Salat mit Dosenbohnen und Wurst. Rezepte für Salate mit Bohnen und geräucherter Wurst. Bohnensalat mit geräucherter Wurst

Vielleicht so eine schnelle Lösung, und ein wahres kulinarisches Meisterwerk. Und manchmal kommt es zusammen – das ist wirklich essbare Magie! Und es hilft nicht nur im Winter: interessante Rezepte Für jede Jahreszeit gibt es eines, und wir werden uns heute mehrere davon ansehen. Darüber hinaus hängt der weitere Geschmack des Gerichts von der Wahl der Wurst ab: würzig, zart, sogar maskulin!

Ganz schnell und erfordert nicht einmal normales Salz – es wird durch Gurken ersetzt. So einen nahrhaften Snack können Sie problemlos mit zur Arbeit nehmen, da Sie morgens sogar noch genug Zeit zum Kochen haben.

Für Bohnensalat mit Wurst benötigen Sie:

5 große Kartoffeln;
100 Gramm rote Bohnen;
100 Gramm weiße Bohnen;
320 Gramm Brühwurst;
Grün;
2 mittelgroße eingelegte Gurken;
50 Gramm Mayonnaise;
1 kleine Zwiebel;
5 Gramm Zucker;
Gemahlener roter Pfeffer.

Rezept für Salat mit Bohnen und Wurst:

Die Kartoffeln waschen und kochen, bis sie vollständig gar sind. Anschließend das Wasser abgießen und abkühlen lassen. Die Schale entfernen und in Würfel schneiden.
Lassen Sie die Bohnen in einem Sieb abtropfen und warten Sie, bis die überschüssige Marinade abläuft.
Von der Gurke die Haut abziehen (falls sie bitter ist), in Würfel schneiden.
Entfernen Sie die Verpackung von der Wurst und schneiden Sie sie in Würfel. Zur Not können Sie auch Würstchen verwenden.
Die Zwiebel schälen und hacken.
Mayonnaise mit rotem Pfeffer und Zucker vermischen.
Alle Produkte mit dem Dressing vermischen.

Tipp: Selbstgemachte Mayonnaise verbessert den Geschmack. Die Soße kann mit Eiern, Zucker und Salz, beliebigem Pflanzenöl, Senf und Zitronensaft zubereitet werden.

Deutscher Salat mit Bohnen und Wurst

Genug, damit gleich zu Beginn des Sommers ein Paukenschlag einsetzt. Das Gemüse, das jeder so sehr vermisst, kann mit Hilfe von Wurst und Bohnen sättigend gemacht werden. Schlagen Sie sozusagen zwei Fliegen mit einer Klappe!

Zutaten für Salat mit Bohnen und Wurst:

1 Tomate;
1 Paprika;
100 Gramm Schinken;
100 Gramm rote Bohnen;
70 Gramm Mayonnaise;
Grün;
Gewürze;
1 kleine Zwiebel.

Salat mit Bohnen und Brühwurst:

Geben Sie die Bohnen in ein Sieb und spülen Sie die Bohnen mit Wasser ab, um den zähflüssigen Saft zu entfernen.
Entfernen Sie die Verpackung von der Wurst und schneiden Sie sie in Streifen.
Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Würfel schneiden.
Spülen Sie die Paprika ab, schneiden Sie die Trennwände mit den Kernen heraus und hacken Sie das Fruchtfleisch.
Das Grün mit Wasser abspülen und hacken.
Von der Zwiebel die Schale entfernen und in Stücke schneiden.
Mischen Sie alle Produkte mit Mayonnaise und Ihren Lieblingsgewürzen.

Tipp: Damit die Zwiebel nicht bitter wird, können Sie sie einlegen. Dazu müssen Sie Essig (jegliche Art), Zucker, Salz und Wasser hinzufügen. Für die Schärfe empfiehlt sich die Zugabe von schwarzem Pfeffer. Nach 15 Minuten kann die Zwiebel zum Salat gegeben werden.

Roter Bohnensalat: Rezept mit Wurst

Als gesund kann man diesen Salat nicht bezeichnen, aber er ist so lecker und interessant, dass man die Vorteile für eine Weile vergessen kann. Das Gericht wird warm serviert und benötigt kein Dressing: Alle Zutaten sind recht saftig und voller Gewürze.

Für den Rote-Bohnen-Wurst-Salat benötigen Sie:

190 Gramm Bohnen;
6 Gurken;
3 Jagdwürste;
60 ml Weißweinessig;
Grüne, es ist besser, Petersilie zu nehmen;
10 Gramm brauner Zucker;
Gewürze.

Salat mit roten Bohnen und Wurst:

Bohnen, die über Nacht eingeweicht wurden, sollten bis zur vollständigen Garung gekocht werden, wobei die harte Außenschale der Bohnen erhalten bleiben muss. Lass das Wasser ab.
Die Würstchen aus der Verpackung nehmen und in kleine Stücke schneiden.
Die Gurken müssen in Würfel geschnitten werden.
Das Grün mit Wasser abspülen und hacken.
Die Würstchen in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren etwa 4 Minuten braten.
Anschließend Zucker, Kräuter und Essig unter ständigem Rühren in die Pfanne geben. Wenn der Essig fast vollständig verdampft ist, die Bohnen hinzufügen und erneut umrühren.
Anschließend auf einen Teller legen und etwas abkühlen lassen. Fügen Sie Gewürzgurken, Ihre Lieblingsgewürze und nach Wunsch weitere Kräuter hinzu.

Tipp: Gewürzgurken können durch eingelegte Gurken ersetzt werden. Dann müssen Sie dem Salat einen Tropfen Sonnenblumenöl mit Weinessig hinzufügen, um den Geschmack wieder aufzufrischen.

Rezept für Salat mit Bohnen und Wurst

Leicht genug und gleichzeitig ideal zum Naschen Mittagessen festlegen. Die Produktkombination füllt schnell den Magen und dieses Gericht lässt sich auch mitten im Winter problemlos zubereiten.

Für Salat mit Bohnen und Wurst benötigen Sie:

200 Gramm Schinken;
100 Gramm rote Bohnen;
30 ml Sojasauce;
30 ml Olivenöl;
1 grüne Paprika;
4 Salatblätter;
Grün;
2 Kiwis.

Bohnensalat, Wurst zubereiten:

Entfernen Sie die Verpackung von der Wurst und schneiden Sie sie in Würfel.
Legen Sie die Bohnen in ein Sieb, lassen Sie die Marinade abtropfen, aber kaufen Sie das Produkt vorsichtig: Die Bohnen sollten nicht in der Tomatensauce sein.
Paprika waschen, Trennwände, Stiel und Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Das Grün waschen und hacken.
Kiwi schälen und in kleine Stücke schneiden.
Den Salat abspülen, mit einer Serviette trocknen und auf den Boden der Schüssel legen.
Alle Komponenten vermischen, füllen Olivenöl, mischen.
Den Salat darüber träufeln Sojasauce, mit Kräutern dekorieren und den Gästen servieren.

