Aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung werden sie unter den Mineralwässern unterschieden. „Untersuchung der Zusammensetzung von Mineralwasser.“ Mit organischer Substanz angereichertes Mineralwasser
Die Mineralzusammensetzung von Wasser ist das Ergebnis der Wechselwirkung von Wasser als physikalischer Phase und Umgebung des Lebens mit anderen Phasen oder Umgebungen: feste, d. h. küstennahe und darunter liegende, bodenbildende Mineralien und Gesteine; gasförmig (Luft) und die darin enthaltene Feuchtigkeit und mineralische Bestandteile.
Darüber hinaus wird die Mineralzusammensetzung durch die ablaufenden physikalisch-chemischen und physikalischen Prozesse bestimmt: Auflösung, Peptisierung, Koagulation, Sedimentation, Verdunstung, Kondensation usw.
Wasser gilt als frisch, wenn es einen Gesamtsalzgehalt oder eine Mineralisierung von nicht mehr als 1 g/l aufweist.
Unter frisches Wasser Je nach Salzgehalt unterscheidet man (in mg/l):
Ultrafrisch (< 100);
Gering mineralisiert (100 – 200);
Mittel mineralisiert (200 – 500);
Erhöhte Mineralisierung (500 – 1000).
Bei einem Salzgehalt von 1 bis 25 g/l gilt das Wasser als Brackwasser.
Die Hauptbestandteile der Mineralzusammensetzung von Wässern sind in der Tabelle aufgeführt. 10.
Tabelle 10. Hauptbestandteile der Mineralzusammensetzung von Gewässern
* Für Wasser aus Oberflächenquellen für den häuslichen Gebrauch gelten maximale Konzentrationsgrenzen.
Zuerst werden Salze der Gruppe 1, die sogenannten Hauptionen, bestimmt. Salze der Gruppe 2 müssen bei der Beurteilung der Wasserqualität berücksichtigt werden, obwohl sie nur einen geringen Beitrag zum Salzgehalt von Süßwasser leisten.
Das Verhältnis der Konzentration der „Hauptionen“ im Wasser bestimmt die Art der chemischen Zusammensetzung des Wassers (in mEq/l). Abhängig von der vorherrschenden Art der Anionen (³ 25 % Äquivalent, sofern
die Summen der mmol-Anionen und -Kationen werden jeweils zu 50 % angenommen) unterscheiden zwischen Hydrogencarbonat- und Sulfatwasser
und Chloridtyp.
Manchmal werden auch Gewässer gemischter oder intermediärer Art isoliert.
Abhängig von der vorherrschenden Art der Kationen werden Gruppen von Calcium-, Magnesium-, Natrium- oder Kaliumwässern unterschieden.
Die Wasseranalyse auf den Gehalt an mineralischen Bestandteilen wird zu unterschiedlichen Zeitpunkten durchgeführt:
für Oberflächengewässer – bei Winter-Niedrigwasser, Frühjahrs-Hochwasser (Spitzenwert), Sommer-Herbst-Niedrigwasser, Sommer-Herbst-Hochwasser;
für Gewässer von Feuchtgebieten – bei Niedrigwasser im Winter und Überschwemmungen im Frühjahr;
für Bodenwasser – bei Winter-Niedrigwasser, Frühjahrshochwasser und Sommer-Herbst-Niedrigwasser.
Die Bestimmung der Mineralzusammensetzung erfolgt in der Regel durch chemische Methoden, titrimetrisch und kolorimetrisch. Die Konzentration einiger Kationen (z. B. K +, Na +) kann durch Berechnungsmethoden abgeschätzt werden, wenn Daten zu den Konzentrationen anderer Kationen und Anionen verfügbar sind.
3.7.1. Carbonate und Bicarbonate
Karbonate und Bikarbonate sind die Bestandteile, die die natürliche Alkalität des Wassers bestimmen. Ihr Gehalt wird durch die Auflösung von atmosphärischem Kohlendioxid, die Wechselwirkung von Wasser mit Kalksteinen und die Lebensprozesse der Atmung aller im Wasser vorkommenden Wasserorganismen bestimmt.
Bei der Analyse dieser Anionen wird die Titrimetrie verwendet, die auf ihrer Reaktion mit Wasserstoffionen in Gegenwart von Phenolphthalein (für CO 3 2-) oder Methylorange (für HCO 3 -) als Indikatoren basiert.
Bei Verwendung dieser beiden Indikatoren werden zwei Äquivalenzpunkte beobachtet: Am ersten Punkt (pH = 8,0 - 8,2) ist in Gegenwart von Phenolphthalein die Titration von CO 3 2- vollständig abgeschlossen und am zweiten
(pH = 4,1 – 4,5) - HCO 3 - . Zur Titration werden üblicherweise titrierte HCl-Lösungen mit einer Konzentration von 0,05 oder 0,1 g-eq/l verwendet.
Bei der Titration gegen Phenolphthalein ist es auch möglich, die Konzentration der ionischen Formen OH - zu bestimmen, und bei der Titration gegen Methylorange OH - , CO 3 2 - und HCO 3 - .
Aufgrund der Titration von CO 3 2- und HCO 3 -, die sowohl parallel in verschiedenen Proben als auch nacheinander in derselben Probe durchgeführt wird, ist es zur Berechnung erforderlich, die verbrauchte Gesamtsäuremenge (V 0) zu bestimmen die Titration von CO 3 2- ( V K) und NSO 3 - (V GK). Darüber hinaus werden mit Methylorange (V MO) CO 3 2- und HCO 3 – nacheinander titriert, d. h. V MO enthält den Anteil an CO 3 2- in der Originalprobe, der nach der Reaktion mit H + in HCO 3 übergegangen ist - und charakterisiert nicht vollständig die Konzentration von HCO 3 - in der Originalprobe.
Daher muss bei der Berechnung der Konzentration der wichtigsten ionischen Formen der relative Säureverbrauch bei der Titration mit Phenolphthalein (V F) und Methylorange (V MO) berücksichtigt werden. Bei der Analyse sind folgende Fälle möglich:
1) V Ф = 0. Carbonate sowie Hydroxoanionen fehlen in der Probe und der Säureverbrauch während der Titration mit Methylorange kann nur auf das Vorhandensein von Hydrocarbonaten zurückzuführen sein;
2) V Ф ¹ 0 und 2V Ф 3) 2V Ф = V MO. In der Ausgangsprobe sind keine Kohlenwasserstoffe enthalten und der Säureverbrauch ist auf den Gehalt an fast ausschließlich Carbonaten zurückzuführen, die quantitativ in Bicarbonate umgewandelt werden. Genau das erklärt den doppelten Verbrauch an V-MO-Säure im Vergleich zu V-F; 4) 2V Ф > V MO. In diesem Fall liegen in der Ausgangsprobe keine Hydrogencarbonate vor, sondern es sind nicht nur Carbonate, sondern auch andere säurezehrende Anionen, nämlich Hydroxoanionen, vorhanden. Darüber hinaus ist der Inhalt des letzteren gleichwertig mit V OH = 2V F – V MO. Der Carbonatgehalt lässt sich berechnen, indem man ein Gleichungssystem aufstellt und löst: 5) V Ф = V MO. Sowohl Carbonate als auch Bicarbonate fehlen in der Ausgangsprobe und der Säureverbrauch ist auf die Anwesenheit starker Alkalien zurückzuführen, die Hydroxo-Anionen enthalten. Das Vorhandensein freier Hydroxo-Anionen in nennenswerten Mengen (Fälle 4 und 5) ist nur in Abwässern oder verschmutzten Gewässern möglich. Massenkonzentrationen von Anionen (nicht Salzen) werden auf der Grundlage der Gleichungen für die Reaktionen des Säureverbrauchs durch Carbonate berechnet ( S K) und Bicarbonate ( Mit GK) in mg/l nach Formeln Wo V K Und V GK– Volumen der zur Titration von Carbonat bzw. Bicarbonat verbrauchten Salzsäurelösung, ml; N– genaue Konzentration der titrierten Salzsäurelösung (Normalität), g-eq/l; V A– Volumen der zur Analyse entnommenen Wasserprobe, ml; 60 und 61 – äquivalente Masse von Carbonat- bzw. Bicarbonat-Anionen in den entsprechenden Reaktionen; 1000 – Umrechnungsfaktor für Maßeinheiten. Die Ergebnisse der Titration mit Phenolphthalein und Methylorange ermöglichen die Berechnung der Alkalität von Wasser, die numerisch der Anzahl der Säureäquivalente entspricht, die zur Titration einer 1-Liter-Probe verwendet werden. Der Säureverbrauch bei der Titration mit Phenolphthalein charakterisiert die freie Alkalität und bei Methylorange die Gesamtalkalität, die in mEq/l gemessen wird. Der Alkalitätsindikator wird in Russland in der Regel beim Lernen verwendet Abwasser. 3.7.2. Sulfate Sulfate sind häufige Bestandteile natürlicher Gewässer. Ihre Anwesenheit im Wasser ist auf die Auflösung bestimmter Mineralien – natürliche Sulfate (Gips) – sowie auf die Übertragung von in der Luft enthaltenen Sulfaten durch Regen zurückzuführen. Letztere entstehen bei Oxidationsreaktionen von Schwefeloxid (IV) zu Schwefeloxid (VI) in der Atmosphäre, der Bildung von Schwefelsäure und deren Neutralisation (vollständig oder teilweise): 2SO 2 +O 2 =2SO 3 Das Vorhandensein von Sulfaten in Industrieabwässern wird normalerweise verursacht durch technologische Prozesse, Fortfahren mit der Verwendung von Schwefelsäure (Herstellung von Mineraldüngern, Produktion Chemikalien). Sulfate im Trinkwasser haben für den Menschen keine toxische Wirkung, verschlechtern jedoch den Geschmack des Wassers: Das Geschmacksempfinden von Sulfaten tritt bei einer Konzentration von 250–400 mg/l auf. Die maximal zulässige Konzentration von SO 4 2- im Wasser von Trinkwasserreservoirs beträgt 500 mg/l, der limitierende Indikator für die Schädlichkeit ist organoleptisch. Die Methode zur Bestimmung der Massenkonzentration von Sulfatanionen basiert auf der Reaktion von Sulfatanionen mit Bariumkationen unter Bildung einer unlöslichen Bariumsulfatsuspension gemäß der Reaktion: Ba 2+ +SO 4 2– = BaSO 4 Um die Massenkonzentration des Sulfatanions zu bestimmen, verwenden Sie große Nummer Methoden. Am häufigsten werden Turbidimetrie, Gravimetrie (GOST 4389-72 „Trinkwasser. Methoden zur Bestimmung des Sulfatgehalts“), Iodometrie usw. verwendet. Die iodometrische Methode von Komarovsky basiert auf der Wechselwirkung von Bariumchromat mit Sulfationen in einer sauren Umgebung; als Ergebnis der Reaktion werden Dichromat-Ionen in einer den Sulfationen äquivalenten Menge freigesetzt: 2SO 4 2- + 2BaCrO 4 + H + ® 2BaSO 4 ¯ + Cr 2 O 7 2- + H 2 O Die resultierenden Bichromat-Ionen werden mit der iodometrischen Methode bestimmt. Geben Sie dazu Kaliumjodid zur Lösung hinzu, Salzsäure, und das freigesetzte Jod wird mit Natriumthiosulfat in Gegenwart von Stärke als Indikator titriert: Cr 2 O 7 2- + 6I - + 14H + ® 2Cr 3+ + 7H 2 O + 3I 2 2S 2 O 3 2- + I 2 ® S 4 O 6 2- + 2I - Aus den Reaktionen folgt, dass für 1 SO 4 2- Ion 3 Atome freigesetztes Jod vorhanden sind, daher beträgt das Grammäquivalent von SO 4 2- 1/3 seines Gewichts – 32,02. Die Konzentration der Sulfationen C (in mg/l) wird nach der Formel berechnet wobei V die Menge der für die Titration verbrauchten Natriumthiosulfatlösung ist, ml; N – Normalität der Natriumthiosulfatlösung; 2,5 – Umrechnungsfaktor für das Volumen eines Messkolbens, wenn der Messkolben 250 ml fasst und 100 ml Probe zur Titration entnommen wurden; a – Volumen des zur Analyse entnommenen Testwassers, ml; E – Äquivalent SO 4 2- (32,02). Diese Methode ist für Wässer mit einem SO 4 2-Gehalt von mindestens 50 mg/l anwendbar. 