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Stilvolles Geschäft oder wie man einen Nachtclub eröffnet. Was braucht man, um einen Nachtclub zu eröffnen?

Jedes Geschäft birgt ein großes Risiko. Um ein Scheitern in einem so riskanten Geschäft zu vermeiden, müssen Sie die Sache mit aller Ernsthaftigkeit angehen und Ihr zukünftiges Geschäft sorgfältig planen und dabei alles Notwendige und die damit verbundenen Kosten berücksichtigen.

Bevor Sie öffnen Nachtclub Von Grund auf müssen Sie es durchführen Detaillierte Analyse Unternehmen, die nachts für die Stadt tätig sind, in deren Gebiet die Eröffnung einer Niederlassung geplant ist, deren Arbeitsplan mit dem der anderen identisch ist. Angesichts der Tatsache, dass es in Großstädten viele solcher Orte zum Verweilen gibt, lohnt es sich, eine Berechnung unter Berücksichtigung der Bevölkerungszahl der Stadt, einschließlich Studenten, durchzuführen, da diese Personengruppe den Großteil der Menschen ausmacht Besuchen Sie Nachtclubs dieser Art. Und die Anzahl der Nachtclubs, die ihre Dienste anbieten. Wenn die Zahl der Jugendlichen rechnerisch mehr als zehntausend beträgt, wird die Eröffnung eines Nachtclubs Gewinn bringen und sich vollständig amortisieren.

Suche nach Räumlichkeiten und rechtlichen Aspekten

Das zukünftige Schicksal der Eröffnungsstätte wird vom richtigen Standort abhängen. Es ist wünschenswert, dass die künftige Einrichtung näher am Stadtzentrum liegt, da sich dort abends die meisten Menschen und damit potenziellen Kunden versammeln.

Das Vereinsgelände muss großzügig genug sein

Die Fläche des Lokals muss groß sein, damit alle Geräte bequem platziert werden können und noch genügend Platz für eine Tanzfläche vorhanden ist. Es ist auch notwendig, einen Umkleideraum, einen Küchenbereich und ein Badezimmer einzurichten. Die Decken müssen mindestens drei Meter hoch sein, da die Tätigkeit der Einrichtung darin besteht große Menge Ausrüstung für eine Lichtshow, die gezielt an der Decke befestigt wird.

Wenn beschlossen wird, dass ein Gebäude gebaut werden soll, muss das Projekt bestellt und bei den zuständigen Behörden registriert werden. Anschließend muss das Verfahren zur Inbetriebnahme des errichteten Gebäudes durchgeführt werden, das durch das entsprechende Gesetz gestützt werden muss . Sowohl bei der Anmietung als auch beim Bau von Räumlichkeiten ist dann die Genehmigung von Rospotrebnadzor sowie der staatlichen Feueraufsicht erforderlich. Nachdem das Problem mit den Räumlichkeiten geklärt ist, taucht an seiner Stelle ein anderes auf: Was braucht es sonst noch, um einen Nachtclub zu eröffnen?

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Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Registrierung einer neuen Niederlassung auf Landesebene, für die ebenfalls die Genehmigung von Rospotrebnadzor erforderlich ist. Wenn der Name des Unternehmens das Wort „Club“ enthält, wird es als registriert gemeinnützige Organisation, An juristische Person. Erst nach Erhalt aller Notwendige Dokumente ist es möglich, eine Vereinsaktivität zu starten.

Organisation

Da junge Leute ständig auf der Suche nach etwas Neuem und Interessanterem sind und dabei von einer Einrichtung zur anderen wandern, sollte der Eröffnungsclub seine eigene „Lebensfreude“ haben. Etwas, das Kunden anzieht. Dies kann beispielsweise ein nicht standardmäßiges Design, regelmäßige Zeichnungen, interessante Showprogramme oder bestimmte Musik sein. Mit einem Wort: Eine neue Einrichtung muss ihren eigenen Stil haben, um bei den Menschen an Beliebtheit und Besuchslust zu gewinnen.

Sie müssen Ihren Kunden überraschen

Jeder weiß, dass Musik eine wichtige und sogar eine der Hauptrollen spielt. Der Kauf eines Lautsprechersystems kostet ungefähr 600 Tausend Rubel. Der Kauf und die Installation eines Systems zur Erzeugung von Lichteffekten kostet etwa 300.000 Rubel. Geldmaschine - etwa 100.000 Rubel. Die Gründung eines Clubs ist mit erheblichen Kosten verbunden. Möbel und notwendige Innenteile werden etwa eineinhalb Millionen Rubel kosten. Die ungefähren Kosten werden zweieinhalb Millionen Rubel betragen.

Am Eröffnungstag des Lokals können Sie sowohl für Mädchen als auch für Männer absolut freien Eintritt gewähren oder am Eingang allen eine Stammkundenkarte aushändigen. Doch um Kunden anzulocken, muss man für jeden Tag neue Marketingideen entwickeln – das kann ein Cocktail auf Kosten des Establishments, neue Showprogramme, DJ-Auftritte sein.

Berechnung von Gewinnen und Kosten

Ohne notwendigen Berechnungen Einen Nachtclub zu eröffnen ist schwierig

Bevor Sie sich für die Eröffnung einer Einrichtung entscheiden, müssen Sie einen Businessplan für einen Nachtclub mit Berechnungen erstellen.

  • wenn die Räumlichkeiten gemietet sind, beträgt die Vorauszahlung für zwei Monate im Voraus etwa 350.000 Rubel;
  • Patent für den Verkauf alkoholischer Getränke, Genehmigungen der Feuerwehr, Genehmigung der sanitären und epidemiologischen Station - etwa 500.000;
  • Reparaturen, Möbel, Klimaanlage, Renovierung oder Aufbau eines neuen leistungsstarken Stromsystems – etwa 2 Millionen Rubel;
  • Kauf von Ausrüstung: Lichteffekte, Akustiksystem – etwa 500.000;
  • Kühlgeräte und Haushaltsgeräte für die Küche - 400.000;
  • alkoholische und alkoholfreie Getränke für die Bar - etwa 500.000;
  • Werbedienstleistungen – 350 Tausend;
  • kaufen Kasse- 100.000;
  • Dienstleistungen einer Sicherheitsagentur – etwa 50.000 Rubel pro Monat.
  • Beschreibung von Produkten und Dienstleistungen
  • Marketingplan
  • Produktionsplan
  • Personalauswahl
  • Finanzplan
        • Ähnliche Geschäftsideen:

Wir machen Sie auf einen Standard-Geschäftsplan (Machbarkeitsstudie) für die Eröffnung eines Nachtclubs aufmerksam. Dieser Businessplan kann als Beispiel für die Aufnahme eines Bankkredits dienen, staatliche Unterstützung oder private Investitionen anziehen.

Wo fange ich an, einen Nachtclub zu eröffnen?

Ziel des Projekts ist die Eröffnung eines Nachtclubs in der Stadt N mit 300.000 Einwohnern. Voraussetzungen für die Eröffnung der Einrichtung sind das stetig wachsende Einkommen der Stadtbevölkerung und die steigende Nachfrage nach Unterhaltungsdienstleistungen im Allgemeinen. Zur Umsetzung des Projekts ist die Einwerbung geplant Eigenmittel in Höhe von 1.000.000 Rubel und Fremdmittel (Bankdarlehen) in Höhe von 3.200.000 Rubel. Insgesamt belaufen sich die Gesamtkosten des Projekts auf 4.200.000 Rubel. Ökonomische Indikatoren Projektumsetzung:

  • Nettogewinn pro Jahr= 2.776.780 Rubel;
  • Rentabilität von Nachtclubs = 22,6%;
  • Amortisation des Projekts= 18 Monate.