Tipp: Sojasauce kann ersetzt werden Sonnenblumenöl Mit Apfelessig, etwas Salz und Gewürzen hinzufügen. Der Geschmack wird jedoch unterschiedlich sein und die Konsistenz des Dressings bleibt gleich.

Mit verschiedenen Fleischsorten

Ein sehr reichhaltiger und sättigender Salat, obwohl er extrem schnell zubereitet ist. Die hinzugefügte Gurke verleiht dem gesamten Gericht Frische und Leichtigkeit. Ein besonderes Lob verdient die Soße.

Zutatenliste:

2 mittelgroße frische Gurken;
1 kleines Hähnchenfilet;
100 Gramm Schweinefleisch;
100 Gramm eingelegte Pilze;
100 Gramm geräucherter Schinken;
3 Eier;
2 große Kartoffeln;
15 Gramm Puderzucker;
80 Gramm Bohnen;
1 Zwiebel;
Mayonnaise.

So stellen Sie den Salat zusammen:

Vom Filet den Film und die Adern entfernen, in Wasser mit Gewürzen und Salz kochen, in der Brühe abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
Machen Sie dasselbe mit dem Schweinefleisch: garen, abkühlen lassen und hacken.
Die Marinade von den Pilzen abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
Die Kartoffeln waschen und zum Kochen bringen. Anschließend abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
Die Bohnen in ein Sieb geben und die Flüssigkeit abtropfen lassen.
Die Eier kochen, bis das Eigelb fest ist, dann abkühlen lassen und die Schale entfernen. In Würfel schneiden.
Entfernen Sie die Verpackung vom Schinken und schneiden Sie ihn zusammen mit den restlichen Zutaten in Stücke.
Die Zwiebel schälen und hacken.
Die Gurken waschen und bei Bedarf die Haut schälen (falls sie bitter ist). Anschließend das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen und servieren.

Sowohl für Feiertage als auch an Wochentagen lassen sich vielfältige Rezepte für Bohnensalate aus der Dose mit Wurst zubereiten. Da wir dafür gesorgt haben, dass die Gerichte unterschiedliche Komplexitätsgrade, Formen und Präsentationen aufweisen können, findet jeder den optimalen Salat mit Dosenbohnen und Wurst. Und wenn Sie Zweifel haben, ist dies ein weiterer Grund, die Zubereitung eines Snacks auszuprobieren. Guten Appetit!

Bohnen und Wurst sind eine herzhafte, einfache Lebensmittelkombination, die jeder genießen kann: zum Zubereiten von Salaten oder zum Zubereiten eines köstlichen Abendessens.

Bohnen schmecken hervorragend zu geräuchertem Fleisch, also gedünstete rote Bohnen in einem Slow Cooker geräucherte Wurst und der Schinken wird Ihnen auf jeden Fall schmecken. Wenn Sie sich also immer noch fragen, wie man Bohnen im Slow Cooker kocht, schließen Sie sich mir an. Darüber hinaus ist die Zubereitung dieses Gerichts nicht schwierig: Sie müssen die Bohnen nicht einmal über Nacht einweichen. Genau dieses Rezept wird nach dem Prinzip „beladen, angeschaltet, links“ zubereitet.

400 g trockene rote Bohnen;
1 mittelsüße Zwiebel, gewürfelt;
4 Selleriestangen, gewürfelt;
1 EL. ein Löffel gehackter Knoblauch;
2-4 Lorbeerblätter;
1 Teelöffel Salz;
ein halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
ein halber Teelöffel getrockneter Thymian;
ein halber Teelöffel roter süßer Paprika;
7 Tassen Hühnerbrühe;
300 g halbgeräucherte Schweinswurst, in Würfel geschnitten;
200 g Schinken, in Würfel schneiden.

Bereiten Sie das Essen vor: Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden, Bohnen sortieren und in einem Sieb abspülen. Bohnen, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Lorbeerblatt und Gewürze in eine Slow Cooker-Pfanne geben. Das Gericht salzen und umrühren, Brühe hinzufügen.

Kochen Sie das Gericht im Schongarmodus, entweder 9 Stunden lang auf niedriger Stufe oder 7 Stunden lang auf hoher Stufe. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die halbgeräucherte Wurst vor: Schneiden Sie sie in Halbkreise oder Würfel, die zum Verzehr geeignet sind.

Den Schinken in flache Scheiben und dann in Würfel schneiden. Die Würstchen 2 Stunden vor Garende in die Pfanne geben.

Nach dem Signal die Schüssel umrühren und die Lorbeerblätter entfernen.

So sehen die roten Bohnen nach dem Kochen im Slow Cooker aus. Servieren Sie es als Beilage zu Reis oder pur mit einer Scheibe italienischem Zwiebelbrot. Guten Appetit!

Rezept 2, Schritt für Schritt: Salat mit Bohnen und Wurst

Dies ist ein sehr leckerer, sättigender und aromatischer Salat aus gekochten Bohnen, gebratene Zwiebeln, eingelegte Gurken und Bratwurst. Dieser Salat ist auch deshalb gut, weil er nicht nur als Salat, sondern auch als vollwertiger Hauptgang erfolgreich serviert werden kann. Wie man Bohnensalat mit Wurst zubereitet (Rezept mit Foto), werden wir weiter betrachten.

trockene Bohnen - 150 gr
Zwiebel - 150 gr
eingelegte Gurken - 100 gr
rohe geräucherte Wurst – 100 g
Knoblauch - 1-2 Zehen
Pflanzenöl - 1-2 EL.

Bohnen darin einweichen kaltes Wasser 4-5 Stunden oder über Nacht einwirken lassen.

Lassen Sie dann das Wasser ab und fügen Sie neues Wasser hinzu. und kochen, bis es fertig ist, je nach Bohnen etwa 1-2 Stunden. Am Ende des Garvorgangs etwas Salz hinzufügen.

Die geschälte Zwiebel fein in Würfel schneiden.

Die Wurst in kleine Stücke schneiden.

Die eingelegten Gurken in Stücke schneiden.

Die Zwiebel in Pflanzenöl 5-7 Minuten braten, bis sie weich und transparent ist.

Braten Sie die Wurst in einer Bratpfanne 20–40 Sekunden lang an, um das Aroma freizusetzen.

Bohnen, Zwiebeln, Gurken und Wurst in eine Salatschüssel geben. Für mehr Saftigkeit können Sie ein paar Esslöffel der Flüssigkeit hinzufügen, in der die Bohnen gekocht wurden.

Öl einfüllen, durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch hinzufügen und umrühren. Alle! Unser Salat ist fertig und kann serviert werden.

Rezept 3: Bohnen in Tomatensauce mit geräucherter Wurst

Geschmorte Bohnen in Tomaten sind ein einfaches und vielseitiges Gericht, das als Beilage oder als Hauptgericht zubereitet werden kann. Besonders beliebt ist es bei uns zu Hause in Winterzeit und wenn ich den Geschmack etwas abwechslungsreicher gestalten möchte, füge ich gerne Wurst hinzu. Ich habe irgendwo gehört, dass sie das in Polen machen, bin mir aber nicht sicher. Ich bin mir aber sicher, dass es sehr lecker wird. Sie können jede Wurst nehmen: geräuchert, gekocht, serviert, Schinken usw.

