Rezept für Herren-Rindfleischsalat aus dem Magazin. Salat „Männliche Laune“. Nusssnack mit Fleisch

Auch wenn dieser Salat „ Männliche Laune, es wurde wahrscheinlich von einer Frau erfunden, um ihrem Mann zu gefallen. Das bedeutet, dass ausreichend nährstoffreiche Lebensmittel enthalten sein müssen. Was bevorzugen Männer normalerweise, ohne das ein seltener Vertreter des stärkeren Geschlechts zustimmen würde, zu existieren? Es ist wahrscheinlich Fleisch. Daher enthält ein Männersalat a priori einen oder mehr Typen Fleisch sowie andere schmackhafte und nahrhafte Zutaten: Käse, Eier, Pilze, Kartoffeln, Speck.

Noch eins wichtiger Punkt- Kochgeschwindigkeit. Denn wenn ein Mann essen möchte, muss er versuchen, in kürzester Zeit etwas Leckeres, Schönes und Befriedigendes zuzubereiten – kommt ein Mann müde von der Arbeit nach Hause und möchte essen, ist das ganz logisch. Hier muss sich die Gastgeberin schnell umdrehen und möglichst schnell ein ordentliches Ergebnis liefern.

Der „Men's Caprice“-Salat ist schnell genug zubereitet und erweist sich als nahrhaft, lecker und sogar etwas pikant, obwohl er meist aus einem Minimum an Zutaten besteht. Wenn Ihr Lebensgefährte diesen besonderen Geschmack mag, wird dem Salat meist durch die Verwendung von Kräutern sowie eingelegten Gurken und Pilzen eine pikante Note verliehen. Als Dressing eignet sich einfache Mayonnaise oder mit etwas zusätzlichem Aroma angereichert.

Ich muss sagen, dass der Salat „Men’s Whim“ all diese Anforderungen perfekt erfüllt. Es wird angenommen, dass unverarbeitetes Gemüse nicht hineingelegt wird (Männer mögen es normalerweise nicht besonders), aber wer hat gesagt, dass es keine Ausnahme geben kann? Es gibt sogar Versionen dieses Salats mit Fisch statt Fleisch, aber das ist immer noch ein etwas anderer Salat. Ein richtiger Mann braucht Fleisch. Welche? Das ist nicht mehr so ​​wichtig, aber es ist Fleisch.

So bereiten Sie einen Männersalat nach Lust und Laune zu – 15 Sorten

Salat „Men's Caprice“ oder „Men's Dreams“ aus Tafelspitz

Nehmen Sie die einfachsten Produkte:

• Rindfleisch
• Essig
• Mayonnaise

Was zu nehmen ist und wie viel, erfahren Sie im Video. Sehen Sie sich ein ausführliches Video zur Zubereitung des „Men’s Whim“-Salats an

Tafelspitz hat einen besonderen Geschmack und passt gut zu eingelegten Zwiebeln. Es scheint, als ob dieses Rezept nur sehr wenige Zutaten enthält, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen. Versuch es!

Zutaten für dieses Rezept:

• gekochtes Rindfleisch - 300 g
• rote Zwiebel - 1
• Eier - 3
• Hartkäse - 150 g
• Mayonnaise - 200 ml
• Essig - 100 ml
• Gewürze: Salz, schwarzer Pfeffer

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Marinieren Sie die Zwiebel mit Essig (1:1 mit Wasser), damit sie fest wird süß-saurer Geschmack ohne Bitterkeit.
2. Das Rindfleisch in Streifen schneiden.
3. Drei Eier auf einer Reibe.
4. Dasselbe machen wir auch mit Käse.
5. Eigentlich werden wir die Schichten in der gleichen Reihenfolge anordnen: Zwiebel – Rindfleisch – Eier – Käse.
6. Sie können jede Schicht mit Gewürzen und Mayonnaise würzen – ganz nach Ihrem Geschmack und Wunsch.
7. Lassen Sie den Salat eine Weile ruhen, damit er an Geschmack gewinnt.

Es ist nicht schwer zu erraten, dass der Geschmack des gesamten Gerichts zu einem großen Teil vom Geschmack der Hauptzutat – Rindfleisch – abhängt. Es muss nach allen Regeln der Kochkunst zubereitet werden: Den Schaum entfernen, die Zwiebel in die Schale geben, die Karotten ins Wasser geben und nach dem Kochen mindestens 1,5 Stunden bei schwacher Hitze stehen lassen. Vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen und Gewürze hinzuzufügen – dies kann gegen Ende des Garvorgangs erfolgen.

Wir nehmen die Produkte in dieser Reihenfolge:

• Rindfleisch 250 g
• Champignons 5-6 Stk
• Zwiebel 1
• Eier 3
• Hartkäse 80 g
• Petersilie, Gewürze (Salz, Pfeffer)
• Pflanzenöl, Mayonnaise.

Wir laden Sie ein, zu sehen, wie Sie alle Zutaten zubereiten und in welcher Reihenfolge Sie den Salat zusammenstellen, damit er gleichzeitig reichhaltig und dezent pikant wird.

Nicht immer hat man gekochtes Fleisch zur Hand ... Und wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie es perfekt durch Schinken ersetzen. Sehen Sie, wie dies möglich ist.

Zutaten für den Männer-Laune-Salat mit Schinken:

• Schinken - 300 g.
• eingelegte Pilze - 200 g.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Eier - 3 Stk.
• Hartkäse - 100 g.
• Mayonnaise - 200 ml.

Das brauchen Sie, um diesen Salat zuzubereiten:

1. Die Zwiebel (normale Zwiebel) in halbe Ringe schneiden. Wenn Sie keine Bitterkeit mögen, gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie es darin, bis es abgekühlt ist, oder zumindest für ein paar Minuten.
2. Schinken, Pilze, Eier und Käse schneiden. Die letzten beiden Zutaten können gerieben werden, Hauptsache, das Eiweiß sofort vom Eigelb trennen.
3. Den Salat in Schichten falten: Zwiebel – Schinken – Champignons – Eiweiß – Käse – Eigelb.
4. Welche Portion Sie wählen, portioniert oder geteilt, bleibt Ihnen überlassen, aber so ein durch einen Ring ausgelegter Salat sieht immer sehr eindrucksvoll aus. Sie können aus einem gewöhnlichen selbst einen kulinarischen Ring machen Plastikflasche, indem man die Ober- und Unterseite abschneidet.

Serviermethode: Alle Blätterteigsalate sehen eindrucksvoll aus, wenn sie in einer speziellen Form zum Präsentieren von Beilagen und Salaten zubereitet werden. Es ist nicht schwer, aus einer leeren Plastikflasche eine Ringform zu formen. Es reicht aus, den Boden und die Oberseite der Flasche mit einem scharfen Messer abzuschneiden, sodass ein Zylinder mit einer Höhe von 10 bis 15 Zentimetern übrig bleibt.

Für mehr Saftigkeit und Pikantheit werden dem Rezept eingelegte Pilze hinzugefügt.

Hier sind die Produkte und die Mengen, die Sie für diese Salatvariante benötigen:

• Rindfleisch 200 g
• Bogen 2
• Eier 4
• Käse 200 g
• Essig
• Mayonnaise

Der gesamte Kochvorgang wurde auf Video gefilmt, zu dessen Anschauen wir Sie herzlich einladen.

Dies ist eine Vitamin-Option für diejenigen, die glauben, dass Fleisch, Käse und Eier in einer „Flasche“ zu einer Überlastung für den eigenen Körper werden können. Probieren Sie diese Variante und Sie werden verstehen, dass der Male Whim-Salat viel frischer schmecken kann, ohne viel von seinem Sättigungsgefühl zu verlieren.