3.7.3. Chloride Chloride kommen in fast allen Oberflächen- und Grundwässern sowie im Trinkwasser in Form von Metallsalzen vor. Ist Natriumchlorid im Wasser vorhanden, hat es auch bei Konzentrationen über 250 mg/l einen salzigen Geschmack; Bei Calcium- und Magnesiumchloriden tritt ein Wassersalzgehalt bei Konzentrationen über 1000 mg/l auf. Basierend auf dem organoleptischen Indikator – dem Geschmack – wurde die maximal zulässige Konzentration für Trinkwasser für Chloride (350 mg/l) festgelegt, der begrenzende Indikator für die Schädlichkeit ist der organoleptische Indikator. Es können große Mengen an Chloriden entstehen industrieller Prozess Konzentration von Lösungen, Ionenaustausch, Aussalzen usw., wodurch Abwasser mit einem hohen Gehalt an Chloridanionen entsteht. Hohe Chloridkonzentrationen im Trinkwasser haben keine toxische Wirkung auf den Menschen, obwohl Salzwasser sehr korrosiv gegenüber Metallen ist, sich nachteilig auf das Pflanzenwachstum auswirkt und zur Versalzung des Bodens führt. Die Methode zur Bestimmung der Massenkonzentration von Chloridanionen ist in PND F 14.1: 2.96-97 (Ausgabe 2004) „Methodologie zur Messung des Chloridgehalts in Proben von natürlichem und behandeltem Abwasser durch die argentometrische Methode“ und ISO 9297: 1989 „Wasserqualität“ beschrieben . Bestimmung des Chloridgehalts. Titration mit Silbernitrat mit Chromatindikator (Methode nach Mohr). Es basiert auf der Titration von Chloridanionen mit einer Silbernitratlösung, was zur Bildung einer Suspension von praktisch unlöslichem Silberchlorid führt. Die chemische Reaktionsgleichung wird geschrieben als Ag + + Cl - ® AgCl¯ Als Indikator wird Kaliumchromat verwendet, das mit überschüssigem Silbernitrat reagiert und gemäß der Gleichung einen deutlich sichtbaren orangebraunen Niederschlag aus Silberchromat bildet Ag + + CrO 4 - ® Ag 2 CrO 4 ¯ orange-braun Diese Methode wird als argentometrische Titrationsmethode bezeichnet. Die Titration kann in einem pH-Bereich von 5,0–8,0 durchgeführt werden. Massenkonzentration des Chloridanions Mit HL(in mg/l) wird anhand der Gleichung berechnet wobei VCL das Volumen der für die Titration verbrauchten Silbernitratlösung ist, ml; N – Konzentration einer titrierten Silbernitratlösung unter Berücksichtigung des Korrekturfaktors g-Äquiv./l; V A – zur Analyse entnommenes Wasservolumen, ml; 35,5 – Äquivalentmasse Chlor; 1000 – Umrechnungsfaktor für Maßeinheiten von g/l in mg/l. 3.7.4. Trockener Rückstand Der Trockenrückstand charakterisiert den Gehalt an nichtflüchtigen gelösten Stoffen (hauptsächlich Mineralien) und organischen Stoffen im Wasser, dessen Siedepunkt 105 - 110 °C übersteigt. Der Trockenrückstand wird durch gravimetrische Methoden (PND F 14.1:2.114-97 (Ausgabe 2004) „Methodologie zur Messung der Massenkonzentration von Trockenrückständen in Proben von natürlichem und behandeltem Abwasser durch die gravimetrische Methode“) und durch Berechnungsmethoden bestimmt. Vor der Bestimmung des Trockenrückstandes muss die Probe filtriert oder abgesetzt werden, um sie von Schwebstoffen zu trennen. Die gravimetrische (Gewichts-)Methode basiert auf der Bestimmung des Gewichts des getrockneten Rückstands, der nach dem Eindampfen der Probe erhalten wird. Zunächst wird der Großteil der Probe eingedampft, der 250–500 ml betragen kann. Anschließend wird der verbleibende Teil der Probe in einem Wägebecher (Glas, Tiegel) getrocknet und im Trockenschrank unter Standardbedingungen in zwei Stufen auf ein konstantes Gewicht gebracht. In der ersten Stufe erfolgt die Trocknung 1–2 Stunden lang bei einer Temperatur von 103 – 105 °C. Dabei werden Feuchtigkeit und alle flüchtigen organischen Stoffe entfernt, das Kristallwasser der Salze – kristalline Hydrate – bleibt jedoch nahezu vollständig erhalten. In der zweiten Stufe erfolgt die Trocknung bei einer Temperatur von 178 - 182 °C, ebenfalls 1–2 Stunden lang. Unter diesen Bedingungen zersetzen sich kristalline Hydrate, organische Substanzen verdampfen und zersetzen sich vollständiger, und einige Salze zersetzen sich auch, beispielsweise Hydrogencarbonate zu Carbonaten und dann zu Oxiden (teilweise oder vollständig). Die Menge des Trockenrückstands wird durch den Massenunterschied des Probenrückstands vor und nach dem Trocknen bestimmt, und manchmal wird eine Zwischenwägung durchgeführt – nach dem Trocknen bei einer Temperatur von 103–105 °C. Das Wiegen erfolgt auf einer Analysenwaage mit einem Fehler von nicht mehr als ±1 mg (vorzugsweise ±0,1 mg). Vor dem Wiegen muss der Tiegel auf Raumtemperatur abgekühlt werden. Zur Bestimmung des Trockenrückstandes natürlicher Oberflächengewässer ist in der Regel eine Trocknung bei einer Temperatur von 103 – 105 °C ausreichend. Die Trocknung bei einer Temperatur von 178 - 182 °C wird für detaillierte Untersuchungen von Natur- oder Abwässern eingesetzt. Die Menge an Trockenrückständen kann auch rechnerisch abgeschätzt werden. In diesem Fall ist es notwendig, die Konzentrationen der im Wasser gelösten Mineralsalze sowie der als Ergebnis der Analysen gewonnenen organischen Substanzen aufzusummieren (Bicarbonat-Ionen werden in einer Menge von 50 % aufsummiert). Bei Trink- und Naturwasser entspricht der Wert des Trockenrückstandes nahezu der Summe der Massenkonzentrationen von Anionen (Karbonat, Bikarbonat, Chlorid, Sulfat) und Kationen (Kalzium und Magnesium) sowie denen, die nach der Berechnungsmethode von ermittelt werden Natrium und Kalium). Die Trockenrückstandsmenge in Oberflächengewässern von Stauseen für die häusliche, Trink- und Kulturwassernutzung sollte 1000 mg/l nicht überschreiten (in einigen Fällen sind bis zu 1500 mg/l zulässig). 3.7.5. Gesamthärte, Kalzium und Magnesium Die Wasserhärte ist eine der wichtigsten Eigenschaften sehr wichtig während der Wassernutzung (siehe Abschnitt 1.4.4). Wenn das Wasser Metallionen enthält, die mit Seife unlösliche Salze von Fettsäuren bilden, ist die Schaumbildung in diesem Wasser beim Waschen von Kleidung oder beim Händewaschen schwierig. Wasserhärte führt zur Kalkbildung an Rohrleitungen in Wärmenetzen. Die Härte kann stark variieren, abhängig von der Art der Gesteine und Böden, aus denen das Einzugsgebiet besteht, sowie von der Jahreszeit und Jahreszeit Wetterverhältnisse von 0,1–0,2 mmol/l in Seen und Flüssen der Tundra bis 80–100 mmol/l in Meeren und Ozeanen. Der zulässige Wert der Gesamthärte für Trinkwasser und zentrale Wasserversorgungsquellen beträgt nicht mehr als 7 mmol-Äq/l (in einigen Fällen bis zu 10 mmol-Äq/l), der begrenzende Indikator für die Schädlichkeit ist organoleptisch. In Russland wird PND F 14.1:2.98-97 (Ausgabe 2004) „Methode zur Messung der Härte in Proben von natürlichem und behandeltem Abwasser durch die titrimetrische Methode“ verwendet. Die Methode basiert auf der Reaktion von Calcium- und Magnesiumsalzen mit Trilon B (Dinatriumsalz der Ethylendiamintetraessigsäure) in einer Ammoniakpufferlösung mit pH = 10,0 – 10,5 in Gegenwart von Eriochromschwarz T als Indikator: Ca 2+ + Na 2 H 2 R ® Na 2 CaR + 2H + Mg 2+ + Na 2 H 2 R ® Na 2 MgR + 2H + , wobei R der Rest der Ethylendiamintetraessigsäure (- OCCH 2) 2 NCH 2 CH 2 N(CH 2 CO -) 2 ist. Mit der Formel wird die Gesamthärte des Kühlmittels (in mmol-eq/l) berechnet wobei C-Kühlmittel die Gesamthärte des Wassers ist, mmol-Äquiv./l; C 1 – Konzentration der Trilon B-Lösung, Moläquivalent/l; V 1 – Volumen der Trilon B-Lösung, das für die Titration der analysierten Probe verbraucht wird, ml; V – Volumen der zur Bestimmung entnommenen Wasserprobe, ml. Methode zur Bestimmung der Massenkonzentration von Calciumkationen gemäß RD 52.24.403-2007 „Massenkonzentration von Calcium in Gewässern. Methodik zur Durchführung von Messungen mit der titrimetrischen Methode mit Trilon B“ und ISO 6058:1984 „Wasserqualität“. Die Bestimmung des Calciumgehalts durch die komplexometrische titrimetrische Methode ähnelt der Methode zur Bestimmung der Gesamthärte mit dem Unterschied, dass die Analyse in einer stark alkalischen Umgebung (pH = 12 - 13) in Gegenwart des Murexid-Indikators durchgeführt wird. Die Bestimmung von Calcium wird durch Carbonate und Kohlendioxid gestört, die beim Ansäuern aus der Probe entfernt werden. Zur Bestimmung des Magnesiumgehalts in unverschmutzten Oberflächen- und Grundwassern wird ein Berechnungsverfahren verwendet, das auf der Differenz der Ergebnisse der Bestimmung der Gesamthärte und Konzentration des Calcium-Kations basiert. Um kontaminierte Wässer auf den Magnesiumgehalt zu analysieren, ist die direkte Bestimmung erforderlich. 3.7.6. Natrium und Kalium Die Massenkonzentration des Natriumkations C Na (in mg/l) wird durch die Berechnungsmethode gemäß der Formel bestimmt C Na = (A-C-Kühlmittel)×23, (17) wobei A die Summe der Massenkonzentrationen der Hauptanionen ist, bestimmt anhand der Daten in der Tabelle. 12, mÄq/l; Mit Kühlmittel – Wert der Gesamthärte, Mol-Äquivalent/l; 23 – äquivalente Natriummasse. Die Konzentration des Kalium-Kations wird bei natürlichen Wässern üblicherweise in Form der Konzentration des Natrium-Kations C KNa berücksichtigt. 3.7.7. Gesamtsalzgehalt Um den Gesamtsalzgehalt aus der Summe der Konzentrationen der Hauptanionen in mmol-äquivalenter Form zu berechnen, werden deren bei der Analyse ermittelten Massenkonzentrationen in mg/l mit den in der Tabelle angegebenen Koeffizienten multipliziert. 11, danach werden sie zusammengefasst. Tabelle 11. Konzentrationsumrechnungsfaktoren von mg/l bis mmol-eq/l Mineralwasser – natürliche Gewässer, deren chemische Zusammensetzung und physikalischen Eigenschaften (Gehalt an mineralischen oder weniger organischen Bestandteilen, Gasen, Radioaktivität usw.) ihre Verwendung zur Behandlung oder Vorbeugung menschlicher Krankheiten ermöglichen. Medizinisches Mineralwasser ist natürliches Wasser, das große Mengen bestimmter Mineralstoffe, verschiedener Gase (Kohlendioxid, Schwefelwasserstoff, Stickstoff und andere) enthält oder einzigartige Eigenschaften aufweist – Radioaktivität, Temperatur usw. Die chemischen Eigenschaften von Mineralwasser werden durch den Gehalt an Mineralien bestimmt, hauptsächlich in Form von Anionen – Chlor (CI), Sulfat (SO), Bicarbonat (HCO) und Kationen – Natrium (Na), Magnesium (Mg), Kalzium (Ca) und andere. Mineralwasser enthält auch Gase – Stickstoff (N 2), Methan (CH 4), Kohlendioxid (CO 2), seltener Schwefelwasserstoff (H 2 S) und andere. Der Gesamtgehalt aller oben genannten Stoffe im Mineralwasser (ohne Gase) stellt die Mineralisierung des Wassers dar. Zu den physikalischen Eigenschaften von Mineralwasser gehören Temperatur und Radioaktivität aufgrund des Radongehalts (Rn). Der Säure-Basen-Zustand des Wassers wird durch den pH-Wert bestimmt. Der Name des Mineralwassers wird aufgrund seiner Gas- und Ionenzusammensetzung in einer bestimmten Reihenfolge vergeben: in der Reihenfolge des zunehmenden Gehalts der einzelnen Bestandteile, also vom niedrigsten zum höchsten. Bei einem Stickstoffgehalt von 20 und Methan – 70 %, Sulfat – 25, Chlor – 60, Kalzium – 30 und Natrium 65 % wird das Wasser beispielsweise Stickstoff-Methan-Sulfat-Chlorid-Kalzium-Natrium genannt. Basierend auf der Untersuchung der chemischen Zusammensetzung und Eigenschaften von Mineralwässern wurden Standards zur Bewertung von Mineralwässern gem chemische Zusammensetzung und physikalische Eigenschaften. Entsprechend den Eigenschaften der Zusammensetzung und der Art der Wirkung auf den Körper werden Wässer für den äußerlichen und inneren Gebrauch isoliert. Mineralwasser zur äußerlichen Anwendung weist oft einen hohen Mineralisierungsgrad auf und ist mit spezifischen Inhaltsstoffen angereichert. Trinkmineralwässer haben in der Regel eine geringe Mineralisierung (2–12 g/l) und wirken aufgrund ihrer ionischen Zusammensetzung und der Anwesenheit spezifischer Bestandteile heilend. Trinkmineralwässer werden je nach Mineralisierungsgrad in medizinische Tafelmineralwässer mit einer Mineralisierung von 2–8 g/l und Heilwässer mit einer Mineralisierung von 8–12 g/l, selten höher, eingeteilt. Kohlensäurehaltige Heil- und Balneologiewässer sind solche, die mindestens 0,5 g/l Kohlendioxid enthalten. Für den internen Gebrauch wird Wasser mit einem Gehalt an gelöstem Kohlendioxid von mindestens 0,5 g/l und für den externen Gebrauch von mindestens 1,4 g/l verwendet. Schwefelwasserstoff (Sulfid)-Mineralwässer sind natürliche Wässer mit unterschiedlicher Mineralisierung und Ionenzusammensetzung, die mehr als 10 mg/l Gesamtschwefelwasserstoff enthalten. Sie werden für medizinische Zwecke verwendet. Je nach Dissoziationsgrad von Schwefelwasserstoff werden folgende Arten von Mineralwässern unterschieden: 1. Schwefelwasserstoff selbst, der undissoziierten Schwefelwasserstoff enthält; 2. Hydrosulfid, das überwiegend HS enthält; 3. Hydrosulfid-Schwefelwasserstoff. Radioaktive (Radon-)Mineralwässer sind natürliche oder künstlich aufbereitete Wässer, die das radioaktive chemische Element Radon enthalten. Sie gelten als therapeutisch, wenn die darin enthaltene Radonradioaktivität 185 Bq/l übersteigt. Zu den radioaktiven Wasserarten zählen: Radon, Radium, Uran, Radon-Radium, Radon-Uran und Radon-Radium-Uran. Als Jod- und Bromwasser (oder Jod-Brom-Wasser) gelten solche, die mindestens 5 mg/l Jod und mindestens 25 mg/l Brom enthalten, wobei ihre Mineralisierung (bei Chloridwasser) bis zu 10 - 15 g/l beträgt . Bei einer höheren Mineralisierung des Wassers werden bei Verdünnung Brom und Jod in Betracht gezogen frisches Wasser Vor einer Mineralisierung von 10 - 15 g/l darf der Gehalt an Jod und Brom die angegebenen Grenzwerte nicht unterschreiten. Sie werden in der Balneologie zur inneren und äußeren Anwendung eingesetzt. Kieselsäurehaltiges Thermalwasser (Stickstoffthermalwasser) enthält in der Regel erhöhte Mengen an H 2 SiO 3 und anderen Spurenelementen (Fe, As, F, B und andere). Als silikatisches Thermalwasser gelten Mineralwässer mit einem H 2 SiO 3-Gehalt von mehr als 50 mg/l und einer Temperatur über 35 °C. Anhand der Kieselsäurekonzentration (in mg/l) werden 3 Untergruppen von Mineralwässern unterschieden. 