Trockene Bohnen – 1 EL.
Geräucherte Wurst – 200 g
Zwiebeln – 1 Stk.
Tomatenmark – 2 EL.
Salz - nach Geschmack
Zucker – 1 EL.

Es empfiehlt sich, die Bohnen über Nacht einzuweichen, damit sie schneller garen. Dann das Wasser abgießen und kochen, bis es fertig ist.

Die Zwiebel hacken und braten, bis sie transparent ist.

Dann Tomatenmark hinzufügen.

Und sofort 1 Glas Wasser einfüllen. Salz hinzufügen, Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze 3 Minuten köcheln lassen.

Die Bohnen abgießen und zur Tomatensoße geben. 5 Minuten köcheln lassen.

Dann die Wurst separat anbraten und zu den Bohnen geben. Alles zusammen 5-7 Minuten köcheln lassen, damit sich alle Aromen vermischen.

Fertig ist ein sehr leckeres und einfaches Gericht.

Rezept 4: Bohnensalat mit Croutons und Wurst

Dieser Salat kann hervorragend dazu dienen kalter Snack für jede Feier oder einfach nur ein Familienessen.

Geräucherte Wurst – 350 g;
Weiße Bohnen aus der Dose – 1 Dose;
Laib – mehrere Stücke;
Mayonnaise – 300 ml;
Eingelegte Gurke – 2 Stk.;
Frühlingszwiebel – ein paar Federn;
Salz, Gewürze – nach Geschmack.

Die Wurst in dünne Streifen schneiden (für diesen Salat). wäre besser geeignet scharf).

Die Gurke in kleine Würfel schneiden.

Nehmen Sie einen leicht altbackenen Laib, schneiden Sie mehrere Stücke ab (4 - 5 reichen aus) und schneiden Sie sie in lange Riegel.

Auf ein dünnes Backblech legen und 10 Minuten im Ofen backen. Sie können sich die Aufgabe erleichtern und sie im Laden kaufen, aber selbstgemachte schmecken besser und enthalten keine Konservierungs- oder Farbstoffe.

Wir vereinen alle Produkte – Cracker, Bohnen, Wurst, Gurken, Frühlingszwiebeln – in einem Behälter. Salzen, mit Gewürzen und Mayonnaise würzen, gut vermischen.

Rezept 5: Obzhorka-Salat mit Wurst und Bohnen (Schritt für Schritt)

„Obzhorka“-Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst, ein Rezept mit Foto, das ich anbiete, ist einer dieser Salate, die man kochen und essen kann das ganze Jahr. Es wird nicht langweilig, wird nicht langweilig und ist immer relevant. Ich koche es auch im Sommer. Und im Winter. Es gibt immer einen Grund zu dienen leckeres Gericht und der „Obzhorka“-Salat ist einer davon. Wenn ich mich auf einen Urlaub vorbereite, serviere ich immer ein paar Salate auf den Tisch, damit sich jeder verwöhnen und lecker essen kann.

Nur wenige Menschen möchten nur Kartoffeln essen; es besteht immer der Wunsch, etwas hinzuzufügen, und Salate sind köstliche Ergänzungen für jeden Tisch. Ich persönlich mag die Kombination aus geräucherter Wurst und Bohnen, daher ist der „Obzhorka“-Salat bei uns immer beliebt, daher habe ich das Rezept bereits auswendig gelernt und erzähle euch alles im Detail.

300 Gramm geräucherte Wurst,
250 Gramm rote Bohnen aus der Dose,
150 Gramm Tomate,
150 Gramm Hartkäse,
180 Gramm Mayonnaise,
etwas Petersilie zum Servieren,
nach Belieben salzen.

Wir reinigen die Wurst von der Folie und schneiden sie in lange Streifen. In dieser Form lässt sich der Salat bequem essen; Wurststücke lassen sich leicht mit einer Gabel einstechen.

Wir schneiden die Tomaten in Scheiben und schneiden die Stiele ab. Für diesen Salat eignen sich feste Tomatensorten und solche Früchte, die nicht überreif sind, das heißt, sie enthalten nicht viel Saft und die Scheiben im Salat bleiben möglichst intakt. Wenn der Salat saftige Tomaten enthält, enthält er viel Saft und überschüssige Flüssigkeit, und das ist nicht gut.

Beginnen Sie mit dem Mischen des Salats: Kombinieren Sie Wurst, Tomaten und fügen Sie Bohnen ohne Marinade hinzu. Lassen Sie die Marinade vorher aus dem Glas von den Bohnen aus der Dose abtropfen. Für die „Obzhorka“ verwende ich rote Bohnen aus der Dose eigener Saft. Diese Bohnen sind sehr lecker und haben keinen ausgeprägten Geschmack, sind aber sehr nahrhaft und passen gut zu geräucherter Wurst.

Frische Kräuter fein hacken, diesmal ist es aromatische Petersilie.

Etwas Hartkäse reiben und schon ist der Salat fast fertig.

Als Dressing Mayonnaise zum Salat geben und mehrmals umrühren. Auf Wunsch können wir Salz hinzufügen, aber ich mache das nicht immer. Sie können nur eine Prise Salz verwenden und es wird köstlich sein.

Das Gute am fertigen „Obzhorka“-Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst ist, dass er nicht eingeweicht werden muss und sofort nach der Zubereitung serviert wird.

Rezept 6: Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst (mit Foto)

Salat mit Rot Dosenbohnen und geräucherter Wurst erweist es sich als sehr sättigend, und die frische Gurke und die Frühlingszwiebeln verleihen seiner Komposition eine erfrischende Note. Mein heutiges Rezept mit Fotos zeigt Ihnen detailliert alle Schritte der Zubereitung eines einfachen, aber nicht weniger leckeren Salats.

Bohnenkonserven - 1 Dose
Gurke - 200-250 gr
geräucherte Wurst – 200 gr
Frühlingszwiebeln - 30 g
Mayonnaise

Die Hauptzutat des Salats sind rote Bohnen aus der Dose. Ich habe ein 425-Gramm-Glas verwendet. Wen interessiert das, aber ich spüle Dosenbohnen immer unter fließendem Wasser ab, bevor ich sie verwende. Durch dieses Verfahren werden die Körner sauber und die Salzlösung mit Trübungen und kleinen Partikeln verschwindet mit dem Wasser.

Deshalb öffnen wir das Glas, lassen die gesamte Marinade abtropfen und geben die Körner in ein Sieb. Spülen Sie die Körner unter fließendem Wasser ab und lassen Sie sie eine Weile ruhen, damit überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann.

Bereiten wir in der Zwischenzeit die restlichen Produkte vor.

