Was zum Abendessen kochen. Diät-Abendessen zur Gewichtsreduktion: Rezepte.

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Das Abendessen selbst ist eine Mahlzeit, bei der die ganze große Familie zusammenkommt. Am Morgen kann sich niemand fertig machen, da jeder seine eigenen persönlichen Angelegenheiten hat: Manche müssen zum Kindergarten laufen, andere zur Schule und wieder andere sogar zur Arbeit. Wir müssen auch separat zu Mittag essen, Wochenenden nicht mitgerechnet. Aber am Abend beim Abendessen versammelt sich die ganze Familie am Tisch, und natürlich weiß jeder diese Zeit bis zur letzten Minute zu schätzen, da man in entspannter Atmosphäre und ohne Hektik in aller Ruhe kommunizieren kann.

Es stellt sich als sehr hässlich heraus, als in diesem Moment die Frau verschwindet lange Zeit in der Nähe des Herdes, um ein fantastisches Abendessen zuzubereiten und Ihrer ganzen Familie eine Freude zu bereiten. Deshalb müssen Sie auch unabhängig vom Familieneinkommen mehrere Rezepte auf Lager haben, die in kürzester Zeit zubereitet werden können.

Hierzu eine Auswahl der meisten verschiedene Gerichte, die für jedes Budget geeignet sind und alle Familienmitglieder ansprechen. Das heißt, Sie können daraus ein echtes Meisterwerk machen einfache Produkte, die fast immer zur Hand sind. Also speisen Sie bei uns und Sie werden verstehen, wie nützlich es ist – im wörtlichen und übertragenen Sinne! Spaghetti mit Käse und Eiern

Fleischauflauf mit Kartoffeln im Ofen

Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und dennoch sehr lecker. Was die Zutaten angeht, können wir mit Sicherheit sagen, dass jede gute Hausfrau sie in der Küche hat.

Hauptbestandteile des Gerichts:

Hackfleisch (vorzugsweise Schweine- und Rindfleisch) – 350 g;
rohes Hühnerei – 2 Stk.;
Kartoffeln (es empfiehlt sich, mittelgroß zu wählen) – 4 Stk.;
rote Tomate – 2 Stk.;
Zwiebel (klein) – 2 Stk.;
Hartkäse – 200 g;
Mayonnaise oder Sauerrahm mit hohem Fettgehalt – 150 g;
Gewürze - nach Geschmack;
raffiniertes Pflanzenöl – zum Schmieren der Form.

Wenn Sie Würstchen oder Wurst zur Hand haben, sich aber kein Hackfleisch im Kühlschrank befindet, können Sie diese problemlos durch diese Komponenten ersetzen. Es wird auch sehr lecker werden.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Und nach einer halben Stunde ist das hervorragende Gericht fertig. Guten Appetit!

Schweinefleischschaschlik im Ofen in der Hülse

Einfach ein tolles Schaschlik-Rezept, das Sie zubereiten können, ohne nach draußen zu gehen, sondern einfach Ihren Ofen zu benutzen. Auf diese Weise zubereitetes Fleisch ist einfach nicht von dem zu unterscheiden, was auf dem Grill gebraten wurde. Sehr lecker und einfach! Du solltest es unbedingt ausprobieren.

Zum Kochen benötigte Produkte:

Schweinefleisch (vorzugsweise Fruchtfleisch);
Zwiebelzwiebeln;
Tafelessig 9%;
Kristallzucker;
Zitronensaft (kann durch Zitronensäure ersetzt werden);
Gewürze.

Das Hauptgeheimnis bei der Zubereitung dieses saftigen und aromatischen Fleisches besteht darin, dass Sie es in der Hülse garen und unbedingt auf ein Zwiebelbett legen müssen, damit der Döner einen helleren und reicheren Geschmack erhält.

Vorbereitung:

Kartoffeln nach französischer Art im Ofen – Schritt-für-Schritt-Rezept

Französische Kartoffeln sind ein Gericht, das nur im Ofen zubereitet wird und dessen Hauptzutaten Zwiebeln und Fleisch sind. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und gleichzeitig schmeckt das fertige Meisterwerk einfach hervorragend Geschmacksqualitäten. Außerdem sieht es sehr appetitlich aus, sodass Sie dieses Gericht nicht nur für ein Familienessen, sondern auch für einen Feiertagstisch verwenden können.

Benötigte Zutaten für die Zubereitung (bezogen auf 2 Portionen):

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Spaghetti mit Käse und Eiern

Was kann man schnell und lecker kochen? Ja, das ist ein sehr einfaches Gericht – Spaghetti mit Käse und Eiern. Selbst wenn plötzlich Gäste ankommen, werden sie sich nicht schämen, ein solches Gericht zu servieren.

Zutaten für 4 Portionen:

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Azu nach tatarischer Art mit Rindfleischgurken

Was sind die beliebtesten Gerichte, die Großmütter gerne für ihre geliebten Enkel kochen? Das ist natürlich etwas sehr Leckeres. Und was kochen tatarische Großmütter am liebsten, auch außerhalb des Fensters? sehr kalt? Dies sind die Grundlagen auf Tatarisch.

Zum Kochen benötigte Produkte:

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Lavash mit Hühnchen und Gemüse

Lavash ist einfach ein Wunder der Kochkunst. Mit diesem Mehlprodukt können Sie viele köstliche Dinge zubereiten und, was am wichtigsten ist, nicht viel Zeit verschwenden. Aus diesem Grund empfiehlt sich Fladenbrot mit Gemüse und Hühnchen für die Zubereitung eines schnellen Familienessens.

Zutaten (für 2 Portionen):

Vorbereitung:

Hähnchenbrust-Stroganoff mit Sahne

Beef Stroganoff ist für viele Menschen seit langem ein Lieblingsrezept, aber mit Hühnerfleisch. Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und das Ergebnis ist einfach unglaublich lecker, was jedem gefallen wird.

Produkte:

Vorbereitung:

Guten Appetit!

Kartoffelpuffer – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Kartoffelpuffer sind ein Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann und sehr lecker ist, das heißt, es wird der ganzen Familie schmecken.

Zutaten:

mittelgroße Kartoffeln - 5 Stück;
Sauerrahm 25 % - 2 EL. Löffel;
Hühnereier – 2 Stück;
Mehl 1. Klasse - 2 EL. Löffel;
Butter – 2 EL. Löffel;
Salz - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Fleischbällchen mit Reis im Ofen mit Soße (Igel)

Ein einfaches Rezept für sehr leckere und sättigende Fleischbällchen, das jede Hausfrau zubereiten kann.

Komponenten:

Vorbereitung:

Schnelle Pizza im Ofen

Einfach ein tolles Pizzarezept. In nur 30 Minuten sind zwei unvergleichliche Pizzen fertig. Es ist nicht notwendig, die gleiche Füllung wie im Rezept zu verwenden, Sie können diese nach eigenem Ermessen auswählen.

Produkte zum Kochen:

Mehl 1. Klasse – 0,5 Kilogramm;
Kuhmilch 2,5 % - 300 ml;
Speisesalz – 1 TL. Löffel;
Zucker – 2 EL. Löffel;
Trockenhefe – ein halber Beutel (5 Gramm);
Pflanzenöl - 4 EL. Löffel.

Vorbereitung:

Nudeln mit Hühnchen mit Sahnesauce und Pilzen

Einfach ein ideales Gericht, sowohl für ein normales Familienessen als auch für den Empfang unerwarteter Gäste.
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Und köstliches Abendessen? Sind die Rezepte, die Sie auf Lager haben, zu langlebig oder langweilig? Wir werden helfen!

Nach einem anstrengenden Arbeitstag möchte man unbedingt nach Hause kommen, etwas Leckeres, Selbstgemachtes und möglichst Heißes essen und nicht hastig Nudeln und Würstchen kochen. Angesichts der ständigen Arbeitsbelastung der Stadtbewohner ist leider die zweite Option die praktikabelste Option. Natürlich wird es in regelmäßigen Abständen durch Essenslieferungen belebt, aber ein gleichwertiger Ersatz ist das noch nicht. Was sollte jemand tun, der seinen Herd erhalten und Energie sparen möchte? Im Folgenden verraten wir Ihnen, wie Sie schnell und einfach ein köstliches Abendessen zubereiten.