Das brauchen wir:

• grüner Rettich - 2
• Karotten - 2
• Eier - 3
• gekochte Hähnchenbrust - 300 g.
• Zwiebel - 1
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise - 200 ml.

Wir werden es so zubereiten:

1. Bereiten wir zunächst alle Zutaten vor: Kochen Sie die Eier und das Hühnchen.
2. Zuerst den Rettich reiben, salzen und den Saft austreten lassen, dann auspressen.
3. Zwiebel mit einem Messer hacken, Eier und Käse reiben, Hähnchen nach Belieben hacken.
4. Der Salat wird geschichtet und die Reihenfolge der Schichten ist wie folgt: Rettich – Zwiebel – Huhn – Karotten – gehackter Knoblauch.
5. Den Käse darüberstreuen und nach Bedarf Mayonnaise auf den Schichten verteilen.

Wenn das Hühnerfleisch geräuchert wird, erhält der Salat einen pikanteren Geschmack. Oder ersetzen Sie das Huhn durch gekochte Zunge (Herz) – es schmeckt auch sehr lecker.

Originell und sehr schön, wer so eine schöne Aufführung sieht, bekommt Appetit.

Produkte:

• Pommes
• geriebener Käse
• Mayonnaise
• Krabbenstäbchen

Es ist besser, alle notwendigen Schritte selbst zu sehen; schauen Sie sich das Video an, um zu sehen, wie einfach es ist, solch eine Schönheit zu schaffen!

Der Salat enthält folgende Produkte:

• Rindfleisch - 350 g
• Äpfel - 5
• Paprika (rot und gelb) - 2
• Käse - 400 g
• Mandarinen - 4
• Senf - 2 EL.
• Zitrone - 1
• Honig - 5 EL.
• Sauerrahm

Der Garvorgang ist wie folgt:

1. Wir kochen das Rindfleisch.
2. Äpfel und Paprika entkernen und beide Produkte hacken.
3. Drei Käsesorten auf einer groben Reibe.
4. Mandarinen schälen.
5. Senf, Honig, Zitrone (Saft und Schale) zum Dressing geben, salzen und alles mit Sauerrahm verrühren.
6. Obwohl der Salat geschichtet ist, geben wir ihn in eine gemeinsame tiefe Salatschüssel.
7. Schichten: Rindfleisch – Äpfel – Paprika – Mandarinen – Käse.
8. Beim Falten die Schichten bis auf die letzte Schicht mit dem vorbereiteten Dressing bestreichen.

Dieser Salat sieht zwar etwas unkonventionell aus, schmeckt aber einfach fantastisch!

Zutaten für dieses Rezept:

• Rindfleisch 300-400 g
• Bogen 1
• Tomaten 2
• Eier 4-5
• Käse 50 g
• Essig 50 ml
• Mayonnaise, Salz, Pfeffer

Nur ein Mann kann diesen Salat wirklich maskulin machen. Und schauen Sie, wie gut er seine Aufgabe meistert))

Die Zusammensetzung des Salats ist wie folgt:

• Schinken - 350 g
• Eier - 3
• Champignons - 400 g
• Käse - 250 g
• Kartoffeln - 3
• Walnüsse - 150 g
• Knoblauch - 3 Zehen
• Mayonnaise

Kochmethode:

1. Wir werden den Salat in Schichten falten, die erste Schicht besteht aus Schinken, der in Streifen oder Würfel geschnitten und mit Mayonnaise gewürzt wird.
2. Auf den Schinken werden geriebene Eier gelegt
3. Als nächstes kommen mit Knoblauch gebratene Pilze.
4. Auf die Pilze folgt eine Schicht geriebene Kartoffeln.
5. Geriebener Käse.
6. Nachdem Sie die letzte Schicht mit Mayonnaise bestreut haben, bestreuen Sie sie mit Walnüssen.

Produkte zum Kochen:

• grüner Margelan-Rettich 3
• Zwiebel 1
• Hühnerbrust 1
• Karotten 3
• Knoblauch 3 Zähne.
• Mayonnaise

Folgendes ist in diesem Rezept enthalten:

• Kalbfleisch - 300 g
• Eier - 3
• Zwiebeln - 4
• Karotten - 1
• Käse - 200 g
• Essig - 3 EL.
• Mayonnaise

Garablauf:

1. Wir verwenden gekochtes Kalbfleisch; Sie können dem Wasser Zwiebeln und Karotten hinzufügen, aber Sie müssen die Karotten früher herausnehmen.
2. Das Fleisch in Streifen schneiden, die Karotten in Würfel schneiden.
3. Eier und Käse reiben.
4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und zur Marinade geben.
5. Nun können die Produkte in der folgenden Reihenfolge zu einem Salat geschichtet werden: Zwiebeln, Fleisch, Eier, Karotten, Käse. Alle Schichten mit Mayonnaise bedecken und eine Weile einweichen lassen.

Sie können sich Ihre eigene Version des „Male Caprice“-Salats ausdenken, aber Sie müssen dabei sorgfältig vorgehen, damit sich alle Zutaten gut miteinander verbinden.

Die Produkte werden sein:

• 2 Fleischsorten: Rind und Schwein
• Salzgurken
• Oliven
• Eier 5-6
• Granatapfel
• Glas mit grünen Erbsen
• Pfeffersalz

Dieses Rezept unterscheidet sich dadurch, dass es eine Reihe zusätzlicher, uns nicht sehr bekannter Komponenten enthält: Oliven, Granatapfel.

Wir laden Sie ein, zu sehen, wie bequem sie zusammen mit Fleisch, Gurken und Käse in einem Gericht koexistieren können.

Die Zusammensetzung des Salats ist wie folgt:

• Rindfleisch - 300 g
• Eier - 3 Stk.
• Zwiebeln - 3 Stk.
• Käse - 200 g
• Walnüsse - 100 g
• Zucker - 1 TL.
• Apfelessig – 3 EL.
• Oliven - 12 Stk.
• Grüns - nach Geschmack
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack
• Mayonnaise – zum Dressing

Die Zubereitung dieser Version des Male Whim-Salats ist wie folgt:

1. Das Fleisch kochen, abkühlen lassen und in dünne Würfel schneiden.
2. Wir marinieren die Zwiebel, indem wir sie zuerst in halbe Ringe oder Ringe schneiden.
3. Drei Käse und Eier auf einer Reibe.
4. Wir fangen an, den Salat zu formen.
5. Die Ebenen gehen in dieser Reihenfolge vor:
6. Zwiebel + Mayonnaise
7. Rindfleisch mit gehackten Nüssen und schwarzem Pfeffer + Mayonnaise
8. geriebene Eier + Mayonnaise
9. geriebener Käse + Dekor aus Kräutern und Oliven.

Das Gericht für anderthalb Stunden in den Kühlschrank stellen und servieren.

Wir benötigen folgende Komponenten:

• Kalbfleisch 500 g
• Champignons 500 g
• eingelegte Gurken 3
• Zwiebel 1
• Gewürze, Mayonnaise

Jede Hausfrau möchte ihren Haushalt und ihre Gäste mit neuen, originellen und originellen Produkten erfreuen leckeres Gericht. Wir bieten Ihnen mehrere an einfache Rezepte Salat „Männerlaune“ mit Rindfleisch. Bereiten Sie etwas vor und seien Sie sicher, dass das Ergebnis Sie angenehm überraschen wird.