Eine frische Gurke mit einem Gewicht von ca. 200–250 Gramm gründlich waschen und in Streifen oder Würfel schneiden. Ich reibe Gurken gerne auf einer speziellen Reibe in Streifen.

Entfernen Sie die Verpackung von der halbgeräucherten Wurst und schneiden Sie sie mit einem Messer in Streifen. Für diesen Salat benötigen wir 200 Gramm Wurst.

30 Gramm Frühlingszwiebeln in Rädchen schneiden.

Wenn alle Produkte fertig sind, füllen Sie sie in einen Behälter.

Gut mischen.

Ein Teil des Salats kann gesalzen, mit Mayonnaise gewürzt und in eine Salatschüssel gegeben werden. Der zweite Teil kann in den Kühlschrank gestellt werden. Vergessen Sie jedoch nicht, dass gehackte Salate nicht länger als 24 Stunden an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

So einfach, aber befriedigend und leckerer Salat mit roten Bohnen aus der Dose, geräucherter Wurst und frische Gurke sieht sehr gut aus festlicher Tisch, und die Tatsache, dass es so einfach zuzubereiten ist, gibt diesem Rezept einen zusätzlichen Bonus.

Rezept 7, einfach: Bohnen in Tomatensauce mit Würstchen

weiße Bohnen 250-300 g
Zwiebel 1-2 Stk.
Karotten 1-2 Stk.
Tomaten im eigenen Saft 1 Dose (240 g)
„Hunter“-Würstchen 8 Stk.
Pflanzenfett
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver

Die weißen Bohnen waschen und über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Wasser abgießen, Bohnen waschen, hinzufügen sauberes Wasser im Verhältnis 1:3 aufkochen und garen lassen. Wir lassen das Wasser, in dem die Bohnen gekocht wurden, ab, gießen es aber nicht aus.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und drei Karotten auf einer groben Reibe schneiden.

Wir putzen die Würste und schneiden sie in Ringe.

Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl goldbraun braten, Würstchen, Salz und Gewürze dazugeben, alles zusammen einige Minuten anbraten.

Tomaten zusammen mit dem Saft in die Pfanne geben, umrühren und erhitzen.

Bohnen hinzufügen. Sollte nicht genügend Flüssigkeit vorhanden sein, etwas Wasser, das vom Kochen der Bohnen übrig geblieben ist, dazugeben. Umrühren, Hitze reduzieren, abdecken und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Ein köstlicher Salat mit Bohnen kann eine hervorragende Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen sein oder seinen Platz auf dem Feiertagstisch einnehmen. Ein großer Vorteil von Bohnensalat ist die schnelle Zubereitung. Eine Art Lebensretter-Salat, der in 15 Minuten zubereitet werden kann, wenn die Gäste bereits vor der Tür stehen oder sogar entspannt auf dem Sofa liegen.

Das ganze Geheimnis besteht darin, dass wir in unserem Salat Bohnen aus der Dose berücksichtigen, da dies ihre bequeme Form zum Verzehr ist. Bohnen können entweder rot oder weiß sein. Sie können anhand eines der Rezepte die Bohnen auswählen, die Ihnen am besten schmecken.

Rote Bohnen erfreuen sich mittlerweile größerer Beliebtheit und sehen im Salat leuchtender und interessanter aus. Aber auch das Weiße sollte man nicht abschreiben. Ich verwende gerne weiße Bohnen in einigen Salatrezepten.

Bohnen passen sowohl zu Fleischprodukten als auch zu Gemüse, auch Croutons aller Art ergänzen den Salat gut. Gleichzeitig erweist sich jeder Salat mit Bohnen als sehr sättigend, da er viel pflanzliches Eiweiß enthält.

Es interessierte nicht viele Leute, aber Bohnen sind nicht nur reich an Proteinen, sie enthalten auch nützliche Substanzen wie Carotin, B-Vitamine, Vitamin C, Zink, Eisen, Schwefel, Chlor, Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium. Eine wahre Fundgrube, nicht wahr?

Natürlich reicht das alles nicht aus, um uns von einem Teller Salat gesund zu machen, aber es ist dennoch ein Beitrag zum Gesamtziel einer gesunden Ernährung. Und wann gesunde Ernährung Außerdem ist es köstlich, daher besteht kaum ein Zweifel daran, dass Salate mit Bohnen ihren rechtmäßigen Platz auf unserem Tisch einnehmen sollten.

Kommen wir zum Interessantesten und Leckersten.

Salat mit Bohnen, Mais, Croutons und Würstchen

Schneller und leckerer Salat. Es werden nur sehr wenige Produkte benötigt, praktisch das, was oft in Küchenschränken und im Kühlschrank zu finden ist. Gleichzeitig ist alles lecker und sättigend.

Für den Salat benötigen Sie:

rote Bohnen - 1 Dose,
Mais - 1 Dose,
Cracker - 1 Beutel,
geräucherte Würste- 200 Gramm,
Hartkäse - 200 Gramm,
Knoblauch - 1 Zehe,
Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

Für diesen Salat muss nichts im Voraus zubereitet werden. Sie müssen lediglich die geräucherten Würste in Stücke schneiden und den Käse auf einer groben Reibe reiben. Wenn die Würste dünn sind, wie zum Beispiel Jagdwürste, können sie einfach in Kreise geschnitten werden, und wenn die Wurst dicker ist, sind Halbringe perfekt. Schön ist es, wenn die Salatzutaten ungefähr gleich groß sind.

Mais und Bohnen in Dosen sind bereits verzehrfertig, Sie müssen nur noch die Flüssigkeit aus den Dosen abgießen. Wenn die Flüssigkeit in den Bohnen zu dick ist, fast wie Sirup, können Sie die Bohnen sogar abspülen. Dann löst sich jede Bohne gut voneinander und glänzt wunderschön. Legen Sie die Bohnen zum Servieren in eine schöne Salatschüssel.

Als nächstes fügen Sie gehackte Würstchen und geriebenen Käse zum Salat hinzu. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse oder reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe. Alles gut umrühren und zum Schluss die Cracker dazugeben, damit sie nicht zu matschig werden und ein wenig Crunch haben.

Mit Mayonnaise würzen und mit Salz abschmecken. Der Salat kann mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreut serviert werden.

Diese Salatvariante eignet sich auch gut für die Feiertage. es sieht elegant aus und schmeckt gut.

Salat mit Bohnen und Karotten – ein einfaches und schnelles Rezept

Dieser Salat mit Bohnen und Karotten kann getrost als mager oder diätetisch bezeichnet werden. Es ist perfekt für Sie, wenn Sie fasten oder auf Ihre Figur achten. Gleichzeitig ist es sättigend, was besonders bei Diäten nützlich ist, da der Hunger viel schwerer zu kontrollieren ist.

Für diesen Salat können Sie rote Bohnen aus der Dose nehmen oder getrocknete Bohnen nehmen und diese vorkochen.

Um köstliche rote Bohnen zuzubereiten, müssen Sie sie vorher einschenken kaltes Wasser und mindestens drei Stunden stehen lassen, Sie können es auch über Nacht stehen lassen. Lassen Sie danach das Wasser ab und füllen Sie neues Wasser ein. Die Bohnen bei mittlerer Hitze kochen, aufkochen lassen und dann weitere 15 Minuten kochen lassen.

