Julienne mit Hühnchen und Pilzen im Ofen – die leckersten hausgemachten Rezepte. Julienne mit Pilzen und Hühnchen – eine köstliche und sättigende Vorspeise für die ganze Familie: Wie man Julienne zu Hause kocht, einfache Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Spülen Sie die Pilze mit Hähnchenfilet unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. In möglichst dünne Streifen schneiden.
2. 3 EL in die Pfanne geben. Butter und schmelzen.
3. Pilze und Hühnchen in die Pfanne geben, salzen und pfeffern. Bringen Sie sie fast zur Bereitschaft.
4. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
5. In einer anderen Pfanne 2 weitere Esslöffel schmelzen. Öl hinzufügen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
6. Mehl in eine dritte Pfanne geben, umrühren und goldbraun braten. Anschließend die Sahne in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren zugießen, damit sich keine Klumpen in der Masse bilden. Aufkochen und 30 Sekunden kochen lassen.
7. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
8. Pilze und Hühnchen in die Kokotte geben, Zwiebeln dazugeben, Soße darübergießen und mit Käse bestreuen.
9. Legen Sie die Julienne in den Ofen und backen Sie sie bei 180 °C, bis der Käse schmilzt.
10. Vor dem Servieren das Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen.

Julienne mit Hühnchen und Pilzen – Rezept im Ofen

Julienne im Ofen – einfach, einfach und schnelles Rezept. Besonders gut eignet sich die Zubereitung in der kalten Jahreszeit, wenn sich die Familie auf ein heißes, köstliches Gericht zum Abendessen freut, dem man einfach nicht widerstehen kann.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 500 g
• Champignons - 700 g
• Hartkäse - 250 g
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Mehl - 3 EL.
• Sauerrahm - 300 g
• Salz - nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet waschen und in Salzwasser kochen. Das fertige Fleisch abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
2. Champignons waschen, fein hacken und salzen.
3. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es. Die Zwiebel anbraten, bis sie durchsichtig ist.
5. Pilze in die Pfanne geben und braten, bis sie weich sind.
6. Dann das Hähnchen zu den Zutaten geben und umrühren.
7. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie gleichzeitig die Soße zu.
8. Dazu das Mehl in einer separaten Bratpfanne 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Gelegentlich umrühren. Sauerrahm einfüllen, umrühren und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Die Sauce über das Hähnchen und die Pilze gießen und umrühren. Geben Sie die Lebensmittel in eine hitzebeständige Schüssel.
10. Den Käse reiben und die oberste Schicht daraus formen.
11. Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C.
12. Wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, aus der Fritteuse nehmen.

Ein schmackhaftes und sättigendes, aromatisches und schnell zubereitetes Gericht – Julienne mit Champignons und Hühnchen. Ausführlich Schritt-für-Schritt-Rezept Zubereitung dieses Gerichts.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 400 g
• Champignons - 400 g
• Sauerrahm - 300 g
• Hartkäse - 200 g
• Zwiebel - 2 Stk.
• Weizenmehl - 2 EL.
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – eine Prise

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Das Hähnchenfilet waschen, in einen Kochtopf geben und 25–30 Minuten kochen, bis es weich ist. Das fertige Fleisch aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Dann in kleine Würfel schneiden.
2. Champignons waschen und in Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Sonnenblumenöl in die Pfanne geben und anbraten, bis es leicht durchsichtig ist.
4. Die Champignons zu den Zwiebeln geben, die Hitze auf höchste Stufe stellen und das Gericht garen, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist. Braten Sie das Essen goldbraun.
5. Fleisch zu den Pilzen in die Pfanne geben und umrühren. Das Gericht mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken.
6. Den Käse reiben.
7. In einer separaten, sauberen und trockenen Bratpfanne das Mehl goldbraun braten. Um ein Anbrennen zu verhindern, rühren Sie um.
8. Den Sauerrahm zum Mehl geben und darauf verteilen geriebener Käse.
9. Unter ständigem Rühren sieben erhitzen, bis der Käse schmilzt.
10. Geben Sie die vorbereiteten Pilze und das Hähnchen in die Cocotte-Maker und gießen Sie die Soße hinein. Den restlichen Käse darüber streuen.
11. Die gefüllten Formen auf ein Backblech legen und für 15–20 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 160 °C stellen. Bestimmen Sie die Bereitschaft anhand der Farbe der Käseoberfläche; sie sollte eine goldene Farbe annehmen. Anschließend die Julienne aus dem Ofen nehmen und servieren.

Julienne in Törtchen ist viel bequemer zu verwenden als in Formen. Gleichzeitig müssen Sie sich um das Geschirr keine Sorgen machen. Darüber hinaus können Sie zu Hause selbst Törtchen zubereiten, indem Sie den Teig (Blätterteig, Mürbeteig usw.) verwenden, der Ihnen am besten schmeckt.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 2 Stk.
• Champignons - 300 g
• Zwiebeln - 200 g
• Hartkäse - 100 g
• Creme - 300 ml
• Mehl - 2 EL.
• Törtchen - 15 Stk. (Verpackung)
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es gar ist. Normalerweise kocht es nach dem Kochen etwa eine halbe Stunde lang. Das fertige Filet abkühlen lassen und fein hacken.
2. Die geschälte Zwiebel fein hacken.
3. Champignons waschen und in Streifen schneiden.
4. In einer Bratpfanne in Pflanzenöl die Zwiebel anbraten, bis sie transparent ist.
5. Champignons zu den Zwiebeln geben und anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Dies wird in etwa 10 Minuten geschehen.
6. Filet zum Essen hinzufügen. Mit Salz, gemahlenem Pfeffer und eventuellen Gewürzen würzen.
7. Das Mehl in einer sauberen und trockenen Bratpfanne anbraten. Wenn es goldbraun wird, die Sahne hineingießen, mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen.
8. Gebratene Pilze und Hühnchen in die Soße geben und umrühren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
9. Die gesamte Mischung in Törtchen füllen und mit auf einer mittleren Reibe geriebenem Käse bestreuen.
10. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie die Julienne nicht länger als 15 Minuten, bis sie goldbraun ist.