Welches Steuersystem soll man für einen Nachtclub wählen? OKVED-Code

Die Organisations- und Rechtsform der Organisation wird eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung sein, die aus zwei Gründern besteht. Die für diese Tätigkeit gewählten OKVED-Codes lauten wie folgt: 55,40 – „Tätigkeiten von Bars“ und 52,25 – „Einzelhandel mit alkoholischen und anderen Getränken“. Das Steuersystem wird ein vereinfachtes Steuersystem von 15 % des Gewinns sein.

Welche Unterlagen werden für die Eröffnung eines Nachtclubs benötigt?

Derzeit haben die Aktivitäten zur Umsetzung des Nachtclubprojekts begonnen:

  1. Die Gesellschaft mit beschränkter Haftung „Night Shock“ wurde registriert;
  2. Der Standort der Niederlassung auf dem Gelände wurde mit vereinbart mit Gesamtfläche 510m2. Die Räumlichkeiten erfüllen alle Lebensmittel- und Brandschutznormen. Der Vormietvertrag wurde für die Dauer von 5 Jahren abgeschlossen;
  3. Für die Reparatur und den Umbau der Räumlichkeiten sowie die Lieferung von Ton- und Lichttechnik wurden Vorverträge abgeschlossen.

Beschreibung von Produkten und Dienstleistungen

Es wird erwartet, dass die folgenden Unterhaltungsdienste bereitgestellt werden:

  • Tanz- und Showprogramme;
  • Themenpartys;
  • Europäische Küche;
  • VIP-Zone;
  • Tischmiete;
  • Bararbeit;
  • Durchführung von Banketten, Hochzeitsfeiern, Firmenveranstaltungen.

Den Besuchern wird außerdem eine Speisekarte geboten, die warme Gerichte (Suppen, Beilagen, Pizza), kalte Vorspeisen (Salate, Fleischsnacks, Gemüse, Fischspezialitäten), Cocktails, Säfte und Spirituosen umfasst. Die Einrichtung wird starke alkoholische Getränke verkaufen.

Zu diesem Zweck wurde eine Lizenz zum Verkauf alkoholischer Getränke erworben. Eintrittspreis für die Einrichtung von Freitag bis Sonntag: 200 Rubel. pro Person. An Werktagen ist der Eintritt frei. Die einmalige Kapazität des Clubs beträgt 180 Personen. Unsere Organisation beschäftigt erfahrene DJs, Fotografen, Tanzgruppen und Schausteller.

Laden Sie den Businessplan für Nachtclubs herunter

Marketingplan

Das Gebäude wird im zentralen Teil der Stadt liegen, in einem Gebiet mit bequemen Zufahrtsstraßen. Unsere Hauptbesucher sind junge Menschen im Alter von 18 bis 35 Jahren. Wir werden uns in unmittelbarer Nähe eines Universitätscampus befinden, sodass ein erheblicher Teil der Besucher Studenten sein werden. Außerdem befinden sich neben der Einrichtung zwei große Einkaufszentren, was sich ebenfalls positiv auf die Beliebtheit der Einrichtung auswirken wird.

Die geplante durchschnittliche Rechnung für einen Nachtclub beträgt 700 Rubel. Dies ist ein geringer Betrag, da der Hauptkontingent des Establishments nicht als Elite bezeichnet werden kann. Die Haupteinnahmen sollen aus dem Umsatz erzielt werden, wobei an den Wochenenden mit einer hohen Besucherzahl gerechnet wird. Zusätzlich zu den abendlichen Tanzprogrammen bietet der Club zusätzliche Dienstleistungen für Themenpartys für VIP-Gäste, Silvesterpartys, Firmenveranstaltungen, Hochzeitsfeiern, Bankette und Präsentationen an.

Die Hauptrichtung der Musik ist Disco, Radio Pop (Pop). Dabei handelt es sich um die zahlreichste und einflussreichste Musik, die deutlich mehr Fans als Gegner hat. Wenn wir über mögliche Konkurrenz sprechen, können wir zwei ähnliche Betriebe hervorheben, die in unserer Region tätig sind. Lasst uns ausführen vergleichende Analyse Stärken und Schwächen potenzieller Konkurrenten des Nachtclubs:

Veranstaltungen, um Besucher anzulocken

  1. Werbung in Medien Massenmedien(Zeitung, Zeitschriften, Fernsehen, Radio);
  2. Banner, Banner, Werbetafeln;
  3. Verteilen von Flugblättern, Flyern, Anbringen von Anzeigen;
  4. Erstellung einer persönlichen Club-Website;
  5. Beförderung in in sozialen Netzwerken und kontextbezogene Werbung.

Es wird erwartet, dass die Durchführung dieser Veranstaltungen von den ersten Tagen des Clubbetriebs an die größtmögliche Anzahl an Besuchern anziehen wird.

Wie viel kann man mit Nachtclubdienstleistungen verdienen?

Als nächstes berechnen wir den potenziellen Umsatz der Organisation. Der Hauptbesuch wird voraussichtlich am Samstag und Freitag sowie an Feiertagen (14. und 23. Februar, 8. März, 9. Mai usw.) stattfinden. Die Auslastung des Lokals wird an diesen Tagen bei knapp 70 % (~130 Personen) liegen. Anzahl der freien Tage und Feiertage Das Jahr hat etwa 105 Tage. Bei einem durchschnittlichen Clubscheck von 700 Rubel betragen die Einnahmen des Clubs für Daten: 105 Tage * 130 Personen * 700 = 9,55 Millionen Rubel pro Jahr. Zusätzliche Einnahmen können durch Dienstleistungen für Firmenveranstaltungen, Hochzeitsfeiern und Bankette erzielt werden. Monatlich finden etwa 10 solcher Veranstaltungen statt. Der durchschnittliche Umsatz einer Veranstaltung beträgt 50.000 Rubel. Der geplante Jahresumsatz aus der Erbringung dieser Dienstleistungen wird 6 Millionen Rubel betragen. Der Gesamtbetrag des geplanten Jahresumsatzes wird nach Berechnungen des Geschäftsplans etwa 15,55 Millionen Rubel betragen.

Produktionsplan

Die Gesamtfläche der Räumlichkeiten wird 510 m2 betragen. Aus ihnen:

  • Tanzsaalfläche – 200 m2;
  • Fläche des Einstiegsbereichs und der VIP-Kabinen - 110 m2;
  • Küchenbereich - 50m2;
  • Flur und Umkleideraum – 80 m2;
  • Toiletten, Hauswirtschaftsräume, Lager – 70 m2.

Die monatliche Miete im Rahmen des Vertrags beträgt 500 Rubel/m2 oder 255.000 Rubel. monatlich. Alle Räumlichkeiten werden gemäß allen Brandschutznormen (Feuermelder, Notausgänge, Evakuierungsplan, Notfeuerlöschanlage usw.) ausgestattet und umgebaut. Der Club wird gleichzeitig zwei Bars haben. Öffnungszeiten des Clubs:

  • Freitag - Samstag von 20.00 - 05.00 Uhr;
  • Dienstag - Donnerstag, Sonntag von 20:00 - 04:00 Uhr;
  • Firmenveranstaltungen finden an jedem Tag statt.

Personalauswahl

Insgesamt wird das Personal 24 Personen umfassen. Der monatliche Lohnfonds beträgt 372.000 Rubel, der jährliche 4.464.000 Rubel.