Danach müssen die Bohnen abgetropft und abgekühlt werden. Befolgen Sie anschließend das Rezept zur Zubereitung des Salats.

Du wirst brauchen:

rote Bohnen - 300 Gramm,
frische Karotten – 1 mittelgroße,
Zwiebeln - 1 Stück,
Grüns - 1 Bund,
Saft einer halben Zitrone,
Olivenöl - 50 ml,
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Nehmen Sie Bohnen aus der Dose oder kochen Sie Ihre eigenen und geben Sie sie in eine große Salatschüssel. Karotten schälen und raspeln Koreanische Karotten. Wenn Sie keine haben, reicht auch eine normale große Reibe. Oder Sie schneiden die Karotten sogar mit einem Messer in dünne Streifen.

Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden, dann zerlegen und mit Bohnen und Karotten in eine Schüssel geben.

Frische Petersilie oder Dill zum Salat geben und fein schneiden.

Zitronensaft in den Salat pressen und Olivenöl hinzufügen. Den Salat nach Geschmack salzen und gut umrühren. Stellen Sie es zum Einweichen und Ziehen eine Stunde lang in den Kühlschrank.

Dies ist ein so leichter und leckerer Salat, den man aus Bohnen und Karotten zubereiten kann. Guten Appetit!

Ein weiterer Diätsalat mit Bohnen. Aber dieses Mal ist es nicht Fastenzeit, denn wir fügen hinzu gekochtes Rindfleisch. Außerdem wird es Gemüse in Form von süßen Paprika und frischen Zwiebeln geben.

Der Idee nach wird dieser Salat ohne Mayonnaise zubereitet, aber aus Neugier habe ich versucht, ihn mit Mayonnaise zu füllen, und das Ergebnis gefiel mir. Wir können sagen, dass dies ein universeller Salat ist; er passt gut zu Pflanzenöl und Mayonnaise.

Du wirst brauchen:

Bohnenkonserven - 1 Dose,
gekochtes Rindfleisch - 200 Gramm,
Paprika - 1 große Frucht,
rote Zwiebel - 1 Stück,
Knoblauch - 2 Stück,
Walnüsse - 100 Gramm,
Essig 9% - 1 Esslöffel,
Pflanzenöl (Oliven) - 50 ml,
frische Petersilie oder Koriander – ein kleiner Bund,
getrocknete Gewürze „khmeli-suneli“ – eine Prise,
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie zunächst das Rindfleisch vor und kühlen Sie es auf Zimmertemperatur ab, bevor Sie den Salat weiter zubereiten.

Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Bohnen aus der Dose ab, Sie können sie sogar etwas abspülen Wasser trinken wenn die Flüssigkeit dick war und nicht gut abfließen konnte.

Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe, geben Sie sie in die Schüssel, in der Sie den Salat mischen, und gießen Sie Weinessig darüber. Während wir den Rest des Essens schneiden, werden die Zwiebeln mariniert. Eingelegte Zwiebeln in einem Salat schmecken besser.

Zu diesem Zeitpunkt das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Bulgarische Paprika Kerne entfernen und in dünne Streifen schneiden. Die Walnüsse im Mixer oder mit einem Messer zermahlen und zum Salat geben.

Bohnen, Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln in einer Schüssel vermischen. Drücken Sie den Knoblauch hinein. Das Grün fein hacken und mit den Bohnen zum Salat geben.

Nun mit Pflanzenöl und Salz abschmecken. Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Lassen Sie den Salat etwas ziehen und Sie können sich an den Tisch setzen.

Salat mit Bohnen, Wurst und Gurken

Dieser Salat kombiniert zwei Bohnensorten: rote und weiße. Beide können problemlos im Laden gekauft werden, sowohl trocken als auch in Dosen. In Dosenform wird der Kochvorgang erheblich vereinfacht.

Gekochte Räucherwurst und eingelegte Gurken verleihen dem Salat eine pikante Note. Sie können Gurken auch problemlos durch eingelegte ersetzen, wenn Sie diese bevorzugen.

Für den Salat benötigen Sie:

rote Bohnen - 200 Gramm,
weiße Bohnen - 200 Gramm,
gekochte geräucherte Wurst - 2 Gramm,
gesalzene oder eingelegte Gurken - 100 Gramm,
Walnüsse - 50 Gramm,
Zwiebeln - 0,5 Stück,
Mayonnaise,
Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung:

Vor der Zubereitung von Slaat spült man am besten rote und weiße Bohnen aus der dicken, zähflüssigen Brühe, in der sie in einer Blechdose schwammen. Es beeinträchtigt die Konsistenz des Salats nicht allzu sehr, wenn es nicht entfernt wird. Diese Brühe am besten abgießen und die Bohnen anschließend in einer Schüssel mit gefiltertem Trinkwasser abspülen. Anschließend das Wasser abgießen.

Die Wurst muss in kleine Stücke geschnitten werden. Schneiden Sie die eingelegten Gurken auch in Riegel oder Halbkreise, wenn die Gurken klein sind.

Walnüsse müssen zerkleinert werden, aber nicht zu Staub, sondern einfach in kleine Stücke. Sie können mit einem Messer oder Mixer zerkleinert oder mit einem Nudelholz ausgerollt und zunächst in Folie oder Tüte eingewickelt werden.

Die Zwiebel in kleinere Stücke schneiden. Wenn es zu bitter ist, können Sie es mit kochendem Wasser überbrühen und 2 Minuten im Wasser lassen. Danach das Wasser abgießen und die Zwiebel verliert ihre Schärfe, behält aber ihren Geschmack und ihre Knusprigkeit.

Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen: Bohnen, Wurst, Gurken, Zwiebeln und Nüsse. Mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, fein gehackte Kräuter hinzufügen und servieren.

Es ist keine Schande, einen so schönen und leckeren Bohnensalat mit Wurst für den Feiertagstisch zuzubereiten.

Roter Bohnensalat mit Hühnchen und Mais

Ein leckerer und sättigender Salat mit Bohnen und Hühnchen fasziniert Sie fast sofort mit Ihren Lieblingszutaten. Wir lieben Hähnchenbrust in allem; es ist ein einfaches Produkt, das für jeden verfügbar ist und sich äußerst einfach zubereiten lässt. Sein Geschmack ist recht mild und passt zu fast allen Speisen. Außerdem fettet es nicht und sorgt für kalorienarme Gerichte.

Der Geschmack dieses Salats ist eine andere Geschichte, er wird Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben. Merken Sie sich dieses Bohnensalat-Rezept für zukünftige Feiertage.