Ein Salat mit Rindfleisch, Käse und Eiern ist ein herzhaftes und leckeres Mittagessen für die ganze Familie. Aus inhaltlichen Gründen große Menge Proteine ​​laden Sie lange Zeit mit Energie auf.

Kochzeit: 25 Minuten
Anzahl der Portionen: 4

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Die Zwiebel schälen, waschen und in Würfel schneiden. Legen Sie es in einen tiefen Behälter und füllen Sie ihn mit Weinessig. 15 Minuten marinieren lassen.
2. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
3. Wir schälen die Eier und schneiden sie in Würfel. Sie können einen Gemüseschneider verwenden.
4. Kirschtomaten waschen und nach Belieben halbieren.
5. Die Zwiebel aus der Marinade nehmen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
6. Wir formen den Salat in Schichten und geben die Zutaten einzeln in eine tiefe Schüssel oder Salatschüssel. Die erste Schicht besteht aus Rindfleisch. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mayonnaise einfetten.
7. Die zweite besteht aus eingelegten Zwiebeln. Wir machen ein Gitter aus Mayonnaise.
8. Das dritte sind Eier. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Mayonnaise einfetten.
9. Die vierte Schicht ist Käse. Noch schmackhafter wird der Salat, wenn Sie alle Schichten mehrmals wiederholen.
10. Das fertige Gericht mit Kirschtomaten und Petersilie dekorieren.
11. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Salat zum Einweichen eine Stunde lang in den Kühlschrank zu stellen.

Guten Appetit!

Ein leckerer und saftiger Salat mit Rindfleisch und Pilzen wird auf dem Feiertagstisch seinen rechtmäßigen Platz einnehmen.

Kochzeit: 15 Minuten
Anzahl der Portionen: 5

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Das Rinderfilet in kleine Würfel schneiden.
2. Die Gurken aus der Marinade nehmen und in kleine Würfel schneiden. Überschüssige Flüssigkeit abgießen (sonst wird der Salat sauer und flüssig).
3. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
4. Öffnen Sie das Glas mit den Oliven und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Schneiden Sie die Oliven in Ringe und lassen Sie ein paar ganze Stücke übrig, um das Gericht zu dekorieren (siehe Foto).
5. Die Petersilie waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in kleine Zweige teilen.
6. In einem tiefen Behälter Rindfleisch, Champignons, Gurken, Zwiebeln und Olivenringe vermischen. Den Salat mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken, mischen.
7. Den fertigen Salat mit geriebenem Käse bestreuen und mit Petersilie und Oliven garnieren.
8. Vor dem Servieren Fertiggericht Es wird empfohlen, es etwa 1 Stunde lang im Kühlschrank zu lagern.

Der Salat ist fertig, Sie können ihn servieren!

Leckerer Fleischsalat mit Rinderfilet, Rinderzunge, Schinken, verschiedene Pilze und Käse werden Liebhaber herzhafter Gerichte begeistern. Dieser Salat eignet sich sowohl für ein festliches Fest als auch für eine alltägliche Mahlzeit.

Kochzeit: 20 Minuten
Anzahl der Portionen: 5

Zutaten:

Wie richtig Rinderzunge kochen.
Wir waschen die Rinderzunge, legen sie in einen tiefen Behälter und füllen ihn mit Wasser. Nach 30-40 Minuten spülen wir es erneut aus und entfernen die Filme. Legen Sie die Zunge in einen Topf mit kochendem Wasser, warten Sie, bis es wieder kocht, schöpfen Sie den Schaum ab und kochen Sie die Zunge bei schwacher Hitze etwa 2 Stunden lang. Um die Zunge schmackhaft und aromatisch zu machen, geben Sie grob gehackte Karotten und Zwiebeln, Sellerie- oder Petersilienwurzel, Piment und schwarze Pfefferkörner ins Wasser. 10 Minuten vor der Zubereitung Salz und Lorbeerblatt hinzufügen. Die fertige Zunge in der Brühe abkühlen lassen, dabei das Lorbeerblatt entfernen.

Vorbereitung:

1. Das Rinderfilet in dünne Streifen oder Würfel schneiden.
2. Die Rinderzunge in dünne Streifen schneiden.
3. Den Schinken in dünne Streifen oder Würfel schneiden.
4. Die Gurken waschen, den Schwanz abschneiden und in Streifen schneiden.
5. Öffnen Sie das Champignonglas und lassen Sie die Marinade abtropfen. Große Pilze hacken.
6. Öffnen Sie das Glas mit den Honigpilzen und seihen Sie die Marinade ab. Große Pilze in kleine Stücke schneiden.
7. Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
8. Parmesan auf einer feinen Reibe reiben.
9. Die Salatblätter waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden.
10. Den Ingwer waschen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
11. Wir bereiten das Dressing vor. Mischen Olivenöl mit Ingwer, Pfeffer und Salz hinzufügen.
12. In einem tiefen Behälter Rinderfilet, Rinderzunge, Schinken, Gurken, Champignons, Honigpilze und Zwiebeln vermengen. Das Dressing darübergießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermischen.
13. Das Gericht portionsweise servieren. Auf flachen Tellern formen wir ein Kissen aus Salatblättern, legen den fertigen Salat darauf und bestreuen ihn mit geriebenem Parmesan.

Wir laden Sie ein, sich das Videorezept für das Gericht anzusehen (die Zutatenliste und der Kochvorgang weichen geringfügig von der vorgeschlagenen Option ab):

Einfach zuzubereiten und sehr lecker, der Salat schmückt jeden Tisch.

Kochzeit: 35 Minuten
Anzahl der Portionen: 5

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Legen Sie die Pflaumen in einen tiefen Teller und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser. 10–15 Minuten dämpfen.
2. Den Rettich waschen, die Schale abschneiden und auf einer groben Reibe reiben.
3. Den Saft einer halben Zitrone auspressen.
4. Äpfel waschen, Schale abschneiden und Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch auf einer groben Reibe reiben und mit Zitronensaft vermischen.
5. Wir schälen die Eier, trennen das Eiweiß vom Eigelb und reiben sie separat auf einer feinen Reibe.
6. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
7. Das gekochte Rinderfilet in kleine Würfel schneiden.
8. Nehmen Sie die Pflaumen aus dem Wasser, trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
9. Wir schälen den Knoblauch, waschen ihn und geben ihn durch eine Presse.
10. Machen wir das Auftanken. In einem tiefen Behälter Mayonnaise, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Gewürze nach Geschmack vermischen.
11. Öffnen Sie die Bohnendose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
12. Die Walnüsse mit einem Messer hacken.
13. Den Salat schichtweise in eine tiefe Schüssel oder Salatschüssel geben. Jede Schicht, bis auf die letzte (Eigelb), mit Dressing einfetten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die erste Schicht besteht aus der Hälfte des Fleisches.
14. Der zweite ist Rettich.
15. Der dritte sind Proteine.
16. Die vierte Schicht besteht aus Bohnen.
17. Fünftens - Pflaumen.
18. Der sechste ist der restliche Teil des Fleisches.
19. Die siebte Schicht besteht aus Äpfeln.
20. Achte - Käse.
21. Neuntens - Eigelb. Den Salat mit Nüssen dekorieren.
22. Stellen Sie den Salat vor dem Servieren 1 Stunde lang in den Kühlschrank, damit er ihn einweichen kann.

Salat fertig!

Zartes Rinderfilet kombiniert mit frischem Gemüse und Nussdressing sorgt für ein wahres gastronomisches Vergnügen.