1. Kieselsäurehaltig 50 - 100. 2. Hoher Siliziumgehalt 100–150. 3. Sehr hoher Siliziumgehalt über 150. Die balneologischen Eigenschaften der Kieselsäure wurden erstmals in der UdSSR am Beispiel der stickstoffalkalischen Thermalbäder von Kuldur erkannt und als Bewertungskriterium übernommen medizinische Eigenschaften, diese Art von Mineralwasser. Die heilende Wirkung von Mineralwässern zur äußerlichen Anwendung wird auch durch ihre Temperatur bestimmt. Unter den Wässern, deren medizinische Eigenschaften durch die darin gelösten organischen Substanzen bestimmt werden, ist das Wasser von „Naftusya“ des Kurortes Truskovets in der Westukraine das am besten untersuchte. Bei der Beurteilung der medizinischen Eigenschaften von niedrigmineralisierten Mineralwässern wie „Naftusya“ wird der Gesamtgehalt an organischem Kohlenstoff als Hauptindikator herangezogen. Zu den mineralischen Heiltrinkwässern vom Typ „Naftusya“ gehören niedrigmineralisierte (0,3 – 1 g/l) Hydrogencarbonatwässer unterschiedlicher kationischer Zusammensetzung mit geringem Gasgehalt (bis zu 100 mg/l), die 10 – 20 mg/l enthalten eine balneologische Komponente organische Substanzen. Zu den Gewässern des Typs „Naftusya“ gehören die Gewässer (mit Ausnahme des Truskovets-Feldes) der Felder Berezovsky, Skhidnitsky, Zbruchansky in der Ukraine, der Undorsky-Quelle in der Region Uljanowsk, Kalaata und Tengialty in Aserbaidschan. Um Wasser gemäß GOST 13273-88 als mineralisches Eisen einzustufen, muss der Gehalt der biologisch aktiven Komponente – Eisen – mindestens 10 mg/dm 3 betragen. Eisen ist für den Zellaufbau, das Körperwachstum und den Sauerstofftransport notwendig. Es ist der Hauptkatalysator für Atmungsprozesse und beeinflusst die Bildung von Hämoglobin. Der menschliche Körper enthält etwa 3 Gramm Eisen, wovon 75 % im Hämoglobin enthalten sind. Wie wir sehen, ist die Welt der Mineralwässer reich und vielfältig. Es ist ratsam, dass jeder Mensch individuell über die Vorlieben des einen oder anderen Mineralwassers entscheidet, da natürliche Wässer eine sehr vielfältige Zusammensetzung haben und dementsprechend die Gesundheit und Lebensqualität für den einen verbessern und für den anderen stark verschlechtern können Krankheit provozieren. Mineralwässer haben je nach Quelle eine sehr unterschiedliche Zusammensetzung. Durch die richtige Auswahl und Verwendung von Mineralwasser können Sie die Gesundheit des Menschen bei den unterschiedlichsten Krankheiten in einem sehr breiten Spektrum beeinflussen. Die im menschlichen Körper ablaufenden Prozesse hängen von der Vererbung und dem Alter ab. Der Körper eines Kindes lebt und entwickelt sich nach seinen eigenen Gesetzen, die sich stark von den Lebensregeln eines erwachsenen und älteren Körpers unterscheiden. Mineralwässer sind komplexe Lösungen, in denen Stoffe in Form von Ionen, undissoziierten Molekülen, Gasen und kolloidalen Partikeln enthalten sind. Über die chemische Zusammensetzung vieler Wässer konnten sich Balneologen lange Zeit nicht einigen, da die Anionen und Kationen von Mineralwässern sehr instabile Verbindungen bilden. Wie Ernst Rutherford sagte: „Ionen sind fröhliche kleine Kinder, man kann sie fast mit eigenen Augen sehen.“ Damals in den 1860er Jahren. Der Chemiker O. Tan wies auf die Unrichtigkeit des Salzimages von Mineralwässern hin, weshalb Schelesnowodsk lange Zeit als Kurort mit „ungefestigtem Ruf“ galt. Zuerst wurden die Mineralwässer von Zheleznovodsk als Alkali-Eisen-Mineralwässer klassifiziert, dann begannen sie, Carbonate mit Alkalien und Sulfate mit Erdalkalien zu kombinieren, und nannten diese Wässer „Alkali-Eisen-Wasser (enthält Natriumcarbonat und Eisen) mit einem überwiegenden Anteil an Gips ( Calciumsulfat) und Soda (Natriumbicarbonat). Anschließend begann man, die Zusammensetzung des Wassers durch die Hauptionen zu bestimmen. Die Zusammensetzung der einzigartigen Zheleznovodsk-Quellen gehört zu den Kohlendioxid-Bikarbonat-Sulfat-Kalzium-Natrium-Hochthermalwässern, die wenig Natriumchlorid enthalten, wodurch das Risiko einer Reizung des Nierengewebes beim Trinken ausgeschlossen ist. Derzeit gilt Zheleznovodsk als einer der besten „Nieren“-Resorts. Das Mineralwasser dieses Kurortes enthält relativ wenig Eisen, bis zu 6 mg/l, d.h. weniger als in bestimmten eisenhaltigen Wässern, die mindestens 10 mg/l enthalten müssen. Im 1907 erschienenen deutschen „Kurbuch“ wurden erstmals Analysen von Mineralwasserquellen in Form von Ionentabellen dargestellt. Das gleiche Buch über österreichische Heilbäder wurde 1914 veröffentlicht. Diese Art der Präsentation von Mineralwässern wird derzeit in Europa akzeptiert. Als Beispiel geben wir die ionische Zusammensetzung des Wassers einer der beliebtesten Quellen des französischen Ferienortes Vichy an, die seit der Zeit des Römischen Reiches bekannt ist – Vichy Celestins (M – 3,325 g/l; pH – 6,8). Die Kriterien für die Einstufung von Wässern als „Mineral“ unterscheiden sich von Forscher zu Forscher unterschiedlich stark. Sie alle haben einen gemeinsamen Ursprung: Mineralwässer sind Wässer, die aus dem Erdinneren gewonnen oder an die Oberfläche gebracht werden. Auf Landesebene wurden in einer Reihe von EU-Ländern bestimmte Kriterien zur Einstufung von Wässern als Mineralwässer gesetzlich verabschiedet. Im Inland Vorschriften In Bezug auf die Kriterien für Mineralwässer spiegeln sich die hydrogeochemischen Merkmale der Gebiete wider, die jedem Land innewohnen. In den Vorschriften einer Reihe europäischer Länder und internationalen Empfehlungen – dem Codex Alimentarius, Richtlinien des Europäischen Parlaments und des Europäischen Rates für EU-Mitgliedsländer – hat die Definition von „Mineralwässern“ einen breiteren Inhalt erhalten. Beispielsweise definiert der Codex Alimentarius natürliches Mineralwasser wie folgt: Natürliches Mineralwasser ist Wasser, das sich deutlich von gewöhnlichem Trinkwasser unterscheidet, weil: In Russland ist die Definition von V.V. Ivanov und G.A. Nevraev, angegeben in der Arbeit „Klassifizierung unterirdischer Mineralwässer“ (1964). Zu den Mineraltrinkwässern (gemäß GOST 13273-88) zählen Wässer mit einer Gesamtmineralisierung von mindestens 1 g/l oder mit einer geringeren Mineralisierung, die biologisch aktive Mikrokomponenten in Mengen enthalten, die den balneologischen Standards nicht unterschreiten. Trinkmineralwässer werden je nach Mineralisierungsgrad und Intensität der Wirkung auf den Körper in medizinische Tafelwässer mit einer Mineralisierung von 2-8 g/l eingeteilt (Ausnahme ist Essentuki Nr. 4 mit einer Mineralisierung von 8-8 g/l). 10 g/l) und Heilwässer mit einer Mineralisierung von 8-10 g/l. 12 g/l, selten höher. Mineralwasser klassifiziert als in der vorgeschriebenen Weise als medizinisch eingestuft und hauptsächlich für medizinische und Kurzwecke verwendet. Die Erlaubnis zur Verwendung von Heilmineralwässern für andere Zwecke wird in Ausnahmefällen von den Exekutivbehörden der Teilstaaten erteilt Russische Föderation im Einvernehmen mit den besonders Bevollmächtigten Regierungsbehörde Verwaltung der Nutzung und des Schutzes des Wasserfonds, eine besonders autorisierte staatliche Stelle, die Resorts verwaltet, und Bundesorgan Verwaltung des staatlichen Untergrundfonds. Abhängig von der Entwicklung der Vorstellungen über die Zusammensetzung und Eigenschaften natürlicher Wässer und ihren medizinischen Wert wurden über viele Jahre hinweg Kriterien entwickelt, die es ermöglichen, das eine oder andere Wasser als Mineralwasser einzustufen. Mineralwässer werden nach verschiedenen Qualifikationsindikatoren bewertet. Die Hauptkriterien zur Beurteilung des medizinischen Werts von Mineralwässern in der Balneologie sind die Merkmale ihrer chemischen Zusammensetzung und physikalische Eigenschaften a (Indikator für Gesamtmineralisierung, vorherrschende Ionen, erhöhter Gehalt an Gasen, Spurenelementen, Säurewert und Temperatur der Quelle), die gleichzeitig als wichtigste Indikatoren für ihre Klassifizierung dienen. Oskoeva Marianna, Schülerin der 11. Klasse. Kaukasisches Mineralwasser ist eine Region der Region Stawropol, die reich an verschiedenen Mineralwässern ist. In dieser Arbeit charakterisierte und untersuchte der Student Mineralwässer, die nicht nur auf dem Gebiet der Kaukasus-Mineralwässer, sondern auch in anderen Regionen unseres Landes gewonnen wurden. „Mineralstoffe sind ein Reichtum, den uns die Natur schenkt!“ Gemeindehaushalt Bildungseinrichtung„Inozemtsevskaya-Sekundarschule Nr. 4, benannt nach A. M. Klinovoy“ Der Ferienort Schelesnowodsk, Gebiet Stawropol. „Untersuchung der Zusammensetzung von Mineralwasser“ Arbeit abgeschlossen: Schüler der 11. Klasse „A“. Oskoeva Marianna Projektmanager: Achatova Olga Viktorowna. Schelesnowodsk 2016. Einleitung……………………………………………………………………………………………......2 Kapitel 1. Theoretischer Teil……………………………………………………………….4 Kapitel 2. Praktischer Teil………………………………………………………………..13 Schlussfolgerungen……………………………………………………………………………….16 Fazit……………………………………………………………………………….….…..…………..17 Literatur……………………………………………………………………………………..………….18 Bewerbungen…………………………………………………………………………….19 Einführung „Die Wasser sind wie die Länder, durch die sie fließen.“ Aristoteles Mineralwasser ist eines der ältesten Naturheilmittel des Menschen. Jahrhundertelang existierten Krankenhäuser in der Nähe der Quellen des heilenden Mineralwassers, es entstanden weltberühmte Kurorte und Sanatorien und später Fabriken, die Mineralwasser in Flaschen in die ganze Welt lieferten. Welche Vorteile hat Mineralwasser? Behält Mineralwasser auch heute noch seinen medizinischen Wert, in einer Zeit des Überflusses an Medikamenten? Wo bekommt man dieses Wasser, wie verwendet man es, wie vermeidet man Fälschungen?.