Für den Salat benötigen Sie:

rote Bohnen - 1 Dose,
Dosenmais - 1 Dose,
Hähnchenbrust - 200 Gramm (1 Stück),
frische Gurken - 2 Stk.
Hartkäse - 150 Gramm,
Frühlingszwiebeln - 50 Gramm,
Dill - 50 Gramm,
Knoblauch - 1 Zehe,
Mayonnaise zum Dressing,
Senfbohnen - 2 Teelöffel,
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Schweißen Hühnerbrust in Salzwasser. Es dauert etwa eine halbe Stunde, bis es vollständig gekocht ist. Die Brust gart schnell.

2. Kühlen Sie die gekochte Brust ab und schneiden Sie sie quer zur Faser in kleine Würfel oder Scheiben.

3. Den Hartkäse in etwa gleich große Würfel schneiden. Ich bereite diesen Salat gerne mit Gouda-Käse zu, er ist weich und lecker und passt hervorragend zu Hühnchen und Bohnen.

4. Die Gurken ebenfalls in Würfel schneiden. Wenn sie eine dicke oder bittere Haut haben, ist es besser, sie abzuziehen. Machen Sie zum Beispiel eine schöne Rose daraus und dekorieren Sie den Salat darüber.

5. Öffnen Sie die roten Bohnen und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Manchmal ist die Flüssigkeit in der Dose mit Bohnenkonserven ziemlich dick und ähnelt Sirup; für einen Salat ist dies nicht sehr wünschenswert, da es seine Konsistenz ruiniert. Die Bohnen können von dieser Flüssigkeit sogar etwas mit Trinkwasser, aus einem Filter oder sogar mit abgekochtem Wasser abgespült werden. Die Bohnen mit den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel geben.

6. Öffnen Sie auch den Mais und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Es hat normalerweise keinen solchen „Sirup“ und muss daher nicht gewaschen werden. Fügen Sie es auch zum Salat hinzu.

7. Dill und Frühlingszwiebeln sehr fein hacken und zum Salat geben.

8. Mischen Sie in einem separaten Teller oder einer Tasse 4-5 Esslöffel Mayonnaise mit Getreidesenf und fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu, wenn Sie es würziger wünschen. Reiben Sie dort den Knoblauch auf einer feinen Reibe.

9. Den Salat mit der resultierenden Sauce würzen. Alles gut vermischen und schon ist der Salat verzehrfertig.

10. Wenn Sie einen Salat zum Beispiel auf einem Feiertagstisch schön servieren möchten. Dann können Sie eine ringförmige Auflaufform verwenden, in der Sie den Salat fest platzieren können. Den Käse darüber reiben und aus Gurke und Kräutern eine schöne Rose formen.

Es ist keine Schande, einen solchen Salat auf den Neujahrstisch oder an einen Geburtstag zu legen. Die Gäste werden auf jeden Fall zufrieden sein und die Besitzer werden ihre wahre Freude haben. Dieser Bohnensalat passt beispielsweise perfekt zu allen warmen Fleischgerichten.

Guten Appetit!

Der einfachste und schnellste Salat mit Bohnen und Champignons

Ich kann diesen köstlichen Salat als einen einordnen, der nach Lust und Laune aus Zutaten zubereitet wird, die man im Kühlschrank und im Schrank findet. Was einfacher sein könnte, ist sogar schwer vorstellbar. Dieses spezielle Rezept verwendet Champignons aus der Dose. Sie können aber bedenkenlos frische verwenden. Sie müssen etwas in Pflanzenöl angebraten werden. Und vergessen Sie nicht, es zu salzen.

Du wirst brauchen:

rote Bohnen aus der Dose - 1 Dose,
Champignons aus der Dose (nicht eingelegt) - 1 Glas,
Petersilie - 50 Gramm,
Knoblauch - 1 Zehe,
Mayonnaise - 2-3 Esslöffel,
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Dieser Salat ist in buchstäblich fünf Minuten fertig. Schneller kann man sich das kaum vorstellen. Aber das bedeutet nicht, dass er seine verliert Geschmacksqualität weil es eine sehr gute Kombination ist.

Öffnen Sie die roten Bohnen und Pilze und mischen Sie sie in einer Salatschüssel. Petersilie fein hacken. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse oder reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe. Den Salat salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Bedienen Sie sich und verwöhnen Sie unerwartete Gäste!

Ein einfacher und köstlicher Bohnensalat mit Käse und Croutons

Bohnensalat ist vielleicht ein Salatrekordhalter Instant-Kochen. Der springende Punkt ist natürlich, dass die Bohnen aus der Dose bereits fertig sind. Es sei denn, Sie möchten Bohnen verwenden, die Sie selbst gekocht haben. Das ist nicht jedermanns Sache, es ist etwas langsamer, aber nicht weniger lecker.

Nicht zu versuchen, Käse zu Ihrem Lieblingsschmalz hinzuzufügen, ist einfach Unsinn. Es scheint mir, dass jeder Koch es versuchen wird Lieblingsgericht Bereiten Sie es genauso zu, nur mit Käse. Ich habe das bei so vielen Gerichten ausprobiert und meistens profitieren die Gerichte davon. Ich kann Ihnen diese interessante Technik getrost empfehlen.

Geben wir zunächst Käse zu den Bohnen mit Croutons und machen daraus einen weiteren „blitzschnellen“ Salat.

Du wirst brauchen:

weiße Bohnen aus der Dose - 1 Dose,
Hartkäse - 150 Gramm,
Croutons aus Weißbrot- 150 Gramm,
Grüns - 50 Gramm,
Knoblauch - 1 Zehe,
Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

Wenn Gäste im Begriff sind, an der Tür zu klingeln. Wenn Sie etwas Leckeres essen möchten, aber hier und jetzt. Oder vielleicht kochen herzhafter Snack zu alkoholischen Getränken.

Öffnen Sie zunächst die Bohnen und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Legen Sie es in eine praktische Salatschüssel. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben. Alles zusammen mit den Bohnen in die Salatschüssel geben. Das Grün fein hacken und zum Salat geben.

Sie können im Laden gekaufte Cracker mit der Geschmacksrichtung kaufen, die Sie mögen. Oder Sie kochen es selbst, indem Sie Brotwürfel in einer Pfanne mit Butter anbraten. Mit Gemüse geht das, aber mit Sahne wird es zarter.

Nun mit Mayonnaise würzen, salzen und pfeffern und schon können Sie dem Salat Ihre aromatischen Lieblingsgewürze hinzufügen. Mittlerweile werden viele davon als fertige Sets verkauft.

Mischen Sie den Salat und Sie können sich an den Tisch setzen. Fertig ist ein leckerer Salat mit Bohnen, Käse und Croutons!

Salat mit Bohnen, Croutons und Schinken

Cracker gelten seit langem als sehr schmackhafte Zutat für Bohnensalat. Viele Leute mögen diese Kombination. Betrachten wir daher eine andere Option mit Crackern. Diesmal fügen wir Schinken hinzu. Wird es köstlich sein? Notwendig. Anstelle von Schinken können Sie auch andere Arten von gekochtem und geräuchertem Fleisch nehmen: Schinken, Lende, Karbonat. Es wird auch sehr lecker sein.