Kochzeit: 15 Minuten
Anzahl der Portionen: 3

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Das gekochte Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden (wie auf dem Foto). Kann in Streifen, kleine Würfel geschnitten oder in Fasern geteilt werden.
2. Die Karotten waschen, schälen und auf einer koreanischen Karottenreibe reiben oder in dünne Streifen schneiden.
3. Paprika waschen, Kerngehäuse und Kerne entfernen. In große Streifen schneiden.
4. Die Gurken waschen und den Stielansatz abschneiden, bei Bedarf schälen. Auf einer koreanischen Karottenreibe in dünne Streifen oder drei schneiden.
5. Petersilie und Koriander waschen, mit Küchenpapier trocknen und grob hacken.
6. In einem tiefen Behälter Rindfleisch, Karotten, bulgarische Paprika, Gurken, Petersilie und Koriander. Das Nussdressing hinzufügen und die Zutaten gründlich vermischen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Vor dem Servieren den Salat mit Sesamkörnern bestreuen.

Das Gericht ist servierfertig!

Ein herzhafter und leckerer Salat mit Hackfleisch und Mais mit einem würzigen Senfdressing wird von Ihren Gästen und Ihrer Familie geschätzt. Das Gericht wird sehr hell und wird zu einer echten Tischdekoration.

Kochzeit: 45 Minuten
Anzahl der Portionen: 5

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Das Rinderfilet waschen und durch einen Fleischwolf geben. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken (Paprika, getrocknetes Basilikum, Koriander). Das Hackfleisch in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze 20 Minuten braten. Gelegentlich umrühren. Das fertige Hackfleisch vom Herd nehmen, das restliche Öl abtropfen lassen und das Hackfleisch abkühlen lassen.
2. Paprika und italienische Paprika waschen, Kerngehäuse und Kerne entfernen. In kleine Würfel schneiden.
3. Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Öffnen Sie die Maisdose und lassen Sie den Saft abtropfen.
5. Öffnen Sie die Dose mit den Bohnen und seihen Sie die Flüssigkeit ab.
6. In einem tiefen Behälter mischen Hackfleisch, Paprika und italienische Paprika, Tomaten, Mais und Bohnen. Senfdressing hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken. Mischen.
7. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren etwa 30 Minuten ruhen.

Guten Appetit!

So kochen Sie Rinderfilet richtig für Salat

Wir waschen das Fleisch, legen es in eine Pfanne und gießen kochendes Wasser darüber. Auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und das Wasser abgießen. Das Fleisch erneut mit frischem kochendem Wasser übergießen und erneut zum Kochen bringen.

Zwiebel, Karotten, ein Stück Sellerie, Pastinaken, Schwarz- und Pimenterbsen hinzufügen. Reduzieren Sie die Leistung des Brenners und garen Sie das Fleisch je nach Stückgröße 40-90 Minuten lang (bei einem Stück mit einem Gewicht von 500 g reichen 40-50 Minuten Garzeit).

10-15 Minuten vor der Zubereitung Salz und Lorbeerblatt hinzufügen. Das fertige Fleisch in der Brühe abkühlen lassen, dabei das Lorbeerblatt entfernen.

Wie man Nussdressing macht

Für die Zubereitung des Nussdressings benötigen Sie geschälte und geröstete Walnüsse oder Erdnüsse (120 g), Knoblauch (4-5 Zehen), Olivenöl (70 ml), Balsamico o.ä Essig(30 ml), gemahlener roter und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack) und Salz (nach Geschmack).

Wir reinigen den Knoblauch und geben ihn durch eine Presse. Die Nüsse in einem Mixer zermahlen, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Pfeffer und Salz hinzufügen. Gründlich schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Die Tankstelle ist fertig.

Wie man Senfdressing macht

Für die Zubereitung des Dressings benötigen Sie Olivenöl (100 ml), Knoblauch (2-3 Zehen), Dijon-Senf oder -Körner (2 EL), Zitronensaft (2 EL), Weinessig (5 EL), gemahlener schwarzer Pfeffer ( nach Geschmack), getrockneter Oregano/Basilikum (nach Geschmack), Salz (nach Geschmack).

Salat „Männliche Laune“ mit Rindfleisch wird sicherlich jeden Mann mit seinem Geschmack erfreuen, wenn er kein Vegetarier ist. Ein herzhaft-würziger Salat, der große Mengen Rindfleisch (das Lieblingsfleisch vieler Männer), eingelegte Zwiebeln und Käse mit würzigem Geschmack enthält, macht seinem Namen alle Ehre. Wenn der zart-süße Salat mit Hühnchen und Ananas „Women’s whim“ natürlich eher für Frauen geeignet ist, dann trifft dieser „brutal“ würzige Fleischsalat „Men’s whim“ mit Rindfleisch den Geschmack und die kulinarischen Vorlieben der Männer.

Salat „Männerlaune“ mit Rindfleisch ist ein Klassiker unter allen Möglichkeiten, diesen Salat zuzubereiten. Es gibt aber auch Möglichkeiten, diesen Salat mit Hähnchen, Schweinefleisch oder Schinken zuzubereiten. Darüber hinaus kann sich nicht nur die Art der Fleischkomponente des Salats ändern, sondern auch die Zusammensetzung des Rezepts und die Reihenfolge der Schichten. Zusätzlich zu den Hauptzutaten – eingelegte Zwiebeln, Rindfleisch, Käse und Eier – kann der Salat Gurken, Pilze, Kartoffeln, Koreanische Karotten, Ananas, Tomaten, Nüsse.

Salat „Männliche Laune“ mit Rindfleisch, Rezept mit Foto was ich Ihnen unten anbiete, wird nach dem klassischen Rezept zubereitet. Wenn Sie möchten, können Sie dieses Rezept nach Belieben mit den oben genannten Zutaten abwechslungsreich gestalten.

Zutaten:

• Zwiebeln – 1-2 Stk., (je nach Größe),
• Rindfleisch – 200 gr.,
• Hartkäse – 100 gr.,
• Eier – 2 Stk.,
• Mayonnaise – etwa 100-150 ml.,
• Salz - nach Geschmack.
• Dosenmais – 50 gr.,
• Petersilie ist ein Zweig.

Für die Marinade:

• Wasser – 150 ml.,
• Salz – 0,5 Teelöffel,
• Zucker – 1 Teelöffel,
• Tafelessig - 1 EL. Löffel

Salat „Männerlaune“ mit Rindfleisch – Rezept

Um den Salat „Male Caprice“ zuzubereiten, müssen Sie die Eier und das Fleisch vorher kochen. Um dem Rindfleisch einen intensiveren Geschmack zu verleihen, kochen Sie es mit Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und Lorbeerblatt. Bei Bedarf können auch andere Gewürze verwendet werden, diese Zutaten reichen jedoch aus. Aus der Rinderbrühe selbst können Sie dann Soße für die Hauptbeilage zubereiten oder Borschtsch oder Suppe kochen.

Damit das Fleisch gut gart und weich wird, kochen Sie es unbedingt bei schwacher Hitze und vermeiden Sie eine Stunde lang starkes Kochen. Bevor Sie es aus der Pfanne nehmen, vergewissern Sie sich, dass es fertig ist, indem Sie mit der Spitze eines dünnen Messers in das Rindfleisch einstechen. An der Einstichstelle darf keine rosa Flüssigkeit erscheinen.

Während die Eier kochen, können Sie die Zwiebeln marinieren. Für das Man's Caprice-Salatrezept werden viele Zwiebeln verwendet. Verwenden Sie also entweder eine große oder zwei kleine Zwiebeln für die Zubereitung. Die Zwiebel im Salat wird grob gehackt. Schneiden Sie es daher in Ringhälften.