Die natürlichen wohltuenden Eigenschaften von Mineralwasser sind einzigartig, da sie in den Tiefen der Erde unter ganz besonderen Bedingungen entstanden sind. Sie werden auf natürliche Weise von verschiedenen Gesteinen verarbeitet, hohe Temperaturen, gelöste Gase aller Art Energiefelder. Diese Gewässer enthalten enorme Informationen in ihrer Zusammensetzung, Struktur und Eigenschaften. Dies erklärt ihren einzigartigen Geschmack und ihre heilenden Eigenschaften. Und da es unmöglich ist, die Bedingungen eines unterirdischen Naturlabors künstlich nachzubilden, kann kein Mineralienkomplex mit natürlichem Mineralwasser verglichen werden. Darüber hinaus hat sauberes Wasser im Allgemeinen mittlerweile einen enormen Wert; es ist kein Zufall, dass es in Geschäften teurer ist als Benzin. In Europa gibt es fast keine Quellen mehr sauberes Wasser, und sie trinken kein Leitungswasser, sondern nur Mineralwasser aus Brunnen. Und Mineralwasser ist sauber. Relevanz Die Vielfalt der in den Regalen angebotenen Mineralwässer kann jeden verwirren. In seinem Forschungsarbeit Ich beschloss, experimentell herauszufinden, welches Mineralwasser für unseren Körper am wohltuendsten und sichersten ist. Hypothese . Haben alle Arten von Mineralwässern heilende Eigenschaften und welchen Einfluss haben sie auf die Entwicklung lebender Organismen? Zweck der Studie. Untersuchung der Zusammensetzung von Mineralwässern und ihrer Wirkung auf lebende Pflanzenzellen. Studienobjekt. Salatsamen - Eruka sativa (Indau) Spartak. Gegenstand der Studie. Mineralwassermarken: „Esentuki Nr. 17“, „Edelweiß“, „Bon Aqua“, „Narzan“, „Demidovskaya Tselebnaya“, „Krainskaya“. Forschungsschwerpunkte: 1
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Finden Sie die Quellen von Mineralwasser heraus. 2. Studieren Sie die Klassifizierung und Methoden der Verwendung von Mineralwässern. 3. Das erworbene Wissen für den richtigen Umgang mit Mineralwässern anwenden. 4.Vergleichen Sie Mineralwässer verschiedener Hersteller. Forschungsmethoden: 1. Führen Sie eine Literaturrecherche zu diesem Thema durch. 2. Durchführung einer Analyse der Zusammensetzung verschiedener Mineralwassermarken. 3. Untersuchung des Einflusses von Mineralwasser auf die Entwicklung lebender Organismen. 4. Identifizierung der medizinischen Eigenschaften von Wasser und Regeln für seine Verwendung. 1 Kapitel 1. Theoretischer Teil Mineralwasser ist Wasser, das biologisch aktive mineralische und organische Bestandteile mit spezifischen Eigenschaften enthält physikalische und chemische Eigenschaften. Trinkmineralwässer stammen aus natürlichen Quellen, deren Lösung verschiedene Inhaltsstoffe enthält nützliche Gase und Salz. Sie schießen aus dem Boden und haben oft eine hohe Temperatur. Beim Trinken hat Mineralwasser vielfältige Wirkungen. Durch die Reizung zahlreicher Rezeptoren in der Mund- und Magenschleimhaut beeinflusst Mineralwasser nicht nur den Speichelfluss, sondern auch die strukturellen und motorischen Funktionen von Magen und Darm, den Funktionszustand der Harnwege und anderer Systeme. Gleichzeitig wird (vor allem im oberen Darm) das getrunkene Mineralwasser resorbiert und gelangt in die Lymphbahnen und Kreislauf. Dies führt zu einer Veränderung der chemischen Zusammensetzung und des Säure-Basen-Gleichgewichts von Flüssigkeiten und Geweben, fördert die Bildung biologisch aktiver Substanzen, was letztendlich die funktionelle Aktivität vieler Organe und Systeme sowie den Ablauf von Stoffwechselprozessen im Körper beeinflusst. 1.2 Chemische Elemente Bestandteile von Mineralwässern, ihre Bedeutung für den Menschen Beim Kauf von Mineralwasser müssen Sie nicht nur auf den Geschmack, sondern auch auf die chemische Zusammensetzung achten.Die chemische Zusammensetzung von Mineralwasser besteht zunächst aus verschiedenen Kombinationen von sechs Hauptbestandteilen: Natrium (Na), Calcium (Ca), Magnesium (Mg), Chlor (Cl), Sulfat (SO4) und Bicarbonat (HCO3). Kohlendioxid (Kohlensäureanhydrid)Es ist auch ein wichtiger Bestandteil von Mineralwasser, da die heilenden Eigenschaften des Wassers durch die Wechselwirkung von Kohlendioxid mit unterirdischen Gesteinen entstehen. Darüber hinaus mildert Kohlendioxid den Geschmack des Getränks und trägt dazu bei, den Durst besser zu stillen. Es stabilisiert auch die chemische Zusammensetzung des Mineralwassers und sorgt so für dessen Konservierung wohltuende Eigenschaften vor der Abfüllung wird es zusätzlich mit Kohlendioxid gesättigt. In Nr große Mengen Mineralwasser enthält nahezu das gesamte Periodensystem in Mikro- und Ultramikrodosen. IN die größte Zahl Es zeigt:Eisen, Jod, Fluor, Brom, Arsen, Kobalt, Molybdän, Kupfer, Mangan und Lithium.Sie wiederum beeinflussen auch eine Person, und zwar jede für sich. Chlor beeinflusst die Ausscheidungsfunktion der Nieren. Kalium und Natrium halten den notwendigen Druck im Gewebe und in den interstitiellen Flüssigkeiten des Körpers aufrecht. Jod aktiviert die Funktion der Schilddrüse und ist an Resorptions- und Erholungsprozessen beteiligt. Brom verstärkt hemmende Prozesse und normalisiert die Funktion der Großhirnrinde. Eisen ist Teil der Struktur von Hämoglobin; sein Mangel im Körper führt zu Anämie. Kupfer unterstützt die Umwandlung von Eisen in Hämoglobin. 1.3. Therapeutische Wirkung des Trinkens von Mineralwasser Eine wichtige Rolle bei der Wirkung einer Trinkkur spielt die Wirkung der chemischen Bestandteile von Mineralwässern auf den Zustand der Hauptverdauungsdrüsen und auf das endokrine System der Verdauungsorgane. Insbesondere das Trinken von Mineralwasser regt die Ausschüttung des Hormons Gastrin durch die Magenzellen an, was eine ausgeprägte physiologische Wirkung hat. Magenerkrankungen Unser schlechter Magen leidet unter allen möglichen Krankheiten. Mineralwasser ist das beste Heilmittel. Es hilft, die Magensekretion wiederherzustellen. Bei einem Geschwür ist es viel schwieriger. Nicht jedes Geschwür profitiert von Mineralwasser. Magenblutungen und die Verschlimmerung einer Zwölffingerdarmerkrankung sind nicht der richtige Zeitpunkt für eine Behandlung mit Wasser. Aber wenn die Exazerbation nachlässt, unterstützen Sie die Magenschmerzen. Phasen der Verschlimmerung der Krankheit sind nichts anderes als eine erhöhte Erregbarkeit der Magenfunktionen. Warmes Mineralwasser, dem die Kohlensäure entzogen ist, kann einen aufgeblähten Magen beruhigen. Sie sollten dieses Wasser unter Berücksichtigung der sekretorischen Funktion des Magens nach der oben beschriebenen Methode trinken. Darmerkrankungen Ein kranker Darm ist ein großes Problem. Einige Mineralwässer sind ein ausgezeichnetes Abführmittel. Wenn Sie dreimal täglich 40–60 Minuten vor den Mahlzeiten ein Glas Wasser trinken, funktioniert Ihr Darm wie am Schnürchen. Erkrankungen des Urogenitalsystems Ihre Nierensteine machen Ihnen keine Ruhe, haben Sie Probleme mit dem Urogenitalsystem?! Vergessen Sie nicht das natürliche medizinische Tafelwasser. Es hat eine entzündungshemmende Wirkung, hilft bei der Reinigung der Nieren und Harnwege und erleichtert die Passage von Steinen. Wasser wird nur in erhitzter Form (bis zu 38-42 Grad) auf nüchternen Magen eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen. Der Behandlungsprozess erfordert jedoch ein häufigeres Trinken dieser Mineralwässer und in großen Mengen, um ein häufiges Wasserlassen zu gewährleisten (250 – 300 ml, 3–4 mal täglich). Diabetes-Behandlung Für Menschen mit Diabetes ist es üblich, dreimal täglich Mineralwasser zu trinken: vor dem Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie 45 bis 60 Minuten vor den Mahlzeiten. Neben der Trinkkur bei Diabetes mellitus können auch andere Methoden der innerlichen Anwendung von Mineralwässern eingesetzt werden: Verabreichung über eine Zwölffingerdarmsonde, therapeutische Einläufe, Siphon-Darmspülungen. Leberkrankheiten Bei Lebererkrankungen (zum Beispiel Virushepatitis, Hepatose) Mineralwasser ist unersetzlich. Es hilft, die Funktionen der Leberzellen wiederherzustellen. Sie müssen mehr Wasser trinken als bei anderen Krankheiten. Sie trinken es dreimal täglich, immer erwärmt (40-45°C), in einer allmählich steigenden Dosis von eineinhalb bis zwei Gläsern auf einmal. Abhängig von der anfänglichen Sekretionsfunktion des Magens sollte die Art des Mineralwassers wie oben beschrieben ausgewählt werden. Bei Fettleibigkeit Übergewichtige Menschen müssen zunächst viel trinken: Der Wassergehalt im Körper ist stark reduziert. Es wird empfohlen, dreimal täglich 45 - 60 Minuten vor den Mahlzeiten 150 - 200 ml Mineralwasser bei Raumtemperatur zu trinken, nachdem das gesamte Kohlendioxid freigesetzt wurde.
1.4 Klassifizierung von Mineralwässern a) Nach dem Gehalt an Mineralstoffen werden Mineralwässer eingeteilt in: b) Sie unterscheiden sich in der Temperatur: c) Klassifizierung von Mineralwässern nach der Gaszusammensetzung und dem Vorhandensein bestimmter Elemente: d) Klassifizierung nach ionischer Zusammensetzung 1,5 Fälschung. Wie erkennt man es? Tabelle 1 zeigt den Inhalt der Mineralwässer auf den Etiketten. Tabelle 1. Esentuki Nr. 17 Edelweiß Bon Aqua Narza Demidovskaya-Heilung Krainskaya 1.Stana – Hersteller 2.Name der Quelle 3.Typ: kohlensäurehaltig oder still 4. Volumen in Litern 5. Warenzeichen 6. Chemische Zusammensetzung von Wasser 7. Zweck von Wasser 8. Lagerbedingungen Die Analyse der Tabelle ergab, dass die Etiketten enthalten volle Informationüber Mineralwässer. „Bon Aqua“ ist Wasser trinken Kategorie 1, die übrigen Wässer sind Heil- und Tafelwässer. 1.6. Mineralwässer 1)Esentuki Nr. 17 medizinisch
Chlorid-Bikarbonat-Natrium, Bor natürliches Trinkwasser mit hoher Mineralisierung (10,0–14,0 g/l). Quelle - Essentuki-Feld, Stadt Essentuki, Gebiet Stawropol, Brunnen Nr. 17-bis, 36-bis, 46, gehört zur Gruppe XXVa. Anionen Kationen Bikarbonat
HCO 3 – - 4900–6500 Kalzium Ca 2+ - 50–200 Sulfat SO 4 2− - weniger als 25 Magnesium
Mg 2+ - weniger als 150 Chlorid Cl − - 1700–2800. Natrium + Kalium Na + +K + - 2700–400 Borsäure H 3 BO 3 - 40–90. Im produzierten Wasser gelöstes Kohlendioxid – 500–2350 Mineralwasser „Essentuki Nr. 17“ ist zur Behandlung folgender Erkrankungen (außerhalb der akuten Phase) indiziert: 2.Edelweiß – natürliches Mineraltrinkwasser für medizinische Zwecke und Tafelwasser. Kohlensäurehaltiges Natriumchloridsulfid. Wells: Nr. 3/02, 12/95, 15/95 in Lipezk, Russland. Chemische Zusammensetzung, mg/:
Anionen Kationen Sulfat SO 4 2− 1200-1700 Natrium + Kalium Na + +K + - 1000-1300 Cl-Chlorid – 750-1000 Kalzium Ca 2+ - 80-150 Bikarbonat
HCO 3 – 200-400 Magnesium
Mg 2+ Mineralisierung 3,0 -4,5 g/Die Ausfällung von Mineralsalzen ist erlaubt. 3.Bon Aqua – sauberes Trinkwasser der ersten Kategorie. Wells Nr. 54200247, Nr. 54200248, Nr. 54200250, Orel, Russland. Chemische Zusammensetzung, mg/l. Anionen Kationen Sulfat SO 4 2− Natrium + Kalium Na + +K + Chlorid Cl – Kalzium Ca 2+ - Bikarbonat
HCO 3 – Magnesium
Mg 2+ Gesamtmineralisierung 50-500 mg/l. Gesamthärte 1,5 – 7 mg-Äq/l 4.Narzan – natürliches Mineraltrinkwasser, medizinisches Tafelwasser, Sulfat-Hydrocarbonat, Magnesium-Kalzium (Gehalt der biologisch aktiven Komponente Cweniger als 3000 mg/l), Gruppe X. Feld Kislowodskoje, Bohrlöcher 7-RE, 107/D, 5/0, 5/0bis, 2B-bis. Chemische Zusammensetzung, mg/l: Anionen Kationen Sulfat SO 4 2− 250-500 Natrium + Kalium Na + +K + 50-200 Cl-Chlorid – 50-200 Kalzium Ca 2+ - 200-500 Bikarbonat
HCO 3 – 1000-1700 Magnesium
Mg 2+ - 50-250 Mineralisierung, g/l: 2,0-3,5, natürliches Sediment von Mineralsalzen ist zulässig. Edelweiß-Mineralwasser ist zur Behandlung folgender Erkrankungen (außerhalb der Akutphase) indiziert: 5. Demidovska-Heilung– Mineralwasser, medizinisches Tafelwasser, Sulfat-Magnesium-Kalzium-Wasser. Brunnen Nr. 70401001, Nr. 70401697, Gebiet Tula, Bezirk Suworowski, Dorf Tscherepet. Chemische Zusammensetzung, mg/l: Anionen Kationen Sulfat SO 4 2− 800-1800 Natrium + Kalium Na + +K + Chlorid Cl – Kalzium Ca 2+ - 300-550 Bikarbonat
HCO 3 – 200-400 Magnesium
Mg 2+ - 100-250 Mineralisierung, g/l: 1,4–3,2. Leichte natürliche Ablagerung von Mineralsalzen ist zulässig. Das Mineralwasser „Demidovskaya Healing“ ist zur Behandlung folgender Erkrankungen (außerhalb der akuten Phase) indiziert: 6. Krainskaya - medizinischer Speisesaal
Sulfat-Kalzium-Mineral natürliches Trinkwasser mit geringer Mineralisierung aus Brunnen 4/84 der Krainsky-Lagerstätte im Kurort Krainka, Bezirk Suworowski, Region Tula. Chemische Zusammensetzung, mg/l: Anionen Kationen Bikarbonat
HCO 3 – - 200–300 Kalzium Ca 2+ - 500–650 Sulfat SO 4 2− - 1400–1600 Magnesium
Mg 2+ - Chlorid Cl − - Natrium + Kalium Na + +K + - Die Gesamtmineralisierung des Wassers beträgt 2,2–2,8 g/l. Mineralwasser „Krainskaya“ ist zur Behandlung folgender Erkrankungen (außerhalb der akuten Phase) indiziert: Kapitel 2. Praktischer Teil 2.1 Bestimmung der Zusammensetzung von Mineralwasser In meiner Forschungsarbeit habe ich die Mineralwässer der folgenden Unternehmen untersucht(Abb. 1): Nr. 2 - „Edelweiß“, Nr. 3 – „Bon Aqua“, Nr. 4 - „Narzan“, Nr. 5 – „Demidovskaya-Heilung“, Nr. 6 – „Krainskaya“. Anhang 1 Um zu verstehen, ob Mineralwasser nützlich oder schädlich ist. Ich beschloss, die Zusammensetzung von Mineralwasser zu verstehen. Die genaue Zusammensetzung des Mineralwassers ist auf den Etiketten angegeben. Gemäß dieser Zusammensetzung wurden die folgenden Experimente durchgeführt. 2.1.2
Bestimmung des pH-Wertes von Mineralwasser Um den pH-Wert zu bestimmen, haben wir 6 Reagenzgläser genommen, in jedes Reagenzglas eine Art Mineralwasser gegossen und Lackmuspapier in das Wasser getaucht. Nach 3-4 Minuten verglichen wir die Ergebnisse mit dem Schul-PH(Abb. 2). Anschließend wurden die Ergebnisse protokolliert Tabelle Nr. 2 . Als Ergebnis von Experimenten habe ich festgestellt, dass der pH-Wert von Mineralwasserlösungen eher leicht alkalisch oder neutral ist und ein Beweis dafür ist, dass das Wasser für die innere Wahrnehmung sicher ist(Abb. 3). Tabelle 2 Name Esentuki Nr. 17 Edelweiß Bon Aqua Narza Demidovskaya-Heilung Krainskaya Anlage 2 Anhang 3 2.1.3 Bestimmung von Sulfationen in Mineralwasser Um herauszufinden, ob Sulfate im Wasser vorkommen oder ob es nur ein Scherz ist, Wie auf dem Etikett steht, müssen Sie Wasser in saubere Reagenzgläser gießen und Ba hinzufügen. (Abb. 4) . Die Ergebnisse wurden eingetragen Tisch 3. Tisch 3 Name des Mineralwassers Esentuki Nr. 17 Trübung Edelweiß Trübung Bon Aqua Trübung Narzan Trübung Demidovskaya-Heilung Trübung Krainskaya Trübung Anhang 4 2.1.4. Bestimmung von Chloridionen in Mineralwasser de . Um das Ion zu bestimmen wir haben Ag hinzugefügt (Abb. 5) und die Ergebnisse der Reaktion wurden aufgezeichnet Tabelle 4. Tabelle 4 Name des Mineralwassers Esentuki Nr. 17 Sediment Edelweiß Sediment Bon Aqua Trübung Narzan Sediment Demidovskaya-Heilung Trübung Krainskaya Trübung Anhang 5 2.1.5. Bestimmung von Silber- und Carbonationen in Mineralwasser Wir bestimmen Silberkationen und CO3-Anionen. Geben Sie Mineralwasser in saubere Reagenzgläser und fügen Sie HCl hinzu(Abb. 6). . Auch die Ergebnisse wurden eingetragen Tabelle 5. Tabelle 5 Name Esentuki Nr. 17 ohne Veränderung starke Gasentwicklung Edelweiß ohne Veränderung ohne Veränderung Bon Aqua ohne Veränderung starke Gasentwicklung Narzan ohne Veränderung starke Gasentwicklung Demidovskaya-Heilung ohne Veränderung ohne Veränderung Krainskaya ohne Veränderung ohne Veränderung Anhang 6 2.1.6 Wirkung von Mineralwasser auf Pflanzen Um zu verstehen, ob Mineralwasser wirklich harmlos ist, haben wir uns für die Einnahme von Salatsamen – Eruka sativa (indau) Spartak – entschieden. Da die Zellen von Tieren und Pflanzen sehr ähnlich sind, sollten die Interaktionen mit lebenden Organismen ähnlich sein. Empfindlicher sind die Salatsamen. Um das Experiment durchzuführen, nahm ich 6 flache Deckel, tränkte für jede Probe ein Wattepad mit Mineralwasser und legte 25–30 Samen auf eine Untertasse.(Abb. 7). Die Ergebnisse wurden in aufgezeichnet Tabelle 6. Tabelle 6 Beobachtbare Phänomene Landung geschwollen Entstehung eines Triebes №1
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Aufgrund zu hoher Salzkonzentration in Probe Nr. 1 und Nr. 2 „Esentuki Nr. 17“ - 10,0–14,0 g/l. und „Edelweiß“ – jeweils 3–4,5 g/l, die Samen schwollen an, es kam jedoch nicht zum Auftreten eines Sämlings. Und der Rest der Proben keimte. Besonders gut schnitt Probe Nr. 6 „Krainskaya“ ab. Anhang 7 Schlussfolgerungen 1.