Finanzplan

Die Fixkosten pro Monat betragen 1.023.600 Rubel.
Hauptsächlich Fixkosten Nachtclub sind die Kosten für die Bezahlung Löhne Mitarbeiter - 36 % der Gesamtausgaben. An zweiter Stelle in der Kostenstruktur steht die Zahlung der Mietzahlungen an den Eigentümer der Räumlichkeiten – 25 % der Gesamtkosten des Nachtclubs. Hinzu kommen die Kosten für den Einkauf von Produkten und Zutaten – 15 % der Gesamtkosten und die Versicherungsbeiträge für Arbeitnehmer zur Pensionskasse und zur Sozialversicherung – 11 %.

Die Bruttoeinnahmen des Nachtclubs werden 3,3 Millionen Rubel betragen, und der Nettogewinn des Clubs wird am Jahresende 2,8 Millionen Rubel betragen. Jeden Monat erwirtschaftet der Nachtclub einen Nettogewinn von 230.000 Rubel. Die geplante Rentabilität des Nachtclubs soll laut Businessplan 22,6 % betragen, was ein guter Indikator für ein solches Unternehmen ist. Die Amortisation des Projekts mit solchen Indikatoren wird in 18 Monaten erfolgen.

Wir empfehlen Laden Sie den Businessplan für Nachtclubs herunter, von unseren Partnern, mit Qualitätsgarantie. Dies ist ein vollwertiges, vorgefertigtes Projekt, das Sie nicht im öffentlichen Bereich finden werden. Inhalte des Businessplans: 1. Vertraulichkeit 2. Zusammenfassung 3. Phasen der Projektumsetzung 4. Eigenschaften des Objekts 5. Marketingplan 6. Technische und wirtschaftliche Daten der Ausrüstung 7. Finanzplan 8. Risikobewertung 9. Finanzielle und wirtschaftliche Begründung der Investitionen 10. Schlussfolgerungen

Heutzutage überrascht man niemanden mehr mit Nachtclubs, aber die Nachfrage nach solchen Lokalen ist immer noch recht groß. In dieser Marktnische gibt es noch viel freien Platz, sodass Sie mit der Eröffnung einer solchen Einrichtung mit guten Gewinnen rechnen können. Wie eröffnet man einen Nachtclub und wie viel Geld wird in der Anfangsphase benötigt?

Marktforschung und Geschäftsfunktionen

Es ist klar, dass Sie vor der Eröffnung Ihres eigenen Unternehmens sorgfältig das Marktsegment studieren sollten, in dem Sie arbeiten möchten. Dies gilt auch für einen Nachtclub, da ein solches Geschäft erhebliche Investitionen erfordert und damit diese nicht umsonst sind, müssen Sie sich umfassend mit dem Thema befassen und eine Ausarbeitung erstellen detaillierter Businessplan Unternehmen.

Es sei daran erinnert, dass der Richtzeitraum für einen Nachtclub wie auch für ein anderes kommerzielles Unterhaltungsprojekt zwölf Monate beträgt. In dieser Zeit muss der Verein alle anfänglichen Kosten fast vollständig amortisieren und beginnen, einen echten Gewinn zu erzielen. Geschieht dies nicht, ist es einfacher, die Einrichtung zu schließen, als die Situation durch erneute Investitionen in ein unrentables Projekt zu korrigieren.

Wenn wir alle Nachtclubs bedingt nach dem Tätigkeitsbereich einteilen, stellt sich heraus, dass es sich bei einigen dieser Einrichtungen um „geschlossene“ Clubs handelt, zu denen nur Vertreter bestimmter Gruppen Zutritt haben, einige gehören zu Schwulenclubs. wo jeder eintreten kann, aber besondere Leute versammeln dort das Publikum, und die übrigen Einrichtungen sind für Vertreter bestimmter Jugendbewegungen konzipiert. Diese Aufteilung muss bei der Planung der Cluberöffnung und der Entwicklung des Konzepts und der Entwicklungsrichtung berücksichtigt werden.

Wenn Sie sich für die Frage interessieren: Wie eröffnet man einen eigenen Nachtclub, wo fängt man an und wie organisiert man ein Unternehmen richtig? Dann gibt es mehrere Empfehlungen von Profis: Zunächst müssen Sie sich für mehrere wichtige Punkte entscheiden:

  • Zielgruppe – Das Design des Clubs und die angebotenen Dienstleistungen hängen davon ab, für wen genau Sie arbeiten möchten. Experten sind sich sicher, dass es unmöglich ist, einen Club „für alle“ zu gründen – sowohl für die Altersgruppe als auch für die Altersgruppe sozialer Status. Wenn Sie planen, einen Kultclub zu gründen, dann ist dieser a priori für einen bestimmten Personenkreis gedacht, und wenn Ihr Publikum junge Leute unter 25 Jahren sind, dann seien Sie darauf vorbereitet, dass dies in einem Jahr etwa 30 % der Besucher sein wird ersetzt werden, da ein Drittel der älteren Kunden zu anderen Vereinen wechseln wird. Einige planen zunächst, eine Einrichtung für „goldene“ Jugendliche zu eröffnen, doch heute rechtfertigen sich anspruchsvolle und teure Clubs nicht mehr, da sie zu hohe Investitionen erfordern und kein stabiles Einkommen bringen.
  • Konzept - Niemand ist an einer anderen gesichtslosen Einrichtung interessiert. Wenn Sie also eine wirklich lebensfähige und lebensfähige Einrichtung schaffen möchten interessantes Projekt Um Einnahmen zu erzielen, müssen Sie ein Konzept entwickeln und eine Einrichtung für eine bestimmte Zielgruppe schaffen, die für sie wirklich interessant ist. Das Konzept kann auf einer musikalischen Ausrichtung basieren, die der Club vorantreibt, und Design und Stil können bereits auf der Grundlage der allgemeinen Idee erstellt werden. Übrigens: Das richtige Konzept kann 80 % des Erfolgs einer Einrichtung ausmachen, und je unterhaltsamer es ist, desto besser.
  • Eine Liste von Dienstleistungen, die von mehreren Punkten abhängt: Zielgruppe, Konzept, Altersgrenze der Einrichtung. Aber auf jeden Fall muss es eine Bar, ein Showprogramm und eine Tanzfläche geben. Dieses Minimum eignet sich zwar nur für die Eröffnung einer Einrichtung, denn um für die Kunden gefragt und interessant zu bleiben, muss sich der Club ständig weiterentwickeln und den Besuchern neue Dienstleistungen und Unterhaltung bieten. Dies können Themenpartys, Striptease-Programme, Go-Go-Tänzer, Licht- oder Pyrotechnikshows sein (die Auswahl hängt von den technischen Möglichkeiten der Einrichtung ab). Sie können auch zu Auftritten eingeladen werden Musik bands und verschiedene kreative Gruppen, die im Clubformat arbeiten. Die Hauptsache ist, nicht stehen zu bleiben und die profitabelsten Optionen für mögliche Unterhaltung zu wählen.

Platz für einen Verein

Die Wahl der Räumlichkeiten für den Club hängt davon ab, welche Art von Einrichtung Sie eröffnen möchten und für welche Zielgruppe der Club konzipiert ist. In jedem Fall sollten sich die Räumlichkeiten jedoch an einem leicht zu findenden Ort befinden, in der Nähe eines bequemen Verkehrsknotenpunkts sowie über Parkplätze und Zugang verfügen. Es ist toll, wenn es in der Innenstadt liegt, wo das Leben rund um die Uhr in vollem Gange ist, oder in der Nähe von Bildungseinrichtungen für Jugendliche, Einkaufszentren, Restaurants, denn viele Leute, die Spaß haben, können innerhalb eines Zeitraums fünf oder sechs Einrichtungen besuchen einige Stunden, wenn sie sich natürlich in der Nähe befinden.