Die Zwiebel in eine Schüssel geben. Füllen Sie es mit einer Marinade aus Wasser, Salz, Essig und Zucker.

Die Zeit zum Einlegen von Zwiebeln liegt zwischen 15 und 30 Minuten. Ich weiß übrigens, dass viele Hausfrauen für Salate ein Glas mit eingelegten Zwiebeln im Kühlschrank haben. Diese eingelegten Zwiebeln hausgemacht kann auch im Salat verwendet werden.

Für mehr originelles Aussehen Für den Salat können Sie nicht nur normale Zwiebeln verwenden, sondern auch violette Zwiebeln verschiedener Sorten oder leuchtend rote. Den Tafelspitz in dünne Würfel schneiden oder in dünne Fasern teilen. Im Gegensatz zu anderen Fleischsorten wird Rindfleisch einfach perfekt in Fasern zerlegt.

Reiben Sie den Käse auf einer mittelgroßen Reibe (oder fein).

Die Eier für den Salat schneiden wir in Würfel, bei dieser Salatvariante kann man sie aber auch reiben.

Alle Zutaten des Salats – Eier, Käse und eingelegte Zwiebeln – sind also gekocht, sodass Sie nun mit dem schichtweisen Anrichten beginnen können. Bereiten Sie einen flachen Teller vor. Die erste Schicht des „Male Whim“-Salats besteht aus Fleisch. Eingelegte Zwiebelhalbringe darauf legen.

Mayonnaise über den Salat gießen.

Gekochte Eier darauf legen. Etwas Salz hinzufügen.

Versuchen Sie, die Eierschicht auf einem Haufen auszulegen, sodass der fertige „Männer-Laune“-Salat die Form einer Halbkugel hat. Den Salat mit geriebenem Käse bestreuen.

Fertig ist der „Men's Caprice“-Salat mit Rindfleisch, es muss nur noch dekoriert werden. Als Dekoration habe ich Maiskörner und Petersilienblätter verwendet. Auf Wunsch kann der fertige Salat mit gehackten Walnüssen dekoriert werden, frische Gurke, Dill, Oliven und so weiter. Sobald der Salat geformt und dekoriert ist, stellen Sie ihn zum Abkühlen und Einweichen in den Kühlschrank. Dafür reicht 1 Stunde. Guten Appetit. Ich würde mich freuen, wenn das so wäre Rezept für „Male-Laune“-Salat mit Rindfleisch Es hat Ihnen gefallen und Sie werden es nützlich finden. Es ist nicht weniger lecker.

Salat „Männliche Laune“ mit Rindfleisch. Foto

Alexander Guschchin

Ich kann nicht für den Geschmack bürgen, aber es wird heiß sein :)

Inhalt

Rindfleisch wird von Köchen verwendet verschiedene Länder, es sei denn, ihre Verwendung ist verboten. Gerichte mit diesem Produkt erweisen sich als sehr schmackhaft und sättigend, werden jedoch aufgrund der langen Garzeit des Rindfleischs nicht sehr oft zubereitet. Allerdings sind Rindfleischsalate Ihre Zeit wert.

Wie man Rindfleischsalat macht

Das Gericht wird nur dann lecker, wenn Sie das Fleisch richtig zubereiten. Die Dauer der Wärmebehandlung hängt vom Schlachtkörperteil und dem Alter des Tieres ab. Dadurch hat das Fleisch eines jungen Kalbes eine zartere Struktur und gart sehr schnell – dafür reicht eine halbe Stunde. Das Garen von Fleisch oder Innereien einer ausgewachsenen Kuh dauert deutlich länger (ca. 1-2 Stunden).

Kuhfleisch passt zu den meisten Speisen: Das Herz harmoniert perfekt mit Käse und Eiern, das Filet sollte mit frischem Gemüse und Pilzen kombiniert werden und die köstliche Leber mit Sauerrahm und Zwiebeln lässt niemanden gleichgültig. Wenn Sie möchten, können Sie aus nur zwei oder drei Zutaten einen einfachen, leichten Salat zubereiten oder ein vielschichtiges kulinarisches Meisterwerk kreieren.

Rezepte für Rindfleischsalat

Rindfleisch kann nicht nur als Hauptbestandteil eines warmen Gerichts dienen, sondern auch als wesentlicher Bestandteil eines köstlichen Salats. Es wird eine herzhafte, herzhafte Ergänzung zum Feiertagstisch sein oder als leichtes Abendessen dienen. Rezepte für Salate mit Rindfleisch sind vielfältig: von herzhaftes Gericht mit verschiedenen Fleischsorten bis hin zu einem Diätset aus kalorienarmen Lebensmitteln. Nachfolgend finden Sie verschiedene Möglichkeiten, Snacks mit Fotos zuzubereiten.

Diesen Namen erhielt das Gericht aufgrund seiner sehr sättigenden, nährstoffreichen Zusammensetzung, die vor allem von Männern als Nahrungsmittel geschätzt wird. Der Hauptbestandteil des Snacks ist Fleisch, das durch eingelegte Zwiebeln und Hartkäse ergänzt wird. Eine so einfache Kombination der Komponenten ergibt dennoch einen interessanten Geschmack. Nachfolgend beschreiben wir ausführlich und mit Fotos, wie man einen Herrensalat mit Rindfleisch zubereitet.

Zutaten:

• Mayonnaise;
• Eier – 5 Stk.;
• Russischer Käse – 150 g;
• kleine Glühbirne;
• Essig - 4 EL. l.;
• Rinderfilet – 0,3 kg.

Kochmethode:

1. Entfernen Sie die Folie vom Fleisch und kochen Sie es in Salzwasser. Wenn das Produkt fertig ist, kühlen Sie es ab, schneiden Sie es oder reißen Sie es mit den Fingern in kleine Stücke.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in einen tiefen Teller legen und mit 2 EL verdünntem Essig übergießen. l. Wasser. Nach 15 Minuten die Flüssigkeit abgießen.
3. Die Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Reiben Sie das Bauteil.
4. Der Käse muss ebenfalls grob gerieben werden.
5. Legen Sie die eingelegte Zwiebel auf eine flache Schüssel und befeuchten Sie sie mit Mayonnaise.
6. Die Fleischstücke auf die Zwiebel legen und den Salat erneut mit Mayonnaise bestreichen.
7. Als nächstes werden die Eier aufgelegt, mit Salz/Pfeffer und Mayonnaise gewürzt und mit Käsespänen bestreut.
8. Stellen Sie die Vorspeise 3 Stunden lang in die Kälte, damit das Essen mit der Soße gesättigt ist. Anschließend können Sie Ihre Familie mit einem köstlichen Abendessen verwöhnen.

Mit Gurken

Dank der Fleischkomponente kann dieses Gericht nicht nur als Vorspeise, sondern auch als Hauptgericht dienen. Um einen kalorienarmen Salat zuzubereiten, sollten Sie magere Teile der Kuh wählen. Diese Fleischsorte passt gut zu Gemüse, Bohnen, Käse und Pilzen, aber am frischesten schmeckt ein Salat aus Rindfleisch und Gurken. Auf Wunsch können Sie das Filet durch Rinderzunge ersetzen – so sparen Sie etwas beim Einkauf.