Die Zusammensetzung, der Zweck und die Eigenschaften von Mineralwässern von 6 Marken wurden untersucht: „Esentuki Nr. 17“, „Edelweiß“, „Bon Aqua“, „Narzan“, „Demidovskaya Tselebnaya“, „Krainskaya“. Probe Nr. 1 „Esentuki Nr. 17“ ist Heilwasser, Wasser der Marke „Bon Aqua“ ist Trinkwasser, der Rest des Wassers ist medizinisches Tafelwasser. 2.
Wir haben die Zusammensetzung von Mineralwässern analysiert. Untersuchungen haben gezeigt, dass alle Proben Sulfationen und Chloridionen enthalten. In keiner der Proben wurde Silberkation nachgewiesen. Carbonationen wurden in den Proben Nr. 1,3,4 identifiziert. Basierend auf dem pH-Wert und den im Wasser vorhandenen Mineralien dient Mineralwasser der Zugabe von Mineralien und ist vorteilhaft, da der pH-Wert der Umgebung zwischen 5 und 7,5 liegt. 3.
Die Wirkung von Mineralwasser auf lebende Organismen wurde nachgewiesenDie Proben mit den Nummern 3, 4, 5, 6 interagierten mit den Samen und produzierten Triebe. Dies liegt daran, dass es sich bei diesen Wässern um Heil- und Tafelwässer handelt und der Mineralstoffgehalt 10 g pro Liter nicht überschreitet. Und die Objekte Nr. 1 und Nr. 2 schwollen an, keimten aber nicht, da „Esentuki Nr. 17“ und „Edelweiß“ zu den Heil- bzw. Heilwassern gehören und viele Salze enthalten. Für einen lebenden Organismus ist es jedoch immer noch nicht schädlich. 4.
Die Mineralwässer der untersuchten Proben entsprechen ihrem Zweck und ihrer Qualität. Abschluss Was bewirkt Mineralwasser also im Körper? Ist es schädlich oder nützlich für lebende Organismen? Diesen Fragen habe ich in meiner Forschungsarbeit nachzugehen versucht. In Wasser von jedem genommen natürliche Quelle, enthält immer gelöste Stoffe. Durch unterirdische Labyrinthe reisen und verschiedene Dinge treffen Felsen und Mineralien, Wasser löst sie auf und bildet ihre chemische Zusammensetzung. Angereichert mit verschiedenen Elementen oder deren Verbindungen wird es manchmal zu einem echten „Gesundheitselixier“. Mineralwässer haben eine therapeutische Wirkung auf den menschlichen Körper mit dem gesamten darin gelösten Stoffkomplex, und das Vorhandensein spezifischer biologisch aktiver Komponenten und besonderer Eigenschaften bestimmen die Art und Weise ihrer medizinischen Verwendung. Die meisten Mineralwässer haben eine gemischte Zusammensetzung, die bei richtiger Anwendung die therapeutische Wirkung verstärkt Mineralwasser ist ein Reichtum, den uns die Natur schenkt. Seine medizinischen Eigenschaften sind seit der Antike bekannt und werden hauptsächlich durch den Salzgehalt bestimmt. Medizinisches Tafelwasser gilt als mit Mineralsalzen „angereichert“ und ist ein vorbeugendes Wasser gegen Krankheiten. Heilwasser zielt bereits auf einen ausgeglichenen Mineralsalzhaushalt und eine gezielte Behandlung der Krankheit ab. Sie haben eine gewisse therapeutische Wirkung, jedoch nur bei richtiger Anwendung auf Anraten eines Arztes. Der unbegrenzte Konsum dieses Wassers kann zu einem gravierenden Ungleichgewicht des Salzhaushalts im Körper und zur Verschlimmerung chronischer Krankheiten führen. Und genau nach diesen Parametern muss Mineralwasser richtig konsumiert werden. Literatur. Anhang 1 Abb.1 Mineralwasser Anlage 2 Reis. 2 Skala zur Bestimmung des pH-Wertes Anhang 3 Reis. Mineralwasser mit pH 3 Anhang 4 Reis. 4 Bestimmung von Sulfationen Anhang 5 Abb.5 Bestimmung von Chloridionen Anhang 6 Abb.6 Bestimmung von Silberionen und Carbonationen Anhang 7 Reis. 7 Die Wirkung von Mineralwasser auf Pflanzen Zweck der Studie. Untersuchung der Zusammensetzung von Mineralwässern und ihrer Wirkung auf lebende Pflanzenzellen. Forschungsziele: 1. Finden Sie die Quellen von Mineralwasser heraus. 2. Studieren Sie die Klassifizierung und Methoden der Verwendung von Mineralwässern. 3. Das erworbene Wissen für den richtigen Umgang mit Mineralwässern anwenden. 4.Vergleichen Sie Mineralwässer verschiedener Hersteller. Forschungsmethoden: 1. Führen Sie eine Literaturrecherche zu diesem Thema durch. 2. Durchführung einer Analyse der Zusammensetzung verschiedener Mineralwassermarken. 3. Untersuchung des Einflusses von Mineralwasser auf die Entwicklung lebender Organismen. 4. Identifizierung der medizinischen Eigenschaften von Wasser und Regeln für seine Verwendung. 2.1 Bestimmung der Zusammensetzung von Mineralwasser In meiner Forschungsarbeit habe ich die Mineralwässer folgender Firmen untersucht (Abb. 1): Nr. 1 – „Esentuki Nr. 17“, Nr. 2 – „Edelweiß“, Nr. 3 - „Bon Aqua“, Nr. 4 – „Narzan“, Nr. 5 – „Demidovskaya Healing“, Nr. 6 – „Krainskaya“. Eine wichtige Rolle bei der Wirkung einer Trinkkur spielt die Wirkung der chemischen Bestandteile von Mineralwässern auf den Zustand der Hauptverdauungsdrüsen und auf das endokrine System der Verdauungsorgane. Insbesondere das Trinken von Mineralwasser regt die Ausschüttung des Hormons Gastrin durch die Magenzellen an, was eine ausgeprägte physiologische Wirkung hat. Mineralwasser 2.1.2 Bestimmung des pH-Wertes von Mineralwasser Um den pH-Wert zu bestimmen, haben wir 6 Reagenzgläser genommen, in jedes Reagenzglas eine Sorte Mineralwasser gegossen und Lackmuspapier in das Wasser getaucht. Nach 3-4 Minuten verglichen wir die Ergebnisse mit dem Schul-pH (Abb. 2). Anschließend wurden die Ergebnisse in Tabelle Nr. 2 festgehalten. Als Ergebnis von Experimenten habe ich festgestellt, dass der pH-Wert von Mineralwasserlösungen eher leicht alkalisch oder neutral ist und ein Beweis dafür ist, dass das Wasser für die innere Wahrnehmung sicher ist (Abb. 3). Reis. 2 Skala zur Bestimmung des pH-Wertes Abb. 3 PH Mineralwasser Tabelle 2 Name PH Essentuki Nr. 17 7,5 Edelweiß 6 Bon Aqua 5,5 Narzan 7 Demidovskaya Healing 5,5 Krainskaya 5,5 2.1.3 Bestimmung von Sulfationen in Mineralwasser Um herauszufinden, ob Sulfate im Wasser vorhanden sind oder ob es sich nur um eine Täuschung handelt, die auf dem Etikett steht, müssen Sie Wasser in saubere Reagenzgläser gießen und BaС l 2 hinzufügen. (Abb. 4) . Die Ergebnisse wurden in Tabelle 3 eingetragen. Name des Mineralwassers Essentuki Nr. 1 7 Trübung Edelweiß Trübung Bon Aqua Trübung Narzan Trübung Demidovskaya Heilung Trübung Krainskaya Trübung Abb. 4 Bestimmung von Sulfationen Tabelle 3 2.1.4. Bestimmung von Chloridionen in Mineralwasser. Um das Cl-Ion zu bestimmen, fügten wir Ag NO 3 hinzu (Abb. 5) und die resultierenden Reaktionsergebnisse wurden in Tabelle 4 aufgezeichnet. Name des Mineralwassers Essentuki Nr. 17 Sediment Edelweiß-Sediment Bon Aqua-Trübung Narzan-Sediment Demidovskaya Healing-Trübung Krainskaya-Trübung Tabelle 4 Abb.5 Bestimmung von Chlorid-Ionen 2.1.5. Bestimmung von Silberionen und Carbonationen in Mineralwasser Wir bestimmen Silberkationen und CO 3 -Anionen. Geben Sie Mineralwasser in saubere Reagenzgläser und fügen Sie HCl hinzu (Abb. 6). . Die Ergebnisse wurden auch in Tabelle 5 festgehalten. Aufgrund der zu hohen Salzkonzentration in Probe Nr. 1 und Nr. 2, „Esentuki Nr. 17“ – 10,0–14,0 g/l. und „Edelweiß“ – jeweils 3–4,5 g/l, die Samen schwollen an, es kam jedoch nicht zum Auftreten eines Sämlings. Und der Rest der Proben keimte. Besonders gut schnitt Probe Nr. 6 „Krainskaya“ ab. Abb. 6 Bestimmung von Silberionen und Carbonationen Name Essentuki Nr. 17 keine Änderungen starke Gasabgabe Edelweiß keine Änderungen keine Änderungen Bon Aqua keine Änderungen starke Gasabgabe Narzan keine Änderungen starke Gasabgabe Demidovskaya Tselebnaya keine Änderungen keine Änderungen Krainskaya keine Änderungen keine Änderungen Tabelle 5 2.1.6 Der Einfluss von Mineralwasser auf Pflanzen Um zu verstehen, ob Mineralwasser wirklich harmlos ist, haben wir uns für die Einnahme von Salatsamen – Eruka sativa (Indau) Spartak – entschieden. Da die Zellen von Tieren und Pflanzen sehr ähnlich sind, sollten die Interaktionen mit lebenden Organismen ähnlich sein. Empfindlicher sind die Salatsamen. Um das Experiment durchzuführen, nahm ich 6 flache Deckel, tränkte für jede Probe ein Wattepad mit Mineralwasser und legte 25–30 Samen auf eine Untertasse (Abb. 7). Die Ergebnisse sind in Tabelle 6 aufgeführt. Aufgrund der zu hohen Salzkonzentration in Probe Nr. 1 und Nr. 2, „Esentuki Nr. 17“ – 10,0–14,0 g/l. und „Edelweiß“ – jeweils 3–4,5 g/l, die Samen schwollen an, es kam jedoch nicht zum Auftreten eines Sämlings. Und der Rest der Proben keimte. Besonders gut schnitt Probe Nr. 6 „Krainskaya“ ab. Beobachtete Phänomene: Anpflanzung geschwollen Austrieb des Triebs Nr. 1 27.04 29.04 Nr. 2 27.04 29.04 Nr. 3 27.04 29.04 29.04 Nr. 4 27.04 29.04 29.04 Nr. 5 27.04 29.04 30.04 Nr. 6 27.04 28.04 30.04 Tabelle 6 Abb. 7 Die Wirkung von Mineralwasser auf Pflanzen Schlussfolgerungen. 1 Probe Nr. 1 „Esentuki Nr. 17“ ist Heilwasser, Wasser der Marke „Bon Aqua“ ist Trinkwasser, der Rest des Wassers ist medizinisches Tafelwasser. 2 Untersuchungen haben gezeigt, dass alle Proben Sulfationen und Chloridionen enthalten. In keiner der Proben wurde Silberkation nachgewiesen. Carbonationen wurden in den Proben Nr. 1,3,4 identifiziert. Basierend auf dem pH-Wert und den im Wasser vorhandenen Mineralien dient Mineralwasser der Zugabe von Mineralien und ist vorteilhaft, da der pH-Wert der Umgebung zwischen 5 und 7,5 liegt. 3 Der Einfluss von Mineralwasser auf lebende Organismen hat gezeigt, dass es für einen lebenden Organismus nicht schädlich ist. 4 Mineralwässer der untersuchten Proben entsprechen ihrem Zweck und ihrer Qualität. Abschluss. Mineralwässer haben eine heilende Wirkung auf den menschlichen Körper, da sie den gesamten darin gelösten Stoffkomplex enthalten. Mineralwasser ist ein Reichtum, den uns die Natur schenkt. Medizinisches Tafelwasser gilt als mit Mineralsalzen „angereichert“ und ist ein vorbeugendes Wasser gegen Krankheiten. Sie haben eine gewisse therapeutische Wirkung, jedoch nur bei richtiger Anwendung auf Anraten eines Arztes. Der unbegrenzte Konsum dieses Wassers kann zu einem gravierenden Ungleichgewicht des Salzhaushalts im Körper und zur Verschlimmerung chronischer Krankheiten führen. MINERALWASSER- natürliche Wässer, deren chemische Zusammensetzung und physikalische Eigenschaften (Gehalt verschiedener mineralischer, seltener organischer Bestandteile, Gase, Radioaktivität, saure oder alkalische Reaktion usw.) ihre Verwendung für therapeutische und prophylaktische Zwecke ermöglichen. Chem. Eigenschaften von M. v. bestimmt durch den Gehalt verschiedener Mineralien in ihnen, Kap. arr. in Form von Anionen – Chlor (Cl), Sulfat (SO 4), Bicarbonat (HCO 3) und Kationen – Natrium (Na), Magnesium (Mg), Calcium (Ca) usw., die die Hauptionenzusammensetzung bestimmen Wasser. M.v. enthalten auch Gase - Stickstoff (Na), Methan (CH 4), Kohlendioxid (CO 2), seltener Schwefelwasserstoff (H 2 S) usw. In vielen M. Jahrhundert. spezifische biologisch aktive Komponenten und Mikrokomponenten liegen in Form von Ionen oder nicht dissoziierten Molekülen vor – Kohlendioxid (CO 2), Schwefelwasserstoff (H 2 S), Hydrosulfid (HS), Brom (Br), Jod (I), Arsen (As), Eisen (Fe), Siliziumsäure (H 2 SiO 3) und Hydrosilikat (HSiO 3 -), organischer Kohlenstoff (C) und bestimmte andere, die wichtige Balneolwässer ergeben. bezüglich der Funktionen. Gesamtinhalt im M. Jahrhundert. aller oben genannten Stoffe (ohne Gase) stellt die Mineralisierung von Wasser dar. Zu körperlich Eigenschaften von M. v. bezieht sich auf Temperatur, Radioaktivität aufgrund des Radongehalts (Rn). Der Säure-Basen-Zustand des Wassers wird durch den pH-Wert bestimmt. Für detaillierte Eigenschaften M.v. Aufschlag vollständige Tests deren ionische Salzzusammensetzung (Gehalt an Kationen, Anionen in g/l, mEq, eq.% und undissoziierten Molekülen in g/l) und Gaszusammensetzung (Gehalt an gelösten und spontanen, also frei freigesetzten Gasen, sowie die Summe). dieser Gase in ml pro 1 Liter Wasser und in Vol.