafarbene Platten. Rosa Volnushka ist essbar und gilt als Pilz der zweiten Kategorie. Es wird von Pilzsammlern gesammelt und gesalzen; außerdem kann man im Laden gesalzene rosa Volnushka kaufen. Rosa Trompete ist nicht giftig, aber im frischen Zustand sehr bitter und geschmacklos. Diese Pilze werden 40-50 Tage nach dem Einlegen nur gesalzen oder eingelegt gegessen, wenn die Bitterkeit verschwindet.

Der Schriftsteller Oleg Chistovsky beschreibt in seinem Buch „Familiar Strangers“ einen Fall, bei dem eine Gruppe von Wissenschaftlern, die das östliche Sajan-Gebirge erkundeten, leider ohne Lebensmittelvorräte zurückblieb. In den Zedernwäldern, durch die sich die Forscher bewegten, gab es keine Tiere, eine Jagd war ausgeschlossen. Dann begannen die Wissenschaftler, gekochte Pilze zu essen. Und obwohl es sich nicht um ein besonders geeignetes Nahrungsmittel handelte (gekochte Trompete ist für den Magen unverträglich), überlebten die Wissenschaftler nur dank der Pilze.

Der nächste Verwandte der rosa Welle ist die weiße Welle. Der Hut der Weißen Motte ist weiß oder cremefarben, in der Mitte rosa, 4–8 cm im Durchmesser, flauschig, in der Mitte eingedrückt. Die Ränder der Kappe sind nach außen gebogen und flauschig. Das Bein ist kurz, 2–4 cm lang und 1,5–2 cm hoch, weiß oder rosa, flauschig oder kahl.

Das Fruchtfleisch des Pilzes ist weiß oder rosa und riecht angenehm. Der Pilz enthält einen weißen milchigen Saft, der an der Luft seine Farbe nicht ändert. Die Unterseite der Kappe ist häufig mit schmalen hellbraunen, weißen oder rosafarbenen Platten bedeckt.

Weiße Trompete wächst in Laub- und Mischwäldern, liebt die Nähe von Birken und kommt auf einer Wiese in Waldnähe sowie in jungen Birkenwäldern vor. Die Saison beginnt am Ende des Sommers und dauert bis Oktober. Sie kommt seltener vor als die Rosa Trompete. Weiße Trompete ist essbar. Er gilt als Pilz zweiter Kategorie, obwohl nur wenige Pilzsammler ihn gerne sammeln. Einige Wissenschaftler halten es überhaupt für nicht essbar. Sie essen es nur gesalzen und noch viele Tage nach dem Salzen.

Volnushka gehört zur Familie Russula. Tatsächlich, laut Aussehen es ähnelt ein wenig einer Russula. Der Hauptunterschied zwischen Russula und Volushka besteht jedoch darin, dass kein weißer Saft vorhanden ist, der beim Zerbrechen des Pilzes freigesetzt wird. Aufgrund dieses Merkmals werden im Allgemeinen zwei Arten von Pilzen unterschieden: Russula und Laticifers, zu denen der Volusca gehört.

Von anderen Wolfsmilchgewächsen und vor allem vom Weißen Schmetterling unterscheidet es sich durch die Form und Farbe seines Hutes sowie durch seinen hohlen Stiel, der bei jungen Fruchtkörpern mit Flaum bedeckt ist. Erfahrene Pilzsammler glauben, dass nach dem massiven Auftauchen der Pilze, die im Volksmund Volzhanka oder Krasulya genannt werden, die Zeit für die „echten“, also September-Milchpilze, gekommen ist.

Echter Milchpilz

Der Echte Milchpilz erscheint im Herbst, wenn das Laub verblasst, das Gras bunt wird und es jeden Tag lange regnet. Um Milchpilze zu finden, ist besonderes Geschick gefragt: Sie sollten sich alle Hügel und Knollen am Boden genau ansehen, denn nur die aufgequollene Laubstreu verrät Ihnen, wo sich die Pilzfamilie befindet.

Ein unter faulen Blättern gefundener Pilz scheint perfekt zu sein. Sein milchig weißer Hut, wie Marmor, funkelt in seinen Händen wie Perlmutt. Andere Arten von Milchpilzen haben ebenfalls weiße Kappen, aber keiner von ihnen hat jemals eine so reinweiße Kappe wie ein echter Milchpilz. Was den Weißgrad der Kleidung angeht, können weder der Steinpilz noch die Russula mit Milchpilzen mithalten.

Auch die flauschigen Fransen an den Rändern der Kappe verleihen dem Pilz Eleganz; durch dieses Merkmal ist es leicht, einen echten Milchpilz von seinen Gegenstücken zu unterscheiden: dem Geigenmilchpilz, dem Pfeffermilchpilz und dem weißen Milchpilz.