Zutaten:

• Sojasauce – 1 EL. l.;
• Sesamöl;
• mittelgroße Zwiebel;
• Rindfleisch – 0,2 kg;
• Zucker – 1 TL;
• frische Gurken – 0,2 kg;
• Knoblauchzehen – 3 Stk.;
• Senf – 1 TL;
• Balsamico-Essig – 1 TL;
• Pflanzenöl.

Wie man kocht:

1. Kochen Sie das Fleisch.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Öl anbraten, bis die Komponente eine goldene Farbe annimmt.
3. Die Knoblauchzehen durch eine Presse pressen.
4. Das abgekühlte Rinderfilet/die abgekühlte Rinderzunge fein hacken, mit Knoblauchbrei, Röstzwiebeln, Sojasauce und Sesamöl vermischen.
5. Frische Gurken in Streifen schneiden und 3 Minuten in Salzwasser legen.
6. Das Gemüse zu den restlichen Zutaten geben, den Snack mit Zucker bestreuen, Senf und Essig hinzufügen.

Mit mariniertem Rindfleisch

Das Rezept für diesen Salat wird bestimmt jedem gefallen, der warme und fleischige Salate liebt. Die Kombination von Bohnen mit in Soja- und Granatapfelsauce mariniertem Rindfleisch ergibt einen unvergleichlich würzigen Geschmack. Sauerrahm als Dressing macht die Vorspeise zarter und mildert die hellen Aromen der Gewürze. Nachfolgend finden Sie ein Rezept für die Zubereitung eines köstlichen warmen Salats mit mariniertem Rindfleisch.

Zutaten:

• einige Pistazien;
• brauner Zucker - 1 EL. l.;
• grüne Bohnen – 0,3 kg;
• Sojasauce, Granatapfelsauce - 1 EL. l.;
• Kuhfilet – 0,25 kg;
• Rucola;
• Kirschtomaten – 8 Stk.;
• Olivenöl;
• Linsen – 50 g.

Wie man kocht:

1. Gefrorenes Rindfleisch lässt sich leichter schneiden, deshalb sollten Sie es zuerst in den Gefrierschrank legen.
2. Granatapfel und mischen Sojasauce s (der erste kann durch Balsamico-Essig ersetzt werden). Zucker hinzufügen.
3. Das Filet in sehr dünne Scheiben schneiden, in die Marinade legen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
4. Grüne Bohnen und Linsen in Salzwasser kochen.
5. Das Fleisch in einer Bratpfanne von beiden Seiten anbraten (dies dauert bis zu 10 Minuten).
6. Gehackten Rucola auf eine Schüssel geben, Bohnenmischung, Fleischscheiben, Pistazien und halbierte Kirschtomaten darauf legen.
7. Den Salat mit fettarmer Sauerrahm übergießen und warm servieren.

Mit Pfeffer

Asiatischer Salat wird aus verfügbaren Produkten zubereitet, erweist sich jedoch als sehr lecker und ungewöhnlich. Ein wichtiger Schritt bei der Zubereitung ist das Marinieren des Fleisches, wodurch die Vorspeise einen orientalischen Geschmack erhält. Je dünner Sie das Produkt schneiden können, desto schneller wird es in der Sauce eingeweicht.

Zutaten:

• Kuhfilet – 300 g;
• rote Paprika – 1 Stk.;
• frische Gurken – 2 Stk.;
• Chinakohl – ½ Stück;
• Sonnenblumenöl;
• Sesam;
• trockener Chili;
• Sojasauce;
• Knoblauchzehen – 3 Stk.;
• Ingwerwurzel;
• Honig – 1 TL;
• Zitronensaft von ¼ Frucht.

Kochmethode:

1. 3-4 Stunden vor der Zubereitung der Vorspeise sollte das Fleisch sehr dünn geschnitten und durch Mischen von zerdrücktem Knoblauch, Sojasauce, Zitronensaft, Honig und Ingwerscheiben mariniert werden.
2. Kohlblätter zupfen, Gurken in Streifen schneiden, Zutaten in eine Salatschüssel geben.
3. Fügen Sie hier dünn geschnittene Paprika und sehr fein gehackte Chili hinzu (Sie müssen zuerst die Kerne aus den Früchten entfernen).
4. Die Sesamkörner in einer trockenen Pfanne 2 Minuten braten, die Körner in einen separaten Teller geben.
5. Entfernen Sie die Ingwerstücke vom Fleisch, legen Sie das Produkt in eine Bratpfanne und braten Sie es 10 Minuten lang von allen Seiten an.
6. Die fertige Komponente zusammen mit der Soße aus der Bratpfanne mit Kohl, Paprika und Gurken in eine Salatschüssel geben, mit Sesam bestreuen und umrühren.

Mit Bohnen

Eine hervorragende Ergänzung zu einem warmen Gericht ist ein leichter und einfach zuzubereitender Salat aus Tafelspitz und Bohnen. Unten wird vorgeschlagen klassisches Rezept Gericht, das auf Wunsch durch Zugabe fein gehackter Walnüsse origineller gestaltet werden kann. Aber auch ohne sie ist der Salat mit Rindfleisch und roten Bohnen sehr lecker, würzig und sättigend. Wie wird der Snack zubereitet?

Zutaten:

• grüne/gelbe Paprika – 1 Stk.;
• gekochtes Rinderbrei – 0,3 kg;
• Frühlingszwiebeln – 50 g;
• Zwiebel;
• Petersilie;
• rote Bohnen aus der Dose – 1 B.;
• eingelegte Gurken – 3 Stk.;
• Weißweinessig;
• Pflanzenöl;
• Gewürze.

Kochmethode:

1. Die Gurken in kleine Würfel schneiden und das Grün fein hacken.
2. Süße Paprika in ungefähr die gleichen Stücke wie Gurken schneiden.
3. Spülen Sie die Bohnen unter fließendem Wasser ab und geben Sie sie aus dem Glas in ein Sieb.
4. Das gegarte Fleisch mit einem Messer fein hacken oder die Fasern mit den Händen trennen.
5. Schneiden Sie die Zwiebel in Viertelringe und spülen Sie sie dann mit kochendem Wasser ab, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen.
6. Alle Produkte in einem tiefen Teller vermischen, mit Öl und Essig würzen und mit Gewürzen abschmecken.

Warm

Für ein festliches Fest ist ein solcher Salat mit Tafelspitz eine echte Entdeckung. Darüber hinaus können Sie ihn werktags anstelle der üblichen Beilagen zu Fleisch servieren, da der Salat sehr sättigend ist. Gleichzeitig erhält der Snack durch die Zugabe von Paprika und frischen Kräutern einen frischen Geschmack. Nach Belieben oder in Abwesenheit Rindfleisch, Sie können es durch Hähnchenbrust ersetzen.

Zutaten:

• rote Paprika;
• Paprika, Ingwerpulver, Curry – je ½ TL;
• Salatgrün – 200 g;
• mittelgroße Zwiebel;
• Knoblauchzehen – 2 Stk.;
• Rinderfilet – 0,2 kg;
• Zitronensaft, Pflanzenöl - 2 EL. l.;
• Zitronenschale – ½ TL.

Wie man kocht:

1. Zerdrückten Knoblauch, Gewürze, Zucker, einen Löffel Zitronensaft und Salz vermischen. Tauchen Sie das Fleisch in die vorbereitete Mischung und lassen Sie es 20 Minuten lang marinieren.
2. In einer separaten Schüssel 1 EL vermischen. l. Öl, Zitronensaft, Zitrusschale, ½ TL. Zucker, etwas Salz. Schlagen Sie die Mischung gründlich mit einem Schneebesen auf.
3. Die Zwiebel in dünne Halbringe und die Paprika in Streifen schneiden.
4. Die Zwiebel in einer geölten Pfanne anbraten.
5. Legen Sie es mit anderem gehackten Gemüse auf einen Teller. Marinierte und dann gebratene Fleischstücke hinzufügen.
6. Geben Sie den Inhalt des Tellers zurück in die Pfanne, erhitzen Sie die Zutaten, geben Sie sie zurück in die Salatschüssel und bestreuen Sie die fertige Vorspeise mit frischen, fein gehackten Kräutern. Vor dem Servieren das Gericht mit Zitronenschalen-Dressing beträufeln.