%). Um die Zusammensetzung von M. Jahrhundert kurz auszudrücken. Es wird eine bedingte Formel in Form eines Pseudobruchs verwendet, der in seiner ursprünglichen Form 1928 von M. G. Kurlov vorgeschlagen wurde. Am Anfang der Formel werden spezifische, biologisch aktive Komponenten angegeben, darunter Gase (in g/l, Radon in Ncurie/l), dann - die Mineralisierung (M) des Wassers, ausgedrückt in g/l. Der Zähler der Pseudofraktion stellt Anionen dar, der Nenner - Kationen, die in Mengen von mindestens 20 Äquivalent-% der Summe der Äquivalent-% jeder der angegebenen Gruppen von Anionen und Kationen enthalten sind (die Summe jeder dieser Gruppen wird als 100 Äquivalente angenommen). %). Am Ende der Formel werden der pH-Wert und die Temperatur des Wassers angegeben. Zum Beispiel die physikalisch-chemische Formel Die Zusammensetzung des Essentuki-Wassers Nr. 17 lautet wie folgt: Bei der Beurteilung von Wässern nach Gaszusammensetzung werden solche Gase berücksichtigt, die in einer Menge von mindestens 10 Vol.-% aller gelösten und spontanen Gase enthalten sind. Name M. v. nach Gas- und Ionenzusammensetzung wird in einer bestimmten Reihenfolge angegeben: in der Reihenfolge des zunehmenden Gehalts der einzelnen Komponenten, d. h. vom geringsten zum größten. So zum Beispiel bei einem Stickstoffgehalt von 20 und Methan – 70 Vol.-%, Sulfat – 25, Chlor – 60, Calcium – 30 und Natrium – 65 Äq. % Wasser wird Stickstoff-Methansulfat-Chlorid-Kalzium-Natrium genannt. Basierend auf dem Studium der Chemie. Zusammensetzung und Eigenschaften von M. v. und umfangreiche Erfahrung in deren Behandlung. Anwendung in der UdSSR wurden laut Chemie Kriterien und Normen für die Bewertung von M. entwickelt. Zusammensetzung und physikalische Eigenschaften; Diese Daten sind in Tabelle 1 dargestellt. Entsprechend den Eigenschaften der Chemikalie Zusammensetzung und physikalische Eigenschaften von M. v. und der Art ihrer Wirkung auf den Körper werden Wässer für die äußere und innere Anwendung isoliert. M.v. Zur äußerlichen Anwendung weisen sie häufig eine hohe Mineralisierung auf und sind oft mit spezifischen Komponenten angereichert. Trinken M. v. Sie haben normalerweise eine geringe Mineralisierung (2 - 12 g/l) und dienen der Behandlung. Wirkung aufgrund seiner ionischen Zusammensetzung und der Anwesenheit spezifischer Komponenten. Wenn die Komposition ein M. enthält. Einige spezifische Bestandteile, zum Beispiel organische Substanzen oder Eisen, gelten als medizinisches Trinkwasser mit Mineralisierung und weniger als 2 g/l (Naftusya, Marcial Waters usw.). Je nach Mineralisierungsgrad ist das Trinken von M. v. unterteilt in medizinische Tafelwässer mit einer Mineralisierung von 2–8 g/l (Ausnahme – Essentuki Nr. 4 mit einer Mineralisierung von 8–10 g/l) und Heilwässer mit einer Mineralisierung von 8–12 g/l, selten höher ( zum Beispiel Lugela -52 g/l). Aufgrund der Tatsache, dass das Trinken von M. v. kann Stoffe in erhöhter Konzentration enthalten, die schädliche Wirkung Am Körper legt GOST 13273 - 73 die maximal zulässigen Konzentrationen für diese Stoffe fest (Tabelle 2). Alle M. v. in der Behandlung verwendet. Zwecken muss die festgelegte Würde eingehalten werden. Anforderungen sowohl in den Quellen selbst (Aufnahmen) als auch an Orten des Wasserverbrauchs. Die Anzahl der Kolonien von Mikroorganismen in Wässern zur inneren und äußeren Anwendung sollte 100 pro 1 ml Wasser nicht überschreiten, der Coli-Titer des Trinkwassers M. v. sollte mindestens 300 betragen, Wasser zur äußerlichen Anwendung - mindestens 100 (GOST 13273-73; GOST 18963-73). Ein wichtiger Indikator für gute Würde. Zustand des Trinkens M. Jahrhundert. Es gibt auch einen geringen Gehalt an Nitraten (NO 3), Nitriten (NO 2) und Ammonium (NH 4) – jeweils 50,0; 2,0 und 2,0 mg/l. Gemäß der in der UdSSR angenommenen Klassifizierung, vorgeschlagen von V. V. Ivanov, G. A. Nevraev (1964) sowie „Regeln für die Entwicklung von Lagerstätten mineralischer Heilwässer der UdSSR“ (1976) M. v. unterteilt in die folgenden Hauptbalneo-l. Gruppen. A. Wässer ohne spezifische Bestandteile und Eigenschaften. B. Kohlendioxid. B. Sulfid. D. Eisenhaltig, arsenhaltig und „polymetallisch“ (mit einem hohen Gehalt an mehreren Metallen – Mangan, Kupfer, Blei, Zink usw.). D. Brom, Jod, Jod-Brom. E. Radon (radioaktiv). G. Silikathaltige Thermik. 3. Niedrigmineralisiert mit einem hohen Gehalt an organischen Substanzen – wie Naftusya und andere. In diesen Gruppen sind M. v. Untergruppen werden nach Gaszusammensetzung (Stickstoff, Methan, Stickstoff-Methan usw.), Klassen nach anionischer Zusammensetzung (Hydrocarbonat, Sulfat, Chlorid, Hydrokarbonat-Chlorid usw.) und Unterklassen nach kationischer Zusammensetzung (Kalzium, Natrium, Magnesium-Kalzium) unterschieden usw.), Abstufung durch Mineralisierung. Den Merkmalen entsprechend geologische Struktur bestimmte Regionen der UdSSR und die Bedingungen für die Bildung unterirdischer Mineralvorkommen in ihnen. Es gibt eine Reihe großer Gebiete (Mineralwasserprovinzen), in denen bestimmte Typen Wasser Provinz mit Thermalwasser in Gebieten mit jüngstem Vulkanismus (Kamtschatka, Kurilen, Mittelkaukasus). In dieser Provinz sind Thermalwässer unterschiedlicher Zusammensetzung weit verbreitet: stark sauer, Schwefelwasserstoff-Kohlendioxid, Sulfat und Sulfat-Chlorid (Kisly Klyuch usw.), Stickstoff-Kohlendioxid-Chlorid „überhitzt“ (Hot Beach, Pauzhetskie usw.). ), kohlensäurehaltige Kieselsäure ( Jermuk, Istisu usw.). Stickstoffarme Thermalwässer (Nachikinsky, Paratunksky usw.). Provinz mit kohlensäurehaltigem Wasser in Gebieten mit junger magmatischer Aktivität (Unterkarpatien, Kaukasus, inkl. Kaukasischer Bezirk Mineralnyje Wody, östliches Sajan-Gebirge, südliches Primorje. Zentralkamtschatka usw.). In dieser Provinz (einschließlich Borjomi, Essentuki, Zheleznovodsk, Pjatigorsk, Darasun usw.) sind Kohlendioxid und manchmal Thermalwasser unterschiedlicher Ionenzusammensetzung und Mineralisierung weit verbreitet. Einige kohlensäurehaltige Wässer sind mit Arsen, Eisen und Bor angereichert. Einzelne Vorkommen kohlensäurehaltiger Wässer finden sich auch außerhalb der Provinz kohlensäurehaltiger Wässer (Kozhanovskoye, Muchenskoye, Sinegorskoye, Tersinskoye usw.). Provinz des Thermalwassers junger Gebiete tektonische Bewegungen- Fehler in Erdkruste(Tian Shan, Altai, Baikalregion, Fernost). Die Hauptarten von Mineralwässern sind niedrigmineralisierte Stickstoffwässer (Mineralisierung bis zu 1 g/l) und kieselsäurehaltige alkalische Thermalwässer (Kuldur, Talaya, Khoja-Obigarm usw.). In Tschukotka und im Norden An der Küste des Ochotskischen Meeres sind stickstoffhaltige, kieselsäurehaltige, stark mineralisierte und salzhaltige Thermalwässer (Mineralisierung bis zu 40 g/l) verbreitet. Die Provinz der Stickstoff-, Stickstoff-Methan- und Methangewässer der artesischen Becken nimmt den größten Teil des Territoriums der UdSSR ein. M. v. sind in dieser Provinz weit verbreitet. unterschiedliche Ionenzusammensetzung (Sulfat, Sulfat-Chlorid und Chlorid, Magnesium-Kalzium, Kalzium-Natrium, Natrium usw.) und verschiedene Mineralisierungen – von 2–5 bis 35–350 g/l (Izhevsk, Krainsky, Moskau, Starorussky usw.) . .). Einige Chlorid- und Hydrogencarbonat-Chlorid-Wässer enthalten Brom, Jod-Brom und manchmal Jod (Kudepstinskie, Semigorskie, Khadyzhenskie usw.). Das Größte zum Verwöhnen. Bedeutung unter M. Jahrhundert. In dieser Provinz gibt es Sulfidgewässer, vertreten durch Wassertypen mit unterschiedlicher Ionenzusammensetzung, Mineralisierung und Sulfidgehalt (von 10–50 bis 500–1000 mg/l) (Kemeri, Krasnokamsk, Matsestinsky, Sergievsky usw.). Provinz von Radon-Sauerstoff-Stickstoff-Gewässern aus sauren kristallinen Gesteinsmassen. Radonarmes kaltes Wasser, in dem Radon die einzige Behandlung darstellt. Komponente, sind in Karelien, der Ukraine, Transbaikalien und einer Reihe anderer Regionen der UdSSR weit verbreitet. Außerhalb der Provinz dieser Gewässer sind eine Reihe von Radonwasservorkommen bekannt (Belokurikhinskoye, Dzhety-Oguzskoye, Molokovskoye, Pyatigorskoye usw.), in denen Radon mit anderen wertvollen balneologischen Wässern kombiniert wird. in Bezug auf die Bestandteile und Eigenschaften des Wassers (Temperatur, Kohlendioxidgehalt, Salzgehalt). In der UdSSR in Behandlung. verschiedene M. werden für Zwecke verwendet. mehr als 400 Einlagen. Ihr Betrieb und Schutz werden durch eine Reihe von Gesetzgebungs- und Regulierungsdokumenten geregelt: „Grundlagen der Wassergesetzgebung der UdSSR und der Unionsrepubliken“ (1970); „Ordnung über Kurorte“ (1973) und Anleitung zur Anwendung der „Ordnung über Kurorte“ (1974), die einen Abschnitt über Würde enthält. Schutz von Resorts; GOST 13273-73 „Heilendes und medizinisches Trinkwasser“ (1973); „Regeln für die Erschließung von Mineralheilwasservorkommen der UdSSR“ (1976) usw. Betriebsreserven an Mineralwasser. genehmigt von der Staatlichen Kommission für Bodenschätze im Ministerrat der UdSSR. Für Berg- und Würdezwecke. Schutz von Mineralvorkommen Es werden besondere Bezirke eingerichtet, in denen die notwendigen Hygiene- und Gesundheitsmaßnahmen durchgeführt und eine gewisse Würde gewahrt wird. Regime, das darauf abzielt, die Natur zu bewahren. Faktoren (siehe Sanitärschutzzonen, Resorts). In der UdSSR werden mehr als 125 natürliche Heil- und Medizinprodukte in speziellen Fabriken und Abfüllbetrieben abgefüllt. Wasser Beim Abfüllen wird Wasser künstlich mit Kohlendioxid bis zu 0,3 Gew.-% (Eisenwasser - bis zu 0,4 %) gesättigt, was den Geschmack verbessert und für eine bessere Konservierung der Chemikalien sorgt. Zusammensetzung, die zusammen mit der Reihenfolge, den Methoden und der Technologie der Abfüllung M. v. geregelt durch GOST 13273-73. Künstliches Mineralwasser. In Lech. In Institutionen, die kein natürliches M. v. haben, werden häufig künstliche M. v. verwendet. Für die äußerliche Anwendung gibt es hauptsächlich drei Arten: Kohlendioxid, Sulfid und Radon (siehe Bäder). Künstliches Trinken M. v. werden nicht in der UdSSR hergestellt. M.v. werden häufig in der komplexen Therapie einer Reihe von Krankheiten sowohl zur äußerlichen (allgemeine und lokale Bäder, Duschen, Baden und Schwimmen in Becken mit Mineralwasser) als auch zur inneren Anwendung (Trinken, Magenspülung, Darmspülung, Mikroklistiere usw.) eingesetzt Was die Inhalation betrifft. Aktion von M. v. auf den Körper wird durch ihre physikalisch-chemische Wirkung bestimmt. Eigenschaften: die Hauptionenzusammensetzung sowie Komponenten, die dem Wasser spezifische Eigenschaften verleihen (Gase, biologisch aktive Komponenten und Mikrokomponenten, organische Substanzen usw.), Temperatur und pH-Wert. Bei äußerlicher Anwendung zusammen mit Chemikalien. Komposition von M. Jahrhundert. unverzichtbar in der Balneologie. Temperatur, pH-Wert und hydrostatischer Druck wirken sich aus. Die in M. v. enthaltenen Salzionen verursachen sowohl während des Eingriffs als auch danach eine Reizung der Hautrezeptoren, da sich auf der Haut eine dünne Salzschicht („Salzmantel“) ablagert, die lange darauf verbleibt . Alle Gase und Ionen bestimmter Mikrokomponenten (Brom, Jod, Arsen usw.) dringen in die intakte Haut ein, gelangen in das Gewebe und in das Blut und beeinflussen direkt die Funktion von Organen und Systemen des Körpers. Das. Es entsteht ein neurohumoraler Wirkmechanismus von M., dessen Spezifität vom vorherrschenden Einfluss bestimmter Chemikalien abhängt. Substanzen. Spezifischerer und unspezifischer Wirkmechanismus von M. v. zur äußerlichen Anwendung, Anwendungsmethoden sowie Indikationen und Kontraindikationen – siehe Stickstoff-Kieselsäure-Thermalwasser, Balneotherapie, Bäder, Eisenhaltiges Wasser, Jod-Brom-Wasser, Arsenwasser, Radonwasser, Sulfidwasser, Kohlendioxidwasser, NATRIUMCHLORIDWASSER. Die gebräuchlichste Methode zur Verwendung von M. v. ist eine Trinkkur. Gleichzeitig hat M. v. in Kombination mit Medikamenten, diätetischen und anderen Behandlungsmethoden verwendet. Basic Indikationen für eine Trinkbehandlung: Hron, Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Trakt in Remission, Erkrankung des operierten Magens (2-3 Monate nach der Operation wegen Magengeschwüren mit guter Evakuierungsfunktion und ohne Blutung); Hron, Erkrankungen der Leber, der Gallenblase, der Gallenwege und der Bauchspeicheldrüse, der Harnwege, Urolithiasis (bei Vorhandensein von kleinen Steinen, die den Urinabfluss nicht behindern und über die Harnwege ausgeschieden werden können), bestimmte Stoffwechselerkrankungen und endokrine Erkrankungen (Diabetes mellitus in kompensierter Form, insbesondere in Kombination mit verschiedenen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Hyper- und Hypothyreose, Fettleibigkeit, Gicht), Arteriosklerose im Anfangsstadium ohne schwere Durchblutungsstörungen und Wasser-Salz-Stoffwechsel; bestimmte Erkrankungen des Bewegungsapparates (Osteoarthrose, Spondylose etc.), Hron, Erkrankungen der peripheren Nerven, begleitet von Schmerzen. Nähere Hinweise zur Verwendung von M. v. Stoffe unterschiedlicher Zusammensetzung, die auf den spezifischen Wirkungsmechanismus von Wässern zurückzuführen sind, werden nachstehend in der Beschreibung dieser Wässer aufgeführt. Basic Kontraindikationen für eine Trinkbehandlung: Verschlimmerung entzündlicher Prozess in verschiedenen Abteilungen ging.