Mit Crackern absolute Freiheit. Ich versuche es verschiedene Salate Bei Bohnen habe ich festgestellt, dass sowohl weiße als auch schwarze Croutons großartig sind. Entscheiden Sie sich immer für diejenigen, die Sie, Ihre Gäste und Ihre Familie gerne essen. Sie können sogar Borodino-Cracker nehmen. Meiner Meinung nach funktionieren Cracker mit Knoblauchgeschmack gut.

Du wirst brauchen:

rote Bohnen - 200 Gramm (1 Dose),
Schinken - 200 Gramm,
Tomate - 1 Stück,
Roggencracker - 150 Gramm,
Grüns - 50 Gramm,
Mayonnaise - 3-4 Löffel,
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Mit Bohnen gibt es für einen solchen Salat praktisch keine Probleme. Wir nehmen normale Bohnen aus der Dose aus dem Laden, zum Glück gibt es eine große Auswahl große Menge von verschiedenen Herstellern und zu unterschiedlichen Preisen. Jeder findet etwas, das seinem Geschmack und Budget entspricht.

Öffnen Sie die Bohnen, lassen Sie die Brühe abtropfen und geben Sie sie in eine geeignete Salatschüssel.

Schinken oder anderes geräuchertes Fleisch sollten in kleine Stifte oder Würfel geschnitten werden. Die Tomate ebenfalls in Würfel schneiden. Wenn sich in der Mitte viel Saft befindet, können Sie ihn entfernen, damit der Salat nicht zu wässrig wird. Wählen Sie für diesen Salat fleischigere Tomaten.

Das Grün fein hacken und den Salat mischen. Mit Mayonnaise würzen und mit Salz abschmecken. Und danach Cracker dazugeben, damit sie knusprig bleiben.

Allerdings mögen die Leute manchmal auch weiche Croutons, die bereits mit allen Aromen und Säften des Salats gesättigt sind.

Servieren Sie Ihren Gästen den Salat mit Bohnen und Schinken, es ist ein Genuss!

Salat mit Bohnen, Paprika, Gurke und Tomate

Wenn wir einen Salat mit Bohnen ohne Verwendung von Fleischzutaten in Betracht ziehen, dann ist diese Option genau das Richtige für uns. Paprika, Tomate, Gurke und Zwiebel. Ein solcher Salat kann durchaus als mager und vegetarisch betrachtet und zu angemessenen Zeiten gegessen werden.

Dieser Salat eignet sich auch hervorragend als Beilage Fleischgerichte. Aber es selbst ist dank der Bohnen sehr sättigend.

Ein weiterer Unterschied zwischen diesem Salat und anderen, der sich durch seinen geringen Kaloriengehalt auszeichnet, besteht darin, dass er keine Mayonnaise verwendet. Stattdessen würzen wir es mit Olivenöl und säuern es etwas mit Zitronensaft an.

Du wirst brauchen:

rote Bohnen - 2 Dosen,
rote Paprika - 1 groß,
grüne Paprika - 1 Stück,
Tomate - 1 große oder 2 kleinere,
Zwiebeln - 1 Stück,
Olivenöl - 3 Esslöffel,
Zitronensaft oder Weinessig - 1 Esslöffel,
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Zubereitung dieses Salats ist überhaupt nicht schwierig. Die Bohnen sind bereits fertig, die Hauptsache ist, sie aus dem Glas zu nehmen und die Brühe, in der sie aufbewahrt werden, abzulassen.

Die Paprika muss entkernt und in kleine Stücke geschnitten werden. Die Tomate ebenfalls hacken.

Die Zwiebel fein hacken; wenn sie zu bitter ist, mit kochendem Wasser überbrühen und 2 Minuten im Wasser halten. Die Bitterkeit wird verschwinden.

Die Gurke in Würfel schneiden. Nun alles in einer großen Salatschüssel vermischen.

Für das Dressing Öl und Zitronensaft in einer Tasse vermischen. Den Salat mit dieser Soße würzen, salzen und pfeffern.

Jetzt ist der leckere und gesunde Bohnensalat fertig. Sie können jeden an den Tisch einladen!

Das ist so eine große Vielfalt an leckeren Salaten mit Bohnen, die ich euch heute vorgestellt habe. Sie können sie finden und sich noch mehr einfallen lassen, aber das wird Thema eines anderen Artikels sein. Kochen und füttern, den Prozess und das Ergebnis genießen.

Ein Salat mit Bohnen und Wurst ist sehr beliebt, da er sehr sättigend, lecker und durchaus gesund ist. Die darin enthaltenen Hülsenfrüchte enthalten viele Ballaststoffe und pflanzliche Proteine, die für das Wachstum und die Entwicklung des menschlichen Körpers notwendig sind.

Anstelle von gekochten Bohnen werden oft Bohnen aus der Dose verwendet, da sie mehr behalten nützliche Substanzen und erfordert keine zusätzliche langwierige Bearbeitung. Sie können diesem Salat beliebige Zutaten hinzufügen. Das Ergebnis wird in jedem Fall interessant und lecker sein.

Köstlicher Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst

In der klassischen Version dieses Rezepts wird normale Brühwurst verwendet. Wenn Sie sie jedoch durch geräucherte Wurst ersetzen, wird der Geschmack anders und ungewöhnlicher.

Das Gemüse gut waschen, in eine Aluminiumpfanne tauchen, Eier darauf legen, mit Wasser auffüllen und auf dem Herd kochen lassen. Es ist besser, ungefähr gleich großes Gemüse zu nehmen, damit es während der Wärmebehandlung gleichzeitig gart.

Nehmen Sie die Eier heraus und legen Sie sie in kaltes Wasser. Wir putzen die Zwiebel und hacken sie in halbe Ringe. Die geräucherte Wurst in Streifen schneiden. Entfernen Sie die Schalen vom Gemüse und die Schalen von den Eiern und schneiden Sie sie in kleine Würfel.

Öffnen Sie die Bohnen und lassen Sie die Marinade abtropfen.

Alle Zutaten in eine tiefe Glasschüssel geben, salzen, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.

Salat mit Bohnen, Croutons und geräuchertem Fleisch

Dieser Salat eignet sich hervorragend als kalte Vorspeise für jede Feier oder einfach nur für ein Familienessen.

Komponenten:

Geräucherte Wurst – 350 g;
Weiße Bohnen aus der Dose – 1 Dose;
Laib – mehrere Stücke;
Mayonnaise – 300 ml;
Eingelegte Gurke – 2 Stk.;
Frühlingszwiebel – ein paar Federn;
Salz, Gewürze – nach Geschmack.

Die Wurst in dünne Streifen schneiden (scharf ist für diesen Salat besser).

Die Gurke in kleine Würfel schneiden.

Nehmen Sie einen leicht altbackenen Laib, schneiden Sie mehrere Stücke ab (4 - 5 reichen aus) und schneiden Sie sie in lange Riegel.

Wir vereinen alle Produkte – Cracker, Bohnen, Wurst, Gurken, Frühlingszwiebeln – in einem Behälter. Salzen, mit Gewürzen und Mayonnaise würzen, gut vermischen.