Bildungsprogramm

Die größte Zeitverschwendung bei der Zubereitung des Abendessens nach einem anstrengenden Arbeitstag ist das Fehlen eines Plans. Impromptu ist immer wunderbar, aber oft ist nicht jeder in der Lage, es gut auszuführen. Um für sich selbst „Strohhalme zu verteilen“, müssen Sie sich daher im Voraus vorbereiten. Wir sprechen von der üblichen Planung der Diät für eine Woche im Voraus. Nein, niemand zwingt Sie, Ihren hart verdienten Sonntag damit zu verbringen, Essen zuzubereiten, das Mitte nächster Woche verderben wird – Sie werden also trotzdem wieder zu Pasta und Knödeln zurückkehren. Wir helfen Ihnen dabei, leichte, schmackhafte und leckere Gerichte zuzubereiten schnelles Abendessen ohne großen Aufwand Ihrerseits. Alles, was Sie tun müssen, ist, sich hinzusetzen und eine Liste der Zutaten zu erstellen, die Sie für die Zubereitung der Mahlzeiten benötigen, die Ihre Familie genießt. Gleichzeitig sollten diese Gerichte, um schnell und einfach ein köstliches Abendessen zuzubereiten, maximal eine halbe Stunde lang zubereitet werden und eine minimale Beteiligung Ihrerseits erfordern.

Die Vorgehensweise ist also wie folgt: Wir erstellen eine Liste der Lebensmittel und Zutaten, die für die Umsetzung notwendig sind, und gehen auf die Suche nach Produkten, die eine Woche Lagerung problemlos überstehen. Alles, was verderblich ist, kann auf dem Heimweg von der Arbeit mitgenommen werden. Die allgemeinen Vorarbeiten sind nun abgeschlossen.

Lebensretter

Um die Lebensdauer Ihrer Produkte zu verlängern, können Sie die folgenden Techniken anwenden:

Marinaden. Wundervoll aussehende Werkstücke. Fleisch, Geflügel und Fisch halten sich darin (im Kühlschrank!) mindestens ein paar Tage, ohne an Geschmack und Qualität zu verlieren.
Einfrieren. Eine wunderbare Sache. Sie können die gleichen gefüllten Kohlrouladen oder Pfannkuchen zubereiten; Sie müssen sie nur mit der Soße übergießen und fertig zubereiten oder sie einfach anbraten. Auch wenn die Familie frisch gebackene Süßigkeiten zum Abendtee liebt, können Sie daraus Zubereitungen machen Mürbeteig und friere sie ein. So können Sie schnell, einfach und lecker Kekse für das Abendessen zubereiten – einfach die Vorräte herausnehmen und ohne Auftauen backen.

Schauen wir uns nun die Essensmöglichkeiten an.

Fisch

Dies ist eine ausgezeichnete Option für ein schnelles Abendessen, da dieses Produkt sehr schnell zubereitet ist. Das von uns angebotene Rezept unterscheidet sich dadurch, dass Sie sich ohne großen Aufwand ein luxuriöses Abendessen zubereiten können – marinieren Sie den Fisch einfach vorher. Die Praxis hat gezeigt, dass die Lagerung in dieser Form nur noch schmackhafter wird. Wir brauchen:

Die Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten außer der Hauptzutat vermischen. Den Fisch in Portionen schneiden. Mit der entstandenen Mischung von allen Seiten bestreichen, in einen Behälter geben und mit der restlichen Marinade auffüllen. Haben Sie keine Angst vor dem Honig in der Komposition – er wird Ihnen schnell und einfach ein unvergessliches köstliches Abendessen bescheren.

Decken Sie den Behälter mit einem festen Deckel ab und stellen Sie ihn mindestens über Nacht in den Kühlschrank. Bei Bedarf die benötigte Stückzahl herausnehmen und auf Alufolie eine Drittelstunde bei 200 °C backen.

Huhn

Wunderbares Produkt! Vor allem das Filet. Es ist fettarm, sättigend und hinterlässt kein Schweregefühl im Magen. Sie können auf verschiedene Arten kochen:

Sie sollten diese Methoden nicht hinsichtlich des Energieverbrauchs vergleichen – das alles schnelle Rezepte zum Abendessen, die Zubereitungszeit beträgt ca. 15 Minuten.

Im ersten Fall müssen Sie das Filet nur schlagen, mit Ihren Lieblingsgewürzen einreiben und in einer heißen Pfanne anbraten – mit Öl, wenn Sie eine knusprige Kruste wünschen, oder ohne, wenn Sie möchten dünne Taille. Es ist besser, es gleich in der Pfanne zu salzen, damit das Fleisch saftig bleibt.

Im zweiten Schritt müssen Sie Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 20 % nehmen und eine Mischung Ihrer Lieblingsgewürze hinzufügen, vielleicht Senfbohnen. Die entstandene Soße über das Hähnchenfilet gießen, in Portionen schneiden und nach Bedarf herausnehmen, einfach in einer Bratpfanne anbraten. Für 500 Gramm Fleisch benötigen Sie 300 ml Sahne. Dank dieses Rezepts erhalten Sie das zarteste, leichteste, schmackhafteste und schnellste Abendessen, indem Sie es einfach zum Fleisch hinzufügen

Im dritten Fall handelt es sich nicht um die Mayonnaise in Tüten, die es mittlerweile in jedem Supermarkt gibt, sondern um ihre selbstgemachte Variante, bei der es sich lediglich um eine Ei-Öl-Emulsion handelt. Hähnchenfilet Für sich genommen ist es trocken, aber das Öl macht es saftiger. Für Mayonnaise benötigen Sie:

Eier - 2 Stk.;
Pflanzenöl - 200 ml;
Zitrussaft - 1 EL. Löffel;
Lieblingsgewürze - nach Geschmack.

Schlagen Sie die Eier und fügen Sie langsam Öl hinzu. Die Masse wird sofort dicker. Saft und Gewürze hinzufügen, umrühren. Gießen Sie diese Mischung über 500 Gramm Filet, schneiden Sie es in Portionen und nehmen Sie es nach Bedarf heraus.

Paste

Ja, ja, die unglückselige Pasta wetteifert immer noch um Ihr leichtes Abendessen. Einfache Rezepte Das Abendessen wäre ohne sie unvollständig, da müssen Sie zustimmen. Aber wir kommen aus einer Kantine mit dem Motto „Aber es macht satt!“ Kommen wir zur italienischen Küche, die ohne Pasta nicht möglich ist. Die einfachste, aber nicht weniger leckere Variante ist „Carbonara“:

Nudeln nach Anleitung kochen.

Gleichzeitig die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel, Knoblauch und Speck fein hacken und kräftig und appetitlich anbraten. Vermeiden Sie Verbrennungen! Sonst gelingt ein einfaches, leckeres und schnelles Abendessen nicht und die Stimmung sowie das Essen werden ruiniert.

In einer separaten Schüssel Sahne, Eigelb, Parmesan, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die Mischung zu den Zwiebeln und dem Speck geben, schnell umrühren und sofort abstellen.

Die entstandene Soße zu den vorbereiteten Nudeln geben, umrühren und sofort servieren.

Auf Wunsch kann Speck durch Schinken, Gemüse und Pilze ersetzt werden. Natürlich wird es nicht Carbonara sein, aber Hauptsache es ist lecker.

Suppen

Heutzutage gibt es unzählige Suppenvarianten, die jedoch auf Fischkonserven basieren, was nicht sehr gesund ist. Wir bieten Ihnen eine wunderbare, gesunde und leckere Suppe:

Dies ist eine großartige Option für diejenigen, die es nicht wissen, es ist schnell, einfach und lecker. Und selbst ein Neuling auf dem Küchenschlachtfeld kann diese Aufgabe meistern.