-kish. Trakt und andere Organe; ausgeprägte Beeinträchtigung der motorischen Evakuierungsfunktion von Magen und Darm, die einen chirurgischen Eingriff erfordert; ausgeprägte Arteriosklerose und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, begleitet von Ödemen und eingeschränkter Nierenfunktion. Bei alkalischen Urinreaktionen, da es zu unerwünschten Verschiebungen des körpereigenen Säure-Basen-Gleichgewichts in Richtung einer Alkalose kommen kann, sowie bei allen Harnwegserkrankungen, die einen chirurgischen Eingriff erfordern, ist vom Trinken von alkalischem Wasser abzuraten. Der Wirkungsmechanismus des Trinkens von Mineralwässern manifestiert sich in einer Reihe physiologischer Reaktionen, die auf neuroreflexiven und humoralen Prozessen beruhen, die durch den Einfluss verschiedener Faktoren verursacht werden: der Temperatur des Wassers, der Geschwindigkeit seines Eintritts in den Magen und der Zeit des Aufenthalts in verschiedenen Teilen des Magen-Darm-Trakts. Trakt, chemische Zusammensetzung. Stimulierende Wirkung von M. v. auf die Magensekretion beim Eintritt in den Magen, verbunden mit einer Reizung der Magenschleimhaut, wurde durch experimentelle Arbeiten im Labor von I. P. Pavlov festgestellt und wurde als Pyloruseffekt bezeichnet. Beim Übergang in den Zwölffingerdarm sind die meisten M. v. hat eine komplexere Wirkung: Zuerst wird der Mageninhalt alkalisiert, dann kehrt der Säuregehalt auf seinen ursprünglichen Wert zurück und nimmt nach einiger Zeit ab. Die sogenannte Zwölffingerdarmeffekt – eine Abnahme der Magensekretion, die reflexartig durch Reizung der Nervenenden der Zwölffingerdarmschleimhaut verursacht wird. Darauf aufbauend wird in der Methode der Trinkbehandlung von M. v. Es ist äußerst wichtig, solche Bedingungen zu schaffen, unter denen eine überwiegend pylorische oder überwiegend duodenale Wirkung erzielt werden kann. M. v., kurz vor dem Essen getrunken, sich damit vermischend, hat keine Zeit, schnell in den Zwölffingerdarm zu gelangen; Es verweilt länger im Magen, reizt dessen Schleimhaut und hat überwiegend eine pylorische Wirkung. Die meisten M. v. bleiben, lange vor den Mahlzeiten eingenommen, nicht im Magen, sondern gelangen in den Zwölffingerdarm und haben eine überwiegend duodenale Wirkung. Sowohl die Pylorus- als auch die Zwölffingerdarmwirkung können durch Mineralwasser entsprechender Zusammensetzung abgeschwächt oder verstärkt werden. Übergangsgeschwindigkeit M. v. vom Magen zum Darm hängt von seiner Temperatur ab. Kaltes Wasser verbessert die motorische Funktion des Magens und gelangt schneller in den Darm, warmes Wasser reduziert sie und wird langsamer entleert. Das Trinken von M. V., das die Nervenenden der Magen- und Darmschleimhaut beeinflusst, hat eine ausgeprägte Reflexwirkung auf die Aktivität anderer Organe des Verdauungssystems. Aufnahme von M. v. und sein Eintritt in den Humoralkanal erfolgt hauptsächlich im oberen Darm; Durch die Reizung der Nervenenden der Blutgefäße wird dieser Effekt erzielt. und humoraler Einfluss auf verschiedene Körperfunktionen. Durch die Beeinflussung der Prozesse Osmose und Diffusion, der Oberflächenspannung, der elektrischen Ladung der Zellen, des Säure-Basen-Haushalts des Körpers, Stoffwechselvorgängen, M. v. beeinflusst den Grad der Reaktivität von Zellen und Geweben. Die Schwere und Art dieser Veränderungen hängt weitgehend von der Chemie ab. Zusammensetzung von M. v., daher hat seine Wahl während der Trinkkur eine gewisse Bedeutung. Spezifität der Aktion von M. v. Während der Trinkbehandlung hängt ihre hauptsächliche ionische Zusammensetzung (anionisch – Bicarbonat, Chlor und Sulfat) und kationisch (Natrium, Kalzium und Magnesium) ab. Die Merkmale des Wirkungsmechanismus des Trinkens von M. werden im Folgenden kurz zusammengefasst. abhängig vom vorherrschenden Gehalt bestimmter Ionen oder ihrer Kombination (Wasser). komplexe Komposition). Hydrokarbonatwasser gekennzeichnet durch einen hohen Gehalt an Hydrogencarbonat-Ionen. Wenn solche Wässer auch Natriumkationen enthalten, wirken sie alkalisierend auf den Mageninhalt und tragen zudem zu einer Veränderung des Säure-Basen-Gleichgewichts im Körper hin zur Alkalose bei (siehe). Veränderungen in der alkalischen Reserve des Blutes wirken sich auf die Rückresorption von Flüssigkeit in den Nierentubuli aus. Inhärent in allen M. v. die Eigenschaft, abhängig vom Zeitpunkt ihrer Einnahme im Verhältnis zur Nahrungsaufnahme, entweder den Pylorus zu bewirken (die Sekretion anzuregen). Magensäure) oder duodenale (hemmende) Wirkung kommt bei der entsprechenden Einnahme von Kohlenwasserstoffwasser besonders deutlich zum Ausdruck. Diese doppelte Wirkung von Kohlenwasserstoffwässern auf die Magensaftsekretion ermöglicht es uns, sie als „universell“ zu betrachten. Hydrokarbonatwasser trägt zur Verdünnung und leichteren Entfernung von Patol, Schleim aus der Schleimhaut des Magens, des Urins, der Ausscheidungs- und Atemwege bei und reduziert gleichzeitig Entzündungen. Durch die Alkalisierung der Körperflüssigkeiten erhöht sich die Löslichkeit der Harnflüssigkeit, was bei erhöhter Diurese zur Ausscheidung aus dem Körper beiträgt. Durch die Reduzierung der Azidose verbessert sich der Kohlenhydratstoffwechsel, was bei der Behandlung von Patienten mit Diabetes wichtig ist. Das Vorhandensein von Kalzium in Kohlenwasserstoffwässern trägt zu ihrer entzündungshemmenden und Magnesium-krampflösenden Wirkung bei, die bei der Behandlung von Patienten mit Magen-Darm-Erkrankungen berücksichtigt wird. entzündlicher Natur mit Neigung zu Krämpfen. Aufgrund der Normalisierung der motorischen Funktion des Magen-Darm-Trakts. Magen-Darm-Trakt, dyspeptische Symptome nehmen ab. Die Klasse der Kohlenwasserstoffgewässer umfasst: Avadhara, Borjomi, Dilijan, Luzhanskaya Nr. 1, Polyana Kvasova, Sairme, Utsera usw. Chloridgewässer. Chloranion in M. v. häufiger in Kombination mit Natriumkationen (Natriumchloridwasser), seltener Calcium (Kalziumchloridwasser). Die Behandlung mit Natriumchloridwasser fördert die Stoffwechselprozesse, wirkt choleretisch und verbessert die Sekretionsfunktion von Magen und Bauchspeicheldrüse. Da das Chloranion an der Produktion von Salzsäure durch die Parietaldrüsen (Auskleidungszellen) des Magens beteiligt ist, werden diese Wässer vor allem bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes verschrieben. Trakt mit eingeschränkter Sekretionsfunktion. Zu den wichtigsten Natriumchloridgewässern gehören Värska Nr. 2, Dolinskaya, Minskaya, Mirgorodskaya und Tyumenskaya. Calciumchloridwasser, das entzündungshemmend wirkt, verringert die Durchlässigkeit der Zellmembranen. Zu diesen Gewässern gehört das Lugela-Wasser. Jod- und Bromionen, die häufig in Chloridwässern enthalten sind (z. B. Nizhne-Serginskaya, Talitskaya, Khadyzhenekaya usw.), ermöglichen eine breitere Verwendung. Brom reguliert also die Funktion und den Zustand nervöses System, hilft, spastische Phänomene im Magen und Darm zu beseitigen, die Funktionen von Leber und Gallenblase zu normalisieren (durch Reflexwirkung); Jod – normalisiert die Funktion der Schilddrüse, reduziert Entzündungen im Magen-Darm-Trakt. Sulfathaltiges Wasser zeichnen sich durch ein Überwiegen von Sulfationen aus, die in Kombination mit den in diesen Wässern häufig vorkommenden Natrium- oder Magnesiumkationen Salze bilden, die im Darm schlecht resorbiert werden. Diese Wässer haben eine ausgeprägte Reizwirkung auf die Darmschleimhaut, begleitet von einer Steigerung ihrer motorischen Funktion. Sulfathaltige Wässer, insbesondere solche, die Magnesiumkationen enthalten, erhöhen die Gallenbildung (siehe) und die Gallenausscheidung (siehe), verringern die Viskosität der Galle und normalisieren bei längerer Anwendung den Gehalt an Bilirubin und fettige. Die Leberdurchblutung verbessert sich, Stoffwechsel- und Reparaturprozesse sowie die Barrierefunktion der Leber nehmen zu. Dies trägt dazu bei, den Entzündungsprozess im Gallentrakt zu beseitigen, die Bildung von Steinen zu verhindern und den Abfluss der Galle aus der Gallenblase und ihren Gängen zu verbessern. Diese Wässer haben überwiegend eine hemmende Wirkung auf die Magensekretion. Sulfatwasser verringert etwas die Aufnahme von Proteinen und Fetten, reduziert den Gehalt an Cholesterin und Phospholipiden, normalisiert die Konzentration freier Fettsäuren, den Betalipoproteinspiegel und die Gesamtlipide im Blutserum. Als Ergebnis der Behandlung mit Wässern dieser Zusammensetzung wurde eine Aktivierung oxidativer Prozesse im Körper und eine Normalisierung des Gesamtstickstoff- und Harnstoffgehalts im Urin festgestellt. Sulfathaltiges Wasser wird bei Erkrankungen der Leber, der Gallenwege, Diabetes und Fettleibigkeit eingesetzt. Zu diesen M. v. Dazu gehören Batalinskaya und Lysogorskaya. Wässer mit komplexer Zusammensetzung. Viele M. v., die zur Trinkkur eingesetzt werden, zeichnen sich durch eine komplexe Chemikalie aus. Komposition. Vorherrschend im M. Jahrhundert. Anionen werden miteinander kombiniert, ihre Wirkung wird sozusagen zusammengefasst, wodurch sich die Anwendungsgebiete erweitern. Dies ist beim Legen wichtig. Praxis, denn bei einem langen Krankheitsverlauf in irgendeinem Teil des Magen-Darm-Trakts. Im Magen-Darm-Trakt kommt es zu unterschiedlich starken Funktionsstörungen anderer Organe des Verdauungssystems. In Gewässern mit komplexer Zusammensetzung werden häufig Chlor- und Bikarbonat-Ionen kombiniert (z. B. Arzni, Java, Essentuki Nr. 4 und Nr. 17, Rychal-Su) oder Bikarbonat- und Sulfationen (z. B. Jermuk, Essentuki Nr. 20, Istisu, Slavyanovskaya). Bei der Verschreibung von Wässern mit komplexer Zusammensetzung kommt die Wirkung des einen oder anderen Ions je nach Verabreichungsart zum Ausdruck und wird verstärkt. Hydrokarbonat-Chlorid-Wässer werden bei chronischer Gastritis mit erhöhter und verminderter Sekretion verschrieben. Die Kombination von Sulfationen und Chlorionen (Chlorid-Sulfat- und Sulfat-Chlorid-Gewässer, zum Beispiel Alma-Ata, Vyarskaya Nr. 1, Lipetskaya, Nizhne-Ivkinskaya Nr. 4, Uglichskaya usw.) bestimmt die wohltuende Wirkung von M . Wasser. bei Erkrankungen des Magens, vorwiegend mit verminderter Sekretion bei gleichzeitiger Schädigung der Leber und der Gallenwege, sowie bei Darmerkrankungen, die mit Verstopfung einhergehen. Die Kombination von Bikarbonat- und Sulfat-Ionen [Bikarbonat-Sulfat- und Sulfat-Bikarbonat-Wässer, z.B. Achaluki, Istisu (Nischni), Kislovodsk Narzan, Slavyanovskaya, Smirnovskaya usw.] bewirkt eine hemmende Wirkung auf die Magensekretion und bewirkt