Mit Pilzen

Diese herzhafte Fleischvorspeise kann als hausgemachtes Mittag- oder Abendessen zubereitet werden. Das Gericht würde auch auf einem Feiertagstisch passen. Gebratene Pilze verleihen dem Salat ein zartes Aroma und eingelegte Gurken sorgen für Pikantheit und Geschmackshelligkeit. Vor dem Servieren sollte der Salat mit Rindfleisch und Champignons mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen. Nachfolgend beschreiben wir ausführlich und mit Fotos, wie man das Gericht zubereitet.

Zutaten:

• frische Pilze (Champignons oder andere) – 0,3 kg;
• mittelgroße Karotte;
• Rinderfilet – 0,3 kg;
• eingelegte Gurken – 100 g;
• Pflanzenöl;
• Gewürze;
• Birne;
• Mayonnaise.

Kochmethode:

1. Kochen Sie das Fruchtfleisch, indem Sie dem Wasser Salz hinzufügen. Dies dauert etwa eine Stunde. In dieser Zeit lohnt es sich, den Schaum regelmäßig von der Wasseroberfläche zu entfernen.
2. Das fertige Fleisch abkühlen lassen, in kleine Scheiben teilen.
3. Die Champignons fein hacken und in Öl goldbraun braten.
4. Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Karotten reiben und das Gemüse anbraten, bis es weich ist.
5. Eingelegte Gurken sollten in kleine Würfel geschnitten werden.
6. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.

Mit Karotten

Der Snack kann mit zubereitet werden Hähnchenfilet, aber mit Rindfleisch ist es geschmacksintensiver. Verschiedene Rezeptautoren nennen das Gericht allgemeinen, kapitalen, fürstlichen Salat. Gleichzeitig bleibt die Zutatenliste für den Snack unverändert: Die Basis bilden Fleisch, gekochte Karotten und Rüben. Kapitaler Salat mit Karotten und Rindfleisch hat einen würzigen Knoblauchgeschmack und ein appetitliches Aussehen und eignet sich perfekt für festliche Feste.

Zutaten:

• frisches Grün;
• Hartkäse – 100 g;
• gekochte Karotten – 2 Stk.;
• hartgekochte Eier – 3 Stk.;
• gekochte Rüben – 0,3 kg;
• gekochtes Rindfleisch – 200 g;
• Mayonnaise;
• Knoblauchzehe;
• Walnüsse – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Die Rüben schälen, grob reiben und gleichmäßig in eine breite Salatschüssel legen. Gießen Sie Mayonnaise über das Produkt.
2. Den Knoblauch auspressen, die Fleischkomponente fein hacken, die Produkte mit Mayonnaise vermischen und auf die Rüben legen und die Oberfläche mit einem Löffel glätten.
3. Als dritte Schicht des Snacks dienen Karottenspäne.
4. Die Walnüsse zerdrücken, auf die Karottenschicht streuen und Mayonnaise über den Salat gießen.
5. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Die ersten mit einer Gabel zerdrücken, die Mayonnaiseschicht mit der entstandenen Aufschlämmung bedecken.
6. Zuletzt wird der Käse gerieben, dann wird das fertige Gericht mit Hobelspänen bestreut. Auf Wunsch können Sie es mit zerbröckeltem Eigelb dekorieren.

Granatapfel

Das Gericht hat einen exquisiten, delikaten Geschmack und ein ungewöhnliches, attraktives Aussehen. Zur Verbesserung ist es besser, Kartoffeln und Karotten als Snack zusammen mit Fleisch zu kochen Geschmacksqualitäten Gemüse Salat Granat-Armband mit Rindfleisch ist eine der erfolgreichsten Optionen für mehrschichtige Snackgerichte. Dank zweier Fleischschichten ist es sehr sättigend. Wie bereitet man einen Salat zu?

Zutaten:

• Birne;
• Gewürze;
• gekochtes Rindfleisch – 0,25 kg;
• Granatapfel;
• gekochte Rüben – 1 Stk.;
• Mayonnaise;
• gekochte Eier – 2 Stk.;
• Salzkartoffeln – 2 Stk.

Kochmethode:

1. Das fertige Fleisch sollte in kleine Würfel geschnitten werden.
2. Stellen Sie das Glas/Gefäß umgedreht auf eine breite Schüssel. Die Hälfte der Fleischstücke um den Behälter legen. Schmieren Sie sie mit Mayonnaise.
3. Auf die gleiche Weise Karottenraspeln auf das Rindfleisch legen. Gießen Sie die Schüssel erneut mit Mayonnaise.
4. Kartoffeln fein reiben, auf die Karottenschicht legen, Produkt mit Mayonnaise bestreichen.
5. Anschließend die Hälfte der geriebenen Rüben in eine Salatschüssel geben und die Komponente leicht salzen.
6. Die gewürfelten Zwiebeln 2-3 Minuten anbraten, auf den Rüben verteilen und mit Mayonnaise übergießen.
7. Wiederholen Sie die Fleischschicht und bedecken Sie sie mit geriebenen Eiern und Mayonnaise.
8. Die restlichen Rüben darauflegen und die Vorspeise mit Granatapfelkernen bestreuen. Nachdem Sie den Salat ein paar Stunden ziehen lassen, servieren Sie ihn auf dem Tisch, indem Sie zuerst das Glas aus der Mitte des Tellers nehmen.

Der Name dieses Gerichts ist völlig gerechtfertigt, da es aufgrund des Nährwerts der in seiner Zusammensetzung enthaltenen Produkte sehr schnell zu einer Sättigung kommt. Wer eine leckere und sättigende Mahlzeit liebt, sollte sich das untenstehende Rezept für einen Salat mit Rindfleisch und Gurken in sein kulinarisches Notizbuch notieren, wer aber abnimmt, sollte das Gericht lieber in Maßen verzehren.

Zutaten:

• eingelegte Gurken – 2 Stk.;
• Gewürze;
• Karotten – 2 Stk.;
• Rinderbrei – 0,4 kg;
• Grün;
• Mayonnaise;
• Birne.

Kochmethode:

1. Das Fleisch kochen, abkühlen lassen, fein hacken.
2. Die Zwiebel in Würfel schneiden und glasig braten.
3. Die Karotten reiben und separat 10 Minuten braten.
4. Die eingelegten Gurken schälen und in Streifen schneiden. Ein Ersatz für diese Zutat können koreanische Karotten sein.
5. Fleisch und Gemüse in einer Salatschüssel vermischen, den Salat salzen, abschmecken, etwas Mayonnaise dazugeben und im Kühlschrank mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen (je länger desto besser).

Mit Tomaten

Für alle, die auf ihre Figur achten und ausschließlich leichte, kalorienarme Kost zu sich nehmen, ist dieses Gericht eine tolle Abwechslung auf dem Speiseplan. Die Zubereitung von Tatarensalat mit Rindfleisch ist sehr einfach und erfordert nicht viele Zutaten. Es stellt sich heraus, dass ein solcher Snack hell, appetitlich, lecker und sättigend ist.