Viele Menschen interessieren sich dafür, was besser ist: Räumlichkeiten mieten oder kaufen? In dieser Angelegenheit muss man sich auf die Verbrauchernachfrage konzentrieren, aber die Praxis zeigt, dass in etwa drei Jahren sowohl der Standort des Clubs als auch sein Format geändert werden müssen. Das sind die Besonderheiten des Geschäfts und man kann nichts dagegen tun, denn alle Kunden werden von Neuheiten angezogen. Vor diesem Hintergrund ist klar, dass der Kauf einer Immobilie nicht ratsam ist, sondern der Abschluss eines Mietvertrages besser ist.

Die Fläche des Clubs hängt vom Format der Einrichtung ab: Ein kleiner Club hat eine Fläche von dreihundert Quadratmetern, ein mittelgroßer Club hat in der Regel eine Fläche von etwa 1000 Quadratmetern Meter bei einer Deckenhöhe von 4,5 Metern, also ein großes Lokal mit mehreren Sälen und Tanzflächen kann 3000 Meter einnehmen. Wenn Sie sich für ein so großes Lokal entscheiden, riskieren Sie zwar, mit der Miete pleite zu gehen, daher ist es sicherer, einen mittelgroßen Club zu eröffnen. Möchten Sie die Mietkosten senken? Mieten Sie ein Zimmer im Keller oder im Erdgeschoss. Doch es gibt eine Falle, die nicht ignoriert werden darf: Hygienestandards. Wenn die Räumlichkeiten diese nicht einhalten, können Sie weder beim SES noch bei der staatlichen Feuerinspektion eine Betriebsgenehmigung erhalten.

Geschäftsanmeldung

Haben Sie darüber nachgedacht, wie Sie einen Nachtclub eröffnen könnten, haben Sie einen Geschäftsplan erstellt, haben Sie Räumlichkeiten gefunden? Es ist also Zeit, Ihr Unternehmen anzumelden. Und hier müssen Sie sich darauf einstellen, dass Sie auf zahlreiche bürokratische Hürden und Verzögerungen stoßen. Wenn Sie ein Gebäude bauen oder umbauen, müssen Sie ein Projekt in Auftrag geben und es natürlich von den zuständigen Regierungsbehörden genehmigen lassen. Nach Abschluss der Arbeiten müssen Sie gemäß den gesetzlichen Bestimmungen die Inbetriebnahme der Anlage in einer formellen Form vornehmen Gesetz, das von Vertretern der Stadtverwaltung und Vertretern von Gospozhnadzar, SES und Rospotrebnadzor unterzeichnet werden muss.

Was die staatliche Registrierung selbst betrifft, so werden alle Einrichtungen, deren Name das Wort „Club“ enthält, als registriert. Und dieses Verfahren erfordert die Genehmigung von Rospotrebnadzor, einen Club in einem bestimmten Raum oder auf einem bestimmten Gebiet anzusiedeln (und wenn noch kein Gebäude vorhanden ist, dann ein von Rospotrebnadzor genehmigtes Bauprojekt) sowie alle oben genannten Genehmigungen, Genehmigungen und Schlussfolgerungen . Diese Dokumente müssen ebenfalls beigefügt werden Gründungsurkunden, einschließlich Reisepässe (und deren Kopien) aller Gründer und des Generaldirektors.

Alkohol: Wie bekomme ich eine Lizenz?

Viele Menschen interessieren sich für die Frage: Wie eröffnet man einen Nachtclub mit Bar? Und das ist völlig angemessen, da der Verkauf von Alkohol in unserem Land lizenziert ist. Das bedeutet, dass der Club eine Lizenz zum Verkauf von Alkohol über eine Bar erwerben muss (Alkohollizenz für). Einzelhandel). Dazu müssen Sie ein Dokumentenpaket einreichen (es umfasst alle Gründungs- und Registrierungsdokumente sowie Genehmigungen von SES und Rospotrebnadzor, Gesundheitsakten der Mitarbeiter usw.). Regierungsbehörde, Ausstellung solcher Lizenzen am Standort der Niederlassung. Das Problem ist jedoch, dass die Erlangung einer Lizenz lange dauern kann (oder Ihnen sogar verweigert wird) und kein einziger Nachtclub ohne den Verkauf von Alkohol auskommen kann.

Um das Lizenzierungsverfahren zu vereinfachen, können Sie sich an spezialisierte Anwaltskanzleien wenden, die gegen eine Gebühr alle erforderlichen Unterlagen erstellen und eine Lizenz für Sie einholen.

Reparatur und Ausrüstung

Der Renovierung und Dekoration eines Nachtclubs sollte höchste Aufmerksamkeit gewidmet werden, da der Innenraum das Gesicht des Clubs ist. Es soll Besucher anziehen, das Konzept des Hauses widerspiegeln, stilvoll, komfortabel und gemütlich sein. Und hier zählt alles: der Möbelstil, die Gestaltung von Tanzfläche, Bar, Eingangsbereich, Sanitäranlagen. Sie sollten also nicht an Renovierungen, Möbeln und Dekoration sparen.

Für einen Veranstaltungsort, an dem sich Menschen aktiv bewegen und trinken, ist eine hochwertige Lüftungs- und Klimaanlage von großer Bedeutung. Es lohnt sich auch, sich im Voraus darum zu kümmern und leistungsstarke Geräte zu installieren, die für einen konstanten Zufluss sorgen frische Luft und stabile Temperatur in der Halle.

Das wichtigste Thema für einen Nachtclub ist die Ton- und Lichtausrüstung. Die Auswahl sollte nur von einem Fachmann anhand der technischen Parameter des Raumes und der Ausstattung erfolgen. Und je größer und vielfältiger die Ausstattung, desto besser, denn mit ihrer Hilfe lassen sich originelle Lichtinstallationen und Soundeffekte erzeugen.

Darüber hinaus müssen Sie kaufen notwendige Ausrüstung für eine Bar, Gerichte (und wenn Sie auch ein Café oder Restaurant haben, dann Produktionsausrüstung für die Lebensmittelabteilung - Küche), einen Vorrat an alkoholischen Getränken, Uniformen für das Servicepersonal, Sicherheitssysteme, CCTV-Kameras, Computer- und Büroausrüstung zur Arbeitsorganisation.

Personal

Wie eröffnet man einen Nachtclub von Grund auf? Nach der Ausarbeitung des Konzepts, der Auswahl der Räumlichkeiten und dem Einholen aller Genehmigungen, am meisten ernste Frage- Personal. Die wichtigsten Personen in jedem Nachtclub sind der Manager, der Art Director und der Promoter. Von ihnen hängt der Erfolg der Etablierung und Neukundengewinnung ab. Sie benötigen außerdem DJs, Barkeeper, Kellner, Köche (wenn es ein Café oder Restaurant gibt), Servicepersonal (Reinigungskräfte, Garderobenwärter, Elektriker, allgemeine Arbeiter, Hausmeister, Wächter, Sicherheitspersonal), Buchhalter, Personalmitarbeiter, Kassierer, Lagerhalter und eine Kreativabteilung. Im Durchschnitt benötigt ein Nachtclub 40-50 Mitarbeiter aus verschiedenen Richtungen.