Entspannung. Diese Wässer werden bei Erkrankungen des Magens mit erhöhter Sekretionsfunktion und damit einhergehender Schädigung von Leber und Darm eingesetzt. Spezifität der Aktion von M. v. wird nicht nur durch ihre grundlegende ionische Zusammensetzung bestimmt, sondern auch durch den Gehalt an biologisch aktiven Substanzen und Komponenten, entweder in Form von Ionen oder in Form von undissoziierten Molekülen. So tragen Wässer unterschiedlicher ionischer Zusammensetzung, die Eisen enthalten (siehe Eisenhaltige Wässer) – Badamly, Darasun, Kuka, Martsialnaya, Polyustrovskaya – dazu bei, den Hämoglobingehalt im Blut zu erhöhen, den Allgemeinzustand zu verbessern und die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren. Trakt. Jodhaltiges Wasser (Semigorskaya, Khadyzhenskaya, Tyumenskaya usw.) ist nützlich bei Erkrankungen des Verdauungssystems mit begleitender Arteriosklerose und Funktionsstörung der Schilddrüse (Hyperthyreose). Bromwässer (Lugela, Nizhne-Serginskaya, Talitskaya usw.) tragen zur Normalisierung der Funktionen und des Zustands des c bei. N. Mit. (siehe Jod-Brom-Wasser); Arsenhaltiges Wasser (Avadhara, Jermuk usw.) – verbessert die Hämatopoese (siehe Arsenwasser). Borwässer (Bzhni, Karmadon, Polyana Kvasova, Polyana Kupel usw.) können bei systematischer Anwendung die Intensität oxidativer Prozesse im Körper verringern; Sie werden Menschen, die zu Fettleibigkeit neigen, nicht verschrieben. Siliziumhaltiges Wasser [Istisu (Nizhny), Sairme usw.] wirkt entzündungshemmend und verstärkt auch die antitoxische Funktion der Leber, was auf die Adsorptionseigenschaften von Siliziumsäure zurückzuführen ist, die sich in einem kolloidalen Zustand befindet (siehe Stickstoff). kieselhaltiges Thermalwasser). Auch die im Alkoholkonsum enthaltenen Gase haben eine spezifische Wirkung auf den Körper. So stimuliert Kohlendioxid die sekretorischen und motorischen Funktionen von Magen und Darm. Sulfidwässer erhöhen den Gehalt an Sulfhydrylverbindungen im Lebergewebe, die eine wichtige Rolle im Proteinstoffwechsel in der Leber spielen. Dieses Wasser wird bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes eingesetzt. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, der Leber und des endokrinen Systems, einschließlich Diabetes. Einleitung M. v. in den Zwölffingerdarm mit den Methoden der Zwölffingerdarmintubation, Zwölffingerdarmdrainage oder Tubage und transduodenalen Lavagen hilft, den Entzündungsprozess in der Leber und den Gallengängen zu reduzieren, die Sekretion der Galle zu erhöhen und ihren kräftigeren Abfluss zu ermöglichen. Zur Zwölffingerdarmintubation 50–100 ml M.v. verabreicht nach Einnahme aller Gallenportionen; mit Zwölffingerdarmdrainage - von 250 bis 400-500 ml M.v. Während des Eingriffs Intervall 4-5 Tage, pro Kurs bis zu 6-8 Eingriffe. Beim Tubing von M. v., das alle 5-7 Tage durchgeführt werden sollte, trinkt der Patient 500 ml M. v. für 30 - 40 Minuten. Methodik zur Durchführung von M. v. tubage. ähnlich der allgemein anerkannten Methode der Tubage mit Arzneimitteln (siehe Tubage). Die optimale Wassertemperatur für alle diese Verfahren beträgt 40-45°. Bei Enterokolitis, die mit Exazerbationen auftritt, und bei Lebererkrankungen gilt für alle oben genannten Verfahren zur Verabreichung von M. v. Im Zwölffingerdarm wird überwiegend niedrigmineralisiertes Wasser (bis 5 g/l) t° 37-40° verwendet; Bei Hypotonie und Darmatonie wird die Wassertemperatur auf 30–25 °C gesenkt und Wasser mit höherer Mineralisierung (von 5 bis 15 g/l) verwendet. Bei transduodenalen Spülungen beträgt das Volumen des injizierten M. 1–2 l , für eine Kur 4-5 Spülungen im Abstand von 5-6 Tagen.Methoden der transduodenalen Spülung, Indikationen und Kontraindikationen - siehe Darmspülung. Mikroclyster von M. v. verschrieben für Patienten mit Kolitis, die überwiegend den distalen Dickdarm betrifft (Proktitis, Proktosigmoiditis usw.). Sie werden nach einem reinigenden Einlauf täglich oder jeden zweiten Tag nachts durchgeführt, die Wassertemperatur beträgt 38-40°, es gibt 5-8 Eingriffe pro Gang, die Wassermenge für den ersten Einlauf beträgt 100-150 ml, für die folgenden einzelne - bis zu 200-250 ml. Bei Kombination einer Trinkbehandlung mit anderen aufgeführten Methoden zur Anwendung von M. v. man sollte von der Art der Krankheit, ihrem Verlauf, ihren Stadien und Merkmalen ausgehen. Zur Behandlung der dyspeptischen Form von Hron, Gastritis mit reichlicher Schleimsekretion, mit Hron, Gastritis mit sekretorischer Insuffizienz im Stadium der Kompensation und Subkompensation, mit schweren entzündlichen Erscheinungen, Hypokinesie der Gallenwege wird eine Trinkbehandlung kombiniert Magenspülung, bei Schmerzen - mit Mikroklistieren, mit Darmdyskinesie mit überwiegender Hypokinesie - mit Darmspülung. Im Stadium der Exazerbation von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren werden ausschließlich Mikroklistiere aus M. Century verwendet. und erst wenn der Prozess zusammen mit den Mikroeinläufen nachlässt, wird M. das Trinken verschrieben. Im Remissionsstadium (mit abgeheiltem Magengeschwür), jedoch mit Symptomen einer Schleimhautentzündung und dyspeptischen Störungen, wird zusätzlich zum Trinkwasser eine Magenspülung und bei Gastritis mit Darmschädigung eine Unterwasser-Darmspülung durchgeführt erfolgt mit einer schonenden Methode. Bei chronischen Darmerkrankungen, die mit Dyskinesien mit überwiegender Hypokinesie einhergehen, ist das Trinken von M. v. kombiniert mit Darmspülungen. Überwiegen bei Dyskinesien hyperkinetische Störungen, empfiehlt es sich, die Trinkkur mit Mikroklistieren zu kombinieren. Trinken Sie an den Tagen der Darmspülung M. v. abgesagt, da der Körper bei jeder Methode der Darmspülung eine erhebliche Dosis M. v. erhält. M.v. Wird auch zur Inhalation (siehe) in Form von Aerosolen bei Läsionen der oberen Atemwege verwendet: bei Hron, subatrophischer und atrophischer Rhinitis, Rhinosinusitis, Hron, Mandelentzündung, Hron, atrophischem Katarrh der oberen Atemwege, Ozena. Zur Inhalation verwenden sie überwiegend schwach und mäßig mineralisiertes Natriumbikarbonat- und Chlorid-Bikarbonat-Natriumwasser mit Kohlendioxid, Calciumbicarbonatsulfat-Wässer mit Sulfiden sowie Calciumiodid-Natriumwasser. Wasser die angegebene Zusammensetzung erhöhen die motorische Aktivität des Flimmerepithels, verdünnen dicken und zähen Schleim, erleichtern das Husten, reduzieren Trockenheit und Reizungen der Schleimhaut. Trinken M. v. kann an einem Tag mit der Verwendung von Galvanisierung, medizinischer Elektrophorese, gepulstem Strom, Strom und Feldern von HF, UHF, Mikrowelle, allgemeinen Mineralbädern, lokaler Schlamm-, Paraffin- oder Ozokeritbehandlung, Inhalationen und Klimatherapieverfahren kombiniert werden. Tabelle 1. Grundlegende Bewertungsstandards ii Name von Mineralwässern in Abhängigkeit von Salzgehalt, Gassättigung, Gehalt an bestimmten Bestandteilen, Wasserreaktion und seiner Temperatur Indikatoren Name des Gewässers Mineralisierung in g/l Gering mineralisiert Gering mineralisiert Mittel mineralisiert > 10,0 - 35,0 Stark mineralisiert > 35,0 -- 150,0 Sole Starke Gurke Gassättigung in ml/l Sehr leicht gasgesättigt Schwach gasgesättigt Medium gasgesättigt Hoch gasgesättigt Kohlendioxid (CO 2 gelöst) in g/l Geringer Kohlendioxidgehalt Mittleres Kohlendioxid Hoher Kohlendioxidgehalt Schwefelwasserstoff und Hydrosulfid (H 2 S + HS) in mg/l Niedriger Sulfidgehalt Mittleres Sulfid Starkes Sulfid Sehr starkes Sulfid Ultrastarkes Sulfid Arsen (As) in mg/l Arsen (Arsen) Starkes Arsen (Arsen) Sehr starkes Arsen (Arsen) Eisen- und Oxideisen (Fe 2+ + Fe 3+) in mg/l Eisenhaltig > 40,0- 100,0 Stark eisenhaltig Sehr stark eisenhaltig Brom (Br) in mg/l Jod (I) in mg/l Siliziumsäure und Hydrosilikat (H 2 SiO 3 und HSiO 3 -) in mg/l Kieselsäurehaltig Radon (Rn) in nCurie/l Sehr schwaches Radon Niedrige Radonaceae Mittleres Radon Hoher Radongehalt Wasserreaktion, pH-Wert Stark sauer Untersäure Neutral Leicht alkalisch Alkalisch Temperatur, °C Kalt Warm (geringe Thermik) Heiß (thermisch) Sehr heiß (hohe Thermik) Tabelle 2. Maximal zulässige Konzentrationen bestimmter Chemikalien in Trinkwasser-Mineralwässern Literaturverzeichnis: Ivanov V. V. und Nevraev G. A. Klassifikation unterirdischer Mineralwässer der UdSSR, M., 1964, Bibliogr.: Untersuchung des Einflussmechanismus balneologischer Faktoren auf die Regulierungssysteme des Körpers, hrsg. L. K. Shautsukova et al., Nalchik, 1976; Kipiani T. I. Mineralwasser und die Aktivität des Verdauungssystems, L., 1974, Bibliogr.; Kulakov V. Ya. et al. Medizinisches Mineralwasser, Swerdlowsk, 1970, Bibliogr.; Kurbehandlung von Erkrankungen der Verdauungs- und Stoffwechselorgane, hrsg. R. L. Shkolenko, Pjatigorsk, 1973; Heilendes Mineralwasser, hrsg. E. A. Smirnova-Kamensky, Pjatigorsk, 1971, Bibliogr.; Mineralwässer der UdSSR, hrsg. V. V. Ivanova, M., 1974, Bibliogr.; Saakyan A. G. Resort-Behandlung von Kolitis und Erkrankungen des Rektums, Stavropol, 1975: Tagungsband des 6. All-Union-Kongresses der Physiotherapeuten und Balneologen, G. 439, M., 1973. M. I. Antropova; V. V. Ivanov (Hydrogeologie).
SO 3 +H 2 O=H 2 SO 4Zusammensetzung von Mineralwässern
Klassifizierung von Mineralwasser
Indikatoren
Bewertungsnorm
Name des Gewässers
Mineralisierung g/l
< 2.0
Gering mineralisiert
> 2.0 – 5.0
Gering mineralisiert
> 5.0 – 10.0
Mittel mineralisiert
> 10.0 – 35.0
Stark mineralisiert
> 35.0 – 150.0
Sole
>150.0
Starke Gurke
Gassättigung in ml/l
< 50
Sehr leicht gasgesättigt
> 50 – 100
Schwach gasgesättigt
> 100 – 1000
Medium gasgesättigt
> 1000
Hoch gasgesättigt
Inhalt spezifischer Komponenten:
0,5 – 1,4
Geringer Kohlendioxidgehalt
> 1.4 – 2.5
Mittleres Kohlendioxid
Kohlendioxid (CO2 gelöst) in g/l
> 2.5
Hoher Kohlendioxidgehalt
Schwefelwasserstoff und Hydrosulfid (H2S + HS) in mg/l
10 – 50
Niedriger Sulfidgehalt
> 50 – 100
Mittleres Sulfid
> 100 – 250
Starkes Sulfid
> 250 - 500
Sehr starkes Sulfid
> 500
Ultrastarkes Sulfid
Arsen (As) in mg/l
0,7 - 5,0
Arsen (Arsen)
> 5,0 - 10,0
Starkes Arsen (Arsen)
> 10,0
Sehr starkes Arsen
Eisen- und Oxideisen in mg/l
20,0 - 40,0
Eisenhaltig
> 40,0 - 100,0
Stark eisenhaltig
> 100,0
Sehr stark eisenhaltig
Brom (Br) in mg/l
> 25
Brom
Jod (I) in mg/l
> 5
Jod
Kieselsäure und Hydrosilikat in mg/l
> 50
Kieselsäurehaltig
Radon (Rn) zu Ncurie
5 - 20
Sehr schwaches Radon
> 20 - 40
Niedrige Radonaceae
>40 - 200
Mittleres Radon
> 200
Hoher Radongehalt
Wasserreaktion, pH-Wert
< 3,5
Stark sauer
> 3,5 - 5,5
Sauer
> 5,5 - 6,8
Untersäure
> 6,8 - 7,2
Neutral
> 7,2 - 8,5
Leicht alkalisch
> 8,5
Alkalisch
Temperatur C
< 20
Kalt
> 20 - 35
Warm (geringe Thermik)
> 35 - 42
Heiß (thermisch)
> 42
Sehr heiß (hohe Thermik)
Arten von Mineralwasser
Arten von Mineralwässern
Kohlendioxidgewässer
Schwefelwasserstoffhaltiges Wasser
Radon-Mineralwasser
Jod-Brom-Wasser
Kieselsäurehaltige Bäder
Mit organischer Substanz angereichertes Mineralwasser
Eisenhaltiges Wasser
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Arbeitsthema:
Eine wichtige Rolle bei der Wirkung einer Trinkkur spielt die Wirkung der chemischen Bestandteile von Mineralwässern auf den Zustand der Hauptverdauungsdrüsen und auf das endokrine System der Verdauungsorgane. Insbesondere das Trinken von Mineralwasser regt die Ausschüttung des Hormons Gastrin durch die Magenzellen an, was eine ausgeprägte physiologische Wirkung hat.
Zur Behandlung müssen Sie dreimal täglich 5 ml pro 1 kg Körpergewicht trinken. Es muss auf 28 Grad erhitzt und 35-40 Minuten vor den Mahlzeiten langsam in kleinen Schlucken auf nüchternen Magen getrunken werden.
Erhitzen Sie das Wasser vor dem Gebrauch unbedingt auf 40-45 Grad.
Mineralwasser „Essentuki Nr. 17“ enthält (mg/l):
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Grundlegende Kriterien und Standards zur Beurteilung von Mineralwässern
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