Wenn Sie keine klassischen Cocotte-Maker haben und kein Geld für Törtchen ausgeben möchten, aber trotzdem Julienne zubereiten müssen, können Sie auf Keramiktöpfe zurückgreifen. Fast jede Hausfrau hat solche Gerichte.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 500 g
• Champignons - 300 g
• Zwiebeln - 200 g
• Hartkäse - 200 g
• Sauerrahm - 300 ml
• Weizenmehl - 2 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener Pfeffer - eine Prise

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Gewaschen Hähnchenfilet In einem Topf kochen, bis es weich ist. Anschließend abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
2. Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
3. Die Pilze waschen und in Würfel schneiden.
4. Die Zwiebel in Pflanzenöl in einer Pfanne anbraten.
5. Pilze dazugeben und braten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
6. Das Filet in die Pfanne geben, salzen, pfeffern und umrühren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
7. In einer trockenen Pfanne das Mehl goldbraun braten. Sauerrahm hineingießen und mit Gewürzen und Salz würzen.
8. Die gebratenen Champignons mit der Soße in die Pfanne geben und umrühren.
9. Den Käse reiben.
10. Die Hähnchen-Pilz-Mischung in die Töpfe geben und mit Käse bestreuen. Nicht mit dem Julienne-Deckel abdecken.
11. Stellen Sie die Töpfe in den Ofen, schalten Sie die Temperatur auf 180 °C ein und lassen Sie das Gericht eine halbe Stunde lang garen. Bitte beachten Sie, dass Keramiktöpfe kalt in den Ofen kommen, um Risse zu vermeiden.

Julienne mit Pilzen, Hühnchen und Käse

Die Hauptzutaten von Julienne sind Hühnchen und Pilze. Aber auch Käse ist ein fester Bestandteil. Ohne sie wäre das französische Gericht nicht real.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 2 Stk.
• Austernpilze - 200 g
• Zwiebeln - 4 Stk.
• Sauerrahm - 150 g
• Hartkäse - 150 g
• Butter - 80 g
• Pflanzenöl – zum Braten
• Frisch gemahlener Pfeffer – eine Prise
• Salz - nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Die Keulen waschen, in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Entfernen Sie den Schaum mit einem Schaumlöffel und reduzieren Sie die Hitze. Die geschälte Zwiebel dazugeben und bei schwacher Hitze 45 Minuten köcheln lassen. Falls gewünscht, können Sie der Brühe ein Lorbeerblatt hinzufügen. 10 Minuten vor dem Garen mit Salz würzen.
2. Die fertigen Hähnchenschenkel aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Entfernen Sie die Haut, es wird nicht nützlich sein. Das Fleisch von den Knochen trennen und fein hacken.
3. Die Zwiebel schälen, waschen und in Viertelringe schneiden. In einer Bratpfanne in Pflanzenöl anbraten, bis es transparent und weich ist.
4. Die Austernpilze waschen und 10 Minuten kochen lassen. Zum Abtropfen in ein Sieb geben und in mittelgroße Stücke schneiden.
5. Vorbereitete Pilze und Hühnchen zu den Zwiebeln geben.
6. Die Produkte mit Mehl bestäuben und vermischen.
7. Sauerrahm einfüllen, nochmals umrühren und auf mittlere Hitze stellen.
8. Die Mischung zum Kochen bringen und unter Rühren 1-2 Minuten köcheln lassen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zutaten in Cocotte-Schalen geben und dick mit geriebenem Käse bestreuen.
10. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und 5–10 Minuten backen.

Videorezepte:

Eine kulinarische Kreation mit diesem Namen gehört zur französischen Küche. Hierbei handelt es sich um ein in Streifen geschnittenes Gemüse, das in Suppen und Salaten verwendet wird. In der russischen Version handelt es sich um ein duftendes warmes Gericht, zu dem Sie viel Käse und eine zarte Soße hinzufügen müssen. Es schmeckt besonders lecker Pilz-Julienne mit Huhn. Unten sind Verschiedene Optionen seine Vorbereitungen.

Julienne mit Hühnchen und Pilzen kochen

Wie kocht man Julienne mit Hühnchen und Pilzen? Es lohnt sich, einen genaueren Blick auf die verwendeten Zutaten zu werfen. Als Kochpilze werden häufig Weiß- oder Champignons verwendet. Sie können auch Pfifferlinge probieren. Der delikate und raffinierte Geschmack wird durch eine Soße namens Bechamel erreicht, die selbst in der russischen Küche leicht auf Basis von Sauerrahm, Sahne oder Brühe zubereitet werden kann.

So bereiten Sie Julienne zu

Wie macht man Julienne mit Hühnchen und Pilzen? Sie müssen sich auch mit Gerichten auskennen. Der Klassiker ist der Cocotte-Maker – eine spezielle Portionsform mit einem Fassungsvermögen von 100 g. Wenn dieser zu Hause nicht verfügbar ist, werden häufig eine Bratpfanne, ein Ententopf oder Tontöpfe verwendet. Eine ungewöhnliche Lösung ist die Verwendung von Törtchen. Das sind kleine Körbe, ähnlich dem berühmten Kuchen. Neben Konditorcreme können sie auch mit Salat, Pastete, Kaviar oder sogar Julienne serviert werden.

Rezept für Julienne mit Hühnchen und Pilzen

Bevor Julienne mit Pilzen und Hühnchen zubereitet wird, müssen die Hauptprodukte richtig zubereitet werden. Geflügelfleisch kann in jeder Form eingenommen werden – Filet, Haxe, Brust oder andere Teile. Es ist besser, die Haut vom Fleisch zu entfernen und die Pilze gründlich abzuspülen. Besser ist es, dies an mehreren Gewässern zu tun. Diese Zubereitungsempfehlungen gelten für alle Anleitungen zur Zubereitung von Julienne mit Pilzen und Hähnchen.