Personalauswahl - wichtiger Punkt, da Unterhaltungsbetriebe aufgrund mangelnder Professionalität der Arbeitnehmer häufig in Konkurs gehen. Daher müssen Sie bei der Personalauswahl sehr sorgfältig vorgehen und Menschen mit Berufserfahrung und einer positiven Lebenseinstellung den Vorzug geben.

Kreative Mitarbeiter müssen entsprechend dem Vereinskonzept ausgewählt werden. Sie können Ihr eigenes Kreativteam haben – Tänzer, Sänger und Musiker – oder Sie können solche Gruppen von außen einladen und im Rahmen eines Vertrags mit ihnen zusammenarbeiten und nur DJs im Team haben.

Sicherheit

Für jedes Unterhaltungsunternehmen, das alkoholische Getränke verkauft, ist Sicherheit wichtig eigentliche Frage. Es ist notwendig, Sicherheitspersonal einzustellen, das für Ordnung in der Halle sorgt, den Besuchern den Zutritt zum Eingang ermöglicht, die Situation insgesamt kontrolliert, Streitigkeiten und Schlägereien verhindert und auch aggressive Kunden ausspioniert. Dazu können Sie erstellen eigener Service Sicherheit oder schließen Sie mit einem spezialisierten Unternehmen einen Vertrag über die Bereitstellung von Sicherheitspersonal während der Öffnungszeiten der Einrichtung ab.

Vergessen Sie auch nicht die Drogendealer, für die Nachtclubs ein Klondike sind. Das bedeutet, dass Sie ständig sicherstellen müssen, dass solche Personen die Einrichtung nicht betreten, und alle Räumlichkeiten auf möglichen Drogenhandel überprüfen. Daher benötigen Sie neben Sicherheitspersonal auch Videoüberwachungskameras, die in allen Räumlichkeiten installiert werden müssen, hochwertige Kommunikationsgeräte und einen Raum mit Monitoren (angeschlossen an Kameras), in dem sich ständig Besucher und Personal aufhalten überwacht.

Ein weiteres Problem sind Waffen. So schützen Sie Besucher und Clubmitarbeiter vor der Möglichkeit, dass Besucher Erkältungen oder Erkältungen in sich tragen Feuerarme? Durch die Installation von Metalldetektoren! Natürlich sind all diese Sicherheitsmaßnahmen mit erheblichen Kosten verbunden, aber sie sind notwendig.

So eröffnen Sie einen Nachtclub in einer Kleinstadt

Wenn Sie einen Nachtclub in einer Kleinstadt eröffnen möchten, sollten Sie sehr genau überlegen, ob Sie darauf vorbereitet sind, dass Sie einen sehr begrenzten Kundenstrom haben werden (aufgrund von geringe Menge Bewohner, die zur Zielgruppe gehören). Abgesehen davon, dass große Gewinne nicht zu erwarten sind, muss man sich ständig etwas einfallen lassen, um das Interesse am Unternehmen zu wecken und nicht zu verlieren potentielle Kunden. Wenn Ihnen solche Aussichten keine Angst machen, müssen Sie bereits bei der Entwicklung eines Geschäftsplans nicht nur über den Teil des Geschäfts mit Nachtunterhaltung nachdenken, sondern auch über zusätzliche Dienstleistungen, die ebenfalls Einnahmen generieren. Dies kann ein Billardraum mit mehreren Tischen, eine Sportbar, ein Bankettsaal für Hochzeiten, Firmenveranstaltungen, Jubiläen, Familienfeiern, Abschlussfeiern usw. sein. Kindercafé Und so weiter. Auf diese Weise erhalten Sie eine multidisziplinäre Unterhaltungsindustrie, was für eine Kleinstadt sehr gut ist, da verschiedene Tätigkeitsbereiche das Unternehmen in Zeiten sinkender Nachfrage über Wasser halten können bestimmte Typen Dienstleistungen, und das ist in einer Kleinstadt unvermeidlich.

Werbung

Keine Unterhaltungseinrichtung kann ohne gute Werbung funktionieren, deshalb müssen Sie sich um eine ernsthafte Werbekampagne kümmern. Und hier sind alle Mittel gut: die Medien, das Internet, Plakate, Ankündigungen, Flyer zur Eröffnung. Es lohnt sich auch nicht, bei der Werbung zu sparen, da Besucherzahlen und Interesse an der Einrichtung davon abhängen, wie aktiv der Verein beworben wird.

Erstinvestition

Beworbene Nachtclubs bringen ihren Besitzern wirklich enorme Einnahmen. Und genau das treibt viele Menschen auf die Idee, einen eigenen Club zu eröffnen. Aber in der Anfangsphase sind himmelhohe Gewinne ein Mythos. Um einen beliebten Club mit guten Besuchern und gutem Ruf zu bekommen, müssen Sie zunächst einen erheblichen Betrag in ihn investieren. Wie viel kostet es also, einen Nachtclub zu eröffnen? Die Frage ist nicht eindeutig, da alles davon abhängt, welche Art von Einrichtung Sie wo und für wen eröffnen möchten. Daher können wir hier nur über den Mindestinvestitionsbetrag sprechen, der vom Eigentümer für den Start des Projekts erforderlich ist.

Laut Experten liegt der Durchschnittswert bei 7.000.000 Rubel, eine Obergrenze gibt es jedoch nicht.

Nachdem Sie sich entschieden haben, in die Unterhaltungsbranche einzusteigen und einen eigenen Nachtclub zu gründen, müssen Sie bedenken, dass dies ein ziemlich riskantes Geschäft ist und die Hälfte dieser Einrichtungen nicht in Betrieb ist mehr als ein Jahr. Die für den Start erforderlichen Investitionen sind beträchtlich, die Rentabilität des Unternehmens ist durchschnittlich und eine vollständige Amortisation ist in etwa anderthalb Jahren möglich, hängt jedoch vom Erfolg des Projekts ab. Darüber hinaus zögern Banken, Kredite an Kunden zu vergeben, die einen Nachtclub eröffnen möchten. Das bedeutet, dass Sie einen Verbraucherkredit aufnehmen oder nach zuverlässigen und zahlungskräftigen Partnern suchen müssen, die nicht nur bereit sind, Startkapital bereitzustellen, sondern auch in die Entwicklung des Vereins zu investieren.

Hier schauen wir uns Informationen an, wie man einen Nachtclub eröffnet, was man dafür braucht und auch kostenlos fertiger Businessplan um es zu öffnen.

Der Schlüssel zum Erfolg eines jeden Clubunternehmens ist das ursprüngliche, richtig gewählte Konzept der Einrichtung Zielgruppe und, manchmal am wichtigsten, gute Musik. In der Regel sind mehr als 20 % der Einwohner von Megastädten Stammgäste in Nachtclubs, vor allem junge Menschen im Alter von 18 bis 35 Jahren.

Liebhaber des Nachtlebens strömen aus der ganzen Stadt ins Zentrum, da es dort meist die größte Auswahl an verschiedenen Unterhaltungsmöglichkeiten gibt – Cafés und Bars, Nachtclubs und Restaurants. Vereinsjugendliche reisen sehr oft die ganze Nacht von einem Veranstaltungsort zum anderen, suchen nach interessanten Programmen für sich und sammeln dabei neue Eindrücke.

Businessplan

Wir präsentieren Ihnen ein kostenloses fertiges Beispiel Geschäftsplan für einen Nachtclub basierend auf einem bereits bestehenden Restaurant und hilft Ihnen bei der Eröffnung dieses Geschäfts. Das erforderliche Mindestinvestitionsvolumen beträgt 2-3 Millionen Rubel. Die Fläche für den Nachtclub beträgt ca. 500 qm.