Zutaten:

• frische Kräuter;
• Rindfleisch – 0,3 kg;
• Gewürze;
• rote/weiße Zwiebel;
• gelbe/rote Paprika;
• Tomate;
• Öl zum Tanken.

Kochmethode:

1. Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gar ist.
2. Tomaten sollten in Würfel geschnitten werden, Zwiebeln in halbe Ringe, Paprika in Streifen (je dünner, desto besser).
3. Alle Zutaten mit fein gehackten Kräutern vermischen, Öl hinzufügen, würzen und servieren.

Mit Gemüse

Dieser Snack kann nicht als raffiniert und raffiniert bezeichnet werden; alle darin enthaltenen Produkte sind gewöhnlich und daher in jedem Kühlschrank zu finden. Ein rustikaler Gemüsesalat mit Rindfleisch besteht aus Salzkartoffeln, eingelegten Gurken und zwei Sorten Zwiebeln. Trotz dieser bescheidenen Zusammensetzung ist das Gericht sehr lecker. Besonders Männer lieben diesen Salat, da er sich hervorragend als Snack zu starken alkoholischen Getränken eignet.

Zutaten:

• Essig - 1 EL. l.;
• gesalzene/eingelegte Gurken – 3 Stk.;
• Salzkartoffeln – 5 Stk.;
• frisches Grün;
• Frühlingszwiebel – 80 g;
• gekochtes Rindfleisch – 0,2 kg;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Französischer Senf – 1 EL. l.;
• Öl zum Tanken;
• Zucker – 1 TL.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Essig mit einer Prise Salz und der gleichen Menge Zucker marinieren.
2. Die Frühlingszwiebel fein hacken, die eingelegten Gurken besser in halbe Ringe schneiden.
3. Das gekochte Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden.
4. Die vorgekochten Kartoffeln in Würfel schneiden.
5. Um das Dressing zuzubereiten, mischen Sie Pflanzenöl mit Senf. Die Mischung verquirlen, bis sie dick ist.
6. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, die eingelegten Zwiebeln hinzufügen und aus dem Essig pressen. Den Salat würzen, das Dressing darübergießen und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Mit Nüssen

Schnelle Zubereitung, ungewöhnlicher Geschmack, Nährwert und wenige Komponenten – Hauptvorteile dieser Snack. Salat mit Rindfleisch und Walnüssen eignet sich für einen Feiertagstisch oder ein Abendessen unter der Woche. Es wird auf jeden Fall vielbeschäftigte Hausfrauen ansprechen, die keine Zeit haben, stundenlang am Herd zu stehen, ihre Lieben aber trotzdem mit leckerem Essen verwöhnen möchten. Wenn Sie die Nüsse durch gehackten Rettich ersetzen, erhalten Sie eine usbekische Version eines Salats mit Rindfleisch.

Zutaten:

• Knoblauchzehen – 3 Stk.;
• Mayonnaise – 150 ml;
• Rinderbrei – 0,6 kg;
• Hartkäse – 100 g;
• Walnüsse – 80 g;
• Gewürze

Kochmethode:

1. Kochen Sie das Fleisch und geben Sie zunächst Salz in das Wasser. Wenn das Filet abgekühlt ist, schneiden Sie es in kleine Stücke.
2. Mahlen Sie die Nüsse mit einem Mixer oder Mörser und Stößel.
3. Der Käse sollte fein gerieben sein.
4. Zerdrückten Knoblauch mit Mayonnaise vermischen – dies dient als Salatdressing.
5. Die vorbereiteten Produkte in einen tiefen Teller geben, mit Soße würzen und die Salatschüssel für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Puff

Gekochtes Rindfleisch kombiniert mit Eiern und grünen Erbsen verleiht dem Gericht einen delikaten, pikanten Geschmack. Wenn Sie die Zutaten im Voraus vorbereiten, dauert die Zubereitung des Snacks nur minimal. Sie müssen die Produkte nur hacken und in Schichten legen. Um zu verhindern, dass die Zwiebel im Salat bitter wird, gießen Sie 5 Minuten vor dem Hinzufügen zum Gericht Essig über das Gemüse.

Zutaten:

• gekochtes Rindfleisch – 0,4 kg;
• gekochte Eier – 5 Stk.;
• eingelegte Gurken – 3 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• grüne Erbsen – 1 b.

Kochmethode:

1. Gießen Sie Essig über die fein gehackte Zwiebel oder übergießen Sie sie mit kochendem Wasser.
2. Fleisch und Gurken in Würfel schneiden.
3. Die Eier in Eigelb und Eiweiß trennen. Reiben Sie sie separat.
4. Legen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge auf einen tiefen Teller und bestreichen Sie jede Schicht mit Mayonnaise: Rindfleisch, Erbsen, Zwiebeln, Eigelb, Gurken, Eiweiß.

Mit Pflaumen

Ein Schichtsalat mit einem hellen Geschmack von Rindfleisch und Pflaumen ist ideal dafür festlicher Tisch. Ein schönes, würziges Gericht mit leichtem Zimtaroma lässt die Gäste nicht gleichgültig. Sie können den Budapester Salat mit Rindfleisch mit frischen Kräutern oder geschnittenen Äpfeln dekorieren. Ein obligatorischer Vorbereitungsschritt ist das Aufgießen des fertigen Snacks: Dazu wird der Salat 2-3 Stunden lang in die Kälte gestellt.

Zutaten:

• Kartoffeln – 0,2 kg;
• Mayonnaise – 150 ml;
• große Karotte;
• Kleine Rüben;
• gekochtes Rindfleisch – 150 g;
• Walnusskerne – 70 g;
• Grün;
• entkernte Pflaumen – 100 g.

Kochmethode:

1. Über die Pflaumen gießen eine kleine Menge kochendes Wasser geben, dämpfen lassen und fein hacken.
2. Das Gemüse weich kochen, schälen und reiben.
3. Das gekochte Rinderfilet in kleine Stücke mahlen.
4. Den Salat in Schichten anrichten: Kartoffeln, Karotten, Rindfleisch, Rüben, Pflaumen. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Gehackte Nüsse über den Salat streuen.

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Rindfleischsalat: leckere Rezepte

Fleischsalate, Rind- und Schweinefleischsalate auf der Männer-Kochseite Cooking for Men Kurz gesagt: Der auf dem Foto gezeigte Rindfleischsalat wird zunächst schichtweise in eine tiefe Schüssel gelegt, dann wird das Gericht umgedreht und der Salat aufgestapelt

Normalerweise wird Rindfleisch für Salate gekocht, es gibt jedoch auch Optionen, bei denen gebratenes und sogar gebackenes Fleisch verwendet wird. Ich schlage vor, dass Sie ein herzhaftes, leckeres Gericht zubereiten Feiertagssalat- mit Rindfleisch und Pilzen. Männer werden diesen Salat wirklich mögen, also können Sie ihn

Ein leichter und leckerer Fleischsalat – Salat mit Hühnerfleisch. Auch Fleischsalat mit Rindfleisch oder Salat mit Kalbfleisch hat viele Fans. Daraus kann Fleischsalat zubereitet werden verschiedene Fleischsorten: gekocht, geräuchert, gegrillt.

Rezepte für Rindfleischsalat. Olivensalat. — 500 g gekochtes Rindfleisch, - 150 g frische Gurken, - 200 g eingelegte Gurken, - 300 g Kartoffeln - 3 Hühnereier, - 200 g grüne Erbsen, - 250 g Mayonnaise.

Die leckersten Salate unseres Küchenchefs: