Gänse als Unternehmen – Vor- und Nachteile. Stärken des Projekts. Was soll der Geflügelstall sein?

Landwirtschaft und insbesondere die Geflügelzucht, ein sehr arbeitsintensives und risikobehaftetes Geschäft. Gänsezucht als Geschäft: profitabel oder nicht? Rückmeldungen von Unternehmern und ein Businessplan mit wirtschaftlichen Berechnungen ermöglichen eine Einschätzung der Rentabilität, Rentabilität und Perspektiven der Gänsezucht.

Merkmale der Gänsezucht

Gänse sind große Hausvögel, die in Bezug auf ihren Lebensraum nicht allzu skurril sind und krankheitsresistent sind. Für ihre Fortpflanzung benötigen sie Weiden, auf denen sie während der warmen Jahreszeit selbstständig laufen und fressen können. Damit das Gänsegeschäft greifbare Gewinne bringt, müssen Sie fünftausend Tiere erwerben und gute Lebens- und Fortpflanzungsbedingungen schaffen.

Sie sind die Quelle einer Vielzahl von Produkten:

1. Fleisch – von einer erwachsenen Gans können bis zu 6 kg Gänsefleisch gewonnen werden.
2. Leber – der Nährwert der Gänseleber ist vergleichbar mit dem von schwarzem Kaviar. Daraus wird ein bekanntes Gericht zubereitet - Gänseleberpastete.
3. Fett - Von einem Vogel werden etwa 2,5 kg Gänsefett gewonnen.
4. Daunen und Federn – Gänsegefieder wird als Isolierung für Kleidung und Kissenfüller sehr geschätzt.
5. Eier werden weniger geschätzt als Hühnereier, aber es gibt immer Liebhaber.
6. Entenküken - Gänsenachwuchs wird sowohl von Unternehmern als auch von einfachen Liebhabern gekauft Haushalt.
7. Streu – wird als Dünger verwendet.

Je nachdem, auf welchen Teil des Gänsekadavers das Hauptinteresse des Unternehmens gerichtet ist und wo sich der Betrieb befindet, wird die Vogelrasse ausgewählt.

Zu den Fleischrassen gehören:

• Edmenskaya (8-10 kg);
• Italienisches Weiß (9 kg);
• Gorki (8-10 kg);
• Cholmogory (8-10 kg);
• großes Grau (8-10 kg).

Die folgenden Rassen haben eine hohe Eierproduktion:

1. Kuban (bis zu 90 Stück) mit einem geringen Gewicht von 5-6 kg.
2. Italienisches Weiß (bis zu 50 Stück).
3. Rheinweiß (45-50 Stück), Gewicht bis 6,5 kg, wird wegen der hohen Fleischqualität geschätzt.
4. Gorkovskaya (bis zu 50 Stück).
5. Chinesisch (bis zu 70 Stück).

Toulouse stammt ursprünglich aus Frankreich, hat ein hohes Körpergewicht und einen hohen Fettgehalt (10-12 kg) und wird für den hohen Geschmack der Leber geschätzt.

Arzamas mit einem Durchschnittsgewicht von 7 kg und leckerem Fleisch sind immun gegen Erkältung und Krankheiten.

Der dänische Legart nimmt fünfmal weniger Nahrung zu sich als andere Vögel und nimmt gleichzeitig schnell an Gewicht zu, was ihn zum ersten in der Liste der angehenden Geschäftsleute macht.

Gorki- und römische Rassen nehmen am besten zu und werden im Süden getragen, während die Bedingungen für die Ural-Rasse in einem gemäßigten, feuchten Klima geeignet sind. Die römische Rasse erhielt ihren Namen von der Stadt Romny in der Region Sumy in der Ukraine.

Erfahrene Landwirte kreuzen alle Rassen mit Chinesen, um ihre Eierproduktion zu steigern.

Businessplan Gänsefarm kann unter folgendem Link heruntergeladen werden: .

Businessplan

Neben der Auswahl einer Rasse müssen auch folgende Schritte durchgeführt werden:

• rechtliche Registrierung der Geflügelfarm und Einholung von Genehmigungen;
• Bau eines Geflügelstalls;
• Organisation der Fütterung;
• Organisation der Gänsezucht;
• Organisation des Verkaufs von Gänseprodukten;
• Planung von Finanzkennzahlen.

Das Geschäft wird normalerweise in zwei Richtungen entwickelt:

1. Mast von Entenküken und Verkauf von Fleisch.
2. Zuchtgänse zu verkaufen.

Erfahrenere Landwirte kombinieren beide Ansätze, um den Gewinn zu steigern.

Dokumentation

Zusätzlich zum Standarddesign juristische Person in Form einer Einzelunternehmerschaft oder einer Gesellschaft mit beschränkter Haftung ist Unternehmertum in diesem Bereich zertifizierungspflichtig. Um vorschriftsmäßig arbeiten zu können, müssen Sie zahlreiche Genehmigungen und Zertifikate einholen (manche werden kostenlos, andere gegen Geld ausgestellt).

Sie beginnen mit der Koordinierung der Eröffnung des Unternehmens in Rospotrebnadzor und dem Ministerium für Notsituationen und anschließend mit dem Veterinärdienst:

• Gibt ein Zertifikat für Endprodukte(Für jeden Produkttyp wird ein separates Dokument ausgestellt).
• Eine Bescheinigung, dass der Betrieb die Vorschriften einhält.
• Genehmigt den Plan der Veterinärverfahren.

Für die Gänsezucht gelten strenge Auflagen, daher ist es notwendig, Gänschen ausschließlich von zertifizierten Lieferanten zu beziehen. Auch Zuchttiere müssen einer tierärztlichen Kontrolle unterzogen werden. Produktproben werden an Labore geschickt, um ein Qualitätszertifikat zu erhalten.

Für einen Geflügelstall für Gänse eignet sich eine Scheune, Scheune oder jede andere Holzkonstruktion mit einer Höhe von eineinhalb bis zwei Metern. Ein Vogel sollte etwa 1 Quadrat groß sein. m. Platz. Schnabel und Pfoten sind nicht durch warmes Gefieder geschützt und bedürfen ständiger Aufmerksamkeit.

Die Temperatur im Geflügelstall sollte nicht unter +8 °C fallen. Um die Trockenheit zu gewährleisten, wird der Boden mit einer dicken Strohschicht bedeckt und Lücken in den Wänden vollständig geschlossen. Für eine Gans wird etwa 1 kg Heu benötigt.

Die Stroheinstreu wird regelmäßig gewechselt und die Einstreu wird als Dünger verkauft. Zur Neutralisierung von Ammoniakausscheidungen werden Superphosphate eingesetzt, die mit Heu vorbehandelt werden. Damit die Vögel nicht krank werden und gut aussehen, müssen Sie sauber bleiben.

Stellen Sie außerdem Fächer für Vögel unterschiedlichen Alters, aggressive Gänse und Hühner bereit. Um Eier auszubrüten, müssen Sie Nester mit dicker Einstreu und Flusen ausstatten. Die Gänse müssen durch Trennwände getrennt sein, damit sie sich nicht sehen und nicht kämpfen.

Von der Ausrüstung benötigen Sie:

1. Separate Futtertröge für Entenküken und Erwachsene.
2. Trinker in großen Mengen.
3. Kapazitäten für mineralische Zusatzstoffe.
4. Inkubator.
5. Ovoskop.
6. Heizung.
7. Beleuchtung.

Eine notwendige Voraussetzung für die ordnungsgemäße Haltung von Gänsen ist eine große, mit einem Netz umzäunte Weide mit einem See oder einem anderen Gewässer. Vögel, die viel Zeit damit verbringen frische Luft, Zugang zu Wasser haben, an Masse zunehmen und sich beeilen.

Beim Standort der Gänsefarm gibt es eine wichtige Einschränkung: Sie müssen einen Ort abseits Ihres Zuhauses wählen, da die Herde viel Lärm macht und sehr aggressiv sein kann.

Füttern

Sorgen Sie ab den ersten Lebenstagen für künstliche Fütterung von Jungtieren. Der Abstand zwischen den Fütterungen beträgt zunächst 2 Stunden, dann wird auf sechs Mahlzeiten pro Tag umgestellt. Die Diät besteht aus:

• Mischfutter;
• Getreidemischungen mit Zusatz von Gras, Eiern und Hüttenkäse;
• Kuchen;
• Rüben, Karotten, Steckrüben, Kartoffeln;
• zerkleinerte Muscheln, Kreide und Kies.

Es ist wichtig, dass die Küken nach dem Schlüpfen so schnell wie möglich gefüttert und getränkt werden und dass das Futter feucht, aber nicht klebrig ist. Um die Gänschen mit allem Notwendigen zu versorgen Nährstoffe Dem Futter werden Fischöl, Hefe, Kaliumpermanganat, Knochenmehl und Vitamine zugesetzt. Zur Vorbeugung von Erkrankungen kann eine Antibiotikatherapie im Alter von 1 Woche und 1 Monat durchgeführt werden.

Bereits im Alter von einem Monat können Gänschen von erwachsenen Futterhäuschen fressen. 2,5 Monate lang essen sie etwa 30 kg Gemüse, 12 kg Getreide und 3 kg andere Zusatzstoffe. Die Gewichtszunahme in diesem Zeitraum beträgt 6-7 kg.

IN Sommerzeit Enten und Gänse verbringen bis zu 90 % ihrer Zeit auf der Weide und fressen bis zu 2 kg Gras pro Tag. Im Winter wird die übliche Ernährung durch ein Drittel mit gesiebten Schalen, Haferflocken, Heumehl, Kartoffeln, Rüben und Karotten ersetzt. Für jede Gans sollten 50-70 gr. erforderlich sein. Vitamine. Während der Brutzeit müssen Vögel häufig und in großen Mengen gefüttert werden, um die Eiablage zu steigern.

Zucht

Experten raten dazu, Weibchen und Männchen von unterschiedlichen Herstellern zu kaufen, um familiäre Bindungen zu vermeiden. Gänse mit einem ähnlichen Genpool bringen schlechte Nachkommen hervor.

Für die Zucht wählen Gänse die größte und aggressivste Herde aus. Ein Zeichen für einen guten Vogel ist:

1. Zwei kleine Federn an den Flügeln in Form einer Schere.
2. Zehn Schwungfedern erster und zweiter Ordnung.
3. Zehn obere und untere Schwanzfedern.

Männchen können Weibchen 8–10 Jahre lang befruchten, und auf jede Gans kommen 3–5 Gänse. Um den Bestand in einem hervorragenden Zustand zu halten, ist es notwendig, ihn um etwa ein Drittel durch neue Jungvögel zu ergänzen.

Die Eiablage dauert von Ende Februar bis Anfang März. Um eine zeitgleiche Brut zu erhalten, werden die gesammelten Eier mit dem spitzen Ende nach unten in einen trockenen Raum mit einer Temperatur von 7-13 Grad gelegt, wo sie unter ständigem Wenden einen Monat lang gelagert werden können.

Danach werden sie eingesammelt und in Nester für Hühner gelegt. Bis zu diesem Zeitpunkt befindet sich unter den Gänsen nur ein Ei, das beim Futtern herausgenommen wird. In einem Monat schlüpfen Küken, für die sie am 28. Tag mit Wasser besprüht werden.

Die Qualität muss mit einem Ovoskop kontrolliert werden. Anzeichen für eine defekte Eizelle sind:

• nicht standardmäßige Form, Farbe oder Größe;
• doppeltes Eigelb;
• das Eigelb ist außermittig;
• weiß mit Flecken.

Während der Saison brütet das Weibchen 4-5 Gänschen aus, bei der Eiablage im Brutkasten erhöht sich diese Zahl um das 2-3-fache. Wenn Sie 20 Gänse haben, können Sie in einem Jahr eine Herde von 100 Gänsen züchten.

Verkäufe

Die Konkurrenz in dieser Nische ist gering, sodass es nicht schwierig ist, Käufer zu finden.

Gänsefleisch und Gänseleber sind in Gastronomiebetrieben, vor allem in Restaurants, gefragt. Gänsefleisch wird auch in großen Mengen an ein Einzelhandelsnetz verkauft. Daunen und Federn werden an Werkstätten zur Herstellung von Kissen und Decken abgegeben. Düngemittel werden an Kollektivwirtschaften verkauft und Sommerhäuser.

Rentabilitätsberechnung

Hauptausgabenposten:

Sie müssen Gänschen verschiedener Rassen zum Großhandelspreis kaufen. Die Kosten für ein drei Tage altes Küken betragen ab 20 Rubel / Stück, bereit zur Mast – fünfmal teurer.

Laufende Ausgaben werden auf die Kosten für Heizung und Beleuchtung des Geflügelstalls, Impfungen und Verwaltungskosten reduziert. Im Jahr belaufen sich diese Kosten auf etwa 200.000 Rubel.

Die Gänsefarm erhält Einnahmen aus dem Verkauf von Produkten und lebenden Vögeln. Gänschen können drei Tage lang verkauft werden, und eine gemästete und schlachtfertige Gans erreicht nach 3-4 Monaten die erforderliche Masse. Der Umsatz einer Gans beträgt:

№	Produktname	Menge, reiben.
1	Mittlerer Kadaver	1200
2	Leber	500
3	Federn und Daunen	30
Gesamt		1730

Ein großes Plus der Gänsezucht ist, dass Sie den Vogel nicht vorschlachten und das Fleisch nicht lagern müssen. Dies erfolgt nach Bedarf. Das Jahreseinkommen eines Bauernhofs mit einem Viehbestand von tausend Gänsen kann 1-2 Millionen Rubel betragen. Die Rentabilität des Unternehmens beträgt 75-80 % und die Amortisationszeit beträgt ein bis drei Jahre.

Video: Gänse züchten – wo anfangen?

Die Gänsezucht als Unternehmen erfordert vom Züchter bestimmte Fähigkeiten in der Vogelpflege. Notwendige Bedingung erfolgreiches Geschäft ist Kostenplanung und wenig Erfahrung in der Geflügelhaltung. Daher müssen Sie vor der Gewerbeanmeldung eine Gewerbeanmeldung erstellen detailliertes Geschäft planen. Für die Zucht von Vögeln zu Hause ist es notwendig, Gänschen auszurüsten. Sie können die Vögel bequemer pflegen und ihr Wachstum beobachten. Bei richtige Organisation Bauernhöfe und gute Bedingungen Gänse leben in einer Saison und können 7-8 Küken zur Welt bringen.

Eine Gänsefarm ist auch für unerfahrene Züchter eine tolle Geschäftsmöglichkeit. Es erfordert eine geringe Anfangsinvestition, hat eine gute Amortisation und eine hohe Rentabilität. Die Jungen wachsen schnell und nehmen an Gewicht zu. Bereits im Alter von 2 Monaten wiegen Gänse etwa 4 kg. Gleichzeitig sind die Lebensmittelkosten vernachlässigbar.

Die Gänsezucht hat als Gewerbe ihre Vor- und Nachteile.

Vorteile:

• Es besteht keine Notwendigkeit, teure Ausrüstung für die Aufzucht von Vögeln zu kaufen;
• Die Gänsezucht nimmt nicht allzu viel Zeit in Anspruch;
• Hohe Rentabilitätsraten (35-100 %);
• Schnelle Kapitalrendite Geld(von 1 bis 3 Jahren).

Mängel:

• Für jedes Produkt benötigen Sie ein Qualitätszertifikat;
• Es ist notwendig, dass dafür eine beträchtliche Geldinvestition erforderlich ist;
• Es ist notwendig, zuverlässige Kanäle für die Vermarktung von Produkten zu erwerben.

Die Gänsefarm wird berücksichtigt gutes Geschäft für Menschen, die bereit sind, eine gewisse Zeit in die Organisation der Wirtschaft zu investieren. Ein gut organisiertes Unternehmen wird auf jeden Fall Freude bereiten sehr gefragt und ein gutes Einkommen bringen.

Rassen zur Zucht

Bevor Sie ein Unternehmen eröffnen, müssen Sie das am besten geeignete auswählen Klimatische Eigenschaften und Produktivität der Vogelrasse, mit der der Züchter mit der Zucht beginnen wird. Die Wahl der Gänserasse hängt vom Ziel des Landwirts ab. Es gibt viele Arten, jede mit ihren eigenen Vor- und Nachteilen.

Es ist üblich, Individuen in Fleisch- und Eierarten sowie in solche zu unterteilen, die zum Verkauf angeboten werden oder eine Leber erhalten.

Die beliebtesten Gänserassen:

1. Kuban. Eine der eierlegendsten Rassen. Die Anzahl der Gelege pro Jahr kann bis zu 90 Stück pro Individuum erreichen. Die Kuban-Rasse gilt als leicht. Eine erwachsene Frau wiegt etwa 5 kg, ein Mann 6 kg;
2. Emden. Vögel dieser Rasse sind sehr groß Große anzahl Unterhautfett. Das Gewicht der Männchen erreicht 10 kg, das der Weibchen bis zu 8 kg;
3. Italienisches Weiß. Einzelpersonen nehmen schnell an Gewicht zu und haben eine hohe Eiproduktionsrate. Das Gewicht der Vögel beträgt etwa 9 kg. Ein Weibchen bringt bis zu 50 Eier pro Jahr;
4. Arsamas. Vögel haben eine starke Immunität, vertragen Kälte und plötzliche Temperaturschwankungen. Trotz ihres geringen Gewichts (bis zu 7 kg) haben Gänse köstliches Fleisch von hoher Qualität;
5. Rheinweiß. Rasse mit durchschnittlicher Eierproduktion (von 45 bis 50 Eiern). Das Gewicht von Erwachsenen ist gering und beträgt etwa 6,5 ​​kg. Danke an high Schmackhaftigkeit viele Bauern züchten Gänse nur wegen ihres Fleisches;
6. Toulouse. Französische „Leber“-Rasse. Gänse haben großes Gewicht(Männer – 12 kg, Weibchen – 10 kg) und ein hoher Fettanteil. Kennzeichen Vögel sind unbeweglich und unverträglich gegenüber Kälte;
7. Gorkowskaja. Fleischrasse von Gänsen mit einem Gewicht von 8 bis 10 kg. Die Rasse hat eine durchschnittliche Eierproduktion. Eine Gans bringt im Jahr etwa 50 Eier;
8. Grau groß. Individuen dieser Rasse sind dicht gebaut (von 8 bis 10 kg). Durchschnittliche Eiablage - bis zu 40 Stück;
9. Kholmogorskaja. Individuen zeichnen sich durch ihren großen Körperbau aus. Das Gewicht eines Erwachsenen beträgt bis zu 10 kg. Gänse gehören zur Fleischrasse. Die Gans bringt im Jahr etwa 40 Eier;
10. Dänischer Legart. Dies ist eine der profitabelsten Rassen. Die Futterkosten für Gänse sind 20 % geringer als bei anderen Arten. Sie nehmen schnell zu. Gänschen nehmen im Alter von 2 Monaten fast 6 kg zu, was ein hervorragender Indikator in der Geflügelhaltung ist.
11. Linda. Die beliebteste Zuchtrasse in Russland und den Nachbarländern. Gut geeignet für die industrielle Züchtung und Vermarktung. Die Linda-Rasse nimmt immer noch eine führende Position in der Fleischindustrie ein. Das Gewicht der Vögel beträgt etwa 9 kg. Gänse sind anders ruhige Natur Sie vertragen Fröste gut (bis zu -30 °C) und haben auch eine hohe Eierproduktionsrate, 60-70 Stück pro Jahr.

Der dänische Legart ist die beste Starterrasse.

Nach und nach kann der Betrieb durch den Kauf großer Grau- und Italienischer Rassen erweitert werden. In den südlichen Regionen wird Roman und perfekt Wurzeln schlagen, und in Regionen mit gemäßigtes Klima und hohe Luftfeuchtigkeit - Rasse Shadrinskaya (Ural).

Produkte

Gänse sind ziemlich groß und unprätentiös in der Vogelhaltung. Um mit einer Gänsezucht Einnahmen zu erzielen, sollten Sie eine große Anzahl von Vögeln erwerben und diese züchten komfortable Bedingungen fürs Leben. Das Gänsegeschäft basiert auf der Beschaffung verschiedener Produkte:

• Fleisch. Gänse für Fleisch züchten profitable Richtung. Von einer Person können Sie 6 kg Gänsefleisch bekommen;
• Fett. Auch dieses Produkt ist sehr gefragt. Eine Person gibt bis zu 2,5 kg Fett ab;
• Leber. Hat ein Hoch Nährwert und gilt als Delikatesse. Aus Gänseleber wird eine so bekannte Delikatesse wie Foie Gras zubereitet;
• Eier. Der Wert von Gänseeiern ist geringer als der von Hühnereiern, dennoch sind sie bei Liebhabern gefragt;
• Federn und Daunen. Sie werden als Füllmaterial für Kissen und warme Oberbekleidung verwendet, daher werden sie auf dem Markt geschätzt und sind teuer.
• Gänschen. Sie können Jungtiere züchten. Küken werden von anderen Unternehmern gekauft, die Vögel züchten;
• Wurf. Es wird zur Düngung des Bodens verwendet und ist daher bei Sommerbewohnern und Gärtnern gefragt.

Die Auswahl der Gänserasse richtet sich nach der Geschäftsrichtung und dem Standort der Gänsefarm.

Geschäftsanmeldung

Um Produkte auf dem Markt verkaufen zu können, muss eine Gänsezucht unbedingt registriert sein. Daher sollten Sie sich um die Registrierung eines einzelnen Unternehmens oder einer juristischen Person sowie um die Produktzertifizierung kümmern. Gemäß den gesetzlichen Bestimmungen ist es für den Betrieb eines Geflügelzuchtbetriebes erforderlich, mehrere Zertifikate und Genehmigungen verschiedener Behörden einzuholen. Einige Zertifikate werden kostenlos ausgestellt, andere sind kostenpflichtig. Zunächst muss der Gänsehof registriert werden in:

• Veterinärdienst;
• Rospotrebnadzor.

Der Veterinärdienst stellt für jedes Fertigprodukt ein separates Zertifikat aus:

• Koordiniert den Plan für Veterinärverfahren;
• Stellt eine Bescheinigung über die Einhaltung aller Standards durch den Betrieb aus.

Da die Gänsezucht als Unternehmen sehr strengen Anforderungen unterliegt, sollten Sie Gänschen für die Zucht nur von zuverlässigen, zertifizierten Lieferanten kaufen.

Merkmale der Zucht und Haltung

Die Erzielung eines Gewinns hängt maßgeblich von den Haltungsbedingungen der Vögel und der Organisation ihres täglichen Lebens ab. Junges Wachstum wird nur dann schnell wachsen und an Gewicht zunehmen, wenn bestimmte Voraussetzungen erfüllt sind:

• Besonderes Augenmerk sollte auf die Auswahl eines Paares für die Paarung gelegt werden. Eine Vermischung mit Einzelpersonen ist nicht möglich Familienbande, da dies zu einer Verschlechterung der Produktivitätsindikatoren der aufgezogenen Individuen führt. Sie nehmen schlechter zu, hetzen weniger und mit der Zeit wird die Rasse kleiner. Um dies zu vermeiden, werden Jungtiere von verschiedenen Züchtern gekauft;
• Wenn es die Platzverhältnisse zulassen, kann eine kleine Weide mit Badebereich für Vögel eingezäunt werden. Gänse sind in der Vogelhaltung unprätentiös. In der warmen Jahreszeit sollten sie im Freien spazieren gehen. Damit sie nicht weglaufen, kann die Herde in eingezäunten Bereichen geführt werden. IN Winterzeit Die Vögel ziehen zum Gänsestall. Der Raum sollte warm und sauber sein;
• Ein einziger Blick kann für lange Zeit (bis zu 10 Jahre) nützlich sein. Pro Männchen werden 3 bis 5 Weibchen zugeteilt. Dennoch kommen jedes Jahr bis zu 30 % der Jungtiere zur Herde hinzu. Gleichzeitig ist der Geflügelstall in zwei Teile unterteilt: für Erwachsene und Jungtiere;
• Auch verschiedene Gänserassen sollten getrennt voneinander gehalten werden. In offenen Gehegen können sie alle zusammen laufen. Um Gänse zu züchten, müssen Sie einen Brutkasten kaufen. Es wird nur verwendet, wenn die Gänse sich weigern, selbst Eier auszubrüten;
• Die Eiablage bei Weibchen erfolgt von Februar bis März. Die gesammelten Eier werden in einem trockenen Raum bei einer Temperatur von 6–14 °C gelagert. Eier sollten aufrecht gelagert werden, mit der stumpfen Seite nach oben. Mit dieser Lagerungsmethode und dem täglichen Wenden können Sie die Haltbarkeit der Eier auf bis zu 1 Monat verlängern.

Die optimale Temperatur im Gänsestall liegt nicht unter 8 °C. Für Trockenheit und Wärme wird der Boden mit Stroh bedeckt, ein Vogel benötigt 1 kg Heu.

Im Raum darf keine Zugluft herrschen, alle Risse sind für den Winter versiegelt.

Bei Verschmutzung wird die Stroheinstreu ausgewechselt und als Dünger an die Sommerbewohner verkauft. Mithilfe von Superphosphaten können Sie die Freisetzung von Ammoniak im Heu verhindern. Damit es den Gänsen gut geht und sie nicht krank werden, muss der Gänsestall regelmäßig gereinigt werden.

Zu den obligatorischen Geräten im Gänsestall gehören:

• Futtertröge für Erwachsene und Jungtiere;
• Trinker;
• Behälter für Mineralstoffzusätze;
• Heizung (im Winter);
• Elektrizität.

Für Hühner müssen Sie separate Nester mit Flusen- und Heustreu ausstatten. Nester müssen eingezäunt sein, damit sich die Gänse nicht sehen und nicht kämpfen.

Verkäufe

Einnahmen aus dem Gänsehof werden durch den Verkauf von Fleisch, Leber, Eiern und Federn erzielt. Um mehr Gewinn zu erzielen, können Sie ein Geschäft eröffnen, das verkauft Eigenproduktion. Sie können auch die Produktion von Gänsedaunendecken und -kissen aufbauen oder einfach Rohstoffe an spezialisierte Werkstätten und Ateliers verkaufen.

• Eine ausgewachsene Gans mit einem Gewicht von 4 bis 8 kg bringt durchschnittlich 600-1200 Rubel Gewinn für Fleisch und Fett. Gleichzeitig wiegen Federn und Daunen pro Person bis zu 600 g, was 1200 Rubel entspricht;
• an Sommerbewohner und Gärtner verkauft. Für die Umsetzung müssen Sie jedoch zunächst eine Bescheinigung einer Tierklinik einholen. Ein Vogel pro Tag produziert bis zu 1 kg Kot, das sind etwa 1000 Rubel pro Jahr;
• Gänseprodukte (Fleisch, Eier, Leber) werden gerne von Privatpersonen, Fachgeschäften, Restaurants und Start-up-Unternehmern aufgekauft. Eier gehen an Brutvögel und werden daher von unerfahrenen Farmbesitzern gut gekauft.

Kosten

Für die Zucht werden mehrere Gänschenrassen gleichzeitig gekauft. Der Durchschnittspreis für ein Küken beträgt 20 Rubel. Mastreife Jungtiere kosten das Fünffache. Die Hauptkosten der Gänseaufzucht entfallen auf die Instandhaltung des Geflügelstalls. Das beinhaltet:

• Unterhaltung einer Tierklinik;
• Bezahlung für Heizung und Licht;
• sonstiger Verwaltungsaufwand.

Jährlich belaufen sich diese Ausgaben auf etwa 200.000 Rubel. Das Haupteinkommen einer Gänsezucht stammt aus dem Verkauf von lebenden Tieren oder Fertigprodukten.

Ungefähre Ausgabenposten für eine Gänsefarm:

Lohnt sich die Gänsezucht oder nicht?

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Haltung von Gänsen zur Zucht rentabel ist. Die Gänsezucht profitiert vom Verkauf verschiedene Produkte. Die Förderung eines Unternehmens erfordert jedoch einen erheblichen finanziellen Aufwand. Lohnt sich die Gänsezucht oder nicht?

Trotz ernst finanzielle Investitionen, die Rentabilität des Unternehmens ist hoch und die Amortisation erfolgt schnell.

Dies liegt daran, dass der moderne Markt für Gänseprodukte unterentwickelt ist.

Zur Ermittlung der durchschnittlichen Rentabilität werden folgende Berechnungen verwendet: das Verhältnis von Kosten und Gewinn.

Um ein Unternehmen zu eröffnen, benötigen Sie 750.000 Rubel.

Für viele Landwirte mag dies wie ein unerträglicher Beitrag erscheinen, der Gesamtgewinn einer Herde von 500 Tieren beträgt jedoch etwa 880.000 Rubel pro Jahr. Ohne Epidemien, schlechte klimatische Bedingungen und stabile äußere Bedingungen erfolgt die Amortisation in 2-3 Jahren.

Es gibt viele Möglichkeiten, im ländlichen Raum Geld zu verdienen. Die einzige Frage ist, welche Art von Aktivität man wählen soll, damit sie die besten Indikatoren für Rentabilität, Stabilität, niedrige Level Risiken. Gänsezucht kann aufgerufen werden Die beste Option eigenes Geschäft, das weniger große Investitionen als vielmehr Genauigkeit und eine durchdachte Organisation des Unternehmens erfordert.

Was macht eine Gänsefarm aus?

Es ist erwähnenswert, dass die Gans ein sehr abfallfreier Vogel ist. Zu den Einnahmequellen bei der Gänsezucht zu Hause gehören:

• Verkauf von Fleisch oder zerlegten Schlachtkörpern;
• Verkauf von Daunen oder Produkten aus deren Verwendung;
• Verkauf von Gänseleber oder direkt fertiges Produkt daraus - Pastete;
• Handel mit Gänseeiern und Jungtieren;
• Verkauf von Müll an andere Bauernhöfe;
• Verkauf von Schnittresten in Form von Suppensets.

Gänse geben Fleisch, Eier, Flusen, Mist und ein Suppenset

Dadurch ist von der Gans praktisch nichts mehr übrig – alles wird zum Verkauf angeboten. Nach Ansicht vieler Experten erreicht die Rentabilität der Gänsezucht 100 %, sodass ihre Attraktivität recht hoch ist, obwohl sowohl jede Art des Endprodukts zertifiziert als auch Hygienezertifikate für die Vögel selbst eingeholt werden müssen.

Besonders hervorzuheben ist, dass die Tätigkeit der Gänsezucht im Gegensatz zur Viehzucht dauerhafter ist. Das Fleisch muss nicht gelagert werden, sondern es wird nur so viel Geflügel geschlachtet, wie nötig ist, um den Bedarf der Kunden zu decken. Dadurch sind die Produktionskosten deutlich geringer als bei der Rinderzucht.. Allerdings höher als bei einer Schweinehaltung, da die Höhe der Kosten für die Bereitstellung höher ist notwendige Voraussetzungen Das „Leben“ der Gans liegt auf einem recht hohen Niveau.

Was muss gleich zu Beginn der Eröffnung einer Farm getan werden?

Ein Geschäftsplan für die Gänsezucht beinhaltet zwangsläufig die Schaffung von Bedingungen für den normalen Lebensraum der Nutztiere. Obwohl dieser Vogel recht unprätentiös und intelligent ist, sind bestimmte Anforderungen erforderlich. Sie sind nicht nur gesetzlich vorgeschrieben, sondern garantieren auch, dass jeder Einzelne normal an Gewicht zunimmt und nicht krank wird. Um alle Prüfungen zu bestehen und Genehmigungen zu erhalten, benötigen Sie:

• Organisation eines Bauernhofs abseits menschlicher Besiedlung, da Gänse ein ziemlich lauter Vogel sind;
• das Vorhandensein eines sauberen Geflügelstalls mit einer Fläche von mindestens 1 Quadratmeter pro 4 Herdentiere (gesetzliche Standards sind vorgegeben, erfahrene Züchter empfehlen, die Raumfläche mit 1-1,5 zu berechnen). Quadratmeter pro 1 Kopf, warum - wir werden später beschreiben);
• Die Regeln für die Organisation eines Vogelraums sind gesetzlich geregelt: Die Höhe vom Boden bis zur Decke an Durchgangsstellen beträgt mindestens 2 Meter, die Mindesthöhe entlang der Wände beträgt 1,5 Meter.

Gänse werden zu Hause perfekt gezüchtet und erfordern keine besonderen Haftbedingungen

Für eine angenehme Haltung der Gänse selbst benötigen Sie:

• trockener und ebener Boden;
• das ständige Vorhandensein sauberer Bettwäsche in einem unbeheizten Raum sollte deren Dicke mindestens drei Zentimeter betragen;
• eine Fülle von sauberem Wasser;
• Mangel an Zugluft und hohe Luftfeuchtigkeit im Hühnerstall.

Es sei daran erinnert, dass die Gans zwar als recht robuster Vogel gilt, der problemlos Temperaturen von bis zu -10 Grad Celsius aushält, es jedoch empfohlen wird, im Hühnerstall eine Temperatur von mindestens +10 Grad Celsius zu halten. Der Grund dafür - Schwachpunkte Gans, die unter Unterkühlung des Schnabels und der Pfoten leiden kann. Daher erfordert die erfolgreiche Zucht von Gänsen für Fleisch als Geschäft zu Hause unbedingt eine positive Temperatur im Haus und reichlich sauberes Wasser.

Arten der Gänsehaltung

Der Betrieb kann sowohl für die Gänsehaltung mit Weidehaltung, was wesentlich wirtschaftlicher und einfacher ist, als auch ohne Weidehaltung organisiert werden. Bei der Ausstattung eines landwirtschaftlichen Betriebes mit Weideland ist darauf zu achten:

• Gehfläche, die ungefähr 2-3 Quadratmeter Wiese pro Person beträgt;
• Ein sehr begehrter Teich, dessen Fläche ungefähr mit einem Quadratmeter für 5 Gänseköpfe berechnet wird. Wenn kein solcher Stausee in der Nähe ist, kann er gegraben werden.

Bei der Zucht von Gänsen mit Weidegang (die ideale Option, direkt Gänse zu Hause für Anfänger zu züchten) ist zu bedenken, dass die größten Einsparungen beim Futterkauf im Frühjahr und Sommer liegen Herbstzeit wird dadurch erreicht, dass der Vogel frisches Gras frisst. Aber nicht jede Wiese ist geeignet, zum Beispiel sind mit Seggen bewachsene oder scharfe, nicht saftige Gräser bei Gänsen unbeliebt. Es ist sinnvoll, die Wiese mit Futter-Luzerne oder einem anderen schnell wachsenden Sukkulentengras zu besäen, das im Sommer zwei oder mehr Vegetationszyklen durchlaufen kann.

Gänse lassen sich hervorragend auf der Weide ernähren

Ein idealer Ort zum Weiden einer Gans wäre ein Teich und eine Wiese, in deren Nähe sich ein kleiner Anlegeplatz befindet, von dem aus der Vogel entkommt Sommerhitze und finden auch im Herbst frisches Gras, wenn die Wiese kein großes Vieh mehr ernähren kann. Bei Weidehaltung ist der Futtereinkauf insbesondere im Sommer minimal. Benötigt werden vor allem Vitamin- und Mineralstoffzusätze, deren Menge auf 50-70 Gramm pro Individuum der Herde und Tag berechnet wird.

• die Ansammlung von Müll verhindern;
• Futtertröge müssen sauber gehalten werden, eine Säuerung des Futters ist nicht akzeptabel;
• Eine Fülle von frischem, sauberem Wasser ist ein Muss. Das Format des Inhalts kann unterschiedlich sein – von kompakten Trinkgefäßen bis hin zu kleinen offenen Behältern, die gleichmäßig auf dem Boden verteilt sind. Die Hauptanforderung besteht darin, dass der Vogel seinen Schnabel frei ausspülen kann;
• Bodeneinstreu, für die üblicherweise Heu verwendet wird, muss sauber sein und außerdem eine Dicke von mindestens drei Zentimetern haben;
• Zugluft ist im Raum nicht gestattet;
• Das Vorhandensein einer Notbeleuchtung in Form von Lampen mit geringer Leistung ist obligatorisch.

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Trotz der mangelnden Freiheit nimmt der Vogel mit der richtigen Wahl der Ernährung gut zu. Allerdings werden die Haftbedingungen einen enormen Aufwand erfordern, um die Ordnung aufrechtzuerhalten.

Wie füttert man einen Vogel im Winter oder wenn er nicht auf der Weide gehalten wird?

Unabhängig davon unterscheidet sich die Ernährung neugeborener Gänschen, Jungtiere und Erwachsener in verschiedenen Jahreszeiten und Lebensabschnitten.

Neugeborene Gänschen müssen sehr oft alle 2-3 Stunden gefüttert werden. Gleichzeitig muss die Ernährung ausreichend kalorienreich sein und enthalten Ei, Hüttenkäse, Sauermilch. Dem Futter wird frisches Grün beigemischt, saftige und kalorienreiche Kräuter wie Klee, Luzerne sowie Vitamine (Löwenzahn, Brennnessel) sollten bevorzugt werden. Wenn Jungtiere zehn Tage alt sind, müssen Weizen, Gerstengrütze, Haferflocken und Kleie in der Nahrung enthalten sein. Während der Entwicklung werden eingeweichte Erbsen hinzugefügt. Ab einem Alter von zehn Tagen wird empfohlen, den Tränken etwas Kaliumpermanganat zuzusetzen, um die Verdauung des Vogels zu stabilisieren.

Kleine Gänse wachsen und nehmen sehr schnell zu

Erwachsene müssen neben Mischfutter unbedingt frische Kräuter, beliebige Kräuter, Unkräuter und Brennnesseln in die Ernährung aufnehmen. Die Menge eines solchen Zusatzstoffs sollte mindestens 30 % der Gesamtnahrungsmenge betragen. Im Winter wird anstelle von Grünzeug getrocknetes Gras verwendet und zusätzlich ein Teil der Ernährung durch grob gemahlenes Futter ersetzt. Das kann sein:

• die Überreste von Hackfrüchten;
• Heukrümel;
• Spelzen, Spreu, Sonnenblumenschalen und andere Abfälle.

Im Winter und Herbst ist es zwingend erforderlich, kalorienreiche Nahrungsergänzungsmittel wie Mais, Gerste, Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Fett in die Ernährung aufzunehmen. Um das Gleichgewicht der Mineralien aufrechtzuerhalten, werden auch Kreide und Muscheln hinzugefügt, Eierschalen sind perfekt. Gleichzeitig bleibt eine konstante Tagesdosis spezieller Mineralzusätze in Höhe von 50-70 Gramm pro Person erhalten.

Während der Paarungszeit sollte die Fütterung der erwachsenen Tiere reichlicher, mit viel Grün erfolgen und so oft wie möglich Futter produziert werden. Dadurch wird nicht nur die Anzahl der Eier erhöht, sondern auch die Qualität des Nachwuchses verbessert. In dieser Zeit können Sie Nassbrei und Vollkornfutter kochen.

Welche Genehmigungen sind für die Gründung eines Unternehmens erforderlich?

Nachdem die Grundvoraussetzungen für die Gänsehaltung für eine grobe Abschätzung des Umfangs der Dauerarbeiten berücksichtigt wurden, ist es an der Zeit, die notwendigen Genehmigungen aufzulisten.

Wie oben erwähnt, sollte der Bauernhof in einiger Entfernung von der Behausung liegen, da die Gans ein großes Individuum ist, das sich durch Aggressivität und Territorialität auszeichnet. Eine Herde kann sowohl einem Kind als auch einem Erwachsenen schwere Verletzungen zufügen, wenn sie ihr Weidegebiet schützt. Auch der Lärm der „Menge“ der Gänse lässt sich mit den Geräuschen einer Werkstatt vergleichen schwere Ausrüstung Metallbearbeitung.

Um also zu wissen, wie man als Unternehmen mit der Gänsezucht beginnt und erfolgreich ist, finden Sie hier eine Liste der Dokumente, die für die Eröffnung eines Bauernhofs erforderlich sind:

Gänse werden etwas krank und können auf der Weide leben

Unabhängig davon ist zu beachten, dass der Veterinärdienst für jede dieser Aktivitäten eine gesonderte Genehmigung benötigt, wenn Sie lebende Jungtiere und Gänsedist verkaufen möchten. Gleichzeitig wird ein Plan entwickelt periodische Ereignisse, die in der Zertifizierung von Jungtieren und der Kontrolle des Zustands der Ausrüstung und Räumlichkeiten des landwirtschaftlichen Betriebes sowie der Beurteilung der Bedingungen für die Haltung von Gänsen bestehen.

Wo soll man anfangen

Die Hauptinvestitionen eines unerfahrenen Gänsezüchters fließen in den Kauf von Jungtieren. Es gibt viele Meinungen darüber, welche Rasse man bevorzugen sollte. Heutzutage züchten Züchter eine Reihe von Vogelarten mit unterschiedlichem Körpergewicht, Eierproduktion, Winterhärte und Gewichtszunahmeeffizienz im Verhältnis zum Futtereinsatz. Die dänische Legart-Rasse sieht für Anfänger optimal aus, weil:

• der Vogel wird selten krank, er ist ziemlich robust;
• in 2 Monaten nehmen Gänschen etwa 5-6 kg Lebendgewicht zu;
• die Futteraufnahme der Rasse ist im Vergleich zu anderen Rassen etwa 20 % geringer;
• durchschnittliche Eierproduktion;
• Der Fettgehalt im Schlachtkörper ist durchschnittlich.

Normalerweise bevorzugen Anfänger eine solche Rasse und erweitern und verdünnen später den Viehbestand. Einige priorisieren die Eierproduktion, indem sie die Legarta mit der chinesischen Gans kreuzen, andere erhöhen den Fleischertrag. Diese Feinheiten gehen jedoch über den Rahmen dieses Artikels hinaus.

Um unnötigen Ärger mit dem Veterinärdienst zu vermeiden, sollten Sie sich beim Kauf von Jungtieren an spezielle Zuchtbetriebe wenden. Sie verkaufen bereits zertifizierte Gänschen, was dem Besitzer der zukünftigen Farm alle Sorgen nimmt. Nach der Geburt Ihres Nachwuchses können Sie ihn auf Wunsch beim Veterinärdienst zertifizieren lassen und ihn sowohl zur Erweiterung Ihres eigenen Viehbestandes als auch zum Nebenverkauf nutzen.

Der Gänseanbau als Unternehmen ist ein praktisch abfallfreies Geschäft, dessen Gewinn aus dem Verkauf von Fleisch, Eiern, Daunen und Federn erzielt wird. In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie ein solches Unternehmen richtig organisieren, wie viel Sie dafür ausgeben müssen und wie viel Sie bekommen können. Es werden 50 Tore berechnet. Weitere funktionierende Geschäftsideen lesen Sie im Artikel:

Gänsezucht als Geschäft
Wir bauen einen Stall und kaufen Gänschen

Das Wichtigste, was auf Ihrem Territorium vorhanden sein sollte, ist ein Gänsestall. Sie müssen die Fläche des Gebäudes anhand der Anzahl der Köpfe berechnen. In der Scheune muss also sein:
Beheiztes Kükenabteil (1m2 für 20 Gänschen)
Unbeheiztes Abteil für ausgewachsene Gänse (1m2 für 5 Köpfe)
Hochlandnester (1 Nest für 2-3 Gänse)
Voliere auf der Straße (3m2 pro 1 Vogel)
Nach drei Jahren ist die „Haltbarkeit“ der Gänse abgelaufen und sie werden zur Fleischgewinnung geschlachtet. Daher müssen Sie beim Kauf von 50 Gänschen damit rechnen, dass Sie nach 3 Jahren Platz für 150 Gänse im Stall benötigen. Mit einfachen Berechnungen kommen wir zu dem Schluss, dass wir einen Stall von 35 m2 und eine Voliere von 450 m2 benötigen. Der Bau einer solchen Scheune wird etwa 100.000 Rubel kosten.

Für die Voliere benötigen Sie ein Maschendrahtgeflecht, das weitere 20.000 Rubel kostet. Einrichtung einer Scheune (Heizung, Beleuchtung, Einrichtung) – weitere 40.000 Rubel. Es stellt sich heraus, dass die Schaffung von Primärbedingungen für die Aufzucht von Gänsen 160.000 Rubel kosten wird.
Der Kauf von 50 Gänschen zu einem Durchschnittspreis von 370 Rubel kostet 18.500 Rubel. Es stellt sich heraus, dass Sie etwa 180.000 Rubel in das Unternehmen investieren müssen.

Berechnung und Einkauf von Futtermitteln

Das beste Futter für Gänse ist frisch grünes Gras. Für den Heimanbau wird jedoch frisch geschnittenes Gras mit einer Beimischung von Karotten, Kürbissen, Kohl und Kartoffeln verwendet. Die durchschnittliche Tagesration einer Gans, die zum Schlachten gezüchtet wird, beträgt 2 kg.
Nun, wenn es die Möglichkeit gibt, all diese Gänse aus Ihrem Garten zu füttern. Der Kauf einer Gans pro Monat kostet etwa 500 Rubel. Es stellt sich heraus, dass wir im ersten Jahr etwa 25.000 Rubel ausgeben, im zweiten Jahr verdoppelt sich der Viehbestand – 50.000 Rubel, im dritten – 75.000 Rubel.

Gewinnbringender Prozess

In einem Geschäft wie der Gänsezucht wird der Gewinn auf drei Arten erzielt:
Verkauf von Eiern
Verkauf von Fleisch
Verkauf von Daunen und Federn
Wenn Sie möchten, können Sie die Küken verkaufen, wir erwägen jedoch ein Geschäft ohne diese Einnahmequelle.

Verkauf von Eiern

Was Eier betrifft, so bringt eine Gans durchschnittlich 40 Eier pro Jahr. Um unseren Viehbestand zu erneuern, müssen jährlich 50 Eier gehalten werden. Der Rest kann zum Verkauf abgegeben werden. Normalerweise werden Gänse im Verhältnis 1 Gans zu 3 Gänsen gekauft, das heißt, wir haben im Durchschnitt etwa 37 Gänse.
Jedes Jahr werden 1480 Eier mitgebracht, von denen 1430 verkauft werden können. Der durchschnittliche Preis für ein Dutzend Gänseeier beträgt 150 Rubel. Der jährliche Gewinn aus dem Verkauf dieses Produkts beträgt 214.500 Rubel.

Verkauf von Federn und Daunen

Die Mauser bei Gänsen findet zweimal im Jahr statt, während eine junge Gans 160 Gramm Flusen und Federn pro Jahr abgibt und eine erwachsene Gans 270 (davon 80 Gramm Flusen). Das heißt, im ersten Jahr erhalten wir 8 kg Ware von 50 Stück, im zweiten Jahr 21,5 kg, im dritten und den folgenden Jahren jeweils 35 kg.
Sie können dieses Produkt für 1000 Rubel pro 1 kg verkaufen. Gewinn im ersten Jahr - 8.000 Rubel, im zweiten - 21.500, im dritten und folgenden Jahr - 35.000 Rubel.

Verkauf von Fleisch

Drei Jahre lang werden Federn mit Daunen und Eiern von Gänsen gesammelt. Nach dieser Zeit beginnen die Gänse stark zu rasen, so dass sie nach 3 Jahren als Fleisch verkauft werden. Die Gans wird bis zu 10 kg schwer und die Gans bis zu 8. Wenn Sie 50 Gänse kaufen, müssen Sie darauf vorbereitet sein, dass der Gewinn aus dem Fleischverkauf erst im dritten Jahr zu erzielen ist dann bringen 50 Gänse jährlich etwa 426 kg reines Fleisch. In Geld ausgedrückt sind das fast 213.000 Rubel (500 Rubel pro 1 kg).

Berechnungen

1 Jahr. Im ersten Jahr müssen Sie mit einem kleinen Gewinn rechnen, da die „Ernte“ selbst nicht zahlreich ist und der Fleischverkauf noch nicht durchgeführt wird. Das Einkommen im ersten Jahr aus 50 Köpfen beträgt 222.500 Rubel und der Gewinn 197.500 Rubel.
2 Jahre. Im zweiten Jahr werden die Einnahmen durch die Erhöhung der Flusenmenge deutlich steigen, der Gewinn wird jedoch geringer ausfallen als in letztes Jahr aufgrund gestiegener Lebensmittelkosten. Dennoch haben Sie jetzt 100 statt 50 Gänse. Das Einkommen beträgt 236.000 Rubel, der Gewinn 186.000 Rubel.
3 Jahre alt Das Einkommen und der Gewinn betragen in dieser und den folgenden Phasen 462.500 Rubel und der Gewinn 387.500 Rubel.

Abschluss

Wenn Sie 205.000 Rubel für den Bau eines Gänsestalls, den Kauf von Küken und deren Aufzucht ausgegeben haben, werden Sie Ihre Investition im ersten Jahr amortisieren. Darüber hinaus entspricht der Gewinn bereits zu diesem Zeitpunkt dem Durchschnitt Gehalt in kleinen und mittleren Städten. Drei Jahre nach der Unternehmensgründung erreichen Sie bereits das durchschnittliche Monatseinkommen eines Metropolenbewohners. Und ob Sie die Wirtschaft in Zukunft ausbauen oder nicht, liegt an Ihnen.

Wir denken über einen Geschäftsplan für die Selbstzucht von Kaninchen nach - Features
Schafzucht – worauf Sie bei der Erstellung eines Businessplans achten sollten Anbaukartoffeln zu verkaufen. Profitables Saisongeschäft.

Jedes Jahr wächst das Interesse an der Gänsezucht zu Hause und auf Bauernhöfen. Dies erklärt sich aus der Unprätentiösität des Vogels und der gleichzeitigen Aufnahme von ihm eine große Anzahl leckeres Fleisch, Eier, Flusen.

Lecker und gesundes Essen Heute ist es teurer und es besteht immer eine Nachfrage danach. Daher wirft die Rentabilität des Gänsegeschäfts keine Fragen auf.

Heute Die Nachfrage nach Gänsen wächst. Große Bauernhöfe und Geflügelfarmen züchten hauptsächlich Hühner, Enten und Truthähne, während Gänse in Haushalten gehalten werden. Es ist sehr profitabel, Gänsefleisch auf dem Markt zu verkaufen, so dass die Geflügelzucht möglich ist Familienbetrieb woraus der Geflügelzüchter einen guten Gewinn erzielen wird.

Von jeder Gans erhalten Sie etwa 6 kg Fleisch, eine köstliche Leber, etwa 2,5 g hochwertiges Fett, Daunen und Federn. Doch bevor man mit der Gänsehaltung beginnt, sollte man sich alles genau überlegen und einen Businessplan für eine Gänsehaltung erstellen.

Voraussichtliche Kosten

Für die Zucht und Haltung von Gänsen auf seinem Bauernhof benötigt der Landwirt:

1. Ein Grundstück für den Bau eines Geflügelstalls und einer Weideherde. Wenn kein eigenes Land vorhanden ist, muss es gekauft werden.
2. Schuppen oder anderer Geflügelstall.
3. Gänse. Geflügel kaufen Sie am besten bei zertifizierten Lieferanten.
4. Dokumentation. Für einen Gänsefarm als Gewerbebetrieb sind diverse Genehmigungen, Zertifikate und Zertifikate erforderlich. Viele von ihnen werden zahlen müssen.
5. Streu und Futter. Auf den ersten Blick scheint es, dass ein gefräßiger Vogel viel Futter braucht, was bedeutet, dass die Kosten ziemlich hoch sein werden. Aber am Ende zahlt sich alles aus.

Die Preise für den Bau eines Geflügelstalls, den Kauf von Gänschen, Futter und alles andere sind in jeder Region unterschiedlich. Daher sollten Sie geduldig sein und anhand dessen, was für die Gänsezucht notwendig ist, die voraussichtlichen Kosten kalkulieren.

Gänsezucht als Geschäft – wie hoch kann das Einkommen sein?

Die Gänsezucht ist nahezu abfallfrei Daher ist es von Vorteil, sie zu behalten. Von diesen Vögeln können Sie Folgendes erwerben und verkaufen:

Da sind viele . Einige werden wegen ihres Fleisches angebaut, andere wegen ihrer schmackhaften Leber. Gänse leben lange Daher ist es von Vorteil, sie als Eier aufzubewahren.

Die Vögel sind anders gute Immunität, sich schnell anpassen und ziemlich unprätentiös. Daher werden sie selten krank und der Besitzer muss kein Geld für ihre Behandlung ausgeben.

Kleine Bauernhöfe gründen einen Gänsebetrieb, indem sie Vögel für die Fleischproduktion züchten. Dies erfordert keinen allzu großen Aufwand. Wenn der Bauer anfängt, Gewinn zu machen, denkt er über eine Erweiterung der Farm nach und beginnt, selbst Gänschen zu züchten, die er auf dem Markt verkauft. In diesem Fall benötigen Sie mehr Kosten weil Sie einen Inkubator kaufen müssen.

Bevor Sie ein Gänsegeschäft gründen, reicht es nicht aus, einen Plan zu erstellen. Sie müssen auch die Nachfrage nach dem Produkt einschätzen, die Präsenz von Wettbewerbern prüfen und viele eigene Anstrengungen unternehmen.

Organisation einer Gänsefarm

Wenn es einen Standort für die Geflügelzucht gibt, können Sie damit beginnen, die Gänserasse zu bestimmen, die der Landwirt züchten wird. Jeder Vogelbeobachter liebt bestimmte Typen Vögel, das bieten wir Ihnen an Kurzbeschreibung Die beliebtesten Gänserassen bei Landwirten:

Lohnt es sich, Gänse zu züchten? Um ein Unternehmen zu gründen, wird einem unerfahrenen Landwirt das Wachstum empfohlen Legart-Vögel. Sie wachsen schnell und benötigen wenig Nahrung. Zukünftig wird es möglich sein, große Graugänse oder italienische Weißgänse zu erwerben.

Wie man Gänse züchtet

Der Boden des Gänsestalls sollte im Sommer mit Sägemehl oder Sand bedeckt sein, in der kalten Jahreszeit mit einer 30 cm dicken Strohschicht, da sonst die zarten Pfoten der Gänse unter der Kälte leiden können.

Soll der Stall in Zonen unterteilt werden? Erfahrenen Geflügelhaltern wird empfohlen, Gänse in verschiedenen Zonen zu halten, die angestrebt werden sollten:

• für Hühnergänse;
• für Küken der ersten Lebenstage;
• zur Inkubation;
• für erwachsene Vögel.

besondere Inhalte erfordern Hühner, für die Nester an einem dunklen, trockenen Ort eingerichtet werden. Damit die Gänse nicht in Konflikt geraten, werden zwischen den Nestern feste Trennwände mit einer Höhe von 15–20 cm angebracht. Der Boden jedes Nestes ist mit Gänsedaunen und üppiger Einstreu bedeckt.

Damit die Vögel gesund bleiben Bettwäsche sollte immer sauber und trocken sein. Schmutzige und nasse Flusen erwärmen sich nicht, weshalb die Gänse anfangen zu frieren und sich zu erkälten.

Geflügelausrüstung

Die Zucht von Gänsen erfordert keine teure und komplexe Ausrüstung, sondern Für eine Gänsezucht müssen mehrere Geräte angeschafft werden:

• schwache Lampen;
• Heizungen oder Heizsystem;
• Ovoskop und Inkubator, wenn Jungtiere gezüchtet werden sollen.

Auch Gänschen müssen ausgestattet sein Feeder Und Trinker. Es sollten genügend Futterstellen vorhanden sein, damit die Herde frei fressen kann und sich die Gänse nicht gegenseitig drängen. Sie können sie kaufen oder selbst aus Sperrholz oder Brettern herstellen. Die optimale Höhe der Futtertröge beträgt 20 cm. Für Gänschen sollten die Futtertröge niedrige Seiten haben. Jungtiere dürfen im Alter von einem Monat an erwachsene Futterstellen abgegeben werden.

Gans sollte immer sein reines Wasser , das in Eimer oder Tröge gegossen wird. Der Behälter ist so gewählt, dass die Vögel ihn nicht umwerfen können. Gänse trinken nicht nur Wasser, sondern reinigen darin auch ihre Schnäbel und Federn.

Weide

Bei der Gänsezucht muss es eine Weide geben, auf der die Herde in der warmen Jahreszeit den größten Teil des Tages verbringt. Bei vielen Individuen sollte die Fläche mindestens einen Hektar groß sein. Es kann Ödland, Wiesen, Hänge, Schluchten sein. Gänse können weglaufen, daher ist die Weide mit einem Netz umzäunt.

Wenn möglich, empfiehlt es sich, einen Standort mit Stausee zu wählen, dessen Ufer mit Sträuchern und Gras bewachsen ist. Wasserbehandlungen, bei denen die Gänse die Federn reinigen, wirken sich positiv auf die Qualität der Federn und Daunen aus. Sie können selbst einen Teich graben und um ihn herum Rasen anpflanzen.

Spaziergänge im Freien sind für die Gesundheit, Fruchtbarkeit und das Wachstum von Gänsen sehr wichtig..

Was soll man Gänsen füttern?

Damit eine Person 6-7 kg an Gewicht zunimmt, muss sie drei Kilogramm Hülsenfrüchte und dreizehn Kilogramm Getreide essen. Landwirte, die Gänse mit einem Gewicht von bis zu 5 kg schlachten möchten, können die Futtermenge halbieren. Zusätzlich sollte jeder Vogel Grünzeug erhalten. Dies ist beim Spaziergang auf der Weide möglich.

Die Ernährung von Gänsen sollte folgende Produkte umfassen:

• Saubohnen und eingeweichte Erbsen;
• Grünpflanzen (Klee, Löwenzahn, Brennnesseln);
• Getreide (Hafer, Weizen, Gerste);
• Sauermilch und Hüttenkäse;
• Wurzeln;
• Fischöl, Hefe;
• Kleie;
• als mineralische Zusatzstoffe - gemahlene Muscheln, Eierschalen oder Kreide.

Bei der Fütterung von Vögeln mit Naturprodukten und nicht mit Mischfutter wird dem Futter Folgendes zugesetzt:

• Carotinoide;
• Kobalt;
• Vitamine D, B2, E, A.

Landwirten, die schon seit längerer Zeit Gänse auf ihrem Hof ​​halten, wird empfohlen, diese während der gesamten Vegetationsperiode zweimal zu gießen. Antibiotika in der ersten und vierten Lebenswoche. Anwendung Medikamente reduziert das Risiko vieler Krankheiten bei Vögeln erheblich.

Gänschen füttern

Frisch geschlüpfte Gänschen sollten sofort gefüttert werden. In der Anfangszeit sollte dies sechsmal täglich mit Hilfe eines speziellen Mischfutters erfolgen. Später wird der Ernährung eine gemahlene Getreidemischung aus Buchweizen, Mais, Erbsen, Herkules und Weizen hinzugefügt. Babys sollten mit fettarmem Hüttenkäse oder gehackten gekochten Eiern gefüttert werden. Junges Wachstum braucht saftige Kräuter. Ihre Ernährung sollte zu 50 % aus Getreide und zu 50 % aus Kräutern bestehen.

Zuchtküken

Die Eiablage erfolgt im Februar und März. In einer Saison mit natürlicher Inkubation von einem Weibchen können Sie bekommen 4–5 Gänschen. Erfolgt die Zucht im Inkubator, erhöht sich die Zahl der Jungtiere auf 9–15 Tore.

Während der Zeit, in der das Weibchen Eier legt, müssen diese eingesammelt und diejenigen ausgesondert werden, die in Farbe, Größe und Form nicht dem Standard entsprechen. Eier sollten bei einer Temperatur von +7 bis +13 Grad an einem trockenen Ort gelagert werden. Wenn die erforderliche Anzahl Eier eingesammelt ist, werden diese erneut zur Brutzeit unter das Weibchen gelegt.

Nach 10 und 27 Tagen wird der Fötus mit einem Ovoskop untersucht. Eier gehen verloren, wenn das Eiweiß Flecken und Löcher aufweist, das Eigelb nicht in der Mitte ist oder zwei Eigelb im Eiweiß vorhanden sind. Geeignete Eier werden am 28. Tag mit Wasser besprüht und nach weiteren zwei bis drei Tagen sollten daraus kleine Gänschen geboren werden.

Vor- und Nachteile einer Gänsezucht

Zu den Vorteilen der Gänsezucht gehören:

• Amortisation in 1-3 Jahren;
• Rentabilität von 35 bis 100 %;
• Die Pflege der Vögel nimmt etwas Zeit in Anspruch.
• Sie müssen keine teure Ausrüstung kaufen.

Ein weiterer Vorteil des Gänsegeschäfts ist die Möglichkeit, den Vogel nicht alle auf einmal, sondern nach Bedarf zu schlachten. Daher sind Verluste aufgrund von Produktverzögerungen ausgeschlossen und es besteht keine Notwendigkeit, Geld für Gefriergeräte auszugeben.