Marktanalyse

Nachtclubs, deren Hauptbesucher Studenten sind, weisen die höchste Auslastung auf. Der Anteil solcher Betriebe liegt bei etwa 80 %. Profitabler sind „demokratische“ Jugendclubs, die Diskotheken ähneln. Ihre Popularität ist auf berühmte DJs und skandalöse Showprogramme zurückzuführen. Die Inhaber solcher Betriebe verdienen ihr Geld durch hohe Umsätze. Ihre Kapazität beträgt in der Regel eineinhalbtausend oder mehr Personen, und fast jeder, der möchte, hat dort Zutritt. Daher ist es trotz des geringen Betrags eines durchschnittlichen Schecks (ca. 300–500 Rubel) aufgrund des Massenumfangs möglich, gute Einnahmen zu erzielen.

Für eine bestimmte Stadt mit einer bestimmten Bevölkerung von etwa 500.000 Menschen wird eine Analyse der vorhandenen Restaurants und Unterhaltungsnachtclubs durchgeführt. Es wird eine Zählung potenzieller Besucher einer solchen Einrichtung unter Berücksichtigung bereits vorhandener Besucher in der Stadt durchgeführt. Bildungsinstitutionen, da es sich überwiegend um junge Menschen unter 30-35 Jahren handelt, die solche Dienstleistungen in Anspruch nehmen. Bei einer ausreichenden Anzahl junger Menschen und Studenten, etwa 10.000 Menschen, wäre die Gründung eines Nachtclubs kostengünstig.

Essenz des Projekts

Ein Restaurant, das seit mehreren Jahren erfolgreich betrieben wird, kann in ein Restaurant umgewandelt werden Unterhaltungsclub, da das Restaurant nachts nicht geöffnet ist. Der Erfolg eines Nachtclubs kann durch die Schaffung einer bestimmten thematischen Ausrichtung, beispielsweise eines bestimmten Musikstils, sichergestellt werden, der in anderen Clubs der Stadt nicht verfügbar ist. Unterhaltungsprogramme, die Organisation besonderer Partys, Hochzeiten, Geburtstage und Firmenveranstaltungen mit Gästen in der Person berühmter Künstler und Musiker können eine zusätzliche Einnahmequelle sein. Dank der reibungslosen Funktionsweise der Küche können Sie ein hervorragendes Menü für einen Nachtclub zusammenstellen und das Sortiment jeden Abend ändern.

Produktionsplan

In diesem Abschnitt wird das Vorhandene beschrieben organisatorische Probleme. Aufgrund der Ausweitung der Betriebszeiten ist es notwendig, das Personal des zukünftigen Nachtclubs aufzustocken. Sinnvoller ist es, 4 Schichten mit je 6 Personen einzurichten. Für einen reibungslosen Betrieb werden 2 Köche und 2 Kellner, ein Barkeeper und eine Spülmaschine benötigt. Die Gesamtbelegschaft beträgt 24 Personen. Um Abende zu organisieren, benötigen Sie einen Partyveranstalter und einen DJ. Wenn am Abend Künstler beteiligt sind, erhöhen sich die Eintrittskosten, sodass diese Kosten in den Gesamtbeträgen nicht berücksichtigt sind.

Um einen kleinen Nachtclub zu betreiben, wird folgende Ausrüstung angeschafft:

  • Akustiksystem – 600 Tausend Rubel;
  • System zur Organisation einer Lichtshow - 300.000 Rubel;
  • Möbel und Einrichtungsgegenstände – 1,4 Millionen Rubel.
  • Registrierkasse - etwa 100.000 Rubel.

Die Gesamtkosten betragen 2,4 Millionen Rubel.

Marketingplan und Funktionen

Um Kunden anzulocken, ist es notwendig, eine helle Show über die Eröffnung eines Nachtclubs zu veranstalten, möglicherweise mit der Verteilung von Karten für Stammkunden des Lokals oder freier Eintritt. Sie können auch regelmäßig verschiedene Aktionen und Verlosungen durchführen und Stammkunden Rabatte gewähren.

Finanzplan

In diesem Abschnitt werden die wichtigsten Indikatoren für die Einnahmen aus dem Projekt berücksichtigt und ermittelt. Der Preis für den Eintritt in einen Nachtclub besteht aus einer Eintrittsgebühr in Höhe von 100 Rubel, in der 3 Getränke für das Menü des Restaurants enthalten sind; die Preise bleiben gleich. Basierend auf den vorherigen Daten können Sie das ungefähre Verkaufsvolumen berechnen. Im Durchschnitt 70 Personen, jeder 500 Rubel, insgesamt 35.000 Rubel pro Tag.

Die Einnahmen für den Nachtclub betragen 150 Personen, 300 Rubel pro Person und der Eintrittspreis. Insgesamt 60.000 Rubel. Insgesamt wird ein Tagesumsatz von 95.000 Rubel erwartet. Zu berücksichtigen ist auch, dass am Wochenende mehr Besucher da sind. Somit beträgt der durchschnittliche monatliche Mindestumsatz: 30 Tage x 95.000 Rubel = 2 Millionen 85.000 Rubel.

Die täglichen Kosten betragen:

  • kostenlose Getränke 50 Rubel. pro Ticket;
  • Restaurantbetrieb 60 % - 21 Tausend Rubel;
  • Ausgaben für eine Bar und ein Restaurant in einem Nachtclub – 55 % des Umsatzes – 33.000 Rubel;
  • Sicherheitsdienste - 30.000 Rubel pro Monat.

Insgesamt belaufen sich die täglichen Ausgaben auf 61.500 Rubel und pro Monat auf 1 Million 875.000 Rubel.

Das Gehalt des Nachtclubpersonals beträgt 312 Tausend Rubel. Einschließlich:

  • Koch - 1.000 Rubel pro Schicht, 30.000 Rubel pro Monat;
  • Barkeeper - 750 Rubel pro Schicht, 22.500 Rubel pro Monat;
  • DJ - 1.000 Rubel pro Schicht - 30.000 Rubel pro Monat;
  • Organisator 1.200 Rubel pro Schicht - 36.000 Rubel pro Monat;
  • Kellner - 500 Rubel - pro Monat - 15.000 Rubel;
  • Spülmaschine - 350 Rubel - pro Monat - 10.500 Rubel.

Der Bruttoumsatz für den Monat beträgt 663 Tausend Rubel. Bei einem Steuersatz von 20 % der Einnahmen eines Nachtclubs beträgt der monatliche Betrag der Steuerzahlungen im Rahmen des allgemeinen Steuersystems 132.600 Rubel. Die Abzüge im Rahmen der Einheitlichen Sozialsteuer betragen 35 % und belaufen sich auf 109.200 Rubel. Der Gesamtnettogewinn nach Abschluss der Zahlung aller Steuern und Abgaben beträgt 373 Tausend 400 Rubel.

Als Ergebnis stellt sich heraus, dass ein Geschäftsplan zur Eröffnung eines unterhaltsamen Nachtclubs auf Basis eines Restaurants durchaus profitabel ist, sofern keine große Konkurrenz für die Einrichtung besteht.

Wenn Sie ein Gebäude benötigen und der Club selbst größer ist als in in diesem Beispiel dann kannst du mit einer detaillierteren Beschreibung der Kosten für dieses Geschäft.

Nachtclubs – Restaurants, Cafés, Bars werden laut GOST als Gastronomiebetriebe eingestuft. Sie unterscheiden sich nur dadurch, dass das Unterhaltungsprogramm für sie die Hauptdienstleistung ist und der Verkauf von Speisen und Getränken eine zusätzliche Dienstleistung darstellt. Bei der Auswahl geeigneter Räumlichkeiten müssen Sie vom Konzept der Einrichtung ausgehen und rechtliche Beschränkungen berücksichtigen.