Milchpilze gelten seit langem als die berühmtesten Pilze der russischen Küche. Zuvor war Russland der Hauptlieferant von Milchpilzen für europäische Länder. Die beste und höchste Qualität sind kleine, kräftige Milchkapseln (Kappengröße nicht mehr als 2,5 cm). Miniatur-Salzmilchpilze in Flaschen wurden nach Europa verschickt. In Paris beispielsweise galten sie als Delikatesse. Gesalzene Milchpilze der ersten Klasse hatten eine Kappengröße von bis zu 5 cm, und die zweite Klasse bestand aus Pilzen, deren Kappen einen Durchmesser von 9 cm erreichten.

Öler körnig

Der Öler ist einer der meisten leckere Pilze. Allerdings ist das mit viel Aufwand verbunden: Jeder Pilz muss geschält und erst dann nach Geschmack und Laune gekocht werden. Der Name des Pilzes hat einen Grund: Er fühlt sich glitschig und ölig an und die Haut ist mit Schleim bedeckt.

Kein Ärger kann Pilzsammler aufhalten, die in den Wald stürmen, in der Hoffnung, einen Korb voller Butter zu ergattern. Dies ist übrigens auch für einen völlig unerfahrenen Monteur nicht schwer zu bewerkstelligen. Schmetterlinge sind ein überraschend freundliches „Volk“: Wo ein Pilz ist, gibt es ein Dutzend mehr. Lange Pilzreihen verstecken sich im Gras unter heruntergefallenen Nadeln. Sie müssen nur raten und rechtzeitig sein, wenn die Pilze alle klein, stark und eins zu eins sind; Sonst wird der Pilzsammler enttäuscht sein: Manchmal schneidet er eine Öldose nach der anderen ab, aber die Pilze sind alle überwuchert und wurmig, sodass von einem Dutzend nur einer im Korb landet.

Der körnige Öler ist dem echten sehr ähnlich, hat aber keinen hauchdünnen Ring am Stiel. Außerdem, körniger Öler nicht so rutschig, da sich weniger klebriger Schleim auf der Kappe befindet. Der körnige Öler hat seinen Namen wegen der kleinen Warzen oder Körner, die sich auf dem oberen Teil seines Stiels befinden. Im Gegensatz zum Original bevorzugt der körnige Öler Kiefernwälder südliche Gebiete, wo es außergewöhnlich häufig wächst und viel häufiger vorkommt als das Echte.

Roter Fliegenpilz

Der Rote Fliegenpilz ist ein halluzinogener Pilz. Sein Fruchtfleisch enthält Cholin und das Alkaloid Muscarin sowie Substanzen, die eine stimulierende Wirkung auf das Nervensystem haben. Die halluzinogenen Eigenschaften des Pilzes sind seit der Antike bekannt.

In Indien und Südamerika Roter Fliegenpilz wurde häufig in rituellen Zeremonien verwendet. Völker Weit im Norden Schon in der Antike waren sie sich dieser Eigenschaften des Fliegenpilzes bewusst und betrachteten ihn als von oben herabgesandt. Es gab sogar Zeremonien zur Verehrung des „göttlichen Pilzes“; Während dieses Rituals aß jeder Teilnehmer ein Stück roten Fliegenpilz und verfiel in einen Zustand der Ekstase. Durch den Pilz verursachte Halluzinationen wurden als Botschaften des Himmels interpretiert.

Die Völker des Hohen Nordens und Sibiriens verwendeten diesen Pilz häufig und ersetzten alkoholische Getränke durch Aufgüsse und Abkochungen aus Fliegenpilzen. Reisende, die im 17. Jahrhundert Sibirien besuchten, waren überrascht zu sehen, wie, nachdem sie einen Sud aus getrockneten, violetten Pilzkappen mit weißen Warzen probiert hatten, Anwohner fiel in einen Zustand, der einer Alkoholvergiftung ähnelte. Oft ging es in einen Tiefschlaf über, der von Halluzinationen begleitet wurde.

Obwohl Fliegenpilz giftig ist, wird er in der Medizin häufig verwendet. Seit der Antike werden Präparate aus Fliegenpilz bei verschiedenen Tumorerkrankungen, Tuberkulose und Krankheiten eingesetzt nervöses System, Rheuma und Arthritis. Zur Abtötung von Insekten wurden Aufgüsse aus frischem roten Fliegenpilz verwendet.

Der Rote Fliegenpilz ist auf dem europäischen Kontinent weit verbreitet Nordamerika. Es wurde jedoch experimentell nachgewiesen, dass in Sibirien die giftigste Sorte des Roten Fliegenpilzes wächst. Amanita-Pilze können in Japan und den USA einen Zustand verursachen, der einer Alkoholvergiftung ähnelt, aber nur sibirische Pilze können aufgrund des erhöhten Gehalts an Giftstoffen in ihrem Fruchtfleisch zum Tod führen.