Köstlicher Salat mit roten Bohnen und geräucherter Wurst

Rote Bohnen sind sehr proteinreich, ähnlich wie Fisch und Fleisch. Und wenn Sie alle diese Zutaten zusammenfügen, erhalten Sie einen gesunden, sättigenden Salat.

Komponenten:

Geräucherte Wurst – 250 g;
Rote Bohnen aus der Dose – 1 Dose;
Champignons in Dosen – 1 Glas;
Dosenmais – 1 Dose;
Grüne Salatblätter – 7 Stück;
Frühlingszwiebeln – 2 Köpfe;
Mayonnaise – 180 ml;
Wachteleier – 8 Stk.;
Salz - nach Geschmack.

Eier in Salzwasser kochen. Die Zwiebel waschen und fein hacken. Wir öffnen alle Konserven, lassen die Salzlake und Marinaden abtropfen.

In einer tiefen Salatschüssel saubere und getrocknete Salatblätter in Stücke beliebiger Form und Größe reißen, dann in mehrere Stücke geschnittene Bohnen, Mais, Zwiebeln, Pilze und Eier hineingeben.

Etwas Salz hinzufügen, mit Mayonnaise würzen und einweichen lassen. Wenn es nicht geklappt hat Wachteleier, sie können durch Hühnchen ersetzt werden, reduzieren Sie einfach ihre Anzahl auf 3.

Salat mit Bohnen, geräuchertem Fleisch und Äpfeln

Viele Menschen glauben, dass Produkte wie Wurst und Äpfel und sogar Bohnen absolut unverträglich sind, aber diese Meinung ist falsch. Dieses Gericht wurde von echten Feinschmeckern für Feinschmecker kreiert und ist tatsächlich sehr lecker.

Komponenten:

Bohnen – 2 EL;
Geräucherte Wurst – 450 g;
Saure Äpfel – 4 Stk.;
Weiße Zwiebel – 1 Kopf;
Mayonnaise – 200 ml;
Kleine Karotten – 1 Stk.;
Käse – 150 g;
Pflanzenöl – 100 ml;
Gereinigtes Wasser – 2 l;
Salz - nach Geschmack.

Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. In kochendem Wasser etwa zwei Stunden kochen, bis es weich ist.

Wurst und Gemüse putzen. Öl in einen Topf geben und erhitzen. Karotten und Zwiebeln in große Stücke schneiden. In Öl anbraten, bis es frittiert ist.

Wurst und Käse in große Würfel schneiden. Legen Sie es auf einen speziellen Teller und fügen Sie gekochte Bohnen, gebratenes Gemüse und gewürfelte Äpfel hinzu.

Für diesen Salat eignen sich saftige, leicht säuerliche Früchte, die man schälen und entkernen muss. Mit Gewürzen und Mayonnaise würzen. Alles gut vermischen.

Salat mit grünen Bohnen, Tomaten und Wurst

Für die Zubereitung dieses Salats können Sie nicht nur rote und weiße Bohnen verwenden, sondern auch frische grüne Bohnen. Der Geschmack wird unterschiedlich sein und dadurch Ihr Menü abwechslungsreicher gestalten.

Komponenten:

Grüne Bohnen – 450 g;
Geräucherte Wurst – 400 g;
Pflanzenöl – 100 ml;
Eier – 3 Stk.;
Grüne – ein Haufen;
Grüne Salatblätter – ein Bund;
Tomate – 3 Stk.
Sojasauce – 100 ml;
Salz, Gewürze – nach Geschmack.

Man kann nicht sagen, dass dieser Salat außergewöhnlich ist wohltuende Eigenschaften, aber lecker – das steht fest.

Sie können entweder ein zuvor gefrorenes Produkt im Kühlschrank oder ein frisch im Laden gekauftes Produkt verwenden. In jedem Fall muss es zuerst in Pflanzenöl frittiert werden.

Die Wurst in große Ringe schneiden und zusammen mit den Bohnen anbraten. Eier kochen, vierteln.

Wir waschen die Salatblätter in kaltem Wasser, tauchen sie in Küchenpapier und zerreißen sie in eine Salatschüssel.

Die Tomate waschen und hacken.

Wir geben alle Produkte in einen Behälter, fügen Gewürze hinzu, salzen, gießen Sojasauce darüber und servieren.

Wenn Sie einen Salat mit Croutons im Voraus zubereiten, fügen Sie diese erst kurz vor dem Servieren hinzu, da sie sonst nass werden und der Salat seine Spezifität verliert;
Wenn Sie dafür sind gesundes Bild Leben und akzeptieren Sie die Verwendung von Mayonnaise nicht, sie kann durch verschiedene Dressings ersetzt werden. In diesem Fall müssen Sie den Salat jedoch ziehen lassen, damit er gut durchnässt ist;
Vergessen Sie nicht, dass rohe Bohnen enthalten Schadstoffe Wenn Sie also unkonservierte Zutaten verwenden, stellen Sie sicher, dass diese während des Kochens fertig sind.
Bohnen sollten nicht länger als 9–10 Stunden eingeweicht werden; es kann passieren, dass sie einfach gären und das Produkt entsorgt werden muss;
Verwenden Sie keine geräucherte Wurst mit Schmalz, da der Salat sonst zu fettig wird, insbesondere wenn Sie ihn mit Mayonnaise würzen.
Eine gute Ergänzung zu einem solchen Gericht wäre Knoblauchdressing;
Eine ausgezeichnete Kombination wären Bohnen und Oliven, Süße Paprika, Salzkartoffeln und Mayonnaise-Senf-Sauce.

Guten Appetit!

Der Salat mit roten Bohnen aus der Dose und geräucherter Wurst ist sehr sättigend und frische Gurken und Frühlingszwiebeln sorgen für eine erfrischende Note. Mein heutiges Rezept mit Fotos zeigt Ihnen detailliert alle Schritte der Zubereitung eines einfachen, aber nicht weniger leckeren Salats.

Wie man einen roten Bohnensalat aus der Dose macht

Bereiten wir in der Zwischenzeit die restlichen Produkte vor.

Eine frische Gurke mit einem Gewicht von ca. 200–250 Gramm gründlich waschen und in Streifen oder Würfel schneiden. Ich reibe Gurken gerne auf einer speziellen Reibe in Streifen.

Entfernen Sie die Verpackung von der halbgeräucherten Wurst und schneiden Sie sie mit einem Messer in Streifen. Für diesen Salat benötigen wir 200 Gramm Wurst.

30 Gramm Frühlingszwiebeln in Rädchen schneiden.

Wenn alle Produkte fertig sind, füllen Sie sie in einen Behälter.

Gut mischen.

Ein so einfacher, aber sättigender und leckerer Salat mit roten Bohnen aus der Dose, geräucherter Wurst und frischer Gurke sieht auf dem Feiertagstisch sehr gut aus und die Tatsache, dass er einfach nicht schwer zuzubereiten ist, verleiht diesem Rezept einen zusätzlichen Bonus.