 

Bei der Bewertung von Geschäftsideen lockt für junge Unternehmer oft die Möglichkeit, einen Nachtclub zum Tanzen oder einen Themenclub zu eröffnen. Das Interesse ist verständlich: Die überwiegende Mehrheit der Club-Stammgäste sind Menschen im Alter von 18 bis 35 Jahren. Andererseits erfordert dieses Geschäft trotz seiner Rentabilität große Investitionen, ist durch erhöhte Risiken und eine schwierige Organisation gekennzeichnet. Der Erfolg eines Unternehmens wird von drei wesentlichen Faktoren bestimmt:

  • Unterhaltungskonzept;
  • Ort und Räumlichkeiten für die Organisation eines Clubs;
  • Investitionen zur Finanzierung des Projekts.

Tatsächlich bestimmen die ersten beiden die Erfolgsaussichten einer Geschäftsidee und die gesamte anschließende wirtschaftliche Berechnung: Amortisationszeit für Investitionen, Ausgaben und Einnahmen.

Die Basis des Vereinskonzepts ist die Idee

Das Hauptmerkmal eines Nachtclubs kann alles sein: ungewöhnliche Architektur des Gebäudes, originelle Musikrichtung, Standort: schwimmende Plattform, Strand, Dach und so weiter. Aus einer Idee entsteht ein Konzept, das in Skizzen, Berechnungen, Zeichnungen und Zeichnungen umgesetzt wird. Bei seiner Entwicklung kommt Marktforschung zum Einsatz. Es ist notwendig, die finanziellen Möglichkeiten zukünftiger Besucher und den Bedarf an der Dienstleistung zu beurteilen; Studieren Sie Konkurrenten, finden Sie ihre Stärken und schwache Seiten nach den Hauptparametern: Preis, Qualität, Unterhaltungsangebot. Beispiele für Clubkonzepte sind unten aufgeführt (Tabelle 1).

Tabelle 1. Optimale Raumfläche für Nachtclubs verschiedener Formate.

Clubkonzept

Positionierung

Bevölkerung, tausend Menschen

Kapazität, Personen

Raumfläche, qm

Event-Restaurant

Ort zum Feiern; Etwas zwischen Restaurant und Konzertlokal mit großer Tanzfläche

Event-Arena

offene Tanzfläche für große Konzerte, Festivals, Raves

ab 1,5 Millionen

Vijay-Café

Durchführung einzigartiger Veranstaltungen, bei denen Musik und Multiprojektionen auf Videotafeln kombiniert werden

ab 300 (hohes intellektuelles Niveau)

Bohème-Club für eine kleine Gruppe wohlhabender Besucher mit Bar, Zigarrenraum und teuren Künstlern

Lounge-Café

ein gemütlicher Ort für die Elite, mit einer besonderen Musikauswahl, einer kleinen Tanzfläche, einer großen Shisha-Bar

mehr als 400 (entwickelte Clubkultur)

Tanz Klub

Demokratisches Lokal mit großer Tanzfläche, DJ, Showprogramm

ab 600 (Lebensstandard ist durchschnittlich und etwas höher)

Bei der Auswahl eines Raumes für einen Club wird nicht nur auf dessen Fläche geachtet, sondern auch auf die Höhe der Decken – in der Regel bis zu 4 m, Level 6 – 8 m erfordert ein Drittel teurere Musik- und Lichttechnik. Darüber hinaus erfolgt die Installation bereits in der ersten Phase, noch vor der endgültigen Fertigstellung der Halle.

Wenn Sie gerade darüber nachdenken, wie Sie Ihren eigenen Club von Grund auf eröffnen können, ist es eine gute Idee, auf den Rat erfahrener Unternehmer zu hören. Es wird angenommen, dass der Standort des Ausgehlokals: das Zentrum, der Stadtrand, eine untergeordnete Rolle spielt. Bis zu 80 % der Kunden sind Stammkunden; sie wissen genau, was sie brauchen. Der zweite Punkt: Sie sollten das Gebäude nicht als Ihr eigenes kaufen; es ist praktischer, es zu mieten. Die durchschnittliche Lebensdauer solcher Projekte beträgt etwa 3 Jahre. Dann schließen sie, benennen sie um und verschieben sie an einen anderen Ort.

In welchen Räumlichkeiten kann man einen Club eröffnen?

Nicht jeder Ort ist für einen Nachtbetrieb geeignet. Es reicht nicht aus, die Eignung, Kapazität und akustischen Eigenschaften des Saals zu beurteilen. Für öffentliche Gebäude, in denen sich viele Menschen aufhalten, gelten besondere Anforderungen. Darüber hinaus bietet jeder Club Verpflegungsdienste sowie den Verkauf von Alkohol und Zigaretten an. Dies bedeutet, dass für Gastronomiebetriebe die Einhaltung sämtlicher Auflagen verpflichtend ist.

Club-Restaurant nach GOST

In den Jahren 2015 bis 2016 wurden zwei Dokumente in Kraft gesetzt, deren Anforderungen bei der Organisation eines Restaurants unabhängig von seiner Größe, Eigentumsform, Art und Dienstleistungsangebot berücksichtigt werden müssen.

  1. GOST 30389-2013 „Dienstleistungen... Klassifizierung...“, vom 01.01.2016
  2. GOST 31985-2013 „Dienstleistungen... Bedingungen...“, vom 01.01.2015

Nach der Klassifikation ist ein Nachtclub eine auf Verbraucherinteressen basierende Spezialisierung einer Einrichtung (Abb. 1). Das Dokument sieht keine besonderen Bedingungen für solche Unternehmen vor und alle allgemeinen Einschränkungen gelten für sie in vollem Umfang (Tabelle 2). Beachten wir die wichtigsten.

  1. Alle gastronomischen Einrichtungen können sich in Wohngebäuden und öffentlichen Gebäuden (auch freistehenden) auf dem Gelände von Bahnhöfen, Einkaufszentren, Büros, Kultur- und Unterhaltungszentren befinden.
  2. Dem Betrieb sind Zufahrtsstraßen und Fußgängerzugänge mit Hinweisschildern zur Verfügung zu stellen. Die Umgebung sollte beleuchtet und begrünt sein. Ein Restaurant muss über einen ausgestatteten Parkplatz verfügen, der sich nicht im Innenhofbereich befinden darf.
  3. Befindet sich die Einrichtung in einem Mehrfamilienhaus, werden alle Baunormen für zulässige Lärm- und Vibrationspegel eingehalten (GOST 30494 – für Wohngebäude). Separate Ein- und Ausgänge, auch Notausgänge, sind mit Anweisungen zum Verhalten im Notfall ausgestattet.

Bei der Unterbringung eines Clubs in einem gewöhnlichen Wohngebäude treten Schwierigkeiten bei der Verlegung der Räumlichkeiten in Nichtwohngebäude auf. Das Wohnungsgesetz verlangt nicht die zwingende Zustimmung aller Bewohner (Artikel 23). Um jedoch einen separaten Eingangsbereich zu erschließen, ist es oft notwendig, ein zu einem Mehrfamilienhaus gehörendes Grundstück zu besetzen und die Plätze neu zu konstruieren allgemeiner Gebrauch(Hauswand, Eingang). Das Problem wird individuell gelöst, manchmal kann man sich auf eine Lösung beschränken Hauptversammlung(Sanierung), in einer anderen Situation ist die Zustimmung der Eigentümer erforderlich (Umbau).