Der Rote Fliegenpilz bildet normalerweise im Juli und August Fruchtkörper, aber wenn das Jahr trocken ist, verschiebt sich die Massenfruchtbildung auf einen späteren Zeitpunkt. Manchmal sieht man auch im Oktober einen gutaussehenden Mann mit rotem Hut und weißen Sommersprossen.

Der Fliegenpilz lebt 15 Tage. Zuerst erscheint ein weißes „Ei“ aus dem Boden – ein in eine Decke gehüllter Pilz. Dann platzt die Spatha und nur ein Teil davon bleibt in Form von schuppigen Rückständen oder Warzen auf dem Hut zurück. Die Pilzsporen reifen unmittelbar nach der Trennung des Rings von der Kappe. Am 2.-3. Tag nach der Reifung beginnen sie Früchte zu tragen; Die Sporulation dauert 4-5 Tage, danach trocknet der Pilz aus.

Wenn das Jahr regnerisch ist, können die weißen Warzen auf dem Pilzhut durch den Regen weggespült werden und der rote Fliegenpilz kann leicht mit Russula verwechselt werden. Daher ist beim Sammeln von Pilzen während der Regenzeit besondere Vorsicht geboten. Der Fliegenpilz unterscheidet sich von der Russula durch das Vorhandensein freier Platten, eines Rings oben und einer Rolle unten am Stiel.

Eine verwandte Art des Roten Fliegenpilzes ist der Königsfliegenpilz. Es zeichnet sich vor allem durch seine bräunliche Kappenfarbe aus.

Zahlreiche Warzen, die in konzentrischen Kreisen auf der Kappe angeordnet sind, haben möglicherweise kein reines Weiß, sondern einen graubraunen oder ockerfarbenen Farbton. Das Bein des Fliegenpilzes sowie der Ring und die Knolle sind ockerfarben; am Boden der Knolle befinden sich 3-4 Warzenkreise. Die Farbe des Pilzfleisches ist weiß, aber unter der Schale befindet sich ein dunklerer Farbton. Dieser Pilz wächst hauptsächlich in nördlichen und mittleren Breiten.

Echter Honigpilz

Der Echte Hallimasch besiedelt auch morsches Holz. In diesem Fall kann häufig Folgendes beobachtet werden: Von Honigpilzen bewohnte Stümpfe leuchten im Dunkeln schwach mit einem nicht flackernden weißen phosphoreszierenden Licht. Das Licht wird nicht von faulen Pilzen ausgestrahlt, sondern von den Enden von Rhizomorphen – den Schnüren des Myzels.

Steinpilze.

Steinpilze (Birkenhut) haben wie einige andere Pilze interessante Funktion: Es kann nur auf Birkenwurzeln wachsen und sich entwickeln. Der Pilz umschlingt die Wurzel von außen und dringt teilweise in das Innere ein.

Der Pilz ist auch für Birken nützlich. Seine äußeren freien Hyphen breiten sich von der Wurzel aus weit im Boden aus und ersetzen die Wurzelhaare. Freie Pilzhyphen erhalten Wasser, Mineralsalze und lösliche organische Substanz, die vom Pilz nicht nur zum Aufbau von Myzel und Fruchtkörpern verwendet werden, sondern auch in die Wurzel des Baumes gelangen.

Der Steinpilz wird im Volksmund auch schwarzer Pilz oder schwarzer Pilz genannt, da der Pilz beim Trocknen schwarz wird.

Der Steinpilz wächst in Birkenwäldern von Ende Juni bis Spätherbst. Junge Pilze haben eine kugelförmige Kappe, die dann aber flacher wird. Die Farbe des Hutes kann verschiedene Schattierungen von weißlichbraun bis dunkelbraun haben, was auch vom Alter des Pilzes und seinem Wachstumsort abhängt.

Roter Steinpilz

Um einen vollen Korb voller Steinpilze zu sammeln, müssen Sie kein erfahrener Pilzsammler sein. Steinpilze sind leuchtende Pilze, ihre roten Kappen sind schon von weitem sichtbar.

Steinpilze sind ein besonderer Pilz. Er unterscheidet sich von allen anderen Pilzen vor allem dadurch, dass er nicht nur in der Nähe alter Bäume, sondern auch unter jungen Bäumen wachsen kann. Selbst in einem trockenen Sommer, wenn es im gesamten Gebiet keine Pilze gibt, findet man Rote Pilze (ein anderer Name für Espenpilze) in feuchten, schattigen Espenwäldern. Darüber hinaus gelten Steinpilze als die am schnellsten wachsenden Pilze. Basierend auf den Umwelteigenschaften werden fünf Hauptformen dieser Pilze unterschieden. In Pappelwäldern findet man graue Espen-Steinpilze, in feuchten Wäldern - weiße, auf feuchten Böden in sauberen Espenwäldern - Espen-Steinpilze, in trockenen Mischwäldern - orangefarbene, braun-gelbe und gelb-rote Espen-Steinpilze.

Steinpilze bilden, wie einige andere Pilze auch, bei der Durchführung eines Toxizitätstests eine Ausnahme von der Regel. An der Stelle eines Bruchs der Kappe oder des Stiels nimmt die weiße Farbe des Fruchtfleisches zweifelhafte Farbtöne an (rötlich, bläulich oder bläulich-schwarz), was für viele typisch ist giftige Pilze. Dieser Farbwechsel sollte Pilzsammler nicht verwirren, da er ein individuelles Merkmal von Steinpilzen ist.

Eine sehr häufige Sorte roter Steinpilze ist die gelbbraune Espe. Bis vor Kurzem wurde zwischen diesen Pilzen nicht unterschieden, da beide Arten an den gleichen Orten vorkommen und sich optisch nur durch die Farbe des Hutes unterscheiden. Mykologen haben jedoch einen sehr signifikanten Unterschied festgestellt.

Es stellte sich heraus, dass der Rote Steinpilz bevorzugt unter Espen und Pappeln wächst und der Gelbbraune Steinpilz ausschließlich mit Birken Mykorrhiza bildet. Der gelbbraune Steinpilz ist ein ausgezeichneter Speisepilz, der kaum mit einem giftigen oder ungenießbaren Pilz zu verwechseln ist, sodass auch ein unerfahrener Pilzsammler gelbbraune Steinpilze sammeln kann. Diese Espe bildet sich Fruchtkörper Im Sommer und Herbst trifft man ihn nicht nur in Wäldern, sondern auch in Gärten, Parks und Gemüsegärten. Der Pilz ist hinsichtlich seiner Wachstumsbedingungen absolut wählerisch; er kommt sogar in einer Höhe von 2400 m über dem Meeresspiegel vor. Es wächst auch in der Polartundra unter Zwergbirken. Gelbbraune Steinpilze kommen sogar jenseits des Polarkreises vor: in Grönland, Lappland und Spitzbergen.

Für einen Pilzsammler spielt es keine Rolle, welchen Steinpilz man in den Korb legt: rot oder gelbbraun. Beide sind gleichermaßen lecker. Doch für Mykologen sind die Unterschiede zwischen diesen Pilzen von grundlegender Bedeutung.

Die beiden Pilzarten unterscheiden sich nicht nur in der Farbe des Hutes. Wenn Sie genau hinschauen, werden Sie feststellen, dass die Ränder der Röhren des gelbbraunen Steinpilzes grau sind, während sie bei der Roten Espe weißlich sind und erst im Alter dunkler werden. Das Bein des gelbbraunen Steinpilzes ist mit zahlreichen zarten bräunlich-schwarzen Schuppen übersät; Die Schuppen des Roten Steinpilzes sind etwas gröber und haben einen bräunlich-roten Farbton. Pilze können auch an der Farbe des Fruchtfleisches unterschieden werden: Bei roten Steinpilzen verfärbt sich das Fruchtfleisch beim Schneiden violett, bei gelbbraunen Steinpilzen wird es rosa und nimmt an der Basis des Stiels einen blaugrünen Farbton an.

Eine seltene Sorte roter Steinpilze - Fuchs-Steinpilze. Sein Hut ist rostbraun und sein Bein ist mit braunen Schuppen bedeckt. Wenn Sie den Hut oder Stiel eines Pilzes abbrechen, können Sie sehen, wie sich das Fruchtfleisch an der Luft schnell violett verfärbt und dann einen braunen Farbton annimmt. An der Stängelbasis bleibt das Fruchtfleisch immer blaugrün. Diese Steinpilzsorte kommt ausschließlich unter Kiefern vor, darunter Latschenkiefer und Schieferkiefer.

Russula.

Russulas kommen überall in Nadel- und Laubwäldern vor Pilzsaison. Pilzsammler pflücken sie nicht gerne, weil sie sehr zart und spröde sind und manchmal, wenn man sie nach Hause bringt, nur noch Krümel übrig bleiben. Trotzdem sind Russulas sehr lecker.
Diese Pilze haben mehrfarbige Kappen: rosa, gelb, rot, braun, grünlich und blau – mit einem Durchmesser von 5–10 cm, auf deren Unterseite sich weiße oder gelbliche Platten befinden. Das Bein ist glatt, weiß.
Russulas werden gekocht, gebraten oder gesalzen verzehrt.