Klassisch

Das traditionelle Rezept verwendet Champignons. Sie müssen oft in Dosen oder gefroren gekauft werden. In diesem Fall sollte ersteres in ein Sieb geworfen und letzteres mit einem Wasserstrahl abgespült und ausgedrückt werden. Das klassische Rezept für Julienne mit Pilzen und Hühnchen ist einfach. Das Ergebnis ist ein saftiges und aromatisches Gericht.

Zutaten:

• Sahne 20 % – 0,3 kg;
• Mehl – ​​2 EL. l.;
• Pilze – 0,5 kg;
• Filet – 0,5 kg;
• Butter – 5 EL. l.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Käse – 0,2 kg.

Kochmethode:

1. Das Fleisch mit den Pilzen in dünnere Streifen schneiden.
2. Geben Sie 3 Esslöffel Butter in eine Bratpfanne, erhitzen Sie sie und braten Sie die Fleisch-Pilz-Mischung an, bis sie gar ist.
3. Fein gehackte Zwiebeln im restlichen Öl anbraten, bis sie weich sind. Dann Mehl dazugeben und auf dem Feuer lassen, bis es goldbraun wird.
4. Unter Rühren der Zwiebel nach und nach die Sahne hinzufügen.
5. Die Fleisch-Pilz-Mischung auf die Kokotte-Formen verteilen, die Soße darübergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Bei 180 Grad kochen lassen.

Mit Steinpilzen

Eine weitere originelle Methode zur Zubereitung eines solchen Gerichts ist die Zubereitung einer Julienne aus Steinpilzen mit Hühnchen. Sie werden oft frisch gepflückt verwendet. Dies verleiht dem Gericht einen besonders reichhaltigen Geschmack. Durch frisch gepflückte Waldpilze ist das Aroma würziger, kräftiger und hat eine dichte Konsistenz. Der Kochvorgang ist praktisch nicht anders.

Zutaten:

• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Steinpilze – 0,25 kg;
• Mehl – ​​50 g;
• Hähnchenkeulen – 5 Stück;
• Muskatnuss - nach Geschmack;
• Butter – 100 g;
• Hartkäse – 50 g;
• Milch oder Sahne - 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Die Keulen waschen, kochen, aber nicht vollständig, Salz und ein paar Pfefferkörner hinzufügen, dann das Fleisch trennen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel hacken, die Pilze schälen, in der Hälfte des Öls anbraten und zum Fleisch geben.
3. Im restlichen Stück Butter das Mehl anbraten, bis es eine goldene Farbe annimmt.
4. Milch oder Sahne hinzufügen, umrühren, salzen, pfeffern und Muskatnuss hinzufügen.
5. Die Soße unter Rühren weitere 7 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
6. Geben Sie die Fleisch-Pilz-Mischung in Kokotten, fügen Sie die Soße hinzu und legen Sie eine Schicht geriebenen Käse darauf.
7. Für 7-10 Minuten in den Ofen geben und die Temperatur auf 180 °C einstellen.

In einer Bratpfanne

Als Vorteil dieser Art der Zubereitung eines solchen Gerichts wird die Schnelligkeit angesehen, da für Julienne mit Hühnchen und Pilzen in der Pfanne nur ein Utensilientyp erforderlich ist. Sie müssen alle Zutaten braten, dann mit Käse bestreuen und dann warten, bis er goldbraun wird. Das fertige Gericht erinnert stark an Pilze in Sauerrahm, unterscheidet sich jedoch geschmacklich nicht von den vorherigen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,4 kg;
• Champignons – 0,4 kg;
• Sauerrahm – 0,2 kg;
• gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
• Käse – 150 g;
• Zwiebeln – 2 Stk.

Kochmethode:

1. Das Filet waschen, in Würfel schneiden, in einer Pfanne anbraten und vor dem Anbraten mit Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebel anbraten, bis sie durchsichtig ist, etwas Butter dazugeben, dann die Pilze dazugeben, salzen und dann das Hähnchen dazugeben.
3. Sauerrahm hinzufügen, abdecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
4. Den Käse reiben, die Hälfte zu den restlichen Zutaten geben und den Rest darauf verteilen.
5. Wenn der Käse geschmolzen ist, schalten Sie die Hitze aus.

In Törtchen

Die Komponenten in dieser Version sind so gut ausgewählt, dass aus Fertiggericht Ich kann es einfach nicht aus der Hand legen. Törtchen können aus jedem Teig, Mürbeteig oder Blätterteig hergestellt werden. Die Basis bleibt die gleichen Zutaten. Das Rezept selbst kann als Geschenk des Himmels angesehen werden, denn Törtchen mit Pilzen und Hühnchen-Julienne eignen sich hervorragend als schöne Vorspeise für einen Feiertag zu jedem Thema.

Zutaten:

• Champignons – 200 g;
• Butter – 40 g;
• Törtchen – etwa 20 Stück;
• Hähnchenfilet – 300 g;
• Mehl – ​​1 EL. l.;
• Milch und Sauerrahm – je 250 g;
• Käse – 100 g.

Kochmethode:

1. Champignons waschen, in Scheiben schneiden, in Pflanzenöl anbraten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.
2. Das Filet kochen und nach dem Abkühlen in Streifen schneiden. Dann das Fleisch zu den Champignons geben, mit Gewürzen würzen und vermischen.
3. Bei schwacher Hitze schmelzen Butter, dort langsam Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen umrühren. Nach dem Aufkochen die Milch einfüllen. Weiterrühren. Wenn die Mischung wieder kocht, den Herd ausschalten und abkühlen lassen.
4. Wenn die Milchmasse warm ist, saure Sahne hinzufügen und umrühren.
5. Die Pilzmischung mit Hühnerfleisch auf die Törtchen verteilen, wie auf dem Foto gezeigt. Anschließend die Soße darübergießen und mit geschnittenem Käse bestreuen.
6. Backen Sie, indem Sie die Hitze auf 180 Grad einschalten und den Timer 5 Minuten lang laufen lassen.

Im Ofen

Die nächste Option ist den oben genannten sehr ähnlich. Sie können die Pilze verwenden, die Sie mögen. Auch Hühnerfleisch darf in jeder Form eingenommen werden, sei es Keule oder Brust. Wenn ein Gericht aus verschiedenen Teilen besteht, wird es nicht weniger schmackhaft und aromatisch. Sie können Julienne mit Hühnchen und Pilzen unter Zugabe von geräuchertem Fleisch wie Schinken im Ofen backen.

Zutaten:

• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Käse, Champignons – je 0,25 kg;
• Hähnchenfilet – 0,5 kg;
• Mehl – ​​2 EL. l.;
• Sahne 20 % – 300 g.

Kochmethode:

1. Das Tafelspitzfilet in Würfel schneiden.
2. Überkochen Sie die Pilze, indem Sie fein gehackte Zwiebeln hinzufügen.
3. Das Mehl anbraten, nur ohne Öl, Sahne hinzufügen und warten, bis es kocht. Restliche Zutaten zur Soße hinzufügen.
4. Tragen Sie alles in das Formular ein. Eine Schicht geriebenen Käse darüber verteilen und bei 180 Grad backen.

In einem Slow Cooker

Den Bewertungen zufolge ist Julienne mit Hühnchen und Pilzen im Slow Cooker besonders zart. Zum Kochen mit diesem Küchenassistenten wird der Modus „Backen“ verwendet, der jedoch durch das Programm „Schmoren“ ersetzt werden kann. Sogar solche wie „Suppe“ oder „Steamer“ reichen aus. Ihre Verwendung erleichtert die Zubereitung leckeres Gericht, was mit anderen Anweisungen möglicherweise nicht funktioniert.

Zutaten:

• Mehl – ​​2 EL. l.;
• Hartkäse – 0,2 kg;
• Sahne – 250 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Hähnchenfilet – 0,4 kg;
• marinierte Champignons – 0,2 kg.

Kochmethode:

1. Schalten Sie einen der oben aufgeführten Multicooker-Modi ein.
2. Zuerst das Mehl anbraten und beiseite stellen. Anschließend die gehackten Champignons und Filets in Pflanzenöl anbraten.
3. Als nächstes das Mehl hinzufügen, die Sahne hinzufügen und umrühren.
4. Mit geriebenem Käse bestreuen und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen.

Julienne-Torte mit Hühnchen und Pilzen

Mit der folgenden Anleitung können Sie eine Julienne-Torte mit Hühnchen und Pilzen zubereiten. Das Kochprinzip ähnelt hier der Variante mit Törtchen, nur muss man den Teig selbst kneten und schon wird das Gericht groß. Das Ergebnis Ihrer Bemühungen wird das aromatischste Hühnchen mit Sauerrahm und Pilzsauce sein, präsentiert in der Form leckerer Kuchen An zarter Teig.

Zutaten:

• Kristallzucker – 1 TL;
• Ei – 1 Stk.;
• Salz – 0,5 TL;
• Sauerrahm und Sahne - je 150 g;
• Hühnerbrust- 1 Stk.;
• Mehl – ​​1 EL. und weitere 200 g;
• Champignons – 0,2 kg;
• Käse – 150 g;
• Backpulver – 10 g;
• Hähnchenbrust – 1 Stk.

Kochmethode:

1. Das Ei mit 2 EL geriebenem Käse, zerlassener Butter, Salz und Zucker verrühren.
2. Fügen Sie dem Mehl Backpulver hinzu, geben Sie es zur Eimischung, kneten Sie den Teig und verteilen Sie ihn dann mit den Händen auf dem Boden und den Seiten der Pfanne, wie auf dem Foto zu sehen ist. Anschließend auf das Kühlschrankregal stellen.
3. Die Champignons anbraten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
4. Sahne mit 1 Löffel Mehl verrühren.
5. Die Zwiebel anbraten, dann die Filetwürfel hinzufügen, anbraten, die Pilze hineingeben und dann saure Sahne hinzufügen.
6. Wenn die Masse eindickt, mit dem Teig in die Form verteilen, Käse darüber streuen, im Ofen bei 180 Grad stehen lassen, eine halbe Stunde herausnehmen.

Um die eine oder andere Methode zur Zubereitung von Julienne mit Hühnchen und Pilzen zu wählen, müssen Sie entscheiden, für welchen Anlass dieses Gericht benötigt wird. Für einen Feiertag ist es besser, es in Törtchen zuzubereiten, denn serviert sehen sie sehr originell aus. Dies ist sogar auf dem Foto zu erkennen. Auch eine Variante in Form eines selbstgemachten Kuchens eignet sich für die Feier. Wenn Sie es eilig haben, verwenden Sie mehr einfache Anleitung- in einer Bratpfanne oder im Ofen und in einer großen Form.

Video

Beim Schneiden von frischem Gemüse in dünne Streifen nennen die Franzosen diesen Vorgang „Julienne“. Aber in der russischen kulinarischen Welt wird Julienne als raffiniertes französisches Gericht bezeichnet. Bereiten Sie Julienne mit Hühnchen und Pilzen zu heimische Küche Es ist sehr einfach und erfordert nicht viel Zeit und Mühe.

In der russischen Küche liebt man es, die traditionelle klassische Julienne mit Hühnchen und Pilzen zuzubereiten; sie ist bereits zu einem Ehrengericht bei jedem festlichen Fest geworden. Pilz-Julienne wird in der klassischen Variante meist mit Champignons zubereitet, kann aber auch mit Steinpilzen zubereitet werden.

Es ist möglich, Julienne daraus zu Hause zuzubereiten einfache Produkte, wie Geflügelfilet, Champignons, Pflanzenöl, Butter, Käse, Milch, Salz, Mehl, Sauerrahm.

1. 500 g Filet kochen, in kleine Scheiben schneiden.
2. 1 mittelgroße Zwiebel hacken und anbraten. 200 g in kleine Scheiben geschnittene Champignons hinzufügen.
3. Bei mittlerer Hitze braten, bis die gesamte Feuchtigkeit der Pilze verdampft ist, zum Schluss salzen.
4. Die Champignons sind gar, es ist Zeit für die Pilz-Hähnchen-Julienne-Sauce.
5. Stellen Sie die Bratpfanne auf mäßige Hitze. Wenn es gut erhitzt ist, 1 Esslöffel Mehl hinzufügen und unter Rühren trocknen, bis eine cremige Masse entsteht. 50 g Butter hinzufügen und weitere 2 Minuten köcheln lassen, dabei das Umrühren nicht vergessen. Wenn der Inhalt homogen ist, können Sie ihn vom Herd nehmen.
6. 250 ml erhitzen. Milch. Kurz bevor es kocht, die Mehlmischung in die Pfanne geben. Schnell umrühren und nach dem Kochen vom Herd nehmen. Etwas abkühlen lassen und 250 ml hinzufügen. Sauerrahm. Fertig ist die Soße für Hähnchen-Pilz-Julienne.
7. Nun sollten wir zu den Hauptzutaten des Gerichts zurückkehren. Die beim Zubereiten der Soße abgekühlten Champignons unter das Fleisch mischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
8. Die Mischung für zukünftige Julienne mit Hühnerfleisch und Pilzen wird in mit Pflanzenöl gefetteten Formen ausgelegt und mit der vorbereiteten Soße übergossen.
9. In der letzten Phase der Zubereitung von Julienne mit Hühnchen und Pilzen müssen Sie nur noch geriebenen Käse hinzufügen und in den Ofen geben. Temperatur muss mindestens 180 Grad betragen.
10. Da die Zubereitung einer herzhaften Julienne nicht lange dauert, um genau zu sein 15 Minuten, können Sie in dieser Zeit die Gerichte für das Gericht vorbereiten. Sobald der Käse gebräunt ist, können Julienne mit Hähnchen und Pilzen (zum Beispiel Champignons) aus dem Ofen genommen und auf Teller gelegt werden.

Die klassische Hähnchen-Julienne mit Pilzen wird mit Kräutern dekoriert und serviert.

Julienne mit Hähnchen und Pilzen im Ofen ist schnell zubereitet und besteht aus den gängigsten Zutaten. Man kann mit Sicherheit sagen, dass Julienne mit Hühnchen und Pilzen trotz der Einfachheit der Produkte zubereitet wird festlicher Tisch- bedeutet, ihm einen sanften französischen Hauch von Raffinesse zu verleihen.

Hühnchen-Julienne

Julienne-Rezepte sind sehr vielfältig. Mit der Zusammensetzung dieses Gerichts wird ständig experimentiert, wodurch neue köstliche Rezepte entstehen.

Da das Rezept für die Zubereitung von Julienne mit Hühnchen und Pilzen oben beschrieben wurde, sollten wir nun über ein vereinfachtes Rezept nachdenken, aber nicht weniger leckere Option keine Pilze. Genau wie die erste Variante ist es schnell zubereitet und erfordert keine teuren und exotischen Zutaten.

Bevor Sie Hähnchen-Julienne mit Käse zubereiten, müssen Sie Geflügelfilet, Weichkäse, Mehl, Butter, Milch, Salz, Pfeffer und Kräuter vorbereiten.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. In Streifen geschnittenes Fleisch (500 g) wird 10 Minuten in Butter gebraten.
2. Als nächstes müssen Sie die Füllung zubereiten: 250 ml Mehl hinzufügen. Milch, mit Salz, gehackten Kräutern, Pfeffer würzen, mischen. Den Inhalt zum Fleisch geben und 3 Minuten kochen lassen.
3. Alles in Formen füllen, mit Käse bestreuen und für 10 Minuten in den Ofen stellen.

Dies ist die einfachste Art, Julienne zuzubereiten, und der Genuss des Gerichts wird nicht geringer sein als bei anderen Rezepten. Darüber hinaus ist diese Kochvariante perfekt für alle, die keine Pilze mögen oder diese aus irgendeinem Grund nicht essen können.

Rezept mit Steinpilzen, Hühnchen und Käse

Die Einheimischen des Weißen Waldes genießen in der kulinarischen Welt besonderes Ansehen. Der Grund dafür ist ihr Geschmacksqualitäten und unübertroffenes Aroma. Das Rezept für Julienne aus Steinpilzen wird alle Kenner ansprechen exquisite Geschmäcker.

Um Julienne mit Pilzen, Hühnchen und Käse zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten (die Menge aller Produkte ist für 1 Portion berechnet):

• 100 g Tafelspitz;
• 100 g weiße Champignons;
• 50 g Weichkäse;
• Mayonnaise und Sauerrahm 1 EL. Löffel;
• 50 g Butter;
• Salz und Pfeffer.

Pilz-Hähnchen-Julienne wird wie folgt zubereitet:

1. Das in Streifen geschnittene Fleisch in Butter 10 Minuten anbraten.
2. Die Pilze müssen 30 Minuten gekocht, dann mit Zwiebeln gebraten werden, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist, und mit dem Fleisch vermischt werden.
3. Nun sollten Sie die Füllung aus den Hauptzutaten vorbereiten. Mayonnaise mit Sauerrahm verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, alle Zutaten gut vermischen.
4. Die Zubereitung mit Pilzen und Hähnchen in Formen geben, mit der vorbereiteten Mischung übergießen, geriebenen Käse auf der Oberfläche verteilen und in den Ofen stellen, bis der Käse goldbraun ist. Pilz-Julienne ist bereit für einen köstlichen Zeitvertreib.

Ein weiteres einfaches Rezept für Julienne mit Pilzen, das sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen eignet. Es sollte auch beachtet werden, dass Steinpilz-Julienne auch ein Bestandteil der festlichen Tafel sein wird.

Interessantes Rezept mit Käse und Sahne

Dieses köstliche Rezept – Julienne mit Pilzen und Käse – wird die ganze Familie erfreuen. Da das Gericht mit Sahne zubereitet wird, ist der Geschmack zart und weich.

Bevor Sie Julienne mit Pilzen und Käse zubereiten, benötigen Sie folgende Produkte (für 2 Portionen):

• Butter (30 g);
• Champignons (140 g);
• getrocknetes Basilikum (1,5 TL);
• Sahne (120 ml);
• Käse – vorzugsweise weich (130 g);
• Mehl (10 g);
• Salz.

1. Butter in einer Pfanne schmelzen und mit Basilikum würzen. Dann in 8 Stücke geschnittene Champignons dazugeben und weich braten.
2. Sahne (100 ml) einfüllen, weitere 5 Minuten köcheln lassen, mit einem Deckel abdecken.
3. Dann Mehl hinzufügen, umrühren, köcheln lassen, bis die Sahnemischung leicht eindickt.
4. Masse in Förmchen verteilen, restliche Sahne darübergießen.
5. Mit Käse bestreuen und backen, bis eine köstliche goldene Kruste entsteht.

So was einfaches Rezept köstliche Julienne mit Käse und Pilzen. Da das Gericht mit Sahne einen delikaten Geschmack und ein feines Aroma hat, werden Kinder davon begeistert sein.

Koch Anleitung

1 Stunde Drucken

1. Das Hähnchen 20–25 Minuten kochen und in kleine Stücke schneiden. Werkzeug Nudelpfanne Die wichtigste Regel für eine gute Pfanne zum Kochen von Nudeln ist, dass sie groß sein sollte. Um nur ein halbes Kilo Spaghetti zu kochen, benötigt man mindestens fünf Liter Wasser. Ein weiteres Problem besteht darin, eine solche Menge abzulassen heißes Wasser. Das Problem kann durch den Kauf einer Pfanne mit einem speziellen Einsatz gelöst werden, der zusammen mit den Spaghetti herausgenommen werden kann und das gesamte Wasser in der Pfanne bleibt.

2. Wir schneiden auch Pilze, aber nur rohe.

3. Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl (idealerweise Olivenöl) goldbraun braten, Pilze hinzufügen. Frittieren, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
Krippe Wie man Zwiebeln schneidet

4. Hühnchen hinzufügen und umrühren.

5. In einer trockenen Bratpfanne das Mehl goldbraun braten, saure Sahne hinzufügen (Sie können noch etwas Milch oder Mayonnaise hinzufügen) und umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Salz und Pfeffer. Werkzeug

6. Die Soße zu der zuvor zubereiteten Hähnchen-Pilz-Zwiebel-Mischung hinzufügen. Mischen und in Cocotte-Schalen geben. Wenn Sie sie nicht haben, können Sie sie in Tontöpfe oder eine normale hitzebeständige Bratpfanne geben. Die Belgier von Green Pan rebellierten gegen Teflon. Mit der Leidenschaft eines Predigers erzählen sie uns, dass auf über 260 Grad erhitztes Polytetrafluorethylen giftig sei und manche Vögel sogar auf der Stelle tötete. Stattdessen wird ein neues angeboten Antihaft-Beschichtung Thermolon, das keine schädlichen Chemikalien enthält und das Frittieren in einer kleinen Menge Öl ermöglicht.

7. Käse auf einer groben Reibe mahlen und darüber streuen. Im Ofen bei 180 Grad goldbraun backen. Werkzeug Reibenhalter Die Hauptvoraussetzung für eine Reibe ist, dass das Produkt zerkleinert wird und Ihre Hände intakt sind. Besonders schwierig wird es, wenn das Stück klein ist und man es rückstandsfrei zerkleinern möchte. Hier kommen die Inhaber zur Rettung. Es gibt sie in verschiedenen Ausführungen: Einige ähneln einem Topflappen, der als Puffer zwischen den Fingern und der Klinge dient, andere ähneln einer Gabel oder einem Kamm, in den beispielsweise eine Zwiebel gestochen wird. Es gibt auch spezielle Reiben, die wie ein mechanischer Fleischwolf aussehen und funktionieren. Sie sind mit mehreren austauschbaren Trommeln ausgestattet, die zu den unterschiedlichen Oberflächen einer klassischen Reibe passen.

Tatsächlich bedeutet Julienne, aus dem Französischen übersetzt, eine Methode, Lebensmittel in Streifen zu schneiden.

In der russischen Küche bezeichnet dieser Begriff ein Gericht, das hauptsächlich aus besteht Hühnerfleisch, Pilze und Käse.

Es gibt sehr viele Rezepte für dieses Gericht. Die Zutaten können je nach Geschmack und Vorliebe variieren.

Das Kochprinzip ist das gleiche: Die zerkleinerten Produkte werden in einen Cocotte-Maker gegeben und mit einer Käsekappe abgedeckt. Julienne wird heiß und portionsweise serviert.

Hier schauen wir uns die beliebtesten Rezepte für Julienne mit Pilzen und Hühnchen an

Julienne mit Pilzen und Hühnchen, klassisches Rezept mit Sahne

Der zarte, raffinierte Duft klassischer Julienne wird die Herzen Ihrer Lieben erobern

Das Hauptgeheimnis von Julienne sind, wie wir bereits wissen, die in Streifen geschnittenen Zutaten!

• 1 Hähnchenbrust
• 300 gr. Champignons
• 1 Zwiebel
• 350 gr. Schlagsahne
• 300 gr. Hartkäse
• 2 EL. l, Mehl
• Salz, schwarzer Pfeffer
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

Kochen Sie das Hähnchenfilet 20 Minuten lang, nachdem das Wasser kocht.

Kühlen Sie das Fleisch ab, schneiden Sie es in längliche Stücke, legen Sie es beiseite und warten Sie, bis es fertig ist

Die Zwiebel in Streifen schneiden und beiseite stellen

Pilze in Streifen schneiden

Die Zwiebel in eine heiße Pfanne mit Öl geben. 5 Minuten braten

Pilze zu den Zwiebeln geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie nun das Huhn hinzu. Vom Herd nehmen, salzen und pfeffern

Das Mehl in einer trockenen, heißen Pfanne leicht anbraten

Die Sahne hinzufügen, salzen und pfeffern und die Mischung zum Kochen bringen.

Die entstandene Soße über das Fleisch und die Pilze gießen

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben

Geben Sie die Mischung aus Pilzen, Hühnchen und Soße in Cocotte-Schalen

Mit einer großzügigen Schicht Käse bestreuen und für eine halbe Stunde bei 180 Grad in den Ofen stellen. Kein Abdecken mit einem Deckel nötig!

Nach 30 Minuten ist das Gericht zum Probieren bereit! Guten Appetit!

Julienne in Törtchen mit Pilzen und Hühnchen

Dieses Julienne-Rezept ist nicht nur wegen seines wunderbaren Geschmacks gut, sondern auch, weil Sie das Geschirr nach dem Abendessen nicht abwaschen müssen. Das Gericht wird in Törtchen serviert, die ihm eine besondere Note verleihen.

Wir benötigen folgende Zutaten:

• 1 Hähnchenbrust
• 300 gr. Champignons
• 200 gr. Käse
• 20 Stk. Törtchen
• Glas Sauerrahm
• 2 EL. l. Mehl
• ein Glas Milch
• 50 gr. Butter
• Salz Pfeffer
• Pflanzenfett

Kochen:

Champignons waschen, in Streifen schneiden und in heißem Öl goldbraun braten (15-20 Minuten)

Das Hähnchen waschen, in Salzwasser kochen, bis es weich ist, und abkühlen lassen. Dann schneiden wir das Fleisch mit den Händen in lange Fasern und geben es zu den Pilzen, sobald die Feuchtigkeit verdunstet ist. Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen

Jetzt beginnen wir mit der Zubereitung der Soße.

Die Butter in einer tiefen Schüssel bei Hitze schmelzen. Fügen Sie dort Mehl hinzu und rühren Sie kräftig um, um Klumpen zu vermeiden.

Die Butter-Mehl-Mischung zum Kochen bringen und kalte Milch hinzufügen. Vergessen Sie dabei nicht, aktiv zu mischen

Sobald die Soße kocht, vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Als nächstes fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen noch einmal gründlich.

Champignons mit Hähnchen auf Törtchen anrichten

In jeden Korb gießen Sauerrahmsoße damit alle unten aufgeführten Zutaten reichlich damit gesättigt sind

Nun jede Portion mit fein geriebenem Käse bestreuen

Im Ofen backen, bis die Käsekruste goldbraun ist, nicht länger als 15 Minuten. Das Gericht ist fertig!

Rezept für Julienne mit Béchamelsauce

Diese köstliche Sauce ist berühmt für ihr nussiges Aroma. Er ist es, der der Atmosphäre eines festlichen oder Familienessens eine einzigartige Note verleiht.

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

• 1 Hähnchenbrust
• 300 gr. Champignons
• 1 Zwiebel
• Glas Sauerrahm oder Sahne
• 300 gr. Käse
• 1 EL. l. Mehl
• Butter
• Pflanzenfett
• Salz, Pfeffer, gemahlene Muskatnuss

Wie man kocht:

Das Hähnchen kochen, abkühlen lassen und mit den Händen in Fasern zerteilen.

Die Champignons waschen und in Streifen schneiden

Auch die Zwiebel hacken

Die Zwiebel in eine heiße Pfanne mit Öl geben und einige Minuten goldbraun braten.

Jetzt kommen auch die Pilze dorthin. 15 Minuten braten. Als nächstes kommt das Huhn. Salz und Pfeffer hinzufügen und vom Herd nehmen

Verteilen Sie die fertige Mischung unter den Cocotte-Machern. Vergessen Sie nicht, dass auch Soße und Käse dorthin passen. Lassen Sie also etwas Platz für sie

Kommen wir nun zur Zubereitung der Soße. Das Mehl in einer trockenen Pfanne anbraten, bis es leicht dunkel wird. Als nächstes Butter und Sauerrahm hinzufügen

Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gemahlener Muskatnuss abschmecken

Verteilen Sie die fertige Mischung unter den Cocotte-Machern

Jede Portion mit geriebenem Käse bestreuen

Stellen Sie die Form für 15 Minuten in den Ofen! Heiß servieren! Guten Appetit!

Julienne mit Steinpilzen und Hühnchen

Julienne mit Steinpilzen schmückt den Tisch jeder Feier. Es wäre schon eine tolle Idee, Ihre Familie mit diesem Gericht zu verwöhnen.

• 1 Bein
• 300 gr. Steinpilze
• 1 Zwiebel
• 100 gr. Schlagsahne
• halber EL. Mehl
• 100 gr. Parmesan Käse
• Salz, Pfeffer, italienische Gewürzmischung
• Sonnenblumenöl

Die Hähnchenkeule waschen und in Salzwasser kochen, bis sie weich ist. Dann abkühlen lassen, von Haut und Knochen trennen. Jetzt müssen Sie das Fleisch in Stücke schneiden

Schneide die Zwiebel

Die Zwiebel in einer heißen Pfanne mit Öl 5 Minuten goldbraun braten.