Tabelle 2. Mindestanforderungen an Gebäude und Räumlichkeiten für ein Nachtrestaurant.

GOST-Anforderung

Notwendig

Separate Eingänge für Besucher und Personal (Service)

Schild mit Angabe von Name, Profil, Betriebsmodus

zu den Räumlichkeiten

Anordnung des Eingangsbereichs: Flur, Vorraum, Vorzimmer

Garderobe, Kleiderbügel im Flur oder im Flur selbst

Servicehalle abgetrennt von Produktionsgelände

Kostenlose Toilette mit Seife, Handtüchern, Mülleimer

Zur technischen Ausstattung

Natürliche und künstliche Beleuchtung

Notbeleuchtung (Batterieleuchten, Generator)

Wasserversorgung (warm, kalt), Kanalisation

Heizung mit einer Temperatur von 19 - 23 °C

Klimaanlage zur Aufrechterhaltung der Temperatur- und Feuchtigkeitsparameter

Sicherheitsalarm

Schalldämmung des Raumes (in einem Wohngebäude beträgt der Pegel weniger als 35 Dezibel)

Ein separates Thema sind Brandschutzanforderungen für Gastronomiegebäude. Eine positive Schlussfolgerung des Ministeriums für Notsituationen können Sie nur erhalten, wenn Sie alle behördlichen Unterlagen einhalten. Holzwände müssen mit feuerhemmenden Farben beschichtet oder verputzt werden; Im Ausbau dürfen nur nicht brennbare Materialien verwendet werden; die Breite der Treppen darf 1,35 m nicht unterschreiten.

Unhygienische Zustände sind der Feind des Unternehmers

Für ein Nachtrestaurant sind zwingend die Anforderungen der SanPiN 2.3.6.1079-01 – für die Organisation der öffentlichen Gastronomie – einzuhalten. Bei Unterbringung in einem Mehrfamilienhaus gilt zusätzlich SanPiN 2.1.2.2645-10 für die Wohnverhältnisse in Wohngebäuden. Wir nennen nur einige Gründe, die zu Geldstrafen oder sogar zur Schließung des Clubs führen können.

  1. Werkstätten für die Lebensmittelzubereitung dürfen nicht in Kellern oder Halbkellern untergebracht werden. Die Produktion sollte die Lebensbedingungen der Bewohner des Hauses nicht verschlechtern (Lärm, Gerüche, Vibrationen, elektromagnetische Felder).
  2. Das Entladen von Produkten und anderen Rohstoffen aus den Eingängen eines Wohngebäudes ist nicht gestattet. Hierzu wird am Ende des Gebäudes, wo keine Fenster vorhanden sind, oder auf der Straßenseite eine Sammelstelle eingerichtet.
  3. Müll, Lebensmittelverschwendung in separaten Behältern auf einer Asphaltfläche (Betonfläche) nicht näher als 25 m vom Eingang oder Spielplatz entfernt gelagert und gereinigt, wenn 2/3 des Volumens gefüllt sind.
  4. Die Absaugung erfolgt getrennt von der allgemeinen Gebäudelüftungsanlage, 1 m über dem Dachniveau. Ein Rohr dieser Höhe wird an der Hauswand angebracht, für die Nutzung der Fassade ist die Zustimmung der Eigentümerversammlung einzuholen. Das Problem kann friedlich gelöst werden, indem mit der HOA ein kostenpflichtiger Mietvertrag für einen Teil des Gemeinschaftseigentums des Hauses abgeschlossen wird.

Somit können wir schlussfolgern. Das Gesetz verbietet nicht die Organisation von Gastronomiebetrieben, einschließlich Betrieben mit Nachtöffnungszeiten, in Wohngebäuden. Allerdings ist ein separates Gebäude zuverlässiger – dadurch entfallen zahlreiche Reklamationen und Kontrollen.

Finanzinvestitionen, Amortisation

Selbst ein unerfahrener Geschäftsmann versteht, dass ein Club eine teure Idee ist. Darauf kann man nicht verzichten und er muss von der Rentabilität des Projekts überzeugt sein. Großer Teil Geschäftspläne sind auf einen Investitionsbetrag von 50 Millionen Rubel ausgelegt (Tabelle 3). Aber unter den Investitionsanfragen finden sich Beträge von 10 bis 30 Millionen Rubel, meist aus einer kleinen Randstadt. Die Rentabilität wird auf 25 - 50 % geschätzt.

Tisch 3. Vergleichsmerkmale drei Projekte in verschiedenen Regionen. Quelle: Investors Club.

Quantitative Indikatoren

Finanzdaten

Gewünschter Investitionsbetrag

Nachtclub mit Bar und Café (Nullzyklus), Krasnodar

komplexer Natur: ein Ort für Veranstaltungen, Konzerte, Diskotheken, Firmenfeiern;

Tanzfläche, Neon-3D-Effekte

separates Gebäude, Mitte;

Fläche - 1000 qm;

Kapazität bis zu 1.500 Personen;

durchschnittliche Rechnung - ab 1000 Rubel.

Eintrittskarte - 500 - 700 Rubel;

Abendessen (Café) - 2.500 Rubel;

Getränke (Bar) - ab 500 Rubel;

Amortisationszeit - 2,5 - 3 Jahre

150 Millionen Rubel.

Nachtclub, St. Petersburg (von Grund auf)

Lounge-Café – Tag und Nacht: Live-Musik, Lasershow, Unterhaltungsprogramm

Fläche - 500 m;

Sitzplätze - 150;

geplante Besucherzahl/Nacht – bis zu 400

erwartetes Einkommen/Monat:

täglich - 350.000 Rubel;

Nacht - 1.500.000 Rubel;

Amortisationszeit - 1,5 Jahre

Allgemein ist nicht angegeben; Kapitalbeteiligung ab 5,5 Millionen Rubel. vom Teilnehmer

Erweiterung auf Basis eines bestehenden Restaurants wie einem Irish Pub; Nachodka

Tanzsaal in moderner Stil, exklusive Clubmusik, Auftritte von professionellen Tänzern

im Restaurant - 210 stationäre Sitzplätze;

Das Anwesen verfügt über eine unbebaute 2. Etage: Fläche 200 m², Deckenhöhe - 8 m.

Projektentwicklung: 5 Monate;

Reparaturen - 300.000 Rubel;

Möbel - 5.000.000;

Ton- und Lichtausrüstung - 1.000.000 RUB;

Amortisationszeit - 3 Jahre.

Nettogewinn - 1.200.000 Rubel/Monat

50 Millionen Rubel für

10 Investoren (jeweils 10 %);

Darlehen - 3,5 Millionen Rubel. für 24 Monate

Wenn jemand nach Einschätzung der Höhe der Investitionen in das Vereinsgeschäft traurig ist, dann gibt es dafür keinen Grund. Die Aufgabe ist nicht einfach, aber nur eine außergewöhnliche Person kann sich für die Idee begeistern, einen Nachtclub von Grund auf zu eröffnen. Sie sind sehr unterschiedlich, nicht alle verfügen über ein reiches Umfeld und sind an vielen Orten recht erfolgreich tätig. Die Liste der 40 besten russischen Clubs nach Musikern (zusammengestellt von Daily) umfasste: kleine Städte: Sotschi, Kaliningrad, Ischewsk, sogar ein Surfer-Strandclub in der Nähe von Anapa. Es hängt alles von den örtlichen Gegebenheiten ab; wenn es eine Nachfrage gibt, wird diese früher oder später von jemandem befriedigt.

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