Stellen Sie einen Topf mit Wasser oder Brühe auf das Feuer. Die Zwiebel fein hacken. Kartoffeln und Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden. Den Fisch in kleine Stücke schneiden. Sobald das Wasser kocht, Paprika und Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Danach die Kartoffeln und Karotten in die Pfanne geben und halb gar kochen. Fisch hinzufügen und Sahne einfüllen. Salz hinzufügen und kochen, bis das Gemüse weich ist. Zum Servieren können Sie jede Portion mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Beilagen

Um das Abendessen schnell, lecker und kostengünstig zuzubereiten, sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich. Ein wenig Vorbereitung mit Einfallsreichtum – und schon sind Sie oben. Bei den Beilagen ist neben den üblichen Kartoffeln und langweiligen Nudeln das, was aus dem Osten zu uns kam, die ideale Option. Sie müssen es nicht einmal kochen – gießen Sie kochendes Wasser gemäß den Anweisungen auf der Packung ein, warten Sie ein wenig und würzen Sie es mit Ihren Lieblingsgewürzen, Soßen oder Öl. Gleichzeitig ist die Menge an Proteinen und nützlichen Mikroelementen in diesem Produkt außergewöhnlich – Sie werden es nicht bereuen!

Salate

Ein köstliches „schnelles und einfaches“ Abendessen wäre ohne einen Salat unvollständig. In manchen Fällen kann es sogar das Abendessen komplett ersetzen – das ist wichtig für alle, die auf ihre Figur achten. Heute schauen wir uns eine solche Option an – fettarm und sättigend:

Hähnchen- oder Putenfilet - 300 Gramm;
junge Karotten - 200 Gramm;
Selleriestangen - 150 Gramm;
Sojasauce - 2 EL. Löffel;
fettarmer Joghurt oder Sauerrahm - 150 Gramm.

Das Filet in kochendem Salzwasser 15 Minuten kochen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Gemüse und Filets in kleine Stücke schneiden. Joghurt (Sauerrahm) verrühren und Sojasauce. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Sie können dienen.

Nachtisch

Ein absoluter Favorit für das After-Work-Dinner ist der Fondant-Kuchen. Das rundet ein köstliches Abendessen ab und verwandelt es schnell und einfach in ein kleines Familienfest:

Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Mehl und Puderzucker zur Schokoladenmischung hinzufügen. Aufsehen. Eier und Eigelb unterrühren. Rühren, bis alles glatt ist.

In 6 identische Silikonformen füllen und 10 Minuten backen. Alle. Das Tolle an schnellen Abendessenrezepten ist, dass die Gastgeberin nicht stundenlang am Herd sitzen muss.

Führen Sie ein Messer vorsichtig an den Seiten der Pfanne entlang und stürzen Sie es vorsichtig auf einen Teller. Mit einer Kugel Eis belegen und sofort servieren.

Rettung in einem Slow Cooker

Ein toller Ort für vielbeschäftigte Menschen. Probieren Sie gedünsteten Kohl mit Hühnchen:

Kohl - 1500 Gramm;
Hähnchenfilet - 500 Gramm;
Zwiebel - 1 Stk.;
Karotten - 2 Stk.;
Wasser - 200 ml;
Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
Salz - nach Geschmack;
Gewürze - nach Geschmack.

Um es schnell und einfach zuzubereiten, hacken Sie zunächst alle Zutaten: Hähnchen in kleine Würfel, Karotten, Zwiebeln und Kohl in Streifen.

Legen Sie das Fleisch in die Multicooker-Schüssel, nachdem Sie diese mit Öl eingefettet haben. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf eine Drittelstunde ein und kochen Sie unter Rühren. Nach Ablauf der eingestellten Zeit Zwiebeln, Karotten und Tomatenmark hinzufügen.

Stellen Sie den Modus „Backen“ erneut für 20 Minuten ein. Nach 10 Minuten die restlichen Zutaten hinzufügen. Wechseln Sie anschließend für eine halbe Stunde in den Modus „Backen“ und gehen Sie Ihrer Arbeit nach, während das Abendessen zubereitet wird.

Einfache Rezepte für ein romantisches Abendessen

Auch im harten Alltag gibt es Platz für Romantik. Tatsächlich bringt das Kochen mit vier Händen Menschen wirklich zusammen. Wir bieten Ihnen ein Abendessen, das Sättigung und Leichtigkeit zugleich vereint:

Hähnchenfilet - 500 Gramm;
Weißbrot – 4 Scheiben ohne Kruste;
Knoblauch - 1 Zehe;
Mozzarella-Käse – 200 Gramm;
Eier - 2 Stk.;
Mehl - 3 EL. gehäufte Löffel;
Mischung aus Ihrem Lieblingsgemüse – 500 Gramm;
Lieblingsgetrocknete Kräuter;
Olivenöl- 2 EL. Löffel;
Salz - nach Geschmack;
Pfeffer - nach Geschmack.

Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor. Um schnell und einfach ein tolles, leckeres Abendessen zuzubereiten, schneiden Sie das Filet in Portionen. Brot, Gewürze, Salz, Pfeffer, Knoblauch und 100 Gramm Käse in einem Mixer zu glatten Krümeln mahlen.

Mehl in einen separaten Teller geben. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.

Die Hähnchenstücke zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in der Käse-Brot-Mischung wenden. Die fertigen Stücke auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen.

Gemüse zwischen die Hähnchenscheiben legen, mit Gewürzen bestreuen, etwas Öl darübergießen und den restlichen Käse darüber streuen. Backen, bis das Gemüse fertig ist.

Fertig ist das leichte Abendessen für zwei Personen. Rezepte für solche Fälle zeichnen sich in der Regel durch ihre Einfachheit und die Möglichkeit aus, das Hauptgericht mit einer Beilage zu kombinieren.

Wenn Sie eine Diät zum Abnehmen machen, ist es am schwierigsten, Ihre Mahlzeiten so zu organisieren, dass sie wohltuend und gleichzeitig lecker sind. Oft stellt sich abends der Appetit ein und ein schweres Abendessen kann sich negativ auf die Figur auswirken. Was tun?

Heute verraten wir Ihnen, wie Sie Ihr Abendessen beim Abnehmen richtig organisieren, Sie erfahren, welche Diätgerichte es zum Abendessen gibt, die sehr lecker sind und zubereitet werden können eine schnelle Lösung. Einige Rezepte enthalten Fotos von fertigen Gerichten.

Regeln für das Abendessen

Viele Frauen, die abnehmen möchten, haben gehört, dass man nach sechs Jahren nichts mehr essen darf. Allerdings gelingt es nicht jedem, diese Regel zu befolgen. Es ist nicht immer möglich, gesund und gesund zu kochen leckeres Frühstück , pünktlich zu Mittag essen und vor allem vor sechs Uhr zu Abend essen. Daher muss man manchmal seinen Traum vom Abnehmen aufgeben und auf Fast Food umsteigen.

Aber Sie können es auch anders machen: Bereiten Sie sich leichte und leckere Diät-Abendessen zu. Sie werden bis zu 4 Stunden vor dem Schlafengehen gegessen und können von jedem zubereitet werden.

Bei jeder Diät sollte das Abendessen die kalorienärmste Mahlzeit des Tages sein. Er muss natürliche Proteine und Kohlenhydrate enthalten und machen 45 Prozent der täglichen Ernährung aus. Sie können schnell ein leichtes Abendessen zubereiten, danach schlafen Sie besser und haben nachts kein Hungergefühl.

Ernährungswissenschaftler haben eine Reihe von Regeln entwickelt, die für das Abendessen beim Abnehmen gelten:

Was Sie abends tun können und was nicht

Wenn Sie wünschen Bereiten Sie ein diätetisches und kalorienarmes Abendessen zu, dann kann es aus folgenden Produkten bestehen:

Es ist besser, alle Diätrezepte basierend auf den aufgeführten Produkten zu studieren.

Folgendes sollten Sie abends vermeiden:

Limonaden;
verpackte Säfte;
Fertiggewürze;
Produkte Instant-Kochen;
Mayonnaise;
Weißbrot;
geräuchertes Fleisch;
Fruchtjoghurt;
weißer Reis;
süß;
salzig;
fetthaltige Milchprodukte.

Diät- und Menüregeln

Heutzutage ist die „Abendessen-Minus“-Diät zur Gewichtsreduktion weit verbreitet. Sie meint das nach 6 Es sind nur flüssige Produkte erlaubt, und tagsüber darf man nichts Fettiges oder Süßes essen. Ernährungswissenschaftler stellten jedoch aus folgenden Gründen fest, dass es schädlich und wirkungslos ist:

unausgewogene Ernährung. Wenn eine Person keine Kohlenhydrate und Fette zu sich nimmt und praktisch nicht zu Abend isst, kann dies zu hormonellen Ungleichgewichten und Störungen im Körper führen;
Allmählich nimmt bei einer solchen Diät die Leistungsfähigkeit ab, das Hämoglobin nimmt ab und die Zahl der Neurosen nimmt zu;
Wenn Sie mit dem Fasten aufhören, nehmen Sie noch schneller zu.

Leichtes Abendessen

Daher wäre es die beste Ernährung, die Menge und Kalorien, die man abends zu sich nimmt, zu reduzieren.

Diät-Abendessen zur Gewichtsreduktion: Rezepte

Wir machen Sie auf Rezepte aufmerksam, die leicht und lecker sind Diätgerichte, welche kann schnell zubereitet werden oder etwas langsamer. Einige Rezepte haben Fotos Fertiggericht. Beginnen wir mit einfachen und schnellen Gerichten:

Diät-Abendessen-Rezepte zur Gewichtsreduktion

Im Folgenden stellen wir Ihnen Folgendes vor Rezepte für einfache und köstliche Diät-Abendessen Das wird alle Familienmitglieder ansprechen:

Lachsabendessen – 200 g Fisch in einem Topf ohne Öl köcheln lassen. Das fertige Filet mit frischem Zitronensaft beträufeln und fein gehackte Petersilie hinzufügen. Als Beilage servieren Sie beliebiges Gemüse außer Kartoffeln. Optional - ein Eintopf auf Basis von Bohnen, Karotten, Zwiebeln und Kräutern;
Protein-Abendessen zum Abnehmen, und nicht nur – nehmen Sie ein kleines Stück Diätfleisch und bestreuen Sie es mit etwas Salz und Pfeffer. Wenn gewünscht, Knoblauchstücke hineinstecken und das Fleisch dann auf den Grill legen. Als Beilage geeignet frischer Salat Gemüse mit mindestens hinzufügen Butter oder grüne Erbsen (frisch oder aus der Dose);
Hüttenkäse-Abendessen für diejenigen, die schnelle und spürbare Ergebnisse beim Abnehmen erzielen möchten. Sie können Hüttenkäse mit allem mischen, hier ist eine Option: Schneiden Sie das Gemüse hinein große Mengen und mit Hüttenkäse vermischen, dann die Tomate fein hacken und ebenfalls zur entstandenen Masse hinzufügen. Zum Schluss noch etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Aus der fertigen Masse können Sie Sandwiches mit Schwarzbrot zubereiten;
Leichtes Diät-Abendessen mit Hähnchenbrust und Gemüse – Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und 10 Minuten in Sojasauce einweichen, dann mit Salz würzen. Dann wird das Huhn gekocht. Gleichzeitig Brokkoli, Kartoffeln und Zucchini dünsten. Zum Schluss werden sie mit Sojasauce und Olivenöl beträufelt;
Und dieses Rezept ist ideal für diejenigen, die abnehmen möchten, sich aber gleichzeitig mit etwas Süßem verwöhnen möchten – schneiden Sie das Kerngehäuse des Apfels heraus und gießen Sie ein paar Löffel Honig, einen Löffel Hüttenkäse und Walnüsse hinein oder Rosinen. Den Apfel etwa 45 Minuten im Ofen backen.

Exzellent Okroshka ist ein kalorienarmes Abendessen bei heißem Wetter mit Kefir zubereitet. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

gekochtes Hähnchenfilet in einer Menge von 50 Gramm;
fünf Radieschen;
zwei Gurken;
ein Ei;
100 g gekochter Blumenkohl;
fettarmer Kefir;
Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Kräuterblätter.

Die Zubereitung von Diät-Okroschka ist einfach: Schneiden Sie das Huhn in Würfel und das Gemüse in Kreise. Gießen Sie Kefir darüber, fügen Sie Salz hinzu und vermischen Sie alles. Je nach Geschmack können Sie Salzkartoffeln hinzufügen und Tomate, aber das Gericht ist in dieser Form nicht mehr zum Abendessen geeignet.

Und das letzte Rezept, welches Liebhaber von Meeresfrüchten werden es lieben. Es geht ums Kochen maritime Sprachen. Für das Gericht benötigen wir:

Kilogramm Sohlen;
ein Bogen;
150 ml Wein;
150 g Butter;
Ei;
0,5 Tassen Sahne;
Pfeffer und Salz.

Dieses Gericht wird wie folgt zubereitet:

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und mit Zwiebeln bestreuen;
Die Zungen salzen und pfeffern und in eine Form geben, mit den restlichen Zwiebeln und Butter bestreuen, mit dem Wein übergießen;
Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen.
Nehmen Sie die Schüssel heraus und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
Die abgetropfte Flüssigkeit in eine Bratpfanne gießen, mit geschlagenem Ei und Sahne vermischen, die vorbereitete Mischung über die Zungen gießen und sie noch etwa 5 Minuten backen.

Grundprinzipien der richtigen Ernährung den ganzen Tag über

Damit Sie den lang ersehnten Effekt einer möglichst schnellen Gewichtsabnahme sehen und Ihre Gesundheit nicht darunter leidet, ist es sehr wichtig, die richtige Ernährung aufzubauen. Wie bekannt, Das Abendessen sollte leicht sein, aber Frühstück und Mittagessen sind sättigender. Bei der Zusammenstellung eines Tagesmenüs sollte Folgendes beachtet werden:

Favoriten leckere Produkte kann morgens verzehrt werden;
Frühstück, Mittag- und Abendessen sollten ausgewogen sein;
Reduzieren Sie den Gesamtkaloriengehalt Ihrer Ernährung;
Reduzieren Sie die Menge an Fett, Salz und Zucker, die Sie zu sich nehmen;
die Pause zwischen den Mahlzeiten sollte etwa 4 Stunden betragen;
Wählen Sie Ihrer Meinung nach nur schmackhafte Lebensmittel für die diätetische Ernährung.

Es ist sehr wichtig, dass Sie nicht nur das essen, was Sie brauchen, sondern auch, was Ihnen Spaß macht. Sie können beispielsweise dieses oder jenes Gericht in kleineren Mengen essen und versuchen, Mehl, Süßigkeiten und Backwaren durch saisonale Früchte zu ersetzen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, bei der Erstellung eines Menüs auf Ihren Biorhythmus zu achten. Es wird empfohlen, das erste Frühstück eine Stunde nach dem Schlafengehen und das zweite ein paar Stunden später einzunehmen. Es wird empfohlen, gleichzeitig Mittag- und Abendessen einzunehmen- näher an 18 Uhr oder sogar später. Diese Diät beschleunigt den Stoffwechsel und reduziert den Appetit einer Person.

Ernähren Sie sich gesund und lecker, wählen Sie Rezepte für die Gerichte aus, die Sie mögen, und gönnen Sie sich diese abends. Sicherlich Viele davon sind viel besser als schwerere Produkte die Sie zuvor verwendet haben.

Das Abendessen ist normalerweise die letzte Mahlzeit des Tages, aber es ist normalerweise die angenehmste, weil Sie Ihre Mahlzeit entspannt und ohne Hektik genießen können. Außerdem versammelt sich zu dieser Zeit die ganze Familie an einem Tisch und teilt die Neuigkeiten des Tages mit. Natürlich gibt es einen besonderen Ort, der eine besondere Herangehensweise erfordert. Wie dem auch sei wichtige Technik Essen, und im Gegensatz zu dem Sprichwort, dass man es dem Feind geben sollte, möchten wir, dass unser Essen zum Abendessen abwechslungsreich und lecker ist und nicht viel Zeit für die Zubereitung benötigt.

Das Problem der schnellen Abendessen

Glück haben die Familien, in denen immer jemand zu Hause ist, der einen von der Arbeit abholen und gut ernähren kann. Leider ist die Realität moderne Welt Sie gehen davon aus, dass alle Familienmitglieder arbeiten oder studieren und nur abends und in der Regel am Tisch zusammenkommen. Es ist die Hausfrau, die kochen muss, egal wie müde sie nach der Arbeit ist. Deshalb denken Hausfrauen auf der ganzen Welt darüber nach, wie sie ihre Familie schnell und einfach richtig ernähren können und nicht der Ohnmacht verfallen. Die letzte Mahlzeit sollte in erster Linie sättigend und nahrhaft sein, gleichzeitig aber keine überschüssigen und schädlichen Fette und schnellen Kohlenhydrate enthalten, da unser Magen die ganze Nacht arbeitet und nicht überlastet werden sollte.

Das Hauptproblem bei Abendessen ist die Zubereitungszeit. Bei den meisten Gerichten ist ein aufwändiges Schneiden der Speisen erforderlich, aber auch der Garvorgang selbst ist eine Überlegung wert. Da Sie Ihre kostbare Freizeit nach der Arbeit nicht damit verschwenden möchten, am Herd zu stehen, müssen Sie nach Rezepten Ausschau halten, die nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, Ihnen aber trotzdem ermöglichen, nach Herzenslust zu essen.

Leerzeichen

Wenn Sie ein nachdenklicher Mensch sind, wissen Sie wahrscheinlich schon im Voraus, was Sie zum Abendessen einfach kochen können. Eine sehr gewinnbringende Strategie besteht darin, Zubereitungen zuzubereiten, die eingefroren oder einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden können, bis sie benötigt werden. Wenn Sie beispielsweise Ofenkartoffeln mögen, können Sie diese vorher in Scheiben schneiden. Wenn Sie Zeit haben, legen Sie sie in einen Backbeutel und gießen Sie dort etwas Olivenöl hinein. Öl hinzufügen, Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen und bis zum Abendessen im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, müssen Sie nur noch Ihre eingelegten Kartoffeln in den Ofen schieben und sich an Ihre Arbeit machen, und in 30 Minuten ist das Abendessen fertig. Was könnte einfacher sein? Und das ist in den meisten Fällen machbar und jedes Rezept kann auf 15 Minuten verkürzt werden. Sehr gut, wenn Sie Abendessen für die Woche vorbereiten. Dann ist alles noch einfacher, verbringen Sie drei Stunden am Wochenende mit den Vorbereitungen und müssen nach der Arbeit nicht mehr am Herd brüten oder überlegen, was Sie heute kochen möchten.

Produktauswahl

Wie Sie wissen, sollte das Abendessen nicht schwer und fettig sein, sonst können Sie einfach nicht schlafen und verspüren morgens Unwohlsein. Ein sehr wichtiger Punkt ist daher die Auswahl der Produkte und die Art ihrer Zubereitung. Das bedeutet nicht, dass man abends nur Salate oder Fisch essen kann. Überhaupt nicht, reduzieren Sie einfach die Ölmenge beim Braten und ersetzen Sie schwer verdauliche Lebensmittel durch leichtere. Eine ausgezeichnete Option zum Abendessen wäre Fisch oder Hühnchen; das ist leichtes, weißes Fleisch, das schnell verdaut wird und dem Körper alles gibt, was er braucht. notwendige Stoffe. Und nützliche Wege Die Zubereitungsvielfalt ist groß, vor allem wenn man zu Hause einen Wasserbad oder Multikocher hat. Es ist äußerst wichtig zu bedenken, dass Sie zum Abendessen auch pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen sollten. Fügen Sie Ihrer Mahlzeit unbedingt einen Salat hinzu, dann wird Ihnen nicht schwer im Magen. Und noch ein erwähnenswerter Punkt Besondere Aufmerksamkeit, das ist eine Kombination von Produkten. Wenn Sie Fleisch kochen, müssen Sie keine Kartoffeln oder Nudeln als Beilage servieren; diese Kombination ist zwar lecker, aber überhaupt nicht gesund und eignet sich überhaupt nicht zum Abendessen. Vergessen Sie nicht die Suppen, sie können aus Fleisch, Gemüse und Pilzen zubereitet werden. Um sie sättigender zu machen, fügen Sie etwas Getreide hinzu.

Rindfleisch zum Abendessen

Eines der häufigsten und beliebtesten Produkte ist Rinderfleisch, nämlich Rindfleisch. Daraus können Sie eine Vielzahl verschiedener Gerichte zubereiten, sowohl das erste als auch das zweite. Es hängt alles davon ab, was
Teil der Wimperntusche, die Sie in einem bestimmten Fall verwenden. Handelt es sich um Fleisch mit Knochen, dann kann man eine kräftige Brühe für die Suppe zubereiten, und wenn es Rippchen sind, dann sind sie einfach zum Backen gemacht, aber das Beste daran ist das Lendenstück, damit kann man alles machen. Schauen wir uns ein paar Beispiele an, was man mit diesem wunderbaren Produkt schnell und einfach zum Abendessen zubereiten kann.

Beef Stroganoff

Ein berühmtes und von vielen geliebtes Gericht. Dafür benötigen Sie Rinderfilet, Zwiebel, Knoblauch (2-3 Zehen), Pfeffer, Salz, etwas Butter und Sahne (20 %). Die Menge an Zutaten ist klein, aber das Gericht ist sehr lecker und zart. Spülen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie es in kleine Streifen. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch hineinlegen. Bei schwacher Hitze goldbraun braten. Zwiebel und Knoblauch hacken und zum Fleisch geben, salzen und pfeffern. Wenn die Zwiebel weich ist, alles mit Sahne übergießen und einen Esslöffel Butter hinzufügen, damit sich die Mischung nicht trennt. Sie müssen nur warten, bis Sie dickes Fleisch bekommen Sahnesauce. Sie können das Rezept jederzeit ein wenig ändern und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Gulasch

Rindfleisch zum Abendessen passt gut zu Gemüse, daher ist Gulasch eine ausgezeichnete Wahl, das Fleisch wird weich und zergeht einfach auf der Zunge. Das Kochen dauert maximal 35 Minuten und die Zubereitung der Produkte dauert nur 5 Minuten. Ein Stück Rindfleisch in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Tomaten 2 Minuten in kochendes Wasser tauchen, die Haut entfernen und fein hacken, bulgarische Paprika in kleine Scheiben schneiden. Das ist die Vorbereitung, es bleibt nur noch das Fleisch mit dem gesamten Gemüse anzubraten, mit kochendem Wasser zu übergießen und 20-30 Minuten köcheln zu lassen. Es empfiehlt sich, in einem Topf oder Topf zu kochen. Vergessen Sie auch Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt nicht. Nach dem gleichen Prinzip können Sie einen Eintopf zubereiten, dann Zucchini hinzufügen und weniger Fleisch nehmen, um eine diätetischere Option zu erhalten.

Schweinefleisch zum Abendessen

Das nächste beliebte Produkt ist Schweinefleisch. Es gilt als sehr fetthaltig
Fleisch. Wenn Sie jedoch die sogenannten Ecken nehmen, werden Sie dort keinen einzigen Fettstreifen sehen. Der beste Weg Um dieses Produkt zuzubereiten, muss es gebacken oder gedünstet werden, dann wird das Fleisch weich und zart. Vergessen Sie nicht, dass alle Rezepte geändert werden können. Beachten Sie dabei, dass Sie einige Vorbereitungen im Voraus treffen können, um Zeit zu sparen. Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie sich vorbereiten schnelle Mahlzeiten zum Abendessen.

Fleisch auf Französisch

Dies ist ein sehr einfaches Rezept, das fast jedem gefallen wird. Sie benötigen Schweinefilet, Sie können es in Scheiben schneiden und schlagen, oder Sie können es sofort in kleine Stücke schneiden. Bereiten Sie ein Backblech vor und fetten Sie es mit Pflanzenöl ein. Den Backofen auf 180-200 Grad vorheizen. Legen Sie also das vorbereitete Fleisch in einer Schicht auf ein Backblech, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Als nächstes sind Zwiebeln und Pilze an der Reihe, braten sie in einer kleinen Menge Pflanzenöl, bis sie halb gar sind, gießen saure Sahne hinein und lassen sie 5 Minuten lang köcheln (nicht mehr). Anschließend die Pilzmischung über das Schweinefleisch gießen und alles großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und wahlweise mit Petersilie oder Dill bestreuen. In den Ofen geben und 25–30 Minuten backen. Sie können alles im Voraus vorbereiten, in eine Auflaufform geben und einfrieren. Wenn es Zeit zum Abendessen ist, stellen Sie die Pfanne einfach für 25–30 Minuten in den Ofen.

Schweinefleisch im Ärmel

Sie fragen sich immer noch, was Sie schnell und einfach zum Abendessen kochen sollen? Backbeutel und -hüllen helfen Ihnen dabei, denn darin ist das Kochen ganz einfach, schnell und lecker. Treffen Sie die Vorbereitungen für eine Woche im Voraus und frieren Sie sie ein. Was könnte einfacher sein? Schneiden Sie das Schweinefleisch in Stücke und marinieren Sie es mit Ihren Lieblingsgewürzen und Öl, Kefir oder Orangensaft Ihrer Wahl. Es bleibt nur noch, den Beutel zu durchstechen, damit die heiße Luft entweichen kann, und ihn für 30 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad in den Ofen zu stellen. Sie können Hauptgericht und Beilage in einer Packung zubereiten. Fügen Sie einfach das gewünschte Gemüse zusammen mit dem Fleisch hinzu. Das können Paprika, Zucchini, Aubergine, Brokkoli oder Blumenkohl sein.

Huhn und Truthahn zum Abendessen

Oben wurde bereits erwähnt, dass Sie zum Abendessen Lebensmittel zu sich nehmen sollten, die kein Schweregefühl im Magen verursachen und den gesunden Schlaf nicht beeinträchtigen. Daher sind Huhn oder Truthahn eine ideale Option. Ein weiterer Vorteil von Geflügel ist, dass es zu fast allen Produkten passt, sodass man sich bei der Auswahl einer Beilage nicht lange den Kopf zerbrechen muss. Was die Zeit angeht, lässt sich fast jedes Gericht mit dieser Zutat schnell zubereiten.

Hähnchenspieße mit Ananas

Um dieses eher exotische Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Hühnchen
Brust, nämlich Filet, zum Preis von einem Filet pro Person. Darüber hinaus benötigen Sie Ananas; Sie können entweder frisch oder aus der Dose verwenden. Das Filet in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Sojasauce übergießen, schwarzen Pfeffer, geriebenen Knoblauch und, wenn Sie das Aroma von indischem Curry mögen, einen halben Teelöffel dieses wunderbaren Gewürzes hinzufügen. 10-15 Minuten marinieren lassen, nicht mehr. Auch die Ananas sollte in Würfel geschnitten werden. Die Spieße in Wasser einweichen, damit sie im Ofen nicht verbrennen. Abwechselnd Hähnchen und Ananas einfädeln und die fertigen Spieße auf ein Backblech legen. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und stellen Sie ein Backblech für 20 Minuten hinein. Sie können Reis servieren oder Kartoffelpüree. Dieses Gericht kann ohne Spieße zubereitet werden, sondern einfach alles in Folie backen. Dieses Rezept ist auch praktisch, wenn Sie nicht wissen, was Sie für ein Feiertagsessen kochen sollen. Kleine Kebabs mit exotischem Geschmack werden Ihren Gästen sicher gefallen.

mit Knoblauch gebacken

Nehmen Sie Hähnchenkeulen und marinieren Sie sie 30 Minuten lang in Kefir mit Gewürzen, legen Sie sie auf ein Backblech oder in eine Auflaufform und garen Sie sie 30 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen. Dieses Gericht ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Sie können der Kefir-Marinade 2-3 Knoblauchzehen, Zwiebeln und Lorbeerblatt sowie beliebige Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen, um ihr Aroma zu verleihen.

Mexikanischer Truthahn mit Gemüse

Heutzutage verkaufen viele Supermärkte vorgeschnittenen Truthahn; für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen Sie ein Bruststeak. Es muss in kleine Stücke geschnitten werden. Sie benötigen außerdem Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Dosenmais und Gewürze. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch in große Stücke schneiden und im Öl weich köcheln lassen. Anschließend den Truthahn in die Pfanne geben und anbraten, bis das Fleisch weiß wird. Die Paprika von den Kernen schälen und in große Scheiben schneiden. Stellen Sie die Hitze auf eine hohe Stufe und braten Sie das Fleisch und die Paprika an, bis sie braun sind. Die Tomate schälen, mit kochendem Wasser überbrühen und reiben. Einen Esslöffel in dieser Mischung auflösen Tomatenmark und die Flüssigkeit, in der der Mais eingelegt wurde. Gießen Sie das, was Sie erhalten haben, in die Pfanne und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, sodass das gesamte Fleisch bedeckt ist. Nach Belieben Mais und Gewürze hinzufügen; wer es würziger mag, fügt unbedingt eine Prise roten Cayennepfeffer hinzu. 10 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist, dann gehackte Kräuter hinzufügen und vom Herd nehmen. Sie erhalten eine viel aromatische und schmackhafte Soße, in die man wunderbar Brotscheiben eintauchen kann. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus.

Fisch zum Abendessen

Was gibt es Schöneres als leckeren, zarten und leichten Fisch zum Abendessen? Vor allem, wenn es so ist Meeresfisch, weil es so viele nützliche Mikroelemente enthält. Natürlich ist dies für die Bewohner der Mittelzone kein sehr vertrautes Produkt, aber fast jeder Fisch, von der Forelle bis zum Seelachs, ist gefroren zu finden.

Lachssteak

Das Halbzeug, das Sie kaufen müssen, ist genau das, was es heißt. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell und der Gewürzsatz ist minimal. Sie können es in einer Bratpfanne kochen oder in Folie backen, so oder so erhalten Sie ein ausgezeichnetes Gericht. Zum Backen müssen Sie das Steak zunächst leicht marinieren, indem Sie etwas Zitronen- oder Limettensaft darüber gießen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dann in Folie einwickeln und 15-20 Minuten bei 185 Grad backen. Für dieses Gericht ist Knoblauch-Sahne-Sauce perfekt; dazu müssen Sie gehackten Knoblauch in Olivenöl köcheln lassen, dann die Sahne hineingießen und warten, bis sie verdunstet ist, und nach Belieben Gewürze hinzufügen.

Fisch im Teig

Wenn Sie sich fragen, was Sie günstig zum Abendessen kochen können, dann sind Pollock oder Wolfsbarsch -
beste Wahl, sie kosten weniger als Hühnchen und garen noch schneller. Sie können den Fisch einfach schneiden und braten oder ihn vorher in Teig tauchen. Letzteres wird aus Eiern, Mehl und Wasser zubereitet. Alles verrühren, bis die Konsistenz dicker Sauerrahm entsteht. Sie können den Fisch mit Reis oder Salat servieren.

Beilagen und Salate

Zum Abendessen sollten neben Fleisch auch Gemüse oder Getreide serviert werden. Was Gemüse betrifft, wären Zucchini, grüne Bohnen und Paprika eine ausgezeichnete Beilage. Um Kochzeit zu sparen, können Sie fertige Gemüsemischungen kaufen, die in großer Auswahl gefroren verkauft werden. Alles, was Sie brauchen, ist, sie in einer Pfanne unter Zugabe von Tomatenmark leicht anzubraten, und Sie müssen sie nicht auftauen.

Reis mit Gemüse

Wenn Sie ein schnelles Abendessen zubereiten, ist dieses Rezept praktisch. Sie können absolut jedes Gemüse außer Kartoffeln wählen, aber die vorteilhafteste Kombination ist mit. Dazu gehören normalerweise Mais, Erbsen, Zwiebeln, Karotten, grüne Bohnen und Paprika. Die Mischung in Pflanzenöl weich braten, dann ein Glas Reis hinzufügen, umrühren, der Reis wird transparent, dann alles mit einem Glas Wasser übergießen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Sojasauce hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und 15-20 Minuten kochen lassen, bis es weich ist. Dies ist eine ziemlich nahrhafte Beilage und sollte daher zu hellem Fleisch wie Hühnchen oder Fisch serviert werden.

Mit Gewürzen gebackene Kartoffeln

Kartoffeln sind auf der ganzen Welt eine beliebte Beilage und können für die Zubereitung tausender Gerichte verwendet werden. Aber meistens ist die Zubereitung des Essens entweder schwierig oder dauert sehr lange, Sie möchten jedoch einfache und schnelle Rezepte für das Abendessen wählen. Am besten backen Sie die Kartoffeln mit Gewürzen; die Garzeit beträgt etwa 30 Minuten, die Zubereitung dauert jedoch kaum 5 Minuten. Wenn Sie die Möglichkeit haben, es zu kaufen passt besser Gesamt. Sie müssen das Gemüse schälen, in kleine Scheiben schneiden und in die Form legen, in der Sie backen möchten. Alles mit etwas Pflanzenöl übergießen, mit Gewürzen und Salz bestreuen und umrühren. Unter den Gewürzen ist es besser, Basilikum und Rosmarin zu wählen, sie sind ideal für Kartoffeln. Stellen Sie die Pfanne in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen.

Nudeln mit Käse

Dies ist keine reine Beilage mehr, sondern ein eigenständiges Gericht. Es wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Kochen Sie die Nudeln wie gewohnt. Das Wichtigste in diesem Rezept ist die Soße. Es wird auf Basis der klassischen französischen Béchamelsauce zubereitet. Zwei Gläser Milch mit einem Lorbeerblatt, einer Zwiebel und zwei Knoblauchzehen erhitzen, abseihen. Einen Esslöffel Butter in einem Topf schmelzen
und einen Esslöffel Mehl hinzufügen, umrühren und Milch einfüllen. Kochen, bis die Mischung einzudicken beginnt, dann vom Herd nehmen und Salz, Pfeffer, Oregano und geriebenen Käse hinzufügen. Sie können eine unbegrenzte Menge Käse nehmen, so viel Sie möchten. Legen Sie die Nudeln in eine Auflaufform und füllen Sie diese mit der Mischung. Sie können zusätzlich Käse und Kräuter darüber streuen. Für 10-15 Minuten in den Ofen geben und fertig. Dies ist eine ideale Option für diejenigen, die etwas suchen, das sich schneller und einfacher zum Abendessen zubereiten lässt.

Griechischer Salat

Vielleicht am meisten leckerer Salat, und doch einfach bis zur Unmöglichkeit. Klassisches Rezept Es handelt sich um folgende Produkte: Paprika (reif und saftig), eine fleischige Tomate, ein paar knusprige Gurken, entkernte Oliven und natürlich Feta-Käse, der diesen Salat griechisch macht. Nach Belieben können Sie Salatblätter hinzufügen, zum Beispiel Römer- oder Eisbergsalat; sie haben praktisch keinen Eigengeschmack, sind aber sehr saftig. Das gesamte Gemüse grob hacken und mit den Oliven vermischen, den Käse in Würfel schneiden und darauf legen. Noch eins wichtiger Punkt- das sind Gewürze, fügen Sie unbedingt Basilikum und Oregano hinzu, sie werden den Geschmack dieses mediterranen Gerichts perfekt ergänzen. Als Dressing verwenden Sie natives Olivenöl extra und Zitronensaft.

Zum Abendessen für das Kind

Kinder essen wie Erwachsene gerne leckeres Essen, aber es lohnt sich, den Unterschied in der Ernährung zu bedenken. Das Abendessen für Kinder ist eine Möglichkeit, die tagsüber verbrauchte Energie wiederherzustellen, daher sollte es herzhaft und nahrhaft sein. Beschränken Sie sich bei der Auswahl der Lebensmittel besser auf Gemüse, Hüttenkäse oder Obst, Sie können Ihrem Kind Trockenfrüchte oder Nüsse anbieten. Es gibt auch eine Liste von Lebensmitteln, die für Kinder am Abend kontraindiziert sind, wie zum Beispiel geräuchertes Fleisch, Mayonnaise, zu salzige oder fettige Speisen; außerdem ist Rind- oder Schweinefleisch zum Abendessen für ein Kind äußerst unerwünscht.

Käsekuchen mit Beerensauce

Dies ist die profitabelste Option für ein Kinderessen und sie sind schnell und einfach zuzubereiten. Nehmen Sie eine Packung fettarmen Hüttenkäse, fügen Sie ein Ei hinzu und zerdrücken Sie alles gut. Zwei Esslöffel Mehl, Zucker und eine Prise Salz zur Quarkmasse geben und gut verrühren. Zum Würzen können Sie etwas Vanillin, Trockenfrüchte oder Beeren nehmen. Aus der resultierenden Mischung Käsekuchen formen, in Mehl wälzen und in etwas Öl auf beiden Seiten goldbraun braten. Beerensauce kann aus allen Beeren hergestellt werden und dank der Existenz von Tiefkühlkost kann man diese Sauce auch im Winter genießen. Alles, was Sie tun müssen, ist loszulassen eine kleine Menge ausgewählte Früchte in Wasser mit Zucker. Die Soße über die fertigen Käsekuchen gießen und mit Puderzucker bestreuen.

Kartoffelkoteletts

Kochen Sie zwei oder drei Pellkartoffeln, bis sie weich sind, und lassen Sie sie etwas abkühlen. Die Schale abziehen und auf einer groben Reibe reiben. Zu der entstandenen Masse ein vorgeschlagenes Ei, drei Esslöffel Mehl, geriebenen Käse, Kräuter, Salz und etwas Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die resultierende Kartoffelmischung gründlich und formen Sie kleine Pastetchen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Sauerrahm und Kräutern servieren.

Alle im Artikel aufgeführten Beispielgerichte sind recht einfach und erfordern keine zusätzlichen Fähigkeiten oder besonderen Fähigkeiten, außerdem dauert die Zubereitung nicht länger als 30-40 Minuten. Jetzt wissen Sie, wie und was Sie zum Abendessen schnell und lecker kochen können.

Was man zum Abendessen kochen soll, damit es lecker und schnell und vor allem günstig und einfach ist, ist eine Frage, die viele Hausfrauen interessiert. Es gibt mehr als ein Rezept für Hühnchen, Hackfleisch, Schweinefleisch und Rindfleisch. Deshalb haben wir in diesem Artikel die köstlichsten Gerichte zusammengestellt, die sich gut für ein Familienessen eignen und sich im Urlaub nicht schämen, auf dem Tisch serviert zu werden ...

Hausgemachte Fleischkoteletts zubereiten

Traditionelles russisches Rezept für Instant-Rindskoteletts zum Abendessen. Sie benötigen 1 kg Fleisch (Rind), Weißbrot (in Milch eingeweicht – 1 Tasse) und viele Zwiebeln, außerdem ein Ei (1 Stk.), Salz und Pfeffer nach Geschmack. Bereiten wir zunächst die Zutaten vor – für Hackfleisch eignet sich jedes Rindfleischstück. Anstelle von normalen Zwiebeln können Sie auch Schalotten verwenden; die Menge an Weißbrot oder Weißbrot sollte 200-300 Gramm betragen (das ist aber Geschmackssache).

Das Fleisch wird in kaltem Wasser gut gewaschen und in Stücke geschnitten, die Zwiebel geschält, dann werden alle Zutaten durch einen Fleischwolf gegeben oder in einer Küchenmaschine gemahlen. Fügen Sie dem Hackfleisch Ei, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu (um den Schnitzeln eine pikante Note zu verleihen). Das Brot wird ohne Kruste verwendet; Sie müssen die Krume trennen und in eine Schüssel mit Milch geben und eine Weile stehen lassen, damit die Milch absorbiert wird.

Ei zum Hackfleisch geben
Brot in Milch einweichen

Danach Fleisch Hackfleisch Mit Brot vermengen und gründlich vermischen. Sie müssen kneten, bis die Konsistenz zähflüssig wird, an Ihren Händen zu kleben beginnt und Fäden hinterlässt. Nun ist das Hackfleisch zur Weiterverarbeitung bereit.

Mischen Sie die Zutaten
Das Hackfleisch kneten

Mit einem Esslöffel lassen sich gleich große Koteletts zubereiten. Wir formen Koteletts – befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser, rollen Sie die Kugel in Ihren Handflächen und drücken Sie sie dann auf die gegenüberliegenden Seiten.

Nehmen Sie das Hackfleisch mit einem Löffel
Das Hackfleisch ausrollen
ein Schnitzel formen

Eine Bratpfanne erhitzen, etwas raffiniertes Pflanzenöl hinzufügen und die vorbereiteten rohen Schnitzel darauf legen. Auf jeder Seite 5-7 Minuten braten, dann etwas Wasser hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Hier sind sie bereit zum Abendessen leckere Schnitzel aus Rindfleisch.

Prozess des Bratens von Koteletts - auf dem Foto

Brokkoli im Teig ist eine tolle Beilage

Gebratener Brokkoli zum Abendessen schmeckt angenehmer als gekochter Brokkoli, also braten wir ihn. Für den Teig werden je nach Kohlmenge Mehl und Eier verwendet. Im Durchschnitt benötigt eine kleine Gabel 2-3 frische Hühnereier, 100-120 Gramm Mehl, ein oder zwei Prisen Salz, ein paar Esslöffel Butter.

Brokkoli muss unter fließendem Wasser abgespült werden. kaltes Wasser und in Kronen (Kappen) schneiden. Kochen Sie Wasser in einem Topf und geben Sie dort Kohl hinein. Hitze reduzieren, damit keine großen Blasen entstehen, sonst kann das Produkt zu weich werden. Die Garzeit beträgt 9-10 Minuten.

In einer separaten Schüssel Eier mit Salz vermischen (mit einer Gabel etwas schlagen) und Mehl in eine andere Schüssel gießen. Geben Sie den Brokkoli in ein Sieb und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, fügen Sie Butter hinzu und tauchen Sie den Kohl zuerst in Mehl, dann in Eier und legen Sie ihn in eine heiße Bratpfanne. Goldbraun braten. Der leckerste Kohl Brokkoli im Teig ist fertig zum Abendessen, Sie können ihn genießen!

Gebratenes Rindfleisch in Senf mit Eiern zum Abendessen

Der Komfort und die Schnelligkeit des Rezepts liegen darin, dass das Fleisch zum Abendessen im Voraus zubereitet und bei Bedarf einfach gebraten werden kann. Mariniertes Rindfleisch kann länger als gewöhnlich im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass Sie es jederzeit zeitsparend zubereiten können. Der Geschmack des resultierenden gebratenen Rindfleischs hängt vom gewählten Senf ab; verwenden Sie den, der Ihnen am besten schmeckt.

Gebratenes Rindfleisch in Senf mit Eiern – abgebildet

Auch Pfeffer wird nach Belieben eingenommen oder ist vorhanden. In diesem Rezept werden zum Kochen von Rindfleisch schwarzer, roter und weißer Pfeffer sowie Koriander verwendet. Zartes Rinderfilet kann durch Schweine- oder Hühnchenfilet ersetzt werden, aber in diesem Fall wird der Geschmack des Fleisches zum Abendessen anders sein. Zur Vorbereitung benötigen Sie also:

1 kg Fleisch (Fruchtfleisch)
3 Eier
1,5 EL. Senf
1,5 EL. Kartoffelstärke
20 Gramm Salz (oder nach Geschmack verwenden)
1,5 TL. gemahlener Pfeffer und Gewürze
Ein wenig Sonnenblumenöl zum Braten

Bereiten Sie die Zutaten vor. In einer Schüssel Senf, Salz und verschiedene gemahlene Paprika vermischen, Stärke hinzufügen und die Masse gut verrühren. Die Eier unterrühren und glatt rühren. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.

Die vorbereitete Senf-Ei-Marinade über das Fleisch gießen. Nach Bedarf umrühren, bis die Sauce alle Seiten jedes Rindfleischstücks bedeckt. Decken Sie die Tasse mit einem Deckel oder einer Folie ab und stellen Sie das zukünftige Abendessen zum Marinieren für 10-12 Stunden in den Kühlschrank.

Nach dem Marinieren aus dem Kühlschrank nehmen und 10–15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, dann mit dem Braten beginnen. Legen Sie die Würfel in eine erhitzte Pfanne mit Öl, damit jedes Stück gebraten werden kann. Es ist nicht nötig, das ganze Kilogramm auf einmal wegzuschütten, sonst wird das Fleisch eher gedünstet als gebraten.

Bei mittlerer Hitze braten, bis eine schöne braune Farbe entsteht. goldbraune Kruste, dann das Fleisch umdrehen und bis zum gewünschten Gargrad braten. Leckeres gebratenes Rindfleisch in der Pfanne zum Abendessen zuzubereiten ist gar nicht so schwer, man muss nur alles in der vorgegebenen Reihenfolge machen, guten Appetit! Es lässt sich schnell zu gebratenem Rindfleisch servieren und benötigt nicht viel Zeit für die Zubereitung.

Ofenkartoffeln mit Parmesan – schnell und lecker

Cremige Kartoffeln mit Parmesankäse können als Beilage zum Hauptgericht zum Abendessen oder als eigenständiges Gericht serviert werden. Einfach zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren. Bei Bedarf in der Mikrowelle aufwärmen, aber ein frisch zubereitetes Gericht schmeckt natürlich immer besser.

Ofenkartoffeln mit Parmesan – abgebildet

Zutaten:

4-7 große Kartoffeln
1 große Zwiebel
Bund frische Petersilie
1 Tasse geriebener Parmesan
1,5 Tassen Milch
3 EL. l. Mehl
3 EL. l. Butter
gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack

Waschen Sie die Kartoffeln, schälen Sie sie und lassen Sie sie etwas trocknen, bis das Wasser abläuft (oder tupfen Sie sie mit einem Handtuch ab). Einen Topf oder einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter schmelzen. Die Zwiebel fein hacken und in einen Topf mit Öl geben und anbraten, bis sie weich und transparent ist.

Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie die Mischung zwei Minuten lang gründlich um, damit sie nicht anbrennt. Anschließend die Milch in einem dünnen Strahl zugießen und mit einem Schneebesen verrühren. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen, für das nächste Abendessen ¾ Tasse geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren, das Grün fein hacken.

Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Den Backofen auf +190 °C vorheizen. Geben Sie einen Esslöffel Butter auf den Boden der Pfanne und legen Sie die Kartoffeln schichtweise darauf. Denken Sie daran, jede Schicht mit Pfeffer und Salz zu bestreuen. Wenn die Hälfte der Kartoffeln aufgelegt ist, mit Soße bestreichen, Petersilie dazugeben und in der gleichen Reihenfolge anrichten.

Anschließend mit der restlichen Saucenmischung bestreichen und den Parmesankäse darauf verteilen. In den vorgeheizten Ofen schieben und 34–45 Minuten backen, bis die Kartoffelscheiben weich sind. Ein köstlich zubereitetes Abendessen ist fertig!

Zum Abendessen mit Ananas gefüllte Schweinefleischtaschen

Schweinefleisch passt gut zu Ananas; das Gericht ist ideal für einen romantischen oder romantischen Abend festliches Abendessen Darüber hinaus sind weder besondere Kochkenntnisse noch viel Zeit erforderlich.

Mit Ananas gefüllte Schweinefleischtaschen – abgebildet

Zutaten für die Zubereitung des Gerichts:

1,5 kg Schweinefilet
4-5 Scheiben frische Ananas (kann auch aus der Dose ersetzt werden)
ein Stück Hartkäse
5 g getrockneter Oregano
5 g gemahlener Kreuzkümmel
5 g fein gemahlener Koriander
5 g getrockneter Thymian
Salz nach Geschmack (20-23 g)

Bereiten Sie alle Zutaten für das Abendessen vor: Waschen Sie das Filet, tupfen Sie es mit einem Handtuch ab, mischen Sie Salz und Gewürze. Schneiden Sie das Schweinefleisch in breite Portionen und machen Sie in der Mitte jeweils einen Einschnitt (Tasche), aber nicht ganz durch. Stellen Sie den Backofen auf +180 °C und lassen Sie ihn aufheizen.

In der Zwischenzeit die Schweinefleischstücke in einer Mischung aus Gewürzen und Salz wälzen. Die Ananas in kleine Würfel schneiden und die Taschen in das Schweinefleisch füllen. Auf ein Backblech oder in eine hitzebeständige Form legen und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.

Nach Ablauf der Zeit die Form vorsichtig herausnehmen und den geriebenen Käse in den Taschen verteilen. Zurück in den Ofen stellen und weitere 10–15 Minuten garen. Zum Abendessen werden die zartesten Schweinetaschen mit Ananas zubereitet, Sie müssen sie nur noch probieren!

Sie können viele Gerichte zum Abendessen kochen, aber einfache Rezepte wird immer schnell helfen und eine tolle Ergänzung sein festlicher Tisch, und romantisch. Außerdem können Sie diese köstlichen Rezepte in Ihr normales Familienessen integrieren.

Und gefüllt mit Zitrone und Kräutern wird es eine Dekoration sein und leckeres Gericht auf jedem Tisch. Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren und etwas Neues zu kochen; vielleicht gefallen Ihnen neue Gerichte mehr als gewöhnliche und bekannte, die später die Grundlage für ein köstliches Abendessen bilden.