Das Hähnchen zu den Zwiebeln geben. Braten, bis das Fleisch leicht gebräunt ist

Die Pilze 40 Minuten in Salzwasser vorkochen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Fügen Sie sie zu den Zwiebeln und dem Hühnchen hinzu. Weitere 10 Minuten köcheln lassen

Mehl langsam hinzufügen und dann Sahne hinzufügen

Köcheln lassen, bis die ersten Blasen erscheinen, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen und vom Herd nehmen

Geben Sie die resultierende Zutatenmischung in Cocotte-Maker. Mit einer Käsekappe bestreuen und für 15 Minuten in den Ofen stellen. Heiß und portionsweise servieren

Julienne mit Pilzen und Hühnchen in Töpfen

Das Prinzip der Julienne-Zubereitung in Töpfen unterscheidet sich nicht vom Rezept in Cocotte-Maker. Nur in diesem Fall wird das Gericht in Küchen-Tontöpfen ausgelegt, wodurch der besondere Geschmack von Julienne entsteht

• 1 Hähnchenbrust
• 300 gr. Champignons
• 1 EL. Schlagsahne
• 2 EL. l. Mehl
• 300 gr. Käse
• Salz Pfeffer
• 1 Zwiebel

Wie man kocht:

Das Fleisch in Salzwasser kochen, bis es weich ist, abkühlen lassen und hacken

Die Zwiebel fein hacken

In der Tiefkühlabteilung können Sie bereits geschnittene Pilze kaufen.

Die Zwiebel in einer Pfanne in Öl etwa 5 Minuten anbraten, dann die Pilze dazugeben.

Zusammen 20 Minuten braten. Jetzt kommt auch das Hähnchen dorthin, weitere 10 Minuten köcheln lassen, Salz und Pfeffer hinzufügen

Unter kräftigem Rühren nach und nach Mehl hinzufügen

Nun die Sahne einfüllen und nach 5 Minuten vom Herd nehmen

Geben Sie die vorbereitete Zutatenmischung in Töpfe

Anschließend jede Portion mit einer großzügigen Schicht Käse bestreuen.

Für 15 Minuten in den Ofen geben, bis es goldbraun ist!

Julienne mit Pilzen und Hühnchen im Brötchen

Sehr Originalrezept Das Servieren von Julienne wird Ihre Urlaubsgäste und Ihre Lieben nicht gleichgültig lassen

• 1 Hähnchenbrust
• 300 gr. Champignons
• 1 Knoblauchzehe
• 6 Sesambrötchen
• Glas Sauerrahm
• 200 gr. Käse
• Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss

Hähnchenfilet in Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken. Alles in eine mit Öl heiße Pfanne geben und anbraten goldbraune Kruste 15 Minuten

Die Champignons in Streifen schneiden und die Flüssigkeit in einer Bratpfanne verdampfen lassen

Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Hälfte der Mischung mit Sauerrahm verrühren

Hühnchen, Pilze, Käse und Sauerrahmsauce vermischen

Schneiden Sie mit einem Messer die Oberseite der Brötchen ab und entfernen Sie vorsichtig den Kern.

Julienne auf den Brötchen verteilen

Machen Sie einen Käsehut

Decken Sie die Oberseite mit der zuvor abgeschnittenen Kappe ab und legen Sie sie für 15 Minuten in den Ofen.

Bereit! Guten Appetit!

Wie man Julienne mit Pilzen und Hühnchen zu Hause auf einem Backblech kocht

Julienne lässt sich nicht nur in Portionsgerichten zubereiten. Auf einem Backblech wird es nicht weniger lecker

Benötigte Zutaten:

• 1 Hähnchenbrust
• 300 gr. Champignons
• 1 Zwiebel
• 300 gr. Käse
• Glas 10 % Sahne
• Salz Pfeffer
• 2 EL. l. Mehl

Frische Champignons in Stücke schneiden

In einer Pfanne mit fein gehackten Zwiebeln anbraten, bis das Wasser vollständig verdampft ist.

Nun die gehackte Hähnchenbrust zu den Pilzen geben

Mehl und Sahne in einer separaten Schüssel mit einem Mixer vermischen, bis eine cremige Masse entsteht völlige Abwesenheit Klumpen

Gießen Sie die Soße in die Pfanne und erhitzen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie eindickt

Die Sauce über die Pilze und das Hähnchen gießen und gründlich vermischen

Legen Sie die resultierende Mischung auf ein Backblech und stellen Sie sie für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Sobald die Käsekruste gebräunt ist, ist das Gericht fertig!

Julienne mit Kartoffeln, Hähnchen und Pilzen in Töpfen

Julienne mit Kartoffeln ist eine der beliebtesten und sättigendsten Varianten dieses Gerichts.

• 1 gekochte Hähnchenbrust
• 200 gr. Käse
• 1 Zwiebel
• 300 gr. Champignons
• 2 Kartoffeln
• frischer Dill
• 1 EL. l. Mehl
• ein halbes Glas Sauerrahm
• Butter
• Salz Pfeffer

Das Mehl in einer trockenen, heißen Pfanne braun braten.

Fügen Sie dem Mehl Butter hinzu und lassen Sie es auf dem Feuer, bis es schmilzt

Fügen Sie nun saure Sahne und gehackten Dill hinzu. Unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen

Die Champignons in Würfel schneiden, die Zwiebel fein hacken. Legen Sie sie auf das Feuer, bis das Wasser vollständig verdampft ist.

Dann etwas Pflanzenöl und fein gehacktes Hähnchen hinzufügen. Weitere 10 Minuten braten

Den Topfboden mit Sonnenblumenöl einfetten. Gewürfelte Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht hinzufügen. Mit gehacktem Dill bestreuen

Die zweite Schicht wird eine Mischung aus Hühnchen und Pilzen sein

Die entstandene Soße über alles gießen. Eine Kappe Käse darüber streuen

Für 20 Minuten in den Ofen stellen

Das Gericht ist fertig! Guten Appetit!

Videorezept – wie man zu Hause Julienne mit Pilzen und